我們都知道目前你若有缺牙，牙醫師常會建議你做植牙以取代一般假牙。但是你可能還不太清楚植牙的實際過程，及其適應症是甚麼？事實上植牙可分為自體移植及異體移植。自體移植用的值體是自己的牙齒，異體移植則是利用人工的鈦合金植體。臺安醫院牙科醫師 吳碧礽指出，自體移植是利用自己不用的牙齒移植到缺牙的位置，最常利用到的是智慧齒，因為智慧齒在咀嚼功能上較不重要，一般也是常被判為需要拔除的牙，例如有位患者左下方缺第二大臼齒，智齒也從缺，只剩一顆大臼齒，而右下方智齒是完好的，但卻須拔除，因為已缺上顎的對咬牙。因此就把右下方的智齒，移植到左下方第二大臼齒的位置，以取代其功能。另外就是利用矯正治療時須拔除的牙，通常是小臼齒，例如有位患者是暴牙，她想要作矯正治療，診斷是需拔除上顎的兩顆小臼齒，而她的右下方犬齒之後均為無牙區，我們就把拔下的小臼齒移植到右下方的缺牙區，本來只是想把它當成矯正治療時瞄碇力的來源，但矯正治療完成之後，它們還是很健康的矗立不搖，因此便作了牙冠套上以方便咀嚼功能。其它的例子，如有位患者的左下方先天缺兩顆小臼齒，而為了矯正的關係須拔除上顎的一顆小臼齒，我們就把它移植到左下方的缺牙區，配合著矯正治療使患者能擁有完整的牙弓， 而無需作任何假牙。異體移植則是利用鈦合金牙根，植到齒槽骨內，等六個月到一年的時間，讓骨頭長進鈦合金牙根內，再重新打開齒槽骨，鎖一根螺絲釘到人工牙根裡，再在上面作牙冠鎖緊即可。那異體移植的適應症為何呢?例如單顆缺牙的地方，假使你不願意切萷兩邊的牙齒作牙橋，而又想擁有固定的假牙的話，可以在此植入人工假牙；但如果兩旁的牙齒也需作牙冠的情形，則較適合一起作牙橋，而無需另作植牙。另外缺牙之後沒牙齒可提供作為橋墩的情況，也適合作植牙。還有全口假牙的患者，為了增加假牙的固著力，尤其是齒槽骨已很低，本身的固著力很差的患者，也可以植兩顆人工牙根，如此會顯著增加假牙的固定力。當然如果你財力許可，也可以全口都植人工假牙，它們會固定在牙床上而無須拿上拿下的。自體移植的牙齒預後較不確定，筆者的經驗中，從兩、三年到十五、六年都有；端看患者的年齡，身體狀況，而決定植體的存活率。一般經過移植的牙齒須作抽神經，有時還要套上牙冠以防止咬裂或適應新的咬合狀況。而異體移植則有較穩定的預後，如果種植成功，十年以上的存活率應沒問題。所以如果你想植牙你應抱著“只在乎擁有，而不在乎天長地久”的心情去作，才不會在植牙失敗時很失望。因為你本身的健康狀況，及對植體的排斥作用，還有植完牙之後，你有沒有好好的照顧它，會扮演著植牙成功與否的重要的角色，而這種因素是完全無法預估的。

民國八十九年腸病毒的流行，從四月底以來月持續升溫的趨勢，疫情從北往南延燒的跡象，感染人數已逼近十萬人左右，而死亡病例已有十例；流行的腸病毒類型以克沙奇A型和B型為主，也夾雜著腸病毒七十一型，所以疫情勢必比民國八十八年嚴重。雖說感染腸病毒並引發重症的病例以三歲以下的幼童居多，值得家長小心留意，但根據往年的經驗，流行對象的年齡層也會往上攀升，導致成人也會受到波及。