很多人常在快感冒前，都會喝熱的金桔檸檬等柑橘類果汁，然而想預防感冒還可以喝其他的果汁。從事營養工作20餘年、北京協和醫院營養科主任李寧於《鮮榨，營養師私藏的健康蔬果汁全配方》一書中，分享改善體質、舒緩不適、調節生理機能、增強免疫力的果汁配方，幫助讀者打造健康的身體。以下為原書摘文：
#醫療保健
• 默克承諾將持續深耕台灣，致力成為「最本土化」的跨國企業，以堅強的實力持續推動台灣電子科技、醫療保健與生技製藥產業的創新與發展。 • 展望未來，電子科技事業體將提供整合解決方案，透過材料智慧（Material Intelligence）、機器學習、數據分析與AI工具，幫助台灣半導體產業加速推動創新；生命科學事業體將持續布局mRNA與蛋白質相關的關鍵技術，攜手台灣生技CDMO產業發展，致力成為台灣 5+2 的生醫產業最佳技術合作夥伴；醫療保健事業體則持續從智慧醫療、精準健康、人口永續等方面，來創造、改善與延長生命。 • 默克設立三大永續目標，著重於七大重點領域的發展，以科技力驅動永續力，在深耕台灣的同時也創造社會價值，促進價值鏈的永續影響力。 全球領先的科學與科技公司默克，在台成立35周年，旗下三大事業體：電子科技、醫療保健與生命科學於慶祝活動上，各自從創新研發、投資在地發展、永續共好等面向分享事業成果與未來展望。默克以好奇心為驅動力，將三大事業體的深厚專業結合關鍵產業趨勢，不斷探索前瞻創新領域，在材料智慧、新型生物製程、mRNA布局、AI輔助藥物開發、精準及智慧醫療、人口與人才永續、環境永續等領域都扮演重要角色，探索更多人類未來生活的可能性。默克也承諾將持續深耕台灣，致力成為「最本土化」的跨國企業，以在地化生產增強台灣供應鏈韌性，扎根人才培育，以堅強的實力持續推動人類發展。 台灣默克集團董事長李俊隆博士表示：「今年是默克在台灣發展的第35年，長久以來我們與客戶和產業一起成長茁壯，在專業領域內累積了豐富的經驗和技術，並為客戶與台灣做出貢獻，推動多元領域的創新。做為擁有全球資源的跨國企業，我們致力成為最本土化的供應商夥伴，默克不僅帶來集團356年的堅強實力，賦能台灣電子科技、醫療保健以及生技製藥產業的創新與發展，也以台灣為樞紐，協助台灣客戶開拓全球市場。我們會持續保有好奇心，挑戰極限，探索未知領域，與台灣和客戶攜手走向更多的35年。」 電子科技事業體：透過材料智慧（Material Intelligence）、機器學習 、數據分析與AI工具，幫助台灣半導體產業加速推動創新 因應數位生活及人工智慧（AI）爆發式的發展，全球對運算能力以及更有效率、性能更好、更節能晶片的需求遽增，驅動了半導體產業的成長；而隨著數據、5G、AI、物聯網的擴展，未來的數位化生活將以顯示為中心，以實現完美沉浸式體驗。在這些科技發展中，材料智慧的重要性倍增，因此默克以持續推進技術升級作為創新的核心驅動力。 默克在半導體、顯示器技術累積了一百多年的材料經驗，發揮材料智慧優勢，成為電子科技產業持續創新與發展的最佳後盾。在半導體方面，默克透過半導體製程的完整材料布局 – 包括薄膜材料、圖形化材料、平坦化材料、特用氣體到電子材料供應系統設備等技術，從原子層次上，助力先進製程的創新領域，實現電子產業技術與各式應用的更新迭代。在顯示器方面，因應高解析度液晶面板、AR/VR/MR虛擬實境和可撓式面板技術等多元應用領域，默克同樣具備完整的材料技術。