#飲食

飲食壓力致內分泌失調 中醫調理祝孕

飲食壓力致內分泌失調 中醫調理祝孕#飲食

(優活健康網記者張桂榕/綜合報導)已結婚六年的38歲陳小姐,月經時而規律時而亂經,因有預孕計畫,所以規律的測量基礎體溫,計算排卵期,但肚皮一直沒有傳來好消息,家人的期待與工作造成極大的心理壓力,平時上班忙碌飲食不均衡,導致月經的經血量變的很少且顏色較深,或突然來一次量很大的月經,月經的週期常無法預測,基礎體溫也沒有明顯的高低溫出現,至婦產科檢查沒有任何異狀,於是求助中醫,中醫師推測因內分泌失調造成的「無排卵性月經」,經過中藥與針灸半年的努力奮鬥,月經變的規律且於近期生下一個可愛的小寶寶。雌激素與黃體素影響女性月經週期與運作臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,一般正常的婦女,月經周期是受到大腦皮質、下視丘、腦下垂體、子宮與卵巢控制,並由女性內分泌系統相互影響。卵巢會周期性地在排卵前分泌雌激素estrogen,而排卵後分泌黃體素progesterone。子宮內膜受到這兩種激素作用,會出現增生期和分泌期的變化,當兩種激素水平下降,子宮內膜失去激素的支援就發生壞死,剝脫出血,即月經來潮。然而,現代人因生活型態飲食與壓力,導致女性有亂經現象,可能引起無排卵性月經導致不孕,這時月經出血型態可能是天數很短或是很少只有深褐色分泌物的感覺,這種狀況多是沒有排卵而導致濾泡期過長,因此在體內雌激素estrogen持續分泌的狀況下,子宮內膜只有增生變化,因此當雌激素下降到一定水平時,也會造成子宮內膜的脫落,出現少量的月經,少到可能只需要用一片衛生棉或護墊而已,然後因為內膜持續增厚,再過幾個月月經的量又會突然爆大量到止不住的感覺,這通常與身體的黃體素progesterone不足有關係,身體沒有產生足夠的黃體素所以沒有高溫期跟排卵的狀況,所以造成長期不孕的結果,這通常發生在腦下垂體腫瘤、多囊性卵巢、甲狀腺低下、胡亂減重或是卵巢功能衰退的女性朋友身上。中醫觀點 氣血通暢才能穩定內分泌周宗翰醫師解釋中醫認為排卵屬腎精滋長的基礎,沖任經脈氣血通暢則女性的內分泌才會穩定是排卵的條件。要治療無排卵性月經導致不孕,最重要的就是調氣與調血,在西醫的觀點來看,就是穩定生殖內分泌軸,這是中醫的強項。依個人體質用藥 平常可多按揉調節內分泌的穴道除了氣與血的問題之外,身體的水分調節也是一個非常重要的關鍵,藉由辯證論治依個人體質不同去使用補氣、理血、化瘀、去痰濕,補腎的中藥可以有助於身體排卵的穩定,有可以改善卵子的品質,而中醫的很多穴道有有助於調節身體的內分泌系統,使用針灸來處理奇經八脈調身體的陰陽,如衝脈有病可取脾經之公孫穴。陽蹻脈有病可取膀胱經之申脈穴等等……所以平時可以多按揉公孫穴、申脈穴、照海穴、足臨泣,後谿穴等。4大好孕重點提醒養成好孕體質需從日常生活做起,中醫師提出4大好孕重點提醒:1.作息正常減少熬夜,照著經絡循行的時間作息是養生的根本,晚上11點前入睡,身體內分泌穩定與中醫的肝膽經息息相關,23:00-01:00是膽經、肝經的運行時間,因此晚上11點前應入睡,內分泌、經期才會跟著正常。2.一週運動至少3次,以快走、慢跑、有氧體操能提升心肺功能的運動類型效果最好;必須運動到有流汗的程度,一週3~4次,一次30分鐘,再視個人體能慢慢增加,可幫助全身氣血循環更順暢。3.均衡飲食,不要胡亂吃補,無排卵不代表依定是腎虛,所以千位不要胡亂自行服中藥,也不可以胡亂減重,快速或是節食減重容易導致內分泌混亂,月經失調甚至不排卵,要特別注意適量吃各種食物,均衡飲食4.心情調適最重要,「調暢情志」,透過肝的疏泄功能,肝調和了情緒。中醫認為情緒健康有賴氣血的和暢,藉著肝的疏泄,氣機便能保持流暢,即可保持良好的心理狀態、心情也會舒暢起來,才有健康的生理周期。

