（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）國人習慣由家屬陪探病的文化，國內部分醫院基於提供病人與其家屬在醫院住院或診療期間的友善環境，方便病人與其家屬及員工購買生活所需物品與用餐之需求等考量而設置商店街。但是人員進出商店街，卻可能增加病菌傳播之機會。為病人安全及避免病菌傳播，醫院應建立良好管理規範，以避免影響民眾及工作人員健康。有關日前報載，消費者文教基金會發布部分醫院美食街人員管理不周，可能造成病菌傳播，疾病管制局對此說明，疾管局已訂有「醫療(事)機構商店街感染控制措施指引」，含環境管理、膳食衛生與販售作業、員工管理措施、教育訓練及因應重大疫情的相關建議事項及配套措施等內容，以提供國內醫療機構，依營運特性可再加以修訂，改為符合該機構之規範，並善盡管理之責。衛生署也將會定期進行查核與輔導。針對消基會的調查結果，疾管局除將要求醫院加強商店街管理，訂定相關規範，並宣導醫護相關工作人員勿穿著手術室工作服、隔離衣帽（鞋）進入商店街；同時在此呼籲推點滴架或有其他導管、輸液等住院病人應避免前往商店街，因病人因自身疾病緣故，免疫力可能較一般健康人為低，如身上裝有導管、輸液等侵入性醫療裝置，自身感染風險更高，所以住院病人為保障自我健康，應避免前往商店街。所有的醫療機構及從業人員，應以病人安全為重，落實各級醫院感染管制措施，該局亦將與各地方衛生局加強對醫院的督導考核，保障病人安全，並減少病菌在醫院的傳播。    

（優活健康網記者林又旻／綜合報導）忙碌社會當中，教養小孩是一大學問。建中資深老師陳美儒表示，父母和子女間的愛雖是與生俱來，但仍需要透過學習和練習。馬偕醫院兒科黃瑽寧醫師指出，親子教養不應該有一定的規則或定律。每個孩子都不同，當然不能在每個孩子身上，制式化地使用同樣的教養方式。在《請你跟我這樣過2：把孩子教好不容易》一書當中，黃瑽寧醫師指出，現代父母育兒時有二個瓶頸，一、專家太多不知該聽誰的；二、不明白「最好的老師，就是自己的孩子」這個道理。親子教育專家王宏哲強調，「教養」兩個字，本來就是除了養兒育女外，還要能教導孩子往更健全的人格發展。他深信，透過正確的教養、豐富的環境刺激，以及完整的教育醫療介入，可以讓每個孩子都能快樂的成長，想了解更多相關資訊，歡迎到座談會現場，由黃醫師與您面對面探討問題，告訴您更多把孩子教好的訊息。活動時間：5月27日下午2點～3點、4點30分～5點30分。活動地點：潤發新竹湳雅店、家樂福台中文心旗艦店。

（優活健康網記者林又旻／綜合報導）在忙碌的社會當中，養小孩已經很不容易，教小孩更是一大學問。親子教育家、建中資深老師陳美儒表示，父母和子女間的愛雖是與生俱來，但仍需要透過學習和練習，再給予具體實踐，才能落實彰顯出來。而馬偕醫院兒科黃瑽寧醫師指出，親子教養不應該有一定的規則或定律。每個孩子都不同，當然不能在每個孩子身上，制式化地使用同樣的教養方式。親子教育專家王宏哲表示，傳統育兒觀念革命，並非否定過去教養模式，而是因應環境的變動，需要延伸出新的方法，讓爸媽不再頭疼。陳美儒老師表示，家家都有本難唸的「經」，你一定可以發現許多恩愛夫妻之所以吵架，引發爭執的「爆點」，多是對孩子的教養方式有所差異所造成。黃醫師則於近期著作《請你跟我這樣過2：把孩子教好不容易》中強調，現代父母育兒時有二個瓶頸：一、專家太多不知該聽誰的；二、不明白「最好的老師，就是自己的孩子」這個道理。大部分新手父母，常會依循小時候被教養的方式，來跟自己孩子互動。即便做足功課，通常也只是選擇性地接受自己認同的方法，摒棄那些不熟悉的資訊。親子教育專家王宏哲強調，「教養」兩個字，本來就是除了養兒育女外，還要能教導孩子往更健全的人格發展。他深信，透過正確的教養、豐富的環境刺激，以及完整的教育醫療介入，可以讓每個孩子都能快樂的成長。