除了實現AI及數位化技術，默克更以AI、機器學習和數據分析等先進技術作為工具，全方位應用於創新研發、供應鏈智慧、智慧製造、客製化解決方案和永續方案方面，使內部流程及製造上更為高效率與智慧化，激發創新，推進數位化生活的進展。 儘管AI為產業帶來了巨大的成長發展潛力，其相關應用也大幅提高了能源消耗，默克將持續致力於永續的材料與技術、產業鏈和經營方式，提供更節能環保的解決方案，實現永續的數位化生活。 生命科學事業體：作為科學社群的堅實後盾，致力成為台灣 5+2 生醫產業創新的最佳技術合作夥伴 默克生命科學事業體的目標是透過科學和實驗室用品的豐富產品組合、生物製藥4.0的製程解決方案、以及從開發到生產的整合性服務，幫助解決生命科學中最棘手的問題。在台灣，該事業體的三大核心策略為創新研發、永續共好、在地發展，致力成為台灣 5+2 生醫產業最佳技術合作夥伴，協助將生技產業打造為第二個護國神山。 從藥物研發到製造與診斷，默克擁有包括基因編輯工具、抗體、細胞株及製藥的端對端系統等30萬種產品，也導入以AI輔助的藥物設計研究平台、逆合成設計與自動化連續式製程，協助突破新藥研發的瓶頸，大幅提升從研發到製造的效率。默克也積極將製程強化上的卓越能力結合台灣在委託開發暨製造服務（CDMO）領域的專業，促進工業4.0和新型生物製程的創新與進步，助力台灣生物科技產業邁向國際的尖端。此外，默克持續強化在訊息核糖核酸（mRNA）方面的能力，亦聚焦於客製化長鏈RNA與DNA，為客戶提供跨mRNA價值鏈的整合應用方案。 默克生命科學事業體著重的永續議題為綠色化學品以及人才培育。默克在2023年設立了M Lab™生技製藥技術研發暨培訓合作中心，引進豐沛的國際資源，邀請業界專家傳授寶貴經驗與知識，消弭產學落差。此外，今年將舉辦「第三屆默克年輕科學人獎」，透過產學合作的競賽，鼓勵年輕科學人在生科與化學領域的深入研究，協助加速推動國內生醫產業與生技人才培育；投入台灣偏鄉學校推廣科普教育亦即將邁入第十年，以啟發學童對於科學的好奇心。默克也持續推廣綠色化學品，投入研發綠色原料方案，從2022年的2000多種綠色化學材料，至今已有近一萬種，協助產業綠化升級，培養綠色人才，促進產業邁向循環經濟與永續經營。 醫療保健事業體：從智慧醫療、精準健康、人口永續等方面，來創造、改善與延長生命 默克醫療保健事業體秉持著「創造、改善與延長生命 - 齊心為病患」的使命，專注於三大核心發展領域–– 醫藥創新與智慧醫療、共創精準健康生態系與人口永續，並將持續致力於免疫腫瘤及腫瘤醫學、神經及免疫醫學、生殖醫學，以及心血管、代謝暨內分泌醫學等治療領域，加速創新，期盼能嘉惠更多台灣的病患。 默克運用科學與科技方面的專業優勢結合醫學領域，投入大量資源研發創新療法，開發智慧醫療方案，以提升醫療品質與病患的生活品質。自2019年至2023年，默克已連續五年榮獲七座國家新創獎，肯定默克在神經及免疫醫學、內分泌醫學、生殖醫學及腫瘤醫學方面的創新。此外，默克也加入衛生福利部「癌症精準醫療及生物資料庫整合平台」，透過跨癌別的全方位基因檢測、智慧化分析，使醫師據以進行精準臨床醫療決策，再搭配精準醫療用藥，讓病患接受最合適的個人化治療選擇。 數十年來，默克的創新治療在全球已幫助超過五百萬名新生兒誕生，約占以輔助生殖醫學科技受孕所產下的嬰兒總數的一半。身為生育治療領域的領導者和先驅，默克特別關注台灣低生育率與少子女化問題，因為這是攸關台灣永續發展的關鍵議題。