醫生親證有效 瘦身也能吃飽的飲食法

醫生親證有效 瘦身也能吃飽的飲食法#飲食

(優活健康網編輯部/綜合整理)基本上,就是用超級限醣切換體質,再用迷你限醣以及標準限醣來維持。當然,也可以持續超級限醣直到減到目標體重。只不過限醣飲食的次數與減重效果因人而異,有些人單靠迷你限醣就能減輕體重,也有人適合標準限醣,甚至有少數人就算做了超級限醣也瘦不下來。這些人有遺傳性不易瘦體質,這種時候就需要再做些別的,我們之後會提出說明。肉、魚類、油炸類、快炒類隨你吃!輕鬆打造易瘦‧燃脂體質!不需忌口、不需計算卡路里、不需運動、不需禁酒、沒有食量限制。「限醣飲食」的減重效果已經獲得醫學證實,不但效果好,也是既安全又健康的飲食法。享受美食同時亦能達到瘦身效果,是飽食年代中有減重需求者的福音。正因為不需忍耐忌口,所以才能持久。藉由最適合人體的飲食,找回最自然的健康美麗。依據臨床數據顯示,1.實行第一週,體重可減輕2~3公斤。2.最快三天,幫你切換至燃脂體質。3.半年到一年內,恢復至標準體重。此外,還有改善代謝症候群症狀、讓血流暢通、膚質髮質變好、增強自癒力、抗老、減輕過敏性疾病症狀、避免減肥憂鬱症發生等意想不到的效果。肥胖與肥胖荷爾蒙以及醣類絕對有關,限醣飲食確實可以減重,即使效果因人而異。但減少醣類攝取以及肥胖荷爾蒙就能有減重效果,這點是無庸置疑的。所以不管採行的是迷你限醣或者標準限醣,請一定要試試限醣飲食法,你的身體一定能感受得到效果。總整理1.卡路里神話是騙人的。2.控制卡路里,不如少吃醣類更容易減重。3.攝取醣類血糖會增加,促進身體分泌肥胖荷爾蒙──胰島素。4.所謂限醣飲食,是不吃主食,只吃配菜。5.只要避免吃薯類、部分蔬菜以及吃起來有甜味的食品就對了。6.限醣飲食有標準型、超級型、迷你型三種。7.迷你限醣是三餐中的晚餐不吃醣類,所以可以輕易嘗試。6.超級限醣是三餐都不能碰醣類,效果最好。7.最好的做法是靠超級限醣變成易瘦體質,再藉由標準限醣或迷你限醣維持體重。8.三種限醣類型都有效,不同處只在於減重速度。9.有不到一成的人身上帶有節儉基因,屬於不易瘦體質。10.超級限醣兩週後,體重卻沒有動靜,可能是帶有節儉基因。11.有節儉基因的人除了超級限醣外,還要減少兩成食量。(本文摘自/京都名醫的吃到飽減重法/商周出版)

