（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）你知道肥皂也會使皮膚過敏嗎？當皮膚起紅疹、皮膚癢，又稱為皮膚炎或濕疹。皮膚炎十分常見，通常不會危及生命，也不會傳染給別人，但會感到不舒服或不自在。皮膚炎是一種發炎反應，它可能有很多不同的原因，大多是以紅、腫、癢的方式表現。接觸性皮膚炎因為接觸到刺激原或者過敏原而產生，常見的有肥皂、藥品、金屬、化妝品、尿布等。異位性皮膚炎常常是因為家族有過敏性體質而發生，通常在嬰兒時就會出現。大多由臉部開始發生。在幼童及青少年時期病情變化比較大，可能會發生在手肘內側、膝蓋內側皺摺處。特色是乾與癢。但是，有時如果有感染則是以潮濕與紅腫呈現，在成人時期則比較不嚴重。據研究顯示，脂漏性皮膚炎可能與遺傳有關。或在季節變化或壓力較大時比較會復發，好發的位置在人體皮脂腺最多的地方如眉毛、鼻翼、兩側頭皮、耳朵及前胸。皮膚呈現發紅及脫皮。有時候會有發黃及油膩的皮屑。神經性皮膚炎又稱為「慢性苔癬化濕疹」。可能在關節及脖子這些部位因為皮膚的敏感度與易刺激性有關。通常是因為衣物的摩擦而發生，並呈現出界線分明、脫屑、皮溝加深及皮膚增厚的病灶。通常會很癢，逼得患者無法控制地去摳、磨、搔抓。要預防皮膚炎，要先知道得的是哪種皮膚炎，首要避免接觸過敏原或讓皮膚過於乾燥；適當地用溫和的肥皂或洗潔劑，以免造成皮膚上的脂肪流失，使皮膚過度乾燥；洗手的次數不宜過多；清洗肌膚的時間應控制在10至15分鐘，洗完後再輕輕用浴巾拍乾就好；在皮膚上未完全擦乾時，可使用保濕乳液保濕；皮膚過於乾燥時可使用潤滑液。較不嚴重的皮膚炎可以自我照護，應多注意盡量避免抓、摳病灶所在。癢的地方以不刺激的衣物蓋住，如果實在忍無可忍，需要將指甲修剪乾淨，並且在睡前戴上手套。衣物穿著要適當，不要穿太多，可以避免過度流汗。穿著比較舒服的棉製衣物，可以避免與皮膚的摩擦刺激。盡量避免再次接觸過敏原。洗澡時勿使用太熱或太冷的水。若皮膚的小膿皰疹或分泌物過多，且持續發炎應尋求醫師診治。（資料來源：衛教週報第177期）

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）現今大多數人都知道「健康即是財富」、「預防重於治療」等名言。但當「健康」與「名望」、「利益」、「權力」等相提並論時，它的重要性卻又被重新排列了。健康教育在教導人們更重視自己的健康，它是一門應用多種科學領域知識的行為科學。其包含有三個基本概念：認識每個人的生長與發育（Growing and Developing）、學習人際關係（Interacting），以及知道如何去做決定（Decision making）。國立台灣師範大學健康促進與衛生教育學系教授晏涵文認為，健康教育的目的不僅在傳授衛生的知識，更重要是健康態度的養成和健康行為的實踐，可以從中看出一個人對健康的價值觀。衛生知識隨著時代的日新月異不斷增加，在這個知識爆炸的時代，以傳統填鴨式、應付考試的記憶教學方法已不合適。若我們不能培養教導學生獨立思考的能力和工作的技能，適應明日的生活環境，那麼這種健康教育是不完全且無用的。美國著名的「學校衛生教育研究」（School health education study）發展出一種比傳統健康教學事實教學法（Factual approach）更有彈性、更合適的觀念教學法（Conceptual approach）。