每週2天輕鬆斷食超簡單，全齡不復胖！我歸納以下4種常失敗的減肥法，如果妳是其中之一，就開始試試輕斷食吧！TYPE A）一味節食，卻還是變胖的人！檢視妳的生活＆飲食習慣□絕對不吃澱粉類的食物？□三餐都吃燙青菜、水煮肉？□晚上5點過後絕不進食？□只固定吃一樣食物？• 了解「節食」為什麼會胖／可能以上這些方法妳都試過，而且一開始瘦得很快，但妳會發現體重越來越難降，甚至只要多吃一點就會變胖。因為「節食」容易攝取熱量過低或是不均衡，會先減掉水份，再來減掉肌肉量，基礎代謝率就會下降；好比從正常的1300卡掉到1000卡，這時即使只吃1200卡比以前少，那還是會變胖。• 快做「輕斷食」瘦身／藉由每週2天少吃，既不影響代謝率，反而能透過斷食日「調整高蛋白質食物的攝取量」，利用蛋白質產熱效益高、消化吸收需時較長，不易產生饑餓感。蛋白質也能維持正常代謝機能，不會因吃得少就讓基礎代謝率下降。TYPE B）過量運動，卻還是變壯的人！檢視妳的生活＆飲食習慣□運動時喘到沒辦法說話？□因為運動覺得可以多吃一些？□運動後立刻吃東西？□光運動，食物照樣吃很多？• 了解運動過量為什麼會胖／很多人會為了減重而運動，但卻經常忽略要做對運動才有效；如果只是跟流行慢跑、重量訓練卻不持久。運動強度太大消耗的是葡萄糖，不會減到脂肪。最好以快走、有氧舞蹈為主，運動時以「可以說話，但無法唱歌」為判斷依據。做完運動後，要暫時忍住饑餓；此時進食會破壞脂肪燃燒的過程，如果真的很餓，先喝溫開水，過2小時後再吃東西。• 快做「輕斷食」瘦身／「輕斷食」雖然不強調運動，但適量的有氧運動可以提升新陳代謝。TYPE C）吃減肥藥，卻越減越肥的人！檢視妳的生活＆飲食習慣□以為吃了減肥藥，就能大吃？□吃了減肥藥後，會食慾不振？□聽信廣告，什麼減肥藥都吃？□晚上睡不著，白天會暈眩？• 了解吃減肥藥為什麼會胖／目前合法減肥藥只剩下「羅氏鮮」，主要功能在抑制腸道對脂肪的吸收，常聽民眾抱怨會造成腹瀉、拉油等等情況，對於生活造成許多不便，如果長期食用還會造成「脂溶性維生素」缺乏，導致嚴重的副作用。而且羅氏鮮只有抑制脂肪吸收，澱粉、蛋白質照樣吸收，多吃還是胖。• 快做「輕斷食」瘦身／我十幾年在臨床案例上，看過因不當服用減肥藥住院、洗腎、甚至送命的人不在少數。因此，我推廣不吃藥、也不需勉強意志力的「輕斷食減肥法」，只要透過2天少吃就能成功變瘦，過程安全，而且還有益提升健康。TYPE D）吃素減肥，卻越吃越腫的人！檢視妳的生活＆飲食習慣□常吃素食加工品？□擔心沒味道，常放重鹹？□攝取太多澱粉質？□愛吃炸物、攝取太多油脂？• 了解吃素為什麼會胖／對吃素的觀念如果片面偏頗，例如：以為只要「不吃肉」，或只吃蔬菜水果就會瘦，長久就會導致營養失衡；再者，吃過多加工精製的素食品，及採用不利健康的炸、煎等烹調法，讓吃素反而給身體增添負擔。此外，為了讓口感更美味，某些素食業者常會加較多的油、糖、鹽，甚至添加物來烹煮；素食加工食品如素肉、素丸子等的熱量也偏高，因此才會越吃素越虛胖！• 快做「輕斷食」瘦身／我常跟學員說：「會變胖不是營養過多，而是營養不均衡。」想用吃素來減肥會無效就是同樣道理。而本書的輕斷食不限制食材，居家和外食都有多種在地化的選擇，鼓勵大家攝取多方面營養，以保持體力對抗肥胖──只要食材挑對了、烹調方法對了，想吃什麼就吃什麼！（本文作者／宋侑璇）（摘自／每週2天輕斷食，2個月瘦8公斤／蘋果屋出版）

