（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）地中海飲食是近年最被推崇的健康飲食，其發展靈感主要來自於義大利南部、希臘、西班牙等地的傳統飲食方式，透過蔬菜、橄欖油、新鮮魚類和水果的搭配，可有效預防因年齡增長所帶來的衰老等問題，而日前更有研究指出，地中海飲食對心臟的保護效果，遠比運動來的更好。遵循地中海飲食　可降低47％心臟病風險根據《每日郵報》指出，該研究主要是由雅典的Harokopio University，針對近90名18歲以上的受測者進行10年的追蹤調查，因為過去大多數的研究都集中於中年人，因此，研究團隊決定換個方式，以成年人為目標族群進行調查，結果有近20％的男性以及12％的女性死於心臟疾病，其中包括中風、冠狀動脈心臟疾病和心臟發作等。然而，遵循地中海飲食的人，則降低了47％發展成心臟疾病的風險，由此可見，地中海飲食對心臟健康來說，有直接的保護作用。延年益壽！地中海飲食可延緩老化速度地中海飲食除了可降低心臟病風險外，其實過去也曾有眾多研究紛紛指出，它對抗老化、抗憂鬱到男性勃起功能障礙的影響，換句話來說，只要改變飲食習慣，它對身體的影響可從內到外。舉例來說，老化是每個人一生中都接觸到問題，但若是藉由地中海飲食中的蔬菜、水果、橄欖油等的搭配，就可避免代表身體老化程度的「端粒」變短，進而阻止基因衰老，減緩人體老化速度。雖然到目前為止，尚未有任何研究指出是什麼原因產生這種作用，但若與紅肉、黃油、動物脂肪相比，地中海飲食中富有的新鮮蔬果、魚類和禽肉，都對人體健康而言都比較有益。地中海飲食怎麼吃？多蔬果、少紅肉既然地中海飲食對身體的益處多，那麼到底該怎麼吃才對？國泰健康管理中心陳葵蓉營養師表示，地中海飲食主要強調高纖、減少劣油攝取，且根據每種食物的有不同，也有不一樣的頻率建議。第一是每日攝取，包括全穀類，應以非精緻類食物為主，例如：糙米、五穀等來取代白米飯；蔬菜、水果類，因為蔬果含有豐富的抗氧化物、維生素，有助於預防失智症，另外，豆類、堅果少量攝取，也能助於提高好的膽固醇含量；橄欖油，因為它含有較高的單元飽和脂肪酸，有助於保護心血管；乳製品類，以低脂為主，可避免攝取過多的飽和脂肪酸。第二才是每週攝取3～4次的魚、蛋、家禽類，建議以魚類為主，因為它含有豐富的蛋白質及Omega−3，可攝取到較多的不飽和脂肪酸，有助於保護心血管，然而像是牛肉、豬肉等紅肉，則建議一個月食用幾次就好，以免飽和脂肪酸攝取過多影響健康。過度偏頗飲食方式　恐會造成營養攝取不均雖然近年來許多人推崇地中海飲食，但營養師也提醒民眾，不要過度偏頗這種飲食方式，因為每個人對食物、營養的需求不同，若是攝取方式不節制，恐會使得蛋白質不足，特別是貧血的人，需要蛋白質、鐵質及維他命B12，所以，建議民眾所有的飲食種類，都要均衡飲食，以免造成反效果。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）隨著高齡化社會的來臨，當老人尿布將比嬰兒尿布還多的時刻，家中若有失能長輩，子女肩膀肯定沉甸甸，每日備受煎熬，也因此長照議題一直都成為近期來，社會所關注的焦點，但事實上，政府目前正提供居家護理服務，只要民眾願意向外求援，即可獲得照護諮詢以及各種照顧失能患者的資源，獲得一絲喘息機會。照顧失能老人難度高　時常越顧越嚴重臺中醫院家醫科陳禹超醫師表示高齡化社會的來臨，老化及失能的病人也隨之增加。當病人病情無法再改善時，往往必須帶著管子回家，例如鼻胃管、導尿管、氣切管及尿管等，而且其中有高比例為卧床的病患。接下來家屬要如何到定期換管路或就醫，可就讓家屬傷透腦筋，加上家人照護技巧不純熟或欠缺正確觀念，導致臥床病人有褥瘡或感染等問題，時常帶給照顧者眾多的心理壓力。