（優活健康網編輯部／綜合整理）橘子營養豐富，從裡到外都是寶，是水果中的佼佼者，皮、核、絡、葉都可以入藥。• 　橘皮／可刺激消化道、增加胃酸分泌、促進胃腸蠕動，有健胃、袪風、化痰之效，可治食慾不振及咳嗽，也可擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量及增強微血管韌性，並有消炎、抗潰瘍、抑菌及利疸的作用。• 　橘絡／有化痰、通經的功效，可治高血壓、咳嗽、胸脅疼痛、狹心症、兒童食慾不振等症。• 　橘核／能理氣、散結、止痛，可治小腸疝氣、睪丸腫痛、乳腺發炎等症。• 　橘紅／可治療喉癢咳嗽、痰多不利等症。• 　橘白／可治痰多咳嗽、胸悶、胸痛等症。• 　橘葉／煎湯飲用，可以調整女性生理不順現象。纖維素可幫助通便　果膠還可軟化血管台灣的橘子產量豐富，盛產時尤其便宜，建議大家不妨多吃橘子，吃的時候不要把白色橘絡剝得一乾二淨，因為橘子果肉很軟、纖維很細緻，不會難消化，若能通通吃下肚，就能攝取到更多的纖維素。橘子的纖維素，除了可幫助通便外，其果膠還有軟化血管的效果。橘子的果膠能於腸中吸收膽汁酸、阻擾膽汁酸被腸道吸收，所以當果膠與膽汁酸一起被排出體外後，膽汁酸就會不足，所以人體就會重新製作膽汁酸，也就會消耗膽固醇（膽固醇是製作膽汁酸的必需品），以致體內膽固醇自然而然地降下來。此外，飯後多吃橘子，或在用餐時飲用橘子汁，可以增加鐵質的吸收。食慾不振時，用經過乾燥一年以上的橘皮5克沖泡熱水飲用也有效。• 宜／感冒病人、有便秘問題的人、乳腺炎患者、疝氣病人、高血壓病人、高膽固醇患者、狹心症病人。• 忌／橘子的果膠含量很高，主要存在於果皮、果絡及果肉中。市售的橘子為了保鮮及外表美觀，採收時多半會順便打蠟（噴蠟），因此可能有農藥殘留，所以果皮不要食用較好，盡量從果肉、橘絡中攝取纖維及果膠，只要經常食用，份量也就足夠了。不過，如果能克服外皮上蠟及農藥殘留的問題，橘子皮實在是很好的食物，可以仿效宜蘭的金棗做成金棗糕、金棗果醬，做成帶皮的橘子果醬等。台灣盛產橘子、柳橙與金棗（金桔），加上又進口很多香桔士，所以一年四季都吃得到新鮮的柑橘類水果，不妨多吃。但口舌生瘡時，暫時不要吃，以免會感覺更疼痛。（本文摘自／穀物蔬果養生宜忌／原水文化）

（優活健康網編輯部／綜合整理）以冰箱的結構來說，上層是冷凍，冷凍溫度雖然最冷約到負18度，但如果冰箱開開關關的，以冬天18度室溫下來說，只要冰箱打開10秒，溫度就會上升5度，若是夏天打開15秒，更會上升至18度，所以，放在冷凍內的食材，第一步應該要先做好分門別類的管理，貼上標籤，並謹記「先進先出」的觀念。有空間才能發揮效益　最好3、4天買一次接著是「生熟食要分開」，以熟上生下的原則放置，避免血水滴到下方，除此之外，由於冰箱的容積度大概在60％左右，其實是需要一點空間才能發揮冷藏效益的，所以不鼓勵食材在冰箱放很久，或是一次採買太大量，搞得食材不新鮮，最好是3、4天採買一次，也是採買時的基本原則。至於冷藏最上方是溫度最低的空間，約負1度，對於一般肉類或是海鮮等容易壞掉的食材，最好放在這一層，中間區域約是4－5度，可放一些調理食品類，至於最下方的蔬果保鮮區溫度約8度，蔬果放在此區是最好選擇。醬料包放在蛋架　會加速破壞蛋的新鮮度但是要注意，雖然有些人將生食放在冷藏最上方區域，但是如果沒有處理好，血水或髒汙液體都會解凍滴到蔬菜水果那一層，所以冰箱最好要定時清理，以免汙染到其他新鮮食材，還有，一般人會習慣把一些外食剩下來的醬料包放在蛋架的空隙間，這是絕對不可以的，這麼做會加速破壞蛋的新鮮度！