（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）僅四天前，台灣出現第三例境外移入大陸禽流感病例，但昨日晚間，疾管署緊急發布台灣再增一例H7N9確診病例，為我國39歲台商，4月19日入境台灣，當日晚間出現發燒、呼吸不順及黃痰等症狀，雖至一般診所與醫院就醫，病情仍持續惡化，四天後至某醫學中心，發現左下肺葉已浸潤，採集痰送驗後，於昨日晚間六點確診，成了我國第四例H7N9確診病例。病患共接觸近70人　待追蹤症狀疾管署指出，經初步疫調，該病例在中國大陸期間未有禽畜接觸史，也未進出活禽市場，感染源仍待進一步調查。返國後除就醫外，均在家中未至公共場所，目前調查結果包含同住家人3人及接機同事1人均未出現症狀其餘接觸者含就診過程醫護人員57人及同機旅客8人（其中1人為已離境之外籍人士），後續將針對密切接觸者造冊及評估提供抗病毒藥劑。我國自去年4月3日起將「H7N9流感」列為第五類傳染病，至今累計共581例通報病例，其中4例境外移入確定病例（含1例死亡病例），577例H7N9檢驗陰性。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）近期來因氣溫逐漸升高，容易流汗的民眾，「腋下」便開始發出陣陣狐臭，顯得困擾，台中就有一名四十八歲房仲許姓男子，最近天氣悶熱，雖他態度良好，以客為尊，但客戶似乎因他身上充滿狐臭味，紛紛草率看房，退避三舍，再也全無音訊，直到主管委婉告知，才讓他頓悟，原來是狐臭讓他業績不斷下滑拉警報！但許姓男子，似乎也把他狐臭的功力，完完整整的遺傳給他的兒子與女兒，因此自從知道自己有狐臭困擾後，也把兒女一起帶至醫院就診，希望能夠替他們除臭，經光田醫院整形外科吳文宏醫師檢查後，確認都是頂漿腺增生引起之狐臭，特徵就是三人皆有濕耳垢的症狀。於是採用迷你水刀手術來為其根治狐臭，同一個下午就完成三人的治療。狐臭有遺傳傾向　遺傳率達五成吳文宏醫師解釋，人的汗腺有兩種，一種比較細，較小汗腺（eccrine gland）分佈於全身，主要功用是排汗、調節體溫；另一種較大的腺體，稱為頂漿腺或大汗腺（apocrine gland），分佈在腋窩、陰部等特殊地帶，其中又以腋窩為最多。而頂漿腺分泌出來的漿液原是無臭的液體，但當漿液受到滯留於腋下的細菌分解後，才成為有臭味的液體，這就是狐臭。尤其每到夏季出汗量高，有狐臭問題的民眾就會特別困擾，嚴重者常會造成個人精神上的挫折感，甚至影響社交活動。他進一步指出，患者大多是從青春期之後開始發生，但近年來隨著青少年普遍發育提早，門診中也開始發現有越來越多年輕的狐臭手術患者，最小的甚至只有9歲。且狐臭有遺傳傾向，遺傳率約有五成以上，因此門診中常常遇到父母治療後也帶孩子來手術的例子，不過這次親子三人同時看診、同時手術還是第一次遇到。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）因吸菸每年奪走國人18,800多名寶貴生命，甚至增加民眾罹患心臟血管疾病、慢性阻塞性肺病、口腔癌、食道癌、胰臟癌及膀胱癌等危險性，如果孕婦吸菸還會造成流產、早產、胎兒體重不足及發育遲緩等風險，可說是健康的頭號殺手。戒菸就贏開跑為了鼓勵吸菸者向菸癮說掰掰，臺中市衛生局說，凡在5月2日至5月29日比賽期間，連續4週完全不吸菸，並經一名不吸菸親友見證，就可以參「2014 Quit & Win戒菸就贏比賽」抽獎活動，首獎1組參賽者與見證人還能共得新台幣30萬元整。衛生局專委洪秀勳表示：101年中市約有2,700組報名參加，截至目前已有750組報名參賽，戒菸參賽組只要在4月30日前，透過董氏基金會華文戒菸網、臺中市政府衛生局、各區衛生所、中台灣廣播電台等網路或郵寄方式，就能報名參加「2014戒菸就贏」活動，除了贏健康，更有機會抱走30萬的高額獎金及iPad mini。公園綠地禁菸 已有5癮君子遭罰另外，依據衛生福利部公告，今年4月1日起針對國家公園、國家自然公園、風景特定區、森林遊樂區等指定區域與公園綠地，除特別設立的吸菸區，全面禁菸，中市執法迄今共查獲5名在禁菸區吸菸民眾，當場查獲違法吸菸民眾處以新台幣2,000元以上1萬元以下罰鍰。