茹素坐月子飲食這樣吃 健康又營養

茹素坐月子飲食這樣吃 健康又營養#飲食

(優活健康網記者張桂榕/綜合報導)孕婦生產後立刻要面對照顧新生兒、產後子宮復舊、產後憂鬱等挑戰,使得產後營養調養益形重要。傳統月子餐過於油膩,易造成產後肥胖,產婦的飲食應以清淡、營養為主,餐點應著重高蛋白質、高纖維、高水分、多元植化素,以及鐵、鈣的補充,所以即使產婦茹素,也能兼顧營養與健康。茹素坐月子飲食 也能很健康清爽傳統坐月子觀念認為要吃燉補,可能造成產婦無法承受太油膩的月子餐。大林慈院營養治療科黃金環技術主任指出,茹素的產婦,在產後坐月子期間,建議飲食可促進血液循環、補氣的桂圓枸杞黃耆茶;油品則以苦茶油取代麻油,因為媽媽的營養足夠,相對提高母乳中的營養密度。同時適量補充堅果穀物、深色蔬菜、高蛋白質(海帶、髮菜、豆腐類)、鐵、鈣等營養素。豐富的纖維和多元營養素 助產婦恢復體力A菜、紅莧菜、紅菜、高麗菜、花椰菜、波菜、玉米、紅蘿蔔、小黃瓜、豆類等蔬菜可補充鐵質與鈣質,不要忘了加薑以免太寒;若有口苦、便秘,則是太熱了,可不用麻油和薑,應改用苦茶油。搭配水果,維生素C可輔助鐵質、鈣質的吸收;而蔬菜中豐富的纖維和多元營養素可幫助產婦排便、輔助惡露排出,消除代謝毒素或自由基,讓產婦神清氣爽,精神恢復快。茹素餐點這樣變化除了月子裡可服用的蔬菜,另外還有一些調理身體的食物亦可服用,如:1、酒釀煮蛋:酒釀兩匙、蛋一個、紅糖少許。2、糖蓮藕:紅糖、蓮藕煮熟做茶水喝。3、酒釀餅:用酒釀加麵粉揉成麵團可作成餅來煎,或作饅頭,換換口味。4、羅漢齋:是一道高營養又好吃的素菜,可用高麗菜、番茄、菇類、白果……等來熬煮,既美味又營養。黃金環主任呼籲,葷食月子餐,常以動物內臟做為補充鐵質和蛋白質來源,然而,動物內臟含膽固醇和高油脂高,且抗生素、重金屬等毒素易存在內臟,對產婦或嬰兒來說,可能造成健康風險。而葷食者從魚類攝取DHA來幫助視力和腦部發展,素食者同樣可經由亞麻仁籽(或油)、核桃來取代。月子餐的選擇應選擇少加工品、清淡口味,以及留心攝取過量鹽分,恐讓產婦不易排除水分、代謝變慢。

三大飲食法則 讓糖尿病友健康過中秋

三大飲食法則 讓糖尿病友健康過中秋#飲食

