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烹飪!孩子必修的生活課題

烹飪!孩子必修的生活課題

(優活健康網新聞部/綜合報導)現今社會的小孩生活環境好,也不常分擔家務事,生活大小事全都依賴父母,漸漸的可能會失去學習獨立自主的機會,其實,在日常生活中有許多事情都能幫助孩子學會如何生活,其中,讓孩子學習烹飪,便是協助孩子獨立生活的一項必備技能,烹飪可讓孩子專注在一件事情上,同時也培養了孩子的專注力、組織力及學習與他人分工合作。知名廚具總經理蔡蕙玲表示,暑假將至,許多家長開始安排各式各樣課程,計畫讓孩子在學習中獲得寶貴經驗,其中,烹飪課程就是一個很好的學習,除了能讓孩子們從小了解不同食材的營養價值及用法,最重要的是可以透過烹飪的過程,培養孩子的專注力、組織力,及團隊合作的精神。蔡蕙玲表示,原本完全不會做菜的小朋友,透過團隊的教導,從最基礎的選菜、洗菜、切菜開始學起,進而掌握到難度較高的煎、煮、炒、炸、烤等技巧,舉凡榛果豬排、蔬菜蛋披薩、培根雞蛋麵、小麵糰肉球、馬來風味鮭魚飯、水蜜桃燒雞、香甜水果瑞士捲、巧克力蛋糕;還是煙燻起司鮮蝦餃、雞柳玉米通心麵、美味薄餅蝦鬆、紅豆鍋餅、鮮蝦燒賣、加州燻雞潛水艇等異國料理,樣樣都難不倒小朋友。有些家長可能會擔心讓小朋友學做菜會不會太危險?蔡蕙玲說明,其實透過正確且安全的做法,人人都可以成為廚藝精湛的廚師,尤其孩子在烹飪過程中,需保持高度的專注力及邏輯性,同時還需與他人互相配合,才能完成一道道美味又可口的菜餚,過程中除了讓孩子了解不同食材的營養價值及用法,也潛移默化提升孩子的專注力、組織力及團隊合作的精神,還能成為家中廚房最佳的小幫手。

樂閱讀/給老人一個希望比給藥物有效

樂閱讀/給老人一個希望比給藥物有效

當老人身體狀況或行為改變時,先了解問題是出自心情還是體能上;心理問題如果不容易化解,適當的陪伴可以避免情緒惡化。老人家最常見的情緒問題是憂鬱症,造成的原因少部分是因為家中發生重大變故,有些則是其他疾病的合併症狀,例如之前提到的巴金森氏症、失智症、腦中風與甲狀腺功能低下,都可能合併出現憂鬱症狀。心情憂鬱的老人家很需要陪伴,如果狀況比較嚴重,可以服用抗憂鬱藥物穩定情緒,有些人的憂鬱是因為腦部神經傳導物質缺乏或不足,補充抗憂鬱藥物可以改善情緒低落,讓心情好一點。如果是體能衰退造成的身體狀況改變,治療方法相對簡單,透過自主運動訓練體能,可以改善虛弱無力的疲累感,他人協助的被動關節活動是無效的,所以需要老人家自己願意運動才可以。體能好的人元氣十足,體能訓練,不只提升整體肌力跟耐力,當身體活動狀況有進步,自覺滿意度與自信跟著提升,社交活動也隨之增加,整體情緒狀態就變好了,所以身體與心理會互相影響。幫助老人,很重要的是要給他一個目標,一個現階段能夠達到的目標,這個目標的建立,可以讓老人家有一個努力的方向。藉由逐步達成這些目標,一方面能培養老人家的自信心,另一方面也能增進體能,心理與生理的共同恢復,才能夠達到老人健康的目的。給老人一個希望,有時候比藥物還有效。(本文作者/劉建良)(摘自/是老化還是疾病?/大塊文化出版)

足穴按摩有什麼好處?

足穴按摩有什麼好處?

