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兼具口感與創意的夏日料理 在Dozo都品嘗得到

兼具口感與創意的夏日料理 在Dozo都品嘗得到

搭配夏季的最新吃法,知名日式居酒屋DOZO在暑假推出新菜色,不管是在下酒菜、輕食甚至到酒類都推出了符合夏季的清爽食材,只為了讓顧客在炎炎夏日也能體會到道地的日本居酒屋。首先推出的夏季調酒,這一季的首推調酒“DOZO”,採用哈密瓜酒,酒味淡口感微酸,清涼的哈密瓜冰沙加上櫻桃,是夏季清爽首選!另外還有“番茄梅酒摩西多”與“加勒比海蘋果茶” 。“番茄梅酒摩西多”是用梅酒搭配新鮮番茄果肉,“加勒比海蘋果茶”是夏季強推無酒精飲料,南洋風物的果汁加上新鮮水果切片,喝一口,彷彿置身在南洋海邊享受夏季的微風,不管在口感或視覺上都是滿分。而在餐點部分,副理Oliver推薦了幾道最受顧客歡迎的介紹,首先是新推出的“湯霜極黑豬肉沙拉”,搭配清爽的蜂蜜芥末醬做調合,還有炸過的麵條,脆脆的口感之中吃到的是頂級黑豬肉的清爽口感。第二道是“創意鮪魚塔塔腹”,這一道餐點有別於以往的生魚片吃法,採用DIY式操作,顧客先把鮪魚泥與六種調味醬攪拌均勻,再放置在冰涼生菜之上,大口享用夏季的高級生魚片,其中Oliver最推薦的就是“金牌鱈魚卵灌雞翅”,這道菜是DOZO主廚出國比賽得獎之作品,非常適合當作下酒菜,而且製作過程複雜,雞翅加上鱈魚卵的口感再搭配些許美乃滋,是滿滿的幸福滋味,最後端出來的是“和風爆醬起士夾心雞排”,回歸到傳統的日式風格,厚厚的雞排之間夾上四公分厚度的火腿片,切開之後熱騰騰的起士牽絲,讓顧客是大呼好吃。DOZO表示,這次搭配夏天所推出的新菜色,顧客反應都相當良好,尤其在周五晚上表演的太鼓秀跟演歌秀,許多民眾都慕名前來,體驗夏季的日式風格!!想要體驗不一樣的頂級居酒屋嗎?DOZO是你最佳的選擇!!★ Dozo創作和食居酒屋地址:臺北市大安區光復南路102號1樓電話:(02)2778-1135