(優活健康網記者張桂榕/綜合報導)糖尿病族群,面對中秋佳節的美味月餅與香噴噴烤肉,可能產生「不吃傷心、多吃傷身」的苦惱。花蓮慈濟醫院范綱傑營養師表示,只要記得中秋飲食三大法則,「用飯換月餅」、「三少一多烤肉法」、「水果大一半,小一個」,就可以快樂安心的歡渡中秋團圓佳節,又不用擔心影響健康。中秋月餅總令人愛不釋手,但范綱傑營養師表示,月餅組成為外層酥油、內層豆沙的內餡材料,過高的熱量與醣類攝取是糖尿病友的一大隱憂。以常見的蛋黃酥為例,其包裹鹹蛋黃、豆沙等內餡材料,一顆含有近280大卡;醣類更將近20公克的甜度。有血糖問題的人應避免過量攝取,同時搭配血糖監測。健康法則一、「用飯換月餅」因此范綱傑營養師建議,由於月餅不易有飽足感,一不小心就會攝取過量,建議糖尿病友應該一天以一顆月餅為上限,最好是分切淺嘗,同時「用飯換月餅」的概念減少攝取白飯、南瓜、地瓜、馬鈴薯等五穀根莖類;或是食用專為糖尿病患設計的無糖月餅,用代糖取代一般的糖,降低月餅的總糖量。用食物交換的技巧,酌量攝取,才不會破壞過節興緻。健康法則二、「三少一多烤肉法」中秋烤肉要把握「三少一多」的健康原則,三少就是少油、少糖、少鹽,一多則是多青菜,范綱傑營養師表示,其實許多蔬菜烤起來一點也不遜色,如筊白筍、香菇、青椒、絲瓜、玉米筍烤來味道香甜可口,不油不膩,爽口極了。掌握「用烤菜代替烤肉」、「避免加工食品」、「烤肉醬攝取要節制」等原則,除了能減少熱量攝取,更可吃進大量纖維質等營養素。健康法則三、「水果大一半,小一個」而中秋節最常見的水果柚子,富含豐富的維他命C,具有抗氧化功能,能抗老、減輕壓力與穩定情緒,且高含量纖維,更能舒緩排便不易的症狀。范綱傑表示,成人每日水果建議量為兩份,柚子六瓣(半顆)即等於兩份水果的熱量,建議糖尿病友一日攝取不可超過半顆柚子,否則會有血糖飆升或腹瀉的情形產生。糖尿病病友中秋佳節烤肉、食用月餅以淺嚐即可,一星期最多兩次,一次一份約半顆月餅。若食用過多,則會引起高血糖反應,如口乾舌燥、頭暈等等,請病友多喝水,應減少下一餐的澱粉量,更別忘了要搭配高纖蔬果。吃完大餐後可與家人一起運動散步,並配合醫囑來使用藥物,包括口服藥、胰島素針劑,病友依舊能在不過量的情況下,享用美食來過節。