冰箱分層正確收納法1）    冷凍庫上層／先做好食材的分類管理，將食材分裝每餐所需的食用份量，並貼上標籤註明品名、日期。這樣可幫助你養成「先進先出」的分類及收納概念。2）    冷藏最上層／溫度最低的空間。適合放置1～2天內會食用的肉類及容易壞掉的海鮮食材。3）    冰箱門中層／蛋記得要擺放在冰箱內側，不放在出風口處。（提醒：外食剩下的醬料包不能放在蛋架的空隙處，會加速破壞蛋的新鮮度。）4）    冷蔬果保鮮區／可以妥善運用既有的分隔設計，將蔬菜、水果分開存放。記得先放比較重、不怕壓的蔬果，若能事先用白報紙或大紙巾將蔬菜包起來並用塑膠袋裝起來存放，更可保持蔬菜的嚐鮮期。（提醒：蔬菜存放時間越短越好、食用前一定要洗淨，發霉的食材千萬不要吃，避免中毒之虞。）5）    冷藏中間層／適合放調理食品類，收納保存期限較短的食材、料理常用的佐料、常備菜或是即將解凍的食物等。（提醒：記得將食材先處理過再放入，避免血水或髒汙液滴漏出來。）（本文摘自／請你跟我這樣過3+安心食：學專家正確挑菜、煮水、烹魚肉、無毒健康開心吃！／三采文化出版） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）患者的睡眠模式如果受到顯著干擾時，可能會導致或加重癌疲憊的發生，良好的睡眠品質可以有效預防睡眠障礙所促成的癌疲憊，踢破睡不好的迷思，癌症患者想要有好的睡眠品質前，有些觀念需要澄清。快速動眼期淺眠　非意味著身體不好其實睡眠所需時間的長短，會受到個人年齡、體質、季節以及性別的影響。白天只要精神飽滿，就意味著睡眠時間是夠的，即便睡眠時間超過8個小時，只要白天精神昏沉，就意謂著睡眠品質不佳。睡覺的時候，前半夜主要以熟睡的非快速動眼期為主，到了後半夜，當處在容易作夢的快速動眼期，大腦呈現半清醒的狀態，常常較為淺眠，也比較容易醒來，所以就算後半夜常睡睡醒醒或者多夢，並非意味著身體不好或睡眠品質差。5分鐘內立刻入眠　可能有慢性睡眠不足一般人從入睡到熟睡，會有一段半夢半醒的淺層睡眠期，大約是15～20分鐘，能夠在5分鐘之內立刻入眠者，可能有慢性睡眠不足的情況，不表示睡眠品質較好。1）    不想睡的時候，別一直躺在床上／明明覺得很累，躺在床上就是睡不著。許多人往往因為睡不著就強迫自己繼續躺在床上，無形之中帶給自己不小的壓力，反而無法順利入眠。如果已經躺在床上半小時以上，仍然睡不著，那就請你暫時離開床吧！不妨到其他空間做點事，等到想睡的時候再去睡。但是千萬別去開電腦、從事腦力的活動或者劇烈的運動，這樣反而會把睡意給趕跑了，其實睡眠時間稍微短一點，不會對身體有重大的影響，但如果失眠已經2週以上，就應該尋求專業醫師的協助。2）    睡眠的環境，室溫26～28℃剛剛好／夏天時，不要把電風扇、冷氣的風直接吹向身體，並且使用定時的功能，以免身體吹了整晚的冷氣、電風扇，導致體溫無法上升，讓睡眠變得比較淺，冬天要注意保暖，就寢前可以喝一杯不含咖啡因的熱飲放鬆心情，使用暖氣時，也別讓室內溫度變得太溫暖，這樣反而會影響睡眠品質。3）　就寢前4個小時，不喝咖啡、茶與含酒精的飲料／就寢前4個小時，喝咖啡、茶與含酒精的飲料，反而會使精神興奮，導致睡眠品質惡化。睡覺前不要喝太多的液體，否則半夜一直跑廁所，中斷睡眠。