（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）夏天的腳步近了，氣溫偏高，正式進入夏日冰品、冷飲、涼麵的銷售旺季。由於這些食品在食用前都不需要再加熱，食品衛生和保存條件就格外重要，南投縣衛生局建議民眾在購買前，要注意販售場所的環境衛生、使用水來源，以及食材及容器具等是否適當的儲存與擺放。此外，也要注意餐飲從業人員的個人衛生，是否穿戴乾淨整齊的衣帽，且時時保持手部清潔。建議此類食品在購買後要及時吃掉，不要在室溫下放太久，以免變質。 另外在購買一般食品時，要注意到販售場所是否依照食品保存條件陳列販售。冷凍食品不應有解凍或重複結凍的現象，所有食品也要依其保存條件適當擺放或冷凍、冷藏。購買與食用前要注意食品有效日期，如遇過期、變質或產生異味的現象，請丟棄且勿再食用。家中冰箱也不要放得太滿，確保冷空氣流通。 為確保夏日食品安全，本局將會持續加強抽檢夏季冰品、冷飲、涼麵等食品，民眾也要確實掌握預防食品中毒五要原則，「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要注意保存溫度」，若是調理食物時，除了手部要乾淨外，有傷口也一定要包紮，食材方面，除了要新鮮外，用水衛生也要注意，而生熟食分開，則是避免食材交互汙染，此外衛生局也提醒，加熱時，食品中心溫度應超過70度C，保存食物時，應低於7度C，室溫下也不宜久置，遵守這些原則，就可以安心度過一個清涼的夏日了。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）一位喜歡喝冷飲吃冰的中年男子，一位經常熬夜愛吃燒烤的年輕人，最近不約而同的到門診求診。他們的飲食喜好雖然不同，卻都出現咳不停流鼻水的症狀。中國醫藥大學附設醫院中醫內科醫師鐘茂旗針對不同體質進行調理，目前兩人均已恢復正常。鐘茂旗醫師說，喜歡冰飲的男子，原本很少生病，不料去年的一場感冒後，開始咳嗽、鼻塞、流鼻水，長達一年不見痊癒。這類寒包火型的咳嗽，乃因體內火氣遇到冰飲束縛無法散出，又逢風寒由鼻道與肺部入侵，以致鼻塞和鼻涕倒流齊發，喉嚨也很變得敏感，一說話就因氣道受刺激而咳嗽。另一位的飲食除了燒烤之外，炸的辣的冰的也來者不拒。求診前，他常覺口乾舌燥想咳嗽，眼睛鼻子癢到受不了，早上一起床就噴嚏連連，遇天氣變化更是無法招架。鐘茂旗醫師指出，他是陰虛肝肺熱型的咳嗽合併過敏性鼻炎，因為熬夜耗傷陰陽氣血，以及飲食習慣不良，造成體內堆積火氣與寒氣，一旦壓力來了肝火上升，只會加重過敏症狀。在這種情況下，免疫細胞陷入暈頭轉向，抵抗力差，更容易感冒。鐘茂旗醫師說，現代人的生活中，常不自覺的累積許多火氣與寒氣。火氣來源多為烤、炸、辣、肉食，加上便秘和緊張壓力等，會損傷陰氣。寒氣則與冰飲、冷氣、寒性食物有關，易損傷陽氣。正氣受損的後遺症，就是難以抵抗風寒暑濕、細菌、病毒侵襲，引發咳嗽、鼻炎且難以治癒。中醫師針對不同病因提供個人化治療，包括宣肺通竅、清熱、袪痰、溫陽化飲、養陰潤燥、斂肺降氣等方式。選擇中藥有三抝湯、蒼耳散、麻杏甘食湯、小青龍湯、沙參麥冬湯、定喘湯等。通常經過兩週的調理，便能逐漸改善，增強抵抗力，之後配合作息與飲食調整，復發率將明顯減少。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）為協助癌症病友與家屬了解癌症營養的照顧方式，並在治療過程中能均衡攝取營養，克服因治療而導致沒有胃口的問題，林口長庚特舉辦本講座，邀請營養師潘筱君主講『癌症病友飲食原則』，並教導如何把營養品變成可口的點心，增加食慾與熱量的攝取，歡迎病友及家屬踴躍參加。時　　間：5/3（四）上午11:00～中午12：00地　　點：林口長庚醫院病理大樓3樓癌症資源中心聯絡方式：林口長庚社會服務課 張文庠小姐　　　　 （03）3281200轉3563、5176（講座資料由長庚醫院提供）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）臺中市政府101年正式啟動「高齡友善城市推動計畫」，希望建構兼容、友善、健康的高齡宜居環境。臺中市政府衛生局邀請一起來「看見高齡者需求」、「傾聽智慧者的聲音」，為樂齡漫畫（話），共同倡導「敬老、親老、無礙、暢行、安居、參與、康健、樂齡」等八大高齡友善理念。