特別企劃:保健食品

超夯減肥保健食品!藤黃果、瓜拿納、綠瑪黛⋯營養師揭功效、禁忌

超夯減肥保健食品!藤黃果、瓜拿納、綠瑪黛⋯營養師揭功效、禁忌

減肥是萬年議題,減肥保健食品十分熱賣,但你知道這些成分的功效和機制嗎?《優活健康網》特選此篇,好食課整理藤黃果、瓜拿納、綠瑪黛與L-肉酸等大眾流行的減肥保健食品資訊,讓你了解藤黃果功效、瓜拿納減肥的效果如何,幫助民眾正確選擇適合自己的保健食品,一起健康減重無負擔。

特別企劃:咖啡喝法

咖啡控「必學禮儀」你懂多少?日本專家:別握住杯身、攪拌匙擺杯後

咖啡控「必學禮儀」你懂多少?日本專家:別握住杯身、攪拌匙擺杯後

你知道喝咖啡時的基本禮儀嗎?《優活健康網》特選此篇,喝咖啡時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,慢慢地移向嘴邊輕輕啜飲,不宜握住杯身大口喝,正確且優雅的方式是用拇指、食指和中指輕輕捏住提把來飲用;喝咖啡時也不要發出聲響,攪拌棒不使用時應放在杯後⋯⋯想成為咖啡達人,這些禮儀你必須知道!

活到100歲就是長壽?做到「5件事」才是健康老化:吃對老得比較慢

活到100歲就是長壽?做到「5件事」才是健康老化:吃對老得比較慢

台灣今年邁入超高齡社會,65歲以上長者占總人口達到20%,每5人當中就有1人是老人。說到老化,很多人第一反應是,「我爸活到90多歲,算長壽了啦」,但仔細想,他是健康走完人生,還是後面10年坐輪椅、記憶混亂、什麼都要靠人幫忙?《優活健康網》特選此篇,醫師說明,老了之後若能做到5件事才是真正的健康老化。

丟掉不代表比較好!人生教練廖文君破「斷捨離」迷思:3招過理想生活

丟掉不代表比較好!人生教練廖文君破「斷捨離」迷思:3招過理想生活

近年台灣吹起整理收納風潮,人生整理教練廖文君卻說她完全不支持斷捨離或極簡風,因為每個人都可以決定自己想過的生活。但到底該怎麼做?斷捨離、極簡風,每到年節總讓人焦慮萬分,擔心整理得不夠乾淨簡潔。《優活健康網》特選此篇,告訴你從內心傾聽自己的聲音,決定物品該不該丟。

對抗潛意識 我思故我在

對抗潛意識 我思故我在

(優活健康網編輯部/綜合整理)神祕之戲劇是在如火山口的深處,我的內在深處是一座火山,噴出無形狀與無差異的熔岩,我的內在誕生出混亂的孩子,來自原始之母,進入火山的都會變成混亂,然後融化,他所形成的將會溶解,與混亂的孩子重新混合,那孩子有黑暗的力量,統治與挑逗,強迫與誘惑,神聖與邪惡,這些力量從各方面超過我的確定與限制,透過在我之中發展出有關它們的存在與特質,讓我與各型態、各種距離的存在與事物聯繫。原...

揭密:最佳食品配方

揭密:最佳食品配方

(優活健康網編輯部/綜合整理)有些經驗法則很適合應用在食品的生產製造上,無論你是自行製造或委託代工廠執行。舉例來說,假設現在要製造某樣具有3種口味的產品,每種口味分別算1個新的批量。每一次製程結束之後,就必須清理機臺,這個工作非常耗時,而時間就是金錢,因此,如果你打算每個品項只製造100件,單位成本通常就會變得過高。獨特口味 小規模驗證概念在自家廚房少量製作的美味食物,一旦大量製作之後,味道可能會...

驚!天婦羅來自葡萄牙?

驚!天婦羅來自葡萄牙?

(優活健康網編輯部/綜合整理)天婦羅油炸的真諦在於提升食物的鮮味和甘甜,而這也是天婦羅的特色,資訊傳播快速的時代,飲食文化在各地產生變化,不只麥當勞成為全球化的象徵和飲食,泰國菜、義大利披薩和中式餐飲也在世界各國流行。飲食交流 500年前就開始飲食文化的交流不只發生在現代,500多年前的大航海時代,葡萄牙人就為日本帶來不少的西方食物,研究發現,新的農作物,例如玉米、馬鈴薯、南瓜、辣椒和番茄都在此一...

