（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）關於H5N2禽流感於網路、報章雜誌消息不斷、沸沸揚揚，一般大眾頓時間如臨大敵，人心惶惶。基隆市立醫院肝膽腸胃科在此提供一些資訊，幫助大家了解H5N2禽流感。H5N2禽流感病毒是感染禽類（如雞、鴨、候鳥等）的A型流感病毒的亞型。根據雞隻的致病力，可分為高病原性及低病原性病毒。在日本、韓國數年前就已經分離出高病原性H5N2病毒，並進行雞隻撲殺及相關調查。也在禽類養殖場及密切接觸的研究人員身上檢驗出抗體。重點是，至今為止，尚無人類感染H5N2禽流感而致病的病例。相較H5N1禽流感造成人類的感染致病，有限的人傳人能力，和高致死率（全世界受感染的確定病例死亡率＞5％），H5N2禽流感病毒對於人類尚未產生如此重大威脅。然而A型流感病毒可藉由基因的突變與重組，造成人類感染大流行。在這樣的時空環境下，根據疾管局的相關指引，基隆市立醫院感染管制人員對一般民眾做以下簡單建議：像是避免接觸活禽及野生鳥類，包含蛋及排泄物、禽肉及蛋應熟食（70℃以上病毒即失去活性）、環境清潔可用500ppm漂白水或75％酒精、注意身體病徵，如有發燒、肌肉酸痛，倦怠等症狀，應立即就醫（最好戴上口罩）、如有任何疑問應請教專業醫護人員或上疾病管制局網站查詢，避免不必要的恐慌、抗流感藥物應在醫師指示下服用等。最後強調，就流行病學調查及現行病例統計，目前尚無人類感染H5N2禽流感。禽類製品只要適當熟食，安全無慮。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）長時間使用手機和電腦、身處日曬與空氣污染環境中、工作壓力及超時工作、飲食不正常，油炸燒烤不忌口！上述情況都是現代女性的生活寫照，更是會大量產生自由基的日常行為。皮膚科醫師詹育彰提醒，台灣女性長期處於自由基的危機當中卻不自知也未進行改善，若不即早重視抗氧化保養，小心皮膚就像氧化的蘋果變老變暗沉，很難再找回年輕透亮的素顏。皮膚科詹育彰醫師近期委託市調公司針對台灣地區20至40歲女性進行「台灣女性危肌調查」。調查結果顯示9成以上受測者得生活習慣及環境皆是生成大量自由基的危險因素。調查報告進一步指出，受測女性中有高達8成以上希望能夠擁有令人羨慕的完美素顏。渴望肌膚健康、勻亮、沒有暇疵；其中卻有6.5成的女性對自己的素顏狀態沒有自信。詹育彰醫師說：「自由基是人體新陳代謝的產物。當自由基的產生量過高，無法正常代謝時，身體細胞結構便會被氧化。」簡單來說，被自由基過度氧化的過程就是一種老化的過程。而現代人的生活習慣與環境，加速了自由基的生成，也加速了老化的腳步。總結問卷調查結果，詹醫師說：「雖然防曬與保濕也是很重要的保養行為，但由內而外的抗氧化才是擁有完美素顏的第一步驟，建議女性應於皮膚達成熟狀況後（一般而言是20歲時），開始持續不斷的抗氧化成份的攝取，才有機會擁有透亮素顏。」詹育彰醫師也建議市面上除了許多強調抗氧化的保養品，從深色的蔬果中補充抗氧化成分也很重要，蔬果中豐富的原花青素、維他命C、維他命E.等成份都是很好的抗氧化來源；尤其莓果類，如藍莓、蔓越莓、巴西莓等，中含有高單位的原花青素，是女性可以多多攝取的果類之一；詹醫師說：「根據現代女性忙碌生活的狀態，想要經由飲食取得足量的抗氧化成份並不容易，不妨選擇天然莓果精華的補給品，是簡單又快速的方式。」而詹醫師也提醒抗氧化是需要持續不斷努力的目標，維持良好的生活習慣，讓心情的愉快與均衡正確的飲食，再加上內服與外用的抗氧化保養品讓肌膚保養更有效率。 