三餐老是在外的外食族 也能減醣飲食

三餐老是在外的外食族 也能減醣飲食#飲食

(優活健康網編輯部/綜合整理)平常上班日或出差的時候,外食的機會應該蠻多的。每天帶便當有困難的話,不妨利用便利商店或定食屋(快餐店),有技巧地繼續執行減醣飲食吧!便利商店篇令人意外!便利商店反而是容易買到低醣食品的地方。購買熟食時一定要檢視營養成分表。下酒菜的選擇亦十分豐富。 Point1第一步先檢視包裝上的營養成分表!到便利商店選購食品時,一定要檢視包裝上的標示。由於熟食、便當沒有義務一定要把營養成分標示出來,有些可能只有標注熱量,不過,還是選擇有標示碳水化合物的產品會比較安心。 Point2聰明選擇沙拉、關東煮、水煮蛋這類產品沙拉、關東煮、水煮蛋、盒裝豆腐都屬於低醣類的食材。有些沙拉不會特別標示出沙拉醬的醣類含量,所以這部分要注意一下。關東煮的話,蘿蔔、牛筋、豆包、油豆腐這類食材會比較推薦唷。 Point3起司、堅果等下酒菜的選擇亦十分豐富便利商店有賣酒,下酒菜的選擇亦十分豐富。起司、堅果、魷魚絲這些都是低醣類食材的代表。除此之外,也可選擇生火腿、炒雞胗、煙燻的魚、肉類等。毛豆也很推薦。推薦給減醣瘦身者的食材 水煮蛋不知吃什麼時就選水煮蛋。作為有點餓時的點心或午餐的配菜都很適合。 烤魚、烤雞肉串烤魚的話,一般都用鹽簡單調味而已,大可放心。烤雞肉串的話就選鹽烤的。 起司便利商店的起司種類豐富,從加工起司到卡門貝爾起司、起司塊、奶油乳酪等,應有盡有。 魷魚絲越嚼越有滋味的魷魚絲,醣類含量幾乎等於零,當下酒菜最合適了。 各式小菜炒雞胗、煙燻牛舌、香腸等小菜都是低醣類食品,也很推薦。 生火腿生火腿也是低醣類的安心食材。搭配沙拉或是下酒菜選它,絕對不會出錯。這種時候該怎麼辦才好?減醣飲食法Q&A開始後實際碰到的問題, 要如何對抗甜食的誘惑,在這裡都會給你解答。Q聽說對治療糖尿病也有效果,對第1 型、第2 型都有效嗎?A當血液中的葡萄糖過多時,正常分泌的胰島素已無法處理,這時便會引發2 型糖尿病。因此,對治療2 型糖尿病,減醣飲食非常有效。而對1 型糖尿病,應該也有不錯的效果。胰島素的分泌是否正常,請詢問主治醫生。Q可以配合保健食品嗎?一起吃沒問題嗎?A乍看之下,這種飲食法的營養似乎不太均衡,但其實只是不吃碳水化合物而已,還是可以吃得很營養的。不過,終究是以蛋白質為主,不妨視個人狀況,適當補充維生素、礦物質等營養素以改善健康。Q運動選手也適合這種減肥法嗎?A一般認為要提升肌耐力必須攝取碳水化合物,但研究發現進行減醣飲食反而有助於肌耐力的提升。持續進行減醣飲食,會引發酮症(Ketosis),脂肪分解成脂肪酸與酮體,釋出更多能量,肌耐力因此提升。Q一直想吃甜食,該怎麼辦才好?A開始進行減醣飲食後,有時就是非常想吃甜的,這便是所謂的醣類依賴症發作了。建議先不要吃那麼甜,慢慢降低甜度,使用羅漢果S 或赤藻褐糖等甜味劑代替。若真的忍不住吃了甜食,就要做運動(健走或跑步)把醣類消耗掉。想要了解更多!每100g食物的醣類含量,除了食材以外, 調味料、油脂的醣類含量也要知道!油脂類橄欖油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 0.0g麻油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 0.0g調和油 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 0.0g奶油(含鹽)⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 0.2g調味料類伍斯特醬⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 26.3g中濃醬⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯29.8g醬油(濃口)⋯⋯⋯⋯⋯⋯10.1g醬油(薄口/淡口) ⋯⋯⋯ 7.8g穀物醋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 2.4g米醋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 7.4g紅酒醋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1.2g麵味露(鰹魚醬油,3 倍濃縮)⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯20.0g蠔油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯18.1g純番茄汁⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 8.1g番茄醬⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 25.6g法式沙拉醬(油醋醬) ⋯⋯ 5.9g千島醬 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 8.9g美乃滋 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 4.5g甜味噌 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 32.3g淺色辣味噌⋯⋯⋯⋯⋯ 17.0g紅色辣味噌⋯⋯⋯⋯⋯ 17.0g咖哩料理塊⋯⋯⋯⋯⋯ 41.0g牛肉燴飯料理塊⋯⋯⋯ 45.0g味醂(本味醂) ⋯⋯⋯⋯ 43.2g黑砂糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 89.7g上白糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 99.2g細砂糖⋯⋯⋯

