（優活健康網新聞部／綜合報導）市面上有不少食品號稱吃了可以養顏美容、永保青春，台北榮民總醫院婦產部生殖內分泌不孕症主治醫師黃貞瑜表示，女性荷爾蒙雌激素的確可以幫助養顏美容，但長時間額外攝取雌激素，罹患子宮內膜癌機率近100%，主要擔心有些號稱可養顏美容的產品偷偷添加雌激素，導致子宮內膜癌風險上升。額外攝取雌激素　恐傷害子宮健康事實上，不少蜂王乳、蜂膠等產品都號稱可以養顏美容，黃貞瑜醫師表示，臨床上曾遇到子宮內膜癌患者有長期吃蜂膠習慣，雖然不一定是蜂膠引起子宮內膜癌，但如果蜂膠產品額外添加女性雌激素，長時間攝取這類產品，子宮內膜便容易產生惡性病變。民眾若想吃一些蜂王乳、蜂膠等號稱可以養顏美容的食品，一定要慎選產品、盡量選擇大品牌，以免吃到添加女性雌激素產品，傷害子宮健康。雌激素、黃體素　共同保護子宮健康黃貞瑜醫師解釋，生育年齡女性依生理週期變化，子宮內膜厚度隨時都在變化，在女性雌激素刺激下，子宮內膜會增厚，到了排卵期，黃體素會穩定保護子宮內膜，避免子宮內膜過度增生，如果長時間額外攝取雌激素，便可能打亂這樣的平衡，子宮內膜異常增生機率也就大大提升。黃貞瑜醫師表示，女性停經前後是子宮內膜癌高峰期，主要原因在於，有些女性卵巢功能變差，雖然長了卵泡，但只長了一半，沒有排出，而黃體素是要排卵後才會發揮作用，在這種情況下，子宮內膜受雌激素刺激變厚，黃體素卻沒有發揮作用，產生病變的風險就會增加。另有一些子宮內膜癌患者是因為癌症基因所造成，當子宮內膜細胞產生異常轉變，也會引起子宮內膜癌。治療雌激素過度刺激所引發的子宮內膜異常增生，初期可以採用口服黃體素藥物、子宮內黃體素投藥系統幫助改善問題，當細胞已經異常轉變，就得手術拿掉子宮，以免情況持續惡化。控制體重　減少子宮內膜癌威脅黃貞瑜醫師提醒，脂肪細胞會將雄性素轉化成雌激素，子宮內膜便容易受到過度刺激，因此肥胖是子宮內膜癌重要風險因子，想要預防子宮內膜癌，除了注意飲食，更要規律運動、控制體重。經血量變多　就要提高警覺另外，更年期女性如果停經一段時間，經血突然又出現、滴滴答答，或者生育年齡女性突然發現經血量變多、1個月月經來2次以上，就要提高警覺，這些症狀可能是警訊，最好盡快到醫院接受進一步檢查。（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）季節交替之際是流行性感冒的好發時期，其中幼童感冒常伴隨發燒，家長對於是否給予退燒藥常常無所適從，衛福部食品藥物管理署提醒民眾，當幼童出現不明發燒症狀時，應立即就醫治療，切勿自行給予退燒藥，以免延誤治療。掌握3階段　勿自行購買退燒藥給予退燒藥應掌握發燒3階段，於「發熱期」適時給藥，遵照醫師指示使用，切勿過量，以免導致藥品不良反應，發燒是身體健康出現警訊的一種症狀，通常是人體啟動免疫反應的表現，因此當幼童出現發燒時，應立即就醫治療，瞭解引起發燒的原因，切勿自行購買退燒藥給幼童使用。1）　「發冷期」／體溫中樞溫度持續上升，手腳冰冷，甚至出現發抖來產熱，此階段應以保暖為主，不建議睡冰枕，否則可能延長發冷期，讓幼童更加不舒服。2）　「發熱期」／全身逐漸溫熱，可能會伴隨呼吸心跳變快、倦怠等症狀，此階段應適時補充水分，若幼童發燒溫度超過38.5°C，可適時給予退燒藥，但需要注意的是，退燒藥是為減緩發燒所出現之不適感，讓幼童得以充分休息，切勿為使體溫降到正常範圍而過量使用退燒藥。3）　「散熱期」／開始流汗，體溫逐漸下降，活動力恢復，此階段應適時補充水分，提供飲食補充營養及熱量，適當的保暖、擦汗或替換乾爽的衣物。出現藥物過敏6反應　即刻停藥若幼童持續高燒超過2天、發燒最高溫度及頻率沒有減緩、退燒時仍有活動力下降或食慾不振等情形，應立即回診治療，另外，服用退燒藥時，可能會引起罕見嚴重皮膚過敏反應，因此用藥時，應注意幼童是否出現藥物過敏反應如「疹、破、痛、紅、腫、燒」等6症狀，應即刻停藥並及早就醫處置。                                

