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（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）近日，八仙樂園發生了大規模的粉塵爆炸事件，使得坊間開始流傳起椰子水、蘆薈、香灰有助復原的傳聞，但其實這些都是未經醫學證實的偏方，反而建議輕傷患者盡量吃，每天6～8餐都可以，且不管是高蛋白食物、小點心都沒問題，唯一要特別注意的不要吃未全熟的牛排、生魚片或生菜沙拉。多吃蛋白質、抗氧化食物　有助於恢復傷口營養師公會全聯會理事長蔡玲貞表示，燒燙傷復原的過程中，營養照護非常重要，對於較嚴重的傷者，須由醫院所設置的專業營養師為個人量身打造攝食計畫，並嚴格遵守；至於輕傷、有自我進食能力的患者，則建議遵從「4多、1不」營養照護原則：1）想吃就多吃／只要傷者吃得下，每天進食6〜8餐都是沒有問題，如果食慾不好，則建議可依傷者喜好、熱量高（如皮包肉的水餃、小籠包）、易入口（如奶昔、冰淇淋）來選擇。2）蛋白質優先／蛋白質是傷口癒合最重要的營養素，一定要攝取足夠。若以20歲男性為例，蛋白質約需要平時的1.2～1.5倍，各式肉類、魚類、蛋、奶類、海鮮都很適合。3）加強抗氧化／修補傷口需要許多抗氧化營養素，例如：柳橙、奇異果、芭樂、木瓜、紅蘿蔔、地瓜、牛肉、羊肉、菇類、堅果類等，也都有癒合需要的鋅、鐵、硒。4）善用小點心／若正餐沒胃口，可以各類小點心來進行補充。例如：布丁、毛豆、起士、花生醬、巧克力牛奶、牛肉豬肉乾、杏仁奶、豆奶、香蕉、葡萄乾等。5）這些不要吃／燒燙傷者免疫力弱，烹調時要100℃以上完全沸騰加熱，不要吃未沙全熟的牛排、生魚片或生菜拉，食物若於室溫下超過2小時，就需再加熱。一旦傷口癒合　蛋白質攝取量要恢復正常最後，營養師公會全聯會提醒傷者，在傷口癒合後，蛋白質攝取應回復為一般人的攝取量，避免體重過度增加，若有其它慢性疾病如糖尿病，或有過敏體質者，則需要再諮詢營養師為妥。

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）燒燙傷患者治療期間的營養攝取，需比一般患者多2倍，平均每天至少要吃足12碗飯的量，才能應付身體所需，因此，台北慈濟醫院採用十二指腸灌食方式，每天16小時給予約2500c.c的營養品，提供逾3000大卡的熱量，來幫助患者維持機能正常運作。營養補充量　與體表面積、年齡有關台北慈濟醫院肝膽腸胃科徐榮源醫師表示，燒傷患者每天都得吃足12碗飯的量，但就連一般人一天都難以進食這麼大的量，更何況是嚴重的燒傷患者，所以，在傷患進食不易且急需補充營養的狀況下，透過鼻至十二指腸灌食高熱量、高蛋白的營養品進行營養治療，當患者復原達九成，且可以自行進食就可以結束灌食。然而，患者所需的灌食的營養補充量，與燒傷的體表面積及年齡有關，以年輕人來說，燒傷面積1％需提供40大卡的熱量，體重1公斤則需25大卡的熱量，若以一位20歲，體重60公斤，燒傷面積達50％的患者來計算，則所需的熱量為3500大卡。

（優活健康網新聞部／綜合報導）癌症的治療，常常帶來許多痛苦又折磨人的副作用，其中食慾不振更是對後續治療帶來莫大影響，因此，好的營養照護對癌症病患來說，是除了治療外最重要的事情。為此，亞東醫院特舉辦「癌症病患的營養照護」講座，邀請營養科孫文蕙營養師主講，針對為癌症所造成的營養不良感到擔憂的患者及家屬們，提出最有效的解決辦法，歡迎大家踴躍參加。名稱：癌症病患的營養照護時間：6月5日（五）10：00～10：30地點：亞東醫院(新北市板橋區南雅南路二段21號) B1放射腫瘤科門診候診處洽詢：02－7728－1001