小兒骨髓移植照護 當心外來細菌感染

小兒骨髓移植照護 當心外來細菌感染

隨著醫學技術的進步,骨髓移植後長期存活大幅率提升,在急性白血病存活率約20%~70%、再生不良性貧血50%~90%、淋巴瘤20%~50%。骨髓移植被用來治療急慢性白血病、嚴重型再生不良性貧血、淋巴癌、多發性骨髓瘤等。奇美醫院骨髓移植室 - 溫明華護理師表示,其較常見之併發症,主要來自移植前化學治療的器官毒性,還有移植後之感染、間質性肺炎、移植物反宿主反應等,有些具有致命性,不過近年來都已發展出較好的預防或治療方式。溫明華護理師指出,預防方式包括病患在進入骨髓移植無菌病室前會先執行藥澡浴,減少皮膚上的正常細菌數至最低程度,移植前注射數天高劑量的化學藥物,以破壞病人的骨髓及免疫系統;移植當天將骨髓(或是周邊血幹細胞)經由中心靜脈導管輸注至病患體內,直到病患輸注的骨髓或幹細胞生長且體內中性白血球穩定、無嚴重排斥反應方可移出無菌室,整個過程一般需要一個月左右的時間。由於骨髓移植病患因接受過高劑量化療藥物注射,體內的免疫系統已被破壞殆盡,很容易受體內或外來的菌種感染之危險,因此護理照護最重要的是預防病孩感染,所有護理照護行為須嚴格監控,包含 :(1)任何醫護人員要進入骨髓移植室前要先更換經過高壓滅菌消毒的手術衣、無菌隔離衣、戴帽子、腳套及口罩;(2)執行侵入性治療前,如靜脈注射、抽血… 等處置,無論是管路或皮膚均需消毒三次,靜脈注射管路交接處亦以無菌紗布包裹;(3)飲食方面則要注意食物新鮮、衛生,病患食用之食物,要經紫外線光照射30分鐘,再以餐盒經微波後方可送入病室給予病患進食 ;(4)衣著被服方面則經紫外線光照射30分鐘後才使用並每天更換;(5)病患解尿後以不含酒精優碘加無菌蒸餾水(1:500)稀釋後沖洗外陰及尿道口,解便後則需以不含酒精優碘加無菌蒸餾水(1:500)稀釋後坐浴 15分鐘。除此之外,病患在骨髓移植後,皮膚通常有乾燥、脫屑、搔癢及色素沉著等現象,應使用保濕性佳的乳液或嬰兒油改善乾燥問題,搔癢狀況可採取局部冷敷護理、轉移注意力、教導使用拍打或按摩的方式來減輕搔癢不適。病童在骨髓移植後除了預防併發症之外,因病童經歷嚴密的保護隔離之療程約一個月,在情感上可能會有不同程度的壓力或明顯的情感疲潰,如出現憂鬱、焦慮、煩躁、沉悶不語、哭泣等負面情緒,因此在心靈層面的照護,除了陪伴、傾聽病患心聲之外,較大小孩可藉由宗教力量使心靈趨於平靜,如宗教性影片、音樂,較小之幼童可給予治療性遊戲、講故事,陪同上網或看電視,並鼓勵家屬前來探視、通話,給予精神上的鼓勵與安慰,必要時尋求專業人員的協助如心理醫師、社工人員等,給予心理諮商。以上為溫明華護理師對小兒骨髓移植照護之經驗分享。溫明華說,「雖然接觸骨髓移植工作的時間只有短短的幾年,但在個案身上學習到的遠比付出還要多出許多,是他們讓我了解到生命的可貴,是他們讓我知道只要全家人健康的陪伴就是最大的幸福。 」溫明華在照護病孩過程中,每每看見父母親日以繼夜百般呵護,對兒女鞠躬盡瘁的辛勞,病孩更承受如此大的身心壓力,也非常不捨,因此身為護理人員面對每位骨髓移植之病孩,他認為除了竭盡所能發揮護理獨特功能之外,也要發揮護理理念對病孩「視病猶親」,散播愛與關懷給予對抗病魔的小朋友,提升病孩面對痛苦的勇氣。

