記者及編輯團隊

《優活健康網》有專業的記者及編輯團隊,內容整合醫學專業、健康生活乃至關係心理學等相關文章,致力為讀者提供最正確的健康認知與保健常識。

樂閱讀/培養孩子「不請假」的好體力

樂閱讀/培養孩子「不請假」的好體力

體力是生活中的必備要素,請假次數過多的人,無法創造優異的工作表現;而我也從未聽過哪位有偉大成就的人是頻繁請假的。相反地,常有人問他們:「為什麼會有如此旺盛的生命力呢?」當然,除了對工作的滿腹熱忱之外,他們也的確擁有充足的體力──這並不是指專業運動選手等級的體能,而是「不需請假」的基礎體力。只要在國、高中時期,能確實完成社團活動的訓練,即可養成足夠的基礎體力;無法通過這種訓練的孩子,未來大多也難成大器。甚至有外型像是「肌肉男」,卻外強中乾,常因肚子痛就請假的人。但事實上,持久力及體力,可說是完成工作非常重要的基本項目。一般來說,為了完成工作,一年之中有一、二天通宵不眠也是無可厚非的。即使是帶孩子的媽媽們,在剛生產完,或孩子住院的日子,也是無法睡覺的。換句話說,人生之中總有幾次「萬一」,或不得不熬夜的時候,當然也包括地震或其他天災人禍在內。因此,每個人都必須培養足夠的體力,以應付任何突發狀況。而培養體力的責任完全在於自己,這是對每個人自我管理能力的考驗。更具體地看,「腳力」才是一切體力的基礎關鍵。上班族大多終日坐著工作,導致腳程變差,但訓練自己盡量多「走路」,甚至「跑步」,對每個人而言都是必修的學分。就我所知,東大的學生在1500公尺跑步項目中,有出乎意料的優異表現。原因是什麼呢?答案就是「毅力」。無論多睏,還是能堅持「好!就剩一題了!」的決心,比別人多一分努力,日復一日逐步累積的人絕不是傻瓜。即使是公認的天才,要有這樣的毅力,也需要一定的基礎體力才能相輔相成。據說某間國立大學附屬的小學,以學生的優秀表現而聞名,成為首屈一指的學校,而這間學校特別強調「體操」的重要性。如果孩子放學一回到家,便放下書包跑去外面玩,媽媽會想「一天到晚只知道玩!應該多唸點書啊!」但尤其是生長在都會區的孩子,請務必給他出外活動身體的機會。因為基礎體力是直接影響孩子學習能力的重大關鍵。一名精神科醫師曾說,從患者的「站立方式」和「走路方式」,便可診斷出是憂鬱症或精神分裂症──雖然這樣說有點誇大──但我自己從事教育工作二十年了,從孩子們的走路方式、跳躍方式及下半身的強韌度,便可判斷出他們的「成長空間」。人人皆可鍛鍊基礎體力,希望媽媽們就以多鼓勵孩子出外遊玩為始,讓孩子到了國、高中,也能自動自發地接受社團活動的訓練。人的「毅力」取決於下半身的強韌度,而「靈感」則取決於手的靈活度──這是我在教育現場多年來的心得。(本文作者/高濱正伸)(摘自/媽媽不生氣,50招搞定搗蛋男孩!/大好書屋出版)

樂閱讀/21天的習慣 能決定你的幸福?

樂閱讀/21天的習慣 能決定你的幸福?

