（優活健康網實習記者顏佩瑩／綜合報導）新北市衛生局8月份抽驗轄內傳統市場、賣場超市及雜貨店抽驗「截切水果」產品7件及「米血糕」產品5件共12件，此次檢驗項目為「防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)」，另「截切水果」再加驗「人工甜味劑(糖精及環己基（代）磺醯胺酸)」，結果全數合格。「己二烯酸」、「苯甲酸」及「去水醋酸」為食品常用的防腐劑，其中「己二烯酸」或「苯甲酸」過量有可能造成肝臟功能的危害，而「去水醋酸」攝取過量則易造成體重減輕、發育遲緩等現象；「糖精」及「環己基（代）磺醯胺酸」為食品常用之人工甜味劑，動物實驗顯示「糖精」可能具有致癌性，過量之「環己基（代）磺醯胺酸」易增加腎臟負擔。衛生局提醒民眾，選購「截切水果」時，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，並選購色澤及氣味自然的水果，購買後應盡快食用完畢，以避免細菌孳生；選購「米血糕」時，除了到信譽良好的商店購買外，儘量選擇包裝完整之產品，並注意包裝食品是否有完整標示、販售場所環境是否清潔衛生、產品是否依標示適當冷凍或冷藏保存販售，且食用前務必煮熟再吃，以避免食品中毒。
大腸癌發生率高！佔所有癌症排名前三到前二名。它有家族傾向，家中有近親得大腸癌固然屬高危險群，家族若有其他癌症，也會稍微增加危險。但人不是睡一覺起來就得大腸癌，它有良性癌症前期：叫作瘜肉；從乾淨的大腸壁長出良性瘜肉需經年累月，都不管它，也要再經年累月才會惡性變化成癌症；這提供了我們早期篩檢、早期診斷、早期治療的機會。篩檢的方法簡單、不痛。國民健康局補助 50～69歲二年一次的糞便潛血檢查；其他人也可以經醫師評估用健保檢查。台中林新醫院大腸直腸肛門外科許格豪主任表示，大腸內壁本來光滑，若有長瘜肉或腫瘤，大便經過時磨擦力增加，易將瘜肉或腫瘤磨破，造成微量出血。流血量往往很小，與大便混合後眼睛看不出有血，需以較敏感的化學藥劑檢測。驗出有血，並不代表有大腸癌，只是提醒受檢者胃腸道有地方在出血，要進一步檢查找到出血點。許格豪主任說，篩檢之前吃豬血湯、米血糕或含有某些成份的蔬菜都有可能干擾檢查結果的判讀；口腔黏膜破皮、胃或十二指腸潰瘍、痔瘡流血等都會造成大便潛血陽性反應；若眼睛已經看得出大便帶有紅色血液，就不要做大便潛血篩檢，要直接找專科醫師安排進一步的檢查。許格豪主任指出，篩檢後若是陽性反應，不要慌張，可能只是飲食引起、口腔黏膜破皮、胃或十二指腸潰瘍、痔瘡流血等。若是陰性反應，也不代表絕對沒問題，每種檢查都有它的限制、誤差與不確定性。要配合考慮有無大便習慣改變、大便變細、體重無緣無故減輕等。
