（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）不飽和脂肪酸可以降低壞膽固醇，進而減少罹患心血管疾病的風險，對於許多民眾而言，早已成為基本常識，也因此橄欖油、魚油等食物，便成了健康主義者的心中好油！但你知道其實豆類食物也可以降低壞的膽固醇嗎？根據加拿大的最新研究指出，每天吃一份的碗豆或是扁豆，可以幫助減少體內的壞膽固醇！一份豆類　約130克此研究來自加拿大聖麥可醫院，已發表於「加拿大醫學會期刊」。蛋豆魚肉類，是每天人體必須攝取的食材，然而，其中的豆類，似乎常常被民眾遺忘，除非想到，才會攝取，但民眾若要身體健康，趕走壞膽固醇，也許能養成每天吃一份豆類，也就是大約130克的份量，維持身體健康。豆類好處多　健康好選擇研究人員指出，人們每天若吃一份豆類，約可降低百分之五的壞膽固醇，心血管疾病發生風險也能下降百分之六左右，其中豆類食物多半屬於低升糖指數，食用後血糖上升速度也較慢，另外，動物性蛋白裡頭，多含壞膽固醇，豆類是取代動物性蛋白很好的食材。研究人員表示，現代人豆類時常攝取不足，若想維持身體健康，降低罹患心血管疾病風險，也許多攝取豆類食品是很好的選項之一！《優活》提醒／研究報告所指的豆類，是指非加工過，天然原始的豆類食品，若民眾食用的是醃漬過加工過的豆製品，反而會不利健康。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）別再把平板與手機，天天給孩子當電子保母亂玩一通了！新北市就有一名年僅五歲的陳姓女童，平日爸媽工作繁忙無心照顧，只好拿平板給女童玩，近日進行視力檢測，近視竟高達兩百度，且根據新北市衛生局的統計，學童到了國一，七成以上視力都出現異常，耕莘醫院李詩韻醫師表示，3C產品盛行造成「電子保母」普及，在門診可以發現有愈來愈多的小朋友近視，其中不乏許多是4、5歲的學齡前幼童！學習年級越高　近視人數越多衛生局指出，去年（102）針對轄內學齡前5～6歲兒童視力篩檢，共篩檢56,798名中經確診有5,441名異常，將近1成；另101學年度國小一、二、六年級及國中視力不良比率分別為31％、39％、70％及77％，顯示孩童學習年級越高，視力問題更加嚴重。小小年紀就近視　長大失明風險恐暴增李詩韻醫師指出，近視發生的年齡越小，越容易造成高度近視，進而可能引發視網膜剝離、青光眼、黃斑部病變等合併症，嚴重者將導致失明。建議家長不宜太早將學習壓力加諸在小朋友身上，避免孩子長時間使用電腦、電視或其他3C產品等近距離耗眼力的活動。她強調，平日應節制孩童近距離用眼的時間，尤其要避免將平板電腦當成「電子保母」來安撫孩童，假日時儘量帶著孩子在戶外活動，多接觸大自然，才能避免近視來臨。養成良好的用眼習慣，每用眼30分鐘，記得休息10分鐘，天天戶外活動2小時，均衡飲食，以及每年定期1次至2次的視力檢查，才是避免近視惡化的不二法門。

（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）愛自己、愛家人、也為他人，日前衛生福利部國民健康署與交通部路政司連袂啟動，台灣大車隊、大愛衛星車隊、婦協衛星車隊、泛亞衛星車隊及城市衛星車隊五大車隊1萬5千名駕駛率先宣誓加入「戒菸就贏」推廣志工，帶動全台近20萬名計程車駕駛投入助人戒菸或勇於戒菸的行列。