21天,是個不長也不短的時間,但卻能改變妳的世界,包括決定妳的幸福,是永恆或瞬間。我有位男性友人阿潘,他是朋友公認的情聖,也是一位畫家,很特別的是,除了模特兒之外,他絕對不畫身邊周遭認識的女人。去年他結婚了,我問阿潘:「那位女人是有什麼魔力,居然可以收服你?」阿潘笑著說,當時,他太太來畫室當他的助手,因為家裡因素,原來只要做一個月就走。阿潘每次在講話時,她都會正眼凝視他,甚至有時問他問題時,他會先跟他對眼好幾秒,才不好意思開口發問。就在第21天時,阿潘情不自禁在畫布上,勾勒出她的模樣,而阿潘曾經告訴自己,只畫自己深愛的女人,從那刻起,他知道自己的心,已經離不開她的眼神了。事實上,要讓男人拜倒在妳石榴裙下,比算一加一等於多少還簡單。不知道妳有沒有養過寵物?當寵物跟主人還在培養感情時,牠會先觀察、試探,最後當牠認定妳時,就會卸下心房,翻出最柔軟脆弱的肚皮給妳看,代表著牠這輩子只對妳忠心。同樣地,想要不著痕跡地,讓男人翻肚皮給妳看、對妳掏心掏肺,當妳跟男人講話時,絕對要正眼看著他,做眼神交換的動作,而且,妳必須拿出日曆,來記錄天數,看眼神交流的進度,有沒有滿21天。根據美國型為心理學家雷須利(Karl Lashley)研究發現,一種新型為至少要重複執行21天,才會變成習慣。也就是說,當男人跟妳對看21天後,他會養成「睜開眼,就是要看到妳」的習慣。而美國加利福尼亞大學的研究團隊,也曾做過這樣的研究實驗,當人與人見面時,如果對眼前的異性有好感,就會下意識地看對方的眼睛。所以,當你們對視,眼神中會傳達出許多信息,例如我很關注你、我想了解你、我們有很多共同點等,最重要的是,這些信息會強化雙方的好感,甚至會提高迸發愛情火花的機率。因此,倘若妳對男人,進行21天的眼神交換,那麼它會對妳開心門,翻肚皮給妳看,而當妳能得到一個男人的信任,就是一切幸福的開始。如果,妳已經和男人交往許久,也千萬別小看這個「21天眼神交流」行為。看過很多實例,當兩人在一起久了,最初濃烈的戀愛悸動,會漸漸地變成沒交集的互動,例如,當妳們在和對方講話時,眼睛卻看著手機螢幕,不在像熱戀時,天天含情脈脈地凝視著對方。或許,你們彼此還是愛著對方,只是少了熱情的動力,或是懶得像以前一樣,刻意去討好對方。其實,只要多運用這個小方法,就能輕鬆地喚起對彼此最深的愛意。眼睛是靈魂之窗,更是愛情交流的窗口,當男人發現妳注視著他時,男人也會不自覺地,把目光重新放回妳身上。這可不是無稽之談,就會研究指出,就有研究指出,當「眼神交換」時,男人會接收到「鼓勵」的訊息,進而想追隨對方,重新產生付出的動力。若妳做足了21天眼神交換後,不鬆懈,每天繼續對他「放電」,妳將發現,他的生活重心會再次以你為主,假日不再跟哥們去唱歌,下班後會拒絕同事的邀約,乖乖回家陪妳。電影《真愛每一天》裡有句台詞是這麼說的:「若有機會重回生命中的任一時刻,你的人生是否就從此圓滿?」其實,只要你願意花21天,跟男人做眼神交換,啟動男人「毫無保留」的心臟按鈕,即使妳沒有回到過去的超能力,也能永遠停留在熱戀時,每一天都被男人呵護、深愛著。(本文作者/史芬克絲)(摘自/這樣做,就能讓男人深深愛上你/太陽氏出版)