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）肉！肉！肉！台灣人愛吃肉，餐餐一定要有肉，無肉皆不歡，吃起飯來頗為掃興與平淡，但根據國人飲食調查顯示，台灣無論男女，生活中的蛋白質攝取大多來自動物性蛋白，而植物性蛋白的攝取卻少之又少，恐讓國人每多吃一口肉，就陷入三酸甘油脂過高與膽固醇過高的危機之中！國人嗜吃肉　心血管疾病恐纏身根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包括心臟病與腦血管疾病）死亡人數居高不下，連續第13年蟬聯國人十大死因前三名。為降低心臟血管代謝疾病及癌症風險，2011年由衛福部發佈的新版《每日飲食指南》特別將飲食營養攝取建議進行調整，並明確推薦「豆、魚、肉、蛋」飲食蛋白質攝取優先順序。然而台灣營養基金會最新的調查結果卻顯示，即使指南改版邁向第三年，多數民眾的蛋白質攝取來源仍以肉類為主。營養師吳映蓉指出，近年來「多蔬果」、「多膳食纖維」的植物性飲食觀念已深植人心，但惟獨蛋白質的攝取觀念仍停滯不前。最新出爐《國人蛋白質攝取認知與行為大調查》發現，有高達73 ％的民眾搞不清不知道目前的飲食蛋白質推薦順序是以植物性蛋白質的豆類為優先，其中認為蛋類、魚類蛋白質最好的就佔了近九成，更有部分民眾將肉類視為最佳蛋白質攝取來源。肉類蛋白減半　天天攝取植物蛋白保健康她說，肉類蛋白質雖是日常生活中不可缺少的蛋白質來源，但若攝取過多，將會造成膽固醇過高，與三酸甘油脂過高的情況，倘若沒有進一步改變飲食習慣，肥胖及各種心血管疾病將會纏身，所以，民眾務必注意豆類的蛋白質攝取，包括，便當裡的排骨可以減半，牛肉麵裡的牛肉可以改成牛肉湯麵，換成豆干、豆腐、板豆腐等類的豆類產品，將可以避免攝取過多的膽固醇與油脂。她進一步呼籲，民眾可從每周的一、三、五做起，把肉類的攝取量減半，改由攝取豆類產品，或是每日可以至便利商店，購買豆漿來飲用，每日以兩瓶為限，如此將可增加植物性蛋白質的攝取，避免各種心血管疾病上身，但她也強調，主要含有植物性蛋白質的豆類為，黃豆與黑豆，像是綠豆或紅豆，就不含植物性蛋白質，另素食產品，像素肉或豆包，雖都為黃豆類製成，但這些食物皆經過油炸與不當的加工，提醒民眾還是少吃為妙！

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）隨著台灣社會逐漸邁向高齡化，未來老年人的議題備受關注，但隨著身體老化，退居於社會第二線的老年人，因其健康狀況不佳，部分老年人卻開始心生不樂，並認為自己是家中的負擔，但事實上，根據國民健康署的調查顯示，多數年輕人，並不認為老年人是家中的負擔，反而視其為家中珍寶，認為老年人的歷練豐富，雖退居二線，但卻可替家中解決許多問題，因此老年人應活出信心，不必過於悲觀！近八成年輕人　認為老人像個寶依據102年國民健康署「健康行為危險因子監測調查」，電話訪問24,624位15歲以上民眾結果顯示，33.7％民眾同意老人是「體弱多病」，但有高達7成（78.8％）的民眾認同老人「有解決問題的能力」，而同意老人為「家人或社會的負擔」比率僅有2成（20.8％），另也僅有2成(22.7%)民眾認為老人「沒有工作能力」，對刻板印象不認同比率高！國民健康署署長邱淑媞表示，值得欣慰的是，調查從年齡層分析發現，15～29歲年輕人對長輩的看法最為正向，僅有22.9％同意老人是「體弱多病」，高達8成以上（84.6％）的年輕人認同老人「有解決問題的能力」，而同意老人為「家人或社會的負擔」以及「沒有工作能力」的比率也比全體民眾低，分別僅有14％及16.8％。健康程度影響老年人自我評價然而，雖年輕世代對於老年人的看法頗為正向，但老年人又如何看待自己呢？調查指出，自覺健康狀況「好」的老人，對自己持比較正面的看法。自覺健康狀況「好」的老人，有50.6％同意老人「體弱多病」，但自覺健康狀況「不好」的老人，則高達75.3％同意老人「體弱多病」。而在「有解決問題的能力」、「家人或社會的負擔」以及「沒有工作能力」項目，自覺健康狀況「好」的老人，皆比自覺健康狀況「不好」的老人來得正向，顯示健康狀況對老人的重要性。