為了期盼新的一年能開事業運、財運，甚至求好人緣、感情穩定，不少人紛紛利用過年前後的連假來進行開運整形，而開運整形的部位，大多集中在眼睛、鼻子等，這些部位在命理學上，往往和運勢有關，其中又以代表財富事業運的隆鼻比例最高。整形外科李久恆醫師表示，依據過去門診的經驗，最夯開運整形手術，排名依序為隆鼻、豐頰、提眉、豐太陽穴、去眼袋、除皺及雙眼皮手術。這些部位都各具開運意涵，許多人深信先做好開運動作，有助未來重新衝刺再出發，其實就是增加個人的自信心，一旦自信有了，運自然也就開了。在命理學上，鼻子主掌權力，鼻頭象徵財運的財帛宮，山根主宰財富，鼻樑代表主見。而就美學的觀點來看，鼻子是臉部3D立體的表徵，在臉部的五官裡，鼻子也是最具有影響力的部位。一名高階主管認為過去十多年在職場上辛苦打拼，一直沒有時間整理門面，想改變一下讓自己煥然一新，而重點就在代表權力的鼻子，一般認為男性鼻子要夠高挺，才會位高權重，於是醫師為他進行隆鼻手術墊高鼻背、鼻頭。李久恆醫師表示，專業的鼻雕技術，是依個人的臉形來量身裁作，而不是簡單的單純放入矽膠成品就能解決。像有些人天生鼻梁短、鼻子朝天、鼻頭大，就需要矯正鼻部整體結構添加自體軟骨，才能做出一個漂亮的鼻子。先進的生技合成材料Gortex就很適合使用在隆鼻上，Gortex是一種網孔狀的軟式填充材料，可以剪裁成任何想要的厚度與形狀，血管也容易長進去，隆鼻手術是在局部麻醉下進行，植入鼻部皮下骨膜與鼻骨之間，在鼻孔內側開刀，因此在外面完全看不到傷口，手術後相當自然，Gortex材質也相當安全，不必擔心日後會變形移位。除了鼻子，對於事業有開運效果的還包括豐頰，如果臉頰凹陷，會影響破顴紋，事業會大破敗。在顴骨的部分有細細的紋，叫做破顴紋；顴骨代表一個人能掌權，且努力會有成果，如果有破顴紋出現，就表示掌握不住權力或努力沒有效果，容易遭下屬造反。李久恆醫師表示，豐頰可利用自體脂肪移植，或注射長效型填充劑雅得媚來處理。自體脂肪移植通常優先選取大腿外側做為脂肪供給處，因為絕大部分的女生此處都會有脂肪堆積，如果須要更大量的脂肪，再選擇下腹部。術後72小時內要多做冰敷，術後三天可改成熱敷，幫助消脹去瘀。傷口相當微小，因此癒合後幾乎完全不留痕跡。除了豐頰外，自體脂肪移植也能運用在豐太陽穴，也就是夫妻宮，夫妻宮是主管夫妻關係的維持與個人的理財能力，太陽穴凹陷的人會有夫妻關係較緊張，婚姻較不理想的問題。另外田宅宮是指眉毛和眼睛間的上眼皮，如果有眉毛和上眼皮下垂的「眉壓眼」，可能祖產不多或居無定所，也會令人擔心人緣不佳，此種情況可以採用內視鏡提眉手術來處理。眼袋則主司子女宮，眼袋上如有惡紋或惡痣，對子女關係都有影響，或造成緊張，只要動刀在下眼瞼把脂肪拿掉，就能讓眼袋看起來平整。整形真能改運嗎？命理老師表示，整形改變人的外觀，有助運勢，但內在也要改，才可能讓運勢由頹轉好，整形治標，也要治本。面對客人要求整形改運，李久恆醫師也提醒，整形是讓自己看起來更美、更有自信，如果能夠改運，也是附加價值，但如果沒有改到運氣，也不要太在意。手術前一定要先與醫師做好詳細的溝通，並根據個人需求與安全考量，才能得到最佳的效果。

