春節的腳步越來越接近，應景的年節食品陸續上市，因此台中市衛生局長黃美娜於昨（5）日上午親自到賣場、傳統市場抽查年貨（見圖，台中市衛生局提供），稽查科也將同步展開山、海、屯、市區年貨稽查，替民眾的飲食安全把關。台中市衛生局表示，自上個月開始，已經展開第一波年節食品抽查，分別到各大賣場、量販店、超市及傳統市場等，抽查市售臘肉、香腸、火腿、醬油瓜子、乾果、白瓜子、堅果等。抽驗60件食材分別檢驗保色劑（亞硝酸鹽）、甜味劑（糖精、環己基磺醯胺酸鹽）、漂白劑（二氧化硫）全都符合規定。而在第二波年節食品抽查行動中，市售蘿蔔糕、年糕、發糕、小魚乾、乾魷魚、糖果等，在各大賣場、量販店、超市及傳統市場等，抽驗54件食材分別檢驗防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、漂白劑（二氧化硫）、甜味劑（糖精、環己基磺醯胺酸鹽）也都符合規定。台中市政府衛生局長衛生局長黃美娜表示，坊間業者為了讓臘肉、香腸的色澤看起來比較鮮紅，通常會使用亞硝酸鹽，提高民眾購買意願。在醬油瓜子、乾果部分，業者為了讓民眾吃起來有甘甜味，會使用甜味劑增加民眾吃的喜好；白瓜子或堅果，則是會使用漂白劑二氧化硫，讓賣相更佳。因此，黃美娜提醒民眾如果食用含有超量二氧化硫的食物，殘留的硫酸鹽會累積在人類肺臟內，有些人可能會產生不同程度的過敏反應，引發哮喘、呼吸困難等症狀。衛生局建議消費者年節採購食品時，一定要看清楚包裝標示是否完整標出商品原料、廠商名稱、地址、電話、有效日期、或是有否添加食品添加物、提供消費者選擇。

自入冬以來「補冬補嘴空」，接著尾牙、年節加春酒，又適逢百年結婚潮，喜慶應酬免不了大吃大喝。該怎麼吃、要多吃什麼？才不會在新年連續假期後，讓身材走樣「長大」一圈呢？臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師周千欽教大家掌握以下健康飲食原則，減少年後甩油的負擔：1.蔬果入菜，新纖多健康色彩多元化的蔬菜水果，富含各式豐富維生素、礦物質，還有各類抗氧化植化素，符合各年齡層的需求，一定要吃，且可以多吃。享受大魚大肉的年菜之餘，也別忘了把年菜中常見的陪襯綠葉，如高麗菜絲、靑江菜、綠花椰菜、胡蘿蔔與芥菜一併吃掉，增加纖維質攝取。水果部分，怕胖的朋友可選用甜份較低的柑橘、芭樂和蓮霧等，年節期間也可以輕鬆做到「三蔬二果、天天五蔬果」。2.清爽烹調，少油少肥肉團圓年菜總是少不了大魚大肉，卵黃類製品如：烏魚子、蟹黃、魚卵等，一直是美味代表，但這類食品通常有較高含量膽固醇，周千欽提醒血脂肪較高的朋友在享受美食之餘，也應適量攝取。多採用燉滷、清蒸、涼拌、烘烤等用油量低的方式調理食物，也可減少多餘脂肪與熱量。3.餐餐八分飽，不暴飲暴食腸胃炎是過年期間易見的健康問題，除了食物不清潔外，暴飲暴食、冷熱不忌也容易增加腸胃負擔。在與親友歡喜聚餐、酒酣耳熱之際，提醒自己要細嚼慢嚥、吃八分飽即可，以免腸胃不適而壞了年節興致。4.健康喝水，少沾醬在冷颼颼的寒冬裡，暖呼呼的火鍋自是驅寒必備品，各式口味沾醬也容易讓人攝取過多鹽分而不自覺。除了減少沾醬用料，或利用天然辛香料如蔥、薑、蒜、檸檬汁、金桔汁進行調味，替代醬油膏與沙茶醬，除了風味獨特外，還能幫助解膩。另外，多喝白開水不僅能有效止渴，也能促進新陳代謝，幫助體內廢物排除，預防便秘與膀胱炎發生。5.市售年菜聰明選近年來，各家餐廳、飯店、大賣場推出年菜訂購，方便消費者透過電視、網路、平面廣告選購。選購時除了注意包裝上的熱量標示、保存期限與保存條件，並依照廠商提供的加熱辦法，才能吃得安心，不讓年菜「走味」。6.年節多外出走走看電視、欣賞影片、玩牌、打打衛生麻將等，不外乎是年節期間常見的靜態式活動。周千欽建議民眾在享受假期的同時，不妨安排室外活動，外出拜年走春、散散步，不僅讓春節假期更加豐富，還能幫助多餘熱量消耗，一舉數得。

