（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）其實，除了洗米水之外，還有很多材料都能再次利用。只要懂得再次利用，將會成為很方便的資源，大家可以一起試試看！只要多費一點小工夫，就能達成各種節約喔！1） 蔬果切除的頭尾，清潔餐具有妙用／將水果和蔬菜的頭尾切除時，可以拿來清潔流理台，不但不會傷害不鏽鋼表面，還能讓流理台散發光澤。其中，白蘿蔔的蒂頭，具有去除菜刀上油漬的效果，清洗菜刀前先拿刀刃在白蘿蔔的蒂頭上、劃兩下吧！蘋果頭尾都有除臭效果，可放進冰箱試試看。將柿子皮放進發黑的鐵鍋裡加水煮沸，髒汙的部分就可輕易去除了。同樣地，檸檬用在鋁鍋上也有一樣效果。2） 蛋殼，對付難以清洗的地方／蛋殼可用來洗淨難以清洗的細長瓶身內側或寶特瓶、食物處理機的內部。首先，準備兩到三顆份量的蛋殼，剝除內側薄膜後壓碎放進瓶子裡。加水蓋上蓋子，再上下搖晃，就可去除瓶子內側的汙垢了。清洗食物處理機的方式，則是將洗碗精和蛋殼碎片加水一起放進去攪拌。如此一來，就能將處理機內部的刃片清潔得亮晶晶。另外，微波爐內外的清潔也都能利用蛋殼。用海綿沾取清潔劑，特別髒汙的地方放上蛋殼碎片刷洗，就連原本怎麼擦都擦不掉的頑垢也能去除。3） 菸屁股和菸灰，各有不同用處／剝開菸屁股，用紗布包住內容物後，沾水擦拭鏡子，可用來防止鏡子起霧。就是如此簡單！另外，菸灰則可用來當作植物的肥料。4） 剩下的啤酒，別倒掉／酒精具有分解油汙的效果。把沾了啤酒的抹布，用力擦拭烤箱或微波爐，便可分解、清潔上面的油垢了。5） 烤焦的麵包＝除臭劑／烤成焦炭的麵包，具有和木炭一樣的除臭效果。可以用紙包起來，放進冰箱。（本文摘自／江戶時代的生活智慧／商周出版） 

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）油和抗氧化物的組合，造就橄欖油的完美營養價值。務必選擇頂級冷壓初榨，以達到最佳健康功效。「頂級」代表油僅以橄欖壓榨而成，沒有使用化學物質並符合品質測試標準。「初榨」代表橄欖只有壓榨一次取油，「冷壓」表示榨油時的溫度（溫度較高可榨出更多的油，但會影響營養價值和品質）。新鮮壓製橄欖油　抗氧化物含量豐富我最喜歡西西里島產的橄欖油，味道比較香濃，例如Letizia頂級橄欖油。另一個我喜歡的牌子也是西西里產的Lu Trappitu。以上兩者都通過了原產地名稱保護認證。我喜歡味道強烈的橄欖油，但每個人喜好不同，請自己嘗試。南義大利通常在初秋採收並壓榨橄欖。低氧化率的橄欖油可保存1年，比其他油品的保鮮期長，但新鮮壓製的油香氣最濃郁，抗氧化物含量也最豐富。請在製造日期後的1年半內開封，並於數月內使用完畢，盡量避免氧化。存放在陰涼的地方，絕對不能靠近爐火。熱鍋再加橄欖油　避免喪失營養價值使用橄欖油烹調時，最好先熱鍋再加油，等油熱了再放入食材。熱油到出現油紋時就可以了（不要冒泡泡），別等到油開始冒煙，太熱會流失營養價值和味道。長時間高溫烹調會使橄欖油喪失營養價值。高溫造成脂肪的氧化，而橄欖油的低密度脂蛋白可防止氧化，在烹調時也能發揮作用，比其他蔬菜油耐熱。這表示比起精煉橄欖油，頂級橄欖油的抗氧化物，經過烹調後可保存的較完整。（本文摘自／超完美地中海飲食指南／常常生活文創）

（優活健康網新聞部／綜合報導）婦女停經後因體內不再分泌雌激素，常導致骨質疏鬆、心血管疾病及更年期症狀，如熱潮紅、盜汗、腰酸背痛、皮膚搔癢、陰道乾燥、頻尿、情緒焦慮、失眠等生理及心理許多不適。有鑑於此，雙和醫院將於3/19（一）舉辦生活保健講座，由護理師陳美倫主講「更年期保健」。講座內容豐富，歡迎婦女朋友或關心更年期保健知識的民眾踴躍參加。（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：更年期保健時間：107年3月19日（一）上午10：30－11：00地點：雙和醫院第一醫療大樓一樓大廳洽詢：02-2249-0088

