根據美國知名健康網站webMD中一篇研究表示，嬰兒的口味可塑性很大，若是在嬰兒前6個月餵有添加鹽的澱粉類食物，在6個月時用較鹹的飲料測試時，會喝超過55％，很可能導致他終身偏好鹹的食物，而有健康風險，因此營養專家表示，這強調了嬰兒早期健康飲食習慣的重要性。（照片取自維基百科，作者Carin Araujo， http://www.prtc.net/~carin）這篇研究發表於美國臨床營養學期刊（American Journal of Clinical Nutrition）的研究中，研究人員在61名嬰兒2個月和6個月大時，讓他們喝三種飲料，一瓶奶瓶裝白開水、一瓶含有中度濃度的鈉（大約商業雞湯的鹹味）、一瓶含有較高濃度的鈉（成人嚐起來都非常鹹），測試他們對鹽的偏愛。　　結果發現，6個月大的嬰兒中，已經吃過澱粉類食品的嬰兒喜歡鹹的溶液勝過於水；尚未吃過澱粉食物的嬰兒仍無動於衷或是拒絕鹹的溶液。接觸過其他類型的食物，例如水果和蔬菜，與增加鹽的偏好不相關。　　幾年後，有26名兒童的母親回來詢問孩子在學齡前（3至4歲）的飲食習慣。研究人員發現，6個月大以前有吃澱粉類食物的12位學齡前兒童，比較會從椒鹽脆餅和餅乾等食品中攝取鹽。很多家長都沒有意識到，給兒童的現成麥片、麵包、餅乾等澱粉類食品含有鈉，如果孩子吃了這些食品，可能會隨著時間而增加鈉的攝取。小兒科醫師Christine Wood表示，現在會選這些食物給孩子吃的家長似乎有增加的趨勢，但他真的建議父母親要大量的新鮮食品，水果和蔬菜對寶寶才是最重要的。

奇美醫學中心急診部透過病人模擬器（iStan）訓練，將醫療團隊合作和最新的急救心肺復甦術（CPR）流程結合，發展出團隊急救復甦訓練新模式，用以訓練住院醫師及護理人員，當發生心跳停止需急救事件時，有效地透過團隊合作進行急救復甦，實施近一年以來獲得學員高度肯定，有九成五的學員同意，這樣的訓練活動對於提升病人安全有正向的功效。（圖：醫師強調透過急救醫療模擬機的急救訓練可提升團隊合作效能，他並親自示範新修訂心肺復甦術的急救動作）奇美醫學中心急診醫學部主治醫師楊子孟說，這種訓練方式不但模擬了急救時的真實狀況，也讓年輕的學員體認了「團隊合作力量大、急救復甦不犯錯」。這個訓練也是奇美醫學中心急診部和品質管理中心、教學中心通力合作下的成果，全院醫護人員已經在推廣。楊子孟表示，有感於不同醫療領域人員團隊溝通合作及病人安全的重要性，奇美醫學中心在2008年派員參加醫策會舉辦醫療團隊合作訓練（TeamSTEPPS）種子人員培訓，將醫療團隊資源管理（TRM, Team Resource Management）教材帶回後，醫院成立推動小組，進行教材中文化及本土化課程的設計，將課程推動到各不同醫事領域，讓各醫事領域人員了解如何和其他領域人員有效的互動、溝通及合作，形成重視病人安全的團隊合作文化。當發生非預期心跳停止時，如何透過團隊合作，給予及時、有效的急救復甦，是患者是否恢復自發性心跳重要的因素。鑑於不同醫事領域人員於急救復甦時團隊合作的重要性，急診醫學部和品質管理中心及教學中心合作，編寫個案情境軟體，透過病人模擬器，以營造高擬真情境，讓住院醫師及護理人員進行團隊急救復甦訓練，可以從操作中學習如何有效進行團隊合作和溝通，以達到最好的急救復甦品質，增進恢復患者自發性心跳血壓的機會。楊子孟指出，結合高級心臟救命術、高擬真假人與團隊資源管理的團隊急救復甦訓練，提供一個高擬真情境，讓醫療人員可以進行團隊急救復甦訓練，並讓學員們透過訓練可以學習如何有效率和其他醫事人員合作、互動及溝通，這樣的團隊訓練模式，已用在急診醫學部例行的急救復甦訓練上，亦可以做為其他單位未來團隊急救復甦訓練的參考。希望學習過的醫護人員可以體會「團隊合作力量大、急救復甦不犯錯」，讓民眾生命可以更有保障。