默克致力於打造讓員工安家生養的職場環境，不僅推出友善家庭政策，給予員工在工作時間和空間上的自由，更於2023年加碼推動人工生殖輔助治療的相關福利措施，提供最高新台幣六十二萬五千元的補助及助孕假，成為員工育兒路上的助力。默克也與經濟學人智庫合作提出台灣少子化報告，並集結產官學專家共同研討可能的解決方向；亦發起歐洲商會友善家庭聯盟，號召企業一同打造更友善家庭的工作環境，目前已有十數家跨國公司加入，協助政府推動人口永續。 永續議題：以科技力驅動永續力 結合永續與商業價值 促進價值鏈的永續影響力 為了以實際影響力推動永續發展，默克設定了三大永續目標：致力人類進步-- 在2030年，透過永續科學與科技方案，造福超過10億人們；合作以實踐永續影響-- 2030年前，把永續整合到所有價值鏈當中；減少生態足跡-- 2040年前，達到氣候中和並減少資源消耗。在台灣，默克透過數位化與智慧製造來實現安全、品質與永續，未來也將持續透過人工智慧實現智慧轉型，降低碳足跡成本。做為負責任的永續企業公民，默克除了發表全球的永續報告書之外，在台灣也將11個據點過往在ESG的行動集結成冊公開發表，展現承諾，致力於分享永續價值，積極為台灣的永續發展做出貢獻。
當今社會講求苗條是時尚、纖細是美麗，因此很多人都想追求「瘦身」，不過減重過頭也會害頭髮掉光光。開業皮膚科診所院長袁上雯於《所有的表面，都是功夫》一書中，整理20種常見的皮膚病，並分享感動人心的醫病關係，診間百態從表面到內在，都是真功夫。以下為原書摘文：
你是否曾經接受過陌生人的暖意？一次的診間相遇，就可擦撞出一次不同的火花，其實除了醫生的專業外，病人之間也可以互相打氣。專職牙醫師林峰丕於《與牙共舞》一書中，分享感動人心的診間故事，醫病關係從來不只有治療，治療病人的同時，可能也在治療患者的家屬。以下為原書摘文：
大多數人都曾嘗試過飲食控制、代餐、運動等減肥方法，除了這些自發性的減重方式，你也許會好奇「減肥手術」究竟是什麼？義大大昌醫院外科部長宋天洲於《謝謝你讓我瘦下來》一書中，以肥胖者的視角、同理心的角度出發，剖析肥胖對身體健康的傷害，從減重手術到術後的團隊全方位追蹤照顧，幫助讀者達到個人理想體重目標，獲得健康與美麗。以下為原書摘文：
研究證實每天走路能大幅降低死亡率、防心血管疾病，甚至有人訂出「每天走1萬步」的健康方針，小心走過頭可能會有危害！日本針灸師、柔道整復師，LEAF針灸整復院院長笹原健太郎 於《解痛逆齡強腿伸展法》一書中，分享伸展保健運動，也詳細說明各種醫療保健新知，幫助讀者打造不生病的生活型態。以下為原書摘文：
性行為後發生陰道出血的情況相當普遍，許多男女都對這樣的狀況見怪不怪，事實上，出血是一種健康警訊，最好就醫檢查釐清原因。韓國婦產科醫生柳知沅於《如果我的朋友是婦科醫生，我會這樣問她》一書中，整理各種婦科問題，包括私密處癢痛、為何避孕失敗、卵巢及子宮異常等等，幫助女性了解自己的身體。以下為原書摘文：
近幾年168間歇斷食法非常熱門，除了有效降低體脂肪，甚至可以降低身體發炎反應，若再搭配中醫的理念，讓瘦身更有成效。世界中醫藥學會聯合會植物精油療法專業委員會副會長、全真中醫診所總院長褚柏菁於《中醫斷食168》一書中，結合中醫觀念和間歇性斷食法，配合具體的執行方法，詳盡的精油經絡按摩以及排濕美體操，幫助讀者養成易瘦體質，活出健康、輕盈和活力。以下為原書摘文：
