（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）毒澱粉續延燒！北市衛生局日前接獲，「小歇水晶餃」遭檢出順丁烯二酸的消息，市府人員到場稽查，發現現場已無該產品。經接獲通報，衛生局立即通知全面下架涉案產品及命令停止製作水晶餃，並通報新北市政府衛生局查廠並封存產品，抽驗澱粉原物料釐清污染來源。據商家表示，自製水晶餃是使用北區澱粉公司供應的三種澱粉原料，包括修飾澱粉、地瓜粉、太白粉，因為雙方認識往來交易30年以上，所以都用電話叫貨，不知工廠製作過程。另外，因店家行現場無法出具上游廠商安全具結證明及合格檢驗報告，衛生局除抽驗現場販售的6件使用澱粉類原料的產品（貢丸、甜不辣、豆花、涼粉皮、湯圓、烏龍麵）外，並開立限期改善通知單，要求盡速提具原廠供應商「蓋有公司章及正本相符的具結安全證明及檢驗報告」，始可販售。對此，臺北市政府衛生局呼籲民眾及食品業者，應慎選合格原物料來源，應取得安全證明，必要時更應抽樣原物料自行送驗，以維護商譽。

（優活健康網新聞部／綜合報導）日前平面媒體報導，一名女子在新婚蜜月期間臉部去角質後又敷臉，短期內不斷重複這些動作，竟然造成皮膚發炎，變成紅通通的「關公臉」，苦不堪言；市面上面膜種類繁多，究竟哪些會產生刺激性？現任台南市醫師公會理事長兼皮膚科醫學會常務理事王正坤醫師表示，仍要視其「成分」而定，以此例來說，女子造成「關公臉」的原因是是由於去角質後的皮膚，本身阻隔外界有害物質的角質層防禦能力已降低，若又再使用帶有刺激性成分的保養品，無怪乎會產生肌膚紅腫的問題。那到底有哪些成分的面膜可以天天敷呢？王正坤醫師指出，一般保濕類的成分都較溫和、無刺激性，適合天天敷；清潔、去角質類的產品多半會含果酸、水楊酸等刺激性高的成分，須依照個人膚質來判斷敷臉的頻率，一般建議1～2週敷１次即可；而美白產品則較複雜，每種成分刺激性不一，舉凡熊果素(Arbutin)、麴酸(Kojic acid)、維生素C都是常見的美白成分，若不易刺激，則可1～3天敷1次，但仍須視個人使用後的反應為主，而維生素C中以「酯化維生素C」較溫和，其他則使用頻率不宜太高，民眾可從產品外包裝或仿單上查詢成分，簡單判斷該產品適不適合自己。隨著炎炎夏日的到來，美眉敷臉的同時也要檢視各方面保養是否有做足，王正坤醫師提出依循以下重點，夏季仍然可以保有無暇透亮的美肌：● 保濕：以含清爽型保濕成分的日常保養為主，例如：天然保濕因子、玻尿酸，若是乾性肌膚民眾則可選擇含神經醯胺(Ceramide)的產品，若仍覺得不夠滋潤的話，建議選擇含油脂度較高的角鯊烯／烷(Squalene /Squalane)，防止肌膚水分散失。● 美白：在使用後，無刺激的情況下，如同前述的保養成分皆可考慮使用，若是醫師開立的美白藥膏，裡頭可能含對苯二酚的成分，可局部或全臉使用，但其刺激性較高，所以發生皮膚刺激時，必須停止使用。● 防曬：謹遵A－B－C法則，A(Avoid)：避免陽光照射、B(Block)：擦拭防曬，阻隔紫外線、C(Cover)遮蔽皮膚，如戴口罩、穿長袖、撐陽傘。● 舒緩：曬後可擦拭消炎鎮靜的保養品，如含甘草萃取物、玫瑰萃取物的產品，有些民眾反應日曬後敷舒緩性凝膠也會刺激，其實這是由於表皮已經出現微細傷口，這時無論使用什麼產品都會造成刺激，建議直接到皮膚科就診。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）這幾年養身觀念風行，許多人喜歡喝醋養身，但可要小心身體還沒顧到反先傷到牙齒。