蘋果公司才剛發表新機「iPHONE 4S」，隨即傳來前CEO賈伯斯（Steve Jobs）因胰臟癌逝世的噩耗，讓全球更加關切胰臟癌的嚴重性。胰臟癌除了初期不易被發現且難痊癒之外，治療過的5年存活率不超過10％，台中林新醫院外科部陳漢明主任表示，平時肉吃太多、愛抽菸者、曾患慢性胰臟炎者，都是發生胰臟癌的高危險群，至於喝咖啡則不會增加罹患胰臟癌的風險。過去曾有研究認為，喝咖啡會增加胰臟癌的發生，陳漢明主任指出，喝咖啡並不會增加罹患胰臟癌的機率，反而是根據最新的研究發現，喝咖啡可以有效地降低乳癌的發生率。陳漢明主任強調，胰臟癌的主要發生原因，還是因為生活習慣不佳所導致，像是猛吃肉、愛抽菸等族群，才會是胰臟癌的高危險群。由於胰臟的位置相當隱密，在腹腔裡被藏在胃部後面，一旦產生病變並不容易被發現，且初期症狀也不明顯，僅會出現腹部悶痛、體重下滑與胃口不好的現象。等到黃疸症狀產生的時候，通常是腫瘤大到壓迫膽道造成阻塞，因此被確診為胰臟癌時大多已是晚期。陳漢明主任表示，當確診後最好盡快進行化療等等，但即便是經過治療，胰臟癌患者的復發率高達9成，5年存活率不到10％。根據過去的許多研究顯示，包括抽菸、喝酒、愛吃高脂肪食物、曾有慢性胰臟炎等的人，都是患有胰臟癌的高危險因子，陳漢明主任強調尤其是吸菸者，更容易罹患胰臟癌，發生機率甚至高出非吸菸者3倍之多。越發達的國家，胰臟癌也就越盛行，如瑞典、美國、德國、日本等，胰臟癌的患者都有逐漸增加的趨勢，而這些國家共同的飲食現象，就是高脂肪的食物攝取過量。因此陳漢明主任提醒國人，平時除了少抽菸喝酒之外，也要少碰高油脂等的食物，多吃含有維他命A、C、類胡蘿蔔素等的蔬果（如番茄、蘋果、柑橘類水果），就可以有效降低胰臟癌的發生機會。蘋果創辦人賈伯斯病逝　胰臟癌死亡率高達95％http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12614&HN_Yr=0&HN_Mon=0木瓜讓女性罩杯升級還助減肥？　專家不認同http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12615&HN_Yr=0&HN_Mon=0菜鳥壓力比主管大　咀嚼有助紓解壓力？http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12602&HN_Yr=0&HN_Mon=0

最近牛奶漲價，一瓶鮮奶要增加十幾塊的支出，讓消費者的怨聲載道。許多人會開始猶豫要不要買較便宜的保久乳，但是又擔心保久乳保存期限長，牛奶會不會不新鮮，或是保久乳裡當中有添加防腐劑，對人體不健康。國立屏東科技大學動物科學與畜產系副教授林美貞表示，保久乳與一般市售牛奶的營養價值其實是一樣的。林美貞教授解釋，保久乳是生乳經過高壓滅菌或高溫滅菌，以無菌包裝的方式讓保存時間延長，並不是添加防腐劑，而且保久乳並不會因為它的殺菌與包裝方式，影響到原本牛奶的營養價質。其實鮮奶與保久乳的差別只在於「食用品質」的不同，所謂食用品質是指牛乳的顏色、香氣、味道等，例如：保久乳的顏色相較於其他牛奶顏色較深、香氣也比較不足，味道可能也比較不濃，但對營養價值並沒有太大影響。至於有些人會認為市售牛奶，因採用高溫殺菌，將牛奶中的好壞菌都殺光了，而農場中現擠的牛奶使用低溫加熱方式，用低溫殺死牛奶中的致病菌，可以保留對人體有益的細菌。針對這樣的觀念，林美貞教授表示，其實牛奶主要的營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及多種維生素等等，不管高溫或低溫殺菌，這些營養成分都還是存在，差別是牛奶中較不耐熱的菌或是少部分蛋白質，可能會在高溫殺菌時消失或變性而已，但是不會影響我們取得牛奶中的蛋白質、脂肪等的營養。以往有些婆婆媽媽認為，全脂牛奶較健康，脫脂、低脂牛奶的營養健康成分較低，林美貞教授說，其實全脂牛奶、低脂牛奶、脫脂牛奶的差別僅僅在於脂肪的多寡，一般全脂牛奶大約是指每100CC的牛奶裡有3～3.8公克的脂肪，低脂牛奶則是每100CC的牛奶含有1～2公克左右的脂肪，除了脂肪量較少以外，其他營養成分都沒有改變。含DHA的奶粉喝了聰明？專家：母乳的DHA更多！http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12430牛奶一喝就拉？　選喝低乳糖奶製品看看http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=11362防攝護腺癌　男人要少喝牛奶多吃番茄？http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12146