「水晶明珠」是人們對葡萄的愛稱，其豔麗、多汁、味美、營養豐富、食療價值上佳，尤其是連皮帶籽製成的葡萄汁或者葡萄酒，無論是益智健腦，還是養心護腎，均不會讓人失望。更厲害的是，它還能抵抗輻射，滋養眼睛，改善視力。另外，葡萄對慢性關節炎、口腔疾病也有好處。葡萄的美味無人不知，但葡萄本身的養生功效卻沒有它的美味出名。其實，古人早就發現葡萄的養生價值。《神農本草經》中說：「（葡萄）主筋骨濕痹（病名），益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食，輕身不老延年。」雖然如此，但要若要真正發揮葡萄的養生效果，關鍵在於怎麼吃。「吃葡萄不吐葡萄皮」是很多中國人從小念到老的順口溜。其實從營養學的角度看，不僅葡萄皮不應吐掉，就連葡萄籽也不應吐掉，因為葡萄的營養就蘊含在這兩個部位。葡萄皮和葡萄籽含有大量的葡萄多酚物質，特別是當中帶有一種叫做「原花青素」的成分，其保健養生價值的非常高。但實際上在吃葡萄皮時我們都知道它嚼起來口感並不好，而且也不容易完全嚼碎；葡萄籽若只是囫圇吞下或者僅是稍微嚼就吞下肚，在肚子裡也很難消化。那該怎麼辦呢？難道就這樣眼睜睜看著葡萄中的「原花青素」流失嗎？當然不是。最簡單的方法就是榨成葡萄汁飲用。【自製葡萄汁】作法／1）購買新鮮葡萄後，首先用清水初步洗掉葡萄上的灰塵和雜質，第二遍用淘米水搓洗浸泡葡萄，第三遍用清水過掉淘米水，第四遍用食用鹽水搓洗浸泡半小時，最後用清水沖洗兩遍（這樣做是為了盡可能地清除葡萄表面殘留的農藥成分）；2）將完整的葡萄放入榨汁機中，充分攪拌榨汁後即可。功效／養心，護腎，補腦，抗輻射，滋養眼睛，對類風濕關節炎等慢性關節炎症有輔助治療效果。這樣飲用葡萄汁，就能讓人體攝取到大量的原花青素了。現今為了預防中風、冠心病等疾病，醫生有時會開給患者開「阿司匹林」服用，但有些醫生則是採用食療的方法，建議患者每天喝一杯葡萄汁，原因在於葡萄汁裡的「原花青素」可以達到類似於「阿司匹林」的效果。另外，原花青素也具有一定抗炎、止痛的成效。類風濕關節炎、退化性膝關節炎等慢性關節炎的患者，若能每天喝點葡萄汁，對於關節炎的症狀就能有良好的控制。而最為人驚豔的是，原花青素居然還有抗輻射、滋養眼睛的作用，可以有效緩解眼部疲勞、預防白內障。小小葡萄居然有如此多的好處，看到這各位是否已經怦然心動躍躍欲試了呢？（本文作者／陳驚蟄）（摘自／長壽之鄉的食療祕方／時報出版）

我家離通化街夜市很近，有時我們會去遛一遛。牽著孩子的手，一路走一路看，我會發問：「姊姊覺得這可以吃嗎？」「哥哥認為問題可能出在哪？」「妹妹，萬一我想吃怎麼辦？」他們的分析總能帶給我很大樂趣。當孩子年紀小，尚未建立無毒生活家的觀念時，也會吵著想吃某些食物；因此答應去逛夜市之前，我會對他們重申以下原則，只要遵守就能安心吃美食，快樂逛夜市！原則1）想喝飲料就買楊桃汁或仙草茶／這兩種飲料的糖份相對較少，對腎臟最無負擔，而且可以解渴，非喝不可時就選擇它們吧！原則2）炸的東西只准吃地瓜球／和其他油炸類相比，地瓜球的含油量較少。買之前提醒他們觀察油鍋，如果油少且清澈，代表今天的油炸量不多，才可以購買。原則3）買香味不遠傳的雞蛋糕才對／雞蛋糕的香氣如果大老遠就聞到，添加香料的機率很高；站到攤子前才聞得到香氣，這才是我們的選擇。原則4）絕對不能吃烤玉米／因為玉米是基因改造、使用農藥比例都很高的作物，而燒烤時所塗的醬料不但高鹽，還有許多添加劑，一旦烤焦還會致癌。原則5）喜歡臭豆腐的臭就吃蒸的／兒子很喜歡臭豆腐的味道，我允許他偶爾吃，條件是別吃炸臭豆腐，改吃蒸的，至少避開油炸問題。原則6）絕對不吃鹹水雞／鹹水雞加太多調味料了，有些不肖商人還用淘汰的生蛋雞或生病雞來製作，肉裡往往殘留著荷爾蒙或藥物，我告訴孩子千萬別買。原則7）不吃粉圓和芋圓／這兩種食物常使用修飾澱粉、色素和香料。我告訴他們，除非能找到可信賴的手工製作芋圓，否則回家吃媽媽煮的地瓜或芋頭甜湯吧！原則8）不買燒烤和糖葫蘆／這兩種攤位香氣四溢，讓孩子很難抵抗，但我告訴他們，就算魷魚、肉串的來源可靠，高溫燒烤也會使蛋白質變質，吃了會致癌；而糖葫蘆又紅又甜又香，色素和香料非常多，真的不該吃。記得下次去夜市前先和孩子溝通想吃、想玩什麼。如果孩子想吃蚵仔煎，就約定不加醬；我也會請他們想清楚，萬一找不到想吃的，還能玩些什麼（例如套圈圈、投球）。有了其他目標，孩子就不會太失落。（本文作者／白佩玉）（摘自／真食物這樣選！這樣吃！／蘋果屋出版）

