（優活健康網編輯部／綜合整理）經常聽到老一輩們感慨，現在的年輕人什麼都不會，只會玩手機和電腦，把這些時間當成生活的全部。大過年的，問他們春聯怎麼寫，大部分人都說去網購；問起餃子怎麼包，就說用包餃子神器，還可以去買手工水餃。就連10歲的小孩子，都在飯桌上玩起了電子遊戲，媽媽在左邊替他夾菜，爺爺在右面幫他擦嘴。我不禁暗嘆，隨著科技越來越發達、生活越來越智慧，人卻越來越懶惰了。很久不動筆，心會漸生苔蘚；太久不用腦，也會變得鏽跡斑斑。我們這一代不管是傳統的文化，還是匠心精神，都丟失甚多。我也不例外，家裡每年的醃菜、醬菜我不會做，晒的乾貨如臘腸等，我也不會做；逢年過節的習俗記不住，像冬至養生吃湯圓、八寶粥，頭伏吃雞（按：夏至後第三個庚日起，每十日為一伏，分別為初伏、中伏、末伏，是一年中最熱的時候；其中初伏又稱頭伏，吃雞是因為炎熱易出汗的天氣裡，體能消耗較快，故要多補充營養），三月三吃地菜煮蛋（按：中國江南一帶俗話，指三月三日前後一週都可享用這道料理以祛風溼、清火；地菜即薺菜，營養含量高），七月十五前要替逝去的親人燒點財物，好好祭拜……這些事都需要老一輩提醒。我們的生活裡，大概缺失了很多這樣的傳統。我們的生活被工作、外賣、手機等占滿，這既是便利也是人情寡淡的體現，是快捷不費腦也是懶惰不自知的生活方式。當一個人太懶了，身體就會變得笨重；當一個人太愛幫自己找藉口，就會失去很多原該擁有的機會。逃避、懶散、揮霍青春、滿口謊言……這些本來應該從我們的生活裡剔除的負能量，卻占用了我們大部分的時間。有的人明知該獨立，可二十幾歲還要靠父母養；有的人頻繁換工作，總是挑三揀四、成天抱怨，可生活哪會處處如意；有的人因為情感破裂就一蹶不振，直到回過頭才發現生活還是那樣，只是自己沒有長大；有的人愛幻想，畢業頭一、兩年躊躇滿志，可時間一久就原地踏步；還有的人明知要改變，卻始終無動於衷，一拖再拖，最後只剩悔恨。在你抱怨生活的時候，其實生活也在抱怨你。你看你夢魂顛倒的作息時間，看你三餐不繼後脆弱的軀殼，看你消磨著最美好的時光卻一無所獲，看你感慨別人家庭好、學校好那憤世嫉俗的眼神──一年又一年，你荒廢了夏天，虛度了秋天，浪費了冬天，又迎來一個蒼老的春天。沒有什麼時光比二十幾歲來得更好了。臨床心理學家梅格．潔伊（Meg Jay）在TED演講《20歲的人生不能等到30歲才開始》（Why 30 is not the new 20）時說：「年輕人，不要為你究竟是誰而煩惱，你要開始思考你可以是誰，並去賺那些說明你是誰的資本。」社會中許多機會都從建立關係開始，不要把自己封鎖在小圈子裡，要走出去。記住，你可以選擇自己的家庭，就算30歲結婚，現在選擇和什麼樣的人交往也至關重要。如果你正在胡亂對待生活，假以時日生活也會全部奉還。二十來歲隨便挑個工作，在25歲時後悔莫及；二十來歲隨便找個對象相處，終於在往後的時光裡，彼此之間的感情變得拙劣……是不是想想都覺得可怕？所幸年輕的好處，恰恰是有時間改變和創造。《阿甘正傳》（Forrest Gump）裡寫道：「我不覺得人的心智成熟是越來越寬容包涵，什麼都可以接受；相反的，我覺得那應該是一個逐漸剔除的過程，知道什麼重要、什麼不重要，而後做一個純簡的人。」明白自己的心，活在當下，接著找回漸失的傳統，不斷的修正和改變，而後做一個簡單明快的人，或許才是一個年輕人該認真思考的事。