(優活健康網記者杜宇喬／綜合報導)時序邁入夏季，因氣溫上昇的影響，有利各種微生物及細菌的繁殖，食品容易腐敗，稍有不慎就很容易發生食品中毒事件。衛生局表示，宜蘭縣近年來食物中毒檢出之病原菌以腸炎弧菌居多，金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌次之；發生地點以餐廳及外燴為主，其次為出國旅遊、自宅烹調等，衛生局提供5撇步教民眾預防食物中毒。宜蘭縣衛生局特別提醒民眾，預防食品中毒有「5撇步」，食品安全把關，食物中毒就不來找：要洗手：調理時手部要清潔、傷口要包紮。要新鮮：食材要新鮮、用水要衛生。要生熟食分開：生熟食器具應分開，避免交互污染。要徹底加熱：食品中心溫度應超過70℃。要低溫保存：保持低於7℃，室溫下不宜久置。衛生局劉建廷局長指出，民眾如果不慎發生食品中毒或有疑似食物中毒現象，請迅速至醫院就醫，以免延誤病情。若發生食物中毒現象，並採集並保留剩餘的嫌疑食品密封冷藏，以及收集嘔吐物或排泄物，以利追查中毒原因，衛生局將啟動食品中毒機制進行相關調查，釐清原因，保障民眾飲食的安全。

(優活健康網記者杜宇喬／綜合報導)宜蘭縣美食冠蓋全國，但也必須合乎衛生標準，衛生局為維護消費者健康，食品衛生安全及品質應列為餐飲業管理之第一要務，因此，宜蘭縣政府辦理之101年度餐飲業 衛生分級評核活動，由專家學者評核為「優級」、「良級」二級，給民眾安全飲食的保障。活動自即日起至4月30日截止。縣政府評核結果將分為「優級」、「良級」二級並核發標章，以建立「食」在安心的消費環境並提供民眾選擇消費場所之參考。衛生局表示，本次評核標準係依照行政院衛生署食品藥物管理局訂定之項目辦理，衛生管理項目計有烹調作業場所、員工個人衛生、廁所衛生及其它項目衛生管理；對象為本縣具有商業登記之餐飲業（含一般餐廳、小吃業者、自助餐、盒餐及烘焙業者）。申請業者除需填具申請表外，另需檢附符合飲用水證明或自來水收費收據及須具有產品責任保險證明。自即日起開跑!本活動報名至4月30日截止，並訂於5月7日至7月30日聘請專家學者辦理評核。請本縣餐飲業者及烘焙業者向相關公會報名、或至本局食品藥物管理科報名，報名專線電話可上宜蘭縣衛生局網站查詢。

(優活健康網新聞部／綜合報導)101年菸害防制新法實施以來，社會大眾對新法規的實際遵守情形良好，台東縣衛生局呼籲，若民眾於禁菸場所發現吸菸行為能夠主動勸阻，違法者的比例應能下降。除了政府確實執法，民眾的參與及配合也相當重要，為維護國人健康及，民眾應該要有「拒菸人人有責」之氛圍，警惕吸菸者違規吸菸隨時有人監測，以達到嚇阻之效果。民眾若發現有人在禁菸場所吸菸，可主動告知吸菸者，若被檢舉將被罰款新台幣2千至1萬元。另外，發現菸品違規廣告、販賣菸品予未滿十八歲者，最好能夠提供違規店家的資料，例如：店家名稱、負責人姓名、身分證字號、違規照片等；如無法取得上述資料 也可以檢舉，只要提供違規的證明，例如：照片、影片，並說明拍照或錄影的時間、地點，將資料寄送到當地衛生局，衛生局將會實地稽查輔導。目前台東縣尚未有檢舉獎金相關辦法，為鼓勵民眾勇於檢舉，經查證屬實衛生局局將致贈宣導品乙份，藉由民眾的監督，創造出無菸害的健康城市，也希望吸菸者及菸品販賣業者能夠理解，只有不在室內公共或工作場所吸菸及完善的菸品管理方式，才有可能擁有一個乾淨、健康的無菸環境。

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)強迫症是一個很讓人困惑的疾病，「強迫」到甚麼程度才算是病呢？臺北市立聯合醫院一般精神科湯華盛主任說，一般人多少都會有強迫想法或行為，若時間1天不超過1小時，且強迫症狀不影響人際關係或工作表現，那就不是強迫症，而只是強迫症狀而已。強迫症的種類以強迫清洗或檢查為主，強迫清洗主要是怕髒或怕感染，怕髒方面包括：怕人或動物的排泄物所以不敢外出、怕廚房油污所以不敢下廚，病人會盡量避免接觸這些害怕的東西。怕感染的部分包括細菌感染或愛滋病感染，病人都會避免接觸，也會使用酒精來消毒，以致皮膚嚴重脫水乾燥，甚至不敢使用公共廁所、公用電腦，不敢碰公共場所門把，不敢去醫院就醫。重複清洗的病人有時會因清洗太繁複，以致雙手發白轉紅而發炎，常常要去看皮膚科，若不清洗往往戴手套才敢外出。一般而言，強迫症病人個性上比較怕受傷害，不願意冒險，道德標準高，完美主義，所以凡事保守，拘謹，每當自己有任何不合常理的想法時，常常會自責內疚不已，因此多數病人也同時罹患憂鬱症與社交畏懼症。這些病人是因為腦中的額葉與基底核發生問題，所以會不斷地檢查、清洗。研究顯示，只要服用藥物或接受認知行為治療，可以改善上述的強迫症狀，讓病患減少焦慮、恢復功能，找到對的醫師，做對的診斷，然後持續正確治療，強迫症就不會影響生活。