腸病毒疫情升溫 5歲以下為高危險群

腸病毒疫情升溫 5歲以下為高危險群

(優活健康網記者張瓊之/綜合報導)日前,疾病管制署公布今年第3例腸病毒重症個案,為中部的2歲5個月大男童,5月初因發燒、手足口病等腸病毒症狀到診所就診,2天後出現頻繁之全身抽搐,疑似腦脊髓膜炎病徵,所幸及時就醫並轉診大醫院治療後已康復出院。經該署研判為克沙奇A16型腸病毒感染,為今年第1例由該型病毒引起的重症個案。經疫調發現,個案發病前其家人曾有腸病毒症狀,為可能的感染來源,對此,疾管署呼籲民眾,為避免腸病毒的危害,大人小孩都要落實正確勤洗手,有重症前兆立即至大醫院接受治療。克沙奇A型病毒 致病力低於71型依據疾病管制署監測資料顯示,近來急診腸病毒個案比率已達12.28%,疫情快速攀升,主要流行病毒株仍為克沙奇A型病毒,最容易引起重症的腸病毒71型活躍度尚低。此外,疾管署也指出,國內每年均有克沙奇A型病毒之流行疫情,每年所流行之型別不同,整體而言,該型病毒的致病力不如腸病毒71型,引發重症的比率極低,所以,民眾無須過於恐慌。養成良好洗手習慣 降低感染率只是,家中有5歲以下的嬰幼兒的民眾需多加注意,因為他們為為腸病毒重症的高危險群,且多數的腸病毒感染者沒有症狀或僅有類似感冒的症狀,成人的症狀更加輕微,不容易察覺及預防,成為潛在傳染源,所以無論在家中或公共場所,都要落實良好個人衛生習慣及正確勤洗手,才能降低密切接觸時感染與傳播的機會。

少女讀大學都外宿 僅2年不吃蔬果竟罹腸癌末期!

少女讀大學都外宿 僅2年不吃蔬果竟罹腸癌末期!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)在大腸癌持續登上每年新增癌症個案的榜首,民眾外出飲食,務必多吃蔬果,才能避免腸癌纏身!台中就有一名年僅二十歲的女大生,考上大學兩年之間,因長期外宿且外食,最近因為肚子不斷疼痛,自行到藥房購買腸胃藥無效,卻還是反覆發作,直到一個月後,終於到大醫院進行檢查,這一檢查竟然驚見大腸癌末期,且已轉移肝臟,未來即使幸運治癒,也要一輩子依賴人工肛門生活,讓家人頓時之間陷入愁雲慘霧之中。女大生肚痛拖一個月 才願意檢查光田綜合醫院大腸直腸外科陳壽星主任表示,這位陳姓女學生考上大學後就獨自租屋外宿,平時因忙於功課及社團活動,對自己的飲食並未特別注意,三餐往往外食少蔬果。最近,陳同學發現肚子常莫名疼痛,她以為是一般的腸胃炎,就自行到藥房買藥吃。但反覆腹痛的情況持續了一個多月都沒好轉,陳同學這時才決定看醫生,經大腸鏡檢查後,竟是罹患了大腸直腸癌,且腹部斷層掃描還發現癌細胞已轉移至肝臟,須接受手術及化療,且手術切除腫瘤後恐怕需一輩子依賴人工肛門,讓年輕愛美的她難以接受,後悔當初沒早一點來就醫檢查。常便秘、大便解不乾淨、莫名腹痛 恐是大腸癌醫師指出,大腸直腸癌多年來皆蟬聯國人罹患率第一名的癌症,由於國人飲食的西化的緣故,使腸癌罹患年齡層有年輕化的趨勢。大腸直腸癌常見的症狀包括下消化道出血,排便習慣突然改變或常便秘、大便解不乾淨、大便變細、莫名腹痛、腹部摸到腫塊等症狀,如有出現上述的情形,務必及早做檢查。而年齡大於五十歲;常攝取高熱量、高脂肪、低纖維飲食;有瘜肉、有家族病史;飲酒和吸煙;有潰瘍性結腸炎和克隆氏腸炎等的高危險群應每年定期接受篩檢。而醫院也發現許多民眾抱持鴕鳥心態,在糞便驗出有潛血反應後,居然仍有30%的受檢者逃避回診做後續大腸鏡檢查,因此錯失及早期治療的黃金時機。所以一旦發現異常症狀,請及早配合醫師積極治療,第一期大腸直腸癌經手術完全切除者,治癒率將高達90%以上。醫師也提醒民眾平時應避免高脂肪食物,尤其是動物性脂肪。烹調多利用蒸、煮、燉、滷、涼拌等烹調方法減少油脂攝取,並補充充足水分。多食用高纖維食物如:全穀根莖類、蔬菜、水果及蒟蒻、洋菜等。而蔬果中的多種植化素 (phytochemicals)可達到防癌抗癌效果,均衡攝取更能預防大腸直腸癌的發生。