至於孕婦感染腸病毒並垂直感染給胎兒而造成胎死腹中或新生兒死亡的病例，民國八十三年在台北二家醫學中心曾經發生過，而在八十七年那次大流行也有一位懷孕的護士受到腸病毒感染，出現手足口病的症狀，好在經妥善的處置後，得以母子均安。因此為了母兒身體健康著想，此時此地孕婦也絕對不能掉以輕心，以免造成終身的遺憾。腸病毒其實是包括了一小群小RNA的病毒，人類與低等動物都可能成為腸病毒的宿主，但各有各的腸病毒棲息，彼此之間並不會交互感染；更與國內發生過豬、羊「口蹄疫」的致病病毒─APHTHOVIRUS完全不一樣，口蹄疫的致病毒在自然界感染的對象只有偶蹄類的家畜及野生動物，並不會感染人類而致病。臺安醫院婦產科醫師 徐弘治指出腸病毒可以被高溫（高於攝氏五十六度）、甲醛、紫外線、氯化物等去除活性，但對酸的抵抗力較強，可以通過胃到達腸道，就地棲息而大量繁殖，先感染腸道，再傳播全身而引發各種疾病。因此在西元一九五七年美國全國性幼兒癱瘓性疾病基金會所贊助的一個委員會，將這些小病毒集合歸類在一起，命名為腸病毒（ENTERO VIRUS）。腸病毒會棲息在宿主的下消化道中長達八至十二週之久，糞便中也可發現其蹤跡，所以常藉糞口傳染，這些病毒因有共同的物理、生化特質，其流行病學與致病機轉，臨床表徵都很相似，致被歸屬於同一家庭，故以「腸病毒群」稱之似乎來得貼切些。腸病毒群可以藉細胞培養再配合中和試驗來鑑定其血清型，在一九六九年以前共有六十七種血清型被確定出來，這包括小兒麻痺病毒、克沙奇病毒A群與B群及伊科病毒，以後在這六十七種病毒當中有些已被重新界定而歸類到其他非腸毒名下，所以實際上只剩下六十三種血清型病毒而已。到了一九七○年代，因有很多新的腸病毒陸續被發現，為了使其分類更簡單容易，就將原先的六十七型（實際上只剩下六十三型）加以保留，將以後新發現的病毒通通歸類到腸（性）病毒（ENTEROVIRUS名下，從六十八型排起至目前已排至七十一型，也就是八十七年大流行的「主凶」，而腸病毒七十二型原來是A型肝炎病毒，但它卻能耐熱，因此現在已自立門戶歸屬於肝炎病毒名下，不再是腸病毒群內的一員。如果將來有此類的新病毒被發現，就從腸（性）病毒七十三型陸續排列下去。

今年的冬天特別長，也特別冷，加上難得的過年假期，卻遇到大寒流，冷到懶得動、懶得出門；且為了增加身體的能量，難免會吃些高熱量的食物來禦寒，火鍋、麻辣鍋、油炸速食，吃得過癮極了。結果呢？少動又多吃，一來一往之間，沒有消化掉的脂肪全部屯積在體內。過了一個冬天和一個年，不知不覺間，腹部、臀部、腿部，又增厚了一圈圈贅肉 。特別是對原本就不容易瘦下來的人，過完年之後，肥胖指數更是變本加厲；也難怪，一開春沒多久，前來整形診所的患者當中，以抽脂的比例最高。喬美整形外科診所院長張宇正醫師表示，可能真的是受到寒冷天氣的影響，才過完年，門診的患者當中，直接表明想要抽脂減肥的患者，都有較往年增加的現象，而且是年輕人、中年人，男男女女都有。細問之後才發現，這些年後急著想抽脂的患者，都是受不了自己真的不能再胖下去了，所以急著想要讓自己趕快瘦下來。年約三十歲的張小姐，是貿易公司的主管，她的身材是屬於短小型的，且是易胖體質，稍微多吃一點點，就很容易胖起來。