署立基隆醫院研發新國民年菜食譜，告訴大家新國民年菜新「煮」張。李源芳院長提到，一個人的健康由「食」開始，所以在營養師團隊打造的健康年菜，要您過年也能健康無負擔。另，營養室也製作了年度食譜，結合了署立基隆醫院的醫師群們的豐富學識及臨床經驗，除了依疾病分類提供了健康保健食譜外，還有健康生活保養要點，提供給民眾參考。此外，李源芳院長也要提醒民眾預防勝於治療的觀念，務必要定期來醫院做健康檢查，早期治療，注意自己的健康，未來也希望能將署立基隆醫院打造成真正的健康促進醫院，成為大基隆地區市民的健康守護神。預防疾病，一直是醫學重要的一環。依據全國健康調查中指出目前國人的肥胖率及代謝症候群盛行率顯著偏高，且健保局統計中指出治療高血壓、高血糖、高血脂的藥物更名列健保藥物支出的前三名，而這些疾病往往可藉由飲食而加以改善。目前國人飲食已不虞匱乏，在錦衣玉食的環境下，飲食失衡是另一個更應重視的問題。影響國人飲食狀況不外乎是營養知識、行為與態度，依據最新之全國營養健康調查（2004-2008）指出，目前國人肥胖率及代謝症候群盛行率均顯著飆高，可見代謝症候群實為國人目前飲食營養健康上最大的問題。代謝症候群的產生源自於飲食熱量失衡，由於過多熱量的攝取造成體脂肪囤積，導致代謝症候群的發生。依據全國營養健康調查發現約有8成國人蔬果攝取量不足、6成國人奶類攝取量不到一份，因此署立基隆醫院營養室團隊針對現階段國人飲食健康問題及預防醫學的觀念，並依據新版台灣飲食綱領草案的原則，研擬一套符合現今國人的年節飲食『新國民年菜』，分別含有五福臨門大拼盤、吉祥如意富貴雞、積善之家慶有魚、翡翠麥香獅子頭、元氣滿滿山藥帆、闔家平安十穀飯、五行XO醬鮮蔬、虎虎生風團圓鍋、國民地瓜薏仁酥，共有九道菜提供給社會大眾參考使用。許秋萍營養師表示：本次研發的新國民年菜設計主要在強調符合新版台灣飲食綱領，包含以下5大設計要點：加強全穀類食物的運用：全穀類含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，更提供各式各樣的植化素成分，對人體健康具有保護作用。多選用黃豆製品：以黃豆製品部份取代肉、魚類食物，不僅可減少過多油脂攝取，亦能符合節能減碳之環保原則。適量攝取堅果種子類：適量堅果種子類可有效降低心血管疾病、高血壓…等慢性疾病風險。增加蔬菜水果類：新鮮蔬果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可有效預防慢性病及癌症的發生。選用當季食材：支持台灣農業，選用當地農產品。期望藉由飲食營養改善，加以預防慢性病的發生，進而減少醫療資源耗費…等問題。延伸閱讀：署立基隆醫院營養室團隊研發之九道新國民年菜食譜示範http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=8150