異位性皮膚炎患者在近幾年有全球性逐漸增加流行率現象，利用健保局資料庫檢視，其盛行率可能高達人口的6.7％。臺北市立聯合醫院和平院區皮膚科主治醫師劉怡伶指出，異位性皮膚炎在臨床上具有反覆再發性，濕疹樣皮疹變化為其診斷基礎。發病機轉可能有三種重要途徑：皮膚表面保護性障礙層功能不佳，容易受到外界因素刺激，引起發炎現象，可能同時為乾性皮膚或有魚鱗癬。免疫調解功能異常，當受外界物質如塵、螨、蟑螂排泄物等刺激時，容易引起過敏反應，可能同時有過敏性鼻炎、結膜炎或氣喘，血液中也常會有較高之IgE免疫球蛋白。對於癢感的耐受性較差，一個小刺激可能帶動持續性搔癢行為，產生進一步發炎及濕疹變化，形成癢→抓→濕疹→癢的惡性循環。劉怡伶說，此三者間有密切相互關聯而形成錯綜複雜的網絡，但異位性皮膚炎患者並不必然三者具備。她表示，異位性皮膚炎的治療是以達到提升病人生活品質，盡量使症狀降低到沒有或不容易再惡化為目標，當然也必須避免副作用或後遺症。目前治療主流包括最基本的皮膚保養，妥善的外用類固醇、口服抗組織胺、非類固醇之抗發炎性外用藥物或紫外線等物理治療，甚至於益生菌的使用等，形形色色，各有其角色，但是使用不當則傷財又勞民，甚至留下後遺症。劉怡伶解釋，由於異位性皮膚炎患者的激發因子通常是在皮膚保護缺損、過敏反應及騷癢意念三者密切關聯網絡中，依照臨床症狀、疾病過程，在詳細問疹及檢查過程中，找出關鍵點，對症下藥或採取適當步驟，以打破該網絡，中止癢→抓→濕疹→癢的惡性循環，唯有如此，治療成功率才能提高。

過年大吃大喝，容易引發高血脂症，嘉義醫院中醫師蔡郁玟表示，年菜中加入洋蔥、海帶、香菇、葱、大蒜、芹菜、辣椒、黃瓜、茄子、玉米、豆腐等食材，都助於降低血脂，佐料中加入醋、檸檬、蕃茄，也有類似的功效。嘉義醫院中醫師蔡郁玟指出，高血脂會引起高血壓，嚴重時患者可能中風或心血管阻塞，過年期間民眾往往吃太好，又要熬夜守歲、打牌，四處遊玩，搞得身體疲憊，有高血脂症（血中膽固醇、三酸肝油酯超過標準值）的人，特別要注意過年期間的飲食。建議年菜中，加入洋蔥、海帶、香菇、葱、大蒜、芹菜、辣椒、黃瓜、茄子、玉米、豆腐的食材，食用這些食品可降低血脂，另外，白米飯加入燕麥、喬麥一起吃，功效更好，以醋、檸檬、蕃茄調製的佐料，也有類似的功效；另外，山楂、澤瀉、何首烏、大黃、決明子、丹參、紅麴等中藥材，也有降油脂、膽固醇的效果，可以請教中醫師的用法，一起溶入年菜中。蔡郁玟中醫師表示，民眾也可以常捏耳朵中間及上方的凹陷處，有助於身體代謝血脂，針灸耳朵上面的内分泌、皮質下、神門、交感這幾個穴道， 及身體上的肝、脾、胃、大腸、中脘、氣海、豐隆、足三里、天樞、三陰交、曲池、太衝等穴道，都可用來治療高血脂症。高血脂症患者，大多會有胸悶、心悸、心絞痛、手麻、腳麻、頭痛、頭昏、等症狀，蔡郁玟指出，患者舌頭可能較紅、舌苔看起來黃、厚又油膩，更嚴重時舌頭會出現瘀斑，有上述症狀者，要趕緊治療，避免中風或心血管阻塞。延伸閱讀「何謂高血脂症」：http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=9837

春節期間是全家和樂團圓的日子，然而，每年總有一些病患因為疾病發作，不但無法在家安享團聚的溫馨，還必須被家人們勞師動眾地送來醫院急診室報到！事實上，過年期間到急診室就診的病患當中，因為消化系統疾病就診的占了相當大的比例。腸胃疾病本來就與食物有密切關係，如果能注意飲食衛生與避免過量飲食及過量飲酒，應該可以避免許多消化道疾病的發生，也能減少過年期間急診室人滿為患或醫護人員疲於奔命的現象。所以，奇美醫學中心肝膽胃腸科主治醫師馮意哲，特別在此提供一些關於過年期間胃腸科病房與急診常見消化系統疾病及預防方法的資訊，希望能防患未然，能在家安穩過好年。馮意哲表示，急性胃腸炎是過年期間急診病患的大宗。冬季原本就是病毒性腸胃炎好發的季節，主要常見為輪狀病毒（Rotavirus）與諾羅病毒（Norovirus）。