（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）日前，自由時報報導購物台賣減肥產品，依違反健康食品管理法起訴，經法院判定無罪。食品藥物管理署表示，依健康食品管理法，早已公告包括調節血脂、不易形成體脂肪等13項保健功效及其評估方法，若業者擅自宣稱產品有保健功效，卻未經科學驗證並由主管機關核可，可依違反健康食品管理法送辦。食藥署進一步說明，若業者宣稱的功效與13項保健功效類似、但非完全一樣，則可能產生類似這次案內情況，但這並不代表業者就可以逃過罰責，該案還是可能退回轄區衛生局，連同代言人的部分，若誇大療效部分很明確，還是會一併依據違反食品安全衛生管理法開罰，且獨立單一判決並不會影響過往裁罰。切勿聽信不實廣告 均衡飲食為上策最後，食品藥物管理署再次重申，若產品未經核准，擅自宣稱13項保健功效，可依違反健康食品管理法論處。此外，不論是一般食品或健康食品，均屬食品，不具醫療效能，其標示或廣告不得有不實、誇張或易生誤解之內容，亦不得涉及醫療效能，以免遭到罰鍰。另外，食品藥物管理署並提醒消費者，勿聽信誇大不實的廣告，均衡飲食、正常作息加上持續運動，才是最好的保健之道。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）癌症早已成了國人的健康殺手，根據國民健康署的統計指出，我國每年新增癌症個案數直逼十萬大關，2011年癌症新發人數為92,682人，幾乎平均每250人，就有一人不幸罹癌，每5分鐘40秒有1人罹癌，值得注意的是，所有的罹癌因素，包括，抽菸、肥胖、燒烤、炸物、酒等，國人似乎尚未提高警覺心，促使罹癌人數持續暴增，根據世界衛生組織的統計，未來二十年，全球罹癌人數將在增加50 ％以上，儼然成為新一波癌症海嘯！癌症發生率 男性較女性高出1.3倍國民健康署表示，癌症時鐘再度快轉，每5分鐘40秒有1人罹癌，比前一年快了8秒。男性發生率為女性的1.3倍，而癌症發生年齡之中位數，與2010年同為62歲。2011年發生人數最多的前10大癌症，依序為大腸癌，肝癌，肺癌，乳癌，口腔癌（含口咽下咽），攝護腺癌，胃癌，皮膚癌，子宮體癌，子宮頸癌。乳癌新增個案 首度突破一萬人發生人數以肺癌及乳癌增加最多，較2010年分別增加444人及401人（各增加4％）；而大腸癌癌症發生人數再創新高，六度蟬聯癌症發生人數第一名，乳癌則發生人數首度突破萬人大關。就發生率看來，2011年癌症標準化發生率為每10萬人口295.1人，較2010年每10萬人口減少1.6人；在發生人數最多的前10大癌症中，除了肺癌，女性乳癌，口腔癌及攝護腺癌等四癌標準化發生率是上升外，其他癌別皆呈現下降情形。但隨著全球人口老化問題，先進國家的癌症發生率也都居高不下。不過值得關注的是，台灣癌症標準化發生率與OECD國家比較排名第22高比歐美先進國家低，但死亡率排名第10高，高過許多先進國家，這顯示我們在癌症防治的工作仍需持續努力。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）身體沒有特殊症狀，為何要接受癌症篩檢？這是民眾時常所擁有的癌症迷思，然而，多種癌症在初期往往沒有任何症狀，直到民眾因出現血便、血尿、咳嗽等，進而篩檢得知罹癌時，癌症早已惡化到中晚期，導致五年存活率大幅下降，對此，國民健康署呼籲，民眾除了維持日常生活的良好習慣，五十歲以上的民眾，務必每年定期接受四癌篩檢！國人六成罹癌因素 與香菸酒檳榔有關世界衛生組織指出，菸、酒、不健康飲食、缺乏身體活動及肥胖等主要危險因子，佔癌症死因的30％。國人罹癌多集中於大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及口腔癌等五種癌症，合計達所有罹癌人數的6成以上，其中大腸癌、肺癌、乳癌及口腔癌這些癌症發生的主要因子，都與這些致癌因子有關。國健署指出，肺癌的發生受到吸菸與二手菸的影響甚大，口腔癌與食道癌則與抽菸、喝酒、嚼檳榔息息相關，而近年來，國人大腸癌及女性乳癌居高不下，肥胖、不健康飲食及缺乏運動等新興致癌因子則是主要原因。