（優活健康網編輯部／綜合整理）舌質的本色是紅色。舌呈淡紅色，多為正常成血虛；淡紅帶青色，是血分虛寒。紅色較深的（呈絳色），多為血熱；舌尖絳色，心火上炎；舌根絳色，血熱內燥；全舌色絳伴深紫，紫且乾晦，是肝腎虧竭；舌紫而潤晦，一般是脾胃有瘀滯。舌苔舌苔我們應該從哪些方面來看呢？主要有舌苔的有無、厚薄、鬆膩、偏全、糙黏、紋點、瓣暈等。有無：舌上無苔，多是脾胃虛；患病有舌苔，大多體內有滯。厚薄：苔薄的，一般是初見表邪；苔厚的，是病邪深入、滯留在體內。舌苔由薄轉厚，表示病邪從表轉裡，病情由輕轉重。舌苔由厚變薄，多為正氣恢復，病情逐漸好轉。鬆膩：用手或者壓舌板等擦拭舌苔，能夠擦掉的，就是舌苔比較鬆，說明正氣充足；擦不掉刮不下來，膩苔顆粒比較緻密，好像罩著一層油膩狀黏液，這種情況多是穢濁之邪（痰飲、濕濁）盤踞體內造成的。偏全：苔滿布全舌，多是濕、痰、食滯。如果苔偏布於某一局部，一般可認為是胃氣不足，且有積滯。糙黏：穢濁是糙，胃液已傷，不能滋潤舌；痰涎是黏，邪氣結在體內，清氣被抑制。紋點：苔上有斷裂的紋跡，為裂紋舌，表示陰液虧竭、脾胃大傷。苔上猶如碎米點的，可能是體內有寄生蟲或者熱毒內伏。瓣暈：苔有瓣暈，是因為臟腑實火薰蒸。名詞解釋：裂紋舌：要注意的是，部分正常人也會出現裂紋舌，所以我們不能一看到裂紋舌就認為是有病，要結合病人病情整體考慮。瓣暈：指舌苔厚而形如花瓣狀，色多為灰黑，一般而言，一、二瓣尚輕，三、四瓣已重，六、七瓣極重而難治，多見於濕溫病、瘟疫。苔色（舌苔顏色）苔色白而薄的，是寒邪在表，或者氣鬱不舒；苔色白而厚的，一般是脾胃有寒，或者痰濕不化。苔色黃薄而滑，是表邪未解，邪熱還沒傷津；苔黃質厚而穢濁的，是病邪已經入裡，而且黃濁的程度越深，邪熱內結的程度就越嚴重。苔色淡白，多寒多濕。如果滿布細紋理的，提示脾虛而濕盛。（本文摘自／零基礎學中醫／大是文化）

（優活健康網編輯部／綜合整理）現今的食物往往不太需要「咀嚼」，但「咀嚼」也是大腦開發的必要條件！「咀嚼食物」可以給予腦部刺激。這種刺激可以幫助大腦發展。因此，如果只喜歡吃一些柔軟的食物，對於孩子的腦部發展也會造成影響。副食品期過長　阻礙寶寶腦部發展日本料理中有許多需要確實咀嚼才能食用的飲食，像是根莖葉菜類蔬菜、小魚等。尤其是古早的飲食習慣就有益於大腦發展。不過，現代人偏好柔軟蓬鬆、入口滑順的食物。這往往會影響家長，副食品期延長，一直持續給孩子柔軟、容易吞食的食物。在孩子乳牙長齊後，請家長們給予孩子能夠確實咀嚼的食物。至於零食，偶爾也可以給予孩子乾果仁等需要咬碎的食物。「吃」可以促使五感運作，既然講到對大腦開發有益的「刺激」，接著再進一步討論吧。給予大腦刺激，簡單來說就是要促進五感運作。「視覺」、「聽覺」、「觸覺」、「嗅覺」、「味覺」等感覺，都會對大腦產生刺激。用餐可刺激五感　教育孩子體驗天倫之樂各位應該也聽過「看美麗的風景」、「聆聽音樂」可以刺激大腦發展吧？逐一檢視這些要件，會發現透過烹調食物、吃下食物等行為，也能刺激五感。看到美味的擺盤會覺得感動，聽到廚房傳來切菜的聲音以及鍋子隨著蒸氣升起發出咻咻聲、觸摸到柔軟的麵包、聞到高湯的香氣，享用美味的食物…這些都能活用五感。除此之外，全家人一起圍繞著餐桌，愉悅地聊天溝通，也是大腦發展所需的必要刺激。「用餐」這件事情，不單純只是填滿肚子的行為。用餐這個行為本身，對於人類的心靈與身體都非常重要，請務必在孩子的心中培養出這樣的觀念。透過用餐，學習體驗上述這些事情，是幼兒期用餐的重要目的。（本文摘自／親子食養／世茂出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）抑制醣類吸收速度的飲食重點，食用白米飯或白麵包等精緻穀物後，所攝取的醣類會迅速被吸收，造成血糖急遽攀升。