據國民健康署組長馮宗蟻表示，2009年國民健康訪問調查結果發現，18歲以上的職業駕駛吸菸率為57.3％，高於同時期成人吸菸率20％及男性吸菸率35.4％，顯示職業駕駛朋友的戒菸行動實刻不容緩。戒斷菸害　換得健康的身體交通部路政司司長王穆衡表示，來臺旅客每年都以大幅度增長，而大街小巷穿梭的計程車駕駛也成為第一線辛勞服務的人員，對國內觀光旅遊、台灣形象貢獻良多，相對的我們也非常重視駕駛的健康，所以希望透過此次活動，下定決心、成功戒菸，以更健康的身體投入國內觀光服務，一起為提升台灣觀光經濟努力打拼。名人分享戒菸心得　4種方法遠離菸癮對此，李㼈也以成功戒菸學長的身分分享，擁有27年菸齡、卻能成功克服菸癮的撇步，他說剛戒菸時難免精神不佳、情緒焦躁，這時候會嚼無糖口香糖轉移注意力、用力咬一下筆桿過乾癮，亦或者是找地方停，下車後有4種選擇可以趕走菸癮：1）深呼吸15次，連續15次將氣深深吸入再慢慢吐出。2）喝1大杯開水，滋潤一下喉嚨，又可以有效抑制吸菸的慾望。3）用力伸懶腰，連續做擴胸運動、伸展四肢或原地跳跳也可。4）刷牙或洗臉，可讓自已神清氣爽，精神馬上來。駕駛朋友加入戒菸計畫　擁有一個良好的工作環境最後，台灣大車隊董事長林村田表示，自車隊創辦以來，就非常重視乘客的安全及舒適，更注重運將的健康，所以大車隊從2007年起鼓勵同仁戒菸，因此收到許多同仁的家屬來信感謝。另外，台灣大車隊總經理李瓊淑也表示，立即找一位不吸菸的見證人，2人1組，立刻就報名「戒菸就贏比賽」，5月一口菸都不抽，就有機會獲得多種獎項。戒菸不僅還給自己一個健康的身體，也能擁有一個良好的工作環境，這真是一舉兩得的好辦法。

（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）為維護民眾食用農產品的安全，衛生福利部食品藥物管理署歷年來持續執行市售農產品殘留農藥監測計畫，於102年度共抽驗農產品2340件，結果合格率為88.9％，且不合格農產品260件已立即通知衛生局追查來源，依法進行後續處理。抽驗之2340件農產品中蔬菜類1718件，符合規定合格率為87.9％；水果檢體360件，符合規定合格率為93.1％；其他類檢體262件，符合規定合格率為89.7％。其中，蔬菜類中不合格率最高者為豆菜類34.8％，接著依序為果菜類16.1％、小葉菜類13.0％。而水果類中不合格率最高者為核果類21.1％，接著為柑桔類12.3％。食品安全把關　將不合率高的食材納入每月抽查食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於終端之監測，為維護民眾食的安全，食藥署將於103年度執行市售農產品殘留農藥監測計畫將不合格率較高之豆菜類、果菜類列入每月各縣市衛生局必須執行抽驗品項，並且加強豆菜類、果菜類及小葉菜類中較常檢出殘留農藥不合格農產品，豇豆、菜豆、豌豆、番茄、甜椒、菠菜、白菜及油菜等品項之果菜批發市場、行口盤商等易於源頭管控之場所抽驗。食藥署關心民眾健康，對於民眾生食之蔬果、茶葉、花草茶等亦列入抽驗之項目，經由全面市售產品監測，以加強民眾食之安全與安心。

