（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）南投縣草屯療養院也有開心農場！草療有一群每天早上9點～11點及下午2點-4點努力耕種的現代農夫，他們提供給就醫民眾及醫院員工當天現採無毒蔬菜，不用擔心殘留農藥，讓大家「食」在好健康。烈日高掛在天空，草療的開心農場中，多名精神病友揮汗下田，以勞動換取生活的快樂，每天早上及下午會到農場開墾、除草整地、育苗、撥種、、拔草、澆水、施肥、收成、販賣等工作；小小的園圃裡，從辣椒、高麗菜、大陸妹、小白菜到敏豆，種了十幾種蔬菜，病友阿義驕傲的表示：「每個月最多可生產好幾台斤的蔬菜呢！」。每周一、四會將分裝好的蔬菜，提到院內兜售，可說是行動版的人體菜市場。常常一推出便被院內員工及來院看診民眾搶購一空，特別是現在物價飆漲，買氣特別好；來院看診民眾林小姐提到：「來草療彷彿來到果菜園，當季蔬菜皆有，加上是病友們採用無毒有機栽種的，所以吃得更安心健康。」草療的開心農場，病友種的開心，民眾吃的安心，歡迎民眾前來購買。活動時間：每週一、四上午10：30起活動地點：行政院衛生署草屯療養院內各部門及門診大廳販賣

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）近日臺灣南部地區的天氣受到梅雨鋒面的影響，呈現局部豪雨成災，而豪雨過後，所產生的積水容器，容易形成登革熱病媒蚊孳生源，如果病媒蚊於積水處產卵，約1週後就能羽化為登革熱病毒傳播媒介，因此環保署呼籲民眾應以「清除再清除、檢查再檢查」及「巡、倒、清、刷」方式整理家園，豪雨過後儘速積極檢視住家內外及周圍環境，主動清除積水容器等孳生源。依據行政院衛生署疾病管制局資料顯示，今年（101年）4月底於臺南市發生第一例本土性登革熱確診個案後，目前登革熱本土病例發生在臺南市及高雄市，為防堵登革熱疫情持續擴散，民眾應重視登革熱病媒蚊之傳染力及危害性，務必主動清除積水器物、澈底做到「巡」、「倒」、「清」、「刷」：經常且仔細「巡檢」居家戶內外周圍花瓶、盛水盤、廢水桶、廢保利龍、廢寶特瓶、廢棄鍋碗、水缸、盆栽墊盤、塑膠帆布及廢輪胎等容易積水器物，將積水「倒掉」，不要的器物予以分類「清除」，減少容器，留下的器物應澈底「刷洗」去除斑蚊蟲卵，收拾或倒置勿再積水養蚊，確實做好自我檢查並清除住家戶內外積水容器。環保署呼籲全民動員維護我們的家園清淨，對於可清理的登革熱病媒蚊孳生源則立即清理，難以清理之處，可至環保署「清淨家園顧厝邊綠色生活（EcoLife）網」（簡稱綠網）通報登革熱孳生源，隨時清理居家環境保持整潔，消除病媒蚊孳生場所。並加強個人保護措施以避免被蚊蟲叮咬，民眾如發生發燒、頭痛、關節痛、肌肉痛等典型登革熱症狀，應儘速就醫，如確定感染登革熱，應做好自我健康管理，避免傳播疫情，才能有效控制登革熱疫情。地方環保機關亦加強輔導及勤查，對於有違反公共環境衛生者，依「廢棄物清理法」相關規定予以處分。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）現在幾乎大家都人手一隻智慧型手機或是一台平板電腦，但是近距離用眼睛使用科技的便利生活習慣之餘，其實已經默默對眼睛造成傷害，根據網路調查，台灣有近三百萬的人覺得視力減退，甚至已經造成生活中的困擾，在享受高科技的同時，該怎麼好好保護雙眼，否則造成嚴重傷害就來不及了！眼睛是人之神氣的集中表現，「中醫認爲五髒六腑之氣皆上注于目而爲之精」。所以，望眼神即可大概知道一個人的才智和健康狀況。體格發育弱，營養不良、過度疲勞、睡眠不足、生活不規律、挑食、偏食、微量元素缺乏、營養成份失調等均是造成近視的原因。如何用正確姿勢看書、電腦、電視及使用光源，才能避免變成近視兒童呢？潘懷宗博士指出，當你看30公分近距離時，眼睛的調節壓力是300度，萬一小孩寫功課的姿勢更近，15公分時則收縮力增加到700度；建議民眾最好每閱讀30分鐘後，就要休息5~10分鐘看看遠方，以避免用眼過度而造成近視等傷害。而學童應該避免光源刺激眼睛，造成眼睛不舒服，如用右手書寫者，檯燈應該擺放於左前方或左後方；而用左手書寫者，檯燈應該擺放於右前方或右後方。