4）　午睡不要超過60分鐘／午睡時間不要太久，儘量控制在1小時之內。午睡最好在4點以前結束，以免晚上睡不著。5）　睡覺前4個小時，一定要吃完晚餐／吃飽後馬上睡覺，是無法獲得品質良好的睡眠。就算是睡著了，腸胃系統為了消化食物並不能休息；器官如果沒有休息，身體也無法好好入睡。一吃飽就馬上睡覺的人，夜裡會經常翻來覆去，早上醒來反而會感到疲憊。因此，想要安安穩穩地睡覺，最好在就寢前4小時就用餐完畢，並且儘可能不要吃難以消化的肉類、油膩的食物。如果不得已，很晚才能吃晚餐，最好選擇容易消化的米粥。6）　固定起床的時間／想要調整睡眠規律，最好固定起床的時間，如此生理時鐘就會記住，讓身體分泌幫助清醒的血清素。到了該就寢的時間，身體就會幫助產生入眠的褪黑激素。7）　避免晚上激烈的運動／規律的運動也能夠提升睡眠品質，但是不要在就寢前做會讓人流汗的運動，比較建議在傍晚時進行。因為運動會幫助血液循環，並提高核心體溫，到了就寢時間時，核心體溫下降後，才會想睡覺。另外，睡覺前可以進行一些簡單的伸展運動，讓身體放鬆，幫助入眠。8）　適當使用耳塞和眼罩，阻絕光線與聲音的干擾。9）　開啟睡眠模式／洗澡、伸展筋骨、整理明天的東西等行為，都可以讓身體感受到該是睡覺的時間，久而久之就有睡眠模式的反射效果。每個人啟動睡眠模式的方法不盡相同，找到適合自己的就行了。10）　睡覺前關掉電視機、電腦／身體原本在晚上會分泌褪黑激素，誘導入眠。但是如果眼睛一直盯著明亮的螢幕，會使得褪黑激素分泌受到抑制，長期下來會使得生理時鐘混亂。所以最好養成睡前2小時就關閉電視或電腦螢幕的習慣。（本文摘自／擊退癌疲憊：醫師該告訴你的癌後養生術／天下雜誌出版） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）只要吃的時間對、並依照中醫師的指示下用藥，就不會有副作用，尤其如果是在《神農本草經》裡的上品藥材，原則上是可以當食物吃的，那可說是老祖宗經驗累積後幫我們篩選好的，更是不用擔心副作用的問題。服中藥容易產生副作用　是因藥物過敏一般來說，中藥即使有副作用，比起西藥而言，也比較輕微，服中藥容易產生副作用的情形大致會是因藥物過敏而引發的副作用、或是配藥的「證型」不對、配的藥方不對、吃的藥量不對，很多人以為中藥完全沒有副作用，那是因為中藥材是取自天然動植物礦石的產物，如果是有毒性的藥材也可以經過長時間的熬煮或中和其他藥物而減低藥對人體產生的副作用。但如果是體質比較敏感的人，就很可能對一般人不會有特殊反應的藥物產生副作用。中醫通常會依患者的實證、熱證、虛證來開處方，配藥的「證型」如果不對，多半是民眾自己在沒有專業中醫師協助下自行搭配、服用的配方，或是聽信如坊間「地下廣播電台」推薦的來源不明中藥成藥，這都可能造成服用後的副作用。藥量不對也是引發副作用的主因至於配藥不對有可能是因為「有毒性的生藥」沒有搭配「能中和毒性的生藥」，或者是混合比例不對而發生副作用，但這樣的情況已比較不容易在科學中藥上出現，因為科學中藥的方劑在混合的過程都已經以一定的比例盡可能消除其毒性，它倒比較容易發生在吃傳統水煎中藥，並且是由民眾自行混合用藥比例而產生的時候。最後，吃中藥的「藥量不對」也是引發副作用的主因，有許多人誤以為中藥吃越多療效越高，這種作法反而揠苗助長，更提高了副作用發生的可能性，中藥的副作用大部分會出現在人體兩大系統：皮膚和胃腸，皮膚的症狀多是紅、腫、癢、濕疹等，胃腸則容易出現便秘、腹瀉、嘔吐、消化不良等，通常只要停止服藥就能減少症狀，甚至不管它也能自然痊癒，但是如果長期服用含毒性的藥物，就可能造成無法挽救的情況（如馬兜鈴酸）。