好吃懶做的人是沒有好下場的，恰如《笑傲江湖》裡說的：「各有因緣莫羨人。」我希望你會思考，不是只看到別人的好，要去想為什麼別人能成功。別看完文章就拋在腦後，別寫滿計畫卻不去執行，別給自己找藉口，別說努力無用，你該做的，是好好想想你到底做過什麼！抱怨只會徒增浪費時間的砝碼，我希望從今天起，你會做出改變，活出自我。（本文摘自／妳那麼獨立，一定受了不少委屈吧：男人最常使的13種「渣」法。殺不死妳的，會讓妳更強。／任性出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）為了不讓一天下來的疲累留到晚上，有個方法能夠消除身體部分的疲勞，那就是睡午覺。舉例來說，有些人感到非常疲勞時，反而會睡不好，晚上醒來好幾次。甚至因為睡不著，而想服用安眠藥。我建議這樣的人要睡午覺。假如夜晚的睡眠不能完全消除疲勞，最簡單的治累之道就是分兩次睡。這個方法對一般上班族來說也適用。因為在辦公桌的工作大都要用腦，而且人能夠持續勞動的時間也有極限，說得更直接一點，腦部疲勞會導致判斷力變得遲鈍。既然如此，就要在白天時睡一覺，讓腦袋重新開機。這麼一來，身體會變得輕盈起來，讓人能好好的面對下午的工作。只要這樣做就能提高做事的效率。趴在桌上小睡5分鐘看到我這麼說之後，或許有些忙碌的人或依照公司行程工作的人，會反駁：「根本撥不出時間睡午覺！」若只是要消除疲勞，其實趴在桌上睡短短5分鐘就夠了。這種5分鐘的睡眠就叫做小憩。光憑短時間的睡眠，當然無法完全治累。不過，這麼做卻可以祛除前額葉的疲憊，重新調整你體內荷爾蒙的平衡，至少能夠減輕下午工作時感受到的壓力。換句話說，就是營造出不浪費荷爾蒙槽的環境。要特別注意的是，若小憩時間達30分鐘，人會準備進入睡眠模式，這麼一來，因要花時間讓腦袋清醒，下午的工作反而會延後開始。2015年，東京大學發表的研究指出，以15萬人為對象追蹤11年之後，發現小憩超過60分鐘，心血管疾病的死亡率是普通人的1.8倍。另外，根據澳洲福林德斯大學（Flinders University）的報告顯示，午睡十分鐘會改善注意力和認知功能，若小憩30鐘或90分鐘則不會改善。再者，日本的勞動安全衛生綜合研究所則發表研究指出，午睡15分鐘會改善效率，還能調整自律神經的平衡。要衡量健康及效率，小憩是非常適合忙碌人士的疲勞恢復法。（本文摘自／治累：讓身體每天都精神奕奕的最高回復法／大是文化）

（優活健康網新聞部／綜合報導）老化是每個人都會遇到但又不想面對的問題。自古以來人都不斷地尋求防止老化保持年輕的方法，雖然老化是不可避免，但卻可以延緩它，雅得麗診所溫青彥醫師用科學大數據的角度來聊聊如何能抗老保持青春。首先我們要知道老化的原因：1.基因層面(不再細胞分裂)2.遺傳程序（genetic program）發生錯誤3.自由基的產生(代謝 壓力的產物)4.細胞自我修補能力的衰退以目前大眾所能觸及的醫學領域來說，透過正確的醫療，健康的生活型態可以改善第三和第四項，也是我們可以努力的部分。如何定義老？年齡可以分為4大類1.年代年齡，也就是出生年齡。西方國家把45～64歲稱為初期，65～89歲稱為老年期，90歲以上稱為老壽期。根據我國的實際情況，規定45～59歲為初老期，60～79歲為老年期，80歲以上為長壽期。2.生理年齡。