去年立法通過的村里長1萬6千元免費身體健康檢查，臺北縣政府秘書長洪孟啟3日在縣立醫院宣布「里長健康列車」正式啟動，呼籲里長伯們服務基層之餘也務必要關心自己的健康。他說，有健康的里長就有健康的社區，全民一起來營造健康新北市。洪秘書長表示，臺北縣政府關懷縣民的健康可說是不遺餘力的，在財政窘迫的情形下，仍舊率全國之先，於去年推出農漁民及計程車司機免費健檢，由在地的臺北縣立醫院承辦，成效良好。不僅有近一萬名民眾受惠，其結果也將做為今後施政的參考，且今年縣府更擴編預算，希望能造福更廣大的臺北縣民。他說，里長服務里民可說是全年無休，特別是獨居長者及弱勢族群的關注，所以，尊稱大家是守護社區里民的土地公、土地婆，一點都不為過。不過，大家在服務基層之餘，也千萬不要忽視自己的健康。而健康的社區，更應從各位里長做起。縣立醫院院長沈希哲也在現場親自招待並做簡報，介紹院方的醫療設備與量身訂做的健檢方案。該院以2萬元的「心血管尊皇級全套專案」為基礎，再加上該院知名的高階電腦斷層掃描檢查肺臟、肝、膽、脾、胰臟及各項癌症篩檢等總值近3萬2千元的全力大放送來爭取里長伯青睞。沈希哲表示，「量身訂做」不應該只是一句口號，以無痛大腸鏡而言，2年做一次即可，所以若以前做過，該院的健康照護師就會建議其他的項目取代，做到個別化的尊榮級服務。這場活動由民政局與衛生局主辦，局長楊義德與許銘能也都希望在年前藉由「里長健康列車」提醒全縣1千1百餘位里長伯們重視健康。會中，里長伯們最感興趣的，就是該院新添購的心血管檢查利器「高階斷層掃描儀」了。由於該院新購置的「高階斷層掃描儀」在心血管方面，可以快速的呈現心臟及冠狀動脈3D立體圖像及血管硬化與血流量等精確數據，是里長注目的焦點，里長們不僅發言踴躍、多名預先登記，也紛紛希望眷屬能比照辦理，享受該院優質的全套健檢服務。臺北縣立醫院健檢中心專人服務熱線：板橋院區（02）2982-9111分機2816 / 三重院區（02）2982-9111分機3350

器官移植須考量「組織相容性」，避免發生超急性排斥導致移植失敗。移植前必須進行組織相容性檢驗，包括：血型、組織抗原、以及交叉試驗。術前交叉試驗如為陽性，表示移植將發生超急性排斥，移植失敗機率極高，通常只有放棄移植一途。本院器官移植醫療團隊運用「排斥抗體螢光分析技術」針對可能導致嚴重排斥的抗體，進行地毯式而且定量性的分析，設計個人化的治療計畫，成功跨過器官移植的免疫障礙，此重要研究成果代表，凡是符合法律規範條件且有意願的健康捐贈者，都有機會幫助需要腎移植的親人，不必因為配對的問題，而愛莫能助。林女士八年前診斷腎衰竭，必需定期接受透析治療。七年前曾至大陸進行腎移植，但因排斥嚴重失敗而歸。由於透析血管經常發生栓塞，林女士透析治療效果極差，苦不堪言。林女士的丈夫陳先生有意願捐贈腎臟給妻子，但兩人不僅血型不相容且交叉試驗呈陽性，礙於免疫的障礙一直無法如願進行移植。台大醫院於96年9月成立臨床免疫中心，開發分析排斥抗體的技術，可以針對交叉試驗陽性之病例進行排斥抗體分析，不僅可以找到體內可能導致排斥的抗體，也可進一步定量排斥抗體的力價。如此一來，便可依據排斥抗體螢光分析的結果，在移植前設計預防及治療排斥抗體的計畫，以期突破器官移植的免疫障礙。去年台大醫院借助排斥抗體的分析，分析出林女士體內有極高力價的抗體（約一萬螢光強度），會攻擊陳先生的組織抗原A2，造成超急性排斥。於是計劃以血漿置換及人類免疫球蛋白預防超急性排斥，林女士共接受手術前6次及手術後8次血漿置換術，加上共240公克的人類免疫球蛋白注射，於98年9月18日接受丈夫捐出的左腎，98年10月19日出院，目前腎功能良好。（血漿置換及人類免疫球蛋白相關費用目前無健保給付）