這種教學法不以傳授事實為終極目標，它還強調許多事實之間的相互關係。這些觀念和子觀念（subconcepts）是由許多的事實做基礎。觀念教學法不是直接去教觀念，而是藉教學去形成觀念。有些教育家認為傳授事實，甚至觀念，還不足以達到教育的目標，而建議更進一步以個人的「以你為中心」（You-centered）的教學法才能達成。價值澄清法（Value clarification approach）即屬此類。幾乎所有健康教育的內容都牽涉到價值教學。下列教學法，如陪席式討論、學生辯論、專家辯論、視聽器材輔助教學、社區領袖談話、學生報告、小組討論、個別研究、角色扮演等都可讓學生經歷某種程度的價值化過程。（資料來源：健康九九網站　健康專欄）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）更年期對許多婦女來說，無疑是一個身心靈的不適時期，女性更年期最明顯的改變是月經不規則。由於女性荷爾蒙減少及其他內分泌失調，導致生理及心理上的許多不適，例如：熱潮紅、盜汗、腰痠背痛、皮膚搔癢、頻尿等生理反應；以及容易情緒不穩定、焦慮、多疑、失眠等。女性大約45至50歲開始步入更年期，但不是每個人都有更年期不適的症狀，更年期的時間長短及反應程度都因人而異。植物雌激素有降低心血管疾病、骨質疏鬆症及更年期綜合症的發病率，植物雌激素主要有兩種類型：異黃酮和木脂素，異黃酮主要存在於豆類、水果和蔬菜，特別是富含於大豆及豆製品中；木脂素主要存在於扁豆、小麥、黑米、茴香、葵花籽、洋蔥等食物中。根據流行病學調查指出，大豆異黃酮素可以有效緩解更年期的症狀，其改善更年期症狀的比率在40至60％之間。因此，更年期婦女及老年人應多吃上述食品，可以補充體內雌激素的不足。維持理想體重，避免肥胖由於更年期之後基礎代謝率下降，熱量需求減少，比較容易發福，所以要少吃高熱量食物，並增加活動量，不但能增加熱量的消耗，也會讓心情愉悅，避免情緒鬱悶。肉類中的飽和脂肪酸、膽固醇較高，是造成心血管疾病的危險因子。減少肉類攝取，並以豆類取代，除了減少動物性油脂，還可增加植物雌激素的攝取。為減緩鈣質流失，鈣質的攝取要足夠，每天1至2杯的奶製品，以增加鈣質的攝取量。而且鈣質有穩定神經的作用，睡前1小時喝杯熱牛奶，可幫助睡眠。更年期婦女面臨生理的改變，除了注意飲食及生活型態外，心情也需要做好調整；多培養自己的嗜好、參與休閒活動，保有一顆年輕的心，讓自己愉快地跨越更年期的障礙與不適。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）我們生活中充滿細菌及病毒等微生物，「免疫力」就是保護我們維持身體健康及抵抗外來微生物入侵的能力。人的免疫系統就好像是一支精銳部隊，可以幫助我們抵禦各式各樣的病原體、癌細胞或是老舊的細胞。體內和免疫功能相關的器官包括製造淋巴細胞之骨髓、胸腺、脾臟以及淋巴結等，為保持這些肩負調節免疫之功效的器官處於最佳狀態，因此身體必須經常補充許多營養素。在發育重要階段（學齡期兒童與青少年時期）不當地限制營養素之攝取，恐怕會埋下長不高、免疫力差或是提早出現骨質疏鬆症狀等後遺症。想提升免疫力，建議平日多吃蔬菜水果，攝取優質的蛋白質，如蛋豆魚肉類食物以及瘦肉等；素食者可多吃燕麥及糙米等穀類，藉以提供鐵、硒、鋅等必須微量元素。經由動物實驗、流行病學的相關研究，以及臨床癌症治療經驗，陸續鑑定出數百種具有防癌功能的物質，幸運的是，這些物質廣泛地存在於我們日常攝取的食物中，例如蔬菜、水果和穀物，其中又以全穀類（全麥、糙米、胚芽等）、十字花科蔬菜（花椰菜、高麗菜、包心菜）、番茄、蔥、大蒜等都受到矚目。國人十大死因中有半數和飲食有關，因此追求健康最好的方法就是培養正確的飲食觀念，但是由於飲食習慣是從小就養成的，強化營養教育要從幼年做起，並給予食物熱量的觀念，避免青少年不當減肥，或偏好高熱量食物而導致肥胖。喝酒過量的人，會因為體內氧化壓力高而抑制免疫力。

