把公司打造像「家」的感覺「當秘書就跟當媽媽一樣。」這是許多資深秘書的經驗談。母親的形象就像冬日的太陽，面面俱到關懷每一件事，溫暖家中每一個角落，當你成為一個部門甚至一間公司的「媽」，照顧的範圍就擴及全辦公室上上下下，想經營出像「家」的工作環境，就從了解同仁喜好，複製家庭式的溫馨活動開始！1）辦公室布置／舊曆年、端午節、中秋節三節，西洋的萬聖節、聖誕節，都是很好發揮的布置題材。此外活動後的照片分享，以及在茶水間擺放應景點心，應能獲得同事不錯的回響。2）節日活動／例如婦幼節送貼心禮物與小卡、母親節送康乃馨與卡片、工程師節送感謝函與禮券、情人節送餐券電影票，甚至是舉辦巧克力傳情等活動，讓忙碌的同仁感受到溫暖的氛圍。3）當部門活動主辦人／從團購主揪、訂便當開始，到冬至時替同仁訂湯圓下午茶，甚至當公司運動會啦啦隊長、尾牙表演小組的主辦人，替大家統籌規劃、處理疑難雜症，人人都會看到你的熱情付出。4）旅遊休閒活動／協助公司或部門年度旅遊、一或二日小旅行、聯歡party，並將活動照片洗出來，或舉辦旅遊攝影展，同時準備貼心小禮與感謝卡，為聯歡活動劃下完美句點。5）訊息提醒，好康分享／除了公司規定、政策的提醒，吃喝玩樂的優惠、保健資訊也都是人人關心的，俗語說「呷好道相報」，獨樂樂不如眾樂樂，如果讓大家收到你的訊息時都充滿感謝與期待，就代表你成功了。6）四「ㄕㄥ」貼心舉動不錯過／同仁升遷獲獎、生日、生產乃至於生病，這四「ㄕㄥ」都需要眾人的關懷與問候，適當地傳布訊息、準備好小卡片與禮品，將感動傳遞給當事人。即使有些公司沒有預算準備個人禮品，視情況可找平素與當事人交情不錯的同仁或部門主管，揪團吃一頓飯也能表達慶賀與慰問。熱心，營造公司「心熱園」離開校園，社會新鮮人必然會面對職場赤裸裸、血淋淋的競爭與傾軋，「我又不是來公司交朋友的，做好分內的事情，老闆就該認同我了。」心態上難免調適不過來，會懷疑自己為什麼要熱臉去貼冷屁股。這時身為秘書、行政人員的你，可以換一種思考方式，如果冷漠是常態，那就用熱心去為職場互動加溫，磨練自己經營人際關係的能力，時時累積「愛心存摺」，成為公司「心熱園」的核心。（本文作者／王承瑄、石恩、周純如、陳晶瑩、游美未、楊婷雅、蘇珊琉）（摘自／7位頂尖秘書教你職場行政成功術／商周出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）胰臟是躲在腹腔後部沉默的器官，擔負著分泌多數消化液及調節腸胃道內分泌的功能。近年越來越多名人被發現罹患胰臟癌，也讓民眾十分擔憂，特別像是世界三大男高音的帕華洛帝於2007年死於胰臟癌，從發現罹病到逝世不過短短不到一年時間。但是，難道只要胰臟部位發現腫瘤就代表生命快看到盡頭了嗎？台灣消化系內視鏡醫學會王秀伯理事長表示，當民眾檢查時發現胰臟部位有小腫瘤，千萬要先清楚的詢問病情，切勿驚慌！若有胰臟小腫瘤 先確定胰管變粗或腫瘤型態對於位在胰臟部位的小腫瘤，民眾可藉由和醫師詢問下列資訊，進一步了解疾病狀態。首先，可向醫師確定「胰管」是否有變粗？若檢查結果發現胰管明顯變粗，很可能是罹患預後較不佳的胰腺癌，此時需積極治療。倘若胰管沒有變粗，則可從腫瘤的型態來區分風險。另外，被告知胰臟腫瘤時，可先問是囊腫（水泡狀）或是固態狀腫瘤，臨床上它們的預後可能截然不同。