另外，根據資料分析顯示國人在肉類及油脂性食物的可獲性都高過其他亞洲國家，這代表肉類及油脂性食物在國人的飲食結構中相當重要，這些飲食習慣多少都會對國人的肥胖及罹癌率造成影響。肥胖者罹癌風險將暴增值得注意的是，近十年來國人過重及肥胖情況日益嚴重，而肥胖所造成相關非傳染性疾病及死亡，並不亞於吸菸對健康的危害。世界衛生組織指出，肥胖較健康體重者罹患糖尿病、代謝症候群及血脂異常的相對危險性達3倍以上，而罹患乳癌、子宮內膜癌、結直腸癌等癌症的相對危險性也介於1至2倍之間。近三成大腸癌病患 皆與運動不足有關除了不健康飲食外，缺乏運動亦是導致大腸癌及乳癌發生的原因。世界衛生組織於2009年指出，約21～25％乳癌及大腸癌，可歸因於身體活動不足。然而依據2013年運動城市調查資料顯示，國人男女缺乏運動的比率分別高達64.4％及73.1％；相較於OECD國家，國人男性缺乏運動的比率排名第二高，女性則居冠。衛生福利部國民健康署邱淑媞署長表示，「預防重於治療」為癌症防治理念最佳寫照，預防癌症的第一步就是要從源頭做起，只要堅守第一道防線，建立健康的生活型態，避免已知的危險因子，加上定期癌症篩檢的第二道防線，遠離癌一點都不難。切記「打擊癌症，人人有責」，所以人人都應養成正確防癌的觀念！
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）日前因腦中風腦死的陳先生，家人決定幫他捐出可救人的器官，搶救更多的生命與家庭。捐出心臟、肝臟、腎臟二枚、小腸與四肢骨骼，在花蓮慈濟醫院圓滿助人的心願。這是花蓮慈院今年第三位器官捐贈者，也是花蓮慈院首例捐贈小腸的個案。在完成腦死判定程序後，陳先生在父母、妻子等親友祝福下，完成器官捐贈的助人心願。依照器官捐贈移植登錄中心分配原則，陳姓捐贈者分別捐出心臟、肝臟、腎臟二枚、小腸與四肢骨骼給三軍總醫院、亞東醫院、花蓮慈院的病人。器捐小腸 腦死病患為主花蓮慈院器官移植中心李明哲主任表示，臺灣以目前器官移植技術來說，在適當的情況下器官捐贈者能夠選擇捐出心臟、肺臟、肝臟、腎臟、胰臟、小腸、眼角膜、皮膚、骨骼、心臟瓣膜。其中小腸移植的來源仍以腦死病患捐贈為主，捐贈者年齡必須符合45歲以下，血型也必須與受贈者相同，相信開放小腸捐贈後，可為因先天性黏膜病變，或短腸症引起的小腸衰竭病患提供一線生機。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）施打胰島素的糖尿病患在筆型針頭移除時，常因針頭回套而有針扎風險，也因不確實的回收觀念，導致未能妥善依醫療廢棄物處理。因此，馬偕醫院護理部發揮巧思，以寶特瓶蓋打出適當圓孔，就能解決此問題，不但獲得全國創新獎項，目前也在醫院內外進行宣導。臨床了解，病人在家中施打胰島素常由家人代勞，也正因為是家人，對針扎的風險認知也較為輕忽，參與「防扎減廢筆型針頭集針器」創新團隊的馬偕紀念醫院護理部小組長呂姍薇表示，不同廠牌的筆型胰島素，針頭都有國際規格，此創意也獲得民眾一致好評，在接受問卷調查的80位病人其後測結果發現，針扎比率為0，且實用度極佳，瓶蓋並可以再次重複利用。盛裝8分滿即可 軟式寶特瓶不適用在解決針扎問題的第一步改善後，創新團隊也意外發現，在免回套情況下，醫療廢棄物也有所改善，平均約可節省1／5的垃圾量。此外，由於目前坊間有許多軟式寶特瓶，雖便於環保回收，但不建議做為針頭回收瓶，最好還是選擇材質較硬不易被刺傷的瓶身；此外，除了胰島素之外，骨質疏鬆筆型治療針劑亦可適用。馬偕紀念醫院護理部主任張德馨表示，回收針頭的空瓶盛裝至8分滿時即可在返院回診時一併交由護理人員，除有效改善針扎問題，亦建立正確回收觀念，減少醫療廢棄物的產生。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）新北市衛生局實地調查民眾如廁後洗手習慣發現，平均洗手時間僅3.5秒，幾乎手沾濕就閃人，且僅有0.5％落實濕、搓、沖、捧、擦的正確洗手5步驟。