豆漿營養豐富，易被人體消化吸收，是預防高血壓、高脂血症和動脈硬化的佳品。但是，不是任何體質的人都適合喝豆漿。1）脾胃虛寒者不宜喝／豆漿性味偏寒，所以，脾胃虛寒的人要少喝。消化不良、腎功能低下的患者都要注意。急性胃炎和慢性胃炎患者食用豆製品時，會刺激胃酸分泌，過多的胃酸將會引起胃脹等不適，更有可能加重病情。2）病後體虛者不宜喝／大豆中含有高量的嘌呤成分，因而性味寒涼。所以，精神疲倦、全身無力的人以及痛風患者最好不要飲用豆漿。而那些大病初癒，或者正在養病的人，他們的腸胃功能尚未完全恢復，此時飲用豆漿，容易引起噁心和腹瀉。所以，病人在恢復期間不要喝豆漿，可以適當喝一些優酪乳，有助於消化，加速腸胃功能恢復。3）保溫瓶保溫的豆漿不宜喝／豆漿不適合在保溫瓶裡保存。其一，保溫瓶內的環境比較溫濕，細菌會在其中大肆繁殖；其二，豆漿中含有皂毒素，這種物質能夠將保溫瓶裡的水垢溶解下來。人體攝取這樣的豆漿，會引起各種不適，危害身體健康。4）加蓋煮的豆漿不宜喝／豆漿必須煮開，而在煮的同時，要打開鍋蓋，讓豆漿裡對人體有害的物質隨著水蒸汽揮發，這樣才不會攝取到有害物質，危害健康。5）缺鋅的人不宜喝／豆漿中含有大量的鈣，鈣質補充過多，會抑制人體對鋅的吸收，所以，缺鋅的人不適合飲用豆漿。另外，經常喝豆漿的人也要注意補充鋅。6）空腹不宜喝豆漿／空腹飲用豆漿，會使得豆漿中含有的蛋白質在人體內轉化成熱量，隨之被消耗掉，其營養成分並不能被人體全部吸收。在喝豆漿的時候，最好能夠同時攝取一些饅頭、麵包等澱粉類的食物；在喝完豆漿以後，如果能夠再吃一些水果，就更有利於人體對鐵的吸收，對身體健康更有幫助。7）服用抗生素的人不宜喝同時飲用／豆漿和抗生素中的物質會起化學反應，所以，不要和紅黴素等抗生素同時進食，兩者的時間間隔最好在1小時以上。8）加入雞蛋的豆漿不宜喝／雞蛋的蛋清是一種黏性蛋白，會與豆漿中的胰蛋白?結合，產生無法被人體吸收利用的物質。這樣喝下去的豆漿和雞蛋，就都失去了原有的營養價值，所以，不要在豆漿裡加入雞蛋。9）不滿一週歲的嬰兒不適合喝豆漿／不滿一週歲的嬰兒腸胃功能薄弱，他們的腸胃還不具有用來消化豆製品的消化.。豆漿也無法代替母乳和奶粉，所以，不要給嬰兒喝豆漿。補充提點／• 急性胃炎和有胃潰瘍的人不宜食用豆製品，以免胃酸分泌過多，加重病情，或者引起胃腸脹氣。• 豆漿不可以與藥物同食，這是因為有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如紅黴素等抗生素藥物。• 長時間保存在保溫瓶中的豆漿，其中的皂角酶會溶解瓶中的水垢，導致細菌繁殖、豆漿變質，對人體產生不良後果。• 豆漿中的蛋白質在澱粉?的作用下，與胃液充分.解，使營養物質充分被人體吸收。• 熱豆漿的溫度無法對雞蛋進行充分加熱，雞蛋中原先含有的一些致病細菌和過敏原並沒有失去活性。因此飲用加入了雞蛋的豆漿，很有可能威脅身體健康。• 對於不滿一週歲的嬰兒來說，他們消化能力較弱的腸胃無法承受豆漿中那些不溶性纖維素。因此，腸胃功能尚未完全發育的嬰兒飲用豆漿後，很容易引起腹脹或腹瀉。（本文作者／健康養生堂編委會）（摘自／養生豆漿美味又健康／人類智庫出版）