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）還記得有部電影「12夜」嗎？當時因為這部片而引發社會大眾對流浪動物議題的關注，且據農委會動物保育資訊網統計顯示，每年有10萬隻流浪狗於收容所中等待認養，平均每4成能夠順利被認養，因此，為鼓勵民眾以收養代替購買，全台五家公立收容所發起「蚤不到謝謝你給他一個家」活動，提供免費資源，協助民眾認養時能夠快上手，成為彼此不可獲區的伴。愛狗人士劉以豪　呵護愛犬如親兄弟　以陽光大男孩形象走紅於演藝圈的他，私底下卻常常於facebook上與他的愛犬yellow大方曬恩愛，且劉以豪表示，當初在認養狗狗的時候，第一眼看到他就決定是它了，因為它有著八字眉、抬頭紋就跟如同家人般的感覺，才會一眼就決定。然而，劉以豪也表示，自從有了yellow的陪伴後，讓他與家人的生活變得更有意義，有次，yellow生了一場大病，難得流露出悲傷眼神，且那時又突然癲癇發作、又吐又瀉，整晚都在照顧它，擔心又有類似事件發生，由此可見，他對yellow的感情，以超過寵物與主人間的情感，而是昇華為家人。所以，他也呼籲大家以認養代替購買，希望不要有狗狗在收容所裡孤單害怕，而找到一個家，且也建議民眾收養後，應花更多時間耐心陪伴，幫助它們走出拋棄陰霾，享受真正的溫暖。幫助流浪動物從你我做起據農委會畜牧處黃國青處長表示，改善台灣流浪動物問題，一直是農委會努力的方向，且近年收容所人道處理流浪狗的狀況，以逐年改善，但只有公家單位的投入還不夠，因此期盼各界都能伸出援手，幫助流浪動物們找到一個家。最後，農委會再次提醒民眾，以認養代替購買，提升流浪動物認養意願、降低氣養率，給它們一樣美好的未來，讓彼此都能夠快樂成家，成為不可或缺的伴。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）燒烤、火鍋、鹽酥雞，台灣飲食多元化，吃到飽餐廳林立，雖能夠一飽民眾的口福，但也直接的讓我國大腸直腸癌病患不斷增加，根據國健署的資料顯示，大腸直腸癌每年新增病例續創歷史新高，加上民眾尚未有健檢保健康的觀念，使得病患發現大腸直腸癌時，病程25％以上已是末期。她大腸癌末期　轉移肝臟就有一名四十八歲的張姓婦女，平日工作忙碌、壓力大，三年前某天飯後腹部突然劇烈疼痛，原以為吃壞肚子，到院檢查後竟發現直腸癌合併肝臟多顆轉移腫瘤，確診為晚期大腸癌，而一時無法接受的她，甚至產生輕生的念頭。台灣腸癌病友協會理事長王輝明醫師表示，導致台灣大腸癌發生率及死亡率高的原因可能有，國人飲食習慣西化、生活作息不正常等，且由於大腸直腸癌患者在確診時25%是晚期，第四期患者平均5年存活率僅有1成1，所以現今對於轉移性大腸癌的治療選擇十分值得國人關注。標靶藥癌症治療新趨勢目前大腸直腸癌治療方式多元，早期的患者以手術切除為主，但針對晚期大腸直腸癌患者，標靶藥物搭配化療已是治療趨勢。王輝明理事長解釋，在現行轉移性大腸癌的治療方式中，僅第一、三線有健保給付的標靶藥物可搭配化療使用，第二線只有化療把關，就像是一場少了二壘手的棒球比賽，容易讓癌症越過防線。張婦歷經第一線標靶藥物搭配化療後，雖病情受到控制，不久後卻復發，所幸在老公的鼓勵下，張小姐鼓起勇氣接受後續的治療，但效果仍有限，張小姐經醫師評估，改使用大腸直腸癌二線標靶藥搭配化療，目前病情控制良好。王輝明醫師表示，不同於現行健保給付第一線抗血管新生標靶藥，大腸直腸癌二線標靶藥物可對抗3種血管新生因子，可更有效抑制血管新生，進而抑制腫瘤生長。臨床研究發現，相較於單用化學治療，使用新一代標靶藥物搭配化療於轉移性腸癌患者第二線治療，有近三成患者的存活期可以延長達2年，而疾病在沒有惡化情況下的存活時間（無疾病惡化存活期），也可以延長2.5個月，是轉移性大腸直腸癌患者治療的新趨勢，但目前患者須自費選用。目前服用第二線標靶藥物的張婦，回想起過去治療的經驗指出，尚未服用第二線標靶藥物，靠著第一線化療與標靶藥物的配合，雖病情曾受到控制，但沒多久後就復發，甚至臉上還長滿膿瘡，醫師都認不得她，讓她一度想輕生，所幸服用第二線標靶藥後，情況大為好轉，目前還打算到日本探望親友，她也鼓勵其他病友不要害怕！治療的辛苦與副作用都是短暫的，一定要堅持下去，相信自己能挺過癌症！