衛生局長林雪蓉呼籲，夏天的腳步近了，切勿忽略洗手是預防腸病毒最好的方式。衛生局指出，此項調查是在4月3日及8日在公園以實地觀察方式，記錄190位民眾如廁後洗手習慣，其中發現有17％未洗手；且多數民眾未使用肥皂或洗手乳洗手，顯見民眾的洗手觀念仍有待加強。時間過短、未用肥皂 病菌易殘留手上林雪蓉表示，正確的洗手5步驟依序為濕、搓、沖、捧、擦，時間約40秒至60秒，若時間過短或未用肥皂，則容易導致病菌殘留手上，成為腸病毒等疾病散播傳染的溫床，4月進入腸病毒流行期，未落實正確洗手時機與步驟，更容易讓雙手成為傳染的媒介，提高孩童感染腸病毒的風險。衛生局疾病管制科長李佳琪指出，腸病毒每年疫情於4月開始上升，至6月到達高峰。今年截至4月13日止，全國雖無感染併發重症病例，然近4周新北市腸病毒疫情逐漸上升，家長務必提高警覺，加強防範。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）據世界衛生組織估計，全球每年約有400萬人死於菸害，每日吸20支菸者，平均壽命比不吸菸者短少5年，平均每吸1支菸會減少約14.5分鐘的壽命，預計到2030年時，每年約將有一千萬人死於吸菸。研究發現，每3位吸菸者中，就2位會死於吸菸相關疾病，癮君子抽菸除了為自己帶來健康隱憂，二手菸更可能危害他人，而肺癌，咽喉癌、口腔癌、食道癌、膀胱癌和胰臟癌等也與吸菸有關，在癌症死亡因素的研究中指出，30％的癌症確實與吸菸大有關係，而且菸害對心臟病、肝硬化、胃潰瘍、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病也都有負面影響。「戒菸就贏！」活動開跑所以今年國民健康署委託董氏基金會辦理2014「戒菸就贏比賽」，在 4月底前，一個吸菸的參賽者和一個不吸菸的見證人，兩人一組快上「董氏基金會-華文戒菸網」或至本縣各鄉鎮市衛生所及各醫療院所皆可報名2014「戒菸就贏比賽」，只要在5月2日到5月29日一口菸都不抽，就有機會一起抽中最高獎金30萬元及6萬元！ 董氏基金會執行長姚思遠表示，「戒菸就贏比賽」是全球公認可以一次協助最多人戒菸的活動，台灣過去六屆活動共吸引14萬名癮君子體驗戒菸，在5月活動中當月的戒菸率高達7成，參賽1年後維持不吸菸者超過3成5，所以只要敢報名參加比賽，就有機會成功戒菸！
許多人偶爾能感受短暫的內在信任感。在那個時刻，他們確信可以將自己的思想或直覺感受，毫無保留地向他人說出來，感覺自己與對方融為一體，感受到深層的領悟與幸福。在這種時刻，我們內心知道，這是一種很不尋常的經驗，是無與倫比、奇妙的親密與分享的感受，尤其容易發生在熱戀中的情侶間。不過，在朋友或在特殊情況下遇到的陌生人，我們也有可能會沒有防衛地打開心扉，分享彼此的感受與想法。這種互信的深度交流，並非永恆不變。不管對誰，都應該保留一些話、一些感覺和衝動。我們心裡很清楚，這種信任感很快就會消失。和這種信任感一樣短暫的是，存在兩人之間的真相。只有在極少的時刻，可以跟自己的伴侶進行親密、信任、公開的對話，放心地展現自己的內在，以及真實感受。曾經有一個實驗，心理學家將一群人帶到一間全暗的房間中，並且保證不洩露他們彼此的身分。在這個空間中，每個人突然感到很輕鬆，幾乎所有人過沒幾分鐘就打開自己的心扉，準備好分享自己的內心世界。令人驚奇的是，在這種情況下，人可以很大喇喇地在陌生人面前自處，因為我們知道自己與這群陌生人將不會再見面。我們跟認識的人、一起生活過的人，所能分享的只是一小部分的我，同時我們也懂得保護自己，不讓自身的陰暗面被發現，不洩露自己最真實的需求與矛盾，雖然從前面所提的實驗中已經發現，每個人都有強烈的表達需求。在網路世界可以看見相同的效應，因為在虛擬世界中，人們可以更輕鬆、更切中目的地交談。某本漫畫的粉絲、某種音樂類型的追隨者、古文件的收藏者、還有許多不同喜好的族群，都可以在網路世界中找到無以數計的同好。可惜還有一些人，他們的喜好與想像離社會所能接受的範圍實在太遠，這些有著奇怪嗜好的人不容易成為主流，因為大多數使用網路者都只是有著普通興趣的平凡人。