「我們家一條裙子都沒有...，」花蓮慈院美容醫學中心李俊達主任，轉述一位帶著三個女兒來求診的媽媽的話。勻偁的身材若配上粗壯的蘿蔔腿，常會讓許多人沒自信甚至造成心理障礙，花蓮慈濟醫院自九十年開始小腿肌肉肥大改良手術，改善「蘿蔔腿」腿形，2009年就完成66例，如今已累積個案超過兩百五十例。李俊達表示，蘿蔔腿的整形手術，是為了治療小腿肌肉肥大造成心理障礙的個案，早期大多是利用抽脂術作治療。但是因為蘿蔔腿大多為肌肉型，主要構造是肌肉，真正能抽除的脂肪不多，抽脂的結果也易導致皮膚凹凸不平及色素沉著。一些歷經神經切斷術及高週波RF效果不佳的個案，主要因素是肌肉代償而復發。而花蓮慈院從民國九十年開始採用肌肉切除法，並一再改良手術方法，減少疤痕長度，在九十五年創用的內視鏡肌肉切除術，壤原本需要留下兩道傷口的手術，變成只需要在膝窩處開一個刀口，而且改善手術後漂亮的腿形，平均可使腿圍減少四點五公分。個案通常在手術後第一、二天即可下床走路，李俊達說，雖然術後第一週走路較吃力，但二週後走路就漸漸正常，並可開始游泳，四至六週可恢復較激烈運動。手術不影響小腿功能，跑步、騎腳踏車、跳舞、打網球、有氧舞蹈或更激烈的羽毛球運動都可進行，這項技術也獲得全球排名第一的整形外科醫學雜誌刊載肯定。最後李俊達提醒民眾，黃金比例中的小腿圍約為身高的五分之一，但其實健康才是最重要的，而「腓腸肌肌肉肥大改良術」是適用於小腿肌肉肥大已造成心理障礙的個案，他不贊成已擁有修長美腿卻還要更細的女性朋友或未成年少女進行這項手術，同時須經術前評估，另外有蟹足腫或疤痕肥厚體質者也不適合這項手術。

為了呼籲民眾發揮愛心，幫助遲緩兒童、貧困病患募一份希望，光田醫院以及弘毓基金會共同舉辦的「寒冬送暖愛心義賣活動」本日於光田醫院沙鹿總院一樓大廳正式開鑼！而這次的義賣活動還有一群無私的朋友熱情參與，到現場義賣物資，那就是由弘毓基金會早療兒媽媽們所組成的「心毓天使」愛心家長團體，這群愛心媽媽們表示，陪伴著孩子在辛苦的成長道路上跌跌撞撞，嚐遍心酸也滿懷對院方、基金會及社會的感恩，希望透過參與義賣的行動將這份大愛回饋給更多人。參與活動的每一位「心毓天使」愛心媽媽背後都有著不為人知的感人故事，一位來自柬埔寨的外籍配偶吳媽媽幾年前與丈夫離婚，而後就獨自帶著患有自閉症的小兒子在外租屋謀生。身處異鄉的她沒有任何謀生的技能，僅能靠自己做「剝栗子殼」的家庭代工，賺取每個月2千塊的微薄收入過活，一旦過了栗子的產季，吳媽媽謀生的出入又會少了一個，而房子租金、孩子的治療及教育金、生活費都是沉重的負擔。雖然日子過得清苦，但吳媽媽心態還是十分積極，去年弘毓基金會舉辦外籍配偶機車及汽車考照班，為了要親自載兒子上下課，吳媽媽即使語言不通、大字看不懂半個，但仍認真的上課準備，年底時竟然同時考過了機車與汽車駕照，成績優異讓大家都豎起大拇指稱讚。吳媽媽感謝一路走來院方與基金會給予的溫暖，因此特別參加了這次的義賣活動，希望鼓勵更多人響應這次的義賣活動，幫助其他早療家庭及貧苦民眾。光田綜合醫院社工室溫世合主任表示，為了讓遲緩兒童能及早接受治療，同時幫助貧困、沒有錢可以看病的病人，希望透過本次「寒冬送暖愛心義賣」的活動，呼籲民眾重視及關懷遲緩兒童的發展治療與協助貧困病患就醫。義賣活動現場的內容有麥芽餅、花蓮麻糬、豬腳、麵包、圖書、施巴、蔓越莓汁、芝麻醬、百貨文具等，內容非常豐富，除此之外，本次義賣還邀請到台灣綠竹畫會理事長－邱文青老師熱情參與，邱老師將於沙鹿總院的活動中義賣10幅得意畫作，並將義賣所得捐給遲緩兒童與貧困病患，歡迎喜愛藝術的民眾也來共襄盛舉。沙鹿總院的義賣活動時間由即日起到2/10(三)上午9：00～下午4：00，您的愛心與關懷，足以溫暖人的心，一起加入愛心關懷的行列吧！