水泡狀腫瘤預後良好勿驚慌王秀伯教授表示，當胰臟腫瘤本身呈現囊腫或是水泡狀，藉由內視鏡超音波檢查時用細針抽吸腫瘤內的液體，如果抽出的液體為澄清的漿液狀，通常是胰臟漿液囊腫，好發在六、七十歲的族群，一般而言疾病預後很好，即使大到20公分以上，只要透過觀察追蹤即可；但如果抽出來的液體是黏液狀，就需要注意，特別是腫瘤直徑在3公分以上，或是囊腫中間有發現不規則的固形物存在，目前的臨床指引建議應該開刀切除。如果沒進行內視鏡超音波指引下細針抽吸，腫瘤直徑小於3公分、囊腫中間無不規則的固形物存在，定期觀察追蹤即可。另外提醒，抽吸胰臟水泡腫瘤時，如擔心黏液性液體散播，目前國際上建議採內視鏡超音波指引下細針抽吸，較能免除這疑慮。由於大部分的病人胰臟水泡腫瘤均小於3公分、囊腫也無不規則的固形物，因此大多數病患只要持續觀察。另外有一種發生在年輕女性身上的胰臟水泡腫瘤，合併有腫瘤生物標記CA125升高的現象，這一類型的腫瘤近似卵巢細胞的特質，需要及早開刀切除，但手術預後普遍不錯，也勿須驚慌。固態狀腫瘤：早期診斷治療有利疾病控制若是固態狀胰臟腫瘤沒胰管變粗，則較不先考慮預後很差的胰腺癌，考量包括神經內分泌瘤、淋巴腫瘤，甚至良性瘤。一般神經內分泌腫瘤只要好好處理並不一定會像賈伯斯的病程，可透過腫瘤生物標記CgA的數值來進行疾病狀態的追蹤，這一類的腫瘤，利用內視鏡細針生檢來進行組織採樣，會比利用電腦斷層輔助的組織採樣更可以安全的取得病理組織。當確診為胰臟神經內分泌腫瘤，越早進行局部治療，預後通常都相當良好，即便腫瘤發生局部或是肝臟轉移，目前已經有長效型體抑素注射劑及口服mTOR抑制劑等標靶治療來控制病情，並輔以定期的CgA癌症生物標記追蹤病程，均有機會良好控制疾病進程；惟級數較高的神經內分泌腫瘤則仍需化學治療。隨著科技日新月異，對於疾病的治療方式也隨之推陳出新，王秀伯理事長提醒，萬一在胰臟發現小腫瘤，切勿驚慌，盡快諮詢胃腸內科、胰臟外科或是腫瘤科醫師尋求協助，有些只要觀察，有些則需要治療。只要正確及早搭配內外科的治療指引，均可獲得適當良好的疾病處理。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）有過敏膚質的民眾，在使用任何保養品前，務必先進行過敏測試，否則可能花大錢，卻變成大花臉、豬頭臉。中國就有一名劉姓小姐，日前，於北京當地購買了一款玫瑰保濕面膜，不料，將面膜敷上臉後，隔兩天一起床照鏡子一看，簡直震驚又震怒，因為她的臉猶如抹了明星花露水，完全變了樣子，但此次不是變年輕，而是變成了一顆大豬頭。敏感肌膚民眾　務必先行過敏測試這名女子所買的面膜，原為LV所投資的保養品品牌，原本花了大錢，要讓自己的臉部變得更加晶瑩剔透的她，卻成了豬頭臉，讓她氣得狀告當地電台，投訴這家保養品牌的產品害她過敏。女子指出，敷上這款面膜後，隔天臉部就出現過敏的現象，沒想到再隔了一天後，一起床照鏡子，就成了豬頭臉，也因此向店家索賠，而當地店家只願賠償她醫藥費與請假期間損失，不願精神賠償。但所幸，女子停用此款面膜後，臉蛋已慢慢消腫。也提醒敏感肌民眾，在購買任何新款的保養品前，務必先在耳後、手肘內側等處，先行塗抹測試，靜待十多分鐘後，若無紅腫刺痛症狀，才可確保使用無虞。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為了分析我國成年人，其慢性疾病的罹患分布與生活型態，中央研究院自兩年前，開始建立所謂的台灣人體資料庫，以利追蹤及進行大規模的資料研究，而目前，歷經兩年的資料庫蒐集，已累計的兩萬五千筆的龐大資料，而資料顯示，我國成年人罹患慢性疾病的風險，早已超越民眾的想像！