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星光三班帶領大專青年 響應國際G-BAT拒菸連署活動

星光三班帶領大專青年 響應國際G-BAT拒菸連署活動

剛出爐的星光三班第一名徐佳瑩,與其他一同經歷總決賽嚴峻考驗的戰友林芯儀、黎礎寧、簡鳳君,還有好久不見的蔡忠穎,在激戰過後,特別有始有終做志工,再次撥空與董氏基金會董事姚思遠、終身義工孫越和陳淑麗,一同整理來自全國各大專院校響應G-BAT (Global Battle Against Tobacco)國際青年拒菸聯署活動的聯署布旗;一共彙集了831面布旗,若以每面布旗150個簽名計,則共有超過12萬個學子參與聯署;所有布旗將於8月底將所有布旗寄達印度主辦單位,使得2009年3月於孟買舉行的「世界菸草與健康大會」會場外,全球都看得到來自台灣的拒菸連署布旗旗海飄揚,為台灣青年響應國際拒菸活動,畫下圓滿的句點。董氏基金會董事、文化大學法學院院長,同時也是此次促成台灣青年響應國際拒菸行動的靈魂人物姚思遠表示,董氏基金會是在今年4月獲印度反菸團體邀請加入G-BAT國際青年拒菸聯署活動,由於這是一個全球性且深具意義的行動,因此董氏毫不猶豫同意,成為全球第一個響應的國家;當時星光三班的前十強特別全員到齊,與總統府副秘書長葉金川、青輔會主委王昱婷、教育部政務次長呂木琳、台灣國際醫學聯盟秘書長黃嵩立和董氏基金會終身義工陳淑麗共同登高一呼,目標號召至少十萬名大專院校學子站出來,以具體連署行為,向國人、乃至世界發聲,展現台灣青年的拒菸決心。姚思遠說,台灣青年踴躍響應國際拒菸行動的表現,甚至獲得國際知名且最具權威的「Tobacco Control Journal」期刊八月號刊載介紹,同時刊登出5月份活動記者會上的大合照,凸顯台灣為全球第一個響應「無菸青年-拒絕菸品廣告促銷及贊助」行動的國家;而印度主辦單位也將申請金氏紀錄,讓台灣青年拒菸聯署的積極行動,得以列入金氏紀錄榜上第一名。董氏基金會終身義工孫越看著好幾疊堆如山高的聯署布旗,很欣慰地表示:很高興看到我們的年輕一代願意站出來、勇敢表達自己的拒菸理念,希望這股拒菸的熱情可以持續擴散,讓更多的同儕朋友以及家人們,都能理解菸害的可怕以及菸商的技倆;他自己也是從青春期染上菸癮,傻傻地吸了37年菸後才下定決心戒菸,如果當年自己周遭環境有如此濃烈的拒菸氛圍,或許就不會誤染菸癮了。終身義工陳淑麗也表示,很高興星光三班的同學能夠有始有終參與拒菸行動,其實不只他們身體力行,甚至包括他們母校的學弟妹,像是徐佳瑩的母校中台科技大學、林芯儀的母校南亞技術學院、黎礎寧的母校台中技術學院,還有蔡忠穎的母校義守大學,學弟妹們都非常熱情響應,早早就將完成聯署的布旗寄回,精神可嘉!新科冠軍徐佳瑩說:參加總決賽的壓力真的很大,但是儘管壓力再大,也從沒想過要用吸菸來抒壓;在總決賽上又唱又跳、表現亮眼的林芯儀則說:其實對我們幾個而言,唱歌就像命一樣重要,唱歌最重要的是肺活量,在星光大道的比賽中還要邊唱邊跳,真的就是挑戰肺活量,而要有好的肺活量,第一個就是不能抽菸!看到認識同學的名字,出現在母校連署布旗上而顯得相當興奮的黎礎寧,以及簡鳳君皆深表認同地表示,自從上回看到黃靖倫拿著新加坡菸盒警示圖文的照片,就開始會特別注意菸害的資訊,雖然她們都不吸菸,可是周遭有不少吸菸的朋友,甚至很多人都覺得吸菸很酷的印象來自演藝圈,所以她們覺得自己更責無旁貸,積極用行動來為演藝人員平反! 蔡忠穎也表示,他一直都有在注意菸害的資訊,因為台灣即將新法上路,明年1月起,公共場所及三人以上公司室內都全面禁菸,且必須張貼明顯禁菸標誌;室內禁菸,台灣雖然不是世界第一,但是2009年新法上路的這一大步,絕對是讓2,300萬人的健康人權獲得基本保障的里程碑。