（優活健康網記者徐平／綜合報導）陳先生抽菸已22年，當兵前曾戒菸但戒斷症狀難受，讓他很快就放棄，近年因鼻子過敏與咳嗽的情形日趨嚴重，為了讓孩子能在無菸環境生活，因此下定戒菸決心，陳先生戒菸過程中，配合戒菸貼片使用，專線諮詢人員也會達到心理支持並轉移注意力，戒菸成功後，陳先生的呼吸變得順暢，身上也不再有厚重的菸臭味。反覆戒菸及復抽　戒菸者會更加憂鬱多數戒菸者在戒菸初期會因為出現情緒焦慮、低落以及身體不適等戒斷症狀，以至於難以堅持下去，而反覆戒菸及復抽的過程，讓戒菸者對於成功戒除菸癮沒有信心，更加憂鬱沮喪。專線諮詢　能提高6～8倍戒菸成功機會依據國際實證研究顯示，單靠個人意志力來戒菸，成功率低於5％，而經過專線的諮詢服務，6個月戒菸成功率為33.88％，經過3次以上戒菸諮詢服務，其成功率高達40.40％，顯示專線諮詢人員能提高民眾6～8倍的戒菸成功機會，戒菸後口氣清新，頭髮及身體無菸味，與人互動更有自信。戒菸滿1年　荷包可省下將近3萬元在104年國民健康署戒菸專線服務調查中發現，一般技術工人的1日平均菸量約為21根，如以1天1包菸計算，每包菸80元來計算，戒菸滿1年，可為荷包省下將近3萬元，10年約省下30萬元，長期省下的菸錢與醫療費用是很可觀。國民健康署呼籲，不管是戒菸時生理的不舒服，或吸菸習慣難以改變與心理情緒沮喪低落，請由專線諮詢人員將幫助您量身設計戒菸計畫，服務過程中完全免費，專線也會定期傳送電話簡訊關懷，陪伴、鼓勵您成功戒菸。 

（優活健康網記者徐平／採訪報導）一提到高血壓、高血脂、肥胖、失智，許多人都會聯想到心血管疾病，近期有研究指出，椰子油不但可以預防心血管疾病，連帶還有防失智、減肥的功效，坊間也因此出現許多相關產品，然而，醫師及營養師表示，一段時間內只攝取同一種油，未必是營養最佳的攝取方式。代謝後會產生酮體　有效延緩阿茲海默症營養師宋明樺表示，炒菜用的豬油、橄欖油、大豆油屬於長鏈脂肪酸，如果攝取過多身體沒利用完，會在體內堆積成脂肪，而椰子油含有高比例的中鏈脂肪酸，在人體代謝後會產生酮體，可以提供大腦能量，國外研究發現可能延緩阿茲海默症惡化，又因中鏈脂肪酸不容易轉化成脂肪堆積在體內，因此對於預防肥胖可能都有一定程度的效果。林口長庚毒物科主任顏宗海表示，好、壞2種膽固醇是導致心血管疾病的主因，大部分的食用油只會增加壞膽固醇，不會增加好膽固醇，特別的是，攝取椰子油不但會增加壞膽固醇，同時也會增加好膽固醇，因此它對人體可作用的程度，較其他油品來的多。體內代謝熱量比澱粉高　仍增心病風險另外，醫學上常認為植物油相對動物油來說比較健康，對人體也較不會產生負擔，事實上，最近很夯的椰子油即是例外，宋明樺營養師表示，椰子油吃太多，仍會增加心血管疾病風險。而不論是植物油或者動物油，在體內代謝完後1公克都會產生9大卡，是蛋白質及澱粉的2倍高，因此並不是只食用一種油就可以永保健康，再好的油攝取過多都會對人體產生一定程度的負擔。