（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）台灣人「怕老」指數，全球第一！根據線上調查顯示：44％台灣網友認為超過60歲就算老，「恐老」意識，讓現年30、40歲一代積極抗老。到底幾歲才算老？潘懷宗博士說，根據研究，人只要一過三十歲，便開始步向老化之路，許多器官的功能以每年6.25％的速度衰退，多數人在四十歲時的器官功能可達80％，五十歲時剩70％，到七十歲時僅剩35％。因此，平時就可以多攝取些「抗氧化好食物」，包括番茄、綠花椰菜、地瓜葉、堅果、大蒜、蘋果等。潘懷宗博士解釋，番茄：為茄紅素的主要來源，可抑制氧化自由基的活動。另含穀胱甘為強抗氧化劑，可維持細胞正常代謝。地瓜葉:可提供飲食中的維生素，礦物質，抗氧化物，食物纖維，以及必需脂肪酸等，地瓜葉所含的具生物活性的化合物可改善免疫功能，降低氧化壓力和游離基的傷害，降低心血管疾病的風險堅果類:富含各種抗氧化劑如維他命E、硒及單元不飽和脂肪如ω-3脂肪酸，具抗癌、預防動脈硬化受損。青花菜:含多種抗氧化劑：β胡蘿蔔素、穀胱甘、維他命C及葉黃素，可抗氧化、抗癌及降膽固醇大蒜:含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。蘋果:主要是多酚類的抗氧化物質。大蒜怎麼吃，幫助抗老效果比較好？潘博士補充說明，美國和阿根廷學者曾發現一篇研究，列出「蒜頭在烹飪前先擣碎」對人體健康有益。把大蒜擣碎或切片會釋放出蒜胺酵素，功用是催化製造出「蒜素」，這種化學物質會分解成各種對人體有益的有機硫化合物。但不管是整顆或拍碎的大蒜，只要煮超過20 分鐘，那些有用的有機硫化物就會全部不見了。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）依據國際疫情監測，美國因鼠類大量繁殖導致蜱（俗稱壁蝨）密度大幅增加，今年可能面臨嚴重的萊姆病疫情風險。萊姆病是一種透過寄生在囓齒類動物身上的蜱叮咬後感染之疾病，為美國最常見的蟲媒傳染病，台灣已於2007年將萊姆病列入第四類法定傳染病開始進行監測，五年來共發現5例病例，病例都是在國外罹病後，返國後被檢查出來的境外移入個案，感染國來自美國(4例)及丹麥(1例)。萊姆病於1975年首見於美國康州萊姆鎮，是經由被伯氏疏螺旋體（Borrelia burgdorferi）感染的蜱所叮咬而傳播之人畜共通傳染病，不會直接由人傳染給人。被感染蜱叮咬後3至32天（平均7至10天）會出現遊走性紅斑，感染初期的症狀很像感冒，如頭痛、發燒、全身疲勞、噁心、嘔吐、頭部僵硬、肌肉疼痛及淋巴腺腫脹等。出現遊走性紅斑的病患若未經治療，可能發生心臟或神經系統的異常，經過數月或數年後則進入第三期，症狀包括關節變形、關節痛及關節炎，而且數年後可能復發。疾管局提醒，民眾於美國停留期間若至戶外活動或工作時，宜穿著淺色長袖衣褲、長筒襪、手套及長靴等保護性衣物，並於皮膚裸露處塗抹衛生署核可之驅蟲劑（含化學成份DEET），返家前應檢查全身是否遭蜱叮咬或附著；若發現遭硬蜱叮咬，應儘速用鑷子夾住蜱的口器，小心將蜱摘除，避免其口器斷裂殘留於體內，並立刻用肥皂沖洗叮咬處，即可降低感染的機會。民眾並應隨時注意居住周圍環境，請勿接觸鼠、不明來源的寵物或鹿等野生動物。返國後如出現疑似萊姆病的症狀，或甚至出現「遊走性紅斑」等特徵時，應儘速就醫，並主動告訴醫師旅遊史或特殊暴露史。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）維生素又稱維他命，是人體健康不可缺少的元素，主要可從飲食中攝取。只要日常飲食均衡且生活作息正常，並不需要額外補充。