由於流感疫情逐漸發威，確診病例不斷增加，臺北市立聯合醫院5日起開設「類流感特別門診」，由耳鼻喉科、小兒科、胸腔內科、家醫科或感染科醫師看診，掛號費採一般門診收費。臺北市立聯合醫院表示，仁愛、忠孝、陽明、中興及和平婦幼等五院區，於週一至週五的上、下午各開設一診「類流感特別門診」，提供有需要的民眾前往就診。目前我國正處於社區流行階段，北市聯醫特別提醒民眾注意以下幾項防疫措施：●醫院為感染性較高場所，若民眾無就醫需求，請避免進出醫院。●病患家屬及訪客如有發燒、咳嗽、流鼻水、喉嚨痛、全身痠痛或腹瀉等類流感症狀，請立即戴口罩就醫，並主動告知接觸史，避免將疾病傳染給家人或他人。若鄰近有人咳嗽時，自身亦可戴上口罩並勸說對方配戴口罩就醫。●新型流感的高危險族群：懷孕、氣喘及其他呼吸道疾病、糖尿病、心臟病、肥胖症、免疫功能不全者等，進入醫院就醫時，請戴口罩並勤洗手。●進出醫院大廳、電梯等公共空間及病房公共區域時，請充分利用醫院提供的酒精設備進行洗手，以維護安全。●請儘量避免疫情期間探訪病患，可充分利用各院區病房助理，提供住院病患日常生活協助。

新北市政府衛生局日前接獲民眾檢舉使用世遠國際有限公司進口之珊蕾雅指甲花粉產品後有掉髮等不適現象，並懷疑產品有竄改製造日期一事，衛生局於接獲通知後隨即至該公司（中和區）及倉儲（泰山區）查核並於公司地點查獲上開產品之內外包裝製造日期有不一致之情事，並於第一時間主動會同檢調偵辦。稽查人員在現場查扣涉案「珊蕾雅 HENNA 頂級純淨指甲花粉」（見圖，新北市衛生局提供）產品2106包，並將案內產品送請行政院衛生署食品藥物管理局檢驗，若檢出添加化學染劑成分，將依其未辦理含藥化粧品查驗登記，違反化粧品衛生管理條例第7條及第27條（處一年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣十五萬元以下罰金）規定移請地檢署處辦。此外，新北市政府衛生局也立即於市售通路上查獲案內產品，其盒內鋁箔包上之中文標籤無標示製造日期，卻發現中文標籤下另有一張張貼製造日期「MFD01／11／2006」之標籤，與外盒盒底標示製造日期2009.05明顯不符，其涉及塗改變造製造日期，涉嫌偽造變造私文書罪及詐欺等情事，全案主動移請板橋地方法院檢察署偵辦。

有人睡覺會打鼾，鼾聲還會吵得身邊的人難以入睡，不過會打鼾的人，不只會影響枕邊人，其實最直接的影響，還是自己的健康！長期被抱怨睡覺時很吵的陳先生，到醫院一檢查，才知道他在睡眠中常常出現呼吸中止的情形。醫師指出，在台灣每四個人就有一個人會打鼾，男女的比例是二比一。其實打鼾並不是一種症狀，而是一種疾病，有八成以上都跟軟顎有關係，也就是軟顎塌陷，導致空氣被阻塞，如果不處理，最壞的情況、可能造成猝死。目前關於軟顎問題導致打鼾的情形，可以透過止鼾支架植入術來改善，也就是在軟顎打入固定的支架，增加支撐，這樣的治療只需要局部麻醉，手術時間大約20分鐘，不過因為健保不給付，費用大約要四萬元上下。