所謂生理年齡就是指以個體細胞、組織、器官、系統的生理狀態、生理功能可分為四個時期：出生至19歲為生長發育期，20歲～39歲為成熟期，40～59歲為衰老前期，多項生理指標來決定。3.心理年齡。所謂心理年齡是根據個體心理學活動的程度來確定的個體年齡。心理年齡是以意識和個性為其主要測量內容。心理年齡分為3個時期：出生至19歲為未成熟期，20～59歲為成熟期，60歲以上為衰老期。心理年齡和年代年齡的含義是不同步的。如年代年齡60歲的人，他的心理年齡可能只有四五十歲。4.社會年齡。所謂社會年齡是根據一個人在與其他人交往的角色作用來確定的個體年齡。年代年齡不可改變，但生理年齡、心理年齡和社會年齡卻可以通過身心調整鍛鍊加以改變。目前長壽的國家排名：1.摩納哥(89.4歲)2.日本(85.3歲)3.新加坡(85.2歲)4.聖馬力諾(83.3歲)5.冰島(83.1歲)這些國家人民之所以長壽，經科學家研究，可歸納出5個原因：1.性情樂觀。2.飲食健康。3.體育鍛鍊普及。4.低壓力的競爭環境。5.國民平均體重。所以為了要能延緩老化，延長壽命，這五個特質是值得我們學習的，尤其體重控制，是最能立即獲得改善及看到成效的部分。體重控制在抗老的重要性非常大，可預防的疾病包括心血管疾病，糖尿病，因負重造成的脊椎及關節退化性疾病，另外劍橋大學的研究指出，體重會影響大腦的大小和老化速度。「肥胖」和大腦功能不僅有所相關，並會對人類大腦功能造成傷害，可能進一步導致失智、阿茲海默症、抑鬱症等疾病，對記憶、語言和視覺能力造成負面影響。所以為了要控制體重，有些生活習慣、飲食習慣，平常就應建立好：1.早餐：早餐很重要一定要吃！新鮮的蔬果(洗乾淨直接食用或打汁)： 植化素(可消除活性氧化作用(老化)，預防阿茲海默症)，種類多樣要新鮮。2.不挑食：勿用單一食物當來源(如斷醣，只吃蛋白質)。3.蛋白質：以魚肉為主，因富含 DHA 、EPA。4.適度減醣飲食：醣質過多是肥胖主因，易造成動脈硬化、糖尿病、醣中毒(精製醣，精緻麵包(毒品上癮)，最好挑糙米飯、全麥麵包、蕎麥麵等天然澱粉。5.晚餐：盡量簡單，避免澱粉！修復時間短，若吃太豐盛，身體細胞必須工作來消化食物，反而無法修復細胞，因此加速老化。6.垃圾食物：要避免！！(包含零食、蛋糕、西點、泡麵) 氧化脂質。精緻醣以及多種添加物，會傷害血管加速。產生老化、肥胖、失智、動脈硬化等(而且幾乎沒有營養)。7.在可以的範圍，吃硬不吃軟：目的是訓練牙齒、咀嚼肌(預防臉頰下垂)，促進唾液分泌，保持口腔衛生預防蛀牙，預防失智。以上若能做到，且平時謹守醫師及營養師的建議，相信大家可以輕鬆地保有健康的體態，延年益壽青春永駐。

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）大人小孩都愛去的夜市，滷味、雞排、燒烤類等美食，總是另人難以抗拒、垂延欲滴，但實際上這些食物潛著許多有害物，且長久累計下來的毒素，恐不亞於食安問題所帶來的衝擊。油炸與燒烤類的食物是利用高溫烹調的方式所製成，當油品反覆使用一段時間會產生氧化，若不更換繼續使用，恐會增加慢性疾病、心血管疾病等風險。毒素與烹煮方式有關1）蛋白質類食物，恐增大腸癌風險：像是雞肉、牛肉等肉品，只要在高溫烹調下，都會產生異環胺，進而增加大腸癌等風險，且在世界衛生組織奠定的致癌物質上，也屬於第二級。