「樂齡」意涵快樂面對年齡老化，透過學習為人生的高齡階段作準備，創新詮釋高齡定義，選擇成為快樂老人。為樂齡漫畫（話）是指參賽者可就自己經驗中對長者的看法、想法或感受，以「繪畫」呈現並寫下「文字」記錄。參加民眾只需要在八開圖畫紙上，畫下對活躍高齡的印象、想像或夢想。 本活動至101年7月31日截止收件，相關活動說明文件可至臺中市政府衛生局網站，或至各居住區的衛生所索取資料。「為樂齡漫畫（話）」完成後，可至居住地衛生所或郵寄至臺中市政府衛生局參賽，衛生局將組成評選小組進行書面評審，預定101年9月中旬於臺中市政府及衛生局首頁公佈評審結果，台中市衛生局黃美娜局長呼籲大家一起來，為樂齡漫畫，為高齡需求記錄。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）照顧病患是醫院最大的服務目標，不管是在醫院照顧或在家中照顧都是醫院努力的方向，因此特別辦理本座談會，邀請陳俊賢物理治療師主講『居家復健之注意事項』，歡迎病友及家屬踴躍參加。時　　間：5/5（六）上午9：30～中午12：00地　　點：台北長庚醫院中醫暨早療中心B1會議室聯絡方式：台北長庚社會服務組 范幼鈴小姐          （02）27135211轉3620（講座資料由長庚醫院提供）

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）為推廣母嬰親善政策、提倡餵母乳是婦女的權利，進而提高餵母乳社會風氣，基隆長庚特舉辦本活動，設計一系列母嬰走秀活動、樂團表演等，歡迎媽咪們攜寶寶與家屬一同踴躍參加。時　　間：5/5（六）上午9：00～中午12：30地　　點：基隆長庚醫院1樓大廳聯絡方式：基隆長庚社會服務課 郭俏怜小姐          （02）24313131轉2047（講座資料由長庚醫院提供）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）住院患者營養不良的問題一直以來是最常見卻也是最不被重視的「併發症」。住院患者營養不良發生率約20至40％，而腸胃外科及腫瘤科更高達50至60％。營養狀況的好壞事實上關係著患者疾病的復元、住院日數、手術併發症、死亡率、與整體治療費用；此外，積極的營養介入治療，可以藉著減少合併症及併發症的產生，達到減少加護病房及一般病房的住院天數。營養照護的第一步就是營養狀況的篩檢，唯有早期發現患者有營養不良問題或營養不良傾向，才能早期介入營養照護。而最適合早期營養篩檢的人員是第一線的醫師護人員。一但發現有營養不良情形可立即照會營養師及營養醫療小組以進一步的評估與照護。成大醫院為落實營養篩檢，建構一套全院的電腦化營養篩檢系統，此系統與醫院的營養供膳系統連結，所以只要病人住院之後，有身高體重得資料後，系統會自動比對資料庫，計算出分數。若系統發現患者為營養不良高危險群時，會自動跳單至病人所在病房，並同時傳簡訊至主治醫師手機，提醒照護團隊盡早做治療處理或照會營養師及營養醫療小組協助。系統上線以來，由此系統篩檢結果發現住院患者有營養不良傾向的比率高達35％！ 經由這套系統，醫護人員可以很快的發現患者是否有營養不良的傾向，營養師也可以依據此系統快速發現需要營養照護的病人。最近的統計發現，這些有營養不良傾向的病人，約有70％可以得到營養師的照護。經由這套系統，我們發現可以快速發現住院病人營養狀況，節省醫護人員篩檢的負擔，讓營養師精準的將人力用於最需要照護的病人，提升病人的整體照護品質。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）雙眼皮手術已成為整形美容門診最熱門的臉部整形項目，不過因手術失敗或出現後遺症前來要求修復雙眼皮的患者愈來愈多，其中不乏重複割雙眼皮造成眼皮組織沾黏，或因不斷縫雙眼皮刮傷眼角膜的病例。整形外科醫師提醒，目前市面上雙眼皮手術方式五花八門，選擇適合自己的方式及專業的整形外科醫師最重要。31歲的Mandy從小就是單眼皮，畢業後好不容易把存了多年的零用錢拿來找醫師割雙眼皮，手術一年後雙眼皮竟然鬆掉，整個人看起來很沒精神。