九九年農曆大年初一剛好是西洋情人節，民眾們不用煩惱尾牙大禮和過年讓荷包大失血！2月7日星期日下午兩點於台北市光復南路288號（國父紀念館對面，麥當勞旁）舉辦年節迎新活動『幸福久久 擲骰子闖關拿紅包』讓民眾現場奪得多樣好康，廣邀全民大動員，活動當日只要攜帶你的另一半到現場報名，即可將現金與多樣好康、大禮免費抱回家喔！『幸福久久年，愛戀情人月』活動因應網路民眾的熱烈報名，主辦單位i Skin由原先300套幸福紅包加碼到600套。在過年前加碼大放送，本周日即有火辣虎女灑紅包搶現金的活動，有興趣的朋友們只要攜帶你的另一半、來現場擲骰子試手氣，即有機會搶到眾多好禮與高額現金！除此之外、只要來現場人人都有機會拿紅包。讓你虎年開春領紅包好運一整年，有興趣的網友們快上Funnews生活娛樂互動網（www.funnews.com.tw）或撥打主辦單位 i　Skin活動專線：02-2711-5859！活動網址： http://www.funnews.com.tw/20100128-event/活動地址：台北市光復南路288號 （國父紀念館對面，麥當勞旁）

「等等等…」當身體不適、病痛難耐的時候，最怕就是到了醫院急診室要病患等待，進到醫學中心的急診，卻碰到須先等上2-3個小時的狀況，而疼痛卻是分秒難受，病患該如何是好呢？囿於國人就醫習性，一旦生病即往大醫院跑的觀念，即便臺北市為全國醫療資源最豐沛的地區，亦已無法因應目前各大醫學中心急診室雍塞及急診一床難求之窘境，這樣的結果，導致近幾年來本市醫學中心急診部門空間、人力或處置能力負荷，並已影響急重症病患之醫療需求及品質；依據本局緊急及災難應變指揮中心（EOC）統計97年至98年，臺北市急救責任醫院通報急診暫時無法接收病患原因，其中以「急診滿床（Full, Overcrowding）」比率最高（佔69％）。臺北市政府衛生局體諒病患在急診室就醫久候的心情，為能提供給其良好的就醫環境，積極與北市16家醫院結盟（如附件：臺北市16家結盟醫院名單），期能在較短時間內，提供病患另一個就醫選擇，並具醫學中心等級之醫療照護場所。一般市民身體不適時第一時間多數尋求119協助，經由該救護技術員現場的評估，如非屬急重症之病況（例如：當發燒、腸胃道疾病及眩暈或不慎身體受傷、傷口撕裂傷及頭部外傷等），而其欲前往或送醫之場所(多數為醫學中心)，又已通報急診滿床情況下，即建議送往就近、適當之結盟醫院，以縮短到醫學中心等大醫院等待就醫的時間。臺北市政府衛生局從97年6月開始推行到院前急診分流計畫，至98年12月為止共計2,784件，其中同意接受急診分流共876件（佔31.4％），表示近3成的病患願意選擇在醫學中心急診室滿床時，不再前往而改至它院就醫，以迅速緩解身體不適，爭取黃金治療時間，透過本市結盟醫院的合作機制，接受醫院可取得病患原就醫之紀錄，必要時經雙方醫院醫師的溝通「醫師對醫師(Dr.To Dr.)」可共同討論病情，對病患的身體雙重把關，同享醫學中心等級的後續醫療服務。衛生局呼籲，請民眾配合政府近年來大力推廣之「小病看小醫院，大病看大醫院」的就醫分級觀念，以合理使用醫療資源及轉診機制，既可讓一般輕中度傷病患得到更有效率之醫療服務，又可達減少醫療資源浪費的目標，更重要的是讓真正又急又重的嚴重病患能於第一時間獲得最佳緊急醫療救護團隊之照護。

