（優活健康網記者徐平／綜合報導）王小姐是一位年約40歲、有2名小孩的職業婦女，因為工作和家庭兩頭燒，某日就寢前，她突然感到頭暈、胸悶、手腳發麻、呼吸困難、喘不過氣來，經精神科醫師評估，王小姐罹患了恐慌症，由於她長期處在快速、緊繃壓力狀態下，醫師建議她學習放鬆來改善恐慌症狀，後來王小姐學習生理回饋治療，以放鬆取代緊繃，情緒有顯著改善。偵測身體訊號　血壓、心跳、指溫臺北市立聯合醫院仁愛院區精神科臨床心理師彭鍾伃表示，生理回饋治療是利用一套可以偵測身體訊號的儀器，包括血壓、心跳、指溫、肌肉張力、腦波等和自律神經系統有關的生理功能，並以影像或聲音的方式呈現出來，讓我們即時可以看或聽到身體內部活動的情形。學習放鬆　掌握自己的情緒狀態藉由這些訊號可以認識壓力、情緒與生理反應之間的關係，在治療師協助下，學習放鬆技巧來操控這些生理反應，進而學習控制與掌握自己的情緒狀態，經過反覆練習後，最終也能不需依靠儀器，自己覺察生理反應與情緒變化，且有能力自己調控壓力反應。長期壓力大　免疫力降低彭鍾伃醫師表示，現今快速忙碌與超重負荷的生活型態似乎已成為常態，過去研究已證實長期處在壓力狀態下，身體狀態會從最初的警覺對抗慢慢消耗殆盡，造成免疫力降低，各種疾病出現，任何人想要增加自我狀態的覺察、提升自我調控或對抗困境的能力，都可以藉由生理回饋的幫助達到目標。 

（優活健康網記者徐平／綜合報導）國內運動風潮日漸盛行，根據體育署最新運動城市調查結果，國人落實333運動原則的比例仍不足半數，其中30～49歲民眾運動達成率僅有37.4％，換算全國近475萬中壯族運動未達標，以骨骼及行動力照護的觀點而言，除了333原則提及的運動頻率、強度之外，運動種類與飲食營養更是不可或缺的要素。低強度散步　無助骨骼健康另外，國人從事的運動種類較為侷限，國內調查顯示，民眾平常偏好的運動項目中，有氧運動佔大多數，低強度的散步無助骨骼肌肉健康，卻占最多數，飲食營養部分，補鈣觀念認知度高，但現代人有外食飲食習慣，加上「有吃有保庇」的錯誤心態，可能讓鈣質流失大於利用量，大大削弱鈣吸收率。 改良233　兼顧運動與營養為搶救民眾行動力危機，中華民國骨質疏鬆症學會推出改良版的233行動力強化方程式，每日飲用「2」杯含有完整骨骼營養群的高鈣牛奶，累積運動「30」分鐘，選擇能夠兼顧柔軟度、平衡感、肌力「3」種運動種類的健走運動，即能兼顧運動與營養攝取。補鈣保骨　效率不彰中華民國骨質疏鬆症學會(TOA)理事長吳至行指出，運動是促進關節軟骨組織健康與提升肌力的重要途徑，如果單靠運動缺乏適當的營養補充，恐無助行動力提升，以國內狀況而言，一般民眾雖具備補鈣保骨的觀念，鈣攝取仍存在效率不彰的問題。每日2杯高鈣奶　兼顧鈣、鎂人體鈣質吸收利用，高達6成以上的鈣攝取不會吸收，因此，鈣的攝取應搭配鎂、鉀、磷、鋅等礦物質作用，提升吸收利用率，每日2杯高鈣牛奶，即可兼顧鈣、鎂、維生素D3、優質蛋白質等多重營養元素，啟動小腸、大腸、骨鈣沉積的3階段鈣吸收作用，提升補鈣效率，加乘運動效益。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）一名65歲的王女士，發燒頭暈到院急診，以為是中暑，但中暑是因身體調節能力異常，無法正常排汗，併有體溫高、意識障礙，甚至昏迷或休克症狀，大部分急診病人就醫若主述為中暑，多半是熱疲勞，補充適當水分即可，但是王女士發燒數天，醫師判斷病人非中暑。