對此，邱淑媞極力呼籲所有長輩，老不是問題，身心的活躍程度才是關鍵。世界衛生組織於2002年提倡「活躍老化」，定義為為提升年老後之生活品質，盡最大可能以增進健康、參與和安全的過程。她鼓勵長輩在奉獻一輩子心力給家庭社會後，把握這個能拋開負擔享受人生第2次青春的好時光，既然年輕人都不看輕長者，長輩們其實更應破除傳統觀念，迎接美好黃金歲月。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）夏季一到，許多人的臉上便開始泛出一道道閃亮的油光，各個走在街上均油光滿面，成了光之美少女或美少男，因此為了擺脫油膩膩的臉頰，民眾便會開始用力清潔，但你知道用力清潔的後果，將會使油水失衡，讓臉部更加油膩嗎？為了民眾臉上的肌膚健康，食品藥物管理署，提出夏日臉部保養清潔三要點，希望民眾的美麗臉龐能安然度過這夏天的熱辣浩劫！1）清潔剛剛好─水溫不過熱，每日 2 次不過度 清潔是美肌的第一步，過度的清潔會帶走油光，也帶走了肌膚該有的光澤。正確清潔肌膚的方式是使用比體溫還低的涼水，不要使用熱水，基本上，每日清潔肌膚 2 次就足夠。另外，清潔類化粧品在臉上僅停留 1、2 分鐘，最後又被洗掉，皮膚也沒有足夠時間吸收。因此選擇清潔類化粧品時，首重在清潔而非其他功能訴求。 若民眾平日真的受不了臉上油光，建議可於中午時分，用清水洗臉，就可把臉上多餘的油脂與老廢角質去掉，並可避免痘痘的產生。但切記，中午清潔可別再使用洗面乳，以免過度清潔讓油脂分泌更旺盛！2）保濕最重要─保濕做得好，肌膚不乾燥 消費者的膚質由皮膚角質層的含水量以及皮脂的多寡來決定，水分占表皮基底層的 70％,占表皮有棘層的 65％，占角質層的 10 ～ 20％，富含水分的皮膚，膚質會較為豐潤，皮膚外觀看起來就會光滑、細緻、柔軟。當氣溫變化時，油脂腺分泌油脂的能力會減低，臉上的油脂減少時，皮膚就容易緊繃缺乏彈性，臉部、四肢就會出現細紋，甚至還會產生脫屑發癢症。因此適當加強保濕，讓角質層健康，更能維持皮膚的自然屏蔽功能 。另部分民眾會誤認，臉部油膩膩就不需要保濕，但事實臉部油膩的民眾，更需要落實保濕，才能維持適當的油水平衡，減少油脂的分泌，建議油性膚質的人可選擇較為清爽的保濕產品進行保濕。3）防曬一定要掌握防曬 1,2,3，炎炎夏日不曬傷 防曬化粧品無法「完全」防止紫外線傷害，透過物理性的遮蔽也很重要，正確的防 曬 1,2,3 為，一，要避免在上午 10 點至下午 3 點之間，曝露在陽光下。 二，塗抹適當防曬產品，以防止肌膚曬傷及曬黑。 三，出門可適時撐陽傘、戴帽子、戴太陽眼鏡，穿淡色長袖衣服防曬。民眾可別忘記防曬要定時補妝，皮膚科醫師建議，最好是能每小時補一次防曬，才能得到最佳的防曬效果！

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）世足賽即將開打，也讓許多熱愛足球的民眾，等不及要熬夜看賽，並且準備爆米花及可樂，好好的想受足球時光，但根據國民健康署做出的統計顯示，如果民眾四無忌憚的熬夜及大啖各種陪伴比賽時光的美食，幾天下來恐怕體重將暴增4.3公斤！熬夜看球賽　夜晚食慾恐大增根據研究顯示，睡眠不足會刺激大腦和胃產生饑餓感，增加夜晚的食慾，不自覺就攝取過量的高碳水化合物和油炸食物。若球迷每晚吃1個牛肉漢堡搭配大薯與大杯可樂，熱量就高達1310大卡（60公斤的靜態工作者，一天約需1,800大卡），得踢足球2小時50分鐘、等於兩場比賽才能消耗完畢。世足賽25天下來，體重甚至會增加4.3公斤。在與親朋好友瘋世足期間，也應注意體重控制，把握健康飲食原則，減少肥胖風險，國民健康署提供民眾4項要訣，讓大家都能夠健康瘋世足：1）無糖零負擔／建議以白開水、無糖茶取代含糖飲料，既能解渴，也不會對身體造成負擔。