但是對於三餐老是在外又時常熬夜的年輕族群而言，有時候需要適當的補充維生素。但您知道有部分原是藥品的維生素自民國100年1月1日起已經由查驗登記轉列為食品，並可放寬至一般食品通路及場所販售嗎？有鑑於過去維生素產品可以做為藥品或食品易生混淆，行政院衛生署食品藥物管理局已正式公告，低劑量且使用上安全無虞的國產維生素類錠狀、膠囊狀產品應辦理查驗登記，以食品管理。基隆市衛生局許明倫局長提醒，相關業者改列食品管理的維生素，其衛生安全、標示及廣告等，都應符合食品衛生之相關法令規定，不得宣稱療效或適應症，且產品製程也須符合「食品良好衛生規範（GHP）」。如果膠囊錠狀產品每日最高食用量中，其所使用的各種營養添加劑量已超過「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」上限時，則仍維持為藥品管理，衛生局也將持續稽查市售國產維生素類錠狀、膠囊狀食品之標示，維護消費權益。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）環保署與衛生署於前（11）日召開「101年第一次登革熱流行疫情處理協調會報」，針對防治登革熱疫情發生進行討論。環保署沈世宏署長表示「今年登革熱首例出現的時間提前，唯有中央、地方及全民共同防治，才能有效防治登革熱疫情，除落實以「清除孳生源為主，緊急噴藥為輔」的防治原則，在雨季來臨之前加強宣導，請民眾動手檢查居家戶內外孳生登革熱病媒蚊的容器及場所，熟悉「巡、倒、清、刷」清理步驟，「清除再清除，檢查再檢查」居家戶內外可能之登革熱病媒蚊孳生源，並進行自我防護避免蚊蟲叮咬。環保署登革熱防治推動及策略，係依衛生署「登革熱防治工作指引」以「清除孳生源為主，緊急噴藥為輔」原則，協助衛生機關辦理病媒蚊孳生源清除及噴藥工作，統計100年1月至12月全國環保機關登革熱防治工作成果，動員清除病媒蚊孳生源約135萬餘人次，清除容器約641萬個，清理空地4萬8,000餘處，廢輪胎約15萬9,000餘個。此外並結合村里、志義工與環保衛生機關的力量進行登革熱孳生源清除，為及早因應今年疫情，環保署已於4月23日至6月27日針對全國22縣市辦理登革熱病媒蚊孳生源三級複式動員檢查評比，希望藉由逐級檢查方式，強化落實孳生源清除成效。環保署表示，有鑑於近日天氣受鋒面影響，臺灣各地區持續局部降雨，氣象局也預估今年梅雨季降雨將較去年豐沛，呼籲民眾應以「清除再清除、檢查再檢查」及「巡、倒、清、刷」等防治工作觀念，持續宣導民眾定期進行環境整理、清理髒亂點及清除登革熱病媒蚊孳生源，並加強個人保護措施以避免被蚊蟲叮咬。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）行政院農業委員會動植物防疫檢疫局（簡稱防檢局）本（12）日指出，8日雲林縣家畜疾病防治所接獲該轄公所獸醫師通報一土雞場雞隻出現疑似禽流感症狀，經家畜衛生試驗所完成高病原性判定後，雲林縣家畜疾病防治所昨（11）日晚間已完成該場撲殺作業，並全數以化製方式處理及進行清潔消毒作業。半徑3公里內周圍場持續採取臨床調查與流行病學採樣結果，周圍場至今為止家禽健康良好，未發現其他疑似案例。 而  防檢局強調，禽流感高、低病原性係依據病毒對家禽的感染性與致病性加以判定，並非針對人之病害性予以定義。世界衛生組織日前再度聲明，H5N2與H5N1不同，H5N2流感病毒感染在禽鳥中常見，所謂高病原性是針對禽鳥類，不是對人，不會造成人的疾病。家禽屠宰場業全面加強屠前與屠後檢查，禽肉經標示屠檢合格標章或CAS肉品，均經政府屠宰衛生檢查合格，請大眾安心。 