除此之外，經過高溫烹調後的肉品，也會釋放出一種糖化終端產物（AGES），增加器官老化、慢性疾病的風險。2）澱粉、碳水化合物類，恐增甲狀腺癌風險：例如：薯條、洋芋片、天婦羅，都會產生丙烯醯胺，而這種物質在先前也曾被國內專家證實，長期食用會導致基因突變，進而增加罹癌風險，像是膀胱癌風險、腎上腺癌、甲狀腺癌等，且要特別注意的是，烹飪時間越長，所含的致癌濃度也跟著越高。3）油脂類食物，恐增肺癌發生率：舉例來說魚類含有豐富油脂，對身體有益健康，但經過高溫烹調後，好的油脂都會跑光光，進而產生多環芳香碳氫化合物，增加罹癌發生率。8大原則　開心逛夜市根據天然食材專家白佩玉的《真食物這樣選！這樣吃！》一書，教你「無毒飲食」的生活實踐課！文章寫到帶孩子去夜市時，孩子年紀小，尚未建立無毒生活家的觀念時，會吵著想吃某些食物；但答應帶他們去逛夜市之前，作者會對孩子們重申以下原則，只要遵守就能安心吃美食，快樂逛夜市！原則1）想喝飲料就買楊桃汁或仙草茶／這兩種飲料的糖份相對較少，對腎臟最無負擔，而且可以解渴，非喝不可時就選擇它們吧！原則2）炸的東西只准吃地瓜球／和其他油炸類相比，地瓜球的含油量較少。買之前提醒他們觀察油鍋，如果油少且清澈，代表今天的油炸量不多，才可以購買。原則3）買香味不遠傳的雞蛋糕才對／雞蛋糕的香氣如果大老遠就聞到，添加香料的機率很高；站到攤子前才聞得到香氣，這才是我們的選擇。原則4）絕對不能吃烤玉米／因為玉米是基因改造、使用農藥比例都很高的作物，而燒烤時所塗的醬料不但高鹽，還有許多添加劑，一旦烤焦還會致癌。原則5）喜歡臭豆腐的臭就吃蒸的／兒子很喜歡臭豆腐的味道，我允許他偶爾吃，條件是別吃炸臭豆腐，改吃蒸的，至少避開油炸問題。原則6）絕對不吃鹹水雞／鹹水雞加太多調味料了，有些不肖商人還用淘汰的生蛋雞或生病雞來製作，肉裡往往殘留著荷爾蒙或藥物，我告訴孩子千萬別買。原則7）不吃粉圓和芋圓／這兩種食物常使用修飾澱粉、色素和香料。我告訴他們，除非能找到可信賴的手工製作芋圓，否則回家吃媽媽煮的地瓜或芋頭甜湯吧！原則8）不買燒烤和糖葫蘆／這兩種攤位香氣四溢，讓孩子很難抵抗，但我告訴他們，就算魷魚、肉串的來源可靠，高溫燒烤也會使蛋白質變質，吃了會致癌；而糖葫蘆又紅又甜又香，色素和香料非常多，真的不該吃。記得下次去夜市前先和孩子溝通想吃、想玩什麼。如果孩子想吃蚵仔煎，就約定不加醬！

（優活健康網新聞部／綜合報導）起初以為只是青春痘的67歲林先生，太太細心協助挖除、清理傷口，認為「應該就和擠青春痘一樣」，因腫塊遲不消退，後來赴院確診為「Ｔ細胞淋巴癌」，但因病人本身在洗腎，身體較衰弱，故拒絕化療，自行先以草藥敷料處理，不料腫瘤愈變愈大，不但壓迫到眼睛無法睜開，還啃食掉左側鼻翼且傷口潰爛發臭，外型有如黑色松露。林先生擔心鄰居指指點點，整天封閉自我、足不出戶，直到腫瘤潰爛、滲血狀況愈來愈嚴重，赴醫透過放療，一個月後腫瘤幾乎全消，不但重見光明，也恢復自信走入人群。亞洲大學附屬醫院放射腫瘤科主治醫師鍾娜娜表示，為避免引來異樣眼光，患者平時戴著口罩不敢出門，漸漸封閉自己，直到傷口出血狀況日益嚴重，才在家人陪同下坐著輪椅就醫，貌似相當虛弱，且因巨大腫瘤嚴重壓迫臉部肌肉造成疼痛，開口講話時會非常不舒服，故問診過程都由太太代為發言，本人完全不發一語，讓護理同仁形容：「有如封閉自己的靈魂」。