輕熟女當心 出現肢體無力、痠麻恐是多發性硬化症

輕熟女當心 出現肢體無力、痠麻恐是多發性硬化症

(優活健康網記者張瓊之/採訪報導)35歲的林小姐,9年前正值26年華的她,突然出現左臉小癱瘓、漏口、進食不順,甚至眼球出現不自主顫動等症狀,便緊急就醫檢查,透過核磁共振攝影檢查後發現,腦中有多處白點,加上如小中風般的臉部癱瘓、眼球顫動等明顯症狀,被確診為多發性硬化症。只是,在治療初期因為頭痛、發燒、施打部位肌肉萎縮等副作用,造成內心極度抗拒治療,使得治療成效每況愈下,疾病持續復發到只能癱在床上,生活幾乎完全依靠家人,直到改用口服治療,逐漸恢復行動,現在終於能與一般人一漾逛街、出國了。肢體無力、痠麻持續24小時 當心是警訊多發性硬化症,在台灣屬於罕見疾病,也是自體免疫疾病的一種,且它的症狀因人而異,視所影響的神經組織而定,在臨床上最常見症狀就是肢體無力、痠麻、走路不協調、視力模糊等,此外,症狀往往會持續24小時以上,對此,北投健康醫院蔡清標醫師表示,民眾若是出現上述症狀且持續24小時以上,就算隔天已沒有徵兆,應及早至神經內科確診,以避免延誤治療。生活習慣西方化 造成發生率升高根據統計資料顯示,國內近年罹患多發性硬化症的人數逐年攀升,25~29歲的女性為高危險群,罹患率為男性的2倍,此外,蔡清標醫師表示,致病因子可能與種族、遺傳及環境等因素相關,因此在寒冷地區,如北美、北歐盛行率及發生率較高,近年來亞洲人數有逐年攀升趨勢,10年內增加2.5倍,最主要的原因,是因為我們的飲食、生活習慣逐漸西方化,且有多數人因害怕曬黑,所以,在預防陽光照射這方面,就做了許多措施,以致人體無法自然補充維生素D來降低發病率。發病若不治療 恐面臨殘疾、腦萎縮根據蔡清標醫師表示,若是發病後5年內都不接受治療的話,恐面臨終身殘疾,然而,多發性硬化症最主要對人體造成的傷害為腦萎縮、失智、肢體不協調等。目前臨床上第一線用藥以干擾素為主,但由於許多患者使用干擾素會出現發燒、頭痛、注射部位紅腫或肌肉萎縮等副作用,因此長期施打後,常有患者自行中斷用藥而陷入疾病復發困境。不過,依目前健保給付規範,當使用第一線藥物復發次數不減反增時,健保可申請二線用藥,根據研究顯示,二線口服藥相較於第一線皮下注射用藥更能有效地降低5成復發率 ,甚至還能延緩近4成的腦萎縮,以增加病情穩定性。切勿自行停藥 應與醫師討論保安心蔡清標醫師提醒各位民眾,當身體莫名出現無力、痠麻、視糊等現象時,應盡速就醫檢查,以避免錯過黃金治療期,此外,也呼籲正在進行治療的民眾,千萬不要自行停藥,反則就會面臨復發的困境,甚至可能使病情更加嚴重,因此,若是治療症狀無明顯成效,可與主治醫師討論,看看是否藥物已過蜜月期及換藥的可能性,以確保身體安全。