每年台北市政府所舉辦的跨年活動，重頭戲當然就是倒數後的101煙火秀。據了解，本次101煙火秀共有3萬發煙火、以18種樣式呈現，總花費約為3千萬元。施放時間為202秒，平均每秒有近150發煙火同時發射，是本次全台跨年活動中「密度最高」的煙火秀。而晚會主持人也表示，101煙火不只吸引國際媒體CNN報導，更在網路影音平台Youtube上轉播，全球150國家的觀眾可以同步欣賞101的煙火秀。（記者陳茂軒／攝影）

在捷運上很多人都會戴著耳機玩智慧型手機或是聽音樂，但是這樣的動作卻很容易造成聽力受損，根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，美國密西根大學（Michigan University）的研究團隊發現，過去的聽力受損大多是因為工作關係所導致，但是這幾年來發現，越來越多的聽力損傷是長期使用耳機所造成。發表這項研究的里克（Rick Neitzel）教授表示，根據最新的研究可以發現到，目前有超過三分之二的聽力受損病患，是因為長期使用耳機聽音樂所造成，這是非常嚴重的事情。里克教授解釋，因為目前的耳機品質很差，所以外面的噪音很容易影響到音樂的播放，於是人們就將音樂的聲音調大，試圖抵消外在的噪音，最後傷害的反而是自己。里克教授指出，研究團隊觀察了4500位紐約市的市民，結果發現人們在公車、捷運上最常做的就是聽音樂，而且聲音的音量高達72到81分貝，比一般人講話的聲音還要大聲，已經勉強算是噪音的水準。里克教授強調，如果人們長期暴露在這樣的音量下，反而更容易造成一些精神壓力、睡眠障礙與心臟問題等，所以聽音樂的時候，還是把聲音轉小聲一點，才不會造成聽力與精神受損。

除舊佈新的時刻來臨，家家戶戶都開始進行年終大掃除。看著衣櫥裡才穿一兩次的上衣、吊牌完好如初的特賣會戰利品，以及百貨公司週年慶滿額贈送的環保袋、隨身鏡、保溫杯、密封罐等這些堆積如山、使用狀況良好的日用品，實在令人傷透腦筋，丟也不是，留也不是。羅東博愛醫院社會工作課於日前舉辦跳蚤市場愛心義賣的物資募集起跑活動，現場邀請到縣長夫人林素雲女士，率先捐出二手服飾拋磚引玉，並呼籲各界民眾發揮愛心，踴躍共襄盛舉，捐出家中汰舊換新的二手物品進行義賣。縣長夫人表示，很榮幸能參與這麼有意義的活動，此次捐出的服飾，有兩件是自己年輕時較常穿的外套，分別是喜氣洋洋的改良式旗袍短版外套，以及時尚摩登的紫色長版大衣。另外，夫人還加碼捐出縣長林聰賢的壓箱寶風衣，為物資募集活動盡份心力。依財團法人宜蘭縣私立蘭馨婦幼中心今年4月至9月的輔導個案報告指出，近五成受暴婦女需要租屋補助，然而宜蘭縣政府租屋補助須時辦理申請作業，對於需要即刻協助的受暴婦女們來說，較無法提供即時紓困之服務。羅東博愛醫院社會工作課課長高國書也指出，蘭馨婦幼中心是服務宜蘭縣受暴婦女的主要機構之一，每年近提供20位婦女在租賃房屋的租金補助，由於她們經濟困頓，政府提供的補助款項無法即時撥補，故羅東博愛醫院社會工作課主動發起跳蚤市場愛心義賣活動來幫助她們。歲末年終之際，讓大家攜手關懷受暴婦女，協助她們找到一個避風港。羅東博愛醫院跳蚤市場愛心義賣活動的收入，將全數用來幫助宜蘭縣內受暴婦女的租屋補助，協助縣內十多戶的受暴婦女，減輕她們的經濟負擔，不因無力支付房租而煩惱。跳蚤市場物資募集時間為即日起至101年1月31日止，歡迎民眾踴躍捐出家中的二手服飾、家電用品、書籍玩具等使用狀況良好的日常物品。活動洽詢電話：(03)9543131轉分機1080~1083，羅東博愛醫院社會工作課。