鍾娜娜醫師檢查後，告知家屬患者的鼻腫瘤已7公分大，若再不處理，恐因壓迫眼睛有失明之虞，所幸腫瘤細胞尚未擴散到其他器官，越早治療，預後效果會越好，至於鼻淋巴癌目前致病原因不明，研究發現與病毒感染有關。鍾娜娜醫師指出，鼻淋巴癌(Lethal midline granuloma)在臨床上相當少見，屬於特發於鼻子部位的「非何杰金氏淋巴瘤」，多與EB病毒感染有關，亦與性別、種族有關，東方人和拉丁美洲人發生比例(7%-10%)比西方人(1%)多，且好發於男性。此外鼻淋巴癌患者的症狀一開始很容易誤認為一般的皮膚小結節、疹子，並不會感到疼痛，接著腫瘤會發展成潰瘍、發炎、滲液，形狀有如火山口，若無積極處理，除了會破壞外鼻、影響外觀，更會進一步侵犯顏面器官及神經，造成功能上的破壞。鍾娜娜醫師強調，由於患者平時定期洗腎，其身體狀況並不適合化學治療，放射治療是另一種治療選擇，故透過「好神刀」(Halcyon)放射治療，連續治療一個月後，追蹤電腦斷層掃描影像檢查，顯示鼻部腫瘤幾乎全消，透過好神刀的精準定位技術，不但成功挽救視力，恢復正常說話，外觀也大幅改善，讓他順利重拾自信。林先生回診時不但可自行走進診間，並主動開口向醫護人員打招呼，讓第一次聽到他說話的醫護人員感動不已，待病人體力恢復更好，被啃食破壞的左側鼻翼，可進一步安排至整形外科做重建。鍾娜娜醫師提醒，由於鼻癌症狀沒有特異性，民眾若發現臉上的腫塊，切勿自行處理，應由醫師評估、診斷、治療，才能有較好的預後。

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）一名兩個月大，體重卻僅有3公斤且全身發紺(皮膚發藍、唇色發黑)的男嬰，緊急送醫，該名男嬰抵達急診室時因缺氧及呼吸窘迫而失去意識，經兒童心臟科檢查後發現，男嬰除了「右心室出口狹窄」外，左心室與右心室間有一個直徑0.6公分的大洞，導致缺氧血進入主動脈。此症狀是典型的「法洛氏四合症」，法洛氏四合症是最常見的發紺型先天性心臟病，其合併四種異常包括心室中隔缺損、主動脈跨位、右心室出口阻塞、右心室肥大。所幸男嬰的母親及時發現送醫，經搶救已無生命危險。罕見先天性心臟病　法洛氏四合症 東元綜合醫院兒童心臟科主任賴俊維醫師指出，該名男嬰拼命地用力呼吸卻得不到足夠血氧，一旦發作，通常會呈現發紺、躁動、呼吸急促、四肢無力，甚至可能會造成痙攣、意識喪失，若家長沒及時發現，未將嬰兒儘快送醫治療，可能會引發酸血症而導致器官衰竭最終死亡。患有法洛氏四合症的嬰兒常常必須先進行人工血管分流手術，或肺動脈氣球導管擴張術來增加其肺部血流，待養大讓體重到達8至10公斤之後再進行完全矯正手術。先天性心臟病應儘早診斷　儘快治療根據衛福部歷年心臟疾病死亡人數資料顯示，在107年每十萬人口就有21名0至1歲的嬰兒因心臟疾病而死亡，死亡率達11.9%。賴俊維醫師說明，發生先天性心臟病的原因除了可能是特定染色體或基因異常，也可能與孕期病毒感染、特定藥物、菸酒的使用有關。此外，受孕前父親的菸酒使用習慣也被證實與新生兒先天性心臟病的發生有關；如果準爸媽有吸菸的習慣，或是準媽媽長期暴露在二手菸的環境下，會顯著增加新生兒罹患先天性心臟病的風險。更有研究顯示，如果準爸爸在受孕之前3個月有飲酒習慣，跟沒有飲酒習慣的夫妻比起來，新生兒罹患先天性心臟病的風險要高出44%；若準爸爸的單次飲酒量超過相當於5罐350cc的啤酒，新生兒罹患先天性心臟病的風險更將增加至52%。賴俊維醫師提醒，父母親應注意如果發現嬰兒養不大或吃不胖，並且有呼吸費力的情形應儘速就醫，透過新生兒心臟超音波檢查，幫助嬰兒及早正確診斷出先天性心臟病；此外，若嬰兒出現膚色發藍唇色發黑、呼吸時胸骨凹陷等突發性缺氧症狀時，可將嬰兒側躺擺出以膝觸胸的蝦米狀姿勢，並立即送醫，先天性心臟病是新生兒最常見的先天性異常，唯有早期發現，才能早期治療。