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)胰臟癌為何被稱為「沉默的殺手」？因為胰臟在身體上的位置隱密，位在左上腹部，靠近十二指腸及脾臟，為一長形且扁平的腺體，胰臟的功能包括：分泌胰液以幫助食物的消化與吸收；另外還分泌胰島素、升醣激素等，調節葡萄糖、脂質和蛋白質的新陳代謝。阮綜合醫院胃腸外科阮東光主任表示，越高度開發的國家，胰臟癌發生率也偏高，而男性罹患的機率更為女性的2倍，早期診斷病切除腫瘤才能提高胰臟癌的存活率。但早期的胰臟癌幾乎沒有任何症狀，通常是當腫瘤大到相當程度，才有明顯疼痛症狀，此時發現卻往往已是末期的胰臟癌，錯失手術治療的黃金時機。上腹疼痛是胰臟癌最為常見的臨床症狀，「右上腹疼痛」表示病變可能在胰臟頭部，「左上腹疼痛」表示病變可能在胰臟尾部，有時還會放射到背部。另外，患者在平躺或伸直脊柱時，會疼痛加劇，唯有將脊柱彎曲，整個身體縮成蝦米狀，症狀才會稍微緩解。一半以上的胰頭部癌病人會發生嚴重的黃疸，食慾不好與體重急速減輕，皮膚變黃、會癢，尿液呈現茶色，這是因為腫瘤壓迫總膽管，或癌細胞侵犯到肝臟所造成，當胰臟癌逐漸變大，會阻塞膽管，以致膽汁無法流出，大便因而變成灰白色。其他常見症狀還包括噁心、嘔吐、腹瀉、便秘、疲倦等。一般認為，胰臟癌與高脂飲食和吸菸、喝酒有關，愈高度開發的國家，胰臟癌的發生率也愈高，曾經接受部份胃切除、慢性胰臟炎及糖尿病患者，較易罹胰臟癌，而胰臟癌患者可能造成患患者出現慢性胰臟炎及糖尿病，三者關係密切。男性的得病率是女性的兩倍，發生的年齡大多介於六十歲至六十五歲之間。雖然胰臟癌因為目前病因尚不清楚，並不容易做到預防的工作。部分高危險群的病人包括抽煙者、酒精使用者、飲食中攝取肉類或脂肪比例偏高者、糖尿病的病人等，最好能做定期檢查，以早期作出診斷。唯有手術切除腫瘤，才能提供這些病人較好的長期存活機會。雖然降低手術後相關死亡率，可以使病患五年存活率有顯著的提升，然而發病診斷時的病期，以及外科醫師是否能安全根除地切除腫瘤，才是決定病人預後最重要的因子與關鍵。

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)不管是為了健康或美觀，減重幾乎已成為全民運動。但是，人們追求完美身型，卻不想耗費太多時間、精力，於是各種訴求輕鬆減肥的方法因應而生。但有些產品含有大量不能被人體消化吸收的膳食纖維，吸水性高，攝食後易產生飽脹感，例如蒟蒻、寒天。大量攝取此類商品會影響礦物質、鈣、鐵、鋅等的吸收，且對原本食慾極佳，又愛吃高糖、高油點心，以及進食速度過快者無效。而天氣熱，許多人會想來杯涼的消暑。不過，你可知道冷飲反而會讓人愈喝愈渴？冷飲會使口腔、食道和胃的表面迅速變冷，這些部位的微血管也因溫度下降而收縮，通過的血流量減少，連帶降低吸收水分的能力，導致瞬間清涼，卻愈喝愈渴的現象！而減肥時常有許多迷思，如減重時，首先要注意飲食均衡，減重速度也不宜太快，在短短幾天內減掉太多體重，容易造成其他代謝異常，對身體有害無益。每週約減少0.5至1公斤，持續減輕，對身體才不會產生不良的影響。只依賴節食減重時，減去的大多是肌肉，當身體肌肉量變少，基礎代謝率也會跟著下降，而一旦停止節食，增加的反而是脂肪。反覆地節食減重，肌肉愈來愈少，累積的脂肪卻愈來愈多，基礎代謝下降，體重只會越減越重。只有飲食控制及適當運動雙管齊下，才能真正達成減重目的。減下來的體重必須維持一年，這個體重才是你成功減重而來的。

