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中秋月餅全數合格 兼顧健康避三高

中秋月餅全數合格 兼顧健康避三高

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)一年一度的中秋佳節即將來臨,為讓民眾安心過中秋,新竹市衛生局自8月份起抽查烘焙食品業者之製造、販賣場所的原料衛生、製程衛生管理、產品標示、工作人員個人衛生安全及販賣場所衛生,進行衛生稽查輔導,目前已稽查50家次。並於節前抽驗市售月餅15件,檢驗各種調味劑及己防腐劑,合格率達100%,呼籲消費者中秋佳節需避免「三高」(高油、高糖、高熱量)食物。 8月24日竹市辦理糕餅業食品衛生講習會,共有120家業者參加講習會。輔導業者遵守食品良好衛生規範規定操作,並應注意源頭管理及符合食品添加物使用範圍及用量標準。衛生局洪士奇局長呼籲,消費者於選購食品時應注意自製自銷之製造場所是否清潔衛生及完整包裝之月餅是有完整標示「包括有效日期、品名、內容名稱及重量、容量或數量、食品添加物名稱(有添加者)、廠商名稱、地址、電話、營養標示」等。並應儘量選購天然色澤之食品,以免攝取過量之人工化學添加物質。市售月餅為了口感吃起來美味順口,多半加入過多的糖及油脂,另外,蛋黃的膽固醇含量也高,酌量食用即可,對慢性病或心血管疾病的患者,食用量更需要注意。一般而言,月餅是屬於高油、高糖、高熱量的食物,過量食用對患有高血壓、糖尿病、高血脂症的民眾都是一大挑戰。 中秋除了品嚐美味的月餅外,烤肉也是許多人的最佳選擇,建議可搭配多量應時的蔬果,如:青椒、洋蔥、茭白筍等,或文旦、柚子等,可增加纖維質幫助消化,也相對地減少肉類攝取。有慢性疾病的患者可將烤肉醬稀釋,在食物快熟了再塗上醬料,以避免高鈉鹽分之攝取,希望民眾能享受美食又保持健康過一個快樂的中秋佳節。

秋季氣溫漸冷 幼童當心肺炎鏈球菌

秋季氣溫漸冷 幼童當心肺炎鏈球菌

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)入秋後氣溫逐漸下降,今年從9月15日起平均氣溫已經跌破25度,由於住實其感冒易跟肺炎鏈球菌感染症狀相似,家長應開始提高警覺,特別注意孩童防疫狀況。通常疫苗施打需3周時間才會開始有抗體產生,尚未施打肺炎鏈球菌疫苗的小朋友,每年五歲以下感染侵襲性肺炎鏈球菌的病例中,有近五成發生於秋冬(9月~隔年2月),感染高峰期即將到來,家長不可掉以輕心。根據疾管局統計數據顯示國內五歲以下嬰幼兒侵襲性肺炎鏈球菌感染通報病例數逐年增加,去年一整年已達205例,較過去三年同期平均病例數多一成二。連續三年(2009~2011年)平均近五成的五歲以下嬰幼兒侵襲性肺炎鏈球菌病例皆發生於當年9月到隔年2月,2011年9月~2012年2月更有96例發病數,顯示入秋後氣溫變化大,進入肺炎鏈球菌好發時節,家長應特別注意避免幼童肺炎鏈球菌感染。秋天天氣開始轉涼,一旦氣溫開始低於25度時,侵襲性肺炎鏈球菌感染人數便開始成長,進入感染高峰期。一般來說,9月中旬起氣溫將開始逐步下降,至12月時平均氣溫大約為15、16度,比照過往疾管局的侵襲性肺炎鏈球菌感染通報案例,發現平均病例數約增加兩倍!呼籲符合施打資格的幼童及早接種,為即將到來的流感高峰季,做最完整的保護。