（優活健康網新聞部／綜合報導）一名47歲黃姓義消，平日熱心助人，今年三月突然暈眩倒臥家中浴室，緊急送醫後發現是顱內出血，經搶救後仍不治，家人討論後，決定讓他遺愛人間，捐出心臟、肝臟及腎臟，並將兩個腎臟指定捐贈給長期洗腎的表妹及表哥。黃姓義消的家屬以「指定捐贈」方式，將器官捐贈給兩名親友，這也是成大醫院第一次遇到這樣的大愛捐贈，不僅讓親屬間有更深一層連結，也能讓洗腎長達十多年的親友再也不用受折磨，相當令人動容。器捐人數供不應求　打破腎捐贈之迷思根據器捐中心統計資料，目前有效等候器官移植的病人有9,973人，居於首位的是腎臟需求有7,781人。國立成功大學醫學院附設醫院外科主治張勝勛醫師表示，台灣器官捐贈風氣並不盛行，願意捐贈器官的人數，遠遠不如等待人數，尤其是遭逢意外時，家屬在當下願意將親人器官捐贈出去的更是少中之少，很多病患在無法及時獲得適合的捐贈器官下而失去生命。根據衛福部107年移植統計，台灣等待腎臟移植人數為7,460人，大體腎臟捐贈移植為181例，親屬間活體腎臟捐贈移植為163例，合計為344例，其中活體腎臟捐贈移植比例雖有逐年提高之趨勢，但仍有數千名等候移植者。然而，活體腎臟捐贈手術並不如一般人所想像有巨大的風險。由於目前台灣主要的腎臟移植手術皆以腹腔鏡為主，很少會有傷害到內臟的狀況發生。執行腎臟移植手術的張勝勛醫師更指出，民眾欲捐出腎器官前須無糖尿病、難以控制的高血壓或其他慢性病，經歷嚴謹的檢查項目，包括凝血功能、肝腎功能、病毒檢查、惡性腫瘤篩檢及排斥風險等評估，因此即使體內僅剩一顆腎臟，經過定期回診追蹤、遵守醫囑、調整生活作息、遠離菸酒，飲食方面注重少鹽少油及規律運動等術後保養後，腎功能可恢復到原本的75%，幾乎對日常生活不會有太大的影響。腎臟移植五年存活率高達九成　助洗腎患者享腎利人生張勝勛醫師表示，目前腎臟移植仍是末期腎衰竭最好的治療方式，成功的腎移植可以使受贈者的腎功能恢復到似乎正常人一般。根據2018年台灣腎病年報指出，校正年齡、性別、高血壓及糖尿病後，台灣2007-2011年末期腎臟病患者腎臟移植後的5年存活率為89.6％，生活品質也較好，但若只以洗腎治療，5年存活率則僅有57.3％。對於末期腎衰竭患者來說，洗腎雖能清除體內部分毒素，但也只是「治標」，體內仍會累積毒素，影響心臟、神經、骨骼，長期洗腎患者多半會伴隨貧血、不寧腿、噁心嘔吐、意識不清等症狀。事實上，台灣移植患者五年存活率（2007-2011：89.1%）高於美國屍體移植（2011：76.8%）與活體移植（2011：84.1%）；此外亦高於歐洲屍體移植（2007-2011：87.7%），但低於歐洲活體移植（2007-2011：94.1%）。同時，捐贈者也不需要對於少了一顆腎之後過度擔心，因為根據國外文獻提供的數據顯示，捐贈者在術後15年預估需洗腎的機率為0.16%；20年的機率則為0.34%，除非民眾在手術後並未遵守醫師的衛教宣導，過度使用止痛藥、抗生素、顯影劑、偏方等藥物造成腎毒性增加傷害到腎臟，否則洗腎的發生機率是非常低的！