「2010台北年貨大街」於1月29日正式開始，持續至2月12日為期15天之活動，為因應農曆春節即將來臨，北市衛生局將於活動期間，特別針對「年節食品」辦理食品業者輔導與衛生查驗，以維護市民飲食衛生與安全。為加強輔導年貨大街之食品業者符合食品衛生法規之規定，臺北市政府衛生局已於98年12月14日於延平區民活動中心，為年貨大街活動商圈內之業者辦理「食品販賣業者衛生實務講習」，期望替採購年貨的民眾做好第一道把關的責任。北市衛生局為提升商圈內食品衛生安全，將於活動期間每日派員前往現場加強稽查輔導，以防範其販售違規食品，並可及時遏止違規廣告宣傳之發生；衛生局並同時呼籲活動區域範圍內之商家應配合以下事項：不販售違規產品，落實衛生自主管理。販售產品依食品衛生管理法之規定標示清楚、宣傳單符合規定（不得有不實、誇張、虛偽或涉及療效等違規情形）。販售冷藏、冷凍產品時，應依其原廠商設定之保存條件，提供冷藏、冷凍等冰存設備。販售裸露、即食及試吃食品，需有防塵、防蟲等防污染設備。散裝食品應標示品名及原產地或原產地（國），同時保留相關來源憑證。北市衛生局更提醒消費者採購年節食品時，應注意以下原則選購，才能買得安心、吃得放心：不買來路不明之食品，可請業者提供發票或收據。「三不原則」：（1）標示不清楚者不買（2）過於鮮豔不買（3）有異味者不買，並善用眼、耳、鼻、口檢查。視覺－注意顏色是否過於鮮豔；觸覺－注意食品脆度，是否有過於潮濕或軟爛；嗅覺－注意是否有霉味、或其他食品不應有之氣味；味覺－注意食品品嚐起來是否有怪味道。儘量選擇完整包裝的食品，並注意中文標示的完整性（須標示品名、內容物名稱及重量、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼、廠商地址、有效日期及原產地），並儘量選購標有GMP、CAS等優良食品標示之食品。散裝即食食品（例如：魷魚絲、牛肉乾、糖果等）應加蓋販售，防止蒼蠅、蟑螂等病媒及灰塵或飛沫之汙染留意販售場所環境是否清潔衛生，食材是否與地面及牆面保持適當距離。留意工作人員處理即食食品時是否配戴手套或使用乾淨器具拿取，預防遭到細菌污染。不要相信誇大、易生誤解或涉及醫療效能的食品標示、廣告、宣傳單等。購買冷凍、冷藏之食品時，應購買符合標示上保存溫度之食品（如：花枝丸應放置於有冷凍冰塊或冰寶冷藏（凍）箱中，較能保持產品新鮮度），並且不購買置於室溫過久之展示品。無論完整包裝或散裝食品皆應儘早食用完畢，以確保食品新鮮及安全衛生。除了食品安全衛生外，春節期間餐餐大魚大肉，脂肪攝取量也相對增加，民眾要注意三餐定時定量，飲食均衡，並多攝取蔬菜水果。若消費者有相關問題，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-2720-8889)轉7110。相關資料可上衛生局網站http://www.health.gov.tw/查詢相關訊息。

