（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）五月五慶端午，又到粽葉飄香時節，特別是各種香氣四溢的粽類，教人聞了皆無法抵擋它的誘惑；但糖尿病患者及體重控制者對於粽子高熱量的成分，卻往往只能望之卻步。因此，花蓮慈濟醫院新陳代謝科陳信典醫師、中醫科顏慶仁醫師以及謝瀠伊營養師特別於端午節前夕分享，如何輕鬆享受端午美食的同時，又能兼顧到健康，與病友們一起樂活慶端午。市面上常見的粽子一字排開，每個都是美味又應景的端午美食，對於必須控制血糖的糖尿病病友來說，要怎麼選、怎麼吃？花蓮慈濟醫院營養師謝瀠伊表示，一般市售約200公克的鹹粽，熱量就有400至600大卡不等，相當於兩碗飯，而且餡料經過熱油翻炒，再沾上甜辣醬一起吃，高油、高鈉，對高血壓、高血脂以及高血糖病患來說都是一種負擔。可口的鹹粽讓糖尿病友們個個又愛又怕，因此許多民眾選擇爽口冰涼的鹼粽取代油膩膩的粽子。謝瀠伊營養師也提醒病友，鹼粽的熱量雖然較少，但在食用時要避免沾花生粉或砂糖，同時可以用代糖取代；再來，餡料的選擇也是另一項重點，像是含糖量較高的紅棗、豆沙等內餡也要盡量避免攝取過多，若食用「甜粽」取代當餐米飯，一定要搭配適量蔬菜、水果，才會讓營養攝取更均衡，血糖更加穩定。謝瀠伊營養師建議民眾，包粽子時最好符合三低一高原則：低油、低鹽、低糖、高纖維的素材，調味少一點，增加粽子的纖維質，或將糯米混加「五穀米」，增加粽子的纖維，而高血壓的民眾注意少鈉、少油，盡量選擇水煮粽，醬油、豆瓣醬和甜辣醬也要少沾一點；高血脂的病患則要避免肥肉和爆油過的配料，並且要謹記「天天五蔬果，健康跟著走」的口訣，病友們也能健康慶端午。

（優活健康網新聞部／綜合報導）生活中總是有一些東西還沒有用完，要用時才發現它已經過期了，那這些過期品該怎麼處理？真的只有被丟掉的下場嗎？其實過期食材千萬別急著丟，他們都能夠大翻身，再度變成有用的物品。根據芬蘭研究，喝啤酒會讓得到腎結石的機會降低40％，日本的研究人員也發現啤酒中似乎有某種未知的化學物質，這種物質對於強力致癌物，有有效的抑制作用，但過期啤酒別急著丟，因為啤酒裡面的多種啤酒效素及營養素，可是很珍貴的喔！聽說在洗完頭後，將過期的啤酒道到臉盆裡，把頭髮放進去浸泡幾分鐘，然後再用水沖掉，啤酒裡的多菌種及啤酒效素可以軟化髮絲，修補受損，另外還有潤絲和閃亮的效果。對此，化學博士陳耀寬說，洗頭和潤髮，是可以的，因為啤酒中有蛋白質、胺基酸與酵母菌，但是要像護髮那樣，需將啤酒滯留一段時間，不然效果不大。而其實過期的啤酒還可以延長鮮花存放，因為啤酒中含有大量營養素，但要小心，水容易發臭的問題。而許多人會利用過期的牛奶來護膚，洗牛奶浴。因為鮮奶發酵後能得出乳酸菌，具有消炎、消腫及緩和皮膚緊繃的效果，可以用來保養皮膚。陳耀寬博士也回應，因為每一百公克的牛奶除含有水份外，還有蛋白質、氨基酸及豐富的維他命B群、E、A，以及礦物質等成份，具備極佳的滋潤修護效果。因此在你準備丟東西前先想一想，說不定可以再利用，讓廢物竟然可以變好物！更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=128

