#蜜棗

「好漂亮的青蘋果啊！」走近一看，原來是一顆顆肥美的棗子。過去曾經有日本客來台灣，以為水果攤上綠色水果是青蘋果，吃了之後才知道是棗子。棗子營養價值極高，熱量低、膳食纖維含量豐富，有助腸道順暢；新鮮棗子維生素C及鉀含量超越蘋果，有助血壓調節、防止便秘。

在台灣不論年節、喜慶或祭拜，都習慣送上祝賀之水果，其中「蜜棗」就是最適合送禮的水果之一，因其具有「棗到幸福」、「棗生貴子」等寓意。《優活健康網》特摘此篇整理蜜棗的相關知識，包括蜜棗種類、功效、飲食禁忌以及挑選保存法，並分享蜜棗煲湯的食譜，吃了就會年年好。