2）低脂選高纖／餅乾、零食、炸雞、薯條都屬於高脂、高熱量食物，建議球迷可選擇生菜沙拉、時令水果作為點心，因為蔬果富含有各種維生素、礦物質及膳食纖維，可促進健康、增強免疫力。球迷長時間觀看球賽，容易眼睛疲勞，特別推薦富含維生素C，可提升免疫力的芭樂，以及富含維生素A，有助於視覺維護的聖女番茄。3）適量堅果好／堅果種子類富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，具有抗氧化的功能，可增進皮膚健康。我國「每日飲食指南」建議每日食用1份堅果種子類，1份約為開心果10粒、或原味腰果5粒、或花生10顆。以原味堅果取代洋芋片、零食等高脂食物，不但可以減少熱量，更可以降低鹽份的攝取。4）同樂齊分享／在享受世足賽的刺激氛圍下，若不可避免的有零食餅乾，請與親朋好友一起分享，少量吃、慢慢吃，且避免過量。國健署提醒，一份漢堡套餐，可以要求減少漢堡內的醬汁，並將薯條換成生菜沙拉，可樂換成無糖茶飲，如此一來，就能降低一半以上的熱量，對健康負擔較小。另外，球賽中場休息時，記得站起來活動筋骨，可做一些肩頸伸展的動作，促進下肢血液循環之健康操，隨時保持身體活動量。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）終於順應民情！原先二代健保補充保費，若兼職收入超過五千元，將遭政府扣除補充保費保費，但衛生福利部昨宣布，將由5千元大幅提高至基本工資，未來亦會隨基本工資調高而調整。因此，扣取標準調高至基本工資後，低薪打工族或因家計困難而兼職之民眾，其健保費負擔，可望明顯減輕。補充保費扣除額放寬　五十八萬人受惠衛福部指出，這項扣取標準，目前是規定在衛生福利部訂定的全民健康保險扣取及繳納補充保險費辦法，為廣徵各界意見，修正之法規草案將自今日（103年6月11日）起預告一週，預告內容刊登於行政院公報及衛生福利部網站。兼職所得之扣費標準大幅提高至基本工資後，現有曾繳納兼職所得補充保險費之民眾約有80萬人，未來調整後約有58萬人因而受惠，減輕健保費負擔，每年健保財務將減收約7億元。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）沒來由的心臟砰砰跳、心悸，當心是心房顫動；而若是有在服藥控制病情的心房顫動患者，也別擅自停藥！日前一位68歲的婦人，本身有心房顫動，平日服用傳統抗凝血藥物來預防中風。然而，近來因膽囊炎開刀，術後一周她中斷了抗凝血藥物，竟不幸地發生栓塞性腦中風。心跳不規則亂跳是徵兆臺北市立聯合醫院陽明院區心臟內科周玉蘭醫師指出，心房顫動是成年人最常見的持續性心律不整，症狀為心悸、心跳不規則亂跳、胸悶、胸痛、喘、頭暈、昏厥等，年輕人症狀會較老年人更為明顯。因此，周玉蘭醫師也說，心房顫動使血液在心房內滯留而產生血塊，9成血塊形成在左心耳處，血塊掉落隨血液循環堵住腦動脈則造成栓塞性腦中風。腦中風風險高5倍、死亡率2倍而有心房顫動的病患腦中風風險是一般人的5倍，腦中風死亡率是2倍；其次症狀與失能狀態較嚴重、住院天數較長、合併腦出血性的機會較高、且再發性腦中風的風險也較高，而若延誤治療可能造成肢體癱瘓殘障，不可不慎。提醒若有高血壓、糖尿病、心臟瓣膜問題、心房顫動家族史的民眾，一定要定期檢查，而平日如果量血壓時，也可以摸一下自己的脈搏心跳看是否有不規律跳動的情況。最後，周玉蘭醫師也強調，不同抗凝血藥物的使用有許多細節，如：服用方式、副作用，藥物交互作用，若預做手術需先停藥多久、何時再用回藥物等要注意。因此，提醒病患，服用抗凝血藥物，停藥需與專業醫師討論。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）肩膀痠痛無力，不僅無法提東西，甚至連穿衣服洗頭都沒辦法自己來？