10天減重飲食計畫 採買清單大公開

10天減重飲食計畫 採買清單大公開#飲食

(優活健康網編輯部/綜合整理)要告別腹肉,你必須吃進對的食物,這可不是指速食店會提供的餐點或超市可以買到的冷凍食品。在接下來的10 天裡,你要吃進純淨天然的食物。老實說,這不像走進速食店點個漢堡薯條那麼簡單,也沒有把塑膠容器放進微波爐那麼容易,但我有個輕鬆的做法──大量準備。接下來,你會看到完整的備餐計畫,可供你食用10 天,你還會看到飲食計畫和購物清單。超級簡單的(幾乎)免煮方案用這個方案,你只須準備沙拉醬或把材料組成漢堡。其他東西都可以在超市或網路商店買到。是不是超簡單!免煮方案這個方案基本上只需要採買就行了,幾乎不必下廚 !所以,你可以直接看以下的購物清單。購物前請注意兩點: • 這份飲食計畫會讓你喝下許多骨頭湯,所以「液態黃金」的量務必充足, 不要少買了。• 在10 天之內,你得自己做晚餐的調味料。只要3、5 分鐘就能完成這些美味醬料。購物清單以下兩份購物清單可幫助你備齊飲食計畫裡的材料,其中一份是給選擇免煮方案的人,另一份是給選擇樂廚方案的人,這樣就能把10 天內需要的食材都買齊。每張清單分成兩部分:第一部分是第一次採購時該買的食材,第二部分是補貨時要為第六天到第十天準備的食材。你可把購物清單複印下來, 買菜時帶上。免煮方案購物清單因為這是10 日飲食計畫,你可以先把主要食材都準備好,大概在第四天到第六天之間再採購新鮮的蔬果和肉品。你的廚房裡可能已經有不少存貨了。一、首次採購項目(第一天到第五天所需食材) • 骨頭湯開始計畫前,至少要先準備好15.2 公升的骨頭湯。骨頭湯選購要點見45頁。• 蛋白粉(整個飲食計畫需要10 份) 高品質巧克力牛肉蛋白粉或香草牛肉蛋白粉(每份含15 ~ 25 克蛋白質,選購要點見46 頁) • 脂肪以下列出所有你能吃的油脂,種類很多,可自行選擇。打星號者是飲食計畫中必吃的油脂,可再依個人喜好搭配表列中的其他油脂。罐裝全脂椰奶(453 克裝的4 罐) 椰子油中鏈脂肪酸油橄欖油* 酪梨油* 核桃油奇亞籽亞麻籽粉酪梨(見96 頁蔬果清單) 無糖杏仁醬草飼奶油GHEE 印度酥油(見172 頁) 酪梨油美乃滋* • 香草、調味料與乾貨羅漢果或甜菊製作的代糖(可用可不用) 義大利巴薩米克醋帝戎芥末孜然時蘿卡宴辣椒乾辣椒碎片(可用可不用) 酸豆(可用可不用) 凱爾特海鹽(Celtic)或喜馬拉雅玫瑰鹽黑胡椒椰子氨基水煮鮪魚罐頭(140 克罐裝) 1 罐鯷魚醬 1 小條墨西哥煙燻辣椒 (chipotle chiles in adobo sauce)1 小罐• 飲品無糖的杏仁奶(不含鹿角菜膠)或椰奶(非罐裝,1.9 公升) • 蔬果藍莓葡萄柚綠色葉菜(每天可喝6 杯骨頭湯,所以可準備12 把葉菜,等於你一天會喝下14 杯蔬菜) 酪梨3、4 顆芹菜1 支紅洋蔥1 顆洋蔥2 顆櫻桃蘿蔔1 串檸檬3 顆大葉萵苣(如柏布、蘿蔓萵苣)1 顆用萵苣做成2 份沙拉(萵苣1 ~ 2 顆) 番茄3 顆小黃瓜4 條香菜2 把萊姆2 顆大蒜2 顆龍蒿1 把細香蔥1 把巴西利1 把• 肉類烤雞1 隻(若吃不完就冰起來隔週吃) 火雞胸肉切片(不含糖、不含亞硝酸鹽)115 克全熟水煮蛋1 顆做漢堡用的牛絞肉、沙朗或火雞肉170 克二、二度採購項目(第六天到第十天所需食材) • 飲品無糖的杏仁奶(不含鹿角菜膠)或椰奶(非罐裝,1.9 公升) • 蔬果採買前先看看前五日有沒有剩下食材藍莓葡萄柚綠色葉菜蘿蔓萵苣2 顆牛番茄(大的1 顆,小的2、3 顆) 羅勒1 把酪梨1 顆柏布(Bibb)或奶油萵苣1 顆小黃瓜1 條萊姆1 顆檸檬1 顆• 肉品烤雞1 隻全熟水煮蛋:1 ~ 3 顆火雞胸肉切片(不含糖、不含亞硝酸鹽)115 克(本文摘自/10天腰瘦5.5吋!神奇骨頭湯減肥法/出色文化)