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)台灣高血脂盛行率比血壓及血糖高，「血脂症」因無症狀常被醫師歸類為無聲的疾病，但總是突然的因合併發症將親人活生生的從身邊帶走，詹大哥55歲剛要享受退休生活，某日胸部不適，就醫發現心臟血管3條阻塞，醫師告知罹患冠心症，自費裝了3支支架才從鬼門關前回來。中餐點用豬腸湯、再來一碗滷肉飯加顆蛋，下班了晚上同事們邀約上館子吃麻辣鍋，丸子湯餃吃下肚，啤酒可樂爽快喝，這種用餐方式是現今上班族外食常點之所謂的美食；而追求美食的代價高血脂找上身；加上多吃少動的結果，提高罹患心血管疾病的機率，而有心血管疾病的人心臟動脈會逐漸變厚甚至堵塞，最後導致胸部疼痛、心臟絞痛或腦中風；根據統計數字：45歲以上，每4人中約有1人有高血脂。形成高血脂的原因有，大魚大肉、喜好油膩、有殼海產食物；體型肥胖、體脂肪過高、過量飲酒、吸煙多煙、天生遺傳等，基隆市衛生局許明倫局長呼籲，台灣美食文化及節目普及、週休二日人人一本美食聖經四處尋寶，享受美食的同時更要注意身體健康。降低血脂肪的方法：健康飲食、多運動、不飲酒、不吸菸及控制體重；飲食烹調宜改用清蒸、水煮或燻烤，減少用油炸或勾芡及少用糖，避免食用油炸食物，內臟、烏魚子、蟹黃或蛋黃等高膽固醇食物，食用肉類時先把肥肉或皮去除；並少吃含有肥肉的製品：如肉九、獅子頭或燕餃等，少喝酥皮、奶油等勾芡濃湯；可選擇青菜豆腐湯或紫菜湯等清湯，並應多選用纖維較多的蔬菜、水果、燕麥、黃豆、麥片、豆莢及全穀類食物，少吃甜食，飲酒也要有節制。

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)研究顯示，出生3天內的新生兒胃容量由5到30毫升逐漸增加，對大多數健康足月嬰兒而言，少量的初乳便可滿足其需要。嬰兒在1到6個月大所需要攝取的母乳量差別並不大，根據世界衛生組織的資料顯示，大多數母親於產後1個月，平均每天約製造750c.c.(550至1150c.c)的乳汁，可滿足嬰兒的需求。多數哺乳媽媽擔心奶水不足，常見導因是周圍（如先生、家人及社會）協助及支持的不夠，母親需要持續的支持，才能以母乳持續哺育6個月。母乳營養豐富非牛奶所能及，藉由哺餵母乳，可將母親的抗體傳給寶寶，增加寶寶的免疫力，減少腹瀉、呼吸道感染問題，有過敏體質者更要哺餵母乳，尤其初乳的抗體特別多，千萬不要錯過；新生兒大約每2個小時就要餵1次，1天餵食10至12次，所以媽媽餵奶姿勢一定要舒服，可以躺著餵奶，或是準備有扶手的椅子或沙發。抱嬰兒姿勢也要正確，嬰兒頭及身體成一直線，肚子面向媽媽肚子，不可以肚子朝天，以免歪著脖子轉頭吸奶不舒服。基隆市中正區衛生所曾戎凜主任呼籲準媽媽一定要有心理準備，產前睡眠要充足，以母乳哺育約3週後才會得心應手，才能夠享受到哺乳的樂趣。「上班餵奶」也不是件容易的事，「上班擠奶」與「母乳儲存」是兩個重要關鍵。