（優活健康網新聞部／綜合報導）近年來因為生活品質與醫療進步的關係，人類平均壽命延長，然而人一旦上了年紀，身體各器官都會開始出現退化的情形，許多疾病紛紛開始找上門，因此，銀髮族的營養保健是需要被重視的。有鑑於此，亞東醫院特邀蘇筱媛營養師主講「銀髮族營養」講座，講解銀髮族在飲食上應留意的地方，以及營養攝取的重要性，歡迎民眾踴躍參加。名稱：銀髮族營養時間：5月28日（四）15：00～16：00地點：亞東醫院（新北市板橋區南雅南路二段21號）新院區一樓思源一廳洽詢：02－7728－1001 

（優活健康網新聞部／綜合報導）營養不良是癌症病人最常發生的問題，也被認為是癌症病患每況愈下的原因，因此在治療期間若能吃得好，攝取足夠的營養，將是戰勝癌症的重要關鍵，營養也可以說是治療癌症的基礎。有鑑於此，亞東醫院特邀賴玉釧營養師主講「癌症病患的營養照護」，講解如何在食慾不良的影響下，能夠攝取均衡的營養，歡迎大家踴躍參加。名稱：癌症病患的營養照護時間：5月22日（五）10：00～11：00地點：亞東醫院（新北市板橋區南雅南路二段21號）新院區一樓思源一廳洽詢：02－7728－1001

（優活健康網新聞部／綜合報導）營養支持對於癌症患者來說非常重要，預防或改善營養不良，可以增強患者的體力，用以應付癌症治療，並且協助改善癌症治療帶來的副作用，頭頸部癌症的患者，更可能因為咀嚼、吞嚥等問題，為營養攝取多架設了一道難關。為此，亞東醫院特舉辦「頭頸癌營養衛教講座」，邀請施淑梅營養師主講，教導頭頸部癌症病友在食物的選擇上，如何攝取足夠的營養，歡迎大家踴躍參加。名稱：頭頸癌營養衛教講座時間：5月12日（二）9：30～11：30地點：亞東醫院（新北市板橋區南雅南路二段21號）六樓第六會議室洽詢：02－7728－1709

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）全球老年人口逐漸增加中，根據內政部統計指出，截至103年3月底為止，台南市65歲以上老人佔12.76％，高於全國的12.14％，隨著高齡化社會的來臨，老人健康議題也越受到重視，特別是老年人牙齒疾患及口腔衛生更是不容忽視。牙周病、齲齒　為牙齒2大無形殺手牙醫師江峪表示，牙周病及齲齒是牙齒2大無形殺手，一旦牙齒鬆動、缺牙後，若不及時填補，除了會影響自信心外，更會影響營養吸收狀況，長久下來身體就會變得虛弱、機能變差，因此，建議民眾應每半年定期接受檢查一次，並且飯後立即刷牙、使用牙線清潔牙縫，以及使用含氟牙膏、牙齒塗氟或於飲水中加氟，以確保口腔健康。每天10分鐘健口操　可延緩口腔退化速度除了多刷牙、使用含氟牙膏，以及定期檢查外，中華民國牙醫師公會過去也曾推動長者健口操，只要每天10分鐘，不僅有助於延緩口腔機能退化速度外，還可加強攝食與吞嚥機能，預防窒息、誤嚥及吸入性肺炎，進而提升生活品質，達到世界衛生組織對中老年人牙齒保健的80歲時，至少有20顆牙能正常咀嚼的目標。

（優活健康網新聞部／綜合報導）嬰兒期的生長速度是一生中最快速的時候，更是超越了青春期，因此，這個年齡的營養補充比任何年齡階段來的重要，若營養供應不足，可是會影響一生的發育及健康。有鑑於此，亞東醫院特邀賴玉釧營養師主講「嬰兒期營養與發育」，給予民眾正確的觀念，讓寶寶在嬰兒時期能攝取足夠的營養，歡迎有興趣的民眾踴躍參加。名稱：嬰兒期營養與發育時間：4月29日（三）15：00～16：00地點：亞東醫院(新北市板橋區南雅南路二段21號) 新院區一樓思源一廳洽詢：02－7728－1001