穀類當中富含膳食纖維與礦物質，這些物質能夠抑制醣類的吸收速度。因此，如果食用精製前的糙米或全麥麵包，人體就能夠用正常的速度吸收醣類。選擇胚芽米、糙米　避免血糖急遽攀升這是因為能減緩醣類吸收速度的膳食纖維與礦物質大多分布於食物的表層，往往會在精製的過程中被去除掉。也就是說，如果攝取的是已經去除表層膳食纖維與礦物質的白米或白麵包時，其中所含有的醣類就會迅速被吸收，使得血糖急遽攀升。為了避免血糖急遽攀升，選擇五穀類時，請選擇精製程度較低者。然而，糙米的口感較硬、較不易消化吸收，對孩子而言較難以食用，所以我並不會特別建議讓孩子食用糙米。建議選擇僅留有胚芽的胚芽米、僅有部分精製的混合糙米飯，或是因為發芽，外皮較為柔軟的發芽糙米飯。麥片、堅果、果乾加上牛乳　麥片粥營養滿分此外，白米可搭配膳食纖維或是礦物質豐富的雜糧（栗子、高梁、小米等）煮成雜糧飯，或是加上小麥煮成麥飯，都是不錯選擇。如果要吃麵包，可以選擇全麥麵包、雜糧麵包或裸麥麵包取代麵包。最好選擇偏咖啡色的麵包。此外，吃麥片時，可選擇含有較多膳食纖維與礦物質的產品，即是可以穩定血糖、適合早餐食用的主食。能夠抑制醣類吸收的膳食纖維、礦物質含量豐富的食材還有堅果類以及水果乾。這些食材加上鮮乳，便是能夠增加蛋白質與鈣質攝取的「麥片粥」。孩子們早晨所需的營養，全都匯集在這一碗中，簡直就是完美的一餐！即使是忙碌的早晨，麥片粥也能夠快速上桌，請務必常備在側。（本文摘自／親子食養／世茂出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）小孩子抵抗力低，在幼稚園、小學又常常跟其他小朋友玩在一起，好怕孩子被傳染疾病。現在肺炎鏈球菌流行，嚴重可能引起肺炎、敗血症、腦膜炎！有鑑於家長們的疑慮，雙和醫院將安排小兒部衛教講座，由兒科衛教師李雯玲主講肺炎鏈球菌疫苗，歡迎家中有孩子的家長或有興趣的民眾參加交流。講座內容豐富，歡迎踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：預防注射-肺炎鏈球菌疫苗時間：106年11月24日（五）15：00- 15：30地點：雙和醫院第一醫療大樓二樓小兒科門診候診區和健兒門診外側洽詢：02-2249-0088

（優活健康網編輯部／綜合整理）研究顯示，夜間發生車禍的人，有些與缺乏維生素A有關。公路上夜間的照明較佳，發生車禍的機率較少；因為光線充足時，視覺對維生素A的依賴程度較低。有輕微夜盲症的人可能無自覺夜盲症的輕重程度有不同的等級。有輕微夜盲症的人並不自覺，只以為自己白天看得比較清楚；稍微嚴重的人，眼睛容易疲倦，看完電視影片後也會有眼睛不舒服的感覺；更嚴重的人，眼睛會感到疼痛，特別是在長時間使用眼睛後，隨之而來的是緊張、頭痛、不安，眼睛疲勞，有些人會因此不願意在夜間駕車。對白天明亮的光線總是感到刺眼，有些人必須戴上墨鏡才會感到舒適，有時也是因為進入眼中的光線愈少，維生素A的損耗愈少。有不少喜歡戴墨鏡的人，可能是缺乏維生素A，無法適應正常光線。最近我遇見一個病例，是一位眼睛對光線非常敏感的女人，她在室內也要戴墨鏡。經過我一個月的飲食調理後，她在強烈的陽光下變得不再覺得刺眼。常接觸螢幕和白紙反射的光　眼睛易疲勞在光線過於明亮的環境中工作，維生素A的損耗非常快；而在昏暗的環境中使用眼睛，就像在夜間的情形一樣，比光線適度時所需的維生素A更多。電腦人員及文書工作者，經常接觸螢幕和白紙所反射的光線，眼睛容易疲勞，飲食中若含有豐富的維生素A，則可以預防這種情形。長時間作手工、閱讀書報、或看電視手機的人，在昏暗的光線中工作、接觸跳動光線的焊接工、必須在強烈的光線及暗房中移動工作的攝影師、居住在沙漠、極地、高山或海邊的人，陽光經由海水、沙灘或白雪反射，經常會造成視覺障礙，這些人都需要大量的維生素A。