直到三年前她又去做了第二次割雙眼皮手術，順便開了眼頭跟眼尾，沒想到眼睛消腫後，眼尾眼皮處居然長出一顆硬塊，最後因發炎化膿去就醫，診斷為「瞼板腺炎」，長達2至3個月眼睛都張不太開，後來雖然發炎處已有改善，但眼尾硬塊仍然存在，加上當初眼皮割太寬了，現在都要化大濃妝才能不讓別人看出不自然的雙眼皮。台北中山醫院醫美中心翁昭仁醫師說，許多民眾到整形門診或醫美中心要求縫雙眼皮，認為雙眼皮用縫的較不痛、恢復快，而且縫不好還可以拆掉重新縫，其實重複縫雙眼皮，過多的線頭會刺激到眼角膜，嚴重甚至刮傷眼角膜，絕對不能輕忽。現在很流行的訂書機法就是跟縫雙眼皮的原理一樣！翁昭仁醫師強調，縫雙眼皮手術必須把縫線穿到眼皮內側的結膜，再把線縫到外皮之後再打結，所以手術過程中需要在結膜內打麻藥，這個「針」是所有眼皮注射中最痛的，所以認為縫雙眼皮較不痛也是常見的手術迷思。翁昭仁醫師提醒，不論是割或縫雙眼皮，雖然都可以創造出雙眼皮的效果，不過，選擇適合的手術方法及專業的整形醫師才是關鍵，醫師必須對各種不同眼型及周圍組織互相影響有相當的了解，並正確判斷如何選擇對患者最好的手術方法，才能減少患者認知差異及避免醫療糾紛。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）受到近日對流雲系發展旺盛影響，南部地區持續降雨，加上登革熱境外移入病例持續不斷，登革熱疫情一觸即發。臺南市政府衛生局呼籲民眾，下雨過後應儘速清除戶內外孳生源，以降低登革熱疫情發生風險。台南市今年自入夏後尚未出現登革熱本土病例，截至4月30日為止全國有57例境外移入病例，其中臺南市2例，登革病毒入侵風險大增。加上豪雨過後，病媒蚊如在積水處產卵，約1週後就能羽化為登革熱病媒蚊，登革熱爆發流行的威脅不容忽視。台南市衛生局也提醒民眾，應依公告主動清除登革熱病媒蚊孳生源，如查獲違反者，依據傳染病防治法，將裁罰新台幣叁仟至壹萬伍仟元。為降低登革熱疫情發生風險，衛生局再次呼籲民眾及社區加強動員，落實孳生源清除等登革熱相關防治工作。登革熱疫情與環境息息相關，為降低疫情擴散風險，請民眾務必主動清除居家環境內外積水容器，不要讓病媒蚊孳生。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）台灣女性癌症發生率，乳癌已經超過子宮頸癌為最高病變，並且是女性死亡率的第四名，相較於歐美國家，台灣乳癌好發年齡比較早，約在45～54歲之間，高峰期為40～49歲，當女性發現罹患婦癌疾病時，往往影響的不只是病人本身，而是整個家庭，因此，衛生署國民健康局不斷宣導，鼓勵45歲以上、或40歲以上有乳癌家族病史的婦女，應每兩年進行一次乳房影像檢查，希望達到早期診斷、早期治療的預防效果。康聯預防醫學婦女中心主任吳昭瑩醫師表示，導致乳癌的因素很多，包含：年齡、飲食、運動、基因遺傳、家族史、荷爾蒙、心理壓力等，而其中家族史以及荷爾蒙兩者致癌相對機率較高，因此提醒女性朋友一定要定期檢查乳房。每位婦女應定期自我檢查乳房，這雖然是最簡便的方法，但實際實行的婦女卻只有三分之一。由於很多小於1公分的乳癌常常容易被忽略，因此有必要透過乳房X光攝影或超音波來進行影像診斷。吳昭瑩醫師指出，乳房X光攝影在歐美國家是廣為使用的乳癌篩檢工具之一，它對於偵測細微鈣化最敏感。根據統計，有20%的乳癌僅以細小鈣化來表現，而在零期癌中更佔50%以上，且幾乎無法用手觸摸得到。因此，透過乳房X光攝影篩檢，可早期偵測出觸摸不到的早期乳癌或可疑鈣化點。由於照攝過程中必須使用儀器壓緊乳房，才能照相，很多女性因為怕痛，多半都不願意檢查，或因受不了疼痛而中途放棄，相當可惜。由於參與國健局乳癌篩檢研究暨服務規劃，吳昭瑩醫師已把推動國健局乳房攝影檢查視為職志，一年來，吳醫師與團隊替570位符合資格的女性進行國健局乳攝，8位發現乳癌，原位癌比率為62.5%，乳癌偵測率為14/1000，比起歐美國家的2～10/1000，可說是不遑多讓。同樣身為女性，吳昭瑩醫師呼籲，女人一定要愛自己，並且從胸前開始。生活中養成多運動的習慣、避免太晚生育、少攝取高脂肪食物、心情放輕鬆，減低工作壓力，最後，養成定期乳房檢查的習慣，一起作挺胸美人!＊乳癌偵測率 (Cancer Detection Rate): 為每一千個乳房攝影檢查中，所偵測到的乳癌個案數。（資料來源：康聯預防醫學）