近年來胃食道逆流的問題越來越嚴重，為此求診的病患也有增加的趨勢，根據英國《每日郵報》（Daily Mail）指出，最新的研究觀察到，肥胖可能是促使胃食道逆流的原因之一。根據統計，在1995年到1997年的時候，胃食道逆流的比例為11.6％，但是到了2006到2009年的時候，比例上升為17.1％，十年來增加了將近5成，而且女性比男性的風險還要高。挪威、瑞典與英國的科學家調查了3萬人之後，發現到胃食道逆流的人口越來越多，而且其中多數體重過重；參與研究的科學家表示，胃食道逆流已經被認為跟食道癌有關連，所以減少胃食道逆流的情況，可以降低食道癌發生的機會。根據永和耕莘醫院的衛教文章表示，下食道括約肌是防止胃食道逆流最主要的關卡，當下食道括約肌鬆弛（壓力降低），胃內容物就容易逆流到食道。肥胖、緊張、胃酸分泌過多、吃太飽、飯後立刻橫躺、胃排空障礙、食道排空障礙等，都會使胃食道逆流增加。

花蓮慈濟醫院磁力大，榮獲今年行政院衛生署第一屆「磁吸醫院—優質護理職場」醫學中心組的「特色獎」肯定。護理人員穿梭在醫院的各個角落，耐心且富有愛心的形象，在醫院內功能吃重，更是不可或缺的角色。今年衛生署首度舉辦「磁吸醫院—優質護理職場」表揚大會，全國共有83家醫院參加，共有37家醫療院所獲獎，各有「磁吸」特色。其中，花蓮慈濟醫院以參與式的領導、優厚的人事福利、公正公開的升遷管道，以及慈誠懿德爸媽的溫馨照顧等特色，獲得醫學中心組的「特色獎」肯定。護理人力短缺與移動是國際護理共同面臨的議題，為了改善國際性議題及吸引護理人員留任於醫院，衛生署首度引進美國醫療界「磁吸醫院」（magnet hospital）的概念，致力打造具有磁力，能夠吸引醫療人員工作及留任的醫院，並在十二月十九日舉辦第一屆「優質護理職場標竿學習暨表揚大會」，透過學習與表揚的方式，讓各醫療院所以關懷及培訓人才的角度，讓新血對於職場不怯步、資深人員對未來有盼望。醫學中心因為提供全年每天24小時的急症和重症醫療服務，工作繁重、責任巨大，因此必須要有更強的磁力，才能穩定的把一流的醫療人才留在醫院裡。而花蓮慈院因位處花東偏遠，護理專業人員延攬不易，致啟業初期面臨極大困境。近年來花蓮慈院護理部積極推廣特色環境，並致力營造友善、安全的工作場域，不僅吸引了在地的護理人員留在家鄉服務外，也讓來自各地的優秀人才在花蓮落地生根，今年的新進護理人員留任率高達九成外，公費生更創下百分之百留任率的亮麗成績。目前花蓮慈院有七百多位護理人員，百分之八十都是外地人，這些白衣大士發心投入偏遠地區，最重要的吸引力就是有「家」的溫馨感覺。家住彰化的蕭淑允，已經在身心科病房服務六年了，她說，當初毅然決然地離開家鄉來到人生地不熟的話花蓮，其實心裡有些徬徨，但她說「花蓮的土很粘，慈濟的愛更粘」，因為有慈誠懿德爸媽的溫馨照顧，學姊帶學妹的輔導員制度、各種活潑的社團，還有通暢的進修管道，讓她深深愛上了慈濟這個大家庭。「最重要的是找回護理的初發心、營造家的氣氛，這樣才能真正成為的『磁吸醫院』。」章淑娟主任感恩地表示，在護理人力彌足珍貴的趨勢下，真的很感恩有這麼多的護理新血願意加入慈濟護理大家庭，也期許護理部的磁吸經驗，可以推廣到全院，留住優秀的員工，也像磁鐵一樣牢牢獲得病人和家屬的信賴。

根據網路媒體指出，中國北京醫學家宣稱，傳統中藥藥方可治療愛滋病，從2004連至今，甚至已經用中藥治療了1萬7千名以上的愛滋帶原者，根據「中國日報」報導，中國政府已開始讓愛滋病患者接受免費中醫療法，到去年十月，這項計畫已推展到中國十九個省份。中國中醫科學院中醫藥防治愛滋病研究中心主任王健教授表示，傳統中醫可與西醫療法互相搭配，有效減緩患者發燒、咳嗽、虛弱無力、腹瀉等症狀，可以讓患舒服一點。根據衛生署網站表示，愛滋傳染途徑可由愛滋患者血液傳染，或由愛滋患者的精液或陰道分泌物經由性行為傳染，另外，罹患愛滋的婦女也會經由血液垂直傳染給胎兒或經由愛滋病患母親餵母乳傳染給嬰兒，台灣衛生署建議民眾應避免共用針頭、針筒、輸液等醫療器材，或者刮鬍刀、牙刷等私人用品，也最好選擇單一安全性伴侶，若孕婦罹患愛滋病，產後則不能哺乳，以防傳染給嬰兒，台灣衛生署表示一般認為不會經由接吻等行為的唾液接觸傳染、蚊蟲叮咬也不致於傳染愛滋病毒、與愛滋患者一起用餐等都不會感染愛滋病毒。