居家護理服務　只要民眾負擔小部分費用即可所幸目前健保局提供的居家護理服務，由居家護理師定期前往家中更換管路，並指導病人正確的各種諮詢，如營養、管路、水份、翻身、拍背、藥物使用、傷口照顧等，及各種資源的轉介，如喘息照護、到宅服務、各醫療科、輔具補助等。醫師也會在收案時前往了解病情、評估用藥、提供各項諮詢、指導日常照護，並且每二個月進行一次家訪。提醒民眾，居家護理是由健保局補助，經由醫師與護理師到府服務，減少患者與家屬奔波，給予病人良好的醫療服務，若家中有慢性病患者，尤其有鼻胃管、導尿管、氣切管或傷口須護理的病人，向醫院居家護理師申請居家護理服務，只要繳交部份負擔的費用，有榮民、低收入戶或重大傷病卡的病人甚至可免部分負擔。若家中有經濟困難者，護理師會主動協助轉介醫院社工師，社工師評估狀況並連結相關社福資源予以協助。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）隨著飲食習慣改變，糖尿病人口每年持續增加。醫師說，診間最常遇到的糖尿病三大迷思，包括糖尿病什麼都不能吃、得了糖尿病人生是黑白，以及打了胰島素很快要洗腎等迷思；建議糖尿病患應及早尋求專業治療，而不是聽信偏方傷身。打胰島素很快要洗腎？醫:錯誤印象臺北市立聯合醫院和平婦幼院區內分泌及新陳代謝科張鈞鎧醫師，特別提出在診間最常遇到的糖尿病三大迷思來加以說明：●迷思1／糖尿病什麼都不能吃？其實糖尿病什麼都可以吃，除了含糖飲料及過度精緻化的糖份食物以外，主要會造成血糖上升的食物，以含澱粉為主的全榖根莖類，很多病人認為這些食物會造成血糖上升所以不能吃，這是非常不正確觀念，其實這些食物都可以吃，而且一定要吃，關鍵在於吃的「份量」。張鈞鎧解釋，台灣人習慣吃炒飯或湯麵來當作一餐，這樣的食物太過單調，為了達到飽足感常額外攝取過多澱粉，造成血糖大幅上升，建議除了澱粉類的食物外，每一餐皆要搭配奶蛋魚肉豆等含蛋白質的食物及青菜，可增加飽足感並使血糖穩定。●迷思2／得了糖尿病人生是黑白？近幾年間，糖尿病的治療可說是日新月異，而治療黃金時期是越早越好，所以罹患糖尿病的人其實與一般人無異，只是飲食上要吃得健康，配合運動及藥物控制，現今控制血糖一天常常只要吃一、兩顆藥就可以控制得很理想。而糖尿病最擔心的就是併發症產生，因此如果早期控制，避免併發症產生，糖尿病的人還是可以過與一般人無異的生活。●迷思3／打了胰島素很快要洗腎？張鈞鎧說，提到控制血糖目的就是要減少併發症發生，胰島素更是血糖控制不可或缺，那這樣的迷思是從何而起？糖尿病的口服藥物近年來選擇多，因此病人希望能吃口服藥而不要打針，但口服藥仍有其一定限制，特別是腎功能不好的病人很多藥物無法使用，此時胰島素則為較佳選擇。但病人寧願血糖控制不好也不願意打針，常拖到腎功能已經很差，大部分的藥都不能用或無效時才願意打針，但腎病變到晚期時，即使血糖控制再好也很難恢復，因此才會有打針打沒多久就要洗腎的錯誤印象，如果在沒有腎病變時或早期就將血糖控制好，期實是可避免走向洗腎結果。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）時至春季，打開家裡窗戶，遠眺外頭的景觀，相信有不少次，不遠處大樓皆刷上一層白，濛濛然一片，又，原已為打開窗戶為了空氣流動，但在不經意地時刻，地板、櫃子等處，竟都鋪上了一層白灰，這正是大陸霾害加上台灣空汙，聯手猖狂肆虐的結果，不過，先別提大陸霧霾的問題，事實上，有更多的細懸浮微粒，都在台灣境內生成！火力發電廠持續興建　台灣空汙恐更嚴峻根據哈佛大學針對亞洲與東南亞地區，包括臺灣、韓國、日本、中國、菲律賓等地的空氣污染問題研究結果，發現燃煤電廠除了直接排放PM2.5，還會排放的硫化物、 氫氧化物、 煤煙與粉塵促進PM2.5形成，經由呼吸系統進入人體肺部，再隨著血液循環全身，造成死亡與許多健康問題。