大安區「愛的麵包」服務 呵護厝邊長者

大安區「愛的麵包」服務 呵護厝邊長者

臺北市大安區獨居長者有475人,其中低收入獨居長者有43人,除了靠政府醫療與福利政策外,平日生活自理,與人互動少。98年度為「弱勢族群關懷年」,為推廣老吾老以及人之老理念,臺北市大安區健康服務中心自98年4月結合東方工商高級職業學校、大安高級工業職業學校、喬治高級工商職業學校,推動30位低收入獨居長者免費送麵包或點心服務,至今已服務200人次,為長者帶來生命的溫暖,增進人際互動,減少疏離感。臺北市大安區健康服務中心「愛相隨志工」結合學校、中心診所醫院營養師及華山基金會志工,透過每週四定期分送麵包、點心給低收入獨居長者,依其個別需求提供關懷訪視、家事服務、陪伴就醫、營養評估、問安、諮詢及轉介等服務,使其生活充滿溫馨、感動,不因行動不便與身體的不適,也能與外界接觸並接受關懷。送麵包關懷訪視田爺爺,高齡87歲,由社區居民集結愛心並提供大樓一隅居住,有弱視且體力不便於行,由大樓管理員代買三餐,除志工陪伴就醫,每週等待送麵包並接受志工的問安關懷,是他最大的快樂與生活寄託,像這樣的小故事不斷的在志工的身邊發生,這也是志工夥伴動力的來源。   臺北市大安區健康服務中心李碧慧主任表示,志工與學生攜手合作,由學生親自製作麵包、蛋糕等點心,從「攪拌麵團」、「靜置醒麵」、「手工成形」、「烘焙麵包」、「麵包出爐」等過程,注入滿滿的愛與貼心的關懷。藉由志工送麵包服務,瞭解及關懷獨居長者的日常生活,協助連結醫療照護及社會福利資源,並適切評估長者身心靈狀況與相關之社會需求,以期提供整體服務。東方工商高級職業學校李世智校長表示,青少年學生受教過程缺乏人際互動,在課堂中學習多以課業為主,對於人際互動、愛與關懷的學習多有不足。本年度與臺北市大安區健康服務中心致力推廣學生服務社區理念,學習分享與關懷文化,利用各種機會教育,鼓勵學生參與社區服務並關懷弱勢族群,提升溝通技巧及關懷技能,亦增加「健康弱勢者」受照顧的機會。藉由「愛心烘焙暖獨居、志工傳愛耕福田」活動拋磚引玉,呼籲社區熱心人士響應推廣及引起各級學校的共鳴,在地參與關懷服務工作,為社區中的長者提供適切的照顧。洽詢電話:27335831轉220,活動訊息請上臺北市大安區健康服務中心網址htpp://dan-tpc.doh.gov.tw 查詢,歡迎您的加入!

署新悲傷輔導團體 協助災後重建身心

署新悲傷輔導團體 協助災後重建身心

行政院衛生署新竹醫院張景年院長表示,每次看見突逢意外事故而痛失親人的家屬無法接受意外的悲痛,著實令人不忍, 於是積極推動「急性悲傷輔導」計畫,聘用個案管理師進行輔導,即是希望協助醫院中,突逢意外而痛失親人的家屬,幫助及陪伴他們度過低潮。新竹醫院急性悲傷輔導彭月枝個案管理員表示,喪親對生者的身心靈所帶來的衝擊與影響實屬鉅大。像此次莫拉克颱風重創南台灣造成的意外傷亡,必定對突逢喪親者造成極大的悲痛。現今,社會大眾重視心理輔導的專業與需求日漸增加,然而能提供給喪親者的輔導團體,其實不是太多。為了協助喪親者能使憂鬱、憤怒及內疚的情緒得到適當的釋放,跳脫哀傷陰霾的世界,該院邀請將專業講師,以團體心理治療模式,幫助喪親者抒解悲傷情緒,能更順利地走出生命的傷痛。新竹醫院將於98年9月9日至11月11日(每週三晚上7:30~9:30,為期十週),辦理「好好說再見~~悲傷輔導團體」活動;對象為遭逢喪親者,希望能走出悲慟之民眾,預計10人至12人;費用由新竹醫院全額補助,但酌收保證金1000元(保證金於課程當天繳交,全程參予者活動期滿後全額退費),欲報名者請至該院服務台索取報名表,或上「當我們同在一起」http://blog.yam.com/comforter300下載,報名表請郵寄:300新竹市經國路一段442巷25號4樓/彭月枝小姐收或傳真03-5322140、E-mail:[email protected]。報名日期即日起至98年8月28日截止。如有疑問,請洽詢:03-5326151-4072 彭小姐。