病毒性腸胃炎主要造成年輕小孩嚴重的腸胃炎，容易在群聚的環境中，透過「糞口傳染」與「接觸傳染」，症狀以急性腹瀉為主。在過年期間，家人團聚，小朋友們也回家探望長輩，就容易在家人間互相傳染，尤其是免疫力較差或年紀較大的人較易被感染。感染後主要症狀為脫水性腹瀉持續五至七天，且嘔吐及發燒也相當常見；成年人感染後症狀雖然較輕微，但偶爾也會有嚴重脫水的狀況發生，特別是諾羅病毒（Norovirus）的感染，人與人接觸的傳染力更強。因此馮意哲說明，勤洗手與避免吃未煮過的食物是預防病毒性腸胃炎的不二法門，不論是上下班、吃飯前、上完廁所都要馬上洗手，而在照顧生病的小朋友時，也要小心處理排泄物和分泌物，避免被感染。其次，常見的是消化性潰瘍，馮意哲進一步表示，有消化性潰瘍病史或正在治療消化性潰瘍的病患，應避免刺激的食物，例如酸、辣、過冷或過熱的飲食等。而酒精對胃壁有直接傷害，依酒精濃度高低對胃壁會造成不同等級的糜爛程度，如果已有潰瘍又長期喝酒，會出現無法癒合的狀況，造成出血甚至穿孔等危及生命的併發症，所以正在治療中的病患更應避免喝酒。再者，香煙裡的尼古丁會直接影響潰瘍的癒合，也會有極高的復發率。咖啡、茶及、可樂中的咖啡因，也對胃壁有相當大的刺激及傷害，而糙米、油膩重口味及油炸食品會使得胃內的食物消化排空時間延長，造成胃的膨脹進而加劇胃酸分泌，使消化性潰瘍症狀惡化。所以，必須小心食用油膩重口味的飲食。馮意哲解釋，膽結石常見症狀是右上腹微痛，也可能是劇痛、絞痛，有時候會痛到背部，痛得厲害時甚至會引起噁心嘔吐，尤其是在飯後更明顯，特別是食用油膩食物之後，所以，經常在年夜飯或尾牙盛宴後，見到因膽結石發作急性疼痛而就診的病患。事實上，只要不吃高脂肪或高膽固醇的食物與掌握七分飽的原則，就可以減少膽結石疼痛發生的機會。

農曆新年即將來臨，每個人無不盼望著和家人團圓一起熱騰騰地圍爐，孩子們更是期待新衣服及壓歲錢；然而對許多弱勢家庭來說，卻沒有這份喜悅，她們面臨暴力的侵襲、單親的無助或經濟的匱乏，這些媽媽與孩子們雖也期盼能過個溫馨的好年，但是有些婦女卻連家也回不得。現代婦女基金會執行長姚淑文表示：「許多受暴婦女逃離先生後，怕先生回娘家鬧事，過年時連娘家都不敢回，如果又是經濟弱勢，年關更是難過，甚至連孩子的壓歲錢都無力提供。」為了讓這些弱勢婦幼也能享有圍爐的溫暖，一場由現代婦女基金會主辦、台北市京華獅子會及國際崇她新竹社協辦的「弱勢家庭圍爐活動」，於昨（1/26）晚上六點半，在開平餐廳學校熱鬧展開，共有近七十位弱勢婦女及孩子參加。活動一開始，由近20位小朋友拿著獅頭、敲鑼打鼓進場，表演喜氣洋洋的「歡樂舞獅賀新年」，小朋友可愛的模樣贏得現場熱烈的掌聲，而熱騰騰的年菜也一道道上桌。緊接著財神爺也登場了，發給每個家庭一個賀年小紅包，讓大家來年沾沾喜氣。而為了感謝終日辛苦的媽媽，懂事的孩子們一起手持心燈進場，演唱「母親您真偉大」，並給媽媽一個大大的擁抱，溫馨的氣氛讓許多媽媽不禁紅了眼眶。最後，活動在發送小朋友的心願禮物時進入最高潮，小朋友們抱著自己禮物開心不已，參加圍爐的家庭帶著由全聯福利中心與全聯慶祥慈善事業基金會提供的回娘家伴手禮及滿滿的祝福度過這個溫馨的夜晚。現代婦女基金會表示：「為了讓孩子過個開心的年，我們事前先搜集了近百位弱勢孩童的禮物願望，並號召禮物天使認捐小朋友的心願禮物，不到兩週，所有心願都被認捐一空，真的很感謝所有認捐禮物的朋友。」在募集孩子們心願禮物時，當社工問到一位弱勢媽媽，小朋友有沒有需要的禮物，這位媽媽很不好意思的說：「我那1歲10個月大的妹妹，一直都是喝「米麩」長大的，所以如果可以的話，可不可以給妹妹奶粉讓她吃營養一點？」聽到這個需求，工作人員立即連結資源，希望能募集到所需物資，幫妹妹健康快樂地成長。現代婦女基金會表示，許多弱勢家庭很需要大家一起幫忙，歡迎民眾捐款支持弱勢婦幼服務， ,郵政劃撥帳號：19872360 戶名：現代婦女基金。