上班期間最少3到4小時需擠奶一次，最好是徒手擠奶，剛開始可能一次擠不到100毫升。利用一些技巧，像是擠奶前先作一些放鬆運動、聽音樂、找餵母奶的同事大家一起擠，還可以利用衛生紙輕觸乳頭刺激噴乳反射，當然剛開始也可以抱持少量多次的概念，母乳儲存就容易多了，只要是清潔的容器就可以，市面上的「密封袋」是個不錯的選擇，既便宜又不易破損，所以上班媽媽只要帶一個小型保溫筒將上班擠好的奶置於其中保持恆溫(25度C下可保存6至8小時，0到4度C冷藏約可放置3至5天)，回家後再依需要放入冷藏或冷凍室保存，盡量利用在家時間親自餵奶，就能輕鬆持續餵奶到孩子2歲以上了。

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)龐大的醫藥費、痛苦的化療、隨時對性命威脅，讓人感到憂心受怕，所以了解癌症進而遠離癌症，是保護自己與家人的第一步，把防癌訊息帶給家人，更是關懷家人刻不容緩的表現。根據衛生署資料，癌症死亡率年年提高，自1982年起成為國人10大死因的第1位，預估到2020年，台灣每天有182人死於癌症。每年約8,700人死於乳癌、子宮頸癌、大腸癌和口腔癌。研究顯示，這四大癌症可以透過篩檢早期發現，早期治療存活率可達九成以上，治療的副作用也很少。正確的飲食觀念很重要，除了攝取均衡的六大類食物之外，更應落實「四少一多」的飲食原則，少肥肉、少油炸、少醬料、少油湯、多蔬果的健康理念，建立家人健康的飲食行為，讓家人有健康的權利，便能享受健康。基隆市衛生所呼籲大家，為保障家人生命與健康，除了平時正確的飲食及維持良好的生活習慣外，定期的健康篩檢，若屬高危險群的陽性個案，應即早就醫做確診，才能早期發現早期治療，以降低相關癌症的發生及死亡率。據研究報告，所有癌症中約70至80％以上是可以預防的，健康飲食、規律運動及控制體重等方法可達到預防的效果。

(優活健康網記者林又旻／編譯)祈禱可以讓人起死回生嗎？英國一名足球員Fabrice Muamba日前因為在球場上心臟突然停止，經過78分鐘的搶救終於甦醒過來。Fabrice Muamba的女友Shauna相信這是她跟球迷不斷祈禱的力量，才會讓他死而復生。但是這樣言論引起許多網友的反對，認為Shauna的說法沒有科學根據，且忽略了醫護人員的努力。英國知名醫師作家Ellie Cannon表示，雖然不知道祈禱是否能夠讓人起死回生，但是過去的科學研究發現，祈禱的確對人體有好處。Ellie Cannon在英國《每日郵報》（Daily Mail）上撰文指出，她的患者常常告訴她，透過祈禱可以讓他們找到對抗疾病的希望，並且讓他們感到放鬆、不再焦慮，而且還能建立積極的想法與態度。以往的研究也發現，祈禱其實跟冥想有異曲同工之妙，同樣可以幫助身體降低血壓，影響身體激素的變化，像是血清素等；還可以幫助人體釋放壓力、增進並平衡免疫系統、減少焦慮，並且對疼痛的忍耐度增加，所以對某些人來說，的確可以減輕疾病的時間。Ellie Cannon表示，她不認為透過個人祈禱與冥想可以有效地治癒癌症，但是她相信個人祈禱與冥想可以讓人減少心理壓力，並且減緩癌症治療所引起的許多生理症狀。有越來越多的文獻證明，祈禱可以有效地協助人們治癒疾病，甚至提高手術成功率；但也有文獻認為，近距離的祈禱有其作用，但是遠距離的祈禱就肥有什麼作用，甚至有反效果。Ellie Cannon認為，祈禱不應該被認為可以治療疾病，但是能當做一個有效的輔助工具，讓身體能夠放鬆、協助醫師治療。