「醫師，天氣一熱，我全身癢的受不了，癢到連晚上都睡不著！」「吃完芒果後，身上就有一點一點的紅疹子，而且非常癢！」最近今天氣燠熱，許多人流汗多又過度日照曝曬，加上許多人本身是異位性皮膚炎體質，皮膚出狀況的人可以說是一脫拉庫！臺北市立聯合醫院林森（中醫）院區家醫科醫師林儀蒂說，臨床上常見民眾因為蚊蟲叮咬，或是皮膚因接觸過敏原而忍不住搔抓止癢，輕者稍抓即止，嚴重者干擾睡眠，甚至影響正常生活作息、工作及學習的效果。林儀蒂表示，引起皮膚搔癢的疹子原因很多，也是極為常見的情形。她舉例說明，一般皮膚濕疹，接觸刺激性物質導致的接觸性皮膚炎，因過敏而導致蕁麻疹，冬天常出現在老年人身上的皮膚乾躁症，夏天容易復發汗皰疹，或是常見於清潔不佳病患身上的疥蟲感染（疥瘡）…等，都常以搔癢的皮膚症狀表現。林儀蒂說，除上述情況外，還有一些全身性的疾病也會有皮膚搔癢症狀，民眾需要特別注意，例如肝膽疾病導致的膽汁淤積，尿毒、糖尿病等等，或者是使用某些藥物（常見有非類固醇抗發炎藥物、口服避孕藥，某些降尿酸藥物、抗生素）等，都可能以皮膚搔癢表現。所以當民眾找不到原因卻長期有症狀時，最好尋求醫師協助做出正確診斷，以早期診斷早期治療。她提醒民眾，一定要儘速請教醫師找出病因，對症下藥。民眾也可以運用一些小撇步，達到非藥物治療，也是居家照顧非常重要的一環，甚至初期只要自行做好照護，就可以解決輕度皮膚症狀。首先由於高溫環境易使搔癢感加重，民眾務必保持居家環境通風涼爽，避免使用熱水。臨床上有時會遇到誤以為用熱水去燙皮膚以降低癢感，結果適得其反，甚至造成局部燙傷。林儀蒂建議可以沖個冷水澡，局部用隨手可得的冰涼飲料罐冰敷，或用毛巾包冰塊局部冰敷，都可達到一定的止癢效果。另外，汗水易刺激皮膚，大熱天流汗後盡速擦乾，以免汗水久留造成皮膚搔癢。老人家常見乾燥皮膚造成的搔癢，一般民眾也應避免過度清潔，鹽水或消毒藥水其實都會加重搔癢感，應盡量使用溫和清潔劑，並在沐浴後視乾燥程度及季節用不同潤膚劑（乳液、乳霜或油膏），以保持皮膚濕潤，降低搔癢症狀。林儀蒂還說，外用藥物可薄薄的在局部塗抹均勻，醫師也會視不同症狀開立口服藥物，真的搔癢難耐可短暫用拍打方式代替指甲搔抓，以免還沒達到止癢目的，就抓出傷口引發後續細菌感染。在大太陽底下，也要做適當防護（如塗抹防曬油，穿輕薄長袖衣物隔離），以免讓艷陽直接吻上肌膚造成傷害。如此一來，才能讓皮膚繼續白拋拋幼咪咪，安然度過這個夏天！

為維護消費者食用飲冰品衛生安全，臺北市政府衛生局繼99年6月4日公布第1波飲冰品抽驗結果，今日再公布第2波317件的抽驗結果，其中不合格件數共26件（不合格率8.2％），不合格原因均為經初、複抽，衛生指標菌量仍過高。此專案針對冰塊、飲料及冰品檢驗衛生標準，對於不合格的業者，衛生局依食品衛生管理法第10條之規定，通知業者限期改善，並於改善完成後擇日複抽，仍不符規定，將依違反食品衛生管理法第33條規定，處分新臺幣3～15萬元罰鍰。行政院衛生署針對飲料及冰類、冰塊依其製程訂有不同的衛生標準，以冰塊及刨冰類產品而言，雖都屬於「冰類衛生標準」判定，但冰塊衛生標準為每公撮中生菌數100以下、大腸桿菌群及大腸桿菌陰性；刨冰則為每公撮中生菌數100,000以下、大腸桿菌群100以下、大腸桿菌陰性；咖啡及茶飲料、果實水則屬於「飲料類衛生標準」判定，每公撮中生菌數10,000以下、大腸桿菌群10以下、大腸桿菌陰性）。大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良。衛生指標菌如超過標準，即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。專案除抽驗飲冰品外，並提醒業者重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品品質衛生、人員衛生…等管理，如從業人員應重視個人衛生做好定期體檢，手上有傷口時應即刻停止調理食物，以避免污染食材、注意冰箱儲存溫度管控等。此外衛生局呼籲消費者，在選購飲冰品時最好多觀察現場製作販售場所之環境是否衛生?盛裝容器是否清潔？有無蚊蠅、蟑螂出沒？冰品原料有無加蓋？另外也需注意服務人員是否經常洗手等。臺北市政府衛生局呼籲業者需落實衛生自主管理，為保護消費者，抽驗結果除適時發布新聞外，並公布於衛生局網站，歡迎查詢，民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉1061。以上稽查結果，可上衛生局網站http://www.health.gov.tw/查詢相關訊息。