為瞭解市售即食燕窩產品是否摻加其他成分而未誠實標示，北市衛生局特別進行專案抽驗計畫，檢驗方式更有別以往，除分析燕窩醣蛋白含量外，首次增加「動物性成分-豬基因分析」以及「固形物含量（公克/瓶）」之檢驗，本專案共計抽驗15件產品，調查結果全部未檢出豬成分。另外，15件燕窩產品醣蛋白含量之比值介於0.49～3.22、固形物含量（g/瓶）介於0.93公克～50.72公克，產品成分無安全疑慮，今年市售燕窩品質監測結果比去年進步。本專案同時執行包裝標示查核，40％產品標示不符規定。北市衛生局表示即食燕窩產品以往最常見攙偽的成分為豬皮，此專案抽驗15件產品皆未檢出豬成分，表示業者未以豬皮混充。值得注意的是，該局首次將即食燕窩產品除去液體部分，抽測殘留固體（含燕窩及其他固體成分等）之含量，依據產品固形物含量（公克/瓶）高低順序排列，前三名分別為「珍苑冰糖燕窩（50.72 公克/瓶）」、「王統冰糖燕窩（24.41 公克/瓶）」、「一吉膳冰糖燕窩（24.40 公克/瓶）」，衛生局特別強調固形物成分只是單純表示產品去除水分後淨得的固體實重，並不代表燕窩含量多寡。該局同時呼籲業者必須參照食品衛生管理法第17條規定「內容物為二種或二種以上時，應依其含量多寡由高至低表示」作出正確標示，以提供消費者充分訊息。此次檢驗也同時針對燕窩產品醣蛋白含量之比值（N-乙醯神經胺酸《俗稱唾液酸》與N-半乳糖胺比值，英文縮寫NeUAC/GaIN）進行分析，檢驗結果介於0.49～3.22。依據2008年「藥物食品分析」第16卷第4期刊登之「Authentic Determination of Bird’s Nests by Saccharides Profile」之文獻資料及檢驗技術專家意見，當燕窩醣蛋白含量之比值（NeUAC/GaIN）偏低時，燕窩產品之品質則有待商確。值得注意的是，在衛生局持續執行燕窩產品品質調查計畫下，98年監測燕窩的醣蛋白含量之比值（NeUAC/GaIN）介於0.04～0.93之間，本次調查則已提昇3.5～12.3倍，顯見食品業者相當重視商譽，會在製程上進行改良達到產品最佳化的目標。另外，本次同時檢視產品外包裝標示，40％標示不符規定，原因多為營養標示不符規定或字體過小，衛生局依據販售業者提供之來源廠商資料，其中有部分來源屬外縣市者，已移請轄區縣市衛生局進行源頭管理；另4件屬臺北市業者，已依違反食品衛生管理法第17條之規定，爰依同法第29條之規定，通知業者限期回收改正，改正前不得繼續販售，以及同法第33條第2、3款處分3～15萬元罰鍰。該局提醒業者，燕窩如以單瓶最小包裝單獨販售，應依食品衛生管理法施行細則第13條之規定，包裝食品最大表面積大於10平方公分者，其標示字體之長度及寬度不得小於2毫米。燕窩自古即是養顏美容及養生滋補聖品，一直是多數人節慶送禮的最佳考量之一，近年業者為使消費者食用方便，更推出即食燕窩產品，不僅省去購買乾製燕窩烹調的麻煩，還有多樣化的口味可供選擇，北市衛生局呼籲消費者選購燕窩產品不能單純以價格作為唯一的考量，並提醒消費者不論購買即食燕窩或乾製燕窩，均應到有信譽的商家購買，選購時可要求業者提具產地來源證明，以明辨真偽，另外，購買即食燕窩產品時，更應注意產品是否具備完整食品標示，並仔細審視內容物或成分，瞭解主要成分是否為糖份或白木耳、洋菜等，避免花大錢，買到「糖」燕窩或是「假」燕窩。