（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）日前，食品藥物管理署與全國各縣市衛生局共同合作，執行市售食品真菌毒素含量監測計畫，3月共抽驗食品7類61件，結果有4件花生製品檢出黃麴毒素含量不符合規定，其中1件是越南進口。目前不合格產品已立即下架，並追查來源，依法進行後續查處，食藥署已立即提高該進口業者之邊境抽批機率為100％。花生製品不符規定遭銷毀　其超標率高達73倍　經檢驗不符合「食品中真菌毒素限量標準」者，係違反「食品安全衛生管理法」第17條之規定，爰依同法第52條第1項第2款規定，應將該不合格產品予以沒入銷毀，其中不合格花生粒與海苔花生糖分別已完成回收銷毀，其餘2件正由地方衛生局監督回收中。其中被銷毀的產品之一，正一食品廠的花生米，黃麴毒素竟高達1103.5ppb，為法定標準的73倍，且若攝取過多的黃麴毒素，恐傷害肝臟，造成肝病，增加肝癌的風險，此外，肝臟只有在嚴重發炎時，才會有悶痛不適感，因此長期吃下這些造成肝病也不易被發現。購買產品需注意包裝完整性食藥署提醒消費者應購買衛生可靠和信譽良好廠商的產品，並確認產品包裝是否完整無受傷或破損，食品保存場所應控制良好之溫濕度，避免發黴，食物如有發霉、變色或超過有效期限，應丟棄勿食用。同時，亦呼籲食品業者，應確保原物料符合衛生規格，並妥善儲存原物料，採用先入先出原則，如此才能確保產品之衛生安全，消費者之權益及自身之商譽。

（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）日前，疾管署公布今年第8例境外移入麻疹確定個案，為一位中國大陸籍38歲男性，3月30日自天津搭機來臺，至某醫院進行研習，3月31日出現頭痛等身體不適症狀，4月3日出現紅疹，經就醫後確診，目前已解除隔離在宿舍休養。中國大陸疫情上升　若要前往應特別留意國內今年截至止，共計8例麻疹境外移入確定病例，前6例均為至東南亞探親或居住時感染，另2例均為中國大陸境外移入。依監測資料顯示，中國大陸今年麻疹病例較去年同期增加76％，目前疫情呈上升趨勢。且歷年麻疹疫情約自2月開始上升，於4至5月達高峰後逐漸下降，但中國大陸為國人經常旅遊、探親及商務往返之處，對此疾管署針對中國大陸麻疹旅遊疫情建議，提升為第一級：注意（Watch），提醒民眾前往中國大陸旅遊應注意個人衛生且避免未滿1歲及未完成MMR疫苗接種之嬰幼兒前往流行地區，以降低感染機會。完成疫苗接種　降低感染機會麻疹為高傳染性疾病，出疹前後4天均具傳染力，容易由頻繁之國際交流，如旅遊、探親、商務活動等管道進入國內，在不具免疫力的族群間快速傳播，目前接種疫苗是最有效預防方法。疾管署呼籲家中若有滿1歲尚未接種MMR疫苗之嬰幼兒，請儘速完成接種，未完成接種前，請避免攜往流行地區，以降低感染機會。少數中壯年人未曾感染過麻疹及部分青年族群，雖幼年曾接種疫苗，但抗體可能會隨年齡增長而衰減，如感染後，仍可傳播給家人及同儕等人員。隨時注意個人衛生　應勤洗手、戴口罩最後，疾管署提醒，欲前往麻疹流行地區之民眾，可至國內醫院旅遊醫學門診評估接種需求，並應隨時注意個人衛生，勤洗手、不觸摸口鼻，出入人潮密集地區可戴口罩加強自我防護，如有發燒、鼻炎、結膜炎等症狀請勿自行服藥，應儘速戴上口罩就醫，並主動告知醫師近期旅遊史及相關接觸史。

（優活健康網新聞部／綜合報導）糖尿病患，最常見的死因為心肌梗塞，主要導因是持續性的動脈硬化。且有報告顯示60％以上的糖尿病患者合併有血脂肪異常的現象，更加容易發生動脈硬化相關疾病。為增加糖尿病患者，在飲食方面能將血脂肪控制在理想範圍內，因此，特邀蘇筱媛營養師主講血油高怎麼吃，希望藉由此能讓民眾更加了解飲食對策，常保健康，歡迎大家踴躍參加。名稱：血油高怎麼吃講座時間：4月11日（五）10：00～11：00地點：亞東醫院一樓思源廳洽詢：（02）7728－1001