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）國民健康局指出，高血壓是國人普遍但卻容易被忽略的疾病，依據國民健康局2007年「台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究」顯示，國內20歲以上民眾，平均約每4個人就有一個人患有高血壓，以此估計目前全國約有430萬位高血壓患者，而今年5月17日為世界高血壓日，宣導主題為「Healthy Lifestyle Healthy Blood Pressure」。國民健康局也同步呼籲國人一起以「二減二多」，減重、減鹽、多運動、多量血壓之4項健康生活守則來遠離高血壓。另外世界高血壓聯盟也呼籲民眾以執行3個簡單的生活方式（維持健康體重、選擇健康的食物－閱讀標籤及選擇低鹽飲食、動態的生活），以及做到1件事（知道自己的血壓值並定期測量血壓），就可以有效控制您的血壓值。另外飲食中的（鈉）鹽攝取過多是血壓升高及高血壓的主要原因之ㄧ，而減少鹽的攝取，不論是一般人或是高血壓患者，均能降低血壓。高血壓患者每日鹽分攝取若能降低至6公克以內，則血壓平均可下降2~8 mmHg，相當於每日服用1顆長效型抗高血壓藥物之成效。近年來國民健康局推動減鹽宣導，提醒民眾購買包裝食品時檢視營養標示鈉鹽含量，以及注意用餐時鈉鹽之攝取。分析民國98、99及100年國民健康局進行的「健康行為危險因子調查」結果顯示，已經患有高血壓的民眾而言，購買包裝食品時「從不」檢視營養標示鈉鹽含量的比率約有52.7％，仍有一半患有高血壓的民眾在購買包裝食品時，從來不會注意其鈉鹽含量。另外根據調查也顯示出，不到4成的民眾在外用餐時，會要求店家少放鹽、醬油或味精，顯示減鹽宣導仍需持續進行。檢視調查結果發現，目前仍有約一半的高血壓患者平時並未落實健康生活型態且未定期量血壓，這對高血壓的控制是相當不利的。衛生署邱文達署長呼籲「減重、減鹽、多運動、多量血壓」，對每一個人來說，都是防止血壓升高的好方法；尤其對於高血壓患者來說，適當的調整生活型態，更是達成血壓控制的重要關鍵。

（優活健康網新聞部／綜合報導）為提昇花東地區弱勢兒童課業上的學習、良好品格養成，和閱讀活動的推廣，財團法人一粒麥子社會福利慈善事業基金會自2005年至今，陸續成立十四處兒童課業輔導班，提供弱勢兒童穩定的學習環境。特別安排三天二夜的暑假閱讀營讓兒童們有機會交流，增加人際間的互動，開擴視野，更重要是提升閱讀興趣。今年進入營隊舉辦第五年，希望藉由公開徵選輔導員活動，讓年輕才子在活動帶領上能發揮創意與熱情。活動對象：基金會課輔班（弱勢）國小孩童，大約112位活動時間：101年7月10日（二）～7月12日（四）活動地點：台東縣鹿野紫熹花園山莊 (台東縣鹿野鄉龍田村南二路608號)徵選條件：條件：有體力、愛孩童，有相關服務經驗能配合此次營隊活動為佳日期：100年5月25日前親自或寄件至基金會繳交報名表（若超過此時間可先電話詢問）內容：擔任分隊輔導員、活動機動組員結果：100年5月28日前將致電或email通知各面試者聯絡方式：單位：財團法人一粒麥子社會福利慈善事業基金會地址：台東市寧波街195號  電話：089-960220轉6151  莊小姐     

(優活健康網新聞部／綜合報導)根據網路市調結果發現，男性和女性一樣，也有煩惱的「月事」問題，那就是「掉髮」困擾。台北國泰醫院皮膚科醫師詹融怡表示，研究發現男性平均約在26歲時開始注意自己有掉髮問題，顯示男性對自己的身體狀況越來越重視。因此醫師提出男性掉髮「3、6、12」耐心治療口訣，呼籲雄性禿患耐心治療。調查發現近5成男性認為「掉髮」是身體變化中「最難改善」的問題，每月會以「觀察洗髮後浴室出水孔掉髮量」（55％）及「觀察前額髮線是否越來越後退」（53％）等方式觀察自己的掉髮狀況；調查中也指出雖然男性對於自身掉髮狀況感到焦慮，但卻僅有25％的男性會尋求專業醫師治療，超過6成（61.3％）男性選擇「順其自然」的消極做法。針對台灣男性對於積極治療缺乏實際行動，詹醫師解釋，雄性禿男性是否願意接受掉髮治療，其實跟社會文化有很大的關係，像在西化較深的新加坡，多數男性認為頭髮是「性吸引力」的象徵，發生禿頭代表吸引力下降，因此相較於其他亞洲國家男性，更願意積極治療掉髮問題。詹醫師強調，雄性禿病患最佳行動應該是「及早就醫、長期治療、每月追蹤」；主動尋求皮膚科專科醫師進行評估，持之以恆進行個人化的治療方式。詹醫師表示，曾有一位年約30歲病患經確診為雄性禿，使用雄性禿口服用藥持續半年後，髮量成長率約達50％。