數據出爐　統計資料超難看統計資料直指，台灣五成以上的成年人，總膽固醇過高，五成醣化血色素異常，換言之，台灣幾乎五成的成年人，都浸泡在罹患各種慢性病，例如中風、心肌梗塞、糖尿病等危機泥水之中。究其原因，無非是國人的運動習慣不佳，且飲食習慣也跟著日益惡化所致，統計指出，國人每周運動次數少於三次，超過5成男性沒有運動習慣，有6成以上男性BMI值超標，運動、體重控制觀念有待改善。此外，性BMI值雖然大多落在正常範圍，但進一步發現高達7成女性體脂率高於27%（正常為20～27％）。這些數據皆警告，倘若國人運動習慣持續偏差，且飲食仍肆無忌憚的不受控制，未來，代謝症候群、慢性病、心血管疾病，甚至是癌症，都將以驚人的速度持續攀升，提醒民眾，平日維持良好的運動習慣，每周累積至一百五十分鐘，才能有效預防各種慢性疾病的上身。

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）以獨特香氣聞名的大蒜，在日常生活中，不僅為料理中的重要調味料之一，其實更是天然的抗生素，還能幫助身體殺菌、抗氧化、抗癌，好處幾乎多到數不清，也因此大蒜不管對於生活、身體而言，都是最經濟實惠的辛香料。大蒜精為蒜頭中的重要成份胡心瀕中醫師表示，蒜頭屬於種子類的辛香料，除了可以生吃外，也可做為調味料，且營養價值包括維他命B、維他命C、鈣、鐵、大蒜素、蛋白質及脂肪等，但大蒜屬於辛溫、躁熱的發物，所以，容易引起上火、升痰、皮膚過敏等症狀，提醒民眾在食用的過程中適量即可。大蒜素除了可促進循環　更能加強代謝在臨床上，胡心瀕表示，大蒜雖然有殺菌、治療感冒的效果，但礙於味道關係，較少將它納入藥材中使用，大多用於預防方面，除此之外，蒜頭也能增加抵抗力、抗氧化、防癌、降膽固醇、降血壓及預防心血管疾病等，但所有功效仍是因人而異。此外，家醫科洛桑加參醫師表示，大蒜中的主要成份大蒜素，能促進身體循環，且其中的辣感，能幫助加強代謝，且對於高血壓病患而言，還能幫助預防中風，但若是胃不舒服、即將開刀、服用抗凝血藥物等人，應盡量避免。大蒜雖然對於身體的好處多，但要吃對方式才可完全攝取，洛桑加參醫師表示，生的大蒜裡大蒜素最多，若被蒸熟所含的量會被減少許多，但對於害怕味道、不敢生吃的民眾來說，仍可透過烹飪的方式，將它納入其中。簡單的2道料理　讓你吃的開心又健康胡心瀕也提供2道關於蒜頭的料理方式，幫助在烹飪的過程中，也能有效利用並攝取到豐富的營養價值：1）黑大蒜雞湯／土雞1隻、黑蒜頭2～3大顆、生薑數片、米酒些許，首先將土雞洗淨剁成雞肉塊，放入鍋中，再把去皮黑蒜及薑片丟入，加入2000cc水，燉煮60分鐘，即可食用，也可依照個人喜好在雞湯燉煮完成後續加入高麗菜、杏鮑菇等熟成使用，而黑大蒜是一種經過長時間自然發酵後乾燥的製成品，大蒜素也比原本的生蒜頭高出許多，利於人體吸收。2）蒜頭橄欖油／20瓣剝皮生蒜頭、500cc純橄欖油，先將剝皮的生蒜頭以調理機打成粗碎，放置入玻璃罐中，倒入橄欖油，放進冰箱，一天後即可取出使用，在料理上可拌入燙青菜食用，亦或者抹在土司上，烘烤過後食用等皆可。