災區緊急醫療服務 花蓮慈院已做好準備待命

災區緊急醫療服務 花蓮慈院已做好準備待命

莫拉克颱風大雨重創台東縣,知本溪和太麻里溪暴漲,造成許多村民被迫離開家園,花蓮慈濟醫學中心醫護團隊、志工、藥劑部已做好準備待命,隨時可深入災區提供緊急醫療服務,守護災民的健康。 莫克拉颱風造成南台灣屏東、台東交界山區連日豪雨不斷,知本溪連兩天濁浪滔滔,山洪夾雜大石頭、漂流木順著知本溪衝下來,惡水先是潰堤毀路,路邊的十間商店全部被沖進溪裡,居民遊客已陸續被公所、飯店業者撤退到安全區域。太麻里溪水暴漲,中游河堤受創嚴重,當地泰和村與金峰鄉嘉蘭村共四十多棟民房全毀、近二百人被迫撤離家園,目前還有村長及部分村民受困在村內。 慈濟台東志工已在昨天進入災區送物資,關懷災民的安置狀況,東區人醫會也在今天早上決定設置知本醫療站提供災民緊急醫療需求。花蓮慈濟醫院院長石明煌表示,證嚴法師十分關心災區民眾的需求,慈院也已做好準備,隨時可深入災區服務。 上午九點,由許文林副院長召集東區人醫會總幹事吳維祥、藥劑部主任謝維清、護理部督導沈芳吉、醫事室主任陳星助召開協調會議,十點先由關山分院院長潘永謙、家醫科醫師徐子恒、護理長古花妹就近先支援醫療站。另,上午也獲知台東縣衛生局、太麻里衛生所已設醫療站提供服務。 花蓮慈院初步規劃,考量風災後,外傷、傷風感冒病人居多等因素,已動員外科、耳鼻喉科醫師、急診部護理人員待命,支援台東災區緊急醫療需求;藥劑部也備好藥品、醫材,隨時可上路。

大腸破裂 發現滿肚子大便

大腸破裂 發現滿肚子大便

一般人對於滿肚子都是大便,可能認為是排便不順、便秘或宿便導致大便堆積在腸子裡。但臨床上,所謂的滿肚子大便是指大腸破裂大便跑到整個腹腔中。澄清醫院平等院區一般外科醫師 王志浩表示,一位六十多歲男性病人,數天未解便,肚子脹痛來至該院急診,在急診室時突然肚子大痛,電腦斷層發現疑似左側結腸腫瘤合併破裂,立即給予手術治療,手術中發現腹腔內有許多成型的大便,臨床上稱為糞便型腹膜炎,死亡率高達六到七成,術中並發現結腸破裂處在靠近腫瘤阻塞處,因此將結腸腫瘤及破裂處一併切除,並使用大量的水將腹腔清洗乾淨,再行人工肛門造廔手術。術後給予病人強力抗生素。之後,這位病人順利出院,目前仍在追蹤治療中。臨床上,會造成真正的滿肚子大便(大腸破裂)的原因,除了上述大腸腫瘤造成阻塞以外,還有發生機率不高的單純性結腸破裂,和外傷所引起的(如槍傷、刀傷、強力撞擊等等)。此外,結腸扭轉、急性闌尾炎、急性結腸憩室炎等若未能及時正確地治療,也有可能造成破裂,使腸腔內糞便溢入腹腔。在醫療上的大腸鏡檢查,也有很少部分的機會造成大腸破裂。王志浩醫師表示,結腸破裂患者一般不難診斷。病人會因為大腸內糞便溢入腹腔而產生腹痛、腹脹、嘔吐、坐立難安。腹痛的特點是先侷限於某一部位(即結腸破裂處),隨之因彌漫性腹膜炎而出現全腹部疼痛。同時,病人的腹膜刺激症特別明顯,即腹部壓痛,腹肌緊張,出現反彈痛。這時,患者的腸音減弱或消失;肛門指診,指套上可能會有血跡;X光檢查,膈下有游離氣體。這些症狀再加上詢問病史,診斷會很容易。 確診之後,要立即積極治療。首先應給予輸液,及靜脈給予廣泛性抗生素,馬上剖腹探查,手術治療。因此,王志浩醫師提醒,若發現有腹痛、腹脹症狀、久未排便排氣,不宜自行服用瀉劑,應立即就醫診治,以免延誤病情。