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)台灣社會素有男要壯陽、女要瘦的觀念，再加上國人羞於啟齒看醫師，因此造成坊間出現不少宣稱具有壯陽、瘦身的不法產品，此類產品輕則誇大療效，重則摻雜西藥可能造成國人肝腎衰竭的潛藏危害，不僅讓民眾荷包失血，更成為國人健康的殺手。根據日前有報導指出，台灣去年景氣好，壯陽藥熱賣12億，衛生署食品藥物管理局特別提醒民眾須注意「用藥安全」。行政院於99年3月底成立「偽劣假藥聯合取締小組」，加強取締，以維護民眾用藥安全。行政院衛生署食品藥物管理局發現，100年受理各縣市送驗疑似添加西藥的食品，西藥檢出率約為27.4%，其功效類別以減肥佔46.4%，位居於首；壯陽佔28.4%，居於次位。另外在檢出之64種西藥成分中，屬陽萎治療劑者共有23種，不肖業者為謀取暴利，透過廟宇、地攤、遊覽車，或是情趣商店等管道販售違規產品。對於治療性功能障礙之藥品，因具有低血壓、頭痛、嘔吐、頭暈及暫時性視力模糊等副作用，並可能和某些藥物（例如 nitroglycerin）產生交互作用，令血壓降至危險水平，而對心血管疾病患者具一定風險，故將其列屬醫師處方藥品。衛生署食品藥物管理局提醒消費者注意，藥品必須對症及適量使用才能夠治病，否則極有可能產生嚴重不良反應。身體倘有不適或有醫療需求，均應先行就醫，經醫師診斷後開立處方，再將處方箋，交藥師調劑，切勿自行購買處方藥品服用，更別說是未經核准之產品。衛生署食品藥物管理局亦再次呼籲民眾關心自己與家人的健康，注意用藥安全問題，遵守「用藥五不原則」，不信別人推薦的藥、不信有神奇療效的藥、不買地攤、夜市、遊覽車上所販賣的藥、不吃別人贈送的藥、也不要推薦藥品給其他人。

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)東南亞，是許多國人偏好旅遊的地區，目前逐漸進入登革熱好發季節，其中吳哥窟所在的柬埔寨，疫情顯著攀升，今年已有8名兒童因感染登革熱死亡，疾管局提醒計畫前往該地區的民眾，應確實做好相關防蚊措施，避免蚊蟲叮咬，防範感染登革熱。根據國際監測資料顯示，柬埔寨登革熱疫情通常隨雨季的出現，由5月延伸至10月，今年截至3月31日累計報告1,393例登革熱，較去年同期的339例大幅上升311％，已造成8名兒童死亡，死亡數亦較去年增加50％。國內今年截至4月20日共計51例登革熱境外移入確定病例，包括印尼25例、菲律賓11例、越南8例、馬來西亞4例及泰國3例。疾管局指出，登革熱境外移入病例可能將病毒帶回國內散播，導致國內發生疫情，對國人健康及社區防疫造成極大的威脅，呼籲民眾前往登革熱流行地區時，應做好防蚊措施（如穿著長袖淡色衣褲、懸掛蚊帳就寢、於皮膚裸露處塗抹防蚊液、進行周遭環境病媒蚊孳生源清除等），以減少遭受病媒蚊叮咬而感染登革熱或其他蟲媒傳染病的機會。自登革熱流行地區返國，於入境時或入境前14日內有發燒、頭痛、骨頭肌肉酸痛等登革熱疑似症狀者，應主動填報「傳染病防制調查表」；回國後如有發生發燒、頭痛、骨頭肌肉酸痛等登革熱疑似症狀，請立即就醫並告知醫師相關旅遊史，以利其正確診斷治療及通報衛生單位採行適當之防疫措施，以阻斷境外移入個案引發本土流行之機會。