因此詹醫師提出治療「3、6、12」口訣，「3個月停止掉髮、6個月開始生髮、至少維持12個月持續用藥治療。」讓禿頭不再是男人的「月事」煩惱。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）依據疾病管制局監視資料顯示，腸病毒就醫人次，近兩週快速上升，疫情已進入流行高峰期，由於腸病毒的傳染力極強，不論是幼兒與大人都可能感染，尤其在家庭、教托育機構及人口密集場所是最容易傳播的地方。全國腸病毒重症個案至今已通報38例，目前彰化縣雖未出現腸病毒重症病例，衛生局仍加強積極防治作為，並特訂定彰化縣腸病毒防治三大守則：一要勤洗手，二要定期消毒，三要即時通報，並落實推廣，以免疫情擴大。彰化縣長卓伯源十分關心腸病毒疫情，指示召開傳染病防治流行疫情指揮中心會議，並將本週訂定為彰化縣腸病毒防治清潔週，責成本縣幼托園所於本週擇1日辦理全園所環境清潔與消毒，目前全縣346所幼托園所已排定清潔日程，並由教育處、社會處協助督導，以落實其執行成效。另亦發動全縣腸病毒衛教總動員，要求縣內各國小及幼托園所全面加強腸病毒洗手衛教。彰化縣衛生局也在5月11日啟動餐飲業者附設遊樂設施之清潔消毒查核，以提供幼童乾淨設施及環境，避免腸病毒等傳染病之傳染。彰化縣長卓伯源呼籲大家，加強預防腸病毒，應從落實本縣腸病毒防治三大守則做起：一要勤洗手、大人小孩都要勤洗手。二要定期消毒，尤其幼托園所，平時即要落實消毒工作，發現病童更要加強消毒。三要即時通報，國小及幼托園所發現有腸病毒個案要向衛生局所、教育處、社會處通報，以免疫情擴散。

（優活健康網記者沈俐萱／採訪報導）天氣越來越悶熱，許多民眾除了上班待在冷氣房，下班一回到家，馬上接著打開冷氣繼續吹，大林慈濟醫院雷射中心林志明主任提醒，長時間待在冷氣房中，當心皮膚出現問題，林志明主任解釋，在氣房中，隨著環境濕度下降，可能會讓皮膚的水分蒸發速度變快，結果引起皮膚乾燥並刺激皮膚過度出油，進而造成毛細孔阻塞，讓粉刺、青春痘等惱人問題層出不窮。大家常說清潔、保濕、防曬、美白是保養皮膚的四大步驟，林志明主任提醒愛美的女性，常處於冷氣房中，保濕工作就更不可或缺，在選擇保濕產品時，要選擇適合自己肌膚的保濕產品，而洗臉次數則不宜太多，每天一至兩次就很足夠了。林志明主任建議，在挑選適合自己的洗臉產品時，以潔淨不緊繃為原則，效果太強反而會讓皮膚損傷更嚴重。而在清潔後的保濕修復工作，更是不可馬虎。另外開業皮膚科醫師王榮祿表示，一般來說，保養品也要隨著季節做交替更換的動作，對於皮膚才有保養作用，像是夏天溫度較高，皮脂分泌旺盛，容易出油，應該要選用清爽性質的保養品，至於要如何選擇保養品，主要是看膚質，敏感性肌膚，應該選用純植物性、天然的、無香精等低敏感成份的保養品。至於實際選擇保養品，還是要依各人的體質、膚質而論，選擇適合自己膚質的保養品才是最重要的。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近日臺中市政府衛生局統計100年度「市售食品抽驗計畫」執行情形，抽驗農產品加工品金針、水產品、飲品等總計26類品項1813件食品中，其中以金針不合格率27.8％、蜜餞醬菜類等糖漬醃漬食品不合格率22.5％、加水站不合格率14.7％、冷飲冰品不合格率14.6％、生鮮蔬果等食品不合格率12.9％，佔不合格率前五名，檢驗項目分別為漂白劑、防腐劑、微生物及農藥殘留。不合格金針產品皆屬外縣市，其業者容易添加漂白劑，提高金針的色澤、亮麗，一般民眾其實能先從外觀做初步篩選，如果顏色太鮮豔漂亮、聞起來有刺鼻的酸臭味，金針就有可能添加漂白劑，買回家後可以用45度的溫水，浸泡30、40分鐘，就能去除近8成的漂白劑。糖漬醃漬食品的存放環境不佳、又沒有冷藏措施的販售地點，業者就有可能會添加防腐劑保存，民眾應盡量選擇完整包裝、有註明產地、添加物等標示的蜜餞醬菜類，才能避免購買含有防腐劑過量的產品。避免蔬果農藥殘留問題，建議民眾在清洗蔬菜時，應該摘除外葉，並以清水沖洗蔬菜根部，再用水浸泡10至20分鐘，以流動的自來水沖洗2至3遍，即可將殘留農藥洗出，此外加熱烹煮時可使農藥分解，炒菜時將鍋蓋打開，還可以使農藥隨蒸氣揮散。