了解疾病的前因後果，一直是醫學界很重要的科學研究項目，因為若能把某個病的來龍去脈推算得越準，那個病就越能被預測及早期被診斷。甚至於預防它的發生。有這些症狀的女性朋友，都算是乳癌的高危險群：• 初經來得太早，使得整個初經到停經的有月經週期，年限變長。• 沒有生產過；因懷孕時會停經9個多月，或產後有哺乳的婦女，停經期會更長。• 停經年齡超過55歲，整個月經週期年限長。• 長期服用避孕藥，服用過多非身體所需的荷爾蒙。許多婦女都很想要知道，乳癌可不可能「事先算出來」？英國臨床照護實證指引（The National Institute forHealth and Clinical Excellence，NICE）指出：家族病史肯定是一個很重要的參考指標！這些2 倍機率風險的族群／只要符合下面六點的其中任何一點，就代表這位婦女至少屬於中度乳癌發生風險的族群，發生乳癌的風險，是一般大眾的2倍。• 母親或姊妹其中一人，在40歲以前罹患乳癌。• 兩位近親罹患乳癌，其中一人是母親、姊妹或女兒。• 三位近親罹患乳癌。• 父親或兄弟其中一人罹患乳癌。• 母親或姊妹其中一人，兩乳皆罹患乳癌。• 一位近親罹患乳癌，及一位近親罹患卵巢癌，且其中一人需為母親或姊妹。因此定期、規律的自我檢查，定時到醫院做乳房檢查，應成為生活的一部分。從中醫的角度，這些屬於先天體質的部分，當然也可能由於親近的關係，起居、飲食、運動習慣或生活大環境等都很接近所導致。（本文作者／賈愛華、賴榮年）（摘自／中西醫併治夾擊乳癌／大塊文化出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）隨著3C產品氾濫，尤其是智慧型手機的過度使用，過去僅發生在老年人身上的視功能退化，已經大幅提早在年輕人身上發生了。因此，為響應10月護眼月，亞東醫院將門診中常見的乾眼症作為議題，特地邀請眼科 蔡紫筠醫師主講「乾眼症新知－缺水還是缺油？」，希望能藉此幫助不知道自己已經罹患乾眼症的民眾，提高警覺早日就醫，避免珍貴的視力進一步惡化，除此之外，在現場更推出乾眼脂液檢查儀的免費篩檢，歡迎大家踴躍參加。名稱：乾眼症新知－缺水還是缺油？時間：10月29日（三）09：30～10：10地點：亞東醫院新院區一樓大廳(板橋區南雅南路二段21號) 洽詢：（02）7728－2316　林小姐

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）目前仍為登革熱流行季節，務必做好個人及居家防蚊措施，避免登革熱上身，同時清除戶內外積水容器，避免孳生病媒蚊。新北市衛生局22日傍晚確認今年新北市首例在地感染的本土登革熱病例。衛生局指出，個案是居住在中和區的35歲男性市民，於10月18日起出現發燒、肌肉痛及後眼窩痛等症狀，經就醫治療後，目前恢復狀況良好。 市府團隊即刻動員防治衛生局簡任技正李佳琪指出，個案18日起出現症狀，21日衛生局接獲醫院通報後，隨即進行疫情調查，22日傍晚經衛生福利部疾病管制署確定感染登革熱後，再次向該名個案確認，近期並無國外及國內疫情發生地區旅遊史，推測為今年首例在地感染的本土登革熱案例。為避免疫情擴大，衛生局聯繫區公所、環保局及里長召開緊急會議，22日晚間及今天上午對鄰近住戶逐一進行室內外孳生源清除、衛教及消毒工作，並訪視住戶，若有出現疑似登革熱症狀，則進行抽血檢驗。清潔隊也同步擴大執行附近里別防火巷及街道等戶外積水容器孳生源清除及噴藥工作，今天早上已完成孳生源清除及衛教278戶，樓梯間、地下室、頂樓及1樓住戶噴藥消毒247戶。