小心防腐劑超標 特色月餅健康零負擔

小心防腐劑超標 特色月餅健康零負擔

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)中秋節是華人社會的一大節日,許多業者也推出許多月餅等應景商品,但同樣的東西品質卻參差不齊,花蓮縣衛生局特別執行名產暨烘焙業製造及販售場所GHP衛生評核認證及中秋應節食品抽驗,總計稽核126家次,93家次通過評核並獲GHP優良標章,另抽驗月餅餡料25件,月餅111件,經檢驗結果皆符合規定。檢驗防腐劑己二烯酸、丙酸鹽類、去水醋酸及微生物(大腸桿菌、大腸桿菌群)結果皆合格。另今年度全面實施GHP衛生評核認證,評核檢查重點除了食品作業場所之廠區環境、設備與器具之清洗衛生、用水安全、原料來源與貯存、病媒防治、冷凍及冷藏庫溫度監測、洗手設施及從業人員衛生習慣等,要求業者提升自主管理能力,例如:從業人員體檢及良好衛生習慣養成、食品添加物的專人專櫃專冊管理、衛生管理人員確實執行每日工作場所檢查與記錄。 花蓮縣衛生局局長徐祥明特別呼籲鄉親購買時注意食物選擇與保鮮。同時也呼籲患有高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病的民眾,中秋飲食也要把握均衡原則、少油、少鹽、少糖、多蔬果,尤其烤肉時適量肉類、海鮮,搭配多量蔬菜增加維生素及纖維的攝取;所用醬料不要太鹹、必要時可加水稀釋;所喝飲料宜選擇低醣飲料、新鮮水果代替。花蓮縣糕餅公會及健康美食協會聯合推薦並經花蓮縣營養師公會的協助把關證明,向全國消費者推薦「花蓮健康特色月餅」,業者利用豐富巧思,擺脫月餅高熱量、低纖維的刻板印象,而且這些產品更有標註詳細熱量,民眾可上網查詢作為採購的首選。徐啟明建議,吃月餅也應節制,尤其,要適度代換正餐的飯量,並降低油脂的攝取量可將烹調改為蒸、煮、燙、涼拌低油方式;如此才能讓美食成為沒負擔的享受,歡度中秋佳節。 

月餅吃多恐增肥 中秋後小心發福

月餅吃多恐增肥 中秋後小心發福

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)中秋佳節許多人都會買月餅當作伴手禮送給家人朋友,南投縣政府縣衛生局特別提醒消費大眾選購月餅、吃月餅及烤肉時應注意之事項, 在選購月餅時,應注意外觀是否有變質、食品成分、營養標示及有效日期是否完整,並避免一次購買過多月餅,食用不完時造成微生物滋生。秋節期間仍應定時定量,避免攝取過多食物熱量及暴飲暴食。且月餅屬高熱量、高糖、高油脂食物,且缺乏飽足感,容易造成攝食過量,應適量食用以免造成肥胖,除了吃月餅外,仍需天天攝取5蔬果(2份水果、3份蔬菜)。一個月餅熱量幾乎等於1餐攝取熱量,例如:一個廣氏月餅熱量約600至800大卡、蛋黃酥一個約461大卡/100公克、蕃薯餅一個熱量約328大卡/100公克、豬油餅一個約432大卡/100公克,因此控制體重時,請選擇低熱量、高纖維及低油脂月餅,避免假期後體重增加。 烤肉架應與炭火保持15公分左右距離,食材不可過厚,適溫慢烤,且避免炭火過大,燒焦食物,烤肉時應在烤肉架上舖一層鋁箔紙,鋁箔紙必須選用耐高溫且符合標示之材質,避免生鮮食物與火直接接觸,減少致癌物質產生。烤肉串上可搭配多量應時蔬菜,以減少肉類攝取;肉類儘量選擇瘦肉,去皮的雞肉,以降低熱量的攝取;食用文旦、柚子可增加膳食纖維的攝取;烤肉醬不要塗太多可稀釋,避免高鈉鹽份攝取而影響身體健康。