九成業務「肝苦族」 一年誤吞600萬顆保肝藥

九成業務「肝苦族」 一年誤吞600萬顆保肝藥

雖然經濟不景氣,業務仍然是各行業需求量最大的職缺,然而用「肝苦」拼業績,超時工作、熬夜應酬卻也成為普遍的現象!一項針對業務的「業務員肝苦程度大調查」就發現,9成以上業務生活作息嚴重不正常,更有熬夜、抽菸、飲酒過量等傷身行為,成為「肝苦一族」。更最可怕的是業務們為保肝,不需用藥卻亂用藥,嚴重誤吞保肝藥品,一年高達600萬顆,花費金額近1.2億元!肝膽腸胃科醫師林憲宏提醒,錯誤用藥反而傷肝!建議可採用天然成分的五味子、芝麻素等,減少肝臟負擔,並有實驗證明可以降低血清中的GOT及GPT值。這項針對業務們的調查中發現,5成以上業務每天工作超過10小時才能下班,甚至超過兩成業務每日工作超過12小時以上;這樣忙碌的工作,導致一週有三天以上超過9成業務睡眠不足、將近7成感覺疲勞,肝臟健康亮起紅燈! 除了生活作息不正常影響健康外,業務們更經常有抽菸、飲酒過量、日夜顛倒等傷肝行為,雙重影響下,導致9成以上的業務出現眼睛乾澀疲勞、飯後想睡、口氣重、口乾、臉色泛黃等現象!林憲宏醫師說,由調查中看來,大眾對於「保肝」的認知普遍停留在「以藥物保肝」、「吞得多補得多」,經常在不清楚藥物來源的情形下,因為街坊鄰居推薦、地下電台宣傳…就覺得一定是好藥,而有「吞了再怎麼熬夜、抽菸、喝酒也沒關係」的迷思,對肝臟健康的保健認知尚有待進步!林憲宏醫師表示,正確的保肝方式第一步,就是先了解自己的肝臟狀況「是否需要用藥」,如果經醫師抽血檢查不需要用藥,建議可採取正確的護肝行動,從「良好生活型態」和「正確保肝方式」兩方面著手改善,在規律正常的作息下,避免工作過度勞累,拒絕如抽菸、喝酒、熬夜等傷肝行為,以維護肝臟健康。而針對一般大眾喜歡吞藥的錯誤觀念,林醫師建議:未經專業人士指示,千萬不要隨意攝取藥物,可以改用「健康食品」取代「藥品」保護肝臟健康。 許多保健食品中含有的天然成分,已有實驗證明可以可降低血清中的GOT及GPT值,如五味子、芝麻素。「肝苦」的上班族可針對需求適當補充保護肝臟健康。

颱風後重建家園 醫師提醒慎防霉菌蚊蟲孳生

颱風後重建家園 醫師提醒慎防霉菌蚊蟲孳生

颱風重創台灣,豐沛的豪雨造成南台灣與中台灣多處地區幾成水鄉澤國,災情頻傳,至今仍有許多民眾仍等待洪水退去,希望能早日重建家園,在面對家園遭受洪水與雨水侵襲的同時,醫師也特別呼籲進行家園重建的民眾,於多雨潮濕環境中,特別容易造成皮膚病的感染,尤其長時間浸泡在水中,應做好預防工作,雨衣、雨鞋或隔離衣物是不可或缺的物品,且應儘量避免身體長時間處於潮濕狀況,此外,展開重建家園工作時,應特別留意積水容器清除,避免病媒蚊蟲孳生,造成流行疾病的傳染。光田綜合醫院家庭醫學科王牧群醫師表示,潮濕溫熱的氣候,往往使得黴菌特別活躍,以往每到梅雨季節和颱風季節,門診中黴菌感染患者如香港腳等,即有增加的趨勢,加上近來颱風造成多處地區積水,保持足部的乾燥、穿著通風的鞋子、吸汗棉襪、或是加上塗抹在腳上的止汗劑等,均有達到預防的效果,然而為了避免香港腳一步一腳印的傳染下去,避免赤足行走也是避免傳染給他人的方法。王牧群醫師進一步表示,潮溼積水的環境、加上風雨過後帶來的髒亂,病媒蚊也特別活躍,加上每年夏天台灣中南部特別容易有登革熱傳染病的發生,除了建議民眾外出前除可噴防蚊液來預防外,在戶外活動宜穿著長袖衣褲來達到預防效果,如被蚊蟲叮咬後發生皮膚紅腫潰爛、發燒、全身倦怠等症狀,須立即到醫院就醫檢查。此外,雨過天晴之際,除了居家環境要整理修復外,戶外庭院、水溝及其他潮溼處也可以消毒藥劑進行清理,尤其戶外的積水容器應清除,以減少病媒蚊幼蟲的孳生。王牧群醫師也再度提醒,颱風過後,應趁著豔陽高照的日子,將家中厚重被子、衣物帶到戶外曝曬陽光,可同時防止黴菌、塵蟎與其所帶來的感染與過敏疾病。