今年冬天特別冷，天氣一冷，就想吃東西來補充體力，加上天氣不好，一直下雨，連平時偶而會到公園散步或慢跑的習慣，都因為天氣濕冷而暫時停止，運動變少了，東西卻吃多了，二個月之間，胖了四公斤，肚子胖了一大圈，新春新願望，就是希望自己趕快瘦下來，至少可以塞得下春天的服裝。還有位年過四十的謝先生，是急著想要告別中廣身材的中年人。因為工作的關係，謝先生常有應酬和吃宵夜，年輕的時候，如果稍微胖一點，就到附近公園跑個幾圈，體重就降下來了，現在人到中年就難了，新陳代謝變差之外，加上又濕又冷的天氣，吃得多，動得少，若是連續再吃個幾天宵夜，「大腹便便」的情況，就會像女人懷孕一般，與日俱僧，所以常常有同事調侃他：「什麼時候生？」甚至還常被同事戲稱為「企鵝先生」。過了一個又濕、又冷、又長的冬天，讓謝先生的體重又飆了2、3公斤，這下子逼得他不得不正視中廣身材的問題，想要快點讓自己瘦下來，以免影響健康。喬美整形外科診所院長張宇正醫師指出，適當的飲食控制和運動，是最好的減重方式，但一定要下定決心，持之以恆，但是如果很想在短時間內瘦下來，且是針對局部性的區域，藉助外科抽脂手術，是目前最快速且有效的方法。喬美整形外科診所院長張宇正醫師表示，人體的脂肪細胞，在過了青春期之後就不會再增加，一般人肥胖的原因，主要是過多的脂肪，屯積在脂肪細胞中，使細胞增大所致，利用運動或飲食控制，可以讓脂肪細胞縮小，進而達到減重的目的，但脂肪細胞的數目並未減少，一旦停止運動或大吃大喝，就很容易再胖回來；到了中年之後，脂肪細胞還會有往身體中段集中的趨勢，這也是為什麼常有中年婦女被稱有「小腹婆」，中年男子被稱為「企鵝先生」的原因。對於很難瘦下來的胖哥胖姊來說，抽脂手術可以說是最快速，又比較不會復胖的方法，因為抽脂手術，是直接將脂肪細胞抽取出來，脂肪細胞的數量減少了，自然有助於體態的雕塑。喬美整形外科診所院長張宇正醫師說，目前的抽脂手術，是利用專業負壓抽脂機配合濕抽法，大大提升了手術的效果和安全性，採局部麻醉的方式，手術時間約1-2小時，一次的抽脂量可高達5000c.c，腰圍平均可以縮小1-3吋，在很短的時間內，就可以看到雕塑的成果，如果術後的護理工作做得好，不腹胖的比例非常高。不過張醫師也強調，雖說抽脂手術可以在最短的時間內，達到身材雕塑的目的，但還是建議所有的「小腹婆」和「企鵝先生」，不管有沒有進行抽脂手術，日常生活中還是要注意飲食控制和適當運動，才能徹底告別「小腹便便」的惡夢。

五十出頭的母親阿菊，年輕時個性就比較敏感、容易緊張且事事要求完美，十五年前先生因肝病過世後，更一肩挑起拉拔三個孩子長大的重責大任。十多年來，不僅經常覺得疲憊，必須依賴安眠藥才能入睡，也會因肌肉緊張全身痠痛、頭痛而服用吃止痛劑。累的時候甚至會頭暈、心悸、胸悶、吸不到氣的感覺。也有長期胃痛、腹瀉的困擾。雖然看了不少醫生，但檢查不出特別的問題，症狀時好時壞。這就是典型的「廣泛性焦慮症」患者，臺北縣立醫院身心科醫師 陳柏妤指出，其焦慮症狀比一般要嚴重許多，患者擔心的來源不限於特定的事物，凡事都擔心，即使明知其焦慮大過其實卻還是無法克制。