婦產科醫師陳祥君則認為，把孩子養大不容易，教養孩子過程就像是父母自己的人生旅程一樣，應該在乎的是沿途的風景，而不是目的地。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）國民健康局自民國94年起推動癌症防治計畫，從預防篩檢、診療品質提升到安寧療護，希望建立醫院及社區資源的連結，服務更多的癌友及家屬，為協助偏遠地區的癌症家庭也能立即獲得或是尋找支持、資源，在國民健康局的支持下，癌症希望基金會特別於今年設置「癌症資源單一窗口專線服務」，希望透過免付費的專線，讓全台的癌症病友及家屬，都能及時獲得及尋求應有的服務。「癌症資源單一窗口專線服務」以免付費專線方式，提供民眾、癌友及家屬癌症資訊、資源連結等服務，服務對象包含，民眾、癌症病人及其家屬，服務時間為週一～週五，早上九點～下午六點，提供癌症篩檢資訊，讓民眾能充分運用資源，另也協助癌症病人或家屬了解癌症相關醫療問題，如疾病、治療、營養、日常照護等，引導病人選擇正確的醫療處置，此外更提供衛教或教育課程與資訊，以及全台安寧療護網絡的資源、長期照護、心理諮詢、輔具與營養，以及所在地或鄰近地之醫院癌症資源單一窗口資訊。「癌症資源單一窗口專線服務」提供社會資源(如社會福利、癌症醫療給付查詢、勞保傷殘給付、急難救助等)的諮詢，協助民眾運用所需資源，並視民眾居住地，幫其連結所需的民間機構，此外也免費提供給罹癌病人與家屬，協助他們方便握有全面性對抗癌症的資訊，此項專線服務，不僅給予他們關懷，也給予他們實質上的幫助。

（優活健康網新聞部報導）根據調查發現，台灣人每年浪費的食物高達258億元，這些成本換算成營養午餐費用可讓22萬名學童吃20年，這樣驚人的浪費多數是因為保存方式不當，造成食物腐壞或過期而不得不丟棄。或許有人會說自己很少浪費食物，總是想盡辦法吃下肚，珍惜食物固然是件好事，但如果沒有做好保鮮工作，卻可能引發食物中毒、「冰箱性腹瀉」等問題，尤其炎炎夏日來臨，食物保鮮更需謹慎。以許多外宿學生來說，為了省錢大多會自己買東西回來烹調，但吃不完的食物，通通放進冰箱保存，就能保鮮了嗎？化學博士吳家誠解釋，現代人生活忙碌，不可能天天上市場採買食物，因此生鮮食物放置冰箱的時間大多至少3天，甚至有些還會存放超過7天，多數人常容易忽略生鮮食物也有保存期限。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。一般人，對於冰箱裡的食物是否還能食用的判斷方法大多是用聞的，或看其外觀大致正常，便覺得應該還可食用；吳家誠博士說，多數人都用眼觀、鼻聞、口嘗3步驟來判斷食物是否腐壞，其實這是不準確的做法，因為食物中的細菌從存放那一刻起就開始增生，食物看起來正常並不表示新鮮，因此還是要注意食物保存的時間，才能避免對健康造成危害。而對於不夠新鮮或部分腐壞的食物，有些人認為只要切掉壞掉的部分、或煮熟就可以吃，這是非常危險的做法，因為食物中的細菌可能包含金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、肉毒桿菌等各種菌種，當食物可明顯看出腐壞時，代表滋生細菌量已達相當程度，就算切掉、煮熟，還是可能引發噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃問題，甚至有食物中毒的危險。所以，別再讓不正確的食物保鮮法，來破壞你的夏日美食了！更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=100