【案例】威爾的來信我與我的母親一直保有很愉快的關係，而一開始她也很喜歡我的女朋友蘿拉。但是當我跟蘿拉開始同居時，我的母親卻私底下向我抱怨她。我曾跟蘿拉提過這件事，結果這卻不是個很好的主意。當我們訂婚後，我的母親好像故意沒有理會蘿拉的存在。原先我和蘿拉還認為是因為我們決定不想要有小孩，所以我的母親才會如此對待我們。如今我們結婚了，我希望我跟媽媽的母子關係可以變得更好。請幫幫我好嗎？在人生路途上，有些人可能選擇跟另外一個人結婚。但是父母通常對於我們的伴侶選擇特別有意見。你是否也曾遇到這種狀況呢？威爾的母親與他針對「蘿拉是不是能勝任一位賢妻良母的角色」而採取不同的意見。請大家相信，「沒有任何一位丈夫、妻子、或者一段婚姻是完美的」。一開始，威爾信中充滿困惑的語氣，而那是什麼樣的條件會演變成目前的情形呢？清楚主導權要如何轉移？剛開始，蘿拉是被威爾的母親所接受的，但是當他們的關係變得穩定時，威爾的母親卻倒過來持反對的立場。她好像在當個雙面人似的，一方面喜歡蘿拉，但私底下卻無視她的存在。依臨床診斷觀點來看，威爾的母親就是在「行動化」。她不能認同這段感情，其中無法認同自己的憤怒與無奈、不知如何發洩此情緒，所以藉由行動化來處處為難蘿拉。威爾覺得他的處境跟其他一般家庭的危機處理方式不同。他還有一個額外的因素：他與蘿拉一致同意不要有小孩。當然，這個決定也衝擊到威爾的母親對於未來的期望，因為類似如她的處境的案例將會越來越多。研究指出，1970年出生的女性，約三分之一要到2015年（差不多是接近生育年齡的底線）才會生下第一胎。對於其中一些女性來說，這是個可悲的事實：懷孕對她們而言是個遙不可及的期限，而遇到的男人卻沒有一個可以當個稱職的父親。於是越來越多的女性自覺「不要生小孩」其實也是一個蠻合理的選擇。所以，威爾的母親已失去掌握整個情況的主導權，包括她的家庭以及她自己的未來。她的行動化不是只有憤怒，還有包含釋放自我存在意識下的悲痛。此外，威爾母親的行動化還可能會帶來具體性的傷害。她讓蘿拉感到不受歡迎、甚至遭受到冷落的對待。這些行為可能會讓威爾疏離於他與母親的親子關係。讓雙方健全分離、重新相處威爾需要與母親重新談判，而他要展現出自己才是主導人生一切的人。威爾需要把母親高高在上的心中地位、其中包括她所主宰一切的決定、以及滿足她需求的態度給移除。之前我們看到，威爾之所以把母親所說的話轉告於蘿拉，那是因為他無法正面與自己的媽媽起衝突。當初他以為這樣就可以由蘿拉來反抗母親。後來，威爾增強自己的自信心，並能夠在母親拒絕蘿拉去親戚的派對之後提出抗議。這樣一來，威爾充分表現他對於母親及她不成熟的行為感到反彈。另外，他尊重母親的失望是來自於他沒有要生小孩的想法，並重新定義他與母親之間的關係，包括自己堅決要跟蘿拉結婚的立場。威爾屹立不移的態度也同樣給予蘿拉尊重。藉此，威爾的母親也可以從自己的兒子身上學習到這樣的觀念。只有我們向父母展現出我們不會受於控制的態度，其他人才會面臨到一個抉擇：他們要順從我們的決定，還是要失去與我們早已建立好的關係。假如威爾的故事與你產生共鳴，而你的父母也是難以接受你的伴侶選擇，那麼請你以和平方式跟你的父母脫離，而不要讓你的伴侶在中間扮黑臉。你可以繼續表現愛父母的行為，只是需要畫出界限。假如你的父母無法改變他們的行為，請你發動一些制裁行動，如停止去拜訪父母等。畫出界限其實不應該是一種製造衝突的舉動。在他們還是在躲避問題時，只要你能清楚地指出要點（如某某人是我的妻子，我希望你能夠尊重她），持續表達你的立場，就能突破他們的心房。Try It！你必須承認自己的父母並非想像中的完美，而你有權利對他們保持不同的意見。你能輕易地展現出你對結婚伴侶的忠誠，而不再是站在父母那一方。（本文作者／露西‧布萊斯福特）（摘自／快樂的人和你想的不一樣／凱特文化出版）