疲憊想睡、發燒　疾病將好的生理反應也有少數的中藥副作用會有暈眩和心悸，在中醫裡有所謂的「好轉反應」，又稱為「瞑眩反應」，指的是「疾病將好」的生理反應，那會依每個人的生理情況不同而產生不同的反應，常也會被誤以為是副作用，可能的反應有疲憊想睡、發燒、便秘、口乾、頭昏等，通常瞑眩反應發生的速度會比副作用快，也就是說用藥大約1到2天就會有明顯的感覺，但如果自己無法區別，還是聽醫師的建議比較好。（本文摘自／國民中醫藥保健全書／大寫出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）相信各位讀者應該經常會因為忙碌於工作與家庭而感到疲累不已，早上起床後仍覺得腦袋不清醒、整個人提不起勁的感覺吧！這種時候請你吃一整顆帶皮的蘋果。氧氣會成為自由基　造成慢性疲勞症候群咬下去喀嚓喀嚓的口感，與蘋果汁液流出的感覺，應該可以讓你感到清醒。那種無法消除的疲勞感、身體沉重、腦袋混沌、一片空白、總覺得要爬上車站的階梯很困難、站在電車裡就覺得很痛苦、工作時經常會有睡意來襲…等症狀，在健康檢查時都不會有具體數據，但是恐怕有許多人鎮日都受苦於這種「慢性疲勞症候群」吧！從中醫的角度來看，這些就是所謂的「不完全健康」狀態，慢性疲勞有各種的原因，但是我們可將自由基在惡作劇視為主要的原因之一，我們所吸入的氧氣有2 ％會成為自由基，會因為食物或壓力而在體內產生，透過此自由基的作用，細胞會跟著生鏽，而造成慢性疲勞症候群。帶皮蘋果的抗氧化作用更強蘋果皮上所含有的多酚具有清除自由基的作用，也就是所謂的抗氧化作用，同時，蘋果皮中所含有的維他命C也被認可具有抗氧化作用，根據英國知名科學雜誌《Nature》於2001年6月22日號所刊載、來自美國康乃爾大學的報告，每100g蘋果裡面具有很於1500mg維生素C的抗氧化作用，特別是帶皮蘋果的抗氧化作用更強。「帶皮蘋果」大約比「去皮蘋果」優異2倍之多，蘋果皮上的槲皮素（quercetin）、糖苷glycosidic）等都是僅存於果皮上抗氧化成分，因此我們果然無從否定帶皮蘋果的優勢。帶皮蘋果能有效阻止癌細胞的發育附帶一提，康乃爾大學所使用的是人類大腸癌細胞株（CACO-2）以及肝癌細胞株（HepG2），在試管中實驗蘋果萃取成分對於癌細胞增生的抑制效果，並且得到蘋果萃取濃度越高越能夠抑制癌細胞增生之結果報告，關於此增生抑制率之結果：在大腸癌細胞株方面：帶皮蘋果→約43％去皮蘋果→約29％在肝癌細胞株方面：帶皮蘋果→約57％去皮蘋果→約40％報告顯示，帶皮蘋果的抗氧化力，約是去皮蘋果的2倍之多，顯示比去皮蘋果，帶皮蘋果更能夠有效阻止大腸癌與肝癌細胞的成長發育。（本文摘自／蘋果膠生食療法：斷糖．整腸．排毒．防癌／世茂出版） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）蘋果所含有的多酚，特別稱為「蘋果多酚」屬於植化素的一種，其中一個成分「表兒茶素（epicatechin）」與花青素同樣受到矚目，綠茶裡面含有大量的兒茶素，具有殺菌、降低膽固醇指數、抑制血壓上升的作用，表兒茶素則是兒茶素的一種，屬於蘋果多酚家族。