很多人都喜歡用血型來看人，但是血型真的跟個性有關係嗎？台北捐血中心為了增加捐血的趣味，特別在「i-blood」網路上開放投票，並且結合第一線接觸捐血人的護士意見，歸納出一些跟血型有關的趣味現象，昨天（5）選在年輕人最常去的峨眉捐血車，宣布這項「血型大解密」，希望能夠吸引更多年輕族群加入捐血的行列。（圖片為血型大解密活動現場，圖片翻攝自台北捐血中心。）台北捐血中心組長黃谷鶯表示，根據調查發現到，A型的人自覺對社會有強烈的責任感，捐血最勇敢不會唉唉叫；而且十分重視家庭和諧的感覺，所以捐血的時候，喜歡找有「阿母Fu」的護士。至於B型的人個性開朗灑脫，所以喜歡用捐血慶祝生日，喜上加喜，一舉數得；同時也可以觀察到，B型人非常重視美感，所以捐血的時候喜歡找辣妹護士扎針，超有fu！至於O型的人性格十分熱情、很愛交朋友，所以捐血的時候，常常會「ㄌㄠˋ人」一起捐血救人，同時在捐血的時候，最喜歡PO捐血照片打卡，跟朋友分享捐血的心情；最有趣的是，O型人非常有毅力、意志堅定，非常守信用，只要約好了捐血，即使颳颱風也會「拼命」來捐血。而AB型的人做事非常地有規劃，所有大小事情都要規劃，連收集紀念品也有規劃，可以說是收集捐血紀念品的達人。台北捐血中心企劃課長陳世利表示，不管是什麼血型，只要能夠捐血救人都行，因為根據台北捐血中心的統計，目前血庫存量中的可用血液不到4天，加上今年農曆新年假期連放9天，血液庫存可能會開天窗，因此陳世利呼籲民眾踴躍捐血，儲存足夠的血液安全庫存量，讓醫院的病患平安有安心地過年。

有些人睡覺的時候都會打鼾，但是醫師則認為打鼾不見得正常，振興醫院耳鼻喉部力博宏醫師表示，打鼾跟睡眠呼吸中止有很大的關聯，如果沒有注意的話，可能會致命，他表示有一位資深廣播就是因為在廣播的時候，突然癱軟在桌上，旁人察覺後將他喚醒，然後才又繼續主持節目，讓他趕緊到醫院求診。力博宏醫師強調，過去對這類患者而言，治療的選擇非常有限，但是自從引進「止鼾支架植入術」後，大大提昇治療的效果。（圖片為新技術的示意圖，來源為振興醫院。）力博宏醫師表示，他的病患當中有一位資深廣播人，晚上已經睡很大，白天還是常常精神不濟，某次現場錄音突然整個人癱倒在桌上，音控師緊急插播音樂並且將他搖醒，嚇得他趕緊求醫。另一位病患是竹科工程師，就算睡再飽還是覺得疲倦，注意力不集中，嚴重影響到工作，枕邊人還常常被他突然坐起醒來嚇到。力博宏醫師解釋，其實有很多猝死的原因都跟打鼾和睡眠呼吸中止有關；睡眠呼吸中止症是人在睡覺的時候，因為呼吸道軟組織塌陷，導致氣流受到阻塞，空氣無法進入肺部，導致血中含氧量急遽下降，這時候為了提高血中的氧氣濃度，大腦會喚醒中樞神經，加強氣道的張力，所以當氣流通過狹窄的氣道時，會使組織間歇性的振動，才會造成鼾聲。力博宏醫師表示，很多患者由於身體長期應付缺氧狀態，所以造成心肺額外負擔，容易引發心血管等問題；除此之外，還很容易讓睡眠品質不佳，白天的精神大打折扣，注意力、反應力都會下降。透過新的「止鼾支架植入術」，只要15分鐘的門診手術，不必住院就可以有效降低鼾聲，支架為永久植入、持久性強，多數患者手術當天就恢復正常飲食和活動，是有效又安全的解決方法。