細菌逆行感染　造成腎盂腎炎病人4、5天前開始發燒，本以為中暑請家人協助刮痧，情況一直沒有改善才就醫，急診檢傷時，體溫高達39度，尿液檢查發現有嚴重泌尿道感染，且細菌隨著輸尿管逆行感染，已經造成腎盂腎炎，經抗生素治療與水分補充，住院1周，順利出院。尿道短　容易膀胱炎、泌尿道感染豐原醫院急診醫師林技政表示，泌尿道感染是急診室常見的細菌感染，所謂的泌尿道是指從腎臟、輸尿管、膀胱、尿道與附屬的器官，正常狀況下泌尿道是處於無菌的狀態，但在尿道出口處的細菌，容易經尿道逆行性的感染到膀胱，尤其女性因為尿道短，更容易產生膀胱發炎，泌尿道感染。解尿灼熱困難、血尿、下腹部疼痛泌尿道感染常見的症狀有頻尿，解尿灼熱困難、血尿、下腹部疼痛或腰部疼痛，不過老年人或伴有糖尿病神經病變的人，沒有這些常見症狀，因此會增加診斷的困難性，王女士患有糖尿病並且規則服藥，沒有解尿灼熱感，才誤把泌尿道感染認為因中暑而發燒。補充水分、避免憋尿、不穿緊身衣醫師提醒民眾，夏天不僅在戶外工作容易流失水分，在室內也很容易，很多人在室內的冷氣房，就不覺得該補充水分，空調會調節室內濕度，使得皮膚表面有較少的汗液存留，比沒使用空調的室外更容易流失水分，補充水分、避免憋尿，還要保持尿道口清潔，最好避免穿太緊身的衣褲，遠離悶熱環境，就不容易造成細菌滋生。

（優活健康網編輯部／綜合整理）釀造雜糧食醋時，要將各種原料具有的味道、營養和特有的香氣混合發酵，產生具有獨特風味的健康醋，讓這幾種原料一邊發酵，一邊產出多樣的物質，舉例來說，以醋酸為首的70幾種有機酸，和主要存在於穀類食醋的10種胺基酸，都是讓雜糧食醋發出香氣和甜味的主要功臣。韓國傳統食醋　以米、麥子釀造雜糧食醋是韓國長久的傳統食醋，當時以米和麥子來製造家釀酒的時候，便很自然的往灶台放瓶家釀醋，現代居住環境改變，便利的飲食文化也讓灶台的空間消失了，等待食醋熟成的時間和情調消失了，但即使如此，我們要的不是古老食醋的單純享受，而是從矯正的角度，盼望能夠復原現在餐桌上缺乏的情調和營養。五穀釀成食醋　產出營養飲品將含有均衡物質的五穀混合釀成食醋，就能產出讓身體健康的營養飲品，釀造時大部分會以帶有胚芽的全穀為原料，並先在水中充分浸泡、磨粉、煮粥，然後加入少許的麥芽粉、麴粉，在自然溫度中發酵，發酵的過程中，也可以釀造出「二釀酒」、「三釀酒」，這些初釀的狀態都不錯。馬齒莧含多巴胺　助改善濕疹馬齒莧的葉子又稱為「五行草」、「長命菜」，它擁有紅色的莖、黑色的果實，清綠的葉子、白色的根、黃色的花，因此稱為五行草，而吃馬齒莧菜葉有助於長壽，所以也有了「長命菜」的別名，除此之外，它的莖葉因為含有叫做多巴胺的物質，可以改善體內濕氣、膿包、惡瘡，有助緩解濕疹、腳癬等慢性皮膚病。（本文摘自／天然花草醋事典：花葉×水果×穀物，找回健康的100品美麗配方／山岳出版）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）ㄧ名年過5旬的家庭主婦，每日固定到公園運動，平日飲食選擇也力求清淡少肉多蔬果，力行健康生活，1次在家不慎滑倒嚴重骨折，醫師告知才知道原來骨密度、肌力狀況都不及格，該患者雖有固定運動習慣，從事的多半是簡單的柔軟伸展操動作，並未配合有氧運動及肌力訓練。