防檢局再次呼籲，由於禽流感病毒可藉野禽、人員及污染物媒介而傳播，業者一定要提高警覺，務必確實配合養禽場自主健康管理及檢查等各項生物安全措施，一旦發現飼養家禽出現異常病徵或疑似症狀時， 應立即通報所在地動物防疫機關，以利立即採取必要防疫措施，共同防杜任何疫情發生與蔓延，確保產業的生產安全。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）「真是一舉兩得，太好了」從市立醫院拿到蛋糕的陳小姐開心的說，陪媽媽作免費健檢又有蛋糕拿，真是個超有意義的母親節。由於活動熱烈，新北市衛生局宣布，只要在5月份的週六、日，陪媽媽到鄰近的合作醫療院所，或參加社區整合式篩檢，就有機會得到一份精緻的蛋糕，共1萬5千個，依現場報到先後送完為止。新北市立聯合醫院三重院區12日舉辦「溫馨母親節陪媽媽免費健康檢查」活動，而在衛生局支持下，不僅擴大辦理免費檢查項目，且只要是兒女陪著媽媽受檢，就可以獲贈6吋蛋糕一份。適逢溫馨母親節，活動受到民眾熱烈迴響，把整個會場擠得水洩不通。衛生局長林雪蓉隨即決定再加碼1萬5千個蛋糕，讓溫馨的5月天週週開滿康乃馨。新北市衛生局長林雪蓉表示，當母親是對子女一生的承諾，無私的愛令人動容。尤其是現代社會，單親或是新住民媽媽，還要面對不同環境的挑戰，值得加油、鼓勵。所以，衛生局特藉由母親佳節，呼籲子女一起來關心媽媽的健康，陪媽媽來作健檢，將健康蛋糕帶回家歡慶媽媽的節日。而為了照顧弱勢族群，1萬5千個蛋糕全部由新北市庇護工場供應。衛生局表示，今年度整合式篩檢首度結合126家醫療院所(含衛生所)，另每週六、日在29區辦理社區到點整合式篩檢服務，今年預計辦理115場，提供市民更便利的健康服務。檢查項目結合4大癌症篩檢、40歲以上每3年一次的成人健檢及每年一次設籍新北市的65歲以上老人健檢，記得要攜帶健保卡及身分證。衛生局健康管理科長張秋文進一步說明，只要是在5月份的週六、日，陪媽媽到合作醫療院所，或參加25個場次的社區整合式篩檢，就有機會得到一份精緻的蛋糕，依報到先後為準，送完為止，提供健康篩檢服務贈蛋糕地點與日期，請上衛生局網站查詢。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）自入夏以來，臺南市已確認5例本土登革熱病例，其中4例是家族群聚感染，面對一觸即發的疫情，台南市的社區防疫志工齊聚北區文元文成里活動中心，由賴清德市長親自授旗，呼籲市民「清除孳生源、消滅登革熱」。5月5日台南市北區大港里出現全國第1例本土登革熱病例，5月7日至5月9日僅三天隨即在中西區西湖及民主里發現第二至第五例之家族群聚事件。為此結合二區共81隊的防疫志工，期望藉由防疫志工的推動，積極向左鄰右居宣導，動手清除孳生源、積水容器。去年台南市的登革熱疫情在9月才開始，但今年的氣溫比去年同時期高，降雨量也增加，致使往年要到8-9月才出現病例的時間明顯提早。面對提前到來的疫情，市民不可掉以輕心，只要稍有疏失，便會讓疫情失控。96年時，台南市登革熱疫情在6月端午節開始，延燒至隔年一月才結束，當年的病例數高達1,804例。所以今年疫情提早在5月開始，表示疫情之嚴重性，更需要借助社區志工、防疫種子在社區一起動員，讓家家戶戶一起動手將積水容器清除，減少孳生源，才能消滅登革熱。台南市衛生局表示，現在最重要的工作，是希望全體市民一起動起來，大家把自己的住家內外環境，徹底的檢查再檢查，有積水容器的要清除倒蓋，未使用的容器可交由垃圾車載走。尤其在下雨後，請防疫志工提醒社區的左鄰右居，再檢查一次環境，雖然看似平常的事，但是只要市民肯花一點時間，相信登革熱病媒蚊也找不到地方可以產卵了，沒有登革熱病媒蚊，就沒有登革熱。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）「因為小立，我的人生變得更深且更廣！」