「老天真的很不公平耶…有人拼命吃都不會胖，我每天只吃一點點，還是瘦不下來…」沒錯，這就是代謝率出了問題啦。代謝率高的人自然容易消耗熱量，不容易發胖；代謝率低的人就相反囉，吃的在少也瘦不下來…。體重管理營養師張益堯表示，很多人長期攝取低卡路里，很快的就會遇到瓶頸，減不下來？這是因為當你身體長期攝取過低的卡路里時（低於1200卡／天），身體會覺得環境受到威脅，而降低代謝率以儲存更多的脂肪來維持生命。如此一來，就會發現一樣吃1200卡時，就再也減不下來了。張益堯說明此狀況就如同一位登山者遇到山難，身邊沒有多餘的食物，其生理機能與代謝率就會越來越慢，以為維持體力與生命。那麼有哪些因素會影響代謝率呢？年紀：隨著年紀增長，代謝率會越來越低。這也是為什麼大家會覺得，大學時代如果稍有發胖，只要節食個幾天，多運動幾下，體重馬上就可以降下來；而超過三十歲後，就很難囉…。肌肉量：肌肉量多的人（體脂率低）新陳代謝率高，自然可以多燃燒一些熱量。這就是為什麼減重過程中一定要注意肌肉的維持，甚至需要透過重量訓練來增加肌肉量，如此減重的速度與效果會更好。另外，肌肉的緊實度增加，也可達到雕塑體態的效果喔。運動：運動的好處真的很多喔，除了運動的同時可以消耗熱量外，還可以提升代謝率最高可長達24小時。也就是說，在不運動的時候，也可以燃燒比別人更多的卡路里喔。泡澡：外在環境溫度的增加，可以提升代謝率，只是維持的效果能維持1～2小時。辛辣的食物：辛辣的食物的確也可以提升代謝率，只是別因為這個因素就狂吃麻辣鍋，結果攝取過多的油脂、及高熱量的火鍋料…。最後張益堯提醒民眾，維持高的代謝率有助於減重過程的效率，而吃適當份量的食物反而比只吃一點點食物來的更容易維持體重喔。更重要的是，養成規律的運動習慣，更可以讓你減重效果更有效率！想了解更多相關文章：http://www.misscare.com.tw/phpbb3/viewtopic.php?f=129&t=2273