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)為響應4月22日地球日，行政院環保署於昨日，在臺北市大安森林公園兒童區舉辦｢2012年低碳綠生活，地球氧樂多｣地球日嘉年華活動，並特別邀請藝人Janet出席，透過Janet的呼籲及支持，讓民眾了解地球日不只是一年一度環保節慶，而是開啟一扇永續之門，只要隨時多想一步，做一些小改變，就可以愛自己也愛地球。 今年地球日主題是「Mobilize the Earth用行動愛地球」，因此，環保署呼籲一起由個人做起，從根本上改變生活習慣，共同落實環保綠生活，並將愛護地球的行動，逐步擴散到家庭、企業及社會上每個角落。沈世宏署長與Janet將共同把手作小植栽苔玉球，放置於可再利用的回收容器中，象徵從日常生活中的環保減碳小動作，就可以減少地球的負荷，藉此呼籲大家以實際減碳行為，表達出愛護環境與地球的決心。 周遊世界各國的Janet，對於受邀參與地球日活動，感受到無比的光榮，她覺得台灣人不僅友善與熱情，台灣的環保意識與環保成績，可以說是國際社會的資優生，對於全民一起瘋減碳時代，Janet也透露自己平常力行環保減碳的方式，例如帶水壺及環保筷，也常騎腳踏車，除了減少碳排放，更有助健康。 沈世宏署長表示，為因應全球暖化及氣候變遷，環保署目前正積極規劃「低碳永續家園推動方案」，期望由中央訂定完整可行政策，藉由提升52個低碳示範社區及6個低碳永續示範城市建構能力，同時協調22個縣市政府全面合作，透過各層級行政組織及結合專業技術與諮詢團隊，建構可複製的低碳永續家園模式，未來並將成功的經驗延伸至村里、鄉鎮、縣市城市，逐步擴展至全國，達成低碳永續社會的目標。

(優活健康網新聞部／綜合報導)天氣逐漸變熱，許多人喜歡來晚清涼的冰品，圖個涼快。因此新北市政府衛生局日前針對冷飲店、餐飲店等，抽驗常見的冰品餡料，包含粉圓、粉條、米苔目、芋圓與地瓜圓的澱粉類製品共40件，進行防腐劑與硼砂的檢驗，結果檢出有3件不合格，其中2件為粉條不合格，均為防腐劑不合格，己二烯酸與苯甲酸總含量超標；另1件為粉圓，含有過量苯甲酸。針對檢出3件不合格的食品，新北市政府衛生局已經立即通知販售業者下架。其中1件違規產品－粉圓之製造商位於新竹市，已移請新竹市衛生局查處；另2件粉條之違規產品製造商位於新北市，新北市衛生局將查明後依法處辦。過量的己二烯酸或苯甲酸都可能危害肝臟功能，新北市政府衛生局呼籲食品製造業者勿濫用食品添加物並應小心使用，符合規定限量以免觸法，同時也要重視製作的過程、環境衛生以及工作人員的衛生習慣；而消費者在挑選食品時亦應重視店面環境衛生以確保產品衛生及安全。

(優活健康網新聞部／綜合報導)一般社會大眾，甚至很多精神病友的家屬一提到精神疾病，就會有恐懼、害怕等感受，甚至出現排斥行為。新北市政府衛生局為協助精神病友在社區中穩定生活，除了安排公共衛生護士定期關懷社區精神病友，提供衛生教育、協助定期就醫、穩定服藥外，亦提供社區專業人員服務方案。事實上，精神疾病並不是無藥可醫的絕症，而是可以透過治療與復健來改善的心理疾病。在精神藥物發展日新月異的時代，透過穩定地就醫服藥，兼以「關心、愛心、耐心」真誠地關懷及鼓勵病友，精神病友也可以像糖尿病、高血壓等慢性病患一樣，在社區中穩定生活。 另外，為服務有多元需求之精神病友，衛生局自95年9月起開辦「精神病患社區關懷照顧計畫」，安排關懷訪視員提供密集性關懷訪視，評估需求，並協助就醫、就養、就業、就學等資源連結。例如協助定期就醫、提高服藥遵從性、協助增進日常生活自理能力、連結參與職業訓練等服務資源，同時協助家屬及病友增進對精神疾病的認知及問題解決能力，提供精神病友連續性、完整性之關懷照顧服務。精神病友治療與復健這條路或許要走很久、很艱辛，但只要敞開心懷接納，以「關心、愛心、耐心」真誠關懷，讓病友及家屬感受到支持與希望，將能幫助他們重展笑顏，穩定在社區生活。

(優活健康網新聞部／綜合報導)生菌數及大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出生菌數、大腸桿菌群過多，雖不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良。因三明治並不需再加熱即可食用，衛生程度需要特別注意，雖便利商店販售之三明治多存於較低溫的環境，微生物較不容易生長，但若受到操作環境及人為汙染，或是配料處理不當（如生菜清洗、內餡烹調等）及儲存設備不當使溫度升高，都易使微生物大量繁殖而超出標準。因此，對於商品整個製作流程的每個環節、操作人員的衛生狀況，製造廠商應加強控管。另外，販售商也應注意商品儲存設備的溫度控制是否異常，商品經運送車送來後也應儘快上架，以降低商品受到微生物汙染及孳生的機會。新北市政府衛生局呼籲業者應落實衛生自主管理，重新審視製售衛生。並提醒民眾，購買三明治等食品，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，所購買食物注意色澤及氣味是否正常，購買後應立即食用完畢，以避免細菌孳生。 （資料來源：新北市衛生局電子報）