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）近期，國外對於辣椒的研究，一同指向辣椒能延長壽命、防癌、減肥，完全顛覆一般大眾認知中的攝取過多辣，會對腸胃造成負擔的說法，對此醫師表示，辣椒含有許多豐富的功效，倘若攝取適量的辣椒，且在腸胃可容忍的範圍內，的確能對身體帶來許多好處。辣椒素　有助於加速新陳代謝、燃燒脂肪胡心瀕中醫師表示，辣椒屬於辛溫性的調味料，主要的營養價值有維他命C、胡蘿蔔素、維他命B6、辣椒素等，有助於提升精神、抗氧化、抗老等。除此之外，辣椒的功效來源，主要來自於辣椒素，也就是俗稱的唐辛子，能促進血液循環，幫助脂肪燃燒，加速新陳代謝，對於已有運動習慣或節食者，可透過適量的攝取，給予身體多一種助力，幫助減重。利用麻辣鍋減重　不僅無效反而攝取過多熱量台灣肥胖醫學會方銀漢醫師表示，辣椒裡的椒辣素，雖然能增加身體的代謝，進而達到減肥的功效，但效果主要還是因人而異，建議可從少量開始，循序漸進的增加，以不會造成身體不適為原則。此外，有多數民眾認為只要起來有辣的感覺，就能幫助減重，像是麻辣鍋，裡頭所嚐到的辣感，大多不是因為辣椒的關係，而使辣油或化學成分所引起的，若是利用這種方式減肥，不僅沒有效果，反而攝取過多熱量。因此，醫師提供2種攝取辣椒素的方式，幫助民眾能健康利用：1） 食用辣椒本身為原則／透過食用辣椒本身，才能真正攝取到辣椒素。2） 含有辣椒素成分的保健品／食用含有辣椒素的保健品，主要是以方便為原則，但若是擔心食安問題的話，建議直接食用食材本身為佳。市售種類多　選擇天然的生辣椒才含有豐富辣椒素雖然透過食用辣椒本身，才能有效攝取到辣椒素，但市面上辣椒種類多，包括不辣的辣椒、乾辣椒、生辣椒等，到底要怎麼選擇才能達到理想效果？醫師表示，所有辣椒的差別在於裡頭辣椒素的含量，而辣椒素本身就會辣，所以，要挑選還是以天然的生辣椒為主，像是加工後的辣椒，因為加工過程中受到破壞，因此含量就會跟著減少許多。口瘡、胃食道逆流者　不建議選用辣椒減肥雖然對於虛寒體質、腸胃病者，例如胃口不好，有助於促進食慾、幫助消化，但胡心瀕中醫師提醒，量仍不能過多，應以少量為主，而對於患有發炎疾病、腸胃病，例如：口瘡、易上火體質、嘴破、消化性潰瘍、胃食道逆流等，較不建議食用。此外，若是民眾在吃辣的過程中出現腸胃不適、便秘、口乾舌燥情況時，應先停止繼續食用，以避免對造成身體傷害及不適。簡單的2道料理　讓你吃的開心又健康最後，胡心瀕中醫師提供2道關於辣椒的料理方式，幫助民眾在家中可簡單烹飪，且又能有效利用並攝取到豐富的營養價值：1）蒜辣雞丁／雞胸1副、紅辣椒1條、蒜頭5顆、蔥1支、腰果50克、米酒1大匙、地瓜粉30克、香油1小匙、鹽適量、白胡椒粉適量。首先將雞胸肉切丁，醃入米酒、鹽、胡椒粉、地瓜粉抓勻，拌入香油，而紅辣椒、蒜頭、蔥切末應先切料備用，等鍋中熱油後將醃製的食材半煎炸至熟透，而油過濾後到出一小匙爆香蒜末、辣椒末，放入炸好的雞丁、腰果，起鍋前加入蔥花，拌勻盛出，即可食用。2）辣椒小魚豆乾／小魚乾100克、豆干300克、紅辣椒2條、青辣椒4條、蒜瓣3瓣、米酒1大匙、醬油1大匙、麻油1／2大匙、砂糖１小匙、鹽適量、白胡椒粉適量。先將小魚乾洗淨後，放入米酒和胡椒粉拌勻備用，而紅辣椒與青辣椒基本上以切片，僅需將少許的切末備用，豆干也是切完後備用，接著在鍋中放入2大匙油，把蒜末與紅辣椒末爆香，倒入小魚乾，以中大火翻炒至微乾，魚香味飄出後，再把豆干、紅辣椒與青辣椒片丟入，略為拌炒，加入醬油熗鍋，再放入砂糖、鹽、白胡椒粉，炒至入味，即可盛出食用。