不僅如此，以2011年全臺運轉中的燃煤電廠為基準，每年造成早死案例約有900件。若加上目前已規劃興建的燃煤電廠，未來早死案例恐怕更將增加至每年1,200件。2013年，國際癌症研究署已將PM2.5列 為人類致癌物，長期暴露在PM2.5的環境中，將會提高發生肺癌、中風、心臟疾病、慢性呼吸疾病、下呼吸道感染與氣喘等機會，更可能造成癌症死亡。空汙環境　兒童易誘發各種過敏疾病根據環保署空氣品質監測報告2013年年報，臺灣空氣品質監測的PM2.5年平均濃度為24μg/m3，大於世界衛生組織標準值的2.4倍，同樣也較日本同期10μg/m3高出許多。在該年PM2.5年平均濃度下，罹患肺癌與兒童氣喘的風險就提高了15％，中風、心臟疾病與慢性呼吸道疾病的風險則增加了25％。由於臺灣火力發電佔比逾七成，其中以燃煤發電更達五成以上，不僅排放大量二氧化碳，更製造出致命的PM2.5。如果臺灣依現階段規劃興建新的8000MW的燃煤電廠，來自能源產業的空氣污染排放物質將再增加，包含SO2增加30％、NOX 增加14％、PM2.5增加26％、二氧化碳增加40％。綠色和平專案主任蔡佩芸呼籲，能源選擇不但攸關碳排放，更與空氣污染息息相關，對人類的健康有絕對影響。高污染的燃煤發電不只危害環境，更時時刻刻威脅我們的健康。能源轉型勢在必行，再生能源才是最佳答案。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）受惠於陸客來台的觀光挹注，2014年台灣觀光人數年成長率高居亞洲第2！根據中華兩岸連鎖經營協會統計，自從開放陸客自由行2年後，至今來台自由行陸客已突破50萬人大關，值得關注的是，這些族群挾帶著驚人的消費力席捲入台，「觀光醫美」則是此波錢潮的最大亮點，獲得不少青睞。台灣醫美品質無虞　陸客甘願掏錢來台2014年來台進行醫美健診陸客人數逼近10萬人，換言之，平均每5位自由行陸客，就有一位進行台灣的醫美療程。問及為什麼陸客會對台灣醫美診所愛不釋手？整形外科醫師李兆翔表示，沒有語言隔閡溝通無礙、品質大舉超越大陸、價格相對實惠，都是讓他們寧願選擇來台的關鍵，而門診陸客數量近期也明顯增加3成之多。邊玩邊做療程　「恢復期」成為首要考量而陸客來台當然不會只進行醫美療程，台灣的特色夜市、山水美景、都會風情，也不能放過！為了兼顧觀光與修修臉「縮短治療與恢復時間，就相對重要！」李兆翔醫師舉例，現代人少動久坐，許多部位即使努力減肥，贅肉和脂肪依然纏身，特別是女人最在意的腰部、腹部、腿部、男人最在乎的鮪魚肚，都是陸客抽脂排行前幾名。不過，過去較為傳統的抽脂手術，恢復期往往較長，李兆翔醫師說，這些做過傳統抽脂手術的患者，需要經歷1至2個禮拜的恢復期，否則會因疼痛難耐而影響生活品質，且若恢復期問題沒有解決，陸客很難實現邊玩邊做療程的旅程。也因此，現在較多人選擇的抽脂方式，則屬傷口小、恢復期較短的「威塑抽脂」。李兆翔醫師解釋，有別於傳統以撕裂或雷射方式破壞組織抽取脂肪，威塑抽脂能運用超音波將脂肪乳靡化，對結締組織的破壞較少、傷口也小很多，恢復期也較短，通常療程結束後隔天即可出遊！此外，微整形也是陸客進行觀光醫療的熱門話題，「超音波拉皮也是詢問度較高的療程之一」李兆翔醫師簡潔點出微整的熱門度。 李醫師補充說明，不少陸客也注重臉部的線條，因此會期待透過填充物，像是肉毒桿菌素、玻尿酸，再配合超音波拉皮，促進臉部膠原蛋白增生，使臉型更立體，並且期望能改善皺紋，他強調，這些技術在台灣都已非常成熟，只要術前好好與醫生溝通，並且先排除各種特殊體質上的問題，都能有不錯的成果。觀察台灣醫美觀光，儼然掀起一股風潮，年成長率則以倍數增長，力道十足驚人；但李兆翔醫師也提醒，不論是來台醫美觀光的陸客或台灣的消費者，在進行療程之前，還是得挑選有豐富經驗的整形外科或皮膚科醫師操刀，才能減少各種風險的產生。