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）一名61歲的陳先生，出現無痛血尿超過2個月但他不甚在意，直到血塊造成尿滯留須住院治療，經檢查發現為左側腎臟巨大腫瘤13公分，為第三期腎細胞癌。醫師提醒，若出現無預警腰痛、血尿，小心是腎臟腫瘤引起，建議逾50歲的民眾可定期做腹部超音波檢查。腰痛血尿、體重減  腎臟癌前兆臺北市立聯合醫院仁愛院區泌尿科賴昱維醫師說，腎細胞癌好發在50到70歲之間，男女比大約是2:1，而有家族史、肥胖、糖尿病、吸菸都是高危險因子。且早期的腎細胞癌通常沒有明顯症狀，一般只有10％的病人會出現血尿、腰痛、體重減輕及腹部腫塊等症狀；但病患因為上述的症狀就醫時，大多數是中末期，或可能已轉移到肺臟、骨骼、腦、肝臟等器官。然而，由於影像醫學的進步，經由健康檢查意外發現腎臟腫瘤的人數越來越多，據統計，6成的病患都是靠影像學檢查時意外發現腎臟腫塊。所以，賴昱維醫師也建議民眾要養成定期健康檢查的習慣，才能早期發現早期治療，而有血尿症狀千萬別輕忽，一定要盡快到醫院做進一步檢查。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）今日上午一名前全聯員工，踢爆全聯將過期肉品重新上架販售後，新北市衛生局表示，近日接獲民眾陳情全聯西盛店將過期產品改標後持續販售，分別於9月3日、9月5日及9月19日派員至址抽驗稽查，雖未在陳列架上查獲過期產品，也未查獲同一品項有兩種貼標情形，但9月5日於生鮮產品儲放冷凍倉庫見有3品項提拉米蘇杯、黑糖大福(芋頭)、日式雪藏銅鑼燒(芒果)各一箱已逾有效日期，現場立即要求業者銷毀。衛生局表示，因案涉改標、竄改及偽造等刑法，全案已移交司法機關偵辦。 衛生局表示依據食品安全衛生管理法規定，使用過期食材進行製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣等行為，將裁罰6萬元以上5千萬元以下罰鍰。另倘食品業者涉及改標、竄改及偽造等刑法，將移請司法機關偵辦。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）登革熱疫情不斷蔓延！高雄市今年截至目前止，共計有6042例本土登革熱病例，包括55例登革出血熱。而傳播登革熱的病媒蚊主要以埃及斑蚊和白線斑蚊為主，白線斑蚊多於郊區及戶外棲息，傳播感染力低；埃及斑蚊主要分布在嘉義以南，喜好棲息於室內，警覺性高不易捕獲，因此，國內外防治對策皆以埃及斑蚊為主要對象。高雄多雨潮濕　成為埃及斑蚊居住地高雄市位處北回歸線以南，埃及斑蚊密度為全台之冠遠高於其他縣市，加上年均溫25度且多雨潮濕，成為最利於斑蚊生長的環境，且隨著近年來，聖嬰現象及全球暖化影響下，目前全世界正面臨著登革熱疫情的威脅。截至10月中旬為止，新加坡1萬6千例、大陸廣東省3萬6千例、菲律賓6萬例、馬來西亞7萬例、巴西66萬例，而70年未發生過登革熱的日本，今年亦已累計168名病例，而國際間對於登革熱防治的共識，仍是清除積水容器為主、成蟲化學防治為輔的雙軌運行方式。噴藥防登革熱　卻無法根除積水內的幼蟲最後，高雄市衛生局呼籲，噴藥的目的在撲滅帶病毒成蚊，避免繼續叮咬他人造成疫情擴散，只是，噴藥無法根除積水內的幼蟲（孑孓），因此，提醒民眾勿因噴完藥就掉以輕心。