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）你家的孩子，是不是每到吃飯時間就變成了小惡魔，只吃白飯，蔬菜、肉類都不吃；常常吃兩口就不吃，或者邊追著跑、邊餵飯。台東基督教醫院小兒肝膽腸胃科邱振燕醫師指出，兒童餵食困難是門診中常見的問題，其中可能有部分的孩子是有潛在的疾病。若出現以下的情形，即需要進一步檢查診斷，例如：吞嚥時常嗆到或疼痛、體重減輕、時常嘔吐腹瀉、血便、濕疹、常因感染而生病、發展遲緩等。「若排除了可能有潛在疾病問題的寶寶，就可以進一步討論是否要做餵食行為的調整。」該如何餵食呢？邱振燕醫師提出以下9種用餐準則供父母參考：1）適當用餐規則／父母決定吃飯的時間、地點、食物種類，但由孩子自己決定要吃多少。 2）避免吵雜或容易分心的環境／可使用兒童餐桌椅，擺在餐桌旁，鼓勵孩子坐在那裡吃飯。可以用玩具吸引孩子安靜坐下，但開始進食後，玩具應收起來。不要邊看電視邊吃飯。若有爬離兒童餐桌椅或亂丟食物、餐具等行為時，即先行警告，若再出現就暫停用餐。3）善用方法促進孩子食慾／兩餐之間隔3至4個小時，期間只提供水不要給零食。餵食頻率可採三餐加一次下午點心。4）保持中立態度／稱讚孩子能自行用餐，但不要用過度誇張的舉動來促進餵食，也不要強迫或懲罰性　　的餵孩子。記住，不談條件也不懇求餵食。5）限制用餐時間／即使孩子吃得很少或什麼都沒吃，廿到卅分鐘就可以結束用餐時間。6）提供適齡的食物和份量／提供適合年齡的食物，維持小份量，孩子有要求可重複給予。7）逐步提供新的食物／尊重孩子對於新食物的抗拒，在放棄前，至少嘗試十到十五次。有系統地讓孩子嘗試新食物。8）鼓勵孩子自行吃飯／給予孩子自己專屬的兒童餐具。9）容忍孩子自己進食可能發生吃得亂七八糟的情況／不要在孩子每吃一口後，就用餐巾幫他擦嘴，以免打斷用餐情緒。依孩子不同用餐類型 做個別化調整邱振燕醫師指出，父母還可依不同類型的孩子做個別的調整，例如「胃口有限型」吃幾口食物就不想吃，對於周遭的環境比食物有興趣的多。像此類的孩子主要藉由增加飢餓感和吃東西後的飽足感來促進食慾，規律化的用餐方式很重要。另一型「選擇性挑食」的孩子，應讓孩子嘗試各種食物，但不強迫，可不斷嘗試；烹調方式及菜色多變化；家長以身作則帶頭吃，但不需拿給孩子，若孩子要求則讓他嚐嚐，不管孩子喜不喜歡，態度保持中立；堅持原則不要過度順從孩子、執行態度堅定但友善；可利用同儕間的影響力，還有讓孩子參與食物的採購及製備來提高對食物的興趣。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）通常家長們遇到不愛讀書的小孩時，總是一個頭兩個大，擠破頭的就是要想出辦法讓他們愛讀書，不過，現在有項最新的研就可幫助家長們說服小孩多讀點書。根據英國劍橋大學一項研究報告指出，受教育程度較高的女性，血液中的壞膽固醇含量，比受教育較少的女性低，由此可見，書讀的多寡已不只是學理、知識的問題，就連身體的壞分子也會受到影響。輟學較早的女性　擁有壞膽固醇的機率較高該研究主要針對諾福克郡約22000位39～79歲的居民進行調查，結果發現，女性比男性的血液中壞膽固醇含量，與教育程度更加密切，不僅如此，若是15歲以後繼續讀書者，且擁有高學歷的女性，會比那些輟學較早的女性膽固醇含量較低。