全身軟綿綿 小小腫瘤搞鬼

全身軟綿綿 小小腫瘤搞鬼

一名34歲女子,平常即有高血壓的毛病,雖服用三種降血壓的藥物,血壓仍居高不下,經常維持收縮壓160、舒張壓100以上。最近更因全身無力至醫院掛急診,經醫師安排住院抽血檢查後,赫然發現其體內留鹽激素竟高達1559 pg/ml,比正常值上限150pg/ml足足高出十倍之多。透過電腦斷層進一步檢查,才發現左邊的腎上腺有一顆1.5公分的小腫瘤在作怪,導致留鹽激素分泌旺盛,使得患者長期出現高血壓及低血鉀症狀,因此血壓控制狀況老是不佳,血鉀過低導致全身無力。光田綜合醫院大甲分院內分泌及新陳代謝科何逸然醫師表示,高血壓的發生大部份都找不出原因,少數可能是腎臟病警訊,或是內分泌系統出問題,造成所謂「次發性高血壓」;其中又以分泌留鹽激素的腎上腺腺瘤為最常見的兇手之一。這種腺瘤通常為良性,體積也不大,卻會造成患者的血壓很難控制下來,常常吃了好幾種降血壓藥還是無法見效。留鹽激素腺瘤還會讓腎臟異常排出過多的鉀離子,造成患者血鉀濃度偏低;血鉀濃度若是太低,人體將可能出現四肢無力的情況。一般而言,留鹽激素腺瘤只要開刀摘除腫瘤,高血壓及低血鉀的症狀皆會明顯改善,有許多患者原本吃好幾種降血壓藥還不一定能控制,一旦開刀摘除後,血壓值即會恢復回正常範圍內,僅少數人仍需繼續服藥,但也得以減低劑量,全身無力的問題不再發生。何逸然醫師進一步表示,雖然發生留鹽激素腺瘤機會僅佔眾多高血壓患者之少數,但只要透過細心檢診並不難找出。手術腫瘤摘除後的患者,不但立即減少長期往返醫院及服藥的不便,也可節省時間金錢,重拾個人健康及自信。

