美味的雞塊讓許多人愛不釋手，根據英國每日郵報（Daily Mail）報導，一名17歲的英國女孩爾文（Stacey Irvine）日前突然昏倒送醫，15來瘋狂地愛吃雞塊，有嚴重偏食的現象，甚至不吃其他蔬菜水果，診斷後發現爾文有呼吸系統上的問題，以及貧血。醫生警告她，若不改變偏食的飲食習慣，就可能有致命的危險。（圖片為17歲少女Stacey Irvine與她最愛的雞塊、薯條，翻攝自英國每日郵報。）這名17歲的英國少女爾文，從2歲開始就愛吃雞塊直到現在，沒想到卻因為吃雞塊而昏倒送醫，爾文表示，除了雞塊之外，她對任何食物都不感興趣。營養學家克瑞娜‧諾里斯（Carina Norris）表示，20個雞塊就有926大卡及58克的脂肪，逼近成人一天所需的2000卡熱量，且超出每日的脂肪建議量，這些高熱量的雞塊、薯條等垃圾食物，僅能提供些許的營養，但卻有大量的脂肪。營養學家指出，爾文必須徹底改善她的偏食，像爾文這樣缺乏蔬菜水果的攝取，會增加罹患慢性病的風險，如心臟病或者致使癌症的產生，更可能導致高血壓及免疫系統功能減弱，另外應該要攝取多種顏色的食物，飲食均衡，才不會造成無法挽回的健康問題。

在9天連假當中，很多人容易放縱狂吃，造成年後體重暴增，根據國民健康局調查指出，6成民眾過年期間不會注意體重，4成民眾則表示體重會增加，平均約增加1.7公斤。開工上班後，又因長期坐在辦公室，這些脂肪就會囤積，變成「長期定存」，到時候想瘦都難。國民健康局的調查還顯示，七成以上民眾不知道如何計算身體質量指數（Body Mass Index，簡稱BMI），聽過BMI指數且能回答正確計算方式的受訪民眾只有3成，顯示國人目前對BMI及健康體重的認知不足。其實BMI是世界衛生組織（WHO）用來簡易判定肥胖程度的指標，算法是將體重除以身高（公尺）的平方。通常BMI指數愈高，罹患肥胖相關疾病的機率及死亡率也愈高，成人的標準BMI在18.5到24.之間。國民健康局提醒民眾，想要瘦身的方法沒有捷徑，就是少吃多運動。在飲食方面，可以用蒸煮拌烤取代油炸沾醬，吃飯時細嚼慢嚥別吃太飽，多喝無糖茶飲取代含糖飲料，最重要就是多吃新鮮水果蔬菜。在生活方面，可以增加身體活動，多步行、騎腳踏車、少開車，上下班搭乘大眾交通工具，可於前一、兩站下車，再散步到公司或是回家，還有規律作息不熬夜，這樣才能跟脂肪說「Bye！Bye！」。

行政院環保署表示，日前耶魯大學及哥倫比亞大學在瑞士召開的「世界經濟論壇」年會中，正式公布「2012環境績效指數（Environmental Performance Index, EPI）」全球評比結果。在參與的132個國家當中，台灣名列29，超過加拿大、南韓、澳洲、美國、新加坡及中國大陸。環保署表示，2006及2008 參與EPI評比時，分別於133個國家當中名列24，及149個國家當中名列40。而這次參與EPI評比，台灣在空氣品質對健康影響、水對健康影響及森林保育等類別表現均名列第1。顯示我國對空氣品質維護、用水及衛生設施普及，以及森林保育推動上績效良好。 但是在農業補貼、二氧化碳排放過高，以及再生能源發電比例偏低等項目上，成績卻是不盡理想，環保署表示，這是因為台灣人口密集、工商業發達，導致二氧化碳排放偏高。但2008年開始，二氧化碳的排放量逐漸減少，環保署強調，對於二氧化碳的排放雖然小有成效，但是仍需推動節能減碳工作，加速二氧化碳排放減量。 環保署表示，在農藥管理部分，雖然斯德哥爾摩公約列管的有機污染物，台灣都已限用或禁用，但因為我國無法簽署斯德哥爾摩公約，使該項指標排名屈居40。針對評比結果，環保署未來將會透過行政院經濟建設委員會「國際評比改善專案小組」機制，協調各部會檢視我國環境及永續發展工作成效，努力尋求改善，以提昇環境品質達成永續發展目標。