維生素A缺乏時眼睛會灼熱發癢陽光在白色的雪地上，所反射出來的強光最傷眼睛，因此，獵人及滑雪的人經常都會缺乏維生素A。當維生素A嚴重缺乏時，除了疲勞之外，還會有灼熱、發癢、發炎、眼球疼痛等現象，以及眼屎增加，角膜潰瘍等。人們常認為經濟較不發達的國家，會比較有維生素A嚴重缺乏的情形，但根據過去一個調查顯示，美國紐約市一些低收入的家庭，罹患眼角膜潰瘍人數的比例幾乎達半數。（本文摘自／吃的營養科學觀【修訂大字版】世潮出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）「小雪小到，大雪大到，冬至過十工烏魚就沒了。」（烏魚從小雪開始出現，大雪時更多，但冬至過後十天，烏魚量便大幅減少。）冷空氣活動頻繁　多食小麥粥、大棗粥　小雪是二十四節氣中的第二十個節氣。多在每年陽曆十一月二十二日或二十三日。小雪是寒潮和強烈冷空氣活動頻繁的節氣。西伯利亞地區常有低壓，東移時會有大規模的冷空氣南下。此時節的飲食調養不容忽視，膳食搭配得宜，可以使人身體強健、益壽延年，而飲食不當，則容易導致疾病和早衰。食物烹調可多燉食，保持營養成分不流失，建議多食熱粥，如有養心除煩作用的小麥粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的白蘿蔔粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。注意背部保暖　更能達到溫通經脈冬季陽氣潛藏，陰氣極盛，萬物活動趨向休止，因此要養精蓄銳，為第二年春天做準備。日常作息應早臥晚起、睡眠充足。外出時，體質弱的人最好穿高領、高腰的服裝，並注意腳部保暖，睡前多用溫熱水泡腳、按摩和刺激雙腳穴位，以促進血液循環，為養生最佳方法。此外，冬天常晒太陽，注意背部保暖，更能達到溫通經脈的作用。小雪節氣中，天氣經常陰冷晦暗，人們的心情也易受影響，特別容易引發抑鬱。古人云：「靜者壽，躁者夭。」保持精神安和、心神寧靜，可使精氣神內守而不失散，為自己的健康加分。（本文摘自／寶中醫的易筋操／大是文化）

（優活健康網新聞部／綜合整理） 台灣肥胖人口比例逐年增加，而肥胖者亦容易罹患許多慢性疾病如：癌症、腦血管疾病、心臟疾病、糖尿病、高血壓性疾病等。此次的講座內容，將由吳宛真營養師介紹肥胖的判定標準介紹，進而分析台灣常見各減重方式的優缺點，讓民眾能健康減肥。講座內容豐富，歡迎踴躍參加！活動內容、日期、時間、人員、設備項目、規則、流程、名額、地點、辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。名稱：您的體重過重嗎？談健康減肥時間：106年11月23日（四）15:00-15:30地點：亞東醫院北棟一樓思源一廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1305或2046

（優活健康網編輯部／綜合整理）不知道你有沒有發現，孩子上了學後，總喜歡講什麼大便、放屁、尿尿、小雞雞⋯⋯，對這類的話樂此不疲。其實，這有3種可能：1）　孩子想吸引注意力，爭取陪伴跟互動（這是正向的社交發展）。2）　單純覺得好笑，想要讓別人開心（沒錯！孩子會想讓人覺得開心。很貼心吧！）。3）　孩子想證明自己，偶爾可以到大人的禁區，因為這樣很刺激，有冒險的感覺（人應該有冒險基因才會進步）。禁忌話題公開討論能刺激孩子思考可是反過來看，當孩子們很得意地講這些話時，大人的第一個反應往往是：「噓！沒禮貌，好難聽，羞羞臉⋯⋯」之前，我到孩子的幼兒園講故事，刻意挑了一本《是誰便便在我頭上》這本書，想要打開這個被禁止的話題，結果大家果然都聽得興高采烈，也有很多回饋。