且檯燈最好和房間的燈一起使用，不要單獨使用檯燈，而平常使用電腦時，螢幕會發亮，這時候檯燈的亮度，大約只要平常一半的光線就可以。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）許多人常常講說以形補形，似乎是說吃什麼補什麼，比方說吃肝補肝，吃心補心，到底以形補形這個方式真的行得通嗎？大家日常生活中常見的一些蔬菜水果從某個角度看，是不是跟我們身體的一些器官非常相像，而更有趣的是，這些蔬菜水果剛好是這些相似人體器官補充營養的極佳選擇。家醫科王建宇醫師表示，像番茄的剖面（如圖），番茄有腔室，並且是紅色的，這與我們的心臟一樣。而實驗證實，番茄中的番茄紅素還能預防心臟病、心肌梗塞、動脈硬化等血管疾病。根據哥倫比亞大學的哈林醫學中心報告指出，血中茄紅素太低的人罹患肺癌的機會是吸煙而多攝取茄紅素者的四倍。研究人員也發現，所有罹患肺癌而繼續吸煙的自願受試者，他們血中的茄紅素都非常的少。營養學博士吳映蓉也提到，番茄除了含有茄紅素，還有其他好處，包括降血糖、美白、防紫外線、抗氧化等。而另一樣食物則是核桃，王建宇醫師說到，核桃外形酷似一個微型的腦子，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦，甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層。而核桃含36種以上的神經傳遞素，可以幫助開發腦功能。當您有以下徵兆，如健忘、語言能力下降、反應變慢、注意力不集中；可能就要注意是否有腦老化？為什麼要強調大腦這一塊呢，因為根據一項調查發現，國內有99成7的上班族出現腦老化現象，平均的腦年齡高達60.5歲，比起上班族平均的實際年齡多出了26.9歲，容易造成記憶力和專注力下降的問題。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）根據調查發現，台灣人每年浪費的食物高達258億元，這些成本換算成營養午餐費用可讓22萬名學童吃20年，這樣驚人的浪費多數是因為保存方式不當，造成食物腐壞或過期而不得不丟棄。或許有人會說自己很少浪費食物，總是想盡辦法吃下肚，珍惜食物固然是件好事，但如果沒有做好保鮮工作，卻可能引發食物中毒、「冰箱性腹瀉」等問題，尤其炎炎夏日來臨，食物保鮮更需謹慎。以許多外宿學生來說，為了省錢大多會自己買東西回來烹調，但吃不完的食物，通通放進冰箱保存，就能保鮮了嗎？化學博士吳家誠解釋，現代人生活忙碌，不可能天天上市場採買食物，因此生鮮食物放置冰箱的時間大多至少3天，甚至有些還會存放超過7天，多數人常容易忽略生鮮食物也有保存期限。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。一般人，對於冰箱裡的食物是否還能食用的判斷方法大多是用聞的，或看其外觀大致正常，便覺得應該還可食用；吳家誠博士說，多數人都用眼觀、鼻聞、口嘗3步驟來判斷食物是否腐壞，其實這是不準確的做法，因為食物中的細菌從存放那一刻起就開始增生，食物看起來正常並不表示新鮮，因此還是要注意食物保存的時間，才能避免對健康造成危害。而對於不夠新鮮或部分腐壞的食物，有些人認為只要切掉壞掉的部分、或煮熟就可以吃，這是非常危險的做法，因為食物中的細菌可能包含金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、肉毒桿菌等各種菌種，當食物可明顯看出腐壞時，代表滋生細菌量已達相當程度，就算切掉、煮熟，還是可能引發噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃問題，甚至有食物中毒的危險。所以，別再讓不正確的食物保鮮法，來破壞你的夏日美食了！