同時患者常伴隨有一些生理症狀，諸如疲勞、頭痛、肌肉緊張、如嚥困難、噁心或腹瀉、發抖、頭昏眼花或呼吸困難。也會經常易怒、無法放鬆，易受驚嚇、注意力無法且經常失眠。症狀嚴重時會導致生活功能受損。當某人持續6個月以上對許多每天發生的問題極度憂慮，臨床上就會診斷為廣泛性焦慮症。根據國外統計，盛行率約在1.9%到8%間，女性約為男性的2倍，是最常見的精神疾病之一，屬漸進式慢性的疾病。患者常在25歲以前就會出現容易緊張、失眠等症狀。隨著生活的進程及慢性的壓力日益加劇，在未經治療前通常是慢性化的，幾乎沒有完全無症狀的時期。值得注意的是，廣泛性焦慮症本身不僅會造成病患的生活干擾，同時經常合併其他精神疾病。三分之二的病人可能合併憂鬱症、四分之一的病患可能經歷恐慌症、三分之一的病人可能有濫用酒精、鎮定劑的問題。許多長期失眠的病患可能是潛在性的廣泛性焦慮症患者。並且廣泛性焦慮症的發作時間越長，合併其他疾病的比例越高。廣泛性焦慮症也經常合併身體疾病，例如頭痛、大腸激躁症、氣喘、關節炎等問題。因此廣泛性焦慮症應需要早期發現早期治療。

俗稱「菜花」的尖形濕疣（Condyloma）是屬於經性行為接觸傳染的常見疾病。感染到尖形濕疣，除會造成生理上的刺激、不舒適感；在面對另一半時的內疚感，及社會對感染性病的負面觀感，同時也會造成患者心理上及精神方面的壓力。因此，如何有效且迅速的治癒尖形濕疣，則是病患與醫療專業人員共同追尋的目標。人類乳突狀病毒（HPV）是尖形濕疣的唯一致病原，此類病毒容易生存在溫暖潮濕的黏膜環境中。熟知的尖形濕疣傳染途徑大多以親密的性接觸傳染為主，此乃由於生殖器及肛門周圍提供此類病毒生存及繁殖的絕佳環境，因此，依據西歐國家的統計調查，尖形濕疣多好發於廿至卅歲間的性行為活躍族群，罹病率約為一至二％。尖形濕疣的傳染途徑除了主要的性接觸傳染以外，也有可能由於個人於公共場所（如三溫暖或游泳池等濕潤環境）中的不注重清潔衛生習慣，又間接接觸到患者的貼身衣物或分泌物而意外感染致病，另外，醫療專業人員在執行治療療程時，也可能由於意外吸入帶病毒的霧氣及飛屑，而發生口腔及鼻咽部位的尖形濕疣感染。尖形濕疣的潛伏期平均約為三個月左右，甚至更久。再者，其臨床表現多樣化，包括：粉紅色、肉色或污灰色的小丘疹、絲狀樣、乳突瘤樣、雞冠樣、蕈樣或菜花樣突起等。病灶發生位置包括：生殖器部位、肛門周圍、尿道、直腸、口腔及舌頭，且多為多發性的感染。由於感染初期病徵表現的不確定性，不但會影響到病患的自覺及醫療專業人員的臨床判斷，更因此導致疾病傳播快速，以及常見治療後再次復發，或一再被其性伴侶傳染到相同的病症。除此之外，更有患者經性行為後同時感染到多種性病，而其中可能包括了淋病、梅毒或愛滋病等，最好請專業醫師一併徹底檢查。臺安醫院皮膚科醫師 沈兆煇表示，目前尖形濕疣的治療方法以「局部直接治療」為主，包括：液態氮冷凍術、藥品燒灼、手術切除、雷射電燒等方法。其中不論是手術、雷射、電燒及液態氮冷凍等療法，均需於醫療診間經由醫療專業人員實施，因而受限於就醫方便性、多次就診因素、醫療設備的限制，以及患者忌諱就醫的心態。