蘋果表兒茶素會產生比綠茶更強的效果切開蘋果，放置一陣子，切面就會轉變為褐色，這是因為蘋果所含有的表兒茶素接觸到空氣而氧化，將蘋果切面浸泡一下鹽水，即可防止氧化，蘋果切開，裡面含有的多酚氧化酵素，會將多酚類氧化，我們就看見蘋果變褐色了，鹽水可使多酚氧化酵素失效，因此不會使多酚類氧化。含有表兒茶素的食物，最有名的就綠茶，但是我們發現，蘋果的表兒茶素會產生比綠茶更強大的效果，因為綠茶中所含有的表兒茶素是以「單醣體」（無法再加水分解的醣類）形式存在，因此綠茶的表兒茶素需單獨應付自由基，無法發揮強大的力量。果皮的表兒茶素含量超過果肉的4倍另一方面，蘋果的表兒茶素則是以「多醣體（結合兩個以上單醣的醣類）形式存在，應付自由基得以發揮更強大的力量，也就是說蘋果所含的表兒茶素是以團隊合作力量，贏得勝利。根據日本信州大學農學研究所濱渦康範博士的研究，蘋果的果皮含有比果肉更多的表兒茶素，果皮的表兒茶素含量超過果肉的4倍，吃蘋果，果然還是不要削皮，連皮一起吃！「蘋果多酚」 具有以下7種效果：1）　可以抑制「甲硫醇」，這是造成口臭或排氣（放屁）的主要成分。「甲硫醇（methanethiol）」又稱「硫氫甲烷（methyl mercaptan）」，是一種無色氣體，存在於人類的血液、腦部等身體組織，會釋放類似洋蔥腐壞的氣味。2）　蘋果多酚可以抑制組織胺等化合物產生，避免異位性皮膚炎等過敏症狀。3）　蘋果多酚可以抑制體內產生自由基。4）　蘋果多酚可以抑制小腸吸收氧化的膽固醇，並預防高血壓。5）　蘋果多酚可以阻礙蛀牙菌等運作，預防琺瑯質受到破壞。6）　蘋果多酚可以抑制體內所產生的麥拉寧黑色素，具有美白作用。7）　蘋果多酚可以防止亞油酸（Linoleic acid）氧化，防止天然色素變質、褪色。（本文摘自／蘋果膠生食療法：斷糖．整腸．排毒．防癌／世茂出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）平常沒注意，某天赫然發現自己拇趾外翻，原先並不以為意，沒想到幾個月前走路時，拇趾與指根附近非常痛，緊急到醫院接受檢查，醫師開立止痛藥後說明，是鞋子尺寸不合所引起，就算更換鞋子，情況還是沒有好轉，儘管如此，還是不想動手術，真不知該如何是好。拇指外翻　因外力擠壓、限制生長型狀造成拇趾外翻的原因，多半是腳趾頭受到過多的外力擠壓，女性連結關節的韌帶十分柔軟，如果長時間穿高跟鞋或長襪，限制了趾頭的自然生長形狀，就容易導致腳趾頭變形，嚴重者甚至會造成拇趾彎曲腫脹，解決方式是保持足弓的弧度，並且檢查所有的鞋子是否合腳。容易疲勞　出現拇趾外翻、雞眼、腰痛若長久穿了會擠壓腳趾頭的窄鞋，或是過於寬鬆的鞋子，會讓足弓的弧度逐漸平坦，而容易產生拇趾外翻，另外，運動不足使得腳底無力，也容易發生同樣的症狀。X型腿的人由於膝蓋往內側靠攏，身體重心容易落在腳掌，O型腿的人重心會落在腳掌外側，隨著年紀增長，腳底的支撐力逐漸衰弱，就容易形成扁平足，扁平足的人由於步行不良，所以會容易感到疲勞，除了會出現拇趾外翻、雞眼之外，膝蓋與腰部也很容易疼痛，建議可在睡前多多按摩腳底，平日就做好保養工作。腳趾訓練　放鬆腳部訓練1） 　讓腳趾頭慢慢地做出剪刀、石頭、布的猜拳動作，做石頭動作時，腳底正中央要形成凹陷，做布的動作時，所有的趾頭都要大大地張開，交替完成這2個動作數次。2） 　剪刀的動作，就是前後伸展腳拇趾，如果無法完成，可以用手幫忙，接著站起來，腳拇趾用力壓住地板、張開所有的腳趾頭。