為維護消費者權益，臺北市政府衛生局抽驗結果除適時發布新聞外並公布於臺北市政府衛生局網站，歡迎查詢，民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。以上稽查結果，可上臺北市政府衛生局網站http://www.health.gov.tw/及食品資訊網http://food.fda.gov.tw/FoodNew/查詢相關訊息。

現代人生活腳步快速，早衰現象也跟著提早逼近，皮膚美容專科趙彥宇醫師指出，衰老現象早已不再只是45歲以上民眾才會擔心的衰老問題，由於現代人忙碌的工作型態，致使長時間面對電腦、工時過長及壓力過大的白領族群，提早出現生理的衰老、體力的衰退及心理的衰弱現象，由於上述的早衰現象皆會影響臉上的「面子問題」，提醒愛美的民眾千萬不可輕忽可能導致皮膚老化或鬆弛的種種潛在危險因子。女性最害怕的早衰危機究竟為何？根據愛評網「熟女30漸憂鬱-熟女三大隱憂心事大募集」網路投票結果顯示，近七成的民眾最擔心「皮膚鬆弛」的臉部問題，其次為「全臉膚質老化」，第三名則是「皺紋增生」，由此可見多數民眾相當在意整張臉給人的第一印象！除此之外，若進一步以年齡分析，從調查中可以發現，29歲以內的網友普遍在意全臉的膚質狀況，大部分受訪者表示若出現膚色暗沉現象，較容易給人沒精神、氣色差的第一印象；而30歲以上的網友，則已經開始擔心眼角、嘴角等部位皺紋增生現象，多數網友表示若是皺紋開始浮現，似乎馬上洩漏了自己的年齡；值得注意的是，調查結果亦發現，在意「皮膚鬆弛」問題的民眾占據上述年齡層的前三位，顯示不受限各年齡階層，民眾皆對於皮膚鬆垮的老化現象感到困擾與恐懼。趙彥宇醫師表示，不同年齡有不同的老化表現，其中，眼睛是最容易透露早衰現象的關鍵部位，其他像是法令紋、臉頰凹陷和蘋果肌下移也都是老化的明顯特徵，然而，歸功於現今醫學美容科技的進步，想抗老除紋對抗地心引力的愛美民眾，可經由微整形療程達到治療的目標。趙醫師說明，微整形的目的是為了追求自然美麗的效果，而不是以「哪裡凹就補哪裡」的準則來執行，過去注射式微整形較注重立即填充效果，因此很多患者於療程後較容易呈現不自然感，可比喻為「美容鐵面人」；而目前新式Sculptra 3D聚左旋乳酸（PLLA）的「漸進式」治療方式，可刺激體內膠原蛋白增生，自然漸進地顯現全臉肌膚活化的效果，是民眾對抗肌膚早衰現象的美容新選擇。趙醫師進一步說明，新式Sculptra 3D聚左旋乳酸療程的作用原理為透過注射聚左旋乳酸（PLLA），刺激自體內膠原蛋白新生，改善早衰現象中的皮膚鬆弛、皺紋增生，進而達到緊緻、拉提和回春等效果，另外，針對淚溝及臉頰、太陽穴凹陷等體積輪廓問題，也可同時達到3D雕塑效果，其療效可維持2年之久。趙醫師指出，3D聚左旋乳酸療程漸進式的療效特點，適合推薦給術後不願被發現的患者及需高度對抗臉部老化現象的行業，像是藝人、主播、空姐或高壓力上班族。最後，趙彥宇醫師強調，由於Sculptra 3D聚左旋乳酸療程的注射技術門檻較高，目前國內醫師需通過技術認證後才可執行此技術，間接為消費者針對醫師技術進行第一道把關，趙彥宇醫師建議民眾，若想針對以上早衰現象進行改善，在術前應先諮詢專業合格的醫師，才能獲得最佳的治療資訊及成果。