治療方法的選擇，應考量病患的年齡、過去治療或復發歷史、患處的面積大小、位置及醫療人員安全性等問題，病患所需要的是能夠方便、有效、復發率低，且治癒率高的療法，而對醫療專業人員來說，能夠避免療程中，導致自身感染，且兼顧用藥安全又不浪費醫療資源的療程，是可為自身及病患帶來雙贏局面的。因此，在琳瑯滿目的療法中，病患可與專科醫師討論，並選擇最不容易留下永久性疤痕烙印的療法。再者，在完全治癒後的複檢追蹤也是很重要的，以免有其他潛在性病而不自知。值得注意的是，病患一旦發現罹患尖形濕疣，應立即與您的性伴侶一同就醫，並應於日常性生活期間全程使用保險套，以避免互相傳染而留下遺憾。除了儘量避免不當性行為（如：與陌生人的一夜情）來預防感染外，也應保持個人的局部衛生及清潔習慣，尤其在公共浴池等場所，座位上最好以兩層乾爽的浴巾覆蓋，以防止意外地被間接感染到尖形濕疣。

如果你喜歡研究骨頭，來蒙大拿州就對了！位於美國西北部的蒙大拿州一向是恐龍迷們嚮往的夢想殿堂，自十九世紀末期以來，即為美國白堊紀最晚期（八千萬到六千五百萬年前）恐龍之主要產地，可說是恐龍化石的大地博物館。聞名世界第一隻霸王龍，即於1902年在蒙大拿州東部約旦鎮附近出土；最早的恐龍育幼行為記錄，也由本州所發現的慈母龍所證實，為世界研究恐龍重鎮之一。蒙大拿州政府為了吸引更多的恐龍迷，特地規劃了一條「恐龍大道」，由蒙大拿州旅遊局結合四個區域性旅遊組織及州內11家著名的博物館等單位所共同推廣，是目前最受歡迎的旅遊路線之一。遊客可以自由參與這些單位所提供的活動和館內導覽，部分博物館還提供實地的考古行程，讓你親身體驗和這些史前巨獸的親密接觸。位於美國蒙大拿州密蘇拉市的洛磯山博物館於2001年開始擴建它的新西伯爾恐龍複合館（Siebel Dinosaur Complex），最後階段的工程已經在今年完成，館內展有各式恐龍化石及電動恐龍模擬等，館方表示，美國境內唯一可以與這個恐龍博物館比美的只有耶魯大學的恐龍博物館。將以環境音響、生動逼真的恐龍以及美國最大型的化石收藏，吸引來自世界各地的恐龍迷。目前蒙大拿州觀光局為了讓更多朋友認識這項史前珍寶，特別設計了一款全世界獨一無二的恐龍護照，內容除了15個恐龍景點的精采介紹外，還有集點活動， 只要集滿護照上15個景點的特色印章，就可獲得一張證書及一件專為「恐龍大道征服者」所設計的精美T恤，讓你成為名符其實的恐龍達人。新聞發佈單位：美國蒙大拿州亞太區辦事處代表：王美美電話：886-2-2723-1762中文網站：www.montana-chinese.org

許多民眾在沒有口腔內沒有明顯的疼痛不適時，能不看牙醫就不看；因此常常在就醫時總為時已晚，於是在治療上不僅辛苦費時，若是嚴重者必須拔除無法治療的牙齒，更是苦不堪言，而在未來的復健上(植牙或假牙之贋復)更是一筆不小的花費。牙周病並非老年人才會患有的口腔疾病，黃怡豪醫師指出，有一類型的牙周病是好發於35歲以下年輕人的口腔中，其中有些人的口腔衛生並不差，純粹是特殊菌種全口感染造成的。一般來說，此類病患也常有家族病史，而且通常家中長輩有在45歲前就掉光牙齒的紀錄。