時至今日,腳底按摩的服務不但隨處可見,還是許多觀光客訪台的重點行程。現代社會雖對這套流傳千年的古老療法不陌生,卻未必人人都明白箇中堂奧。那麼足穴按摩到底是依據什麼原理來增進人們健康的呢?它究竟有什麼吸引人的特點呢?又會對人的身體產生什麼樣的功效呢?我們馬上就可以知道答案!首先,人的皮膚表層中埋藏著很多穴位,這些穴位密密麻麻地分佈在人身上的每個角落,而足穴按摩就是透過對足部穴位的按摩,以及對足部反射區的刺激,使一些受損或者是發生病變的身體器官恢復正常的工作能力。其次,足穴按摩的最大的好處就是安全有效,所謂的安全是指不會對身體產生一些不良的有毒副作用。再加上足穴按摩本身並不需要很高的花費,且簡單易學,只要雙手一按,就可將很多疾病「消滅」掉,所以受到了很多人的青睞。最後,我們將解開第三個問題的謎底,針對足穴按摩作用於人體後所能產生的功效來說,主要是透過足部按摩來促進血液迴圈,達到修復器官的目的。人體構造的特殊性,決定了人身上的器官不僅僅只處於被耗損的狀態,在器官受到傷害之後,我們是可以透過按摩的途徑自行對身體的各個器官進行修復的。而人體的器官之所以會出現異常,甚至是發生病變,大部分原因就是人體的器官被毒素侵蝕。而如何將體內的毒素排除呢?最顯著的方法就是加速血液的迴圈,讓血液帶動毒素從人體排泄器官排除出去。雖然加速血液迴圈的方式很多,但也不是每種方式都能達到絕對好的效果,基於這樣的原因,經過人們千百年的努力,我們找到一種更好地自行「排毒」的方法,這種方法就是足穴按摩。常言道「千里之行,始於足下」,對於健康的追求,又何嘗不是如此呢?隨著現代社會競爭壓力的日漸增強,足穴按摩技術的普及與推廣就顯得尤其適時與重要。健康就是財富,讓足穴按摩幫您把健康一點一滴地累積起來吧!(本文作者/郭長青)(摘自/足滿足:知足才樂,30分喚醒身體自癒力/方舟文化出版)

頭痛到爆! 婦人罹罕見椎動脈內膜剝離

頭痛到爆! 婦人罹罕見椎動脈內膜剝離

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)日前台中市一名五十歲林姓家庭主婦,突發的劇烈頭痛,服用止痛藥、推拿按摩都無效,頭部只稍稍轉動還會更痛,嚇得她趕快就醫,檢查發現竟然是罕見「椎動脈內膜剝離」。臺中慈濟醫院神經內科醫師陳盈助表示,「椎動脈內膜剝離」是一種少見的血管問題,可能導致腦中風,需透過血管攝影檢查才能確診,萬一發生症狀後還去按摩推拿後頸部,可能加重病情,務必小心。陳盈助指出,這名林姓婦人有習慣性經前輕微偏頭痛,總是吃吃藥就沒事,去年底卻在替女兒修車時,心裡著急,左後枕部出現前所未有的血管抽痛,甚至病患形容頭痛到像要爆了,整個人快失去知覺,只要稍低頭、左右前後晃頭,就會有一根筋緊得很不舒服。陳盈助表示,林姓婦人痛的位置在左邊後腦勺跟脖子上端,情緒激動後突發頭痛,且頭部轉動會更痛,但靜止就好,推斷成因可能是林太太血管壁本來就比常人脆弱,情緒激動時脖子扭動幅度太大,因而造成血管內膜撕裂傷害。陳盈助指出,據國外統計數據顯示,腦動脈血管內膜剝離每年發生率,大概只有十萬分之一,並不多見,但卻可能導致缺血性中風、血塊爆破血管外層,嚴重甚至會致命。呼籲民眾若有嚴重頭痛症狀,應儘速就醫。

防子宮頸癌 新竹針對國一女疫苗接種

防子宮頸癌 新竹針對國一女疫苗接種

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)根據行政院衛生署國民健康局統計,台灣每年約有5000人罹患子宮頸癌(含原位癌),每天約有2位女性死於子宮頸癌,為台灣排名第七高的婦女癌症。積極推動「疫苗」加「抹片」的雙重保護觀念,新竹市自民國99年起,全面推動國一女生公費人類乳突病毒(HPV)疫苗施打,3年來平均施打率近8成,且逐年升高,截至102年6月止,累計已有約7千名新竹市國一女生完成接種,幫助預防子宮頸癌、生殖器疣、及外陰與陰道癌病變。新竹市衛生局表示,疫苗施打有助於疾病的預防,尤其是對於女性健康威脅甚鉅的子宮頸癌,如果能夠透過施打疫苗預防,並搭配定期抹片檢查與安全性行為,對女性健康及家庭幸福都有相當大的正面效益。