刺激腳底運動　鍛鍊腳底1）　最好以手揉壓腳底，若覺得困難，可準備一顆直徑約3～4公分的球或高爾夫球（可以放在手掌上的大小）。2）　坐在椅子上，膝蓋和地板成90度，把球放在地板上，以腳底踩著並試著轉動，刺激整個腳掌後，分別針對腳掌中央、腳拇趾、趾頭根部，各按壓5秒，另一腳，以同樣方式進行。放鬆腳趾頭運動 促進血液循環1）     坐在椅子上，單腳舉起放在另一腳的膝蓋上，依序按摩腳拇趾、第五趾、第二趾、第四趾等，最後拉扯第三趾、轉動腳趾頭。2） 接著，手指交叉握住腳趾，往右、左各轉5圈，另一腳亦同，可在泡澡時做這些動作更好。腳趾體操　改善拇趾外翻1）　準備一個褲腰用的寬版鬆緊帶，長度大約是腳拇趾放入鬆緊圈時，兩拇趾間隔2～3公分，坐在地板上兩腳伸直。2）　雙腳拇趾用力拉鬆緊帶，腳跟貼緊地面，腳尖往外側拉，維持5～10秒後回正，同樣的動作做20～30次算1回，一天做3回。（本文摘自／擺脫痠‧痛‧僵，恢復自癒力、找回身體舒暢感／商周出版）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）火燒心、胃酸逆流、喉嚨沙啞、失眠、噁心想吐，小心！可能是胃食道逆流找上門！台灣胃食道逆流盛行率呈現上升趨勢，據統計近20年來的盛行率已成長超過5倍之多，平均每4人就有1人深受困擾。自覺沒有胃食道逆流　確診率達25％健康吉美健檢中心的最新數據顯示，胃食道逆流的盛行率已經升至28％！進一步分析內視鏡檢查結果更發現，自覺沒有胃食道逆流者，確診率竟高達25％！醫師提醒，若火燒心或胃酸逆流的症狀出現在夜間，相較於沒有夜間症狀者，罹食道腺癌機率高10倍，民眾若有相關症狀，應儘速就醫處置！67％患者3年內沒有接受內視鏡檢查台灣消化系醫學會與健康吉美健檢中心發佈的調查顯示，在計畫接受內視鏡檢查的民眾中，有34％的民眾自我感覺患有胃食道逆流，但是即便自覺身體症狀有異，竟高達67％，在3年內沒有接受內視鏡檢查，忽視身體的警訊。健康吉美健檢中心院長楊培鎮強調，自覺沒有胃食道逆流者的內視鏡檢查中，有25％被確診，楊培鎮醫師表示，定期接受內視鏡檢查有其必要性，如果胃食道逆流沒有及時發現，透過生活調整或適當的治療來改善，很可能會進一步惡化，甚至有罹癌風險。長效型藥物　可以控制症狀達24小時台北慈濟醫院胃腸肝膽科主任陳建華醫師表示，現代人作息不正常、三餐不固定，不少患者無法配合服藥時間，目前健保已有針對胃食道逆流給付的長效型藥物新一代質子幫浦抑制劑(PPI)，可以控制症狀達24小時，醫師呼籲民眾，若出現相關症狀，應接受內視鏡檢查，確診病因及調整生活作息。

（優活健康網編輯部／綜合整理）要啟發孩子想要了解事物的道理、熱愛自然的渴望，請使用愉快溫和的口吻清楚解答各種疑問，努力引起他們的興趣，你必須以和藹可親的態度回答問題，而不是說這種話來制止他們:「你很煩耶，不要吵了，以後你就懂了!」孩子會因罕見的稱讚表現得更好讓孩子有更好的表現千萬別對孩子說:「你是個一無是處的懶鬼。」那會讓他真的產生出你所指控的這些缺點，如果孩子真的很懶或表現不佳，你應該找一天對他說(即使不是事實):「你這次表現得比平常更好，很不錯。」這個孩子會因為罕見的稱讚而感到欣喜，下次一定會表現得更好，透過這種明智的激勵，會讓他在未來成為成功的工作者。避免在孩子面前討論病情這是一個絕對要注意的重點，因為這會引發他不良的自我暗示，反之，應該要教他們:健康是人類的正常狀態，疾病則是例外，是一種反常的現象，而過著節制、有規律的生活，就可避免生病。