在醫師的臨床案例中，某一位小姐前來就診時年紀還不到35歲，但已患有中重度之牙周病，平時口氣不佳、在刷牙時牙齦易流血不適，而在臨床診斷上更是有牙齦紅腫發炎、齒槽骨萎縮之狀況，然而經過專科醫師細密的牙周病治療後，同時個人也很用心地落實居家的口腔護理，讓她及時找回了健康，也不再擔心牙齒何時會動搖脫落了！長期的檢查與追蹤，爾後每三個月定期做一次檢查及保養，讓她從此不再為牙周病所困擾。黃醫師也呼籲大家，無論是男女老少，都須“及早檢查、及早治療”，千萬不可輕忽怠慢。預防勝於治療，口腔中的每一顆牙齒都是相當珍貴的，應當好好愛惜；平時養成良好的口腔衛生習慣，配合定期的牙周病篩檢與口腔保養，牙周病一點也不可怕！

過農曆年是中國民間習俗中最重要的節日，工作再怎麼忙、住得再遠，到了過年都要回家去和家人團圓、吃團圓飯，因為圍爐吃年夜飯是過年的重頭戲，象徵著閤家團圓、幸福美滿的意義。 其實，健康的飲食習慣平時就應該注意，只是一到過年，在歡樂氣氛下更容易忽視營養均衡的原則，暴飲暴食後的健康狀況才真正令人堪憂呢！新店耕莘醫院營養師 劉麗華建議，過年期間飲食要注意：1、少鹽：不要吃醃製食品如香腸、臘肉、醃菜等高鹽食物，以免體內突然間攝入過高的鹽量，使得心臟、腎臟等器官無法負荷。在準備豐盛的年菜中含鹽量、含脂肪量、含膽固醇量、含普林量超過高標準，要享受健康人生，應該建立健康生活型態、健康飲食觀，一桌豐富的年菜裡大魚大肉的菜色不要超過所有菜色的一半。2、少油：用油炸的方式處理過的年菜可存放的日子長些，但是老年人油炸食物吃多了後容易腸胃不適、肚子漲。油膩的糕餅點心及過多的肉類、內臟等高脂肪、高膽固醇食物要適可而止。堅果類的零食像花生、瓜子、腰果、核桃、開心果等等都是油脂類的食品，常在不知不覺中吃的過量，造成肚子漲或是便秘而不自覺。3、增加纖維：富含纖維質的蔬菜類食物，一來不易保存、二來再度加熱後顏色不討喜，所以餐桌上永遠是最後才被點名的角色。提醒您唸著有好兆頭的兩樣蔬菜——象徵長長久久的長年菜、象徵新年好彩頭的菜頭(蘿蔔)可就不要忘了吃！過年期間果菜市場供應足夠量的新鮮蔬菜、水果，超市也全年無休，大家可以隨時去採購。4、有慢性疾病的老人家要注意：在過年期間最容易發現一些老人家因為飲食不當，加上忌諱吃藥、或是過年太忙忘了吃藥而使慢性疾病控制不良的情形發生。例如：心臟病、高血壓及糖尿病患者會因口味過重的年菜造成血壓、血糖升高，心臟負擔增加，可能引起腦中風、心肌梗塞、心臟衰竭、高血糖昏迷等狀況發生、胃及十二指腸潰瘍的老病號也容易引起復發、而尿酸過高的痛風病患也可能因高普林的飲食造成急性痛風發作。5、多吃蔬菜、水果：可獲得維生素、礦物質和纖維質，可防止便秘的發生，增進膽固醇的排出。如果便秘還是發生了，不妨加強優酪乳或優格食用量，解除便秘的效果是非常顯著的。雖然有些人優酪乳、優格放冰箱儲存後，冰冰的或是酸酸的味道不喜歡，建議您可以從冰箱取出後放在室溫30分鐘後再食用或是選自己比較能接受的口味及品牌食用。過年對中國人來說是一個很重要的節日，但是在家人共享美味的同時，還是要請您牢記『均衡飲食，健康長久』、『營養是健康的根本，食物是營養的來源』。在新一年的開始就為自己的身體打下健康的基礎吧！