假牙是假的不用清潔?恐招致疾病

假牙是假的不用清潔?恐招致疾病

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)假牙是假的所以就不用清潔?許多民眾認為,假牙既然是假的,所以就不用好好的清潔,但事實上,如果輕忽假牙的清潔與保養,不僅容易產生牙菌斑及其他細菌,甚至可能引起其他疾病,食藥署建議假牙配戴者應做好每日假牙清潔,才能飲食沒煩惱。每日做好假牙清潔 可用假牙專用牙刷不少銀髮族常以為假牙既然是假的,就不會壞、也不須保養。其實,對於健康和抵抗力逐漸走下坡的銀髮族而言,更應該注重口腔的清潔工作。如果輕忽假牙的清潔與保養,不僅容易產生牙菌斑及其他細菌,甚至可能引起其他疾病,食藥署建議假牙配戴者應做好每日假牙清潔步驟,除了可選用假牙專用牙刷,也可以利用假牙清潔錠輔助,達到將食物殘渣及牙菌斑去除乾淨的目的。清潔錠勿直接放入口中然而,假牙清潔錠中含有的過硫酸鹽成分可能引起過敏反應,食藥署提醒民眾,假牙清潔錠須用於容器中清潔假牙,切勿放入口中咀嚼、漱口或吞食,並將假牙徹底沖洗乾淨後再行配戴。此外,若配戴假牙後有不適症狀或過敏反應,應立即移除假牙並儘速就醫諮詢。另外,食藥署也建議假牙配戴者在使用假牙黏著劑前,可以先詢問牙醫師的意見,避免因過度濫用而造成牙槽骨的萎縮;睡前也應該把假牙除下,徹底清除黏附在假牙及口腔內的黏著劑,以避免造成黴菌或細菌的增生。更重要的是,患者最好能夠定期回診檢查,視情況做假牙的調整,才能維持假牙良好的貼合度與咀嚼功能以及牙床的健康。

全國8%兒童有過動症 及早治療還他真正「實力」!

全國8%兒童有過動症 及早治療還他真正「實力」!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)你為什麼都講不聽?可不可以好好寫功課?作為過動症兒童父母的你,你是否也常如此指責自己的小孩?根據統計,過動症是我國最常見的兒童精神疾病,盛行率約落在8%左右,但有些家長因為諱疾忌醫,導致許多過動症兒童總是延誤就診,甚至因為父母的打罵,與老師的責備,還有同學的排擠,使得他們身心受創,送至治療時心靈早已千瘡百孔!寄居蟹、章魚、鯊魚、海馬 四大家長類型為了希望台灣家長能夠正視過動症的嚴重性,台灣兒童青少年精神醫學會將診間家長常見的作法分為拒絕接受的「寄居蟹」、追隨另類療法的「章魚」、嚴格管教的「鯊魚」及貼身照護的「海馬」等四大類型,針對個別做法的優點以及盲點加以分析,希望能提醒家長,讓孩子及早治療過動症,以發揮他們的真正實力。學會理事長張學岺表示,一開始得知孩子診斷為ADHD時,最常見到是「寄居蟹家長」,他們認為孩子只是好動,長大就會好,甚至不少家長不再尋求醫療協助。他說,有些ADHD的孩子長大有可能會好,但卻不能忽略孩子在成長時因症狀而導致的挫折、以及難以適應。研究已證實治療的益處,尤其社交能力、自尊心、學業等均比未接受治療者表現更好。而「章魚家長」則會嘗試各種方法,聽到ADHD是腦部疾病,家長會採取「補腦」行動,例如銀杏、人蔘或是綜合維他命。張學岺指出,已有研究逐一驗證每種飲食療法,除了魚油目前已有初步的證據,能幫助改善不專心之外,其他方式均無法證實可協助治療ADHD。鯊魚家長最糟糕!當所有方法都不見成效時,不少家長會化身「鯊魚家長」,採取嚴厲管教。張學岺醫師強調,雖然管教會建立紀律,但若動手打小孩,恐影響孩子身心靈的成長!更有「海馬家長」害怕ADHD孩子在外闖禍或受欺負,貼身照護孩子,但若過度保護,會讓孩子無法獨立。曾有一名ADHD男童,只要在校一遇到挫折,媽媽就讓孩子轉學,以致孩子在小三前就轉了七所小學,無法跟同學建立友誼,也讓孩子養成遇到挫折就逃避的習慣。張學岺也提醒家長,當持續嘗試一種方法兩週至一個月內,孩子無任何改善的徵兆時,就應該考慮諮詢兒童心智科或兒童精神科尋求第二意見。