梅毒橫行!每一個半小時就有一人中標

梅毒橫行!每一個半小時就有一人中標

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)在台灣,部分民眾因無固定性伴侶,導致藉由性行為所傳染的性疾病橫行,像是愛滋病,光是去年平均每四個小時就有一個人遭感染,而梅毒更是普遍,平均每年約有六千名確診個案,等於每一個半小時,就有一人因為不當性行為而遭梅毒感染!濫交高危險群 梅毒陽性反應高達兩成臺北市立聯合醫院檢驗師李蘭蕙指出,無固定性伴侶的高危險群民眾,遭梅毒感染的機率很高,經過聯合醫院對於這些高危險群的統計,有將近百分之二十的比例,梅毒檢驗都呈陽性反應,換句話說,每一百個無固定性伴侶的民眾,就有二十個人遭梅毒感染!遭梅毒感染 恐生出畸形兒李蘭蕙表示,梅毒初期典型症狀是出現生殖器傷口潰瘍,潰瘍觸感質硬無痛,多數人不做治療亦能自癒,因此容易使人忽視。倘若發展成第二期的全身性皮疹,仍不好好治療,則可能會轉變成神經性梅毒,亦或是通過胎盤感染胎兒,恐造成先天性梅毒或畸型兒。對此,李蘭蕙呼籲,民眾應要有固定性伴侶,且全程使用保險套,避免不潔及不安全性行為,是遠離梅毒的最佳辦法,忽略了上述安全性行為的朋友,應定期做梅毒篩檢。

使用毒品主要場所 夜店居榜首!

使用毒品主要場所 夜店居榜首!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)炎炎夏日到來,週休二日及暑假期間是年輕族群一同出遊的高峰期,喜歡追求新奇、刺激以及容易被慫恿,是年輕朋友最常見的首次吸食毒品原因。而根據統計發現,使用毒品主要場所為夜店,其中,透過朋友而接觸毒品,則佔吸毒民眾達五成以上。使用毒品主要場所為夜店依據臺北市立聯合醫院昆明院區102年1~4月辦理三、四級毒品危害講習統計發現,在276位受測者問卷分析中得知,平均年齡為28歲。使用藥物時的場所,第一名主要為夜店佔40.58%,其次為PUB舞廳佔18.48%,第三名是在家中使用佔15.94%。朋友為接觸毒品主要管道而取得違法藥物方式,第一名主要為朋友佔50.72%,其次為娛樂場所佔23.91%,第三名是夜店佔18.48%。使用非法藥物原因,第一名為好奇心佔64.13%,其次為朋友慫恿下使用佔11.59%,第三名是紓解壓力佔10.14%。初次使用非法藥物以K他命為主要佔82.97%,其次為搖頭丸佔23.55%。可以明顯發現,在使用非法藥物時,還是以娛樂性為主。對此,聯合醫院則提醒青少年及民眾,碰上毒品對生活百害無一利,呼籲吸毒者趕緊透過各種戒毒管道戒除毒癮。而在暑假即將到來的同時,接觸毒品的機率也會增高,提醒青少年別因好奇而碰毒品,才能快樂過暑假。

醫訊/健身與養生~有氧瘦身韻律

醫訊/健身與養生~有氧瘦身韻律

(優活健康網新聞部/綜合報導)每天忙著工作,長時間坐在辦公室、忙著帶小孩、忙著做家事,忙著因應生活中的各種壓力,你有多久沒有好好運動,讓你的身體好好呼吸一下,每天運動30分鐘以上,每週至少3天,運動強度達每分鐘心跳上130次以上,便可達到運動的功效,可有效預防疾病、促進新陳代謝、抒壓、助眠、改善體型擁有健康。有鑑於此,台北社會局東區單親家庭服務中心將舉辦「珍女人的天空(6月)聚會」,2013年6月場次的主題為「瘦身˙養身˙健身~有氧韻律」,將邀請易天環老師帶領,教導輕鬆簡單、在家也可以做的有氧運動,許自己好體態,健康的身體,邀請大家一起來運動流汗!易老師經歷:I.S.T.D.英國皇家芭蕾指定教師、韻律體操國家裁判、易天華舞蹈工作室專任教師、天儀青少兒舞蹈團指導老師、世新大學有氧運動體育教師、易宗密流長壽氣功教練、國家文官訓練所有氧運動教師;專長:中華民族舞蹈、芭蕾、踢踏、韻律有氧、養生氣功、銀髮族健康運動。活動內容:藉由淺入深,採循序漸進的方式,輕鬆、簡單、易學,以專業的肢體設計,增進體力及肌群的強度訓練,配合節奏輕快的音樂,紓解壓力,進而達到身體的健康,養成良好自我運動習慣。參加對象為台北市民與珍女人會員,不限男女,20人,額滿為止,請先用電話方式確定名額。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準,因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認,以免臨時異動或取消,當天請自備喝水容器。名稱:瘦身 養身 健身~有氧韻律時間:102年6月22日(六)14:00~17:00地點:中心(台北松山區南京東路5段251巷46弄5號8樓)大禮堂(近西松國小、南京公寓)洽詢:02-2768 5256社工組