五成兒童肥胖 來自父母遺傳

五成兒童肥胖 來自父母遺傳

近20年來,世界各國均面臨肥胖症之問題,尤其在開發中及已開發國家,兒童肥胖的問題已成為公共衛生重要課題。台灣衛生署於九十一年依不同性別及年齡層的兒童與青少年訂定過重及肥胖的標準,以身體質量指數(Body-MassIndex,BMI)作為評估肥胖的指標,以大於等於同年齡同性別兒童第95百分位的數值作為定義肥胖的分割點。兒童肥胖是導致成人肥胖的主要原因,兒童的肥胖會直接影響兒童的生長、社會心理發展,並增加成年後相關慢性病的罹病率和死亡率。奇美醫院小兒科 王碩郁醫師指出,在兒童期也會產生因肥胖引起的合併症或疾病,因此需要到小兒內分泌科門診做初步的檢查追蹤,若已有合併症產生,則需視合併症嚴重程度接受治療。較常見的合併症或疾病包括糖尿病、高血脂、高血壓,脂肪肝、高尿酸血症甚至心臟血管疾病,於呼吸道部份會較正常體重的兒童容易得到支氣管炎、氣喘,呼吸道若肥厚會造成呼吸困難、呼吸暫停,關節部份因負擔過重會造成關節疼痛或關節變形,皮膚方面則易於皮膚皺摺或磨擦處長濕疹或黴菌感染,因肥胖造成胰島素阻抗性增加,而在脖子或腋下出現惱人的色素沉著,稱為黑棘皮症,及肥胖男童的陰莖因大部分埋沒在脂肪內,而外觀看起來特別短小等等問題。此外,肥胖兒童也會有心理及社會的壓力及負擔,如易被嘲笑調侃或被排擠,因體態臃腫影響日常生活及學校學習,並可能因外貌的壓力,使得孩子自卑感重。王碩郁醫師表示,會造成兒童肥胖的原因很多,以遺傳及環境因素為常見且重要的原因,如父母中有肥胖者,其子女肥胖的機率超過五成;環境因素部份主要包括飲食習慣不良、活動量少、不正常的生活型態,如挑食、偏食、常飲用含糖飲料、常吃高熱量、高油脂或不必要的食物、較多靜態活動、沒有規則運動、看電視及打電腦時間過久、常吃宵夜、三餐不定時定量、不細嚼慢嚥等。另外有些較少見但仍須注意的原因,包括藥物造成的肥胖,如性荷爾蒙、類固醇等等或因疾病造成,如內分泌疾病、染色體異常、大腦飽食飢餓控制中樞異常等。若因身體疾病造成,可能會合併身材矮小、外觀異常或發育遲緩等問題,需小兒內分泌科或小兒科醫師診斷及處理。肥胖兒童不適合利用手術或服用減肥藥治療,治療需符合不妨礙生長發育及不影響學校生活的原則,王碩郁醫師建議,在飲食及運動療法相輔相成下,全家總動員先協助肥胖兒童激發減重的意願,在醫師的協助下依年齡及肥胖狀況設立合理的減重目標,再共同擬訂減重計畫,並由營養師協助進行飲食習慣修正和治療。父母親對於減重計劃一定要很瞭解,如食物的分類與選擇,並將運動融入日常生活中,不隨意中斷減重計畫,亦不可自行以藥物來進行減肥。王醫師提醒,減重開始後,要有耐心去面對肥胖兒童,時常加強其減重意願並給予心理上之支持,適度灌輸孩子正確的減肥觀念,並教導均衡飲食等正確飲食習慣,使孩子能自動自發做飲食控制,如少吃高熱量食物、多吃膳食纖維。此外,應少看電視、少玩電腦、電動等靜態性的活動,全家人一起走到戶外去運動,並藉由運動療法使肥胖兒童產生積極與自信。因此除了本人需有減重意願,家人、醫療單位甚至學校的共同配合及協助才能夠有持續的治療以達到理想的控制。小時候胖就是胖,及早預防、發現及治療,才可避免日後的缺憾。

