#好人出版

農民曆「食物相剋表」吃了真會中毒嗎?帶你解析「5大有毒組合」

農民曆「食物相剋表」吃了真會中毒嗎?帶你解析「5大有毒組合」#好人出版

每個人家中多少都有一本「食物相剋中毒圖解」,上面記載食物中毒的相關知識,但這些知識都是真的嗎?台大醫院血液透析科主治醫師姜至剛、台灣大學醫學院毒理學研究所博士陳佳煌、台灣食品安全促進協會秘書長孫銘宗於《我們與毒的距離只在一線間》一書中,帶領讀者認識生活常見的毒物,學習如何與毒共處,有效避開生活毒物,降低中毒風險。以下為原書摘文:

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