當年SARS從一個廣東的小地方開始，快速地擴展到全世界，變成一場世界性的傳染病，超過八千多人感染，七百多個人死亡。特別是和平醫院封院，衛生官員全副武裝的場景仍深深烙印在很多人的腦海中，那段時間只要外出，都必須要戴口罩，打一個噴嚏就會被懷疑是否感染病毒，尤其是剛發現的時候，感染SARS的病人死亡率很高，造成人心惶惶，每個人都會擔心死神會不會挑上自己。日前越南也傳出禽流感突變的情形，引起世界衛生組織等國際組織高度關切，深怕演變成世界性大感染，都是因為這些病毒會透過飛沫與接觸式的傳染，很容易從小地方就擴散開來，造成全球性的流行。而最近就有一部即將上映的電影「全境擴散」，非常寫實地描述這種情形，一個神秘的病菌，透過飛沫與接觸感染，從香港開始發生，然後透過旅客的移動，向全世界擴散，造成全球性的流行病，這與當初SARS的發生幾乎是一模一樣。在這部電影當中，麥特戴蒙飾演一個普通人米契安霍夫，他的妻子從香港出差回來時已經染上神秘病毒，不到兩天就死亡。而美國的衛生官員為了避免造成恐慌，對米契安隱瞞了真相，也對社會大眾隱瞞真相。同時有激進的記者發現美國官員的隱瞞，不斷地在部落格上揭發真相，但是他揭發的真的是真相嗎？導演透過普通人、官員、醫生、科學家與記者的角色，在電影中交織著驚悚、神秘的氛圍，從病毒的散播到流言的散播，再從流言的散播到恐懼的散播，最後已經沒有辦法分清楚是因為病毒致死還是因恐懼而亡。這部電影不只是好看，最重要的是它所賦予的教育意義。電影中為了能夠傳達真實的狀況，特別邀請美國疾病管制局的官員擔任電影顧問，教導民眾在面對病菌流行的時候，應該有什麼樣的心態與預防措施等，可以說是兼具劇情效果與教育意義。優活認為這麼讚的電影，應該要讓更多人知道才對。因此優活健康網特別情商電影公司，為長期支持優活的朋友爭取到一些免費的電影票。從現在開始，只要按下下面的連結，到「一天一優活，病毒遠離我」的網頁，看到優活Facebook的粉絲團，輕輕地按個「讚」，然後回答活動頁當中的問題，就有機會得到免費的電影票喔！「一天一優活，病毒遠離我」活動網頁：http://www.uho.com.tw/event/201110/