同志婚法案屢遭阻擋 伴侶盟狠嗆割藍委

同志婚法案屢遭阻擋 伴侶盟狠嗆割藍委

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)台灣伴侶權益推動聯盟(以下簡稱伴侶盟)昨(29)日在立法院召開記者會,強烈譴責立法委員廖正井怠惰失職、毫無作為,已淪為恐同幫兇。同志婚零進度 伴侶盟火大 伴侶盟指出,影響台灣同志可否享有平等與自由婚姻權利,由伴侶盟草擬交由鄭麗君立法委員提案的婚姻平權草案已於去年十月一讀付委,然而立法院第五會期已於今天結束,司法法制委員會卻毫無進度。伴侶盟批評,三個月來持續以理性溫和的方式希望與廖委員溝通,最終徹底認知廖委員連「傾聽多元民意」、「接受伴侶盟等民間人權團體會面邀請」基本的要求都一再迴避,廖正井委員對待婚姻平權此一攸關上百萬人,嚴肅、重大的人權議題,卻可以採取不理不睬、推托卸責的態度。然而,伴侶盟草案獲得超過十五萬民眾、接近四百個公民團體的連署支持,其中有一萬名以上的連署民眾戶籍地設於桃園縣,已超過罷免廖正井委員第一階段所需的連署人數(約五千名),為了還權於民,伴侶盟將發起發動「割正井、反恐同」罷免廖正井的連署行動。

維持患部乾燥才好的快?避開5大傷口迷思「奔速癒合」

維持患部乾燥才好的快?避開5大傷口迷思「奔速癒合」

(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)傷口要怎麼處理才會好得快?相信許多民眾皆認為,身體出現傷口,一定要用優碘、雙氧水等藥品大量消毒清洗,清洗後並且要維持傷口極為乾燥的狀態才能避免細菌孳生,讓傷口快好,但你知道嗎?以上都是錯誤迷思,正確保養傷口的方式,反而要維持患部濕潤,且經藥物消毒後還要以食鹽水洗淨所有塗抹上的藥物,才能比免過敏發癢產生,醫師就呼籲,若民眾持續透過錯誤方式來處理傷口,一不小心恐怕會引發蜂窩性組織炎,甚至還要截肢!處理傷口迷思多 民眾要當心「傷口不能太乾」、「一開始拿來消毒的藥還要清掉」,這幾乎是一反大家的基本清潔傷口常識,讓人無所適從,振興醫院整形外科主任陳綱華指出,根據研究指出,若傷口在適度濕潤的環境下其細胞再生能力與游移速度較快,因此傷口要使用敷料讓其保持適當的濕潤。且醫界公認,濕傷口好的速度,比乾燥傷口快約1.5倍。另因部分民眾對於優碘會有過敏現象,因此經優碘消毒傷口後,應該要用食鹽水洗淨,他說,正確的傷口清潔方式,分為六個步驟,分別是,洗手、食鹽水清洗傷口、優碘消毒、再用食鹽水把傷口洗淨、最後以合適的敷料覆蓋。其中,清洗傷口切勿使用自來水沖洗,自來水對於細胞為低張溶液,易使細胞脹破產生劇痛,且自來水恐會含有未知的病菌,若抵抗力較弱的民眾,或糖尿病患,有很高的風險會使傷口進一步潰爛。陳綱華也建議,一般民眾拿來覆蓋傷口的敷料,通常使用紗布,但紗布因其強烈的吸水性,將使傷口過於乾燥,且不防水,更容易造成二度結痂,因此若能花較多一些的錢,來購買人工皮來使用,可保持傷口濕潤並且因其封閉的環境,可避免傷口二度感染!抵抗力較弱 傷口處理更要謹慎他也呼籲,抵抗力較弱、糖尿病患、血液循環較差的民眾,處理傷口更要特別小心,清理前務必把雙手洗淨,以免造成二度感染,若傷口出現紅腫痛癢,甚至潰爛或結痂變成黑色,務必趕緊就醫,以免惡化成蜂窩性組織炎讓傷口快速惡化。以下整理傷口五大迷思,民眾得要特別注意:1)用雙氧水或酒精消毒傷口/醫師指出,這些藥品都是很好的消毒藥,但使用後,在擦過優碘、雙氧水後,不可直接包紮,應以生理食鹽水沖洗乾淨再包紮。2)傷口要保持乾燥/其實這是錯誤的認知,因為當皮膚表層細胞游移增生時,若遇到結痂,則皮層細胞難以移動,傷口癒合時間變長。若傷口在適度濕潤的環境下其細胞再生能力與游移速度較快,因此傷口要使用敷料讓其保持適當的濕潤。且醫界公認,濕傷口好的速度,比乾燥傷口快約1.5倍。3)傷口結痂代表將痊癒/當皮膚表層細胞游移增生時,若遇到結痂,則皮層細胞難以移動,傷口癒合時間變長,容易導致疤痕。4)傷口搔癢代表將痊癒/搔癢可能意味著對繃帶或藥物過敏,也可能代表傷口在感染。5)傷口包繃帶且不用勤換藥/傷口須依照其嚴重程度及分泌物多寡,決定換藥次數,非感染的表淺傷口,不需每天換藥或一天換多次藥,不正確的過度換藥可能增加傷口感染風險,傷口要靠皮膚的上皮細胞再生而治癒,使用紗布或OK繃,這些敷料容易吸收細胞成長因子黏液,阻礙傷口的復原。