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）相信每個人都有遇過一些身體上的小狀況，可能只有當下造成你的不適，但大多數人過了就不以無意；當心一不注意，小病就變成大病。每當一個人發現得大病時，不管是癌症、心臟病或其他的大毛病，都會以為疾病是突然來的，而不會想到也許是身心長期失調，亦或平時忽略的小毛病所引起的。常聽人家說，眼皮跳代表著將有事會發生，如左眼跳財，右眼跳災，但眼皮如果跳不停，當心是身體出了問題！林口長庚醫院腎臟科暨毒物科醫師林杰樑解釋，一般來說眼皮跳的原因，包括熬夜過勞、壓力大、用眼過度、睡眠不足等。眼皮跳在正常的情況下，過一段時間就會停止，但如果一直持續跳不停，就要注意；有可能是嚴重乾眼症，倒睫毛、結膜炎、顏面神經失調、局部肌張力不全、急性腎衰竭等原因。而許多人會用冰塊敷眼皮，試圖讓神經麻痺，中醫師羅明宇表示，很多患者用冰塊敷於眼部周圍，可能會導致面神經麻痺，造成面癱，症狀表現為口角歪斜，此類患者不在少數。那麼該如何解決，當下眼皮直跳的問題？可先用大拇指按在太陽穴上，用食指指肚從內眼角開始，輕輕撫摩到外眼角，上下眼皮。接下來這個小毛病的確很困擾，就是打嗝的問題，有時候一直打嗝，尤其是跟人在談話的時候，真的很尷尬。家中長輩常說，打嗝時喝水或以驚嚇動作嚇他，對此，羅明宇醫師說明，喝水是可舒緩，但需彎著腰喝；而驚嚇作為是因為一種強烈的情緒刺激，可通過大腦皮層傳至皮下中樞，抑止隔肌痙攣。但切記對兒童、高血壓、心臟病人應慎用。但如果打嗝問題持續不斷，林杰樑醫師表示，有可能是身體有腦部血管外傷、消化道潰瘍、糖尿病、肝腫瘤等問題所發出的警訊！

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）許多人想到減肥，第一個反應就是「犧牲」澱粉不吃，接著就是戒油炸類、肉類等，總之一堆東西都是拒絕往來戶，想憑藉意志力來對抗，但是結果往往頗令人遺憾，不是提早「破功」，以更兇猛的態勢狂肥翻胖，就是陷入情緒的漩渦，在極度煩躁裡疲軟無力，體重不降反升！為了身材，我們總是「斤斤計較」，但是你減肥減對了嗎？而坊間流傳的各種減重法，到底有沒有用呢？說到減肥，許多人的選擇少吃甚至不吃，但當心這種極低熱量減肥法，不但不能減重，且長期下來，甚至危害生命！潘懷宗博士說明，人的身體有保護機制，如果處在長期挨餓的情況下，人體會為了保命而降低基礎代謝率，不但容易變得疲累不堪，而且一吃東西將會立刻變胖，而且變得比以前還胖。在極低的代謝率之下，就算有做運動也是瘦不下來的。而另一種方法，據傳許多人減肥，把每樣要吃的東西都先過水，這種無油減肥法有效嗎？潘懷宗博士也說，油脂是維持人體機能正常運作的重要功臣，沒有了它，肌膚會暗沉無光、不會發亮，就算瘦也瘦得不美、不健康，腸子蠕動困難，就不容易上廁所，反而對身體更不好。真的忍不住想吃零食時，應該怎麼吃不會影響減肥？減肥嘴饞時，其實可以選擇紫菜、海苔等熱量低、含有豐富礦物質，營養師建議節食者嘴饞時，可限量吃幾片。不過市售產品多半都太鹹，鈉含量過高，因此一次不宜超過一小包或2至3片，並且要看包裝上營養標示，挑選「薄鹽」、「低鈉」產品。而巧克力對減肥的人來說可能是絕不能碰的，其實巧克力不僅香氣迷人，更被研究發現含大量抗氧化成分，對健康有益，但只限於可可含量高（至少65％、最好75％以上）、糖含量少的黑巧克力！大家在減肥的過程中最先遇到的往往是「飢餓難耐」的問題，其實減肥飲食的重點，不僅在於「吃了多少」，更取決於「吃了什麼」，想要減重的人不一定就和零食點心絕緣。

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)彩色人生，首先要有無敵鐵金「肝」，身體徵兆出警訊，小心肝臟在抗議？什麼！生氣易傷肝？解毒妙招獨家公開！吃錯東西，小心肝癌默默找上門！到底該怎麼做，才能擁有好心肝呢？廣告詞說肝不好，人生是黑白的。根據統計，台灣每天有33人死於肝病，每44分鐘就有一人因為慢性肝病及肝硬化送命，每年有7千人死於肝癌，5千人死於肝硬化，而十大癌症死因，肝癌排名第二位，肝病可以說是台灣人的「國病」。但為什麼肝病會這麼氾濫、得肝病人生真的變黑白嗎？其實國人有許多肝病的迷思，反而造成肝病無法好好治療。一般人要如何判斷肝有異常？其實肝炎大部分沒有症狀，初期還會被誤認是感冒。