台灣有洗腎王國的名稱，蟬聯十大疾病首位，今年台灣洗腎人數更衝破9萬人大關。其實腎移植是目前對末期腎衰竭最好的治療方式，成功的腎移植可以使受腎者的腎功能恢復到似乎正常人一般，移植後會變得更充滿活力，擺脫洗腎的陰霾，提升生活品質，享受彩色「腎利人生」。（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網新聞部／綜合報導）一年一度的冬至來啦！應景的湯圓也悄悄出現在生活中，湯圓看起來小小一顆，但熱量可不低，攝取過量一樣會變胖，冬至過完後，緊接著聖誕節、跨年、過年……絕對會連續發胖，所以OROS首席營養師 李佳蕙要教大家如何快樂吃湯圓不變胖！首先看到以上表格，市售常見湯圓分析，包餡大湯圓-芝麻湯圓、花生湯圓只要吃4顆就等於一碗飯，而包餡小湯圓-芝麻小湯圓、花生小湯圓則是20幾顆才等於一碗飯，對於想要減重又想吃湯圓的人，建議吃包餡小湯圓會比較好，因為視覺分量多，不容易攝取過量。而紅白小湯圓添加食用色素紅色四十號，湯圓浸泡湯中容易融出色素，建議別將小湯圓的湯喝完，可以避免攝取過多色素；至於鮮肉湯圓會添加L-麩酸鈉，就是俗稱的味精，不用太過緊張，鮮肉湯圓烹調建議搭配蔬菜湯及大量蔬菜，可以增加飽足感，避免攝取過多湯圓。以下三技巧，教你不管吃甜、吃鹹湯圓都不變胖：1.湯圓主要成分-糯米，屬於全榖雜糧類，當天如果有吃湯圓，正餐的全榖雜糧類就要減少，例如：吃了4顆芝麻湯圓，當天正餐就要少吃一碗飯，避免攝取過多全榖雜糧類。2.鮮肉湯圓屬於鹹湯圓，可以做為正餐，使用鈉含量較低的蔬菜湯作為湯底，再搭配滿滿的蔬菜，能增加飽足感，又不怕攝取過量全榖雜糧類，還有油蔥酥別添加太多，油蔥酥屬於油脂類。3.甜湯圓餡料含糖，建議直接食用，別再額外添加糖及配料，能避免攝取過多精緻糖。不管你喜歡吃哪種湯圓，只要調整當天全榖雜糧類份量，就可以避免變胖！記清楚了嗎？開心吃湯圓去！

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）冬日季節，毛毛細雨下整日，造成潮濕不適，容易出現多種症狀，如晨起倦怠、頭易昏沉、皮肉鬆軟或四肢重墜感及關節酸痛等；程度明顯一點，就會有腸胃症狀發生，如腹悶氣脹、食慾差伴有反胃、排便稀軟或黏膩等。長久下來，身體變成濕氣重的體質，就容易水腫跟發胖，成為現代男女老少的通病。中藥常用白朮、茯苓、黃耆、川芎4中藥　改善濕性體質中醫觀點因濕邪外侵或內生影響，脾胃的運化功能失常，脾胃虛損，導致水腫跟肥胖。這種體質，容易小腹凸及臀、大腿腫胖情形，尤其小腿粗大，嚴重時會按壓有凹窩出現，是由於濕性趨下的關係。濕性體質導致下半身肥胖　去濕食物助排濕中醫稱為「脾虛濕困」，處理方式為「健脾益氣、滲濕利水」。中藥可以使用白朮來健脾益氣或茯苓來淡滲利濕，另外加入黃耆補氣利水消腫，川芎活血行氣、澤瀉利水瀉熱、麥芽行氣消食等。食療可選擇薏苡仁、紅豆、綠豆、冬瓜、花椒、生薑…等，其中要注意薏苡仁、紅豆烹煮時不加糖，生薑不去皮、花椒辛味都有益除濕。另，穴道按摩也有助排濕，包括：足三里、三陰交等，都可健脾益氣除濕。