別用燒炭結束生命 中秋呼籲自殺防治

別用燒炭結束生命 中秋呼籲自殺防治

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)中國傳統重要節慶之一的中秋節即將到來!中秋節家人齊聚拜月、吃月餅的風俗,有團圓、聯絡感情的意味,不過經濟不景氣、失業率的居高不下,加上工商社會的人際疏離,逐年攀升的全國自殺死亡率讓佳節氣氛籠罩一層陰影!以及民眾對燒炭對健康造成傷害、痛苦的理解不足、木炭取得的方便,這些多重因素使得近年來以燒炭結束生命的方式,必須加以重視關注及預防。基隆市衛生局呼籲民眾現代人的經濟壓力大、生活步調快速,隨工作遷移各地的族群比率增多,我們不能期望每位親人都能隨身在側關懷,我們要有「類家人」的概念,社區心理衛生中心的工作伙伴就是你們的家人;不論您是在團圓節日中因無人陪伴、望月興嘆!還是生活的重大失落?讓您在這中秋佳節中倍感揪心!基隆市愛買、頂好、全聯社等各大型量販店,今年也呼應「自殺防治 人人有責」的政策,配合推動木炭販售包裝溫馨警語的張貼,希望在今年的中秋節不只有月餅、烤肉還有溫暖與燭光─照亮角落裡的每個人,給他們溫暖、給他們希望!不再用「燒炭」作為他們人生唯一的選擇!民眾可運用24小時的免費電話敘說您的心情故事,或於上班時間撥打專屬的諮商會談服務,千萬不要因為短期的不如意造成傷害自己,更傷害家人。

月餅抽檢多數合格 冰皮月餅小心汙染

月餅抽檢多數合格 冰皮月餅小心汙染

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)中秋佳節將屆,應景食品紛紛出爐!金門縣衛生局針對月餅、內餡、烤肉食品物品進行抽驗,共116件檢體,檢驗項目包括過防腐劑、人工甘味劑、大腸桿菌、大腸桿菌群等,檢驗結果有1件月餅餡料芋泥餡含防腐劑未符合食品添加物使用範圍及限量衛生標準,其餘均符合規定。衛生局在此次抽驗中,針對金門縣烘焙食品業製造、包裝、販賣場所輔導、衛生稽查、產品抽驗,同時針對其製造場所、工作人員之個人衛生及環境衛生等進行查核。自8月中旬起展開一系列秋節相關產品抽驗,進行市售糕餅及內餡等抽驗,目前計抽驗月餅25件、內餡31件、烤肉相關產品38件、肉製產品22件,共計116件,1件不符標準的芋泥餡衛生局已依規定銷毀,並移請新北市政府衛生局依相關法規處辦製造商。因麻糬、冰皮月餅的製程無須經過最後烘焙步驟,故極易受到微生物污染,因此貯存溫度及條件需受到嚴格的監控。為有效控制月餅食量,食用時可切成幾小份,不但可控制熱量更可嚐到更多不同口味,食用月餅更不宜過量。金門縣衛生局局長陳天順籲請消費者購買時,應向信譽良好的商店購買,此外在選購麻糬、冰皮月餅時應確定存放於4℃或以下冰箱內。若對檢驗內容有任何疑問,可向金門縣衛生局衛生局藥物食品衛生課鄭允順洽詢。

認識避孕器 妳知道裝避孕器的優缺點嗎?

認識避孕器 妳知道裝避孕器的優缺點嗎?