台北市有一名27歲的男性，在一年前的冬天到陽明山玩，下山時卻感覺到心悸、呼吸困難，讓他以為自己快要死掉，經過就醫之後，醫師並沒有發現到該男子有心臟方面的問題，經過轉診之後，發現到男子應該是得到恐慌症。一年後該男子在網路上分享病情，說得了恐慌症之後，在冬天、上下山或是溫差大的環境當中，容易引起恐慌症復發外，甚至連爬樓梯、看A片都會發作。在行政院衛生署草屯療養院的衛教文章指出，恐慌症是一種心理疾病，發病後若不治療，會持續發作及惡化，而恐慌症發作無法預期，突然發作，發作前沒有特別的癥兆。至於嚴重發作的時間，很少超過半小時，但是發作後的疲憊，可持續一整天。發作地點常在人多、擁擠，又閉塞的環境。有的人則在高速公路或隧道，甚至，在睡夢中發作而驚醒。該文章指出，恐慌症發作的時候，容易產生呼吸困難或窒息、感喉嚨梗塞感、噁心或腹部不舒服、全身冒汗、心悸或心跳加速、感覺快死掉或失去控制而瘋掉、身體發麻，刺痛或顫抖，還有對於環境的失真感（覺得周遭環境怪怪的或身體不聽使喚），雖然症狀十分強烈，讓人害怕，但是恐慌症的患者要記得，這些都不會有生命或身體的危險，這些反應是身體器官接受錯誤訊息，而出現過度反應，所以不需要害怕。該文章指出，不管病情輕重，只要是恐慌症，就要到精神科求診。愈早就醫，治療效果愈好。除了藥物治療外，還有許多輔助冶療法。如精神疾病衛生教育、放鬆技巧訓練、一般心理治療、家族治療，及團體心理治療，會使疾病的治療及復原更為完全。

民眾過年期間常見魚類或海鮮佳餚，近日台中市一間餐廳傳出疑似吃海鮮引發的食物中毒案例，原本慶祝初五開工，請朋友到自家經營的餐廳吃飯，沒想到餐廳老闆娘卻在夜間發生上吐下瀉的狀況，其他四個小孩也有同樣的情況，送至治療後發現是海產類食物不新鮮所導致。（圖為高雄旗津漁港的海鮮，翻攝自維基百科。）彰化基督教醫院雲林分院衛教文章表示，海鮮如貝類很容易受到汙染，沿海地區的海域或海底的汙泥很容易潛藏著一種「腸炎弧菌」，這種菌類繁衍快速，在夏季更是經常發生因腸炎弧菌的食物中毒案件，其潛伏期約4至24小時，一般若吃下不新鮮的海產後約四小時就會發生急性腸胃炎，但這種菌遇到醋酸約一分鐘就可殺死，另外只要海鮮煮熟或在超過80度的熱水中都可避免細菌的產生。海鮮類引發的食物中毒屬細菌性食物中毒，通常細菌最適合繁衍的溫度在攝氏4到65度，加熱及冷藏的溫度都容易成為細菌的溫床，台灣氣候溫暖，若食物放置在室溫下更容易滋生細菌，生鮮食物、海鮮等應保持容器的清潔、迅速的處理、然後再放入冰箱的冷凍庫或加以煮沸後再食用，細菌才不會因此趁機繁殖，造成腹瀉、食物中毒等症狀。

年終來臨，家家戶戶歡慶一年的結束，家人溫馨團聚、熱騰騰地圍爐、還有孩子們最愛的紅包。然而許多弱勢家庭，卻沒有這般喜悅。家暴的侵襲、單親的無助、經濟的匱乏，甚至缺乏家人的支持，讓這些弱勢家庭無法享有平凡的團圓溫暖。 現代婦女基金會姚淑文執行長表示，對遭受家暴、單親衝擊的經濟弱勢家庭來說，過年圍爐、全家人團聚是個奢想，弱勢媽媽們就算有娘家也回不去，只能和孩子孤單度過；而缺乏另一半的支持，生活對媽媽們來說更是辛苦，平時賺的錢用在家庭開支都已不夠用，過年更不可能帶孩子吃頓好的。為了讓弱勢家庭感受到團聚的溫暖與喜悅，現代婦女基金會在農曆年前辦理了4場圍爐活動，讓弱勢家庭的過年，不再是自己和孩子孤孤單單。消息一曝光，包括婦女團體與企業率先支持這項溫馨的活動，有科技公司也協助建制溫馨的活動網站，讓圍爐活動所需經費及弱勢孩童的心願禮，都可以透過網站進行募集。還有內衣業者伸出援手，幫助弱勢婦女，特別致贈百餘套家居休閒服，讓媽媽們能開心過好年。　　此外，更有許多愛心民眾的熱心支持，自發性地捐款和認購挑選禮物，只為一圓弱勢孩童的夢想。參與活動的媽媽小芬說，圍爐那天晚上回家後，孩子堅持要抱著收到的新玩具入睡、怎麼樣都不肯放手；許多孩子更開心地說：「阿姨，我今天玩得好開心，明年還可以參加嗎？」寒冷的春節，充滿濃濃的愛與關懷，你我的一點付出，讓弱勢家庭都能有個溫暖的年節。