文／三軍總醫院風濕免疫科陳相成醫師 - 美國杜克大學哲學博士門診時總是聽病人抱怨著：這幾年似乎上了年紀，漸漸走路或站久膝蓋容易酸痛，上下樓梯備感吃力，早晨起床雙手關節容易僵硬，活動不開，常常須要5～20分鐘才會好轉。是否關節已經開始慢慢退化了？骨關節炎（Osteoarthritis OA）又稱退化性關節炎（Degenerative arthritis），乃是最常見的關節疾病，它的高盛行率使得社會資源支出成本增加。雖然退化性關節炎與許多致病因子有顯著相關，如年紀、肥胖、荷爾蒙、工作的型態等等。然而手部退化性關節炎，基因卻扮演著重要的角色。良性關節過度活動症候群（Benign Joint Hypermobility Syndrome）為一種遺傳性極高的良性症候群，患者先天關節能做異於常人的角度與彎曲，卻不致於輕易受傷。陳醫師發現良性關節過度活動症候群患者，對手部退化性關節炎（Osteoarthritis）扮演著保護的角色。陳醫師於美國杜克大學攻讀博士期間，發表三篇一系列第一作者文章於國際權威性雜誌（Osteoarthritis and Cartilage 和 Arthritis and Rheumatism等等）。發現某些良性關節過度活動症候群患者，不但有極高的遺傳性，且較不易罹患近端手部骨關節炎亦較不易有膝部退化性關節炎的情形發生，此類患者血液中軟骨寡聚基質蛋白（COMP：cartilage oligomeric matrix protein）較正常人為低，並且此結果可印證於不同種族（白種人與非裔及美國印第安裔後代）。陳醫師指出，此一意外的發現暗示著我們有可能由軟骨寡聚基質蛋白的基因序列中，找到對手部退化性關節炎有保護作用的基因序列變異， 做為未來治療退化性關節炎可參考的標的之一。陳醫師更進一步指出，良性關節過度活動症候群的盛行率高達5～25％，東方人較西方人為多，保守估計東方漢族約有8～15％有良性關節過度活動症候群，並且於舞蹈、 瑜珈、和運動的領域裡有傑出的表現。但關節過度活動的臨床表現也有可能是其它非常少見的先天遺傳疾病（如先天假性軟骨發育不全、多發性骨骺發育不良、及馬凡氏症候群等等），必須正確予與鑑別診斷。醫師提醒，若有先天關節能彎曲較常人的角度大（能先依大拇指或小指彎曲度來做初步篩選），不論有關節疼痛與否情形，不妨於風濕免疫科門診求診，以利未來的治療及處置。延伸閱讀：http://www.uho.com.tw/sick.asp?aid=8925

糖尿病初期並沒有太多明顯易察的症狀，民眾往往是經由醫師檢查後才得知自己罹病。病情隨著發病時間加重，才會出現多吃、多渴、多尿、疲勞、體重減輕、視力模糊、陰部搔癢或傷口不易癒合等症狀，罹患糖尿病高危險群為：年齡大於45歲、身體質量指數（BMI）≧24、高血壓、高密度膽固醇過低、三酸甘油酯過高、有糖尿病家族史、妊娠性糖尿病史、曾產下大於4kg的嬰兒、久坐的生活型態且少運動。因此，陽明院區新陳代謝科將於99年8月21日上午9點至12點30分（9：00～10：00免費血糖、血壓、腰圍檢測、10：00～11：00排舞表演、11：00～12：30專題演講）辦理糖尿病專題講座暨排舞表演，前180現場報名民眾有健康美味盒餐，免費加入糖尿病病友會皆可參加摸獎，會中特別邀請新陳代謝科葉啟昌主任演講，主題為「你有糖尿病嗎？」。希望藉此活動呼籲民眾重視自己血糖，定期追蹤，早期發現早期治療，而遠離糖尿病最好的方式，就是從飲食控制、體重控制、適當運動、定時健檢做起。

文／署立基隆醫院 院長室署立基隆醫院「不倒翁之家」眩暈病友會於上週六成立。署立基隆醫院自97年8月起開辦全台唯一之「耳鼻喉科中西醫結合門診」，近兩年來，已有許多病友表示中西醫結合治療確能有效改善長期眩暈、耳鳴、鼻塞、過敏性鼻炎、慢性咽喉炎…等問題，甚至還有中南部前來求醫的患者。眩暈應用中西醫結合診斷及治療，可縮短急性眩暈發作的時間，減少病患的痛苦。使病患儘早接受較詳細檢查（因有些內耳檢查急性發作時無法施作），以免延誤病情。並可大幅改善恢復期及慢性眩暈患者之生活品質。成立大會上，除了安排了署立基隆醫院耳鼻喉科，也是不倒翁之家成立的幕後推手，胡克信主任為大家介紹中西醫結合治療及基本前庭復健外，現場也有很多患者分享自身的經驗。其中也有年紀很小的小朋友及各行各業、從中南部遠道而來的患者。住在大園的宏安小弟弟在97年間有次在學校上體育課的時候突然暈倒，陸陸續續尋醫求診，後來發現原來是眩暈問題，但也只能透過藥物治療，每週就有兩、三天必須請假，嚴重影響課業，直到98年初至署立基隆醫院。透過中西醫合併的治療，發現原來是先天氣血不足所引起，經由調整體質作息，再輔以西醫治療，約莫兩個月情況即改善，目前大約一至兩個月才發作一次，已漸漸好轉。另外住在基隆就讀音樂班的馬爰小妹妹，不知道怎麼了，每天都覺得頭暈，也是不斷輾轉求醫均未能改善，經過胡克信主任診治後，原來竟然是小朋友自身也不察的壓力過大導致，運用西醫為主、中藥為輔的方式，不到兩個月即完全康復。很多人認為西醫治標、中醫至本，或西醫救急、中藥保養。其實對於眩暈，使用中西醫結合常常可以救急又治本，解決單一治療無法盡全功之苦。「不倒翁之家」眩暈病友會在該院耳鼻喉科的努力下，終於在上週六成立，除了讓病患對眩暈以及眩暈的中西結合醫療能更深入了解外，並希望藉由團體衛教、病友聯誼及經驗分享，輔導眩暈病友建立自我照護的信心與心理調適，協助病友開創健康快樂的人生。此外，不倒翁之家也邀請了基隆市的張通榮市長、黃景泰議長、徐少萍及謝國樑立委、醫師公會賴理事長等共同擔任榮譽顧問，希望能夠經由病友會的運作發揮影響力，進而促進一般民眾對眩暈及其中西結合醫療之認識，達到預防眩暈之成效。