（優活健康網新聞部／綜合報導）根據流行病學的調查發現，心房顫動的病人發生腦中風的機會是正常人的四倍以上，所以有心房顫動的病人，就必須服用藥物來預防腦中風的發生，和以往不用吃藥相比，每天多了一件事情讓人厭煩，而病友間的經驗分享以及情感交流，是適應一個疾病最好的管道。為此，林口長庚醫院特舉辦腦中風座談會，邀請腦中風中心李宗海主任致詞，腦血管科張寓智醫師主講「腦中風與心臟病」，YMCA黃麗如高齡健康促進教官主講「YMCA健康促進帶動跳」，心臟內科蔡明龍醫師主講「心房顫動與腦中風預防」，一次教導民眾最新的醫學常識，並解決因疾病導致的疑難雜症，歡迎大家踴躍參加！名稱：腦中風座談會－「心房顫動與腦中風預防」時間：3月7日（六）09：00～11：30地點：林口長庚醫院復健大樓1樓第一會議廳洽詢：林口長庚社會服務課　孫昌惠小姐（03）3281200轉5132

（優活健康網編輯部／綜合整理）為了更容易應對壓力，我們想要採取兩個層面的做法：主動和被動。主動壓力管理主動管理自己的壓力時，我們通常會使用有效減低壓力指數的方法，包括持續的運動、冥想，或是花時間和你喜歡的人在一起。這些方法也包括獲得充足的睡眠（七至九小時）和身體運作所需的適當養分。讓我們簡短說明一下最後這兩項，因為它們通常也會形成壓力來源。我知道七至九小時是很長的時間，我也了解忙碌的生活需要很多清醒的時間做好每一件事。就我自己身為母親、妻子、一家之主、演講者、作家、心理學家、教練、司機和偶一為之的廚師……，我也明白時間的珍貴價值。但重點是：如果你得到適當的睡眠，人生會是全新的開始。研究顯示，持續良好的睡眠可以幫助你：□ 減重□ 加強表現□ 減少壓力□ 更快樂□ 少生病□ 改善記憶□ 帶動創意□ 更有活力□ 更長壽所以，多睡一點吧！食物對壓力指數也有很大的影響。過多的糖分或咖啡因會增加壓力。加工食品的糖分、脂肪和鹽分都很高，會增加壓力荷爾蒙皮質醇的指數。脫水也會讓身體產生壓力。所以請選擇新鮮、富含所需營養的全食物：蛋白質、好的碳水化合物和健康的脂肪。揮別完美主義小訣竅：如何睡得好？獲得良好夜間睡眠的最好辦法，是發展一些有助放鬆的夜晚儀式。螢幕（電視、iPad 和智慧型手機）通常會刺激你的神經系統，所以睡前30分鐘先關掉它。把燈光調暗，看書、冥想或洗個熱水澡，讓身心準備放鬆並入睡。被動壓力管理現在我們來看看被動管理壓力的方法。這個策略在你知道自己的壓力指數正往上升時很有用。當你發現壓力達到六或以上時，請做些有助於減輕壓力的事。怎麼做？沒有所謂正確的方法。我建議每個人發展適合自己的有效策略清單。為什麼不只一個呢？因為有些情況需避免某些行動。比方說，如果我正在演講台上對著兩千人說話，而我的壓力指數真的很高時，我可沒辦法叫他們等我先去泡個澡。我的個案使用的一些方法包括：□ 深呼吸□ 冥想□ 聆聽激勵人心的音樂□ 看好笑的影片□ 在床上跳躍□ 吹泡泡□ 從事戶外活動□ 塗鴉□ 沖個熱水澡□ 散步□ 找樂觀的朋友聊天□ 禱告□ 做伏地挺身□ 騎單車練習活動 壓力減輕方式現在輪到你了。列出有助自己減輕壓力的清單，亦即你知道可以讓自己放鬆的活動。請至少列出十項。隨時帶著這張清單，可以放在皮夾裡、存在手機裡、放在桌上、車裡。當壓力指數升高時，進行清單中所列的項目活動。如果還是不能減輕你的壓力指數，試試另一個活動直到成功為止。（本文摘自／你比自己想的更完美／商周出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）母乳是上天專門為寶寶設計最天然的食品，人類也是藉著母乳的哺餵才得以繁衍不息，母乳中含有所有嬰兒所需要的營養素，可不是隨便什麼配方奶都具備，但並不是每個人生完寶寶都可以很順利的哺餵母乳，新手媽媽們一定都想知道怎麼做才是對寶寶最好！