不擦防曬又愛熬夜 小心瞬間變老

不擦防曬又愛熬夜 小心瞬間變老

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)愛熬夜,白天防曬又不擦的民眾,可要小心自己的年輕臉蛋,短短幾年就可能變成臭老臉!一名三十五歲的女性業務,白天拜訪客戶不擦防曬,晚上除了加班又愛熬夜玩手機遊戲,使她僅僅五年的時間,眼眶凹陷,眉頭多出幾條皺紋,法令紋也變深,使她拜訪客戶時,因眉頭深鎖,不笑易被誤以為在生氣,陌生人更加覺得她整天無精打采。不擦防曬又熬夜,小心老得比人快!對此,開業診所醫師鄭惠文指出,門診當中不少想要抗老的女性其實都在當蝙蝠俠,晚上熬夜已是家常便飯,白天又很隨興的擦防曬,漸漸的眼周開始出現細紋暗沉、眼眶凹陷、淚溝鬆弛、法令紋變深、下巴線下垂等老化問題出現。老化因素 紫外線為最大元兇!鄭惠文進一步說明,老化的快慢會隨著生活型態的改變而影響,如光老化,抽煙,喝酒,荷爾蒙,藥物,其中光老化佔了80%,而紫外線就是光老化的元兇。因此,長時間暴露在紫外線的傷害可以說是抗老化最大敵人,熬夜的生活形態更是影響荷爾蒙的運作,長久下來對肌膚的影響很大,若與同年齡的人相比更容易出現老態。因此,鄭惠文醫師提醒,老化是漸進式的,所以預防勝於治療,規律保養。不想提早老化又不想花大錢進行整頓工程,最符合經濟效益的就是防曬,再來根據自己的年齡、生活型態及預算,和醫師溝通尋求有效率的規劃。最後也是最重要的事,擁有正常作息,不碰煙酒,把晚上app、上網的時間拿來換美容覺絕對划算,才能避免臭老找上身。

有效延緩化療? 乳癌標靶藥問世

有效延緩化療? 乳癌標靶藥問世

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)衛生署已於今年5月核准標靶藥物「口服mTOR抑制劑」,用於治療荷爾蒙接受體陽性、HER2受體陰性之晚期乳癌病患,抑制腫瘤生長關鍵因子mTOR的作用,藉以達到抑制癌細胞存活、生長、複製、代謝,以及抗腫瘤血管新生的效果。克服荷爾蒙治療抗藥性、延緩化療時機台北榮民總醫院一般外科曾令民醫師表示,口服mTOR抑制劑問世,經研究證實能克服荷爾蒙治療產生抗藥性的困境,提供荷爾蒙治療失敗患者另一項新的治療選擇,可延緩化療使用時間。精準阻斷腫瘤生長長庚紀念醫院一般外科及乳房外科主任陳訓徹醫師指出,mTOR位於癌細胞生長的重要訊號傳遞路徑上,會促使癌細胞不斷增生,導致乳癌惡化,是荷爾蒙受體陽性乳癌對荷爾蒙治療產生抗藥性的重要機轉。預計可嘉惠近500個患者家庭陳訓徹表示,全新機轉標靶藥物口服mTOR抑制劑屬於分子標靶治療,便是直接且精準地作用於mTOR訊號上,進行阻斷進而達到抑制癌細胞生長擴散或促使癌細胞凋亡。預計將可替近500個患者家庭 帶來生命曙光,重新定義晚期乳癌荷爾蒙受體陽性患者的治療策略,為患者打開重生希望之門,讓生命之旅能夠走得更長更遠。

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