美國蒙大拿州有七個印地安保留區，每個保留區都有獨特的印地安部族特色，每年的印地安慶典(Powwow)，更是全年的重頭戲，熱鬧且具文化意義，同時也是各族展現其部族特色的好機會。居住在保留區中的印地安族群昔日不僅是北美大平原上善戰的勇士，更是傑出的藝術家，在武器及生活用品上都有精細與美麗的手工雕刻或裝飾，令人讚嘆不已。在素有”印地安的尊嚴之鄉”之稱的布朗寧市（Browning）有一座著名的「平原印地安文化博物館」，陳列這印地安傳統文物及精美的藝術文化，並展示印地安藝術家的作品。每年七月該市還會舉辦著名的”北美印地安節”（North American Indian Days），吸引各地遊客前來。距黃石公園270公里的烏鴉郡（Crow Agency），在每年的8月也有一個盛大的印地安慶典－“烏鴉慶典”（Crow Fair），慶典中充分展現印地安文化之美，遊客也可以見識到真正的印地安精神。若您想體驗印地安式的生活，可以前往位於蒙大拿州黑腳印地安保護區（Blackfeet Indian Reservation）的印地安文化村（Lodgepole Gallery& Tipi Village），除了欣賞保護區中優美的自然景觀之外，遊客可以夜宿在傳統的印地安帳棚（Tipi），村中亦有印地安手工藝術品的展示，還可以參與製作印地安手工鼓，甚至親身馳騁於印地安馬馬背上。讓遊客能忘卻城市中的喧囂，享受真正的印地安生活，絕對是您在別處找不著的喔！新聞發佈單位：美國蒙大拿州亞太區辦事處代表：王美美電話：886-2-2723-1762中文網站：www.montana-chinese.org

最近報導96年台北地區捐血人『乳糜血』比例太高，有數千袋血無法使用，較前一年增加兩倍半之多，男高出女性3倍之多，在都會地區愈嚴重，而且不乏17-20歲的年輕人捐贈出的乳糜血不能用，可以推論我們的飲食文化嚴重的改變，不但餐餐豐盛、日益西化，而且運動量減少。高血脂可說是身體危害的大警訊，引發新陳代謝症候群、心血管疾病、糖尿病、高血壓，更可怕的是已悄悄的爬到年輕人身上，這對未來的醫療負擔勢必是越來愈沉重。彰化基督教體系醫院31位營養師與中醫部合作，針對時今油膩豐盛的年菜，另設計出不一樣的菜色。除了可以安心享受健康美食之外，更不讓身體有所負擔。第一道『闔家平安』：我們考慮到家裡老少，所以食材選擇大小適宜均可食用，使用到豆腐及鮭魚軟嫩健康的食材。第二道『春意盎然』：用到健康的食材豆包、香菜葉、芹菜葉及紅糟等。第三道『熱鬧繽紛』：五顏六色的低脂食材有紅、黃、綠、白、黑，並使用一反誤認為高血脂不能吃的花枝海鮮類，它們含有豐富的牛磺酸、植物固醇，可以抑制膽固醇的吸收，有降低血脂肪，適度保護心血管的作用。第二道火鍋，用中藥入菜，一鍋元氣菇菇鍋（素食），顧名思義用許多的菇類，含有豐富的水溶性纖維，助於降血脂肪、血糖。一鍋元氣健康鍋（葷食），使用低脂雞肉及海参、山藥，各有不同食材的特性，餐食結束後，以減脂茶代替茶飲，讓我們全身舒暢、沒有負擔，幫您過ㄧ個不一樣的年。以上腎臟病、痛風等慢性疾病的民眾，不宜喝太多，建議喝個一兩湯匙即可。