10年定律:高IQ不再是成功捷徑

10年定律:高IQ不再是成功捷徑

(優活健康網編輯部/綜合整理)近年來,心理學家和認知科學家發現,IQ和成功之間的關係並不是那麼密切,如同前面提過的特曼教授的調查研究,芝加哥大學布魯姆教授針,對120個在各領域表現傑出者的研究,結論是每一位傑出者都經過10年到15年的努力,才到達職業、事業生涯的最高峰,這或許可以量化為「十年定律」或者「一萬小時定律」。披頭四 10年定律最佳代言所謂「十年定律」或者「一萬小時定律」就是成功來自10年...

活用大腦 你也能成為大考達人

活用大腦 你也能成為大考達人

(優活健康網編輯部/綜合整理)所謂的番茄鐘工作法,是鬧鐘設定25分鐘,在這段時間內心無旁騖地專注在1件工作上,然後休息5分鐘,再重複這個循環,是一個簡單易行的時間管理法。番茄鐘學習法 激發好勝心我的「番茄鐘學習法」非常簡單,首先,鬧鐘設定25分鐘,集中精神學習某1個科目,然後休息5分鐘,而在休息時間內,做什麼都可以,5分鐘後,重新開始學習25分鐘(讀書時要關掉手機),經過4個番茄鐘(相當於學習10...

別裝了「假裝」就是社交的代價

別裝了「假裝」就是社交的代價

(優活健康網編輯部/綜合整理)「如果可以簡單,誰想要複雜」,這句話大概是我一路上成長的最佳寫照吧,但誰又不是呢?哪有人想要把自己的生活變得像灑狗血劇情般的那樣複雜,我們不都是從一個簡單又單純連話都還不會說的小嬰兒一路長大,變成了一個被這無止盡的輿論世界擠壓成的一個見人說人話的複雜大人。開始接觸人群 學會假裝從我們開始接觸人群時,學會的第一件事情大概就是「假裝」吧,就像是一台活生生可調整頻率的機器,...

不是你的錯! 別把受虐合理化

不是你的錯! 別把受虐合理化

(優活健康網編輯部/綜合報導)如果你在童年時曾受虐待或被忽視,你會懂得羞恥(shame)的滋味,也許,你一輩子都為羞恥感所苦,你會有羞恥的感受,很可能是因為自責(「如果我關心爸爸,他就不會打我了」),或因為你覺得受虐很丟臉(「我沒有為自己防衛實在太沒用了」)。受精神虐待 合理化惡劣對待以被性侵的孩子為例,不管他們聽到多少次「這不是你的錯」,依舊常常在某方面責怪自己──怪自己太順從,怪自己沒跟某人吐...

成就達成 練習讓自己更快樂

成就達成 練習讓自己更快樂

(優活編輯部/綜合整理)幾乎所有人都相信,達到某些人生中的成就(如結婚、生小孩、找對工作、有錢),就會讓我們永遠快樂,而某些人生中的失敗或逆境(比如身體出狀況、沒結婚、沒什麼錢),會使我們永遠不快樂──我將這些看法稱之為快樂的迷思。迷思:「只要__,我就會快樂。」在這當中的一個迷思是:「只要__(請自行填入空格),我就會快樂。」只要我升職、結婚、有小孩、有錢……等等,我...

網路傳吃這6種食物舒壓心情好 真假解密

網路傳吃這6種食物舒壓心情好 真假解密

(健康醫療網/記者張玉櫻報導) 網路傳言說,哈佛大學營養博士尚塔波特(Shawn Talbott)推薦6種食物,能舒壓抗疲勞,保持美好的心情,包括吃葡萄抗疲勞、吃巧克力帶來幸福感、感覺焦慮喝些茶、喝拿鐵可掃悲傷情緒、覺得痠痛吃鳳梨、憤怒時吃些堅果,到底這些論點是否有其根據?正確性又有多少?新竹國泰綜合醫院營養組營養師洪窕淇分析其中的營養成分,給您正確的食用建議! ...

化療不可怕 癌症治療有春天

化療不可怕 癌症治療有春天

(健康醫療網/記者郭庚儒報導) 台灣之光!國內最新研究證實,台灣小分子褐藻醣膠可改善癌症惡病質,並能降低化療所產生之副作用,成果已登上美國《腫瘤標靶》醫學期刊(Oncotarget),此研究也是全球首度發現小分子褐藻醣膠改善化療副作用之詳盡機轉。 動物實驗歷時5年 發現改善化療副作用 慈濟大學醫學科學研究所周志中教授指出,此動物實驗歷時5年,將惡性腫瘤小鼠...

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