(優活健康網新聞部/綜合報導)妳認識避孕器嗎?亞東醫院婦產部莊乙真醫師表示,子宮內避孕器的主要作用機轉為造成一個無菌性子宮腔發炎現象,而達成殺精的目的,其作用既不影響卵巢週期性的排卵,另外,在多數的情況下,它並無墮胎的作用,次要反應,則是造成卵子細胞上的傷害,來降低精卵結合的機率。莊乙真醫師說,避孕器的好處是高效能、時間久、最經濟的避孕方法,避孕器較適合性關係單純或已婚者使用,良好的避孕器的成功率高達99.4%。若想懷孕,立即取出。另外,可免除男性使用保險套的麻煩,每次性行為都要更換,有很多人認為保險套阻隔了完整的性行為,沒有口服避孕藥噁心、嘔吐,不小心停藥,發生子宮出血,及久服避孕藥造成經量減少或沒有月經之現象,對口服避孕藥有禁忌的人,如:肝、腎病患者,血栓症者、心血管疾病者、授乳者都可用子宮內避孕器。但是避孕器也有副作用,有些人裝置避孕器之後,經血量增多,經期會增長,有的人甚至還會頭痛,腰痛….等等。這些症狀都是因每個人的體質不同,而有所差異。莊乙真指出,任何單純性行為的婦女都可裝置,生產後六週,流產後兩週,想較長時間避孕(三至五年的避孕者),對口服藥有禁忌者,未曾生育者也可使用,須由有經驗的婦產科醫師安裝。事後緊急避孕,在性行為後五天內裝置,可達99%避孕效果。但是這四種人不適合安裝避孕器,免疫不全的病人; 對銅離子過敏的病人;屬於性傳染病的高危險群(增加子宮感染、骨盆炎機會); 子宮畸形的病人。   

二代健保 補充保費扣取下限五千

二代健保 補充保費扣取下限五千

(優活健康網新聞部/綜合報導)行政院衛生署29日表示,將順應民意,遵行簡政便民、照顧弱勢之原則,確立二代健保重大政策方向,包括補充保險費之扣費下限設定為五千元;股票股利納入補充保險費之計收範圍;並且針對二代健保實施首年費率,提出4.91%、5%及5.17%等三種不同的方案,報行政院核定。衛生署表示,為推動二代健保改革而研提之全民健康保險法修正案,已於100年1月26日經由總統公布,其中為了擴大費基促進負擔公平採行之補充保險費新制,是繼過去提高投保金額上限、軍公教人員按全薪投保等等多項開源措施之後,最重要的一項財務改革。目前籌備作業幾近全數底定,近日更在聽取朝野立委意見,綜合各界建議之後,基於順應社會民意反映,遵行簡政便民原則之前提,就二代健保之實施確立三個重大方向。衛生署表示,將提高五種補充保險費之扣費下限,由原訂二千元,全部提高為五千元。下限提高之後,受到影響人數比率,將由17%降為15%,約可以減少46萬餘人。且因為該下限係以單次給付金額計算,因此絕大多數弱勢群體,未來均不至於成為補充保險費的扣繳對象。此外,由於朝野立委絕大多數認為,健保法已明定「股利所得」應扣取補充保險費,而股票股利既然包含於股利所得,就不應該排除在外。因此,未來將依所得稅法認定原則,以股票之面額每股十元計算應該扣取之補充保險費,並由合併發放之現金股利中扣取,遇有扣取不足或無現金可供扣取之情事時,再轉由健保局開單,交予保險對象繳納。有關二代健保實施首年之費率,衛生署指出,費率調整的幅度與財務的平衡之間,有著密不可分的關係。因此,衛生署將提報若干方案,一併陳報行政院;另一方面,衛生署及健保局將持續加強辦理健保資源效率化的各項節流措施,包括持續強化總額支付制度、辦理藥價調查及合理調整藥價、查核違規、專案輔導高診次就醫保險對象等。未來年度,則必須落實二代健保所強調的收支連動概念,依照每個年度的支出與保費的收入,適時來評估合理的費率。另外,99年間因應費率調整而啟動的差額補助,由於屬於一種過渡性措施,將於二代健保實施後停止,但為考量減輕民眾負擔,衛生署已建議行政院調降費率。衛生署在說明前述政策方向時也再次重申,實施二代健保各項改革措施的同時,一定會對於弱勢群體做必要的特殊考量。例如,關於補充保險費,健保法已明文排除適用於低收入戶成員。而由於其他所得項目的扣費下限也將全部提高到五千元,因此,保費新制的實施,對於社會上經濟弱勢者的衝擊,將大幅降低。日前衛生署已將費率調整案陳報行政院,並將於行政院發布二代健保施行日期及核定健保法施行細則後,發布全民健康保險扣取及繳納補充保險費辦法。而在二代健保實施之後,政府對於健保經費之負擔將從33.6%提高至36%,衛生署將會積極落實各項改革,對於歷年來推動的開源節流措施,也會更加強化,並藉由收支連動機制,達成年度收支平衡的目標,確保健保財務穩定,讓全民永續享有周全的健康保障。