行政院衛生署新竹醫院心臟科吳志成主任表示，一位60多歲的老先生因上腹不舒服，有噁心、嘔吐的現象，以為是吃壞了肚子，於是到急診就醫，經心電圖檢查出來後才發現是急性心肌梗塞。像這位患者所出現之不典型的症狀，較容易發生在年紀大及糖尿病患者身上，民眾不可不慎，應儘速就醫。尤其，這幾個禮拜以來，因氣溫偏低，急診室接連接到好幾位心肌梗塞的病患，也發現有的病患已經胸痛兩三天了，卻還不知道是心臟病快發作，等到渾身冒冷汗，嘔吐不止，才到急診室求助。吳志成主任表示，心絞痛是心肌暫時缺血、氧氣供應不足所致。發作時就像胸口壓了塊石頭、脖子被掐住一樣。多數人一個月頂多發作一、兩次，每次持續一、兩分鐘，較為輕微，且多在運動、情緒激動、吃了大餐後發生。但天氣轉涼後，因血管容易收縮，加重血管阻塞，使心臟供氧更不順，心絞痛的發作頻率可能升高，嚴重程度也會加重，甚至在休息狀態下也發作，就叫做「不穩定型心絞痛」，這也是心臟病發作的前兆。如果疼痛時間持續太久，或對舌下含片反應不佳，甚至合併冒冷汗、噁心等症狀時，就要小心可能是急性心肌梗塞。這時最好馬上叫救護車到急診，因為血管剛塞住時，特別容易發生心律不整，如果來不及電擊，馬上就會暈倒、抽筋、甚至死亡。吳志成主任指出，新竹醫院從民國95年推動全天候緊急心導管以來，98年一整年已經超過70名病患。雖然緊急心導管可以縮短打通血管的時間，但是如果病患自己就醫太晚，就算再快速的心導管也救不回已經死掉的心臟。所以不厭其煩的提醒大家，當出現得胸悶、喘不過氣的感覺；特別是合併冒冷汗、噁心、昏倒等症狀，要趕快到急診室檢查，千萬別延誤了寶貴的黃金時間！吳志成主任提醒有高血壓、糖尿病、心臟病、中風等慢性病患者，天氣變冷容易造成病情變化，要特別注意保暖，按時服藥。起床後不要馬上離開被窩，可在床上坐一下，稍微伸展肢體再下床，並在床邊放保暖衣物。在天氣過冷的早上，應避免外出運動，以免誘發心血管疾病發作。

你是飽受四環黴素染色困擾，即使以冷光或雷射進行美白卻不見多大改善的黃板牙？還是整體牙齒狀況還算不錯，卻偏偏有齒型過小甚或參差不齊的困擾？這些難以忽略的缺陷總讓人感到灰心挫敗，讓「微笑黃金比例」變得遙不可及。美容牙科經驗豐富的蔡忠翰醫師指出，所謂「微笑黃金比例」是指說話微笑時可看見上排六至八顆潔白且對稱的貝齒，牙齒上方露出些許牙齦，牙齦呈現有彈性的健康粉紅色。若是因牙齦增生過多造成牙齒太短，或牙齦高度左右不對稱造成牙齒歪斜，甚至有左右邊大小臉錯覺的朋友，可選擇牙齦整形，讓微笑時不再拘謹尷尬。蔡忠翰醫師說明，微笑時露出的牙齦以不超過0.3公分最為美觀，牙齦整形的目標就是讓牙齒比例、牙齦弧度與微笑時的上下唇線呈現優美協調的角度，並讓左右門牙牙冠長度整齊對稱。「牙齦整形」技術可讓有牙齒短小、牙齦左右不對稱及牙齦曲線不整齊相關困擾之患者，重拾巧笑倩兮的迷人笑容。蔡忠翰醫師接著補充，現正流行的超薄美白貼片是以健康、人本為訴求，只要在牙齒表面貼上又薄又白的「磁磚」，就能輕鬆解決四環黴素造成的滿口黃牙，而美白貼片因可同時改善輕微齒列不整的狀況，具其他牙齒美白方式無法比擬的優點，既方便又好看。蔡忠翰醫師表示，近日因年關將近，許多篤信面相學的民眾紛紛前往牙醫診所，希望在進行貼片美白療程時也能一併修整牙齦，快速有效改善齒型過小問題，讓牙齒在數小時內變得潔白修長，也期待藉由提升牙齒整體的美感，減少面相學中漏財、小人纏身等疑慮。不過，牙齒必須健康才能進行微笑加分工程，蔡忠翰醫師提醒民眾，想擁有一口美牙，牙齒保健觀念不可少，維持良好口腔衛生習慣，除了早起睡前刷牙，吃完東西也要刷牙，一天刷五六次也不為過，否則即使花大錢作好門面，也難保美麗永續。