認識小立媽媽的人都知道，她不吝於與人分享：「我有一個唐寶寶帥兒子，愛聊天、會搞笑、能歌善舞，更是游泳與高爾夫球的專業選手！」母以子為貴的驕傲，溢於言表。深感手足之情可以引導良善行為，所以小立媽媽決定再生個弟弟，透過相處影響彼此，還可以互相照應與扶持。她記得在小立弟弟小學擔任愛心媽媽時常分享兄弟手足之情，每次都以：「你們有頭腦比較不聰明的兄弟姊妹嗎？」來做為開場白，全班沒有小朋友舉手。但下課後，被一位小女孩攔住：「小立媽媽，我姊姊住在療養院，爸媽都以為我不知道，也不跟我說，請您幫忙告訴爸媽，我好想去看她。」如此，正面開放的人生態度如同冬日久違的陽光般，帶給人溫暖希望。一路走來，小立媽媽堅信多增加孩子的生活經驗與視野，決定了就勇往直前。很多人不放心讓孩子一個人，但小立從國中開始就被要求自己搭公車上學。雖曾經發生2次失誤經驗，但媽媽還是堅持。學游泳也是如此，為了照顧小立的體態與健康，從小鼓勵他苦練，因此也獲得水中蛟龍封號。「用愛餵養孩子，比什麼都重要。如果擔心可以解決問題的話，我願意隨時都在擔心」。隨著小立的長大開始就業，研究每次放假時該去哪裡玩？怎麼玩？都成為母子間很重要的功課。藉由每次的旅行，紀錄生命的點滴，創造出屬於他們親密且美好的記憶！在母親節之際，祝福天下的媽媽們 每天都有好天天！也請您給智能障礙青年更多的支持，讓他們有工作、能自立、融入社會，讓媽媽更放心、更開心！

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近年來因飲食西化等因素造成乳癌發展速度加速，台灣地區婦女癌症排行皆為第一，自100年起暖暖區衛生所備有乳房攝影車到點為民眾服務，截至101年4月30日至服務393位婦女，其中有34位需要再次追蹤。今年基隆市暖暖衛生所與新店耕莘醫院結合，使用新的乳房攝影車，較醫院的疼痛度降低60％。歡迎今年還未接受乳房攝影婦女朋友一起來參加。近期乳房攝影車定點服務場次時間：101年5月20日 上午09：00-下午15：00地點：暖暖區衛生所（暖暖街281巷98號）對象：45-69歲婦女（56年次-32年次），2年做一次請攜帶身分證及健保卡，另為配合5月母親節活動，凡接受四大癌症篩檢者（乳房攝影、抹片檢查、糞便潛血檢查及口腔癌篩檢）皆可獲得精美禮物乙份。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）許多人都以為只有烹調用油才算脂肪，其實除了肥肉、培根、香腸、雞鴨皮、豬皮等動物脂肪外，奶類及其製品也含有不少脂肪！脂肪攝取不足，會導致皮膚粗糙，完美的脂肪攝取祕訣是，不管是食用的脂肪，還是烹調使用的油，都要選擇好的脂肪。此外，植物性脂肪比較不會對身體造成負擔，而肉類屬於動物性脂肪，所以不要3餐都吃肉，如此一來也比較好控制每天脂肪的攝取量。每天攝取脂肪控制佔每日熱量的30％以下，正在減重的人控制在25％以內效果更好喔。深海魚種所含的魚油及豐富的Omega-3不飽和脂肪酸，對人類反而有益，主要為DHA、EPA，可以減緩血液的凝固，防治心血管疾病。大多數植物來源的油脂含較多不飽和脂訪酸，但有一些例外，如棕櫚油、棕櫚仁油、椰子油、可可亞脂、氫化過的烤穌油（常用作太陽餅、千層派、燒餅等香酥糕點），這些都必須限制食用。除了椰子油、棕櫚油外，大部分植物油所含的不飽和脂肪酸較多，又含有維他命E，可增強身體的抗氧化能力。「酪梨」是唯一含油脂的水果，但不飽和脂肪酸高達77％，但因為熱量高，記得適可而止，否則變身小胖妹就得不償失啦！打破「堅果」很「油」的刻板印象，所含不飽和脂肪酸能降低血中惡性膽固醇、三酸甘油脂，但切記不可食用過度，否則容易引起痛風又增加體重。