對抗通膨、職場壓力 可利用紓壓課程

對抗通膨、職場壓力 可利用紓壓課程

樂樂幾年前大學畢業後進入銀行擔任業務員,當時她靠發卡抽佣金成為人人稱羨的金飯碗,可是近幾年的卡債風暴,業務擴張不易,收入減少一半,只好在單位要求下轉任催收員。現行政策要求催收員不得口出惡言,卻有不少欠卡債者對她態度惡劣、語多威脅,造成樂樂心理壓力很大,最近非常擔心達不到業績而被裁員,一週有好幾天會失眠…自從近來國際油價帶動國內各種物價上漲,國內各上班族的薪資並無成長,荷包實際變得更薄,抒解職場壓力因此也成為心理健康的重要議題。臺北市衛生局表示,職場壓力的調適不良常會導致心理症狀如焦慮、注意力不能集中、焦躁、易怒、家庭關係失調、人際社交意願低落,生理症狀則像是腸胃道疾病、肌肉緊張、或失眠等。更極端的狀況,反映在近年來臺北市自殺死亡人數增加幅度較大的91年(增加31人)及94年(增加105人),主要承接就業經濟壓力的25到64歲男性族群,也是自殺死亡人數最明顯增加的族群。近年臺北市衛生局的自殺防治工作中,一直相當注重職場心理健康的推廣。由最新的96年生命統計數字亦顯示,臺北市自殺死亡人數大幅下降2成,最主要的降幅即反映在「中壯年男性」死亡人數之減少,這證明職場心理健康宣導是重要預防心理困擾的策略。為了持續強化職場心理健康促進工作,臺北市衛生局最近特別結合張老師辦理企業員工的免費職場健康講座及工作坊。根據張老師基金會近來一項對金融從業人員的調查中,在168人次服務對象中,這些上班族評估自己經常出現的困擾類型佔全體比例,依序是夫妻、親子關係(66%)、工作倦怠(50%)、管理知能(34%),而評估偶而出現的困擾以同事相處佔全體的66%為最高。因此從上班族的心理困擾類型來看,未必一定與工作有關,也可能是家庭人際關係加上工作的壓力。針對上述上班族的生活困擾議題,衛生局與張老師共同規劃一系列的免費職場紓壓講座,包括職場壓力檢核、放鬆訓練、時間管理及人際關係溝通等問題對症下藥,籲請企業主多多利用本資源,以提升員工心理健康及職場適應力,有意者可逕向衛生局提出申請或洽市民熱線1999轉7162。

老年人瘦巴巴 當心營養不良加重病情

老年人瘦巴巴 當心營養不良加重病情

李伯伯(化名)好幾個月沒到家裡來下棋了!他一向健談,說起他當年英勇抓賊或是兒子的成就時,就會眉飛色舞、激昂不已。半年前他的老伴李太太去世,他的生活完全變調。不但茶不思飯不想,話也少了,大部份時間都坐著發呆,身體消瘦許多。在外地上班的兒子忙碌中抽空帶他到醫院做健康檢查,卻也沒發現什麼毛病,只是說李伯伯有點營養不良。兒子想營養不良應該不算是什麼病吧?給李伯伯買了一些維他命,又將他送回了孤獨的生活中。 台東基督教醫院營養師張靜芬表示,許多老人遇到生理或心理的打擊時,例如:感染、手術、骨折、頓失親人,所造成的身心創傷會增加生理的代謝速率和熱量蛋白質的耗損。此時若沒有即時補上這些額外的營養需求,身體肌肉內蛋白質的儲存將會快速減少,使得原本正常的老年人變成營養不良的老年人。家人或照顧者若繼續疏忽老人家的飲食狀況,可能就會因為營養不良而使老人原有的病情變得更加複雜,包括:免疫力降低、傷口癒合遲緩、體重減輕、肌肉強度降低、對藥物的反應改變、喪失判斷力等的風險提高。因此,老人需要經常的營養評估,作為是否需要營養介入的指標,以預防和控制營養不良所造成的進一步傷害。先不談原有疾病的影響,老人的營養評估要從他進食的能力開始。張營養師指出,像是牙周病、缺牙、活動假牙的不適、乾口症、牙齦疾病與疼痛,使得老人家可能會偏食。長期的拒絕某些食物,就不容易得到均衡足夠的營養,這是常見老人營養不良的起因。再者,偏食也常是因為接受「治療飲食」或是因疾病而長期限制某一類的食物。老人減少了某食物,若沒有營養指導不知道要如何以替代食物來補充所需要的營養,飲食限制使原本就沒有食慾的老人更陷於營養不良的危機當中。有慢性病的老年人通常服用較多的藥物,張營養師表示藥物之間、藥物與營養之間的交互作用,多少影響消化道的功能,也改變營養素的吸收,例如:抑制胃酸的藥物就會降低鐵質的吸收率,提高了罹患貧血的危機;服用多種藥物也可能引起食慾不振,和體重減輕有關。另外,有些疾病更會降低老人的行動能力,舉例來說:肺氣腫、關節炎、失智症、帕金森氏症、中風等情況發生後,生活作息變得需要人協助,甚至包括最基本的飲水、上廁所到購物、烹飪等,都會因著身不由己,使營養的獲得大打折扣。所以照顧老人的健康要能先了解其營養狀況,早期預防老人的營養不良風險,尋求營養專業的幫助。因為營養照護並非只是補充幾顆維他命或健康食品就可以涵蓋的,它是全面的營養評估和飲食質量的調整,並且追蹤營養介入之後的果效,以排除老人營養不良的危機。張營養師建議民眾不妨可利用「簡易營養評估表」算算看,家中老人家營養不良的風險有多高,然後諮詢營養師,為長輩做個可行的飲食規劃,應該會比買維他命更有幫助。