後來在接兒子放學的時候，一個很可愛的小朋友來找我，跟我說：「叔叔，你上次講一個好笑的大便故事，下次可以再講一個香香的故事，謝謝你！」。聽完我很開心，因為把原本禁忌的話題搬上檯面，公開討論後，能降低孩子對錯誤行為的好奇心，又可以刺激孩子思考，這種引導的教育，一定比禁止有效許多。你自以為的關心　孩子不一定感受得到前面提到，孩子的搗蛋與刻意叛逆，其實是對大人的管教方式提出抗議與不滿。有時候父母不自覺做了一些事，自認為是關心，是對孩子好，但孩子對此卻是非常討厭，這種代溝，你一定要知道，因為這會深深地影響親子關係！對於以下的八種行為，孩子都非常有感。一、將孩子的隱私告訴親朋好友孩子總有些壞習慣，有些爸媽可能唸破了嘴，也無法讓孩子改變，最後就會在眾人面前說：「他不愛換襪子，腳很臭。」、「他房間都不收！是個髒小孩！」希望藉此給孩子一些教訓，可是卻會傷了孩子的自尊。二、跟孩子說：「我說這樣就是這樣！我都是為你好！」權威式教育，以及沒有太多時間講道理的「速食教養」，會讓孩子長大之後更叛逆。三、跟孩子說：「你比較大，要讓弟妹」家中的排行，不是孩子可以決定的。爸媽在爭執時，可能會出現不公平處理的語言，切忌說：「你有讓沒爭，我就會更愛你、更喜歡你！」這樣會讓孩子的價值觀混淆。四、不相信孩子說的是真話父母傾聽的方式，如果第一時間是用「真的嗎？」這種懷疑的問話方式，將讓孩子變得更不愛說，覺得「反正我講的你又不信！」，搞到孩子只喜歡跟同儕在一起，只願意跟同學分享。五、用取笑揶揄的方式，想讓孩子改正行為「你看！沒力氣常跌到，就是因為不吃飯！」、「羞羞臉，還在吃奶嘴沒戒尿布，像個小baby一樣！」有時候像這一些話從家長口中說出，會非常容易讓孩子產生無助感，孩子原本期待有爸媽的支持，可以慢慢修正；但爸媽用取笑的方式，孩子的行為會變得更沒有自信。六、爸媽可以打罵，但孩子不准打人很多幼小的孩子，在出現動手打人的行為時，我們一定會急於告戒；但有時候我們出手修理他們，反而成為他們模仿的對象，這種「別人可以，但我做了有嚴重後果」的感覺，在兒童心理非常地矛盾複雜。孩子得建立規則，找到有效的方法加以處罰喝止，但要盡量避免體罰。七、管教有雙重標準家庭裡有雙重標準，也是孩子很討厭的事。例如，爸媽自己可以玩平板手機，卻跟孩子說玩這個對你不好；爸媽會吃薯條飲料，卻跟孩子說這個對健康不好。你應該不難發現，當孩子越大之後，他就會開始問你：「為什麼你可以我不行？？？」八、在眾人面前逼著認錯讓孩子沒有台階下的教養行為常會讓孩子更反抗，有時反而更不知所措地回頭打父母，讓你更生氣。我們都想把孩子的行為引導好，但別忘了，不管是幾歲的孩子都是有自尊的，你不喜歡的，他們也不喜歡，別因為要教好，就給自己或給孩子太大的壓力。（本文摘自／教養的秘密／時報出版） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）到學校的操場運動時，常看到有人覺得跑步太累、跑完又氣喘吁吁不舒服，便改用步行的方式繞著操場走，沿路還和同行的友人有說有笑，如果走得不夠快，邊走邊聊天是完全沒有運動效果的。快走也是一種有氧運動，必須配合走正確的姿勢（見表3-1），另一個關鍵在於呼吸要有規律，例如以吸兩口呼一口的方式，以自身體力能負荷為原則，盡量走快一點。走完之後有點微微出汗效果最好。上班族可游泳、做瑜珈、打太極來運動前面提到上班族通勤時可以提早一兩站下車，以快走的方式進公司，其實就是很好的訓練方式，你會因為不想遲到而加快腳步、不知不覺走到全身冒汗的程度，如此一來就達到了透過快走增加氧氣交換率的成效。其他如游泳、瑜伽或打太極，也都是一般上班族可以採用的運動方式。