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）南投縣草屯療養院也有開心農場！草療有一群每天早上9點～11點及下午2點-4點努力耕種的現代農夫，他們提供給就醫民眾及醫院員工當天現採無毒蔬菜，不用擔心殘留農藥，讓大家「食」在好健康。烈日高掛在天空，草療的開心農場中，多名精神病友揮汗下田，以勞動換取生活的快樂，每天早上及下午會到農場開墾、除草整地、育苗、撥種、、拔草、澆水、施肥、收成、販賣等工作；小小的園圃裡，從辣椒、高麗菜、大陸妹、小白菜到敏豆，種了十幾種蔬菜，病友阿義驕傲的表示：「每個月最多可生產好幾台斤的蔬菜呢！」。每周一、四會將分裝好的蔬菜，提到院內兜售，可說是行動版的人體菜市場。常常一推出便被院內員工及來院看診民眾搶購一空，特別是現在物價飆漲，買氣特別好；來院看診民眾林小姐提到：「來草療彷彿來到果菜園，當季蔬菜皆有，加上是病友們採用無毒有機栽種的，所以吃得更安心健康。」草療的開心農場，病友種的開心，民眾吃的安心，歡迎民眾前來購買。活動時間：每週一、四上午10：30起活動地點：行政院衛生署草屯療養院內各部門及門診大廳販賣

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）近日臺灣南部地區的天氣受到梅雨鋒面的影響，呈現局部豪雨成災，而豪雨過後，所產生的積水容器，容易形成登革熱病媒蚊孳生源，如果病媒蚊於積水處產卵，約1週後就能羽化為登革熱病毒傳播媒介，因此環保署呼籲民眾應以「清除再清除、檢查再檢查」及「巡、倒、清、刷」方式整理家園，豪雨過後儘速積極檢視住家內外及周圍環境，主動清除積水容器等孳生源。依據行政院衛生署疾病管制局資料顯示，今年（101年）4月底於臺南市發生第一例本土性登革熱確診個案後，目前登革熱本土病例發生在臺南市及高雄市，為防堵登革熱疫情持續擴散，民眾應重視登革熱病媒蚊之傳染力及危害性，務必主動清除積水器物、澈底做到「巡」、「倒」、「清」、「刷」：經常且仔細「巡檢」居家戶內外周圍花瓶、盛水盤、廢水桶、廢保利龍、廢寶特瓶、廢棄鍋碗、水缸、盆栽墊盤、塑膠帆布及廢輪胎等容易積水器物，將積水「倒掉」，不要的器物予以分類「清除」，減少容器，留下的器物應澈底「刷洗」去除斑蚊蟲卵，收拾或倒置勿再積水養蚊，確實做好自我檢查並清除住家戶內外積水容器。環保署呼籲全民動員維護我們的家園清淨，對於可清理的登革熱病媒蚊孳生源則立即清理，難以清理之處，可至環保署「清淨家園顧厝邊綠色生活（EcoLife）網」（簡稱綠網）通報登革熱孳生源，隨時清理居家環境保持整潔，消除病媒蚊孳生場所。並加強個人保護措施以避免被蚊蟲叮咬，民眾如發生發燒、頭痛、關節痛、肌肉痛等典型登革熱症狀，應儘速就醫，如確定感染登革熱，應做好自我健康管理，避免傳播疫情，才能有效控制登革熱疫情。地方環保機關亦加強輔導及勤查，對於有違反公共環境衛生者，依「廢棄物清理法」相關規定予以處分。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）現在幾乎大家都人手一隻智慧型手機或是一台平板電腦，但是近距離用眼睛使用科技的便利生活習慣之餘，其實已經默默對眼睛造成傷害，根據網路調查，台灣有近三百萬的人覺得視力減退，甚至已經造成生活中的困擾，在享受高科技的同時，該怎麼好好保護雙眼，否則造成嚴重傷害就來不及了！眼睛是人之神氣的集中表現，「中醫認爲五髒六腑之氣皆上注于目而爲之精」。所以，望眼神即可大概知道一個人的才智和健康狀況。體格發育弱，營養不良、過度疲勞、睡眠不足、生活不規律、挑食、偏食、微量元素缺乏、營養成份失調等均是造成近視的原因。如何用正確姿勢看書、電腦、電視及使用光源，才能避免變成近視兒童呢？潘懷宗博士指出，當你看30公分近距離時，眼睛的調節壓力是300度，萬一小孩寫功課的姿勢更近，15公分時則收縮力增加到700度；建議民眾最好每閱讀30分鐘後，就要休息5~10分鐘看看遠方，以避免用眼過度而造成近視等傷害。而學童應該避免光源刺激眼睛，造成眼睛不舒服，如用右手書寫者，檯燈應該擺放於左前方或左後方；而用左手書寫者，檯燈應該擺放於右前方或右後方。