（優活健康網新聞部／綜合報導）疱疹性口腔齒齦炎剛開始的症狀為口腔及舌頭部位疼痛、流口水、口臭、高燒不退、倦怠，因為疼痛幼童也會出現懼食的情形，之後口腔及舌頭出現紅疹，很快就呈現潰瘍變化，甚至牙齦浮腫血，症狀會持續約一周左右才逐漸趨緩。有鑑於此，雙和醫院將於3/19（一）舉辦小兒衛教講座，由兒科衛教師李雯玲主講「疱疹性口腔齒齦炎」。歡迎家長們或關心家庭保健資訊的的民眾參與，講座內容豐富，歡迎踴躍參加。（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：疱疹性口腔齒齦炎時間：107年3月19日（一）上午10：30－11：00地點：雙和醫院2樓小兒科門診候診區和健兒門診外側洽詢：02-2249-0088

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）一名產後1年多的39歲婦女，因觸摸到1個無痛陰道腫塊就醫。檢查發現會陰橫肌收縮力道偏弱，導致陰道口擴張及尿道外翻，診斷為外陰鬆弛併尿道膨出。因無其他臨床症狀，醫師建議加強持續凱格爾運動，並做體重管理，3個月後門診追蹤。骨盆功能依靠盆底肌肉、腹部肌肉、橫膈膜運作臺北市立聯合醫院仁愛院區婦產科主治醫師鄞愉文表示，正常的骨盆功能需依靠身體盆底肌肉、腹部肌肉及隔膜區塊和諧運作。腹部肌肉（腹肌）由3組肌肉組成，(1)收縮小腹的腹直肌，負責支撐腹內臟器不使其位移而導致生理機能障礙、(2)使你有腰身的腹斜肌、(3)產時可強化胎兒產出的腹橫肌。鬆弛受損的腹肌不但使身材變形，更易造成腹腔壓力不穩定傳導，增加骨盆腔障礙的發生。鄞愉文解釋，盆底肌肉又分有關性功能的淺層肌群以及主要支撐腸道與膀胱穩定運作以及孕期負重的深層肌群。盆底肌肉隨著負重工作、生育、老化及疾病等及營養狀態變動而改變。橫膈膜的運作功能與呼吸息息相關，也和盆底運作相關，不正常的橫膈膜運動，如束腰、束胸、吸菸及慢性咳嗽等會導致不正常力量，經由圓柱狀的腹壁肌肉傳導至盆底肌肉造成盆底肌肉鬆弛，產生漏尿。控制體重、改善便祕、凱格爾運動改善漏尿，可從骨盆日常保健做起。包括控制體重、改善便祕、適度運動、作息規律、避免刺激性飲料及酒精、持續凱格爾運動、善用漏尿護理用品及穿著寬鬆衣物。凱格爾運動又稱骨盆底肌群收縮運動，降低產後尿失禁、預防子宮脫垂以及改善陰道鬆弛，有助增強纖維肌肉、增加血流量和對盆腔區域的神經供應、恢復陰道肌張力和改善陰道健康。鄞愉文醫師提醒，當你發現有不隨意地漏尿行為，外陰腫瘤、陰道口擴張、陰道分泌物變多、外陰潮濕、搬提重物及打噴嚏時會漏尿或尿尿鎖不住時，就該就醫診察。在年度抹片時，若有以上這些症狀，可請婦科醫師幫忙檢視，及早就醫治療。

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）根據疾病管制署公布，5名泰國籍勞工確診感染廣東住血線蟲，皆食用未煮熟甚至生食的福壽螺。目前仍住院治療中，已提供藥物治療。疾管署呼籲，勿生食生飲，洗淨蔬果及雙手，螺類食物應煮熟。生食、未煮熟福壽螺　感染廣東住血線蟲疾管署表示，9名泰國籍勞工採集工廠附近福壽螺做為食材，由於福壽螺未煮熟甚至生食，其中6名出現發燒、頭痛及僵硬等嚴重症狀，分別在3月4日及3月5日就醫後，發現生食福壽螺。醫師懷疑感染廣東住血線蟲感染症並通報，其中5位確診感染廣東住血線蟲，6名個案皆住院服藥治療中。廣東住血線蟲感染人類的主要途徑，是經由食用未煮熟受汙染或寄生的福壽螺、蝸牛或蛞蝓、受到幼蟲污染的水或生菜（沾染受感染螺類的黏液）等導致。急性劇烈疼痛的腦膜炎最常見廣東住血線蟲常侵入腦部、脊髓等神經組織，造成各種神經症狀。患者多半出現腦膜炎，急性劇烈頭痛最常見，也可能出現發燒、噁心、嘔吐、頸部疼痛、僵硬等症狀。如果侵犯眼球，會造成視力受損。疾管署提醒，勿生食或食用未煮熟的螺類或蝸牛，處理時應戴手套並洗淨雙手（砧板亦需清洗），生食蔬菜水果前務必澈底清洗乾淨，降低感染風險。相關資訊請參閱該署全球資訊網http://www.cdc.gov.tw，或撥打國內免費民眾疫情通報及關懷專線1922洽詢。