主輔搭配、均衡攝取　才是飲食原則一般來說，當食用油加熱到某一特定溫度，就會出煙、產生化學物質，這個溫度稱為發煙點，若一直使用單一種油，就會因為油脂溫度而限制烹調方式，可能也會因此導致營養吸收不均，植物及動物性油脂，應該要主輔搭配，均衡攝取，才是健康飲食的最高原則。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）冬季是人體陰氣最盛、陽氣最弱的時候，在這段期間常感覺身體的能量不足、活動力下降、血液循環不良、皮膚乾燥、毛孔緊縮等等，身體處於一種低代謝狀態，這個時節身體最容易受寒，若平時體質虛弱的人更容易出現過敏、氣喘、腹瀉、關節疼痛、遺尿、遺精等症狀。利用特定節氣　進行中藥敷貼「三九貼」是傳統醫學對於慢性、虛寒性疾病的保養方法，和夏季「三伏貼」同樣屬於穴位敷貼的一種，利用在特定節氣進行特定穴位的中藥敷貼，是中醫治療慢性呼吸系統疾病的獨特方法之一，已有悠久的歷史。辛散溫熱的中藥貼在背部　激發陽氣依照每年「冬至」次日開始算起，第一個九天稱「一九」，第二個九天稱「二九」，第三個九天稱「三九」，冬至，為ㄧ整年之中白晝最短、黑夜最常的一天，冬至日之後陽氣漸漸開始生長，「三九天灸」就是抓緊這段陽氣開始上升的時間，配合使用辛散溫熱的中藥敷貼在人體背部的穴位，補充與激發人體的陽氣。在大椎、定喘、風門等穴位敷貼「三九天灸」所使用的穴位敷貼藥材ㄧ般多選擇辛溫、溫通經絡的中藥調製而成，例如元胡、細辛、白芥子等等再加上生薑汁調製成膏狀，在背部膀胱經或督脈的穴位如大椎、定喘、風門、肺俞、脾俞、腎俞等進行敷貼，這些辛溫走竄的藥物作用於皮膚可以達到溫通經絡、祛除寒邪與痰濁的功效。孕婦、一歲以下、心肺功能差不適用穴位貼敷治療方法簡便，無毒副作用，但必須注意孕婦、一歲以下小孩、嚴重心肺功能不足、皮膚經短時間敷貼即會大量起泡者，不適合三九天灸治療，發燒和咽喉發炎等症狀必須痊癒後方可接受治療。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）未滿3歲的呈呈因腹痛住院，症狀合併有黃疸並疑似有腹部腫塊，經急診醫師安排腹部電腦斷層掃描後，確診為「膽道囊腫」，隨後順利以達文西機械手臂手術切除囊腫並完成重建，成為全台第1例3歲以下、15公斤以下，以達文西機械手臂成功完成手術的個案。發炎指數高　確診為膽道囊腫呈呈因為持續腹痛至診所就診，經一週用藥狀況都沒有改善，醫師安排呈呈照超音波，發現有異狀，又再做了一次超音波及電腦斷層掃描，呈呈當下的發炎指數很高，確診為「膽道囊腫」。可能有腹痛、黃疸、右上腹部腫塊彰基兒醫兒童外科主治醫師傅玉瑋表示，「膽道囊腫」是一種先天性膽管不正常擴大，原因可能是總膽管與胰管匯合處異常，導致胰臟的胰液逆流進入總膽管使膽管擴大並發炎，造成腹痛、黃疸、右上腹部腫塊等症狀。膽道囊腫是先天性疾病，可能在產檢超音波時就發現，通常出現在1歲以上幼童，如果不予處理，可能造成慢性發炎而長期腹痛，更甚者有膽管癌化的風險。手術視野佳　穩定度、精細度高傅玉瑋醫師指出，通常膽道囊腫手術，可以使用傳統或微創如腹腔鏡、3D內視鏡以及達文西機械手臂系統等進行手術，採用傳統手術會在右上腹留下8～10公分大的傷口，腹腔鏡、3D內視鏡及達文西機械手臂系統，都可以大幅縮小手術傷口，減少傷口疼痛，使術後快速恢復。手術視野最佳的是3D內視鏡與達文西機械手臂系統，至於能兼具小傷口、手術視野佳和手術穩定度、精細度及安全性，就屬達文西機械手臂系統，如採用達文西機械手臂系統進行手術，將使手術更安全，不僅能將囊腫切除乾淨，也可做好膽道重建，並降低出血量。