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）生活中總是有一些東西還沒有用完，要用時才發現它已經過期了，那這些過期品該怎麼處理？真的只有被丟掉的下場嗎？其實過期食材千萬別急著丟，他們都能夠大翻身，再度變成有用的物品。根據芬蘭研究，喝啤酒會讓得到腎結石的機會降低40％，日本的研究人員也發現啤酒中似乎有某種未知的化學物質，這種物質對於強力致癌物，有有效的抑制作用，但過期啤酒別急著丟，因為啤酒裡面的多種啤酒效素及營養素，可是很珍貴的喔！聽說在洗完頭後，將過期的啤酒道到臉盆裡，把頭髮放進去浸泡幾分鐘，然後再用水沖掉，啤酒裡的多菌種及啤酒效素可以軟化髮絲，修補受損，另外還有潤絲和閃亮的效果。對此，化學博士陳耀寬說，洗頭和潤髮，是可以的，因為啤酒中有蛋白質、胺基酸與酵母菌，但是要像護髮那樣，需將啤酒滯留一段時間，不然效果不大。而其實過期的啤酒還可以延長鮮花存放，因為啤酒中含有大量營養素，但要小心，水容易發臭的問題。而許多人會利用過期的牛奶來護膚，洗牛奶浴。因為鮮奶發酵後能得出乳酸菌，具有消炎、消腫及緩和皮膚緊繃的效果，可以用來保養皮膚。陳耀寬博士也回應，因為每一百公克的牛奶除含有水份外，還有蛋白質、氨基酸及豐富的維他命B群、E、A，以及礦物質等成份，具備極佳的滋潤修護效果。因此在你準備丟東西前先想一想，說不定可以再利用，讓廢物竟然可以變好物！