登革熱最根本、最有效的防治，是清除居家內外的積水容器，才能根除病媒蚊可能孳生的場所，進而降低病媒蚊密度及感染機率。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）根據衛生生福利部國民健康署統計資料顯示，口腔癌為國人癌症十大死因第4位，雖然不是最致命的癌症，卻是發病年齡最早的癌症，平均約為45歲左右，且10個口腔癌患者中，9個有嚼檳榔行為，由此可見，口腔癌與檳榔間有著密不可分的關係。嚼檳榔者得到口腔癌率是一般人28倍台南市衛生局表示，檳榔是我國原住民祭典中的重要文化，亦是許多民眾用以提神、嚼食的物品，卻甚少人真正了解檳榔的健康危害。國際癌症研究總署透過研究發現，即使嚼食不加任何配料的檳榔子（菁仔）也會得到口腔癌，例如：紅灰、白灰、荖花等，且嚼檳榔者得到口腔癌的危險性是一般人的28倍。整顆檳榔裡　皆存在著不同致癌性其實檳榔整體皆有不同的致癌性，檳榔子中含檳榔鹼，屬於一級致癌物；荖花及荖藤含有黃樟素易導致肝癌及口腔癌；荖葉中含農藥殘留風險；紅灰及白灰會改變口腔內酸鹼值使細胞突變加速。但值得慶幸的是，檳榔中並沒有如尼古丁般的成癮物質，只要有心絕對可以戒除，此外，目前政府有補助口腔癌篩檢，凡是30歲以上嚼檳榔（含已戒）或吸菸民眾及18～29歲嚼檳原住民，皆可享有2年一次的免費服務，只要透過簡易且非侵入性的口腔黏膜健康檢查，即可早期發現病變早期治療，以免問題越來越嚴重。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）一名張小姐照顧失智雙親，因發現雙親身上不時出現傷痕，之後又發現家具不明原因被損毀，直到親眼看到父母演出全武行，立即申請外籍看護工並安排父母至不同日照中心，以減少失智父母衝突的機會，情形才獲得改善。目前台灣失智人口已逾23萬人，80歲以上約5人中即有1位失智老人，家中雙老失智之機會與日俱增。台灣失智症協會湯麗玉秘書長表示，，照顧一位失智長者已足以令照顧者崩潰了，更何況照顧兩位失智長者。同睡一張床的失智夫妻可能因懷疑枕邊人有外遇、認為枕邊人偷拿金錢珠寶、不認得枕邊人等等而大打出手，照顧者需要清楚了解失智症對長者的影響以及正確的照顧方法。因此，對經常衝突之失智雙親，宜使用日間照顧中心或瑞智互助家庭等，以增加與他人接觸之正面經驗並減少與配偶衝突之機會。照顧失智雙老負荷大  需雙倍喘息來分擔隨著人口老化，雙親同時失智機會也增加，他也呼籲政府相關單位將雙老失智列為高風險家庭並提供照顧者雙倍以上喘息服務，同時加強外籍看護工之照顧訓練，讓家屬及外籍看護工都能有喘息機會，以減少悲劇的發生。

（優活健康網新聞部／綜合報導）早洩是男性最常見的性功能障礙，盛行率比勃起功能障礙還來的高。根據國內調查發現，台灣約3成男性有太快射精的困擾，但在門診上早洩的就醫患者則不到5％，因此，進一步分析發現可能與就醫資訊或誤以為早洩是老化的必然結果、害羞等因素，造成治療率偏低。有鑑於此，馬偕紀念醫院特辦「擋不住的困擾、男性性健康」講座，希望能透過分享及宣導男性正確性功能保健觀念，以及性功能障礙判別方式，歡迎大家踴躍參加。名稱：男性性健康講座時間：10月25日（六）12：45～14：10地點：馬偕紀念醫院福音樓九樓第二講堂（臺北市中山區中山北路二段92號9樓）洽詢：02－2543－3535　于蓓華護理師