但前提是一定要規律，並給自己定下目標，例如每次都要游1000公尺、中間不間斷休息；或是太極拳的每個動作都要做得精準到位（實際上太極拳若打得到位，結束之後常會滿身大汗）。唯有做到這樣的程度，你的運動才有價值。跑完鐵腿走不動，泡熱水有用嗎？近年全球吹起運動風潮，各種路跑活動盛行。我的建議是一定要事前做訓練，以漸進的方式讓身體習慣跑步，絕對不要貿然就報名參加長程路跑，否則跑完回來「鐵腿」（腿部肌肉因乳酸堆積難以活動）不說，還有因劇烈運動而猝死的風險。莫名感到胸悶、肩頸痠痛　盡快就醫提到乳酸堆積，泡熱水其實是很有效的對策，有助於緩解肌肉僵硬的問題。至於最近新聞常播報的運動猝死症，主要是因為運送氧氣至心臟的心肌血管阻塞，導致心臟機能失調所致。人在運動時心臟的幫浦運作會加速，因此需要大量的氧氣作為原料，若心肌血管堵塞，就會造成心臟負荷過重而停止運作。最可怕的是，這種猝死事前通常毫無徵兆。因此平時若有機會作健康檢查，就要多加留意相關數據，或是莫名感到胸悶、肩頸痠痛，甚至臉色蒼白、冒汗，且持續好一段時間都沒有改善，建議盡快至醫院檢查，以免延誤就醫。（本文摘自／這樣吃，體能回到20歲／大是文化） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）「對鏡子笑，每天早上都這麼做，你會開始見到人生大不同。」──小野洋子，日本歌手俗話說：「沒有笑容，再美的衣裝也是枉然。」這項晨間儀式完全同意這一點。我們常認為，笑是在我們感受到好的情緒時，一種出於自然的反應。但你知道笑容──就算是假笑──能提振你的心情、舒緩壓力嗎？笑容能有效促使大腦的活動由心理學及臉部辨識（facial-coding）專家保羅‧艾克曼（Paul Ekman）進行的研究發現，涉及眼睛附近顏面肌肉活動的大大笑容，能有效促使大腦的活動和心情發生變化，此結果也得到近期發表於《心理科學》（Psychological Science）期刊的研究支持。這項研究指出了一個簡單但美好的結論：笑容能讓你感覺更好（皺眉則確定有相反的效果）。如果你不喜歡笑，那也無妨，因為如我稍後解釋的，牽動眼部和口部肌肉的假笑也有作用，特別是當你對著鏡子裡的自己假笑時，因為凝視自己的鏡像，會產生強大的力量。「我們從不知道，一個簡單的微笑，能成就多少美好。」──德蕾莎修女（Mother Teresa）笑容能提振心情、引發正面情緒，因為笑確實會改變大腦。兒童比大人愛笑（大約每天300次比20次），這或許正是我們覺得孩子比較快樂的原因。研究也顯示，笑可以紓解壓力，且和一夜好眠一樣，能振奮精神。甚至有一項由美國韋恩州立大學（Wayne State University）進行、以一本紀念冊為依據的研究指出，笑容最燦爛的人較長壽，也較快樂。常微笑也能提振身邊人的自信以上關於心情和提升生活品質的好處，受益者不只有你。因為如果你較常微笑，你也能提振身邊其他人的心情。加州大學洛杉磯分校（UCLA）的科學家馬可‧亞科波尼（Marco Iacoboni）指出，如果一個人看到別人微笑，他腦中負責交際的神經元將被點燃，就像自己在微笑一樣。所以，請常對著鏡中的自己展露笑容，也別忘了和你的摯愛分享這些令人愉悅的益處，白天也要在公眾場合多笑一笑。這項儀式也因為涉及鏡子的功用，而具有強大的力量。勵志界的偶像露易絲‧賀（Louise Hay）率先在暢銷書《創造生命的奇蹟》（You Can Heal Your Life）中，提到運用鏡子的技巧，鼓勵讀者迎接生命中最重要的人──他們自己，並提醒他們，和自己的關係會影響生命中的每個人和每件事。簡單的說，你越喜愛、越接受、越相信自己，別人就越可能將這點反射回你身上。而你可以從哪裡開始建立自信呢？看看鏡子裡的那位男性或女性吧。（本文摘自／儀式的力量／大是文化）