現今，即使在網路上也可以找到另一半，過幾年，這種情況會更普遍。儘管網路上的溝通多少總有幾分自我吹噓，也會對對方所說的話有所懷疑，但幾次「交會」之後，對話就會變得深入且開放，就像前面所提到的實驗一樣。因為不具真實身分，所以什麼話都能說。而充滿幻想的網路化名，也清楚反映一個事實，即人們希望這種網路聊天不會帶來心理負擔，任何時候都可以全身而退。曾經有心理學家運用了前述的原理，兩人一組讓他們完全沒有保留地說出所有觸動內心的事。每個人都必須專注地聆聽對方說話，同時毫無保留地說出內在感受。心理學家發現，所謂的真實性，只有在這種情況下才有可能出現。只要不知道對方的身分，一切會立刻現形，包括感覺、言論思想等。過一會兒，當受測者試著去描述剛剛發生的過程時，很多事變得無法直接說出口，剛才那種直覺瞬間消失無蹤，想要再度深刻地、貼切地體驗一次，也不復可求。描述每一件事時，只能用委婉的話語陳述，只能用迂迴的方式表達。這讓人不得不相信，我們要用不同的態度面對真相。人每天都在重新架構新的感情世界，因為所有與感覺有關的細節，天天都在改變。我們每天都被迫用語言來表現自己，因為只有透過文字與語言，才能將某種感受封存起來，如此，我們至少還可以靠著這些話語來感受。感覺──存在的時間很短暫，同時也沒有方法可以複製。就算是最幸福的時刻，也沒有人敢說自己感受到極致的歡樂，因為幾分鐘之後，感受又會不同。沒有人可以把夕陽的美感或令人感動的邂逅重新喚回。在某個特別的時刻，與愛人一起唱歌的快樂，也是一種獨一無二、無可取代的感受。許多畫像會讓人產生特別的聯想，同時在心中激起些許的感覺。某些味道可以喚醒某種感覺，而音樂是最能激發情感的工具。當我們聽到某種旋律時，內在的某種情感，可能就因此重新被喚醒。不過，這些聯想與感覺卻是稍縱即逝。（本文作者／烏特．愛爾哈德特, 威廉．尤能）（摘自／老實人上天堂，會說話無往不利／大是文化出版）
1）多選用含有植物性雌激素的食物雌激素對女性的新陳代謝十分重要，對食慾調控和體脂肪在身體組織中活動也有間接調節的角色，可以平衡熱量的攝取和消耗。能幫忙補充天然雌激素的食物有黃豆製品、山藥、番薯、亞麻籽等。2）多選用抗氧化營養素含量高的食物抗氧化營養素可幫助荷爾蒙良性代謝，如十字花科的蔬菜（花椰菜、高麗菜、白菜含有吲哚），含有茄紅素的番茄、西瓜，維生素C 含量高的蔬果（甜椒、芭樂、柑橘類），與含有維生素E 的堅果類（小麥胚芽、開心果）。這些含有大量抗氧化營養素的食物，對荷爾蒙代謝非常重要，當這些抗氧化營養素不足的時候，許多荷爾蒙的代謝會形成容易致癌的代謝廢物，想要健康美麗，含有大量抗氧化營養素的蔬果是不可少的。3）多選用紓壓安神的食材緊張、焦慮、壓力大時，身體對某些營養素消耗特別快，像是維生素 B、維生素 C、鈣、鎂、鋅、醣類，可特別挑選含量高的食材來攝取。另外，像是百合、蓮子、桂圓等本身有助眠、安神功效的食材，也可以多利用。鈣、鎂是安定神經、熱量代謝很重要的營養素，特別要注意攝取量，根莖類蔬菜、海藻類、珊瑚草、深綠色葉菜類都是鈣、鎂良好的食物來源。（本文作者／黃以菱）（摘自／1餐換成湯，4週變成易瘦體質／高寶書版出版）
（優活健康網新聞部／綜合報導）大腸癌是台灣十大死因之一，然而大腸癌早期是沒有明顯症狀，直到排便習慣改變、體重減輕及常有解便不完全感時，往往都已經來不及了，否則早期發現可以即早治療。 為此，癌症希望基金會與國泰醫院特地舉辦「大腸癌學習營」，特邀國泰醫院血液腫瘤科宋詠娟主任與張詩宜營養師主講，主講內容為「大腸直腸癌個人化治療」、「癌症治療期間的全面營養」，參加對象為大腸癌病友與家屬，此活動名額有限，需提早報名，而活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：大腸癌學習營時間：4月26日（星期六）09：20～12：00地點：國泰人壽大樓B1國際會議廳（台北市大安區仁愛路四段296號）洽詢：（02）3322－6286分機130 顏護理師