成大醫院牙體復形科莊淑芬主任臨床發現，冬天牙齒敏感患者增多，因酸蝕造成敏感者，詢問其飲食型態後，發現很多人有「喝醋」的習慣。很多人的迷思為「喝醋不是可以調節體質成鹼性嗎？」、「喝醋傷牙，那我用強化琺瑯質的牙膏刷牙不就好了?」莊主任指出，以上都是錯誤的，因為所有的醋即使稀釋過後還是酸性，喝入體內也不會變成鹼性，根本無法調節體質，而且長期喝醋下來，牙齒牙釉質流失過多，一般外用牙膏也無法彌補。莊主任解釋，牙齒敏感原因可分成細菌性、物理性、以及化學性。蛀牙和慢性牙周病造成的牙根暴露屬於細菌性；物理性包括刷牙過度用力造成的牙齦萎縮，或是喜歡咀嚼核果、軟骨等堅韌食物造成牙齒磨損等。但有一類原因是不易預防的，也就是酸所造成的化學性牙齒酸蝕，元凶主要是酸性食物或飲料。莊醫師發現，以前酸蝕原因常是喝可樂、檸檬汁，現在經常聽到喝醋引起，應該是和近來喝醋養身風氣有關。莊主任研究團隊特別收集了市面上幾樣調味用醋、醋飲、與酸性飲料，測試其pH值。結果顯示所有的醋都是酸性，pH值是2.3-3.2間。即使如廠商建議加1.5-5倍開水稀釋，其酸度差別並不大。而牙釉質的礦物質會在pH 5.5以下開始溶解，因此牙齒接觸醋酸飲料，就會逐漸產生酸蝕。有些民眾以為喝醋之後立刻刷牙就可以避免牙齒酸蝕，莊醫師提醒，牙齒遇到酸表面會軟化，立即刷牙更可能造成牙釉質缺損。因此要呼籲民眾，喝醋如喝酒，都是淺嘗即可，不要還沒達到養生的效果，就先傷了牙齒。如果已經發生牙齒酸蝕缺損，也要盡早填補，避免牙釉質進一步的缺損。否則，傷及內層的牙本質與牙髓，可就得不償失了!

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）張老師是個和靄可親的小學二年級導師，原本人見人愛，後來因為雙眼越越來凸出，性情變得焦燥，學生們開始越來越怕她。同時張老師亦逐漸感覺到眼結膜紅腫痛，甚至一早醒來影像一個看成兩個，並出現燥熱、心悸及手顫抖等症狀。當張老師就醫時，阮綜合醫院眼科張丞賢醫師便懷疑是與甲狀腺亢進有關，立即進行抽血檢驗甲狀腺素及甲狀腺刺激素，証實張老師確實為甲狀腺亢進及凸眼。張丞賢指出，凸眼最常見的原因是甲狀腺亢進，但是凸眼的症狀產生可能在內科確診之後也可能在之前，甚至有病人在凸眼好久一段時間之後才到內科抽血，才開始顯現甲狀腺亢進陽性。張丞賢表示，挽回視力常是甲狀腺眼凸手術的首要任務，再來是調整眼位偏斜與複視。凸眼並不能以抽眼袋來解決，因為擠出眼球的增生脂肪都躲在眼球後頭。醫美幫忙女性把垂眼變大，但甲狀腺眼凸，眼睛已經大到嚇人，只希望眼睛變小、閉眼時能合攏，好睡個清眠，這類不尋常的矯型則屬眼科整型醫師較常處理。

（優活健康網新聞部／綜合報導）腸病毒疫情已進入流行高峰期，依據疾病管制局監測資料顯示，近來全國腸病毒急診就診個案比率明顯上升，為近七年來同期之最高值，衛生局呼籲民眾提高警覺，家有嬰幼兒的民眾以及教托育機構，應隨時注意嬰幼兒及學童個人衛生，落實時時正確勤洗手的好習慣，以降低感染腸病毒的機會，家長及醫師也應注意重症前兆，以免錯失黃金治療時機。今年社區主要流行病毒株為克沙奇A6型，截至5月底，全國腸病毒重症確定病例為4例（本市為1例境外移入確定病例），較去年同期為低。雖然克沙奇A6型病毒感染後導致嚴重中樞神經併發症的機會雖較腸病毒71型為低，但仍有引發重症的風險，民眾不可輕忽，應注意防範。台中市衛生局表示，克沙奇A6型腸病毒感染會出現較明顯的水泡，裡面的液體包含大量的病毒，所以提醒家長在照顧時要特別注意徹底洗手。