炎炎夏日為保障市民外食食品的衛生安全，北市衛生局針對市售三明治、米飯製品、便當餐盒（含冷凍藏食品）、麵包、漢堡及麵食等即食熟食食品進行抽驗。臺北市政府衛生局99年上半年分別至超商、超市、大賣場、美食街、咖啡簡餐及餐飲店進行即食熟食食品抽驗，檢驗項目為衛生標準：性狀、生菌數、大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數；防腐劑：苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸及丙酸等，衛生局依食品衛生管理法規定，令業者限期改善，複抽檢驗結果，其中1件 subway華碩企總店自製之「香烤雞肉潛艇堡」第一次抽驗檢出生菌數160,000 CFU/g不符規定，第二次抽驗檢出大腸桿菌群最確數1,100 MPN/g仍不符合規定。生熟食混合即食熟食食品類衛生標準：生菌數：100,000 CFU/g以下；大腸桿菌群最確數：1,000 MPN/g以下；大腸桿菌最確數：陰性。衛生局表示此件不符合規定食品，除依違反食品衛生管理法，處分業者3 ～15萬元罰鍰外，仍會持續稽查輔導業者製作衛生，至符合規定。「大腸桿菌群」是監測食品是否遭受污染，或製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該食品衛生狀態不良。衛生指標菌如超過標準，即表示在製作過程當中的環境、食材、器具、包裝及人員操作等過程可能遭受污染，另食物置於常溫保存易滋生微生物。臺北市政府衛生局提醒民眾購買外食即食熟食食品，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，所購買食物注意色澤及氣味是否正常，購買後應立即食用完畢，以避免細菌滋生。另呼籲餐飲及食品販賣業者，應做好衛生自主管理，製作販賣場所應符合食品良好衛生規範，調理食品前後人員要徹底洗淨雙手，食材選用要新鮮、用水須乾淨，生熟食、刀具、砧板要分開使用，妥善控制販售量，分段製作、縮短食物供食販售時間，切勿大量製作屯積販售，以維持供食食物的新鮮與衛生。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉1061。以上稽查結果，可上衛生局網站http://www.health.gov.tw/查詢相關訊息。

「紓壓」這詞在台灣已風行數年，但高壓的環境卻無法讓消費者完全的放鬆壓力。伊莉莎生活會館為了讓消費者徹底的放鬆，推出「身心靈紓壓」服務，希望藉由特殊的手法讓消費者從外到內都能徹底放鬆。伊莉莎的「身心靈紓壓」，透過美容師專業的手法讓「身」體放鬆，用輕音樂紓緩「心」境情緒，以無壓力的氛圍讓「靈」魂壓力釋放，在紓壓的過程中讓消費者忘了時間，將壓力拋之腦後。美容師可依照每個人的身體狀況調整服務的項目，像是久站者便會強調腿部的按摩，長時間使用電腦者則強調頸肩部位，讓消費者除了紓壓外，整個身體感覺也輕盈起來了！身心靈紓壓為今年夏天伊莉莎新推出的服務項目，透過淋巴穴道及經絡按摩，讓身體的循環更加順暢，也可消除長時間所累積的酸痛。伊莉莎內佔地數百坪，因此建議消費者進伊莉莎後先沖洗，再到水療池放鬆一下，前往蒸氣室促進新成代謝，再前往體驗身心靈按摩，最後再進入烤箱鬆弛肌肉及促進血液循環。伊莉莎內應有盡有，甚至不需擔心太晚是否沒交通可離開，伊莉莎內有餐廳可果腹，累了有地方可以休息，24小時全年無休假的貼心服務讓許多名人貴婦皆趨之若鶩，使伊莉莎成了女性最愛的天堂。伊莉莎生活會館地址：台北市復興北路402巷8弄1號電話：（02）2516-0109體驗券下載：http://122.116.36.43:2009/funnews/index_note.asp?newsletter_master_no=3002&newsletter_boardname_id=12