很多民眾在農曆年節總會大魚大肉的大吃大喝，也常常在菜餚上或多或少加入中藥材入菜，像是枸杞、紅棗…等，臺北市立聯合醫院林森中醫院區藥劑科藥師于琳琍建議民眾，年節期間飲食上應自我節制，多食用蔬菜水果，養成定時定量、均衡飲食習慣。她並教導民眾在年貨大街如何簡易辨識藥材，並利用身邊最垂手可得枸杞、紅棗，製作一道適合於過年期間老少咸宜的養生茶飲。如何辨識選購枸杞、紅棗？于琳琍說明，枸杞在市面上販售有長橢圓形及圓形兩種品種。長橢圓形味甘苦，甜味較少，皮薄仔較多，故適合糖尿病人服用。圓形品種，味甘甜，糖分高，皮較厚仔少，故不適合糖尿病人服用。紅棗部分需判別其外型，外型應肉厚、飽滿、油潤、仔小（雞心棗）；顏色以紅棕色，最忌鮮紅色，可能是染色產品，浸泡水中會變紅，消費者注意市售去籽的紅棗易藏汙納垢、孳生小蟲，不易久存也不易清洗，較不建議購買，留意紅棗有無發霉，或放過久而致乾扁，且必須附註保存期限。臺北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師楊素卿特別提醒，過年期間容易油脂及熱量攝取超過，加上零食如魷魚絲、乳酪絲、芝麻糖、花生糖、牛軋糖、餅乾、汽水、肉乾、巧克力等，導致有冠心病、糖尿病、高血脂等慢性病患者，引發不良症狀，加上寒冷的天氣，感冒、呼吸道疾病、腸胃道疾病、四肢冰冷的人發生率增高。中醫認為，陰陽平衡、經絡通暢、氣血調和，是防病强身關鍵，楊素卿教導民眾幾款養生茶飲，不僅可以驅走寒冷，還可增强體質預防疾病。延伸閱讀「養生茶飲」：http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=9821

農曆春節將至，臺北市政府衛生局為保護廣大消費者外購或外食年菜的衛生安全，共計稽查臺北市供應年菜製作之餐飲業者（如飯店、餐廳等）共128家（包括148個年菜製作場所），現場衛生稽查結果均符合規定。近年來，民眾到餐廳或飯店吃年菜，或者訂購年菜在家中享用，已漸成趨勢，農曆春節將近，衛生局針對外購或外食年菜之製造業者進行衛生查核，此次檢查重點如下：食材選購、驗收、洗滌、切割及貯存衛生。製造場所工作人員之衛生。調理、加工、烹飪流程衛生，尤其注重生、熟食處理區之分隔。盛裝材質清潔及衛生。熱量及份量等標示。配送流程方式及衛生。凡以真空包裝型態販售者，應以冷藏或冷凍方式販售，並應符合標示之相關規定。目前市面上有許多量販店、便利商店業者利用預購誌、網路等行銷方式提供預購年菜，衛生局建議消費者選購外賣年菜務必注意以下事項：儘量選擇完整包裝的食品，同時外包裝標示應清楚標示內容物名稱及重量、有效日期、食品添加物、廠商名稱、地址、電話、熱量及保存條件與使用方法等，而在包裝材質部分更需注意是否標示可供微波處理及微波溫度等資訊。如於傳統市場等零售處選購散裝年菜則應注意製作及販售現場是否清潔、販售熟食之業者應戴手套或使用乾淨的器具拿取、現場即食食品應防護設施，避免蒼蠅、蟑螂等病媒及灰塵的污染等。至於採購回家之年菜，則需注意保存方式及復熱是否完全，並儘快食用完畢，以確保新鮮及食用安全。衛生局呼籲，食品製造業者應確實控管產品之品質，且外包裝標示須詳實完整，而大賣場及一般販售業則應落實自主管理，才能保障消費者權益。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7110。以上稽查結果，可上臺北市政府衛生局網站http://www.health.gov.tw/及食品資訊網http://food.doh.gov.tw/查詢相關訊息。