申請外籍看護工,先認識「巴氏量表」

申請外籍看護工,先認識「巴氏量表」

您打算申請外籍看護或是健保居家護理嗎?政府為了避免國人將「外籍看護工」當「管家」般大量聘用,衝擊國內勞工權益,目前設定申請外籍看護工之「巴氏量表」量表分數在三十分以下門檻。巴氏量表係日常生活功能評估量表,為台灣長期照護最常用以評估個案身體功能的量表。同時全民健保居家護理申請作業上的收案標準、保險金的請領均依據此量表,所評估之分數來判斷是否符合申請之條件。但是隨著老年人口增加及生活型態改變,許多民眾陪同七十歲以上長者到醫院接受評估,亦希望獲得醫師開具評估分數30分以下的巴氏量表,以達到僱請外傭幫忙照顧長者的要件。但往往因為老人家不符合三十分以下的雇用標準,造成不法集團能趁虛而入,進行詐欺行為牟取暴利,常見手法是以冒名頂替方式或金錢利誘醫師騙取「巴式量表」開立,進行保險金詐領或索取高額外籍看護工仲介費。衛生局表示,鑑於導正歪風、防微杜漸。衛生局已主動通告臺北市各公私立醫院,加強診療作業管制及確實核對病人身份,以防範未然。同時函請警政、社政單位及立案護理之家,協助打擊不法,避免失能長者成為不法集團的犯罪工具。亦建請行政院勞工委員會,研議外籍看護工申請審查制度調整方案,以期有效防範不法集團以冒名頂替方式進行醫療檢查,並藉以取得「不實之巴氏量表」,進行保險金詐領或索取不當外籍看護工仲介費等不法行為。為避免民眾權益受損及醫療人員遭不法集團利用,衛生局亦籲請民眾就醫時要審慎小心,如有發現疑似不法情事,請利用1999市民當家熱線轉7100,向衛生局檢舉。巴氏量表下載:http://www.health.gov.tw/Default.aspx?tabid=36&mid=442&itemid=21485

消炎藥+胃藥=不傷胃? 嚴重錯誤觀念!

消炎藥+胃藥=不傷胃? 嚴重錯誤觀念!