後天（2月1日）起後座乘客若未繫安全帶，駕駛人將被處罰，一般道路罰1500元、國道違規最高可罰6000元！民眾搭計程車也會被罰，除非經醫師證明無法繫安全帶，或是車輛是1991年7月以前出廠的超老車，或是後座本身就沒有裝置安全帶的小型老車，才不在此限。雖然幼童坐小客車本來就規定在後座就是要坐安全座椅，但是規定4歲到12歲以下的幼童，或是體重在18到36公斤的兒童坐在後座時，只有要求「妥適使用安全帶」，但並未強制使用安全帶，所以通常家長採取的措施，多半就是讓小孩坐在大人跨中懷中，也就是沒有強制綁上安全帶。如今一旦強制要求，那就變成要想辦法讓個頭小的幼童能綁上，如果4歲到12歲小朋友身材矮小，坐安全座椅塞不下，綁安全帶又綁不上，再加上4到6歲幼童多半好動，該怎麼讓幼童在後座好好坐著，讓很多家長傷透腦筋。目前市面上少見到4歲至12歲的墊高式座椅，所以幼童要綁上安全帶恐讓家長很困擾。後天起取締後座未繫安全帶的違規行為，一般道路被查獲違規將被罰1500元、國道或快速道路則罰3000到6000元，計程車乘客違規將罰乘客，最高可罰4500元，4到12歲兒童搭計程車則可例外免繫；而自8月1日起，四歲至十二歲的兒童乘坐後座未依規定使用安全帶或安全座椅，也將對駕駛人開罰。

林口長庚醫院表示，為促進國人健康、推動國人運動風氣，將和臺北市體育處與臺北市立體育學院共同設計推廣「臺北市市民健康操」，並舉辦健康操比賽，邀請民眾共同舞出健康與活力。 林口長庚醫院表示，本次比賽總獎金新台幣10萬元，凡身心健康民眾均可自由組隊免費報名參加，每隊約10至15人。報名時間自即日起至年2月15日止，報名洽林口長庚醫院社會服務課（03）3281200分機5130。 決賽將於3月17日（星期六）下午12時30分至16時20分，在長庚養生文化村E棟大禮堂舉行。相關活動辦法、報名表格、教學影片及健康操音樂可至官方網站點閱參考。※活動照片由林口長庚醫院提供http://www1.cgmh.org.tw/intr/intr2/c0910/department/index.html。

胎心音竟然可以串成一首歌！知名臍帶血公司為了迎接龍年寶寶的到來，特別邀請了100位孕婦分享寶寶的胎心音，並且加上人聲和配樂，串聯成美麗的「生命之歌」。該公司的總經理表示，過去有研究表示，孕婦聽到胎心音，可以穩定情緒、減緩焦躁情緒，並且透過記錄令人動容、喜悅的「生命之歌」，讓準爸媽們紀念孕育生命的過程，是非常有意義的事情。（圖片翻攝自該公司Youtube影片。）為了搶攻龍年嬰兒潮，臍帶血公司發揮創意，找了100位準媽媽錄下胎心音，將這些寶寶的心跳聲，打造成一首與眾不同的「生命之歌」。除此之外，該公司還表示，只要準爸媽把胎兒心音轉成電子檔，上傳到公司的活動網站，系統會自動合成屬於自己寶寶的胎心音歌曲，可以當做送給未出生寶寶的特別禮物。其實胎心音不只是胎兒的心跳，或是普通的旋律，其實胎心音是孕婦與寶寶之間，最單純的溝通管道，透過聽到寶寶的心跳聲，能讓準媽咪真實感覺到胎兒的存在，並且還能緩和孕婦緊張的情緒，對準媽媽而言是非常重要的。

今年年假假期長達九天，有的人生活作息完全脫軌，通宵達旦的上網、打牌與玩facebook，完全不受約束，到了上班時間，因生活作息一時調不回來，便有可能出現精神倦怠、困頓，注意力無法集中，甚至有失眠症狀等，小心「年假症候群」找上身。童綜合醫院心身科主任黃湘雄提醒民眾，要避免出現「年假症候群」的方法，最好維持日常的生活作息、飲食均衡正常勿暴飲暴食，並隨時保持身心愉快，可遠離「年假症候群」。黃湘雄主任指出，會發生「年假症候群」的原因，在於人們放長假時無須受到工作或其他約束的壓力，在沒有壓力的情況下，生活的步調容易脫序，大腦分泌的荷爾蒙、褪黑激素等都會受到影響，容易出現一些症狀如早上賴床、不想上班，做事無法專心、煩躁不安、容易緊張、注意力難以集中等，甚至有人出現腸胃機能障礙、食慾減退等生理方面問題。年假過著無拘束的生活，容易讓人鬆懶，導致生活作息完全脫軌，等到回歸正常生活後，可能出現失眠現象；黃湘雄主任表示，生活要正常不要熬夜打牌、玩電動及上網到半夜才上床，用餐務必三餐正常，過著規律的生活，才不會引起身、心不適。黃湘雄主任指出，民眾患有「年假症候群」不一定要接受治療，除非是原先即患焦慮或恐慌症者症狀加劇時，才須服藥治療，不然建議民眾可在收假前先調適生活作息，將時差調過來，不再過夜貓子生活，避免暴飲暴食，依此原則調適約3天後，身體就可逐漸回復。若超過一週以上仍有倦怠感或失眠等症狀時，可尋求專業醫師的幫忙。