一名年約50歲的許女士（化名），連續一年出現慢性咳嗽的症狀，前三個月更產生胸悶及骨頭酸痛的現象，不以為意的她，以為只是工作太累所導致。但是因骨頭酸痛加劇來院求診，經由檢查發現罹患肺腺癌，同時已經有多處骨頭轉移及右胸惡性肋膜積水。未有抽菸習慣的許女士，確診為遠處轉移的晚期肺腺癌，而許女士的父親為不吸菸的肺癌患者，由此可見肺癌家屬對於肺癌風險應多加留意，若有類似情況，建議立即進行檢查。台灣肺癌盛行率，其中高達九成女性肺癌族群為非吸菸者，且組織細胞形態以肺腺癌為主。台中榮總整合性癌症中心張基晟主任表示，亞洲民眾肺癌的形成原因，大約一半肺癌的形成跟抽菸有關，也有相當大的部分是不知道確切原因。其他肺癌的可能相關危險因子包括有毒物質的暴露像石綿、砷、鎳、鉻，二手菸，曾罹患間質性肺病及肺結核者，有家族史等等。根據國科會與衛生署共同贊助之肺癌研究，針對1,125位55歲以上有肺癌家族史的民眾，以低密度電腦斷層（LDCT）進行篩檢分析，發現481 （42.8％）的肺癌家屬，肺部出現非鈣化結節，追蹤至第二年其中有19位家屬目前已證實罹患肺癌。而肺部出現非鈣化結節者，大部分不是癌症，但是仍需追蹤，並與照顧醫師討論。張基晟主任根據此研究數據分析，多發家族史（即直系家屬中超過1位以上罹患肺癌）其親屬罹患肺癌風險比一般人高出約20倍，單發家族史（即直系家屬中有1位罹患肺癌）其親屬罹患肺癌機率，則約為一般人的5倍，顯示肺癌家族史可能為影響肺癌發生的因素之一（依據民國九十六年衛生署，55歲以上肺癌資料）。張基晟主任進一步說明，會得到肺癌是多重因素的交互作用之結果，基因可能只是其中原因之一。許多不抽菸的肺癌患者，或是直系家屬中有罹患肺癌之肺癌患者，經常誤以為因自身基因不良，才導致肺癌，甚至害怕遺傳至下一代。但事實上，基因具多形性而無優劣之分，民眾不需存有此迷思，也許某類型的基因較容易受目前環境影響而罹患肺癌，隨著環境的改變，另一類型的基因也可能提高肺癌罹患率。肺癌風險主要仍視基因對於環境的易感性而定，有家族史者應此視為可能危險因子之一，未來仍然需要更大型國家級研究發掘其中問題所在。張基晟主任說明，肺癌分為非小細胞肺癌與小細胞肺癌，非小細胞肺癌又以肺腺癌和扁平細胞癌為主，目前非小細胞肺癌中的晚期肺腺癌治療藥物主要分為標靶治療與化學治療，標靶治療根據標靶的存在與否，而有不同的治療藥物，像是上皮生長因子接受體酪胺酸酶抑制劑適用與否，取決於晚期肺腺癌患者的上皮生長因子接受體是否突變而定，患者在服用後，易產生皮膚乾燥、起紅疹或青春痘、腹瀉等副作用，另一類標靶治療為血管新生抑制劑，若是使用單株抗體類血管新生抑制劑則需與化療藥物合併治療。而化學治療的部分，目前以鉑類搭配第三代化療藥物為標準治療，臨床研究顯示化療藥物對於晚期肺腺癌治療成效顯著，部分患者可能會產生白血球下降、噁心、嘔吐等副作用，皆可藉由支持性藥物獲得緩解，例如新一代的化療藥物，每三週治療一次，輔以綜合維他命和葉酸等預防性給藥，傳統化療常見副作用的發生機率大幅減少，且不易產生掉髮的狀況，協助晚期肺腺癌患者改善生活品質。張基晟主任呼籲，早期診斷治療對於肺癌患者相當重要，至於該不該作篩選，或是該針該對那類民眾作篩選，有待進一步研究探討。若是民眾不幸發現罹患晚期肺腺癌，應儘快就醫治療，以免造成患者體力消耗，進而影響未來的治療成果，同時也需配合專業治療，以增加存活時間。此外，由於吸菸容易降低患者的藥物治療效果，吸菸肺癌患者應馬上戒菸，才可維持較佳的體力及降低相關併發症的發生機率，並提升晚期肺腺癌治療成果。