強化骨密度　要考量運動強度許多民眾對運動的認知寬鬆，認為有動就算有運動，甚至連上下班或往返運動場的過程，都納入運動時間的計算，然而要達到肌力與骨密度的強化，運動的強度必須同步考量，以多數民眾會從事的散步走路運動來說，雖然健走(速率一般是每小時5.4～6公里)已被多數研究證實有助骨密度，但低強度的慢速走路卻無助於骨密度。一下補足運動量　易傷害肌肉另一種常見的運動強度錯誤，則是將所有運動集中於假日，意圖在短時間內以高強度運動補足1周運動量，並將運動後的疲勞痠痛誤認為運動成效的展現，中華民國骨質疏鬆症學會(TOA)理事長吳至行表示，這類一步登天式的激烈運動法，除了無益健康，更容易造成肌肉、骨骼與關節的傷害，每日30分鐘規律的中強度運動較為適當。肌力與有氧　再搭配柔軟度訓練注意身材的輕熟族偏好有氧運動、重視肌肉線條的健美族習慣重量訓練、養生族則偏好瑜珈太極等柔軟運動，少有民眾兼顧3者的均衡發展，以一般民眾都能輕鬆入門的健走來說，包含了肌力與有氧2種運動型態，再搭配暖身與收操的柔軟度訓練，就是一套完整的入門行動力訓練。

（優活健康網編輯部／綜合整理）天然釀造的食醋，近幾年越來越為人所重視，這些食醋就像可以治百病的魔法神水一樣，看似略顯誇張的效果讓人眼睛一亮，其實這是令人開心和值得感謝的事，因為食醋對人體的好處終於被發現，所有被食醋吸引的人，透過自身經驗分享它的神奇功效，也讓越來越多人開始正視「食醋」對人體的重要性。不只調味　可預防、治療疾病有學者主張，人類開始使用食醋約在10,000年前，但是從食醋製作的原理來看，其實更早以前，人類就開始使用的可能性很大，雖然一般人都將醋的功用侷限於調味料的使用上，但其實在悠久的歷史中，醋更多時候是扮演著預防疾病、治療疾病的角色。吸收過程　可能攝取排斥的物質我們每天都會飲食，透過嘴巴將食物吃進肚子裡，這一連串的消化、吸收的過程，會製造出人體必需的營養，並且製造能量來維持生命，但是在這個消化、吸收的過程，也有可能攝取了人體所排斥的物質，因而衍生出許多症狀，造成身體諸多疾病。醋含分解酵素　可緩解症狀天然發酵的食醋，在人體的消化和吸收過程中，會促進並分解消化液，因為天然醋本身就含有分解酵素、維生素、礦物質，可以緩解身體許多症狀，人體透過主食或飲料來吸收醋，而醋的原料蘊含了基礎物質，這些基礎物質經歷了微生物的分解和合成，再次發生變化後，改變為低分子結構。累積疲勞、毒性物質可排出這些比體細胞更小的低分子結構，他們的代謝活動會使活性氧變小，加上發酵過程產生的各種酵素，互相搭配之下，便可以將人體內各種部位累積的疲勞物質、毒性物質排出體外，甚至能協助吸收細胞內難以搬運的鈣和鐵的物質。（本文摘自／天然花草醋事典：花葉×水果×穀物，找回健康的100品美麗配方／山岳出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）「從旁守護」青少年的成長，可說是輔助者最重要的任務。給予青少年適當的忠告與建議確實也很重要。但是，能給孩子忠告或建議的人出乎意料的多，而願意聽從忠告與建議，重新振作成長的孩子則相當了不起，這樣的孩子甚至可說不太需要輔助者吧！成長是一條辛苦的路，需要很長的時間才能走過。對孩子來說，這時候如果有人從旁守護整個過程，他會非常安心。真正的成長　是找出一條「自己的」路身為心理治療師，我曾幫助過許多經歷挫折的人重新站起來。事實上，我認為自己的工作的核心就是「從旁守護」。很多人來找我時，以為我能夠教他從挫折中重新站起的「好方法」，期待我給他某種建議。