且檯燈最好和房間的燈一起使用，不要單獨使用檯燈，而平常使用電腦時，螢幕會發亮，這時候檯燈的亮度，大約只要平常一半的光線就可以。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）許多人常常講說以形補形，似乎是說吃什麼補什麼，比方說吃肝補肝，吃心補心，到底以形補形這個方式真的行得通嗎？大家日常生活中常見的一些蔬菜水果從某個角度看，是不是跟我們身體的一些器官非常相像，而更有趣的是，這些蔬菜水果剛好是這些相似人體器官補充營養的極佳選擇。家醫科王建宇醫師表示，像番茄的剖面（如圖），番茄有腔室，並且是紅色的，這與我們的心臟一樣。而實驗證實，番茄中的番茄紅素還能預防心臟病、心肌梗塞、動脈硬化等血管疾病。根據哥倫比亞大學的哈林醫學中心報告指出，血中茄紅素太低的人罹患肺癌的機會是吸煙而多攝取茄紅素者的四倍。研究人員也發現，所有罹患肺癌而繼續吸煙的自願受試者，他們血中的茄紅素都非常的少。營養學博士吳映蓉也提到，番茄除了含有茄紅素，還有其他好處，包括降血糖、美白、防紫外線、抗氧化等。而另一樣食物則是核桃，王建宇醫師說到，核桃外形酷似一個微型的腦子，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦，甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層。而核桃含36種以上的神經傳遞素，可以幫助開發腦功能。當您有以下徵兆，如健忘、語言能力下降、反應變慢、注意力不集中；可能就要注意是否有腦老化？為什麼要強調大腦這一塊呢，因為根據一項調查發現，國內有99成7的上班族出現腦老化現象，平均的腦年齡高達60.5歲，比起上班族平均的實際年齡多出了26.9歲，容易造成記憶力和專注力下降的問題。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）根據調查發現，台灣人每年浪費的食物高達258億元，這些成本換算成營養午餐費用可讓22萬名學童吃20年，這樣驚人的浪費多數是因為保存方式不當，造成食物腐壞或過期而不得不丟棄。或許有人會說自己很少浪費食物，總是想盡辦法吃下肚，珍惜食物固然是件好事，但如果沒有做好保鮮工作，卻可能引發食物中毒、「冰箱性腹瀉」等問題，尤其炎炎夏日來臨，食物保鮮更需謹慎。以許多外宿學生來說，為了省錢大多會自己買東西回來烹調，但吃不完的食物，通通放進冰箱保存，就能保鮮了嗎？化學博士吳家誠解釋，現代人生活忙碌，不可能天天上市場採買食物，因此生鮮食物放置冰箱的時間大多至少3天，甚至有些還會存放超過7天，多數人常容易忽略生鮮食物也有保存期限。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。一般人，對於冰箱裡的食物是否還能食用的判斷方法大多是用聞的，或看其外觀大致正常，便覺得應該還可食用；吳家誠博士說，多數人都用眼觀、鼻聞、口嘗3步驟來判斷食物是否腐壞，其實這是不準確的做法，因為食物中的細菌從存放那一刻起就開始增生，食物看起來正常並不表示新鮮，因此還是要注意食物保存的時間，才能避免對健康造成危害。而對於不夠新鮮或部分腐壞的食物，有些人認為只要切掉壞掉的部分、或煮熟就可以吃，這是非常危險的做法，因為食物中的細菌可能包含金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、肉毒桿菌等各種菌種，當食物可明顯看出腐壞時，代表滋生細菌量已達相當程度，就算切掉、煮熟，還是可能引發噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃問題，甚至有食物中毒的危險。所以，別再讓不正確的食物保鮮法，來破壞你的夏日美食了！