牙齒美白療程從「心」提升自信 拍婚紗不怕「笑很大」

牙齒美白療程從「心」提升自信 拍婚紗不怕「笑很大」

愛美不分年齡性別,牙齒美白療程也開始吹向中年男子。年近六旬的老王(化名)趕上最近老少配的風潮,準備明年與小女朋友步入禮堂,可是拍攝婚紗時,老王卻因為滿口大黃牙而無法自信的露齒微笑,只好抿嘴做出僵硬的表情,站在笑靨如花的未婚妻身旁,似乎顯得更老氣了。為了能跟年紀小的另一半外表看起來更登對,老王在未婚妻的建議,到牙醫診所諮詢牙齒美白療程。牙醫師盧家正表示,其實人的牙齒自然就帶點象牙黃,離真正的白色有些差距,但是由於遺傳、飲食習慣造成的染色、牙垢或牙結石、以及服用抗生素藥物(如四環黴素)等等影響,才導致牙齒呈現暗黃或暗灰紅色。而是否「需要」進行牙齒美白療程,則取決於個人對美的主觀看法及需求,但坊間各種牙齒美白療程令人目不暇給,每個人牙齒染色的原因也大不同,因此需要專業牙醫師的評估,並至少有一至兩個月的治療期,才能獲得較符合預期的美白結果。盧家正醫師解釋,解決牙齒美白療程可略分為下列三種:一、清除牙齒表面物質:超音波洗牙、噴砂美白、及牙齒拋亮皆屬此類。這些療法其實並非具有真正「美白」的功效,只是藉由清潔牙垢、牙結石、與牙縫間長期堆積的泛黃物質,來顯現牙齒原本的色澤。二、牙齒漂白:如各類光療,與居家美白等方式,皆是以過氧化物做為藥劑,利用氧化還原的原理來漂白牙齒的砝瑯質。專業的牙醫師會視個別狀況,來調整藥劑濃度與照光次數,盡量降低不同部位之牙齒色差。1.冷光美白:能加速漂白藥劑的作用,幫助淡化牙齒表面及深層之色素,適合天生黃板牙且想要快速達到效果者,目前接受度較高,價格約從新台幣一萬五至三萬元不等。2.居家美白:使用濃度較低的漂白藥劑,由醫師量身訂做專屬牙托,讓患者根據指示在家中自行配戴,除可提供預算較低的民眾便利的選擇,也建議做完光療美白的人使用,以維持結果,通常每天需至少配戴三至八小時,價格介於新台幣八千至一萬元間。三、補綴方式:包含如美白貼片、全瓷牙冠、3D齒雕等「類假牙」方式,須先修磨牙齒表面後再貼上陶瓷片,「美白」程度較顯著,但費用也較高昂,一顆牙約2-3萬不等,然而,砝瑯質因修磨變薄後,牙齒容易變得敏感酸痛,貼上瓷片後也無法咬如瓜子般的硬物,可能會讓只想牙齒美白的人感到「因小失大」,建議除非有嚴重如四環黴素造成的暗灰紅色牙齒,或如明星藝人有刻意講求外觀之必要,否則一般不建議採用。盧家正醫師表示,進行牙齒美白療程後,可能引發暫時性的敏感現象,此時可適量塗氟來減輕症狀。另外,平常可用溫水漱口,避免吃溫差大的食物,症狀通常會在一至二週內恢復正常。同時建議術後避免食用深色食物和飲料,如咖啡、茶、醬油、可樂、滷味,並搭配居家美白療程,以維持美白效果。儘管牙齒美白療程是項安全治療,但懷孕婦女和未滿18歲者仍不適合施行,且療程間隔時間建議須至少一年,否則可能對齒質造成傷害。

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