納豆是維持日本人健康的傳統食品，納豆中的黏稠部份富含納豆激酶，在日本是相當受到喜愛的保健食品，而這類相關的食品，在台灣也廣受歡迎。但是台灣市面上卻出現眾多的偽品，引發諸多討論話題。因此日本納豆激酶協會於10月5日，特別邀請日本神戶藥科大學太田光熙教授來台，將台灣市售的納豆激酶產品實態調查結果，對外正式進行公開發表。 目前台灣市面上到處充斥廉價的納豆激酶偽品，這些產品雖然標示出「含有納豆激酶」，其實是含有別種酵素的產品，因此產生出種種的問題。至於納豆激酶的特性方面，太田教授強調：「它除了具有多種保健功效之外，在食用安全性方面，也經過人體實驗獲得證明，安全無虞」。至於台灣市面上販售多款含有類似酵素的納豆激酶產品，太田教授憂心忡忡地表示：「這類產品會分解對人體有益的蛋白質，有可能對人體造成危害。」 有鑑於此，為了掌握與了解台灣納豆激酶市場的現狀，日本納豆激酶協會透過太田教授研究團隊的協助之下，實際從台灣連鎖藥局（COSMED、MOMO、Watsons）中，購買10種標示含有納豆激酶的市售樣品，進行實態的研究與調查。基於以上種種研究結果顯示，在台灣連鎖藥局中所銷售，宣稱「含有納豆激酶」的產品，除了標示不當，幾乎是納豆激酶的偽品。 因此，為了杜絕這些偽品流入消費者的手中，究竟在購買時該如何判別產品的真偽呢？在此，日本納豆激酶協會發表指出，消費者可以選購有日本納豆激酶協會對納豆激酶產品所認證核准的「日本納豆激酶協會標章」（JNKA）。 JNKA是日本納豆激酶協會的簡稱，是由在日本以日本製納豆激酶原料為主，生產納豆激酶產品的眾多企業所共同組成的民間團體，其目的在於收集有關納豆激酶國內外最新、最正確的科學情報與安全性報告，並積極推廣納豆激酶的普及教育。 長年以來，日本納豆激酶協會基於保障消費者「食」的安全，不斷地建議消費者在選購納豆激酶產品時，能認明產品上需有「日本納豆激酶協會標章」（JNKA），才是能吃的安心的食品。圖說：日本納豆激酶協會來台，進行納豆激酶人工血栓溶解實驗，證明正港納豆與假納豆的差異。自己培養「好的細菌」　研究：好菌可改變心情http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12196東方人的養生秘方：黃豆http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5364健康營養-養生新趨勢http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=4922 

台灣從1998年大規模爆發腸病毒流行後，每年都有腸病毒感染個案，且都是以感染腸病毒71型造成重症及死亡，現在預防此病症有好消息！國家衛生研究院指出，已完成腸病毒71型小兒疫苗第一期第一階段人體臨床試驗，並成功將技術移轉給國光生技公司，由國光生技公司接手後續人體臨床試驗與量產，預計2017年量產上市，台灣每年近20萬新生兒都將受惠。國衛院感染症與疫苗研究所所長蘇益仁表示，研發的腸病毒71型疫苗初步臨床人體試驗很成功，安全性高、抗體反應佳、且沒有副作用。國光生技過去二年投注心力在腸病毒疫苗生物反應器的技術，在取得細胞庫及病毒庫後，將利用生物反應器技術進行量產放大，採品質較高的無血清培養，繼續完成後續的臨床實驗。國光生技董事長詹啟賢說，國光生技已在台中取得用地，預計在明年啟動興建細胞培養量產工廠，2014年會完成建廠，做為疫苗第三期臨床試驗之用。國光生技醫務長沈雅慧指出，腸病毒71型疫苗預計在今年第四季完成製程確認，在2015年完成臨床第三期疫苗生產，並正式進行量產，2017年第二季取得產品執照並上市，將提供幼童具保護力的腸病毒疫苗。沈雅慧表示，腸病毒71型疫苗的第一期臨床試驗主要是評估疫苗的安全性，第二期會仔細研究一劑該注射多少劑量，第三期就是針對疫苗有沒有效用做試驗。她說，台灣目前每年近20萬新生兒都將受惠，疫苗上市後，預計新生兒每人將接受三劑注射，等於需要近60萬劑，未來規畫出生2個月、4個月以及12～15個月各打一次，以產生抗體。詹啟賢說，由於腸病毒主要在亞洲地區流行，台灣每年都有多起幼童重症病例與死亡，因此研發台灣本土疫苗在防治腸病毒疫病的威脅上，非常必要。國衛院副院長王陸海表示，未來抵抗腸病毒上市後，讓小朋友不再受到危害，是一大福音。疾管局表示，台灣全年都有腸病毒感染個案，每年4到9月為主要流行期，歷年以腸病毒71型為造成重症及死亡之主要型別；提醒民眾，嬰幼兒為腸病毒重症的高危險群，病毒一旦侵犯中樞神經系統，病程發展將十分迅速，所以家中嬰幼兒經醫師診斷感染腸病毒時，請務必注意觀察是否出現嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力、肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）、持續嘔吐、呼吸急促或心跳加快等重症前兆病徵，出現上述症狀時，請務必立即送至大醫院，及時接受治療，以降低後遺症與死亡發生的機會。