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）40歲的邱太太，2年前發現頸部左側約2.7公分大腫塊，當時腫塊不痛不癢，皮膚外觀也無粗糙或化膿。邱太太沒有癌症家族病史，生活作息規律，身體無不適，半年後才就醫。經頸動脈超音波檢查後，病理報告確診為甲狀腺癌第2期，進行每半年一次的高劑量碘131治療，每個月固定回診，並且合併中醫療程，病情已獲控制，生活也轉趨正常。陸續在甲狀腺、肺部、淋巴結找到腫瘤然而某次回診時，意外在低劑量肺部電腦斷層檢查中發現左右兩肺葉均有0.3公分腫瘤的肺腺癌。接受肺腺癌治癌中，還發現淋巴結也有一顆癌細胞。邱太太在治療上遇到瓶頸時，輾轉得知日本有細胞免疫治療實驗計畫。邱先生透過友人幫助，帶著罹病的太太赴日本進行免疫細胞療法，在第一趟中確認可參與實驗計畫後，不到一個月後，邱太太再次赴日接受胜肰疫苗治療，安排好後續近4個月的療程。邱太太施打疫苗後返國後第一次回診，就發現甲狀腺球蛋白數值下降。求診癌友年齡不高　有年輕化危機久留米大學癌症研究中心所長教授伊東恭悟表示，細胞免疫治療實驗計畫自收治第一位完整治療的台灣鼻咽癌病友後，近3年來，台灣病人數目為非日本籍大宗，截至今年1月統計已有57例，年齡介於27至89歲。以癌症期別來看，高達79%病人屬於第4期癌症。目前赴院接受治療的台灣癌友，病人年齡層普遍年輕，顯見癌症年齡層下降的警訊。日本目前已有近30個經過厚生省同意並公開的細胞免疫關於癌症治療實驗計畫，包括使用NKT細胞免疫療法於肺癌、T細胞免疫治療非小細胞肺癌（限於常規治療的已產生抗藥性的病人）、以12種腫瘤抗原肽定制癌症疫苗治療激素難治性前列腺癌。日本免疫細胞治療雖須自費　仍有政府、基金會等協助日本癌症免疫細胞治療是自由診療（自費診療），但在政府補助與醫療法人基金會、醫院等多方投入下，病人需自行負擔約新台幣3至20多萬元不等。反觀台灣癌症病友還在「用性命在等待」政府建立完備的法令標準，才有可能多一項治療的選擇權。

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）資料顯示，105年台灣2610位婦女死於腎炎、腎病症候群及腎病變，為女性十大死因第7位。雖然在發生率及死亡率未及男性，但女性懷孕、或患紅斑性狼瘡時，比男性更需注意身體狀況變化對腎臟的影響。今年的世界腎臟日結合婦女節，關懷身邊的女性，協助婦女接受醫療衛生服務；提高對疾病認知，促進婦女獲得治療和改善健康狀況。高血壓、高血糖、不運動、抽菸　導致腎病因子引起腎臟病的原因，包含高血壓、高血糖、不運動、抽菸等。某些女性族群的高風險狀況，更需要受到重視。一名32歲罹患紅斑性狼瘡的上班族女性，因疾病關係離開職場，甚至畏懼結婚生子，治療後開心完成終身大事。雙和醫院腎臟科吳美儀醫師指出，目前醫療對於免疫性疾病有很好的療效，不需要聞「狼」色變，積極治療、慎用補藥，是保護腎臟的關鍵。女性心血管疾病死亡率在更年期後每5歲成長近1倍，女性發生心臟疾病症狀也與男性不同。105年女性因心臟病死亡人數高達8577人，列為死亡原因第2位。與腎臟病一樣，心臟病的高危險因子包括高血壓及肥胖。肥胖除了產生腎臟血流改變、發炎反應，也會引起高血壓、高血脂與心血管疾病，皆會進一步傷害腎臟。護腎護心　遵守「曉、心、警、腎」4要訣而根據國民健康署調查，45至54歲婦女過重與肥胖比率加總為47.3%。更年期代謝變慢是肥胖主因，跟年輕人相比，生活活動量減少也是原因。國健署呼籲，更年期後婦女，照顧家人及忙於工作，別忘透過「護腎護心4要訣」，促進自身健康：1）「曉」－知曉自己健康狀態／善用國民健康署免費提供的成人預防保健服務，40歲至未滿65歲民眾，每3年免費1次，65歲以上每年免費1次。早期發現腎臟相關疾病，早期治療。2）「心」－心臟問題勿輕忽／女性更年期，如果經常肩膀、背部疼痛、噁心嘔吐、氣喘、難以入眠或有腸胃道問題，這是女人才有的心臟、心血管疾病的「非典型症狀」，與一般常見的心絞痛、胸悶、冒冷汗不同。多數女性初期難將這些症狀聯想到心臟、心血管疾病，可能延誤病情，建議45至55歲女性提高警覺。3）「警」－警覺體重增加狀況／調整生活作息、養成天天運動習慣。運動可以減少熱量囤積，增加新陳代謝率，最好由每次10分鐘開始，分段累積身體活動量。可隨時運動來累積運動時間，建立動態生活消耗多餘熱量。4）「腎」－護腎從日常生活做起／女性常是家庭的守護者，掌握家人的飲食、營養、生活習慣和健康照護，這些也是影響腎臟健康的重要因素。