一名70歲老太太因為膝蓋酸痛,常常自行服用消炎止痛藥,最近又因為劇烈疼痛,而吃了三天的消炎止痛藥,幾天前,林太太被發現解了一堆黑色大便,昏倒在廁所裏面,被送到急診室進行胃鏡檢查時,發現胃有多處潰瘍合併大量出血。另一位73歲老先生,則吃了幾天的消炎止痛藥,結果出現胃悶、噁心不舒服,最後嚴重到被緊急送到急診室,已呈現休克狀態,經檢查後發現是胃穿孔。行政院衛生署新竹醫院胃腸肝膽科許丁壬醫師表示,像這樣的病患,共同點都是有服用非類固醇消炎藥,而且多是年紀超過65歲的老人家。因老人家對於痛的感覺比較遲鈍,即使已經因為藥物造成了潰瘍,常常只會有一點胃悶、不舒服的感覺而已,造成有些人還是繼續服用消炎止痛藥,直到有一天發現解大量黑色大便或嚴重腹脹、吐血才送醫,此時已經造成胃出血,甚至已有胃穿孔、腹膜炎,而有生命危險。所以,許丁壬醫師建議,年紀大的人消炎止痛藥能不吃就不吃,尤其是以前就有消化性潰瘍或胃出血病史的病人或目前正天天服用低劑量阿斯匹靈來預防心臟病或腦中風的病人,更需要避免服用消炎藥。有些人認為消炎藥加上胃藥一齊服用就不會傷胃,這是錯誤的觀念。許醫師表示,醫學上已有證據指出消炎藥和一般胃乳片一起服用還是一樣傷胃,除非合併特殊胃藥,如質子幫浦抑制劑或高劑量的氫離子拮抗劑一起服用,才能達到預防潰瘍的效果。許醫師提醒民眾,不要亂服用消炎止痛藥,尤其奉勸老人家,在有需要時才服用消炎止痛藥,儘量不要長期或常常服用。臨床上,幾乎每天都有因為胃出血而來接受胃鏡檢查的老人家,而這些病人也幾乎每人之前都有吃過時間長短不一的消炎止痛藥。有些藥是醫師所開立,有些是病人自行到藥房購買,甚至是購買自廣播電台,如何減少這些藥物所造成的副作用,不讓悲劇一再發生,仍有賴政府、醫界、民間共同努力。

來N.Y.BagelsCAFÉ內湖店看球賽吃道地美式早餐

來N.Y.BagelsCAFÉ內湖店看球賽吃道地美式早餐

想要吃道地的美式早餐,那麼就一定要來N.Y. Bagels CAFÉ,點一份由貝果搭配的三明治套餐,或是由蛋、各式麵包(貝果/風車麵包/長拖鞋/巧巴達/佛卡夏/法式吐司等)所組合的美式早餐,再配一杯香醇濃的拿鐵或黑咖啡,包準讓你清醒一天。尤其是「嫰烤雞胸肉三明治」,除了有大廚特別醃製的雞胸肉,搭配切片蕃茄及生菜之外,最重要的是義大利進口的馬茲瑞拉起司,夾在溫熱的培果裡面,讓你一咬,滿口香味。另外,它的「蒜香牛小排」更是一絕,道地美國進口牛小排,用特製的爐火烹烤,以便將原味封在肉裡,再搭配馬泥署、花椰菜,讓你細細品嘗。若想要享受極佳的用餐空間,推薦可以前往去年才開幕的N.Y. Bagels CAFÉ內湖店;230個專屬座位,讓你不用等即可入席。另外,挑高空間搭配燈光、音效及專屬小舞台,可提供公司或私人聚會活動包場使用。最具特色的就是它的超大尺寸投影電視營幕,因當有重要賽事時,店長均會二星期前公告,以便讓前來消費的來賓均可感受賽事現場齊力加油的臨場魅力。店家資訊‧內湖店預約電話:02-2627-2886/地址:北市內湖路一段306號營業時間:週日至週四08:00~22:30;週五與週六08:00~02:00‧仁愛店預約電話:02-2752-1669/地址:北市仁愛路四段147號營業時間:24小時‧信義店預約電話:02-2723-7977/地址:北市信義路五段122號營業時間:24小時代客停車:無刷卡:可消費方式:週一~五,07:00~18:00不收服務費,其餘時段酌收10%服務費。★Vpon.com折扣隨行資訊:為慶祝N.Y. Bagels CAFÉ十週年慶,只要來店點蒜香牛小排,出示手機Vpon一律九折優惠。http://www.vpon.com/