聽起來很像是五十肩的症狀，但其實很有可能是「肩部旋轉肌肌腱退化性斷裂」！55歲的張姓婦人某天右肩突然開始卡卡的，不時疼痛，後來更變成手舉不起來，婦人原以為自己是年紀大了有五十肩的症狀，推拿數次沒有改善，常痛到難以入眠，直到後來確診為旋轉肌斷裂，需要進行手術修補才能漸漸復原！皆好發50歲以上  症狀相似易混淆臺北慈濟醫院骨科林坤輝醫師指出，五十肩與旋轉肌斷裂的症狀很相似，所以有許多人會搞混，尤其2者都好發於50歲以上，輕者肩膀斷斷續續痠痛，重者則肩膀無力，活動角度日漸減少。五十肩多為40至60歲之間，旋轉肌斷裂則是50至70歲。「肩部旋轉肌肌腱斷裂」主要的原因有二：一為急性受傷，例如跌倒或外傷，由於肩部受到外力撞擊，直接對肌腱拉扯造成撕裂；二則是旋轉肌腱的退化，加上關節退化長骨刺，原本的肌腱逐漸磨損、變薄，並可能因為一次輕微的外傷碰撞或突然出力搬重，即造成整條肌腱的斷裂，尤其相較於急性受傷，旋轉肌老化斷裂更為常見。勿亂推拿　當心斷裂擴大林坤輝醫師說，治療旋轉肌斷裂方式需視年齡與實際狀況而定，若是輕微撕裂傷及患者年齡較老者，可採取休息, 藥物及復健治療；嚴重者則如肌腱完全斷裂則需要手術治療，包括修補肌腱及清除骨刺。現在更有關節鏡的微創手術方法，可列入考慮。而到底要如何才能分辨自己是五十肩還是旋轉肌斷裂呢？林坤輝醫師建議，若疼痛多日，應盡速前往醫院檢查，不要輕忽旋轉肌腱斷裂，覺得肩膀只是痠痛無力而不就醫，也勿繼續忍耐或推拿，不然發炎情況越嚴重, 斷裂的範圍擴大, 不只會增加手術的困難度, 也會影響手術的成果。 

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）不要再叫我神經病了！因為多數人對精神疾病的誤解，也害怕面對及歧視精神病患，以致他們需受著精神疾病污名化的影響，導致精神疾病者不肯尋求正規醫療資源，導致病況日益嚴重，對此，南投縣衛生局表示，病人的家屬應多關心病人，支援病人，讓他們有繼續接受治療的勇氣。持續服用藥物　是最好的治療、預防辦法依據台灣精神醫學會表示，患者持續治療2～3年，就有康復機會，不要因為自我感覺症狀改善就中斷治療，透過醫療專業團體治療讓精神病患及早醫治，持續就醫，避免造成個案更多後遺症，目前最有效的治療方法是規則服藥及就醫，而有效的預防方法也是規則服藥，所以，民眾千萬不能擅自中斷，規律服用藥物才能控制及預防。最後，台灣精神醫學會正積極推動將精神分裂症更名為思覺失調症，而病患的病歷、診斷相關醫學教科書等皆會逐漸改用新的名稱，思覺失調症是思考與知覺功能失調，因腦部是靠不同的化學物質，這些物質若是失去平衡，就會造成失調影響思考模式，讓人產生幻覺、妄想、情緒不穩、思考紊亂等現象。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）依據疾管署監測資料顯示，國內今年截至6月10日止，共出現16例麻疹確定病例，其中8例為至東南亞探親或居住時感染，嘉義市衛生局呼籲民眾，麻疹為高傳染性疾病，須特別小心防範。 麻疹會經由空氣、飛沫傳播或是直接與病人的鼻腔或咽喉分泌物接觸而感染；感染症狀為發高燒、鼻炎、結膜炎、咳嗽和在發燒3-4天後口腔下臼齒對面內頰側黏膜上出現柯氏斑點，典型的斑丘疹出現於耳後，再擴散至整個臉面，然後慢慢向下移至軀幹第2天和四肢第3天，皮疹在3-4天的時間內會覆蓋全身，並持續4-7天，約5-10％之患者因細菌或病毒重覆感染而產生併發症，併發症包括中耳炎、肺炎與腦炎。 幼兒須確實完成二劑疫苗接種依我國現行疫苗接種政策，幼兒出生滿1歲及滿5歲至小學入學前各需各接種1劑麻疹腮腺炎德國麻疹混合疫苗。已屆接種年齡尚未完成該項疫苗接種者請儘速完成接種，以降低感染機會。目前中國大陸、菲律賓、越南等為麻疹流行地區，嘉義市政府衛生局提醒民眾勿帶未完成疫苗接種之幼兒前往。