台灣資深藝人卓勝利，因近年身體不佳，在2006年罹患下咽癌、2011年罹患胃賁門腫瘤，後逐漸淡出螢光幕，專心養病，曾在談話性節目中短暫現身，透露身體狀況已改善，不料昨日（5日）晚間竟因胃癌併發症，在睡夢中過世，更有網友不捨，在卓勝利Facebook留下對他的祝福。（照片翻攝自卓勝利Facebook宣傳照）台灣資深藝人，卓勝利，出生於1949年10月25日，因為在1983年演出家喻戶曉的電視劇「星星知我心」而打響名號，後也演出許多電視、電影作品，因優秀的演技，更在1990年演出電影「刀瘟」時，獲得第27屆金馬獎最佳男主角提名，更跨足主持界，主持綜藝節目「天天開心」一炮而紅，2011年曾重出江湖，演出電影「第三個願望」，也曾在9月份為電視劇《田庄英雄》造勢，並樂觀的說，勝利回來了，但他二次罹癌，身體虛弱，體重還一度從65公斤爆瘦到45公斤，病情不定的他在昨日（5日）傳出在睡夢中死亡的消息，得年62歲，他所演出的20餘部電影及百集節目主持，將留給親朋好友無限追思。

冷氣團不斷地發威，助長這波B型流感的肆虐，日前有一位5歲男童疑似感染而死亡，上周屏東縣也有一名60歲男子因感冒導致心肺衰竭死亡，目前已經確定是感染B型流感，為了因應這波B型流感的疫情，行政院副院長陳冲已經指示相關部會要密切監測疫情變化，並且持續加強衛生教育宣導，落實防治策略，避免疫情擴大。衛生署流感防疫會報昨（5）邀集教育部與會列席，一同商討流感疫情，衛生官員表示，目前疫情尚屬中等程度，加上學生快要放寒假，所以暫時不強制制定全國停課標準；但是如果在同一個班級當中，有多位學生因為感冒生病，主管機關教育部可以視情況、依職權做彈性處理，避免產生流感的擴散。疾管局副局長周志浩在院會中指出，雖然目前還沒有達到停課的標準，但是如果學生一有不適，一定要記得去看醫生，而且他建議這些學生一定要在家休息，直到身體康復之後再到學校上課；如果真有需要，一定得回到學校，至少也要等到退燒24小時以後再返校，而且一定要戴上口罩，除了學生以外，教、職員也是依照同樣的規定辦理。

23歲男性消防員在一次的火災現場，突然看到爆炸的影像，於是下意識地跳開，結果差一點就從高樓跌落，讓他的隊員為他捏一把冷汗；後來同事告訴他，其實當時完全沒有爆炸狀況。而且自從那次事件後兩個月，他看東西越來越不清楚，常覺得有兩個影子出現，有時候還會頭痛伴隨著噁心嘔吐感。為了確定身體的狀況，該消防員去驗了視力，結果發現到視力很正常，兩眼視力都可以看到0.9的字體，所以並非真的視力模糊。於是醫師直接眼底鏡檢查視網膜，結果發現到如同火山爆發的視乳頭水腫，視神經鼓到不行，周邊散布著火焰狀的出血合併脂肪的滲出。振興醫院眼科許粹剛醫師表示，他看到視神經水腫首先想到是腦壓高所引起，然而腦壓高原因相當多，其中最可能的就是腦部腫瘤。於是醫師先排除其他可能性後，安排患者進行腦部電腦斷層檢查。結果發現到一個將近3公分大小的腦部腫塊，剛好在第三、四腦室中央，造成腦壓上升，影響到第六對腦神經（外旋神經，掌控眼睛向外側看的能力），緊急將病患轉至神經外科治療。許粹剛醫師表示，如果再延遲治療，將可能導致失明。