大陸有一篇報導指出，耳尖放血可以有效治療高血壓，改善高血壓病患頭痛、暈眩、臉部發紅狀況，並且這樣的說法也已經在臨床實驗及大白鼠的實驗上得到了證實。台北市立聯合醫院黃建榮中醫師表示，國內中醫上一般將放血用於急救上，平常不會隨便放血。黃建榮中醫師強調，在耳尖穴位上放血並不能治療高血壓，但是如果高血壓患者突然血壓升高，可以透過耳尖放血舒緩患者的血壓。其實國內中醫一般將放血用在急救上，像是高血壓病患血壓突然升高、患者需要緊急降腦壓、或是緩和中風症狀等的急救上，不會當成常態性的治療方法。在中醫上，除了可以在耳尖放血外，也可以在指尖放血，一樣可以獲得改善。至於有些高血壓的民眾會到中醫診所，利用針灸、刮痧的方式來改善高血壓。黃建榮中醫師表示，針灸及刮痧一般對降血壓的幫助不大，因為高血壓的發生原因，主要是父母遺傳的體質、肝火旺盛、肥胖問題、飲食問題等造成，並沒有辦法藉由針灸與刮痧來治療，而是必須使用中藥調理。黃建榮中醫師提到，天麻鉤藤散與龍膽瀉肝湯，都是中醫上常用來降血壓的中藥配方，利用藥方的特性能夠幫助身體降肝火、補肝腎、活血等功用，改善高血壓症狀。最後黃建榮中醫師提醒高血壓患者，要多節制鹽類的攝取，因為通常高血壓患者的肝、腎都不好，對鈉、鉀離子代謝功能也較差，如果攝取過量的鈉、鉀離子，會讓腎臟無法順利代謝，容易會引發慢性腎臟病。高血壓吃藥也降不下？原來天天吃炸醬麵http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=11827對抗高血壓，讓中醫來教你http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=2390認識健康的隱形殺手『高血壓』http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=3709

不完全脊髓損傷患者在復健的過程中，面臨最大的挑戰是全身各式各樣的疼痛和僵硬笨拙的動作；衛生署立台東醫院復健科主任潘盈達說，這些疼痛及異樣感，如麻、電、痛、刺、針扎、冷、熱、蟲爬、蟻咬、抽筋等，往往讓病人痛不欲生，影響睡眠及生活品質，因而導致患者心情低落，大大影響復健的進度和信心。潘盈達醫師表示，傳統的聲光電熱等物理治療和藥物，在處理這類的疼痛上，效果並不理想，所以我們嘗試從學習的角度，教導患者重新建立對身體印象、對感覺、對動作的認知，以及用想像來完成動作的訓練；不僅改善動作品質的問題，同時對麻刺、抽痛等異樣感也有良好的效果。潘盈達醫師指出，有一位叫做費登奎斯（Moshe Feldenkrais，1904～1984）的學者發現，關於肢體動作再學習、再教育的方式，由於習以為常的錯誤認知，往往使我們用沒有效率甚至錯誤的方式來使用身體，日積月累下來，小則造成全身僵硬、動作笨拙沒有效率，大則造成身體的傷害及長期的痠痛問題；費登奎斯曾將他發展的這套方法，運用在中風、腦傷，及其他腦部引起的運動障礙上，得到良好的效果。所以我用費登奎斯的觀念為主，結合其他身心整合學派的技巧，希望在傳統的復健治療之外，提供更進一步的協助。

25歲的張先生最近三天發現在左眼周圍及左側額頭有疼痛的感覺，而後出現紅色疹子，並在疹子上方出現群聚的水疱，有些水疱化膿形成膿泡，因疼痛及皮膚水疱問題而至皮膚科門診就診。皮膚科醫師診斷為帶狀疱疹，並轉介至眼科檢查，並無眼部的併發症，張先生經抗病毒藥物治療後，水疱乾掉及結痂，但仍有帶狀疱疹癒後神經痛的問題，持續接受神經痛治療。帶狀疱疹，在皮膚上表現為呈現帶狀的水泡和疹子，像蛇一般，所以俗稱皮蛇。台北榮總皮膚科主任王文正說，帶狀疱疹的成因，是水痘病毒的復發。兒童時期感染的水痘疱疹病毒會潛伏在神經節內，一旦這些病毒被活化，復發的病毒便由神經節沿神經跑出來，而由這條神經所支配的皮膚紅腫起水疱，而神經發炎受傷導致疱疹後神經疼痛的問題。病患免疫力的降低通常導致潛伏病毒活化，一般而言，帶狀疱疹通常一生只長一次。但在免疫力低下、年紀大的人群中，再次發生的機會很高。而在免疫力很差的病人，帶狀疱疹的病灶可能會分佈全身各處，不限於某個神經分佈部位，此類患者應該儘早給予抗病毒藥物治療。