對治憂鬱症有整體或另類療法嗎？有些父母對於治療憂鬱症有另類療法感到鬆了一口氣，有些父母則持懷疑的態度。「維他命就可以幫助憂鬱症孩子？我怎麼知道維他命是安全的？」已經有研究開始找出可以改善腦部因憂鬱症而產生運作困難的關鍵微量元素。這是一個快速成長的研究領域，基於另類療法的主題龐大及本書聚焦在心理治療，我不在此做深入的討論。但是在整體療法上有兩個很重要的發現，一個是ω3脂肪酸，另一個是維他命B12，對於治療憂鬱症有助益。但在真正決定使用這種療法前，請務必和醫師討論。ω3脂肪酸／以前老祖母的方法又開始流行了，爸媽逼我們喝的魚肝油又重新受到重視了。許多研究顯示魚肝油對健康有許多益處，包括治療憂鬱症。我們的大腦需要幾種特殊的不飽和脂肪酸來建構腦細胞以促進認知功能。我們可以藉由食用魚油、鮭魚、亞麻子油、核桃、黃豆來攝取ω3脂肪酸。健康專家建議ω3脂肪酸和ω6脂肪酸的攝取比率為1：4。但因為我們高飽和脂肪的飲食，ω6攝取量是ω3的11到30倍。實驗顯示：有憂鬱傾向的動物身上，ω6存在比例較ω3高出很多；建議多攝取ω3有助於降低ω6。研究顯示，6到12歲的兒童攝取ω3至少一個月以上者，憂鬱症的症狀大幅明顯改善。也有其他研究顯示成人對抗憂鬱劑沒有反應時，攝取ω3脂肪酸有助減低憂鬱症狀。維他命B12／維他命B12維護神經細胞的健康及生長，保護紅血球。憂鬱症的疲累、沒有力氣、沒有胃口可能是因為維他命B12不足所引起。維他命B群對動機、心情、歡愉的經驗與認知能力的運作非常重要。最富維他命B群的食物有蛤蜊、肝臟、營養強化的早餐穀片和魚。在芬蘭有一項很有前景的實驗顯示：飲食中攝取高維他命B12的憂鬱症患者在六個月後的追蹤檢查顯示，情況較攝取低維他命B12的憂鬱症患者較好。因為維他命B12存在於肉類和魚類中，吃素的孩子比較容易有維他命B12不足的現象。（本文作者／塔瑪‧謙斯基）（摘自／每天存一點好情緒，陪孩子練習不悲觀／遠流出版）

（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）飛沫傳染好可怕，因為它常常造成疾病的快速傳播及流行，而對於呼吸道症狀最常見的為打噴嚏、咳嗽等症狀，因此，只要落實呼吸道衛生與咳嗽規範，就可以有效防止呼吸道分泌物擴散，減少感染風險。新型流感　多為飛沫傳染根據疾病管制署表示，麻疹、百日咳、肺結核、H5N1、H7N9禽流感、H1N1新型流感等傳染病，大多透過飛沫或空氣傳播，所以當生病的民眾前往醫療機構就醫時，很容易藉由咳嗽或講話時產生的飛沫，傳染給其他民眾和醫療機構的工作人員，對健康造成極大的威脅。所以，提醒各位民眾若身體出現不適或是打噴嚏、咳嗽時，都應該戴上口罩遮掩口鼻，以有效防止呼吸道分泌物散逸，降低周遭人員感染風險，這不僅可以保障自己及他人的健康，也能讓醫療資源和防疫資源做更有效的運用。政府加強宣導　確保民眾都有正確觀念疾管署在未來將持續透過校園、機關、企業等相關單位宣導「手部衛生及咳嗽禮節」，除提醒民眾了解「戴口罩」之正確時機與方法外，並強調「勤洗手」及「生病在家休息」等正確防疫觀念，養成良好個人習慣，以保護自己及保護他人。