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）曾是躲避球校隊的淑卿，原以為走路會痛只是運動傷害造成的，直到小腿腳踝漸漸腫大就醫時，才發現罹患惡性骨肉瘤(骨癌)，為了治療疾病切除至左大腿的1/3並裝上義肢，出社會後，又陸續罹患乳癌，到目前為止，淑卿已罹患6次癌症。罹患乳癌　切除雙乳發現更危險的侵襲癌上大學之後，淑卿陪伴孤兒院的小朋友和殘障青少年，從社團服務中發現這群朋友殘障程度大於自己許多，畢業後任教國中理化老師，在教書的第5年發現自己罹患乳癌，在治療的第3年又復發，幸運的是，癌細胞未擴散出去，但每天卻要進行10分鐘的電療。持續追蹤到第4年，當快要解除每個月報到的無奈時，又摸到右乳房有硬塊，進行超音波檢查後是原位癌，在醫師的建議下切除雙乳，也因此發現了原位癌後面還隱藏了具危險性的侵襲癌。啟發學生自我認識、培養同理心淑卿常於課堂空餘時間，主動和學生分享自己生命經歷，並讓學生觸摸義肢，感受殘障者的不便與努力，不僅啟發學生自我認識、培養同理心，更藉此傳遞一份生命教育，從罹患骨癌到乳癌，至今已6次罹癌，每當治療副作用造成身體不適時，就會告訴自己「把專注力放在學生上，自然就感覺不到身體的病痛！」對癌症存活者而言　要調整各方面的變化台灣癌症基金會執行長賴基銘醫師表示，癌症為國人10大死因首位已長達34年，由於醫療的進步、藥物研發日新月異，癌症被治癒的機會越來越高，目前癌症存活者約有60萬人，當他們再次重獲新生之後，也必須學習自我調整或適應身體上、心理上、情緒上、社會上的各種變化。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）40歲的嚴先生出生時，因腋下莫名瘀青被檢查證實罹患血友病，上學時他不用參加升旗，體育課只能坐在一邊看同學打球，因為他患有血友病，父母擔心嚴先生出血，拔牙還特地找不會流血的醫師，沒想到不但血流不止還差點喪命。血液中缺乏凝血因子　容易流血不止嚴先生表示，他現在很感謝健保資源的支持，讓血友病患可以減輕籌措龐大醫藥費的壓力，這些刻骨銘心的抗病歷程，嚴先生沒有怨天尤人，他選擇用｢感恩、惜福」的態度轉換，並將40年來與血友病相處的歷程化成文章，寫出一篇動人的作品，獲得今年血友獎學金｢我與血友病」寫作獎特優殊榮。高雄醫學大學附設醫院小兒部血液腫瘤科暨特殊血液病防治中心主任邱世欣醫師表示，血友病是一種先天遺傳性血液疾病，血液中缺乏凝血因子，造成血液不容易凝固，受傷容易流血不止。病患多為男性　運動恐增流血風險目前全台約有1,000多名血友病患者，大多為男性，彰化基督教醫院血友病暨血栓中心醫師林敬業指出，運動有可能增加流血的風險，但只要好好跟醫療團隊討論，選擇合適的運動並學習正確預防方法，還是可以跟正常人一樣活動。社團法人台灣省關懷血友病協會理事長林旭科表示，協會每年活動，除了讓病友發揮繪圖創意外，也能透過塗鴉來紓解壓力、轉換情緒，血友病獎學金頒獎典禮每年持續舉辦，已獲得相當多病友及家屬的高度認同，也感謝政府及企業共同響應這個活動，鼓舞病友勇於分享自己和開創美好新生活。