未成年懷孕防治宣導 應進入國小中高年級

未成年懷孕防治宣導 應進入國小中高年級

「小姐,小姐,我女朋友剛剛在廁所生了一個孩子,怎麼辦?我以前都不知道他懷孕,她只說她內分泌失調,但怎麼突然就生了一個小孩!我…我…我現在要怎麼辦?」,這是勵馨基金會承接全國未成年懷孕諮詢專線一年來,接到的真實案例。據估計,全台每年至少有3萬名少女未成年懷孕,其中有2萬4300個孩子來不及長大,因為小爸爸、小媽媽還沒有準備好,其中有5000個孩子要跟著小爸爸小媽媽吃苦,甚至被迫離開自己的父母,未成年懷孕問題引起內政部重視。去年兒童局委託勵馨基金會承接『全國性未成年懷孕諮詢專線』與『未成年懷孕求助網站』,提供未成年懷孕個案諮詢與協助,此專線開通一年來,諮詢與瀏覽量已破萬人次。 勵馨基金會執行長紀惠容指出,最令人擔憂的是,未成年懷孕年齡層有下降趨勢,年齡層以16~19歲少女居多達五成以上,16歲以下佔近一成;網路諮詢部分,同樣以16~19歲居多,但16歲以下求助者佔近三成,甚至12歲以下求助者,亦有十幾位來信,讓我們不得不正視未成年懷孕年齡層有降低趨勢,勵馨呼籲未成年懷孕防治宣導應進入國小中高年級。由於未成年懷孕求助者仍有隱私的考量,網路的匿名性與便利性,不失為提供青少年一個選擇使用網路來獲得相關資訊的諮詢管道。執行長紀惠容表示,在求助性別比例上,女方遠高於男性,男性在共同承擔責任的態度有待加強。以諮詢問題類型來看,以處遇諮詢最多,顯示出未成年懷孕者的徬徨無助,難以與家長啟齒的困境。紀惠容呼籲,社會應正視未成年懷孕議題,期待社政單位能提供各地資源與服務,並成立服務網絡,補強各縣市的後續銜接服務;加強未成年懷孕防治宣導進入國小中高年級。強化男性責任承擔之法令,最後,呼籲父母能提早關注孩子的性發展,面對未成年懷孕事件,父母應理性面對,協助孩子面對解決並成為其重要他人。兒童局局長簡慧娟表示,此報告顯示諮詢管道對青少年的重要性;未成年懷孕者需要社會更多的支持與包容,強調未成年懷孕服務資源應做適當分配,給求助者更完善的協助。最後,呼籲青少年不宜過早發生性行為,家長也應重視親職教育及關心青少年成長。勵馨基金會研發部專員王淑芬表示,『未成年懷孕諮詢專線』協助更多未成年懷孕家庭獲得更好的照顧和輔導,社會給予他們最友善的支持環境,讓他們懷孕之路不再孤單。未成年懷孕家庭需要社會大眾的支持與接納,勵馨也舉辦網路徵文活動,邀請所有關心或曾經走過未成年懷孕歷程的妳/你,透過文字或圖片陪ㄊㄚ們一起走下去,並將會收集得獎稿件成冊出版,詳細活動辦法請上未成年懷孕求助網站。最後勵馨與兒童局也再次呼籲,小爸爸、小媽媽『別害羞』勇於求助,如有任何問題,記得撥打0800-25-7085,也邀請關心ㄊㄚ們的社會大眾,一起陪ㄊㄚ們走下去,請上網址http://www.goh.org.tw/lovehug,給予這些危急的家庭更多協助。

30拉警報~你是缺鈣的『窩辦族』嗎?

30拉警報~你是缺鈣的『窩辦族』嗎?