（優活健康網記者沈俐萱／採訪報導）婦女「更年期」是從生育期過度到老年期的一段歲月，臺北慈濟醫院婦產科許耀仁醫師表示，更年期是一個自然過程，有三成左右的婦女會出現所謂「更年期症候群」的不適症狀，因為在這段期間，卵巢功能逐漸衰退到完全消失，是停經期前後內分泌環境異常變動的時期，但只要懂得保養自己，配合家人朋友的體諒和關心，多數婦女都能順利度過，成為健康快樂的「銀髮美女」。　許耀仁醫師表示更年期症候群的不適症狀包括熱潮紅、心悸、盜汗、暈眩、胸悶、失眠、情緒起伏、煩躁、心情低落、焦慮、恐慌、月經紊亂、月經延後量少或提前量多；陰道分泌物惡臭，造成外陰搔癢，甚至陰道、外陰萎縮乾澀造成性交疼痛、頻尿、小便疼痛、尿失禁及骨質流失等，這個階段的女性，通常介於45歲到52歲之間。而停經後因動情激素缺乏，容易造成停經後骨質疏鬆，許耀仁醫師提醒，最好從年經時就做好骨骼的保健，此外鈣質攝取不足是骨質疏鬆的主要原因，建議大家能適當曬曬太陽能幫助體內製造維他命D，加強腸道對鈣的吸收。在老年精神疾病方面，以憂鬱症最多，其次是老年痴呆。憂鬱症除了精神方面的鬱卒沮喪外，也會影響各種器官的功能，如頭痛、失眠、記憶力減退、頭昏眼花、食慾減退 (少數人反而暴飲暴食，造成癡肥)、心悸、腰酸背痛、消化不良、便祕、性功能衰退和手腳冰冷麻木無力等症狀。有時這些症狀反而掩蓋了精神問題，這就是所謂的身心症，需到身心科門診諮詢，最後，醫師也提醒，更年期婦女最好養成良好的睡眠習慣、規律的生活作息以及適當的睡眠環境，就是最好的養生之道。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）一名三歲女娃兒誤吞十元硬幣，經醫師以食道鏡夾出後，順利解決危機。不過，家長在送醫前試圖催吐，反而造成病人的咽喉與食道有多處糜爛性傷口，花蓮慈濟醫院副院長兼耳鼻喉科主任陳培榕表示，食道有異物時，最好的方法就是送醫，使用偏方只可能引發更多的併發症或後遺症。 這位三歲的女童，因為在跟哥哥玩的時候，把哥哥放在桌子上的十元硬幣，拿起來就塞到嘴裡吞進去，哥哥趕緊告訴正在廚房煮飯的媽媽。為了取出十元硬幣，媽媽不僅用湯匙挖病人的喉嚨，還大力的拍打病人的背部，希望引起嘔吐反射或咳嗽反射，讓病人吐出硬幣。 如此反覆經過一段時間，小朋友雖然吐出了一大堆食物，就是不見十元硬幣，媽媽隨即把女兒送到醫院治療。經醫師檢查，發現硬幣就卡在食道裡，進而以食道鏡順利取出硬幣。只是醫師在夾出硬幣的同時，也發現病人的咽喉與食道有多處糜爛性的傷口。 因為食道破裂或咽喉破裂等傷口很容易引起感染，醫師在取出病人的食道異物之後，收病人住院注射抗生素觀察治療。幸在三天後，病人經確診無感染的問題，且已恢復正常吞食，才順利出院。醫護團隊也趁病人住院期間，提供正確的衛教訊息給家長。 陳培榕主任指出，事實上，以食道鏡取出異物並不難，只是許多人在覺得食道有東西吞不下去的時候，就趕快去喝醋或大力拍背催吐，亦或者趕快去大口吞一些食物，想盡辦法要把這異物弄下去或吐出來，其實那些都是毫無根據以訛傳訛的錯誤方法，結果往往增加治療的困難度。 陳培榕主任說，尤其是「喝醋」，咽喉、食道都會出現灼傷，當異物順利被取出後，接著還有感染發炎的問題。在醫生的臨床經驗中，最困擾的就是許多病人習慣先用偏方，導致到醫院治療時往往已經很嚴重了，也造成治療過程引發更多的併發症或後遺症，病人也因而受更多的苦。 

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）現代人工作忙碌，有多久沒有關心自己及家人了，台大醫院提醒您，暫時放下您手邊的工作，好好地關心自己及家人的健康，因為有健康的身體才有好的生活及健全的家庭，依據99年國人十大死因統計，惡性腫瘤仍佔第一位，而過去10年來婦女主要癌症以子宮頸癌的死亡率減少50％最為顯著，顯示定期子宮頸抹片檢查的重要性；另外大多人認為癌症不可能發生在自己身上、覺得身體沒有異樣、或觀念保守不敢檢查等各種因素而遲遲未篩檢，導致錯失早期發現早期治療的良機；因此為了您及家人健康請定期健康檢查。篩檢項目如下：1、 三高篩檢（血壓、血糖及膽固醇，限40歲以上男女）2、大腸直腸癌篩檢（限50～69歲男女，每2年一次）            3、口腔篩檢（限30歲嚼檳榔或   吸菸之男女，每2年一次）4、子宮頸抹片檢查（限30歲以上婦女，每年一次）       5、乳房攝影安排（限45～69歲  婦女，每2年一次)）        6、檢查結果說明暨轉診安排活動時間：6月16日（六）上午8：00～11：00活動地點：北區衛生所（新竹市國華街69號1樓）

（優活健康網新聞部／綜合報導）隨著飲食西化，不正當的飲食習慣，像是高油、高糖飲食，最容易造成血脂異常，血脂異常包括高膽固醇血症及高三酸甘油酯血症，這些因素也使得慢性病的比例越來越多，近年來甚至有逐漸年輕化的趨勢，在預防血脂異常上，除了藥物控制外，飲食及生活的調整更重要，因此亞東醫院邀請賴玉釧營養師，除了針對高脂血症做詳細介紹外，更希望大家能藉由飲食及生活型態的調整，來戰勝高脂血症。講座時間：6月19日(二)  上午10：00～11：00講座地點：亞東醫院1樓思源廳（新北市南雅南路二段21號）講座洽詢：（02）7728－1229