中秋歡樂過節 施放爆竹應格外留意

中秋歡樂過節 施放爆竹應格外留意

(優活健康網新聞部/綜合報導)台北市政府消防局指出,近年來民眾流行在中秋烤肉、賞月之際,還會買爆竹施放,增加歡樂氣氛,但因台北市人口密集,施放時一不小心,就有引發災害的疑慮。因此,消防局再次提醒民眾,如果要施放爆竹,一定要到已核准開放的河濱公園的特定區域內,並且要選擇貼有合格標示的產品,以免造成憾事。 消防局表示,為避免民眾因隨處施放爆竹煙火而引發災害,工務局水利工程處已公告臺北市部分河濱公園內的部分區域可施放一般爆竹煙火;若擅自於非開放區域施放爆竹煙火,工務局水利工程處將會依規定處以罰鍰,公告位置圖可上臺北市政府工務局水利處網站「河濱公園開放特別活動場地」下載。 為了維護民眾施放爆竹時的安全,及確保烤肉區域內民眾安全,消防局也特別要求民眾,除應在特定區域內施放爆竹煙火之外,同時應注意以下使用安全守則。包括須購買貼有通過內政部認可標示之合法爆竹煙火;須遵守標示中的使用方法;選擇空曠地點燃放;飛行類爆竹煙火燃放須先固定妥當,並應對空垂直發射;不可對人、建築物、易燃物發射及不可同時大量施放。為確保兒童施放爆竹之安全,消防局呼籲家長,依「爆竹煙火管理條例」規定,只要12歲以下的兒童,放煙火沒有大人陪伴,家長最高可以罰一萬五千元。此外,升空類、飛行類、摔炮類的一般爆竹煙火禁止兒童施放,販賣商若是販售上述3類爆竹給兒童,一旦被查獲,可處3至15萬元罰鍰。

秋意濃!東北季風增強 早晚添衣避免著涼

秋意濃!東北季風增強 早晚添衣避免著涼

(優活健康網記者陳茂軒/綜合報導)今天是中秋節,民眾可以發現近幾天氣溫稍降,整體感覺變涼爽了一些。中央氣象局表示,本(30)日與10月1日兩天,受到東北季風影響,早晚氣溫偏涼、日夜溫差大,提醒民眾早晚外出要添加衣物,避免受涼。氣象局表示,30日臺灣東南部、東部地區及北部、東北部山區有局部短暫陣雨,南部山區午後亦有局部短暫陣雨,其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴。10月1日臺灣各地及澎湖、金門、馬祖大多為多雲到晴,東北部、東部地區及北部山區有局部短暫陣雨,中南部山區午後亦有局部短暫陣雨。氣象局提醒,10月2日開始,東北季風略為增強,隨後3至6日水汽逐漸增多,北部及東半部雲量增多、陽光減少,東北部、東部地區及北部山區發生短暫陣雨的機率增高,中南部山區午後有局部短暫雷陣雨,其他地區則持續維持多雲到晴的天氣。

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