避免讓孩子怕東怕西請不要在日常生活中教孩子怕東怕西、怕冷或怕熱，怕風或怕雨……這將會造成他們性格上的弱點。事實上，人類天生本就可以忍受這類變化而不會受到傷害。因此，要忍耐、適應，不要抱怨。避開恐怖故事不要讓孩子心裡充滿鬼怪和狼人的故事，這會讓他們變得膽怯。因為童年造成的怯懦個性，可能會延續一輩子。慎選教育者無法親自教養子女的人，必須謹慎決定該把這個責任交付給誰，光是愛孩子是不夠的，他們必須具備你所希望擁有的特質。喚起孩子熱情的説明方式請以審慎而愉悅的方式解釋事情，才能喚起孩子對工作與學習的熱情，你在解釋時可以使用有趣的故事，這會讓他們渴望聽下去。牢記工作的必要最重要的是，必須使孩子牢牢記住:工作是必要的，不工作的人既無價值，又沒有用──任何工作都能讓人得到健康，並獲得深刻的滿足，游手好閒──有些人喜歡，也渴望如此──會讓人疲倦、神經衰弱、厭惡人生，那些因游手好閒而無法滿足，進而產生欲望的人，終究會走向道德敗壞，甚至是犯罪之路。學習尊重教導孩子對所有人，特別是出身比自己低的人一定要有禮貌、友善，要尊敬長者，絕不可嘲笑他們生理或精神上的缺陷。付出愛心教導孩子應不分階級地位的去愛每個人，隨時準備幫助需要幫助的人，不要在意花多少時間與金錢去幫助對方。(本文摘自／暗示療法的奇蹟：一種喚醒你內在身心療癒的力量，效果非常驚人！／柿子文化出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）如果你吃進以下列舉的食物後，會感到昏沉疲倦、腸胃脹氣、胃酸過多，或容易鼻塞、過敏，這些食物可能就是造成你情緒低落的慢性殺手。對麩質過敏　會有沮喪、煩躁等症狀小麥是日常飲食中麩質的主要來源，同時也是麵粉的主要原料，幾乎所有以麵粉製成的食物，包括麵包、蛋糕、餅乾、包子、饅頭、餃類、燒餅、油條、義大利麵、披薩、啤酒、三明治等，都含有麩質。「麩質」是小麥、大麥、燕麥、黑麥等一般穀類胚乳中的蛋白質，由於麩質蛋白在腸道內不能被完全分解成胺基酸，因此會引發人體的免疫排斥反應，不論你對麩質的過敏來自天生或後天，都會造成沮喪、煩躁等症狀，對麩質過敏的人可用米類、豆類、堅果、蔬菜等食物代替，或者選用標示「無麩質」的食物。對乳製品過敏　可攝取豆漿、堅果奶乳製品中的酪蛋白常是引起過敏的主因，因為酪蛋白在腸胃中不易被分解，當分解不完全的分子被腸壁吸收後，就會變成過敏原，過敏原隨著血液輸送至全身器官，造成不同的過敏症狀，發現自己對乳製品過敏的人，除了牛奶之外，起司、優格、奶油、冰淇淋都最好避免攝取。牛奶的替代品其實有很多，包括：豆漿（黃豆豆漿、黑豆豆漿）、糙米漿、米豆漿、椰奶、堅果奶（杏仁奶、腰果奶）等，其中又以新鮮自製的品質最好，可用豆漿機或是料理機協助完成。黑豆的蛋白質是肉類2倍、雞蛋3倍你可以使用室溫浸泡4小時以上的糙米、五穀米、紅藜、小米，搭配黃豆、黑豆做成的米豆漿，這可提供人體完整的必需胺基酸與不飽和脂肪酸，而且黑豆的蛋白質是肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，又不會含有酪蛋白、抗生素、生長激素對身體的負面影響。你也可以喝種籽奶（南瓜籽奶、亞麻仁籽奶），並依照個人口味與需求，搭配冷壓亞麻仁油或冷壓芝麻油，做成美味的拌醬或是點心。（本文摘自／我也曾憂鬱／三采文化出版）