（優活健康網新聞部／綜合報導）根據最新 2005～2008全國營養健康調查，國人代謝症候群盛行率隨年齡上升而有增加趨勢。所謂代謝症候群是一種代謝異常聚集情形，指腹部肥胖，血壓及血糖偏高，血脂有點異常的群聚現象，這些數值都還沒有達到慢性疾病標準，但卻是慢性疾病發生前的警訊。代謝症候群與腦血管疾病、心臟病、糖尿病、腎病變、高血壓等疾病有著密切的關係。根據代謝症候群臨床診斷準公告，下列５項危險因子中，若包含３項或以上者即可判定為代謝症候群患者。（1）腹部肥胖（2）高血壓（3）高血糖（4）高密度膽固醇過低（5）高三酸甘油酯。因此亞東醫院特別邀請吳宛真營養師，提供大家遠離代謝症候群最有效的飲食方式！活動時間：6月18日(一)  下午14：30～15：30活動地點：亞東醫院1樓思源廳（新北市南雅南路二段21號）活動洽詢：（02）7728－1229

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）世界衛生組織設立的國際癌症研究總署（IARC）早在1987年即綜合各國研究結果，認定「嚼含菸草的檳榔」或「同時吸菸與檳榔」對人類有致癌性，致癌部位主要在口腔、咽及食道。2003年，IARC又邀集台灣代表在內的16位多國學者，依據新有的研究證據，作出了「檳榔子屬第一類致癌物」，證實即使不含任何添加物的檳榔子也會致癌。在台灣，每10位男性中就有1.5人嚼檳榔，導致口腔癌成為青壯年（25～44歲）男性最易罹患的癌症，衛生署也指出，口腔癌為青壯年男性最容易發生的癌症，發生及死亡年齡均較其他癌症早10至20年， 而根據衛生署97年癌症登記及99年死亡統計也顯示出，口腔癌的發生率及死亡率皆為台灣男性十大癌症的第4位，一年新增近6千名口腔癌患者，另有約2千4百人死於口腔癌，因此台大醫院特別舉辦了這場講座，呼籲嚼檳榔的朋友們，戒掉檳榔！講座時間：101年6月19日星期二 上午8：20～8：40講座地點：臺大醫院竹東分院一樓門診候診區

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）一名在廚房鋼製用品沖床工廠任職的王先生，日前因一時疏忽發生高速沖床從右手食指連接手掌關節處直接貫穿的意外，緊急送往醫院急診，根據行政院衛生署利樂生療養院骨科主任周禮智到場會診，且經X光檢查發現第二掌骨開放性骨折，當下判斷需立即手術。周禮智醫師指出，手術中發現第二指伸展肌腱即在傷口旁邊，差一點就會損傷斷裂，且神經亦未受損，然而骨頭的四面有三面受損僅剩一面支撐，決定採用人工代用骨填補，促進其骨頭能夠癒合，恢復骨頭原來的強度，手術順利完成。周禮智醫師說，人工代用骨骼成分為75％醫療級半水硫酸鈣，以及25％磷酸鈣所製成，吸收期較舊型人工骨更長能超過六個月，因此能用於不影響骨性結構及穩定性之開放性骨缺損或空隙，如四肢、脊柱及骨盆腔等部位，也適合老年人或是骨質不良的病患使用。優點是顆粒狀填補物會在骨缺損處修復的過程中漸漸被吸收，並被新生的骨組織所取代。王先生術後恢復良好開心的說，此次不幸中的大幸是未傷及神經還遇上優良的好醫師，往後工作必定要更專注，避免悲劇再發生。