（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）台南市立醫院於今年農曆春節後開設二梯次減重班，吸引近80位民眾報名參加，經過十六週營養與運動介入後，有77位民眾體重明顯下降，共減重411.3公斤，減重5公斤以上者更多達39位，其中邱小姐減重18.2公斤、劉先生減重15.5公斤，柯姓夫妻減重23.7公斤、徐姓夫妻減重19公斤、傅姓姐妹減重18.8公斤，效果相當好。台南市立醫院表示，參加減重學員除體重下降外，空腹血糖（減重前血糖＞101有35位；減重後血糖＞101有12位）、膽固醇（減重前膽固醇＞201有43位；減重後膽固醇＞201有25位）、低密度脂蛋白膽固醇（減重前LDL＞147有20位；減重後LDL＞147有5位），此三項生化檢查有顯著差異。且減重前達每週150分運動以上有15位；參加減重班後達26位。為分享減重學員瘦身後的喜悅，台南市立醫院也特別將學員減掉的公斤數換成白米捐贈給慈善社福機構，原本預計視減重公斤數來捐贈白米，但學員紛紛熱烈響應將減重成功的獎勵金捐出共襄盛舉，因此由原先的411公斤白米募集到1,000公斤，全數白米則捐贈給台南市私立五甲療養院、財團法人華山社會福利慈善事業基金會，讓此次的減重更具意義。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）心路基金會將在9月15日舉辦的「籃得好天天」，心路北區及南區籃球社的青年踴躍參加這次的盛會。去年參加過活動的青年，都想挑戰自己去年的成績；至於今年首度參加的人，則是想突破前人的紀錄。除了心路的青年外，心路期望有更多智能障礙青年參與這項融合性活動，而且進入前三名隊伍還可與藝人明星籃球隊全場PK！邀請全台服務智能障礙者機構的智青來共襄盛舉。心路北區籃球社員們，幾乎是男智青為主的籃球社中，竟然「萬綠叢中一點紅」，只有140多公分的小如，個兒雖嬌小但志氣可不輸高大的男智青，小如興奮地說道：「雖然我是唯一的女社員，但今年我報名籃得好天天的定點投籃項目，還想邀請家人在活動當天去欣賞我的比賽」。總是笑咪咪的小如，其實球技還有很大的進步空間，她不缺席，更相當聽從教練的指導，認真練習籃球的各項基本動作。即將為智青安排一連串緊鑼密鼓集訓的志工教練－祐榕就盛讚小如的進步與自我挑戰的精神！其實祐榕教練是心路智青小美的親弟弟，因為姐姐的關係，他有機會接觸其他的智青，更發心為他們做志工服務，愛打籃球的他便自願擔任志工教練，空下每週六下午的時間來指導智青打球，迄今已超過二年了，有時連當護士的女朋友都被他拉來球場陪智青打球呢！藉此讓智青有機會與社會交流，也讓一般民眾藉由籃球運動認識智能障礙者，報名時間至6月30日止。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）媒體曾刊載海巡署在嘉義縣外傘頂洲潟湖區查獲使用氰化鉀毒魚事件，臺南市政府衛生局於上月28日起針對轄內傳統市場魚販、漁會、海產店、超市、賣場計12家業者，查察其魚貨來源及魚鰓顏色是否有異常鮮紅、杏仁味等情形，並於現場抽樣24件檢體送驗，檢驗結果皆與規定相符。臺南市政府衛生局林聖哲局長提醒消費者及食品業者應選擇信用良好且明確來源之魚商，勿選購來路不明之魚貨以維護食品衛生安全。由於氰化物具苦杏仁味，建議在選購魚貨時可以掀開魚鰓聞聞看有無杏仁味，留意魚鰓顏色是否有異常鮮紅狀，並應儘量避免食用魚內臟。另注意新鮮的魚肉有彈性，肉質若軟化則表示新鮮度下降；新鮮的魚鰓呈淡紅色或暗紅色，且無腥臭味。隨著鮮度下降，鰓之色澤漸成灰褐色或灰綠色，並有黏液出現，且有刺激性之惡臭，最後變成完全腐臭；新鮮魚眼球微凸透明，黑白清晰，且在正常位置。魚類腐敗後眼球漸次出血成混濁，且瞳孔內凹終至消失，與新鮮時之眼睛有明顯差異；新鮮魚保有魚體本身特有之色澤，腐敗後則失色澤，且腹面色澤漸變紅。