且為杜絕教托育機構群聚感染，台中市也訂定「腸病毒通報及停課、停托要點」，如有違者將依據傳染病防治法進行裁處，衛生局也將再次進行稽查，加強各校通報的落實度，避免腸病毒疫情於教托育機構中蔓延，但為避免因病請假在家幼童無人照護，衛生局與社政單位提供台中市6大社區保母系統照護聯繫窗口，供有需求父母臨時托育服務。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）現代人工作壓力大，為了提神，往往借助咖啡，但日前卻有名病患，因為每天的工作量重，一天經常喝個四、五杯，份量還不斷增加，直到胃痛求醫，才發現已有胃潰瘍。阮綜合醫院消化內科曾逸豪醫師表示，很多人常以抽煙、喝酒紓解壓力，有的人則是喜歡食用巧克力、喝咖啡或碳酸飲料等，不論是哪一種，都是容易引起胃酸分泌過多。長期累積下來，身體就開始出現消化性潰瘍等併發症。曾逸豪指出，胃潰瘍最直接的感受，就是上腹的燒灼痛、悶痛，通常吃飽後不舒服，空腹反而還好，如果是疼痛持續超過兩個星期，就該求助醫師。曾逸豪表示，反覆的潰瘍可能造成穿孔，胃裡面的東西和空氣也可能因此跑到腹膜，腹膜因此腫脹與劇烈疼痛，甚至引起嚴重的細菌感染及腹膜炎，有致命危機。潰瘍發生的急性期，需要注意飲食。曾逸豪指出，度過了急性期後，遠離胃潰瘍的守則，就是適時舒緩壓力，以及定時定量、細嚼慢嚥，避免刺激性的食物，包括太辣、太酸、太甜、太油膩的食物，以及咖啡、茶、酒精、抽菸等皆應避免。曾逸豪表示，許多人存在著胃內應該要保持一定的食物量，避免胃酸空分泌，侵蝕胃壁的觀念，其實胃壁細胞分泌胃酸，幫忙消化食物，胃酸分泌與食物就像比賽足球的兩方角力，保持平衡就好。呼籲民眾，飲食要定時定量，避免暴飲暴食，該吃飯時，也不要常常餓過頭，胃潰瘍就不容易找上門。

（優活健康網記者劉麥文／採訪報導）根據世界衛生組織（WHO）統計，全球每10位青少女中，就有3人曾經在青少年時期懷孕過。奇美醫院婦產科醫師蔡永杰表示，青少年不要有性行為是最有效的避孕方法，但若無法避免，應採取「雙重防護法」，女生口服避孕藥，男生使用保險套，可同時有效避免及預防性傳染疾病。不過避孕藥是處方藥，應詢問專業婦產科醫師才可使用。網路上流傳的避孕方式百百種，但小心錯誤資訊易造成避孕失敗，連懷孕了都不知道！蔡永杰說，台灣更有6成民眾發生第一次性行為是在無避孕的情況下，若是太年輕懷孕生子，對母親及孩子都會有許多後遺症。他說，正確規律的使用口服避孕藥的失敗率小於1％，不過並不是每個人都適用，像是有癌症、惡性偏頭痛，或35歲以上有抽菸習慣、肝功能不佳等症狀患者都不適合使用。北醫附設醫院婦產科主治醫師陳菁徽表示，戴保險套並不是可完全避免懷孕的方法，保險套的意外懷孕率仍有15％，且許多男性其實都沒有確實的戴套措施，以為有戴就好；而體外射精也是無效的方式，因在射精前，分泌物裡會殘留精子，隨之進入陰道；再者，女性最喜歡推測的安全期，更是危險的避孕方式，尤其對於經期不規則的女生，由於精子通常可在體內存活3-5天，非排卵期也是有可能懷孕，通常安全期都是用來推算排卵時間幫助受孕。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）古先生是個老菸槍，從18歲念高中時因好奇被同濟慫恿開始抽菸，一直到出社會工作至婚後仍持續的抽，每天至少抽2包，身體開始有咳嗽、痰多、菸臭味等情形，家人都很不喜歡也ㄧ直勸他要戒菸。古先生說：「抽菸抽了快40年，大家也都知道抽菸不好，但身邊的親朋好友鄰居也都在抽啊！曾經有想要戒菸念頭，但終究抵擋不住「菸癮」的作祟，到最後總是半途而廢」後來因為孫子出生、政府漲菸捐、身邊友人罹患肺癌等原因，他去年看到基隆市中正區衛生所正在辦理戒菸班，毅然決然就決定要報名參加，透過專業戒菸衛教師的鼓勵，戒菸同儕的相互支持，終於用毅力把菸戒掉並持續一年未抽菸，古先生發現食物變美味了、空氣變清新了，不但健康，家庭生活也更加幸福美滿。