癌症術後怎麼補?中醫師傳授飲食重點

癌症術後怎麼補?中醫師傳授飲食重點#飲食

(優活健康網記者張桂榕/綜合報導)手術是癌症治療的重要方法之一,目的在於移除腫瘤細胞,增加治癒的機會。但手術對身體會造成結構上的破壞,依中醫觀點,術後會在身體局部會產生「氣滯血瘀、發炎水腫」的情形。許多民眾會準備人參、十全大補湯、麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等補品想要幫病人補身體,但醫師表示上述食材在術後兩週內服用,可能會加重局部發炎的狀況,甚至導致傷口更紅腫、熱痛、化膿。衛生福利部南投醫院中醫科提出適當的飲食建議,讓癌友在手術後調養身體,幫助傷口恢復。中醫科張慈文醫師表示,術後首先的任務就是針對局部「氣滯血瘀、發炎水腫」的情形做改善,簡單說就是增加身體的代謝,趕快把堆積在局部的瘀血、組織液、發炎物質送走,之後才能開始重建。紅腫熱消退後 第二週方可進食魚湯進補術後何時才能開始進補?張慈文醫師表示,原則上手術第2週後,傷口「看起來不紅、摸起來不熱、腫勢也漸漸消退」時才能開始進補。初期的補品以魚肉為主,因為魚類的蛋白質比較好吸收,鯉魚湯、鱸魚湯除了補充蛋白質外,還有利水的效果,可幫助水腫消除,加快傷口恢復。第三週可加入藥膳 加速傷口重建手術第3週之後,如果傷口乾乾的,不紅不腫不熱,就可以燉藥膳進補,增加身體的動能,加速傷口的重建,例如:少量黃耆、紅棗、川芎、雞血藤等中藥加大骨頭一起燉湯。如果手術有切除骨頭的病患,就可以再加些續斷、骨碎補等中藥來幫助骨骼的生長。另,腸胃功能不佳者,術後可喝些少鹽的四神湯(由芡實、蓮子、淮山、茯苓四味中藥),幫助脾胃的功能恢復。如有水腫狀況,可多喝薏仁湯、紅豆水,增加身體代謝痰濕能力,減少局部病理產物的堆積,同時減少放射線治療的副作用產生。癌症患者忌諱亂補古醫書云:凡藥三分毒,會用即是藥,不會用,用錯時機即是毒。曾有患者因化療口腔黏膜炎,疼痛不堪,無法進食,竟自以為身體太虛,自行服用鹿茸,使得口腔炎更嚴重,病患多半需清熱散結,而非自行峻捕熱性;錯服藥物或者長期服用同類型成方,反而有害身體。西醫的化療以攻擊的方式殺細胞,中醫是以全人醫療概念輔助治療,維持強化病人固有的免疫。不論中藥或西藥,均應在合格醫師監控下才能避免不必要的交互作用,若能於中西整合門診下諮詢,對於患者而言較有保障。患者在手術後按部就班把身體養好,就有體力面對治療、對抗癌症。

不想罹癌!營養師建議從改變飲食開始

不想罹癌!營養師建議從改變飲食開始#飲食

(優活健康網記者張桂榕/綜合報導)今年六月我國衛福部公佈2018年國人死因統計結果,其中「惡性腫瘤(癌症)、心臟疾病和肺炎」仍長居十大死因前三名,而癌症更是連續37年排行首位。這樣的結果一再顯示飲食、生活型態甚至是壓力,影響現代人罹患疾病比例越來越高的重要因素。高鈉、低全穀、低水果攝取量 為三種飲食危險因子所導致的因素也可以從今年度4月國際醫學期刊Lancet刊登一篇涵蓋全球195國探討飲食危險因子對於非傳染性疾病發生率及死亡率之研究結果中得知。研究發現高鈉攝取量、低全穀類攝取量、低水果攝取量此三種飲食危險因子導致之死亡人數占不良飲食導致死亡數的高達一半。甚至2017年全球約有五分之一的死亡數是可以透過調整飲食而預防的,不良飲食導致全球11百萬人死亡。在此篇研究中,研究人員甚至認為比起抽煙等其他危險因子,不良飲食導致的死亡數更多。從改變開始 有效降低罹病風險因此,在此呼籲「預防勝於治療」,從平時的改變開始可以更有效的降低罹病風險。簡鈺樺營養師建議國人可以從這幾項來進行改變:1)均衡攝取六大類食物:全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。2)限制含糖飲料:世界衛生組織(WHO)建議,依每人每天熱量攝取2000大卡計算,精緻糖熱量不可超過每日總熱量攝取的10%為限(即200大卡),換算糖量即不可超過50公克。3)減少加工食品攝取,以降低高鈉量的獲得。4)限制加工肉類,如:火腿、培根、熱狗等。5)維持理想體重:建議國人的BMI維持在18.5~24同時成人腰圍維持90cm(男性)、80cm(女性)以下。6)每週運動150分鐘以上。7)定期做健康檢查,可提早得知問題,有效達到預防勝於治療。8)戒菸、戒酒、戒檳榔。

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