（優活健康網編輯部／綜合整理）我們日常生活常少不了肉乾、肉鬆這些肉類加工食品，但現在的肉鬆，豆粉居然比肉多，這到底是怎麼回事？過去沒有什麼冷凍設備，當漁獲量高時，就做成魚乾、魚鬆以方便保存。肉品難保存、鮮肉價高　因而產生肉鬆同樣的，拜拜殺豬後吃不完，除了做成香腸、肉乾之外，最後剩下的碎肉就是肉鬆的主要來源，當時環境保存肉品不是那麼方便，加上新鮮肉品相對價格高昂，於是加工後的肉鬆或魚鬆就蓬勃而生。肉鬆和魚鬆幾乎很少用好魚或好肉來做，原因很簡單，好肉、好魚新鮮現吃都來不及，怎麼有可能拿來做加工食品？使用次等的豬肉和魚肉，但又為了讓魚鬆、肉鬆好吃，就會加入大量的豬油來快炒，好讓這些肉品產生酥香的口感，並加入大量的糖、味精、醬油調味。劣質肉鬆　主要成分竟是豆粉成也是鬆，敗也是鬆，就是因為肉鬆鬆鬆的，裡面放什麼，讓人摸不著邊際，不少不肖業者開始動腦，大賺黑心錢，肉鬆有肉、油、醬油、糖等基本材料，為了降低成本，使用不新鮮的魚肉、有問題的病死豬肉，再用劣質的植物氫化油或問題香豬油來炒酥香，誇張的是，早餐店三明治、飯糰包的劣質肉鬆，主要成分居然是豆粉，肉反而變成添加物。市面上的肉鬆一斤7、80到5、6百都有，價差達7、8倍之多，根本就是一種變相的詐欺行為，長期吃下這種問題肉鬆，對身體的傷害日積月累，會用豌豆粉、豆粉取代肉鬆，都是成本考量，因為豆粉的價格只有豬肉鬆的1/10，肉炒乾了變成鬆，自然重量就輕了，加入豆粉，可以增加重量賺更多錢。摸起來酥酥成坨的　吃起來酥酥的不肖商人長久以來如此囂張，是因為加入豆粉魚鬆或是肉鬆中一起炒的碎碎，乍看之下，分辨不太出來，但若是仔細看，你會發現上等的肉鬆有細細的纖維，摸起來酥酥成坨的，吃起來酥酥的，但口中還留有殘渣，絕對不是那種粉狀不成坨，放入嘴巴入口即化，完全不需要咀嚼的細粉末。若是用科學方法來辨證，可以將買回的肉鬆加入碘酒，如果從褐色轉變成藍綠色或是藍色，就代表肉鬆有加入豆粉，碘酒遇到澱粉會變成藍色，而豆粉含有澱粉，因此會變色，如果肉鬆檢測後還是褐色，代表肉鬆中主要是含蛋白質的肌肉細胞，所以不會變色。自製肉鬆　可用好油、好醬油來炒普通肉鬆主要用魚肉和豬肉來炒製，喜歡脂肪量低的，也有雞肉鬆可選擇，肉鬆是牙口不太好的老人或小孩子配飯、佐食很方便的食品，肉鬆常用在稀飯、三明治、麵包、飯糰中。至於現代人擔心肉類食品加工，會有一堆防腐劑和添加物的問題，可以嘗試著自己炒肉鬆，自製的肉鬆，除了可以買新鮮有甜度的豬肉、魚肉之外，還可以用好油和好醬油來炒，甜度大小也可以自己控制。（本文摘自／吃對很重要！教你辨識日常食物的42種方法／遠流出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）眼睛是靈魂之窗，眼睛失去健康，日常生活大小事，都會變得很困難，要預防眼睛提早老化，營養師周千欽建議可從三餐飲食著手，例如綠色蔬菜的菠菜、芥藍、地瓜葉，以及木瓜、鳳梨、芒果的橙黃色水果，都有助對抗自由基、保護眼睛。 不良用眼習慣　加速眼睛老化台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區營養科營養師周千欽表示，眼睛隨著年齡增長自然老化，而不良的用眼習慣更加速傷害，例如紫外線、藍光等光源，都會使眼睛細胞過度氧化產生自由基，導致視力減退、模糊，甚至引發視網膜病變、黃斑部病變而造成失明。 自由基是眼睛老化元兇周千欽營養師強調，自由基是眼睛老化的元兇，外出時應避免紫外線直接曝曬眼睛，也要減少使用電腦、平板電腦、及智慧手機等3C產品，另外，日常飲食多攝取黃綠色蔬果，也有助抗氧化，達到保護眼睛功效。 黃綠色蔬果能抗氧化周千欽營養師舉例，菠菜、綠椰菜、芥藍菜、豌豆等深綠色蔬菜，富含葉黃素，而木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子等橙黃色的水果，富含β-胡蘿蔔素，都能降低視網膜氧化傷害。（文章授權提供／健康醫療網）