仲夏夜精靈‧紙塑公仔魔幻創作展暨兒童DIY創作精靈公仔教學展出日期：至99年7月25日展出地點：新竹市遠東百貨 6F（贈品處前）熱浪來襲的夏日，如何在煩躁酷熱的環境中，找尋新鮮趣味的探索呢？新竹生活美學館、新竹大遠百及中華紙藝創作協會共同合作，為新竹市民帶來耳目一新的「仲夏夜精靈‧紙塑公仔魔幻創作展」，如同一場花精靈們的仲夏派對，請大家來經歷童趣魔幻的精靈嘉年華，在洋溢著熱情奔放的藝術狂想中，體驗DIY魔幻公仔的現場教學，讓親子一起同享DIY紙塑公仔的趣味與魔力。首度在新竹地區曝光的「仲夏夜精靈‧紙塑公仔魔幻創作展」，邀請中華紙藝協會附設「筠坊人形學院」的眾多藝術家展出的精靈紙塑創作作品，有羊齒侍衛長、海芋夫人、雞冠花名伶、百合仙子、釘頭果武士等活靈活現的精靈人形公仔，希望透過與作品的互動，為新竹市民帶來夏日生活的魔幻饗宴，並增添孩童創意奔騰的想像力。「筠坊人形學院」的林筠老師表示，紙塑精靈的創作靈感起源自一朵凋謝的玫瑰花，下垂的玫瑰花瓣恰似一件蓬蓬裙的造型，從此引發老師們展開花與精靈的創作對話，創造出許多花精靈紙塑人形公仔。除了靜態作品展的外，希望新竹的小朋友能透過紙塑公仔體驗學習，增進手眼協調能力，將美學的感受力化為紙塑學習的新體驗，激發兒童的藝術細胞。為了讓新竹地區的兒童開心一夏，新竹遠東百貨於今明兩天7/17、7/18下午兩點在遠東百貨1F陽光廣場，特別舉辦「精靈造型總動員」扮裝比賽，屆時最卡挖依的精靈cosplay，將滿足每個孩子的奇幻狂想，凡參加者皆可獲一份魔幻公仔DIY材料包，並請紙塑老師教導完成紙塑公仔的作品，此外參加「精靈造型總動員」比賽，榮獲前三名優勝的小朋友，還可享有遠東百貨禮券喔！這個夏天，新竹生活美學館與新竹遠東百貨公司為孩子創造今夏最夯的一場精靈魔幻冒險，邀請大家與精靈共舞，創造與往常不同的盛夏時光。

被稱為「後山」的花蓮，由於位於地勢險峻的東部，鮮少開發的環境保留了花蓮最原始的大自然，但也因為如此使消費者前往花蓮時需花費了不少的交通時間。現在航空公司推出三地齊飛花蓮專案，希望縮減交通時間來提升花蓮觀光。花蓮的好山好水好環境是眾所皆知，但想到要前往花蓮旅遊須耗上一天的交通時間就不禁就讓人怯步。前往花蓮的旅客大都選擇搭乘火車或是自行開車，若是從台中出發選擇搭乘火車最快需要花費4小時，但若選擇自行開車則需花費6小時的交通時間，讓許多中部的消費者大大降低前往花蓮的意願。在今夏航空公司推出台北、台中、高雄齊飛花蓮的專案大大節省交通時間，台中飛花蓮只要1小時。怡園渡假村為了讓消費者玩得便利又開心，每天皆有4班接駁車前往花蓮火車站及花蓮機場接送遊客，讓消費者前往花蓮能有更多不同的玩法及不同的選擇。怡園渡假村地址：花蓮縣壽豐鄉豐坪路三段17號電話：（03）865-1166分機11優惠券下載：ftp://122.116.21.168/pic/pic.jpg