本土天王吳宗憲日前受邀知名保養品牌記者會，大方畫上口紅，在卡片上烙下香吻，共同為宣導乳癌防治之餘，不忘搞笑一下直呼「好性感！」也展現新好男人一面，向男性朋友呼籲，「要多關心、了解另一伴、多愛她們一點！」根據調查，全球約有50萬人罹患乳癌，每3分鐘就有1人被診斷為乳癌，每14分鐘更有1人因乳癌失去生命。在國際乳癌防治月期間，活動也提醒女性重視乳癌防治，每年定期接受乳房攝影或乳房超音波檢查來守護自已的健康。許多婦女被告知罹患乳癌的那一刻起，生命產生了極大變化，面對癌症的壓力、術後的照料甚至面對乳房重建的議題，其中的每一個決定，都需要家人及另一半的體諒與支持。品牌連續18年舉辦乳癌防治活動，首度從男性關懷角度切入，受邀出席記者會的憲哥更透過男性發聲，認為身旁另一半的提醒，讓乳癌防治不只是一個觀念，而是以一個全方位的實際行動守護女性。此外，憲哥還透露，「家族也有相關病史，在發現、發病，甚至手術前後，心理上的角度，男性是必須要站出來的！」更期許所有男性朋友，以一句關懷、一聲問候，甚至是一個簡單的乳房健檢提醒，都會是對女性很大的幫助，同時也是幫助女性面對這段歴程中最重要的精神支柱。●婦女癌症篩檢很重要　讓您遠離乳癌及子宮頸癌威脅http://www.uho.com.tw/sick.asp?aid=12232●女性荷爾蒙補過頭　當心反引發乳癌http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=11928●乳癌務必早治療　延誤恐致乳房全切除http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=11926

10月10日是世界心理健康日，新北市政府衛生局、教育局、社會局與敦安基金會、新光吳氏基金會、臺灣憂鬱症防治協會、新北市國際生命線協會今年共同攜手舉辦「珍愛生命，關懷憂鬱」徵稿活動，由資深媒體人張小燕代言，即日起至100年11月30日止，邀請市民發揮創意，把對親朋好友的關懷、支持、鼓勵紀錄下來，衛生局就會把參加的作品寄出給想關懷的對象，藉由這活動串起生命關懷網，共同關心身旁親友的身心健康。「人生中，每一件事情，都有轉向的可能，我們不會在三分鐘內成功，但如果有一個轉念，也許生命從此大不同。」資深媒體人張小燕邀請每一位市民擔任生命守護天使，隨時關懷身旁親朋好友，張小燕呼籲，心情低落的人，不一定聽的下勸告，但是支持與陪伴是很有效的方法，多一分關懷，隨時一句簡單的問候或關懷，讓身旁親友知道有人在關心他，都可降低遺憾的事情發生。 衛生局副局長諶立中表示，憂鬱是全球三大疾病之一，也是自殺的危險因子，但一般人常會忽略或錯與「精神病」畫上等號而不敢求助，實際上，如果及早求助，必要時配合治療，加上心理諮商及親友的支持網絡，通常可獲得明顯的改善。辦理「珍愛生命，關懷憂鬱」活動協辦單位新光吳氏基金會社服部組長劉依萍表示，隨時分享心情，分享愛，讓我們共同面對憂鬱。憂鬱症防治協會執行長張家銘表示，憂鬱不可怕，只要早期發現，早期治療，即可治癒。敦安基金會侯蓉蘭呼籲，青少年有情緒或心理困擾時，應勇於向身旁親友求助，週遭親友也多一點主動的關懷行動，多一分行動，少一份遺憾。新北市生命線提醒，珍愛生命、快樂無限，讓我們成為愛的守護天使。新北市衛生局提供新北市市民免費心理師諮商服務，相關訊息可電洽衛生局心理衛生及長期顧科(02)22572623或上衛生局網站查詢。（圖與文由 新北市政府衛生局 提供）「彩虹大使」人選出爐　歌手、作家、媒體人為同志發聲http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12570&HN_Yr=0&HN_Mon=0美研究：一個禮拜洗腎三次不夠 國內醫師反對http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12571&HN_Yr=0&HN_Mon=0救護人員養成不易　新北市女警消重傷是社會的損失！http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12569&HN_Yr=0&HN_Mon=0