五穀雜糧粽含高磷 腎臟病患不宜多吃

五穀雜糧粽含高磷 腎臟病患不宜多吃

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)端午佳節將至,市場開始出現賣粽熱潮,但是您知道嗎?粽子裏頭含有各式各樣的配料,色香味俱全,但腎臟病友可要小心,千萬別掉進美食陷阱中。腎友呷粽要小心  5大要訣報你知市面的粽子百百款,看得民眾眼花撩亂,台北慈濟醫院營養師胡芳晴提出5大要訣,讓腎友免驚,輕鬆挑選,一樣能享受端午粽的美味!如果DIY動手包粽子,更可以選用不一樣的健康加分食材。1)選擇白糯米粽/有些店家會製作五穀雜糧粽,宣稱健康無負擔,但因為五穀雜糧粽裡頭的紅豆、薏仁、糙米、紫米等,均是含磷、鉀成分高的食材,腎友多吃恐增加腎臟負擔。 2)避開油量高的粽子/南北粽製作過程大不相同,北部粽多以油拌炒糯米後才包粽,熱量高;而南部粽為生米加餡料包好後蒸熟或水煮,含油量低,熱量較低。所以在選擇時,盡量挑選以蒸或水煮的方式來減少用油量。3)少沾醬料/調味醬料含鈉比較高,尤其像菜粽,因為只包糯米及花生,可能使用大量沾醬,就相當不適合高血壓病患與腎友食用。花生粉含有高磷,高血磷腎友需避免食用;而糖尿病腎友亦要留心,其中含糖、含油量高的豆沙粽,千萬要避免。4)乾料食材勿過量/粽子裏頭的鹹蛋黃、鱿魚乾、蚵乾等食材,可改以豆干來代替或減量使用。若是添加了醃漬的蘿蔔乾丁,鹽分攝取恐會過高,則可用紅蘿蔔來取代。倘若擔心纖維的攝取量不足,還可以挑選筍子、蒟蒻、銀杏、百合等加分食材做為配料。 5)呷粽配菜,細嚼慢嚥/粽子是糯米做的,不容易消化,不論是一般民眾或是腎友,都應細嚼慢嚥、酌量攝取。另外,也需要搭配1份蔬菜水果,營養均衡一下。  

Menu