CoCo、十盛皆上榜！6家知名手搖稽查不合格：腸桿菌超標最高60倍

喝手搖飲料要注意啦！炎炎夏日許多人會購買飲品、冰品解暑，食藥署聯合市政府衛生局展開「2025年年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，於9月1日公布執行結果，6家業者的製品腸桿菌不合格，包含進發家、CoCo都可、十盛等知名手搖飲料店，最嚴重超標達60倍，皆罰新台幣3萬元。

多家手搖飲店不合格

衛生福利部食品藥物管理署聯合地方政府衛生局執行「2025年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，查核現場調製飲料業者及現場調製冰品業者398家，抽驗430件，同時抽驗飲料、冰品及配料等檢驗食品中微生物衛生標準，其中6件飲料及冰品不符規定。

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食藥署南區管理中心主任魏任廷說，這次違規名單有進發家東門永康店、CoCo都可青島茶館、十盛台北古亭店、參參綠豆沙、旺旺冰城、大西洋冰城后庄店，在手作冬瓜露、四季春青茶、冬焙蕎麥、綠豆沙、牛奶冰、彎豆冰等產品中檢出腸桿菌58～600菌落形成單位／毫升（CFU/mL），超過標準10CFU/mL。

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腸桿菌超標代表衛生出問題

魏任廷表示，被驗出違規樣態的店家所轄衛生局依規定處辦，皆開處3萬元，並要求改善及抽檢複驗。他指出，腸桿菌廣泛存在於水、土壤以及動物腸道中，腸桿菌的數量能反映出衛生品質狀況。如果數量超過標準限值，通常意味著環境、器具、食材製程或儲存等衛生環境存在問題，可能導致微生物的增殖。

另外，2025年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案稽查結果顯示，台北是雪王食品行雪王冰淇淋「巧克力燕麥奶冰淇淋」，未標示有效日期、成分「黏稠劑」未依食品添加物使用範圍及限量標準所定的品名標示，違反食安法，已裁處3萬元。

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