減肥的方法無奇不有，但是可以不用改變生活型態，不需消耗過多體力就可以燃燒脂肪，消耗熱量的產品，對減肥者來說可說是趨之若鶩，也難怪電視購物台的那些商品如此暢銷，不過根據一篇新英格蘭醫學雜誌上的研究，發現了一個幾乎毫不費力的減肥方法，就可以每年額外減少11磅（大約5公斤）的重量，那就是嚼口香糖。受試者嚼無糖口香糖，並指示每分鐘要嚼約100次，平均每小時燃燒70大卡，這項研究的結果表明，每分鐘若嚼100次口香糖咀一整天的代謝率提高了大約20 ％，因此有人因為嚼口香糖一年可以燃燒掉相當於11磅的重量，此外研究中還提供了幾個適合嚼口香糖的時機，像是想吃零食的時候，嚼口香糖可以抑制食欲、做菜的時候嚼口香糖，可以防止偷吃等。另外根據美國雪城大學研究人員的構想研究出減肥口香糖，將一種名為PYY的激素和維生素B12結合，做成口香糖供人餐後嚼食。透過口腔吸收進入血液，3到4小時後，PYY激素就能在人體內生效，從而抑制下一餐的食慾。

由奇美醫學中心與南台科技大學電機系、電子系攜手共同主辦、成功大學協辦的2011南區身心障礙者輔助電玩大賽暨輔具研發行動車成果展，於日前舉行，本項活動宗旨為寓教於樂，希望藉此鼓勵身心障礙朋友敞開胸懷，與外界進行良性互動，提升身、心、靈的健康指數。活動中有國科會科普教育行動車，提供知性感性之旅的科學教具及輔具研發成果展覽，都是為身心障礙朋友所設計的公益性遊戲活動與知性展覽。奇美醫學中心也有醫護團隊於活動區設立奇美救護站，提供現場身心障礙者最即時而適切的醫療照護，守護身心障礙者的健康。在輔助電玩大賽活動中，有三項特別的遊戲：●腦波控制飛天魚的遊戲：由南台科技大學電機系陳世中教授自行研發具前瞻生醫應用科技。●多滑鼠打地鼠遊戲：由東華大學特教系施清祥主任親自研發的先進特教輔具。●由成大電機系設計的雙鍵摩斯碼按鈕，可取代一般滑鼠與鍵盤，作為身障者操控電腦的利器。這三項遊戲均為國內大學自行研發，藉由此次輔助電玩大賽，以寓教於樂的方式，讓與賽者在娛樂中同時學習與體會輔助科技所帶來的便利。南台科大盧燈茂副校長致詞時表示，希望藉由台灣區的六場輔助電玩分區賽及未來在成大舉辦的台灣區輔助電玩總決賽的舉辦，可以拋磚引玉，呼籲社會各界關心弱勢族群在身、心、靈上的照護，更進一步引起國際上的重視，為未來舉辦世界輔助電玩大賽，立下完美的典範，有朝一日，更期盼讓世界輔助電玩大賽，可成為殘障奧運的新比賽項目。奇美醫學中心於今年3月接受衛生署「醫療復健輔具中心計畫」補助，成立醫療復健輔具中心。輔具中心有展示許多電腦輔具（如：滾輪滑鼠、嘴控滑鼠、單鍵滑鼠、搖桿滑鼠、觸控滑鼠、紅外線感應器）、飲食輔具、生活運用輔具、行動輔具等，諸多輔具供民眾及身心障礙者現場試用，並提供輔具諮詢、二手輔具使用等多項輔具服務，藉由衛生署補助奇美醫院醫療復健輔具中心，得以在南部地區服務身心障礙朋友及社會大眾。奇美醫學中心醫務秘書周偉倪強調，照顧弱勢族群、關懷身心障礙者一直是奇美醫學中心的重要任務使命，希望藉由此次輔具電玩活動暨成果展，讓政府、社會大眾及身障照護機構等對弱勢與身障團體能更加的關心和支持，以提升台灣重視身心障礙者的生活品質。