早上7至11時脾胃經絡運行　早餐應質好量夠趙品諭醫師表示，飲食除了注意營養均衡，食材應以高纖與蛋白質為多，碳水化合物與高脂肪則較少，口味清淡，食用過程中宜細嚼慢嚥，飯後應該靜慮。不管坐或行都要放空，減少接觸影音或3C產品，避免干擾氣血在脾胃運作。進食應看重早上7點到11點這段期間，中醫理論上是脾胃經絡運行時，早餐是三餐重點，應質好、量夠。脾主肌肉，運動建議多鍛鍊下半身肌群，加強肌肉收縮，促進氣血循環，由外影響臟腑，強健脾胃功能，如進行慢跑、單車、游泳等。若沒有足夠時間進行較大活動，可以進行健身運動如深蹲、橋式、棒式等，或是性活動身體的瑜珈幫助經絡的展延。希望運動或活動至少一週3次以上，每次30分鐘，長期實施獲得健康效益。

（優活健康網新聞部／綜合報導）由於台灣要邁向高齡化社化，人活久就容易產生退化，特別視神經與認知的退化，神經退化性疾病又被稱為「靜默的流行病」，人體神經退化可分為「中樞神經」及「週邊神經」。週邊神經退化，如果是感覺神經退化，會感覺到四肢末端麻麻的；運動神經退化，會感覺肢體不靈活，想拿物品而無法拿、想動而不能動，步態蹣跚、活動遲緩，中樞神經退化有的會出現認知功能、記憶力、思考能力衰退，進而演變成「失智症」。翰鳴堂中醫診所中醫師周宗翰表示，中醫治療神經退化疾病，通常是家屬或病人的最後一線希望，沒有辦法的辦法。特別是針灸對於失智症有絕對正面的幫助，以60多歲男性病患為例，該名病患從50多歲開始就陸續出現認知與記憶力減退，接受針灸治療連續將近2個月的療程，認知與記憶明顯改善，代表針灸對於神經退化疾病是有幫助的，尤其是頭部的穴位，對於直接刺激大腦功能的效果更好。常常會選用百會穴、四神衝穴、神庭穴等頭部穴位刺激骨縫，再加上臉部的人中穴、頸部的風池穴等，可以有效的改善頭部循環。失智症與腦部循環不良有非常大的關聯中醫也認為，腎藏精，精生髓，而腦為髓海，所以中醫的腎這個臟腑與大腦的功能密切相關，如果腎虛則髓少腦空，精虧則髓無所養，所以腎虛是中醫治療失智症的基本方向，腎虛代表的就是身體機能的衰退，中藥方劑裡面的孔聖枕中丹，包含龜板、龍骨、遠志、石菖蒲在現代醫學認為可以鎮靜，調整神經活動功能。主要用於神經衰弱、失眠，健忘，對於失智症的效果則為增強記憶力。其實許多中藥材對於失智症各有不同的療效，例如天麻，主要活性成分中的天麻素，可以增加腎上腺荷爾蒙的分泌，並進而活化腦部功能，改善學習記憶，許多研究發現天麻具有保護腦神經及延緩退化的效果。及早發現及早治療及早發現絕對是預防失智症最好的辦法，如果發現家中老人有異於平常的舉止，或是突然性格大變，甚至忘記自己最熟悉的事物，很有可能是失智症的前兆，記得要多多關心家中長者，同時也可以建議改善生活作息及多運動，需要中藥或穴位的調理也可以諮詢專業中醫師的建議。天麻烏骨雞湯天麻具有補腦益智、鎮靜安眠的功效，而烏骨雞有補腎增強免疫力的功效，這道天麻燉雞湯，可當保健湯品，也很鮮甜好喝可以預防失智症！材料：土雞1隻、新鮮香菇10朵、枸杞適量、紅棗10 顆，天麻5錢，鹽適量1.切塊土雞洗淨，汆燙後撈出備用。新鮮香菇洗淨，切片。枸杞、紅棗(可去核)、天麻，先稍為泡水清洗。2.煮一鍋水，放入雞肉、紅棗，煮沸後稍滾5分鐘，轉小火燉30分鐘左右，再放入枸杞、香菇煮熟，再放入天麻小火悶煮個20分鐘左右，加點鹽調味即可天麻切片，中藥店購買。天麻可先清洗浸水30分鐘，待質地柔軟再加入湯中。天麻久煎則無力，所以不宜久煮，以免得不到效果。