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為維護民眾食用農產品的安全，衛生福利部食品藥物管理署與衛生局聯合分工，執行103年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。2月份共計檢驗農產品143件，結果有126件符合規定（合格率88.1％），有17件蔬果與規定不符。食藥署指出，對於不合格農產品，抽驗廠商拒不提供或提供資料不實者，可依違反食品安全衛生管理法第47條規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰外，該農產品應予沒入銷毀。民眾選購蔬果　有標章認證保安心食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於終端之監測。為維護民眾食的安全，請農友於栽種蔬菜水果施用農藥時，應依行政院農業委員會推薦的方式使用農藥。食藥署建議民眾在選購蔬菜水果時，最好選擇具有良好信譽之商家，或具CAS、產銷履歷、吉園圃等標章者，以確保攝食農產品的安全。花茶第一泡可沖掉　助去除農藥蔬菜清洗時，建議先以清水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗二至三遍；水果則以水沖洗後，再去皮食用；至於花草茶飲料，則建議將第1泡茶水倒掉，均有助於去除殘留農藥。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「哎呀！麵包掉到地上了」一般民眾，若吃東西不小心掉到地上，通常會有兩種反應，一種則是處之泰然撿起來繼續吃，另一種則是能避就避，立即丟掉，但英國就有研究指出，若較為乾燥的食物掉到地上，五秒內撿起來吃，因細菌來不及附著上去，所以安全無虞！不管是否五秒內撿起　醫師提醒都別吃食物掉到地上，你還會撿起來吃嗎？英國研究就指出，細菌附著的速度，與食物的濕度有關，濕度越高，細菌就容易附著，像是濕度較高的糖果，細菌附著速度需花五秒鐘，而較為乾燥的烤麵包，則需要三十秒。但要練就極為快速的反應，把掉在地上的食物，用迅雷不及掩耳的速度撿起來，恐怕還要考驗民眾的能耐，而國內醫師就指出，掉到地上的食物，不管安不安全，盡量都別再撿起來吃，因為像是抵抗力較弱的老年人或嬰幼兒，若把看不見的致病細菌，像是黃金葡萄球菌或大腸桿菌吃下肚，嚴重將會招致腹瀉、嘔吐，提醒民眾還是不要輕易嘗試。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）你曾有被高中同學刪除過臉書好友嗎？近來因學運事件，好友紛紛發表意見，唇槍舌戰，橫眉怒目，刀光劍影的在臉書上激辯，甚至引爆互刪好友潮，而美國就有一份最新的研究指出，臉書使用者，最常被「高中所認識的朋友」刪除好友，主因是政治與宗教立場不符所導致，儼然道出台灣近來的狀況。宗教、政治立場不同　最易冒犯他人根據科羅拉多大學丹佛校區研究人員針對哪種朋友最常在facebook遭到刪除，調查經過千餘位的網友填寫問卷得出，研究指出，「高中朋友」、「朋友的朋友」、「工作上的朋友」三種，最容易被從好友名單刪除。也許民眾會驚訝，曾經一起度過歡樂校園時光的高中同學，怎麼會成了刪除好友最主要的劊子手？研究進一步分析，原因是高中時，尚未顯露當時鮮明的政治與宗教立場，直到成年後，這些行為與傾向，紛紛浮上臉書狀態，因此才會引發刪除好友的風潮。至於被人刪好友的情緒反應，統計指出，「驚訝」排名第一，其次是「頗煩惱」、「有趣」、「難過」等等。