（優活健康網新聞部／綜合報導）天氣一冷，早晚溫差過大，對於心房顫動患者可是一大考驗，稍有不慎，就可能誘發腦中風、心肌梗塞！有位八十歲的趙爺爺已經中風好幾次，所幸都是小中風，經家人緊急送醫急救，並未造成肢體殘障；在醫師詳細檢查下，找到病因，原來他罹患心房顫動，心臟亂放電，心跳速度忽快忽慢，成為腦中風、心肌梗塞的高風險族群。9成65歲以上台灣老人心房顫動不自知台北榮總心臟內科主治醫師趙子凡說，心房顫動在亞洲各地的盛行率逐年攀升，台灣當然也不例外，心房顫動最可怕的併發症是缺血性腦中風。研究證實，心房顫動患者罹患缺血性中風機率為正常人的三至五倍，死亡率為一般人的二倍，但因症狀不明顯，以致患者較難確診，疏於治療。根據2017「台灣萬人心房顫動藥局篩檢活動」初步數據顯示，近九成65歲以上患有心房顫動的老年人卻不自知。而國內調查也發現，超過七成五的心房顫動患者因沒有症狀，以致出現致命危機時，才被確診出來。趙子凡指出，心房顫動患者中風風險較高，而隨著年齡增長，合併患有高血壓、糖尿病等慢性三高疾病，罹心血管疾病風險更高。65歲以上老人應主動做心房顫動篩檢趙子凡提醒，已經確診心房顫動的民眾，務必在醫師評估後，配合醫囑，持續用藥，切勿自行停藥。至於一般民眾，如果是年齡超過六十五歲，應該主動接受篩檢，因為有七成五的心房顫動患者無症狀，可以經由心電圖、監測心房顫動的血壓計，來了解自身狀況，多一項檢查、多一道把關，如果能夠提早確診，持續用藥，就能減少腦中風等悲劇，降低健保花費及社會資源。（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）一名六旬莊姓婦人長期患糖尿病，近日定期回診時抽血檢查，發現磷鉀及尿酸突然竄高。原來莊婦使用生酮飲食減重，這段時間幾乎不吃飯，以肉、蔬菜為主食，幾週下來雖瘦了3公斤，但加重腎臟負擔，甚至誘發腎結石。糖尿病患者應均衡飲食、控制蛋白質攝取近年生酮飲食減重法風行，因為打著省力又能在短期間內快速燃脂減重的口號，吸引民眾們嘗試。然而每個人體質不一，任何減重方法都有風險，民眾應慎選，才不會減重沒成功反傷身。南投醫院內科及腎臟科主任莊宗芳表示，病人篩檢時發現輕微尿蛋白，已出現初期腎臟病變情形。微量白蛋白期應均衡飲食，並且適當控制蛋白質飲食，維持腎臟的正常功能。如果此時期飲食低醣、高蛋白、高脂肪，身體醣類不足以維持熱量消耗，蛋白質就會代謝過多的含氮廢物，造成身體中的磷鉀、尿酸增加，加速腎臟負荷，嚴重可能造成腎衰竭。生酮飲食造成腎臟負擔　嚴重可能酮酸中毒致命南投醫院營養師陳佳祺表示，生酮飲食採用極低醣類、高脂肪及高蛋白的飲食方法。當攝取極低醣類，身體無法由醣類獲得足夠的能量，會以肝臟分解脂肪產生的酮體當作能量來源，這些酮體不僅會對腎臟造成負擔，且會造成低血糖、利尿、脫水、腎結石、抑制食欲及情緒煩躁，嚴重者出現酮酸中毒而休克致命。糖尿病患者若缺乏專業監督，勿擅自採用生酮飲食，建議仍以均衡飲食為主，減少精緻醣類攝取，三餐定時定量，配合運動與藥物才是良好控制血糖與體重的方法。