30歲,是人生的轉捩點,30之前,如果飲食中鈣質補充足夠,骨質品質自然好,未來人生是彩色;鈣補充不足,接下來的人生需面臨骨骼像海沙屋般不堪一擊。營養師建議,在30歲的骨質高峰以前,攝取足夠的鈣量,則骨骼內的鈣,可達到最佳狀態,在30歲以後,更需要從飲食上補充合適的鈣質,以保持骨骼健康,防止年邁時的煩惱。    由於工作競爭激烈, 許多人每天窩在辦公室的時間超過14小時;常常為了趕客戶的案子,太陽出來前已進入辦公室,打開電腦開始工作;下班時早已不見天日,這些整天曬不到陽光又經常超時工作的人,我們稱之為窩辦族。窩辦族由於長期窩在辦公室、又維持相同的姿勢,造成骨骼長時間的疲勞,同時飲食中鮮少注意攝取足夠的鈣及維生素D,加上缺乏陽光的照射而使得食物中的維生素D 不易轉變成有生理活性的維生素D3。    美國國家衛生組織調查,美國全國每年花費在改善腰酸背痛的費用約5百億美元(約台幣1兆五千五百億元)。而飲食中缺乏鈣質及維生素D,長期姿勢不良及缺乏日曬,均可能提高造成這些酸痛問題的風險。營養師表示,人體內無法自行合成鈣,因此需從飲食中補充鈣質。牛奶是日常食物中主要的鈣來源,取得方便、鈣含量也高;從文獻上的調查,不適當的鈣,如分子太大,不易被體內吸收,反而造成鈣質補充的浪費。此外,研究也發現,補充鈣若能同時補充維生素D,可增加飲食中鈣的吸收。因此,若要從飲食中改善,最好選擇合適及分子小的鈣,同時添加維生素D3的補充,較容易被人體吸收,且能減少鈣質被大量排出,是補充鈣質最明智的選擇。營養師建議窩辦族,在努力工作的同時,每天可飲用1-2杯牛乳及一些乳製品,由於牛乳或乳製品含有充分的鈣及維生素D3,有些牛乳更添加小分子的奈米鈣,比一般的鈣分子還小,搭配維生素D3,更能幫助鈣質吸收與強化。這些牛乳目前在市面通路都很容易取得,讓平常忙碌的窩辦族可方便購買。除了添加奈米鈣及維生素D3的強化奶品(牛乳、奶粉..)之外,像小魚乾、傳統豆腐、綠花椰菜、堅果類等都是富含鈣質的食物;營養師說,只要將富含鈣質的食物,平均分配於早中晚餐食用,搭配具生理活性的維生素D3,並且每週定期曬太陽三次,每次15分鐘,可幫助鈣質的吸收,讓骨質量更優化,延緩窩辦族因缺乏鈣質所產生的酸痛感。

到御書園食尚牛排大啖飛驒高山的朴葉岩燒沙朗

到御書園食尚牛排大啖飛驒高山的朴葉岩燒沙朗

想吃日本飛驒高山的朴葉美食,不用再坐飛機大老遠跑去日本了,在台灣也吃得到。『御書園食尚牛排』為嘉饗台灣的顧客,特別推出「朴葉岩燒沙朗」。首先是將岩燒石頭加熱至一定溫度,然後在上面放置由日本進口的朴葉,再將紐西蘭上等沙朗放置其上。朴葉經由高溫,會散發出絲絲迷人的內斂香氣,並深入沙朗之中,上桌時,再搭配大廚特製的醬汁,切一塊入口,可以感受到其口感美味濃郁,風味無限,讓人再三回味!而不能食牛的顧客,『御書園食尚牛排』也思考周道地推出「竹葉石燒羊排」,將已切片的羊排放置在竹葉上,一樣透過石頭岩燒,再用特調的味增醬汁,帶出羊肉的甜味口感,包你一嘗再嘗。而所有餐點均採七道附餐:從開胃飲料、麵包、沙拉、前菜、湯及甜點,及飯後飲料,絕對讓您吃得精緻且飽滿感十足。特別是前菜的東方涼粉牛肉卷,在夏天吃讓人感到清爽不油膩,甜點就更不能錯過這裡著名的焦糖烤布蕾,挑逗你的味蕾,為美食劃下最美的結尾!店家資訊預約電話:02)2567-5688地址:台北市松江路206號2樓 (民生東路口)營業時間:11:00~02:00代客停車:無,但附近有停車場刷卡:可★Vpon.com折扣隨行資訊:凡壽星生日當天,來店享用主廚推薦或食尚精選套餐,出示證件可獲得進口250ml紅酒一瓶(原價400元)。http://www.vpon.com/

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