有鑑於此，林口長庚醫院特別舉辦此座談會，邀請柳素真專科護理師主講「母乳哺餵方法、重要性及常見問題探討」，並安排母乳哺餵醫療團體現場諮詢，希望透過講座與經驗分享，讓您對母乳哺餵及新生兒照顧更加瞭解，歡迎大家踴躍參加。名稱：母乳哺餵座談會時間：3月7日（六）10：00～12：00地點：林口長庚醫院兒童大樓K棟12樓－第二簡報室洽詢：林口長庚社會服務課　朱怜穎小姐（03）3281200轉5128

（優活健康網編輯部／綜合整理）燜燒罐雖然方便，但在開始使用之前，要好好做功課了解燜燒罐的習性，才能大大增加成功機率囉！注意事項／1）乳製品不宜放置太久，可能會導致內容物腐敗。建議要放在燜燒罐的乳製品，需要「烹煮」過（譬如濃湯，但也須儘快食用完畢）。2）避免檸檬汁、酸梅汁等酸性飲品，以防影響燜燒罐保溫功能。3）避免乾冰、碳酸飲料，以防內壓上升，導致上蓋無法開啟，或是內容物噴出、上蓋損壞等危險。4）避免盛裝易腐敗的生食，以防發生食物變質腐敗，而造成身體的不適。5）若盛裝含鹽份的食物及湯品，需盡快食用完畢，燜燒罐不是保存收納盒，未吃完的東西要取出放在冰箱保存喔！NG！千萬要小心的錯誤1）請勿將燜燒罐放入烤箱、微波爐、烘碗機等電子產品使用／燜燒罐為金屬材質器皿，若放入烤箱、微波爐會產生火花，可能造成危險。2）不要將燜燒罐置於高溫熱源旁／以免導致變形、變色、烤漆脫落。3）不要將各配件置於沸水中煮沸／以免高溫而造成各配件變形，導致滲漏、汙染等情形發生。4）避免掉落、碰撞或強烈撞擊／若經碰撞後，可能會導致產品變形、損壞、影響其保溫功能。5）不要使用稀釋劑、揮發油、金屬刷、研磨粉等進行清洗／可能會產生擦傷、生銹等不良影響。6）不要使用漂白劑清洗真空保溫本體或本體外側／可能會影響保溫、保冷功能或導致烤漆、印刷脫落。7）清洗時，不要將燜燒罐整體浸泡於水中／水分若滲入金屬、塑料之接合縫隙間，可能會導致生銹或影響保溫、保冷功能。8）不要將熱食盛裝於燜燒罐過久／盡量於6小時內食用完畢，以防發生食物變質腐敗。（本文摘自／燜燒罐的美味指南／啟動文化出版）

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）隨著現代人生活形態、飲食習慣的改變，罹患冠心症的人越來越多，雖然透過心導管檢查、氣球擴張術及支架放置等手術，可及時挽救生命，減少併發症機率，但對於患者來說，到底要不要放支架？亦或者該怎麼治療，仍是一大難題。血液回流心臟導致狹窄　是造成冠心症的主因根據衛福部102年國人死因統計指出，每年有高達1萬7千多人死於心臟疾病，僅次於惡性腫瘤，對此，馬偕紀念醫院心臟內科洪崇烈醫師表示，冠心症是主要是因供應血液回到心臟的動脈，變得狹窄或阻塞，使得心臟局部缺血，導致心絞痛、呼吸急促、上肢疼痛、盜汗、嘔吐等症狀出現。一旦心臟動脈完全被堵塞，將導致心臟病發作或造成心臟組織損壞，臨床表現常為穩定心絞痛、不穩定心絞痛、心肌梗塞或心因性猝死。患者支架、手術治療效果　竟與吃藥相同然而，過去在國外曾有研究發現，罹患冠心症並接受心臟支架或接受繞道手術者，5年後的健康狀況，竟與純吃藥者差不多，因此，為了解對於全球因罹患冠狀動脈狹窄，而導致心肌缺血的病人在臨床上最佳的治療方針，美國國立衛生研究院（NIH）出資、紐約大學主導，將針對冠心症病人的藥物治療，及介入性常規治療療效做比較，進行國際性研究計畫，全球將有30多個國家、近400家不同醫療機構，預計8,000名患者將參與其中。而國內則是找上馬偕紀念醫院來進行臨床研究，對此洪崇烈醫師表示，此計畫預計從今年開始追蹤四年，未來預估在2018年時成果將會出爐。