而許多人謠傳啤酒肚有可能是肝臟問題？但也有可能只是腹水。而台灣300萬人有B肝，那我跟患有B肝人一起吃飯，會被傳染嗎？ 其實不會，但A肝可能會。想要輕鬆保肝，其實平常飲食也要多加注意，常聽說過度節食，會傷肝，因為人體在飢餓時，B肝病毒會增加。也常有人提到疲勞、熬夜的人比較容易爆肝？但毒物科專家林杰樑表示，爆肝跟熬夜一點關係都沒有。因為爆肝通常是因為病患本身帶有Ｂ型肝炎；至於工作疲勞造成的猝死，是因為器官衰竭或心肌梗塞導致的。至於從中醫角度來看，壓力大、熬夜疲勞容易造成肝火旺盛，但中醫的肝火旺盛講的是一種狀態，跟肝臟沒有直接關係。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）聲音沙啞雖是生活中常見問題之一，不過卻經常被許多人忽略，高雄就曾有一名男子幾個月以來聲音越來越沙啞，喉嚨也覺得卡卡的，後就醫檢查竟發現已是下咽癌第三期，其實現代人夜生活精彩，經常和三五好友夜唱到天亮，或是平常講話很大聲，有些人甚至經常應酬、抽菸等，在種種因素下，常會造成聲音沙啞等情形，不過千萬別小看聲音沙啞，因為背後可能是隱藏了相當嚴重的疾病！潘懷宗博士解釋，造成聲音沙啞的因素有很多，包括聲音使用過度，像是老師、業務、播音員、歌手等、唱KTV大聲嘶吼、抽煙喝酒、愛吃剌激性的食物（辣椒、咖啡、濃茶）、感冒喉嚨發炎、咳嗽都可能會造成聲音沙啞，此外聲音沙啞背後也有一些潛在疾病，像是慢性聲帶炎、聲帶長繭、聲帶息肉、聲帶肉芽腫、癌症（喉癌、聲門癌、下咽癌、氣管癌、食道癌、肺癌）。至於平時許多人喉嚨不舒服時，常會選擇吃喉糖，雖然喉嚨痛戰時獲得舒緩，可是聲音卻可能越吃越沙啞，這是因為部分喉糖中含有「薄荷」成份，可能增加胃酸逆流傷害聲帶的機率，也會使濕潤的聲帶過於乾燥，讓原本已經受傷的聲帶，病情雪上加霜。因此潘懷宗博士指出，含食橄欖、吃楊桃、喝檸檬汁等方式才是正確的保樣之道，像是橄欖在中醫上被認為有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用；楊桃則具有，生津止咳，治咽喉炎，若用鮮果榨汁，慢慢嚥服，亦能開音。另外富含豐富維他命C的檸檬汁或是羅漢果等，也具滋潤喉嚨、緩解發炎的功效，總而言之，潘懷宗博士表示，補充維生素A、維生素C和B族維生素。多吃對聲帶有利的水果、蔬菜，少吃過冷和過熱的食物，切忌吃刺激性太大的食物。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）一名62歲患有類風濕性關節炎的吳阿伯，日前出現反覆發燒、聲音沙啞的症狀，以為只是老毛病所引起的感冒，不料幾天後竟在一次排便時大量出血，趕緊就醫後，經電腦斷層檢查才發現是近4～5公分的細菌性主動脈瘤惹的禍，還好及時置放支架，避免大破裂出血危及生命。大林慈濟醫院心臟血管外科張兼華醫師表示，病人解血便是因細菌性主動脈瘤產生血栓後，跑到腸子，結果會造成缺血或出血的症狀，還好他出血的症狀還算輕微，並沒有到腸壞死的程度，以大腸鏡找出出血點後治療，躲過腸壞死的高死亡率。至於病人喉嚨沙啞則是主動脈瘤接近控制聲帶的喉返神經，在動脈瘤破裂出血時猛烈牽扯神經，造成聲帶麻痺，讓病人以為是感冒造成的聲音沙啞，其實都是主動脈瘤所造成。考量傳統手術需暫時停止腦部循環，而且手術的時間長、出血量多以及傷口大，對病人的影響較大，於是進行主動脈支架放置手術，且張兼華醫師說，通常超過5公分以上才會建議病人動手術。至於細菌性主動脈瘤形成的原因是細菌感染將主動脈壁吃出一個洞，當血液從破洞中衝出後，被周圍組織擋住形成血管瘤。與一般主動脈瘤不同的是，細菌性主動脈瘤有隨時破裂的危險，需要及時診斷與治療。而細菌如未有效控制和治療，很可能造成菌血症、敗血症或是細菌性血栓。不明原因的發燒，常被當成感冒看待，但如果治療一直沒有好轉，並且伴隨著胸痛、腹痛或是有出血情況時，就得盡快就醫找出原因。張兼華指出，細菌性主動脈瘤大多發生在免疫力較差、高齡，或有使用免疫力抑制劑、類固醇的病人身上。以吳姓阿伯來說，因為患有類風濕性關節炎，更容易受到細菌感染，所以要特別留意。