但是，如同我一直以為反覆強調的，對某個個人來說，真正的成長，是他自己找出或是鋪設一條「自己的」路，這不是可以經由他人輕易教導的。因此，當他在這條痛苦的路上前進的期間，其他人除了從旁守護之外，什麼事情也無法做。話雖如此，各位能夠了解從旁守護是多麼困難與痛苦嗎?給予孩子自由　持續陪伴如果用更詳細的說法來說明從旁守護，就是盡量給予孩子自由，持續陪伴在他的身旁，永遠不失去期待。舉例來說，假設有一個人陷入失戀傷痛的青年，覺得自己生不如死，並且說要出去旅行，尋找自己結束生命的地方，這時我們能夠「給予他自由」嗎?如果他真的自殺，一切都無法挽回。又或者，某位青年因為工作上的一些小事，就與上司吵架辭職，這樣反覆發生幾次之後，當他再次表示想要找工作時，我們能夠「不對他失去期待」嗎?必須學習相信　人類的可能性一般來說，需要輔助的人，都是很難讓人產生期待，或是讓人不想給予自由的人。但正因為如此，不對他失去期待以及給予自由才有意義。為了持續抱著期待，我們必須學習相信人類的可能性。幾乎所有的人，都只靠孩子的外在表現來判斷「那傢伙不行」，或是「期待他也沒用」。但是，人類有潛力，也有可能性。孩子只有對他懷著期待且從旁守護的人建立關係，才能以此為基礎，開發出潛力與可能性。這樣的事情光說不練是不行的，如果沒有親身體驗應該是很難理解。但是，只有對所有人都放棄的孩子持續懷抱期待，並且參與他，陪伴他逐漸成長、改變，才能在日後成為他強而有力的後盾。(本來摘自/轉大人的辛苦/心靈工坊)

（優活健康網編輯部／綜合整理）如果你問：「一個典型病人的心臟有多老？」對方很可能會有點困惑的回答：「和我的年齡一樣大吧。」就某個意義上，當然是正確的，心臟和動脈都跟身體同時出生，但在某個意義上卻是錯誤的，因為身體的不同部分都以不同的速率成長。皮膚差異是由於遺傳、陽光皮膚最容易看到這一點：有些人在5、60歲時，就有下垂、皺紋、斑點等，而有些人可能維持緊實、豐滿，相對水嫩的皮膚，這種差異是由於遺傳、陽光、飲食、運動、壓力和睡眠等因素所造成，這樣的觀點，同樣適用心臟和動脈。飲食、運動　加速或延緩老化就時間上來說，它們是完全隨著年齡而增長，但是就功能的角度來看，它們可能會顯著比你的年齡更為年輕或更加衰老，遺傳、飲食、運動習慣，以及其他許多因素，都會加速或延緩心臟和血管的老化狀態，這就是為什麼，有些人在晚年仍然保持良好的心血管健康狀況，而其他人在年輕時，就開始與相關疾病奮鬥。檢視染色體長度　預測生化年齡遺憾的是，人體沒有天生的「心臟健康儀表板」，顯示心血管系統運作的現況，然而好消息卻是，過去幾十年當中，已經發展出許多高科技的測試法，讓我們得以了解，心臟和動脈的運作狀況，以及心臟到底比實際年齡年輕？還是衰老？不過，還是可以知道，心臟和動脈是否發揮和年齡相應的功能，這會是保護心臟的一個重要步驟，對於如何加強心臟，腎致必要的話，減緩的它的功能老化，可以透過檢查每個主要危險因子，運用非侵入性的心血管檢查方法，確定動脈的年齡，還有一種稱為端粒測試的基因測試法，檢視染色體長度，用以預測生化年齡。（本文摘自／關於心臟病，醫生可能不會說的事：揭露冠心病真相，教你面對心臟代謝的革命性飲食計畫／博思智庫）