而所謂的「壞」膽固醇，稱為低密度脂蛋白膽固醇（LDL－C），當這類的膽固醇濃度提昇時，就會增加罹患冠狀動脈心臟病的機率，甚至還可能會引發心血管疾病。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）中秋將至，許多民眾把握與家人、朋友相聚的機會，規劃戶外賞月聚餐行程，新北市衛生局特別提醒，目前仍是登革熱的流行期，尤其南部疫情未見趨緩，民眾戶外賞月時，務必做好個人防蚊措施，避免登革熱上身，才能有個愉快又健康的中秋假期。衛生局長林雪蓉表示，在月圓人團圓的溫馨時刻，民眾與家人共伴賞月時，最怕惱人的蚊子來破壞氣氛，一個不小心，還可能染上登革熱，因此提醒民眾至戶外活動時，宜穿著淺色長袖衣物，或是在皮膚裸露處噴防蚊藥劑，才能避免蚊蟲叮咬，安心賞月。9成5以上在高市　探親訪友多注意衛生局簡任技正李佳琪指出，截至8月28日止，全國已逾千例本土登革熱案例，其中有9成5以上的案例都發生在高雄市，新北市民若想趁中秋假期至南部探親訪友，務必彼此提醒做好防蚊措施，關心自己也關心家人。北返後出現發燒、頭痛、肌肉酸痛、後眼窩痛、皮膚紅疹等疑似登革熱症狀，應儘速就醫，並告知南部旅遊史，以利醫師診斷及治療。    

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）世界罕見病例，竟會出現在台中！一名四十八歲的張姓男子，日前一如往常的在家中工作，不料，他突然抱頭哀號，當妻子趕到後，張男開始劇烈嘔吐，隨即昏迷不醒，妻子急忙之下，趕緊叫救護車火速送醫，經醫師檢查，張男大量顱內出血，必須趕緊開腦手術止血，手術後，醫師驚見，這是全世界僅有七十多例病例的「原發性神經外胚層腫瘤」，且併發腦出血的，也僅僅只有兩例，另醫護人員都大感吃驚。病患身體高壯健朗　竟罹腦瘤　48歲家中經營小本生意的張先生身材高壯，一向健康，沒有高血壓問題，家族中也無特殊病史。某天上午，張先生開門搬貨準備作生意，沒想到頭部突然劇烈疼痛，痛到他抱頭哀叫，妻子聞聲趕到時，只見他已跪倒在地上不斷嘔吐，不久就昏迷不醒人事。光田醫院神經外科徐雷鐸醫師，透過電腦斷層掃描檢查發現他右前額顱內大量出血，必須儘快透過開顱手術將出血部位止血、清除血塊、降低腦壓，否則性命堪虞。手術過程中，醫師發現出血點並非一般的腦血管爆裂，而是來自於一顆極罕見的惡性腫瘤－「原發性神經外胚層腫瘤」。   徐雷鐸表示，「原發性神經外胚層腫瘤」這種惡性腫瘤內富涵血管及壞死性囊變，發病的原因不明，患者最初出現的症狀多和顱內壓增高相關，如頭痛、嘔吐等。全球罕見病例　醫師第一次看過主要好發於兒童或青少年，成人的個案十分罕見，全世界至今大約僅有70多例成人患者，其中以腦出血症狀送醫的只有一例國外個案，且該名患者大量出血不治身亡。所幸，全球第二例的張先生到院後，光田立即啟動急重症搶救機制把握黃金治療時間，在醫療團隊的全力診治下順利止血、清除腫瘤及血塊，術後也未留下腦損傷及後遺症。出院後張先生仍暫時需往返住家與醫院間，完成後續的化學療程。醫師提醒，腦出血通常會出現劇烈的頭部疼痛、噁心嘔吐、昏迷等等，輕則手腳癱瘓、半身不遂，嚴重的發病後會意識不清陷入昏迷甚至死亡，如果發現週遭親友有出現上述疑似的症狀時，應儘速送往附近的醫療院所治療，才能把握時間救回性命，並降低腦損傷及併發症的發生。