今年基隆市中正區衛生所與基隆市立醫院門診部聯合主辦戒菸班課程，採小班制以15人限，每次上課前都會先檢測一氧化碳呼出量、體重、每週吸菸量登錄，戒菸不只需控制菸癮，還須搭配飲食與運動等健康行為改變，運動不但可轉移想吸菸慾望，也增加腦內啡分泌，成為穩定戒菸者情緒的有利因子，養成規律飲食與適度運動習慣是戒菸成功同時避免體重失控的關鍵。

（優活健康網新聞部／綜合報導）全台近來受毒澱粉事件籠罩，臺北市衛生局為因應「衛生署0527食品安全專案計畫」，6月1日起全面稽查，今日共稽查215家業者，均能出具安全證明。衛生局6月1日啟動全面稽查，截至今日為止共計稽查1,098家業者，有21家（2%）不能提供安全證明，其中17家已複查符合規定。衛生局截至今日已發放7,704張安心貼紙，業者如有需要，可以準備營業登記證明文件、進貨憑證及上游廠商提供「蓋有公司章及與正本相符之安全具結證明及檢驗報告」後，逕向衛生局食品藥物管理處（臺北市市府路1號東南區1樓）辦理驗證。衛生局呼籲粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類販賣業者，應主動張貼安全具結證明及檢驗報告於明顯處供消費者檢視，如查獲未提供具結證明，將要求產品下架，如具結不實者或被證實原料違規，將加重處罰。

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）根據國際疫情顯示，日本地區目前仍有德國麻疹區域性流行，國內並已發生前往日本旅遊回國後感染個案。衛生署疾病管制局呼籲，1歲以下嬰兒及不具德國麻疹抗體之孕婦應避免前往德國麻疹流行地區。德國麻疹病毒是經由飛沫或與病人直接接觸而傳染，發疹前1週至發疹後至少4天具傳染力，約25％至50％感染者並無明顯的發疹症狀，僅有類似感冒症狀，但部分成年女性感染者會出現關節痛的情況；孕婦若無抗體一旦感染會造成死產、自然流產或胎兒主要器官受損，如先天性耳聾、青光眼、白內障、小腦症、智能不足及先天性心臟病等。德國麻疹可透過接種MMR疫苗有效預防，近99％的易感性宿主可經由預防接種產生明顯的抗體反應。日本因疫苗接種涵蓋率普遍不理想，從去年起即爆發德國麻疹疫情，並延續至今年，每週通報病例數持續創新高。今年截至第20週已累計通報7540例德國麻疹，為去年全年總通報數2392例的3倍，並為近四年全年通報平均的10倍。每百萬人口病例數以關東地區的東京都、神奈川縣、千葉縣、崎玉縣，關西地區的大阪府、兵庫縣、和歌山縣，以及南部鹿兒島縣等最高。感染病例男性高於女性，以20-49歲族群為主，多數未接種疫苗或接種史不明。日本自去年起已有10例因孕婦感染德國麻疹，而導致新生兒出現先天性德國麻疹症候群（congenital rubella syndrome, CRS）。另計劃前往日本旅遊民眾，如未完成接種麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗（MMR）之1至6歲學齡前幼兒，以及回國後會接觸到孕婦及1歲以下嬰兒的20至50歲民眾，建議於出發前2至4週，至國內12家國際預防接種合約醫院「旅遊醫學門診」評估接種需求（壢新醫院桃園國際機場醫療中心診所及署立花蓮醫院除外）。疾管局提醒，旅遊期間或返國後如有發燒、疲倦、鼻咽炎、耳後淋巴結明顯腫大，並伴隨全身性不規則丘疹等症狀，請儘速就醫，並主動告知相關旅遊史以及接觸史。