（優活健康網編輯部／綜合整理）氧氣是細胞產生能量的必要物質，沒有它我們就會死亡，然而，再和氧氣不斷交互反應過程當中，也成了身體壓力的所在，現在的問題是氧化，一種不斷發生的天然生化反應過程，氧化會產生所謂的自由基，這是一種會在細胞內與其他分子相互作用的不平衡分子，導致蛋白質、細胞膜和基因的破壞。自由基竊取電子　試圖平衡自由基造成損害的原因，是因為它會竊取另一個分子電子，以試圖平衡本身，而被竊取的次級分子，則因失去平衡而無法工作，為了本身需要重新平衡，被竊取的次級分子會積極的從第3級分子搶奪電子，又造成第3個電子的破壞，如果次級分子不能找到另一個電子，它就會死亡，或繼續以傷害身體的方式來運作。氧化使心臟病、黃班部病變惡化就像發炎一樣，氧化是生活中不可或缺的生化反應，為有當它失控，才會引發問題，比如當它發生過於頻繁，或氧化了錯誤的物質，不受控制的氧化和自由基，會使許多條件更加惡化，包括心臟疾病、黃班部病變、糖尿病和癌症，氧化也被認為是衰老的一個主要原因。煙燻、燒烤　增強人體氧化現象我們容易吃下氧化的食物（想像切開的蘋果放在空氣中變褐色），和因氧作用變的略有酸敗的油脂，當食物在高溫下油炸時，食物分子中的分子鍵會變的極不穩定，進而產生自由基，煙燻、燒烤食物也會這樣，不是自身被氧化，就是增強其他物質進入人體氧化的現象。抗氧化劑水準高　降低心臟疾病大量研究清楚的顯示，抗氧化劑過低，與冠心症的風險增加有關，相反的，抗氧化劑的水準高，則降低心臟疾病、中風和其他心血管的風險，研究人員曾經認為，富含抗氧化劑的食物，是藉由提供足夠的電子給自由基，來防止與氧化壓力相關疾病和可能的危害。（本文摘自／關於心臟病，醫生可能不會說的事：揭露冠心病真相，教你面對心臟代謝的革命性飲食計畫／博思智庫）

（優活健康網編輯部／綜合整理）彈振、產生彈性張力以及儲存能量，這些是肌筋膜的主要特色，尤其是肌健的主要功能，根據生物機械學家的觀察，羚羊以及袋鼠動作迅速敏捷的大功臣就是肌筋膜組織，這2種動物的彈跳能力著實驚人。羚羊及袋鼠敏捷動作　歸功肌健羚羊雖然身材袖珍，縱身一躍卻可達3公尺高、10公尺遠，赤大袋鼠榮膺動物藉跳遠冠軍跳遠記錄為13公尺，赤大袋鼠的奔跑速度高達每小時60公里，完全不輸給競賽神駒。不過，這些優異的彈跳表現卻無法從肌力觀點來解釋，羚羊體型嬌小，沒有大塊的肌肉群，但是，羚羊優雅的後腿上有著長長的肌腱，後腿上的阿基里斯腱更是強壯無比，果真，羚羊及袋鼠敏捷的動作與長跑實力必須歸功於肌腱，尤其是其中一種非常巧妙的肌筋膜機制。肌筋膜　作用力變為彈力位能生物機械學家以彈功機制來解釋肌筋膜的功能，彈弓為什麼能夠發射，首先，彈弓臂處於機械張力狀態，張力一旦消失，之前所儲存的彈力位能會轉變成迅速向前射出彈丸的動能。另一個很簡單的例子就是橡皮筋，拉開橡皮筋之後迅速放開，就可以把橡皮筋彈出去，或以橡皮球為例，球掉到地板，地板會給球1個作用力，球變形之後將這股作用力儲存為彈力位能，然後很快恢復原來的形狀，並從地面彈起來。著地時肌健被壓縮　重新充滿動能利用彈弓效應，完成肢體動作並不需要許多肌肉力量，只要符合最低限度即可，肌肉必須先行收縮，讓肌腱處於張力狀態，完成第1個跳躍動作之後，後續的「連續跳躍」動作則仰賴地心引力與動物本身的重量，身體著地時，肌腱或阿基里斯腱被壓縮，又重新充滿張力動能。輕功攀牆的喵星人、突然跳起來的青蛙，擅長的是定點跳躍，人類肌腱的機械能量儲存容量甚至超過其他靈長類動物，除了人類之外，其他靈長類的肌腱與羚羊的跑跳肌腱構造並不相同，在這方面，人類出現了明顯不同於其他靈長類的演化。（本文摘自／肌筋膜健身全書／商周出版）