不過衛生局於市面抽驗產品屬於終端管理，只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題，所以衛生局除了加強抽驗外，並於每月食品安全會報，結合農業局商議農藥殘留問題，期能落實源頭管理。臺中市政府衛生局局長黃美娜表示：對於5大類不合格率最高的食品，今年將持續加強抽驗，以維民眾飲食安全及衛生。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）夏天到，不只出遊需要注意防曬，大林慈濟醫院雷射中心林志明主任提醒，待在冷氣房中也要注意防曬，許多上班族以為在室內工作，就可以省略防曬，但辦公室的燈如有鹵素燈或紫消燈，就是暴露在紫外線的環境下工作，長期在這種環境工作仍要注意防曬來保護皮膚。他指出，防曬的重點主要在於防曬乳液補充的次數，在一般不容易流汗的環境下，2至4小時補擦一次，在海邊或光線較強的環境下，則1到2小時即需進行補充。但市面上的防曬產品琳琅滿目，該如何挑選？林志明主任表示，市面上的防曬產品大多有標明防曬係數，民眾在選購時，可選擇SPF為25～35且PA值為++以上，就已經足夠，如果使用防曬產品更高的產品，容易會使皮膚的負擔過重。許多產品兼顧防曬與保濕，甚至標榜多種功效，但其實並不一定比單純化的產品來得有效。林醫師建議，選擇保養品時，還是應該盡量讓保養品的功能單純化，一個個步驟都做得扎實，才能真正發揮功效。此外衛生署也提供大家幾各個簡單防曬的方法， 除了使用防曬產品，適時撐傘、戴帽、使用太陽眼鏡及穿著淡色長袖衣物，並避免曝曬在強烈陽光下外，牢記簡單防曬手則「防曬123：1要、2擦、3遮」，即可輕鬆防曬戰勝艷陽， 1要：要避免在上午10點至下午3點之間，曝露在陽光下。2擦：塗抹適當防曬產品，以防止肌膚曬傷及曬黑。3遮：出門可適時撐陽傘、戴帽子、戴太陽眼鏡，穿淡色長袖衣服防曬。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）你相信天天運動的瑜珈老師居然會因過度減肥變得又老又醜，而且未老先衰？一名37歲的劉姓女瑜珈老師，最近因經常感到疲勞，不僅滿臉痘痘，連身體皮膚也變得很粗糙，加上情緒起伏大，讓她以為生了怪病，趕緊到婦產科門診檢查，經抽血發現體內DHEA濃度低得離譜，竟然比六、七十歲的老太太還低，檢查結果讓她感到不可思議！康寧醫院婦產科主任楊再興醫師表示，經詢問劉小姐生活方式，發現她平常都是吃素，由於長期營養不良，加上當瑜珈老師運動量大，讓身體深層脂肪燃燒過度，無法讓體內男性荷爾蒙順利轉化成女性荷爾蒙，造成男性荷爾蒙堆積，所以出現月經失調、皮膚冒痘及粗糙等男性化及早衰症狀，甚至比停經後症狀更嚴重，經醫師建議補充DHEA四個月後，劉小姐除了情緒變穩定、臉上痘痘也消失了。楊再興醫師說，臨床就看到至少五位像劉小姐這樣也是瑜珈老師的女性患者，現在許多年輕女性為了保持身材而拼命減肥，結果減到體內脂肪不夠，脂肪組織無法讓男性荷爾蒙轉變成女性荷爾蒙，結果就是出現長青春痘、皮膚粗糙、毛髮濃密及聲音低沉等男性化特徵，不僅外觀變得老又醜，而且影響情緒起伏，得不償失；女性分泌性腺荷爾蒙的來源有二處，一為我們較熟悉的卵巢，另一處則為腎上腺。楊再興醫師指出，並非每位患者都像劉小姐那麼幸運，經由醫師指示服用正確的保健食品，讓她免於未老先衰。臨床上有一位60歲老婦，停經後怕變老拼命吃蜂王乳，結果因下體出血到門診治療，發現罹患初期子宮內膜癌。台灣女性子宮內膜癌患者發生率激增，而且有年輕化趨勢，主因除了營養過度外，恐和女性愛吃包含大豆異黃酮、胎盤素、蜂王乳、當歸、山藥、花粉等有雌激素作用的補充品有關，造成子宮內膜異常增厚。楊再興醫師提醒，政府目前尚無完整法規來規範保健食品的使用，不少民眾都是透過網路或親友介紹就使用保健食品，長期不當使用可能危害健康，嚴重者可能還要洗腎。建議民眾在購買保健食品時，應特別注意產品品質、成份標示及來源使用等標示，如果吃起來還是不安心，最好尋求有專業背景的醫療人員諮詢，才能吃得安全又健康。