千萬別一起床就喝咖啡!專家:你該「這時段喝」才有效

千萬別一起床就喝咖啡!專家:你該「這時段喝」才有效

2022/2/3
(優活健康網編輯部/綜合整理)成千上萬的人早晨起床喝一杯咖啡,才能清醒,成為他們的清晨儀式,但也許這個儀式壞處多過好處。因為這時候是最不適合喝咖啡的時間之一。

起床就喝咖啡,是喝咖啡的最糟時間之一。因為一早醒來,身體裡的皮質醇濃度還在巔峰,讓你警醒、充滿幹勁,也就是自古以來,身體原始設定驅動你出門覓食或工作。

起床後2小時最適合喝咖啡
之後皮質醇濃度開始下降,注意力開始渙散,也就是你起床後1.5至2小時後,大概在9點30分到11點之間,才最適合喝上一杯咖啡。

不過,身體還有極高的皮質醇時,喝了咖啡、攝取了咖啡因,對身體有什麼傷害?

《時代雜誌》的報導指出,被稱為壓力荷爾蒙的皮質醇,用來應付壓力和降低血糖。如果身體製造較少的皮質醇,就會需要喝更多的咖啡因補償,形成惡性循環。

另一個影響是,當我們早晨長期習慣一杯咖啡,會增加對咖啡因的耐受性,也就是要愈喝愈多才會清醒,因為咖啡因取代了天然的皮質醇讓身體清醒的效用,也就是那一杯咖啡讓皮質醇去放假,久而久之,就需要更多咖啡因讓你清醒,惡性循環就啟動了。

只要容易成癮的事,都有極大的挑戰。我也是起床需要一杯咖啡的人,也不認為自己有一天可能戒掉。後來發現,早上其實精神不錯,那杯咖啡當飲料的角色居多,所以早餐若有飲料,如優酪乳、豆漿或牛奶,不見得需要咖啡。

咖啡愛好者可能開始大聲抗議,優酪乳和咖啡天差地遠,慢點,我還用了另一個新習慣取代舊習慣。舊習慣是起床運動、吃早餐配咖啡再寫作,現在是起床運動、寫作,吃早餐(沒有咖啡),再坐上桌寫作,開始精神混沌、靈感受阻時,來一杯咖啡,這時深深感受到咖啡的魅力,也就順利地將咖啡時間移到起床後1.5至2小時後。

睡前6小時最不適合喝咖啡
另一個不適合喝咖啡的時間是睡前6小時,也就是如果你習慣11點睡,下午5點以後就不要喝咖啡,尤其是有睡眠問題的人。

昏昏欲睡是因為大腦裡一種神經傳導物質腺苷(adenosine)和受體結合的結果。而咖啡因的結構和腺苷類似,率先與腺苷受體結合,讓人保持警醒。

咖啡因的半衰期,也就是體內咖啡因的量減少至一半的時間,約6小時,不過代謝速度因基因而異,這也就是有些人只是早上喝了咖啡還是會睡不著,也有些人喝了4、5杯依舊可以入睡的原因。

不過也有人慶幸,就算傍晚後喝了咖啡依舊睡得著。但就算睡得著,還是會影響睡眠品質。
發表在《科學轉化醫學》(Science Translational Medicine)期刊的研究指出,咖啡因會將生理時鐘往後延,縮短睡眠時間;咖啡因也會減少快速動眼期(REM)的活動,也就影響了深睡的品質,深睡不足又讓你醒來時精神低落、注意力無法集中,又得來杯咖啡。

過去人們以為喝咖啡可能損害健康,但近年來喝咖啡對健康的好處證據愈來愈多。例如可以降低肝癌、乳癌風險,也有益心血管健康,也能預防糖尿病

不過咖啡要喝對時間,降低壞處、保留好處。再來一杯咖啡吧!
 
(本文摘自/活好:每個人都可以找到和自己呼吸合拍的生活/重版文化)

記者及編輯團隊

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