新鮮魚之鱗不脫落，反之則鱗易脫落；新鮮魚之內臟完整，故腹部堅實，若不新鮮甚至腐敗時，內臟有明顯的分解現象，因內臟中的消化酵素作用使肉質軟化，甚至腹部破裂，流出濃液或內臟外露；新鮮的魚略帶海藻味，隨著出水時間的增常，腥味與氨臭味均增加，其中以鰓及腹部之氣味較其他部位為強。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）台南市衛生局6月21日出現首例腸病毒71型重症死亡案例，個案為5個月大男童，本月11日因發燒及口腔黏膜破損至診所就醫，診斷為腸病毒感染，13日出現活動力明顯下降、肌抽躍等重症前兆病徵，14日因病況快速惡化，於加護病房治療，雖經醫護人員盡力救治，仍不幸於21日晚間往生。衛生局疫調發現其同住家人及其褓母同時照顧的孩童皆無相關症狀。今年台南市截至22日已有22個確定病例，其中21人為3歲以下幼童。全國78例確定病例中，76例為腸病毒71型感染，1例克沙奇病毒A2感染，1例為伊科病毒感染。衛生局呼籲目前仍是腸病毒流行高峰期，腸病毒71型之活躍度仍高，重症個案持續發生，民眾及臨床醫師千萬不可輕忽。腸病毒的傳染力極強，在人與人密切接觸、互動頻繁的處所，最容易傳播，該局特別提醒家中有5歲以下幼兒之家長及教托育機構，務必隨時注意個人及幼童手部衛生，「一起來洗手 腸病毒快走」，以降低感染腸病毒的機會。若幼童經醫師診斷感染腸病毒時，要注意病人是否出現腸病毒感染併發重症的前兆病徵，例如「持續發燒、嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力」、「肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）」、「持續嘔吐」與「呼吸急促或心跳加快」等。一旦出現上述病徵，請務必立即送至大醫院接受適當治療，以免錯過治療的黃金時間。民眾如有腸病毒相關疑問，可至衛生署疾病管制局全球資訊網查詢。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）對許多喜歡吃海鮮的饕客而言，「生蠔」是不可不嚐的美味，更是全球各地迎美食排行榜的常勝軍。台灣的海產或燒烤餐廳中，都可見生蠔的蹤跡，更是自助式餐廳(Buffet)裡客人爭相搶食的佳餚。澎湖縣衛生局局長鄭鴻藝表示，餐廳供應的「生蠔」體型較大，台灣並未生產，大多仰賴進口，水產類商品輸入國內時必須通過各項查驗，而魚貝類易受生長環境中的微生物(細菌與病毒)感染，若將食物吃下肚容易發生食物中毒。 生蠔就是牡蠣，也就是俗稱的「蚵仔」或「青蚵」，是一種生長在海水或鹹淡水交界處的濾食性貝類水生動物，各地的牡蠣體型大小不同。鄭鴻藝指出，由於生蠔的生長環境，體內容易蓄積環境中的污染物，如工業排放廢水中的化學物質與重金屬、耕作或養殖使用藥物的殘留，還有自然界中的微生物，如細菌與病毒等，而此類產品輸入時，化學污染物殘留、重金屬與微生物等，都是輸入查驗的檢驗項目之一。 萬一被此病毒感染後，潛伏期一般為24至48小時。主要症狀有噁心、嘔吐、腹部絞痛和水樣不帶血腹瀉，全身性的症狀則有頭痛、肌肉酸痛、倦怠等，部分病患會有輕微發燒的現象，症狀通常持續24到72小時，但對於嬰幼兒、身心障礙者或是有生理障礙的老年人，可能因體液流失而導致脫水，電解質不足進而抽搐甚至死亡。 衛生局建議，生食海鮮食品的風險高，民眾最好不要生食。在享受美味生猛的生蠔時，一定要注意衛生安全，當餐飲業者供應生食海鮮時，應選購並確認來源食材的衛生安全品質，還要注意相關產品污染資訊。民眾選購生鮮魚貝類時，也要注意產品衛生及保存狀況，萬一發現賣場攤商的貨品沒有妥善冰存的話，就不要購買。無論是在家或外出飲食時，要注意個人衛生，確實洗手，並儘量避免生食，在家調理生鮮水產類食品時，就要清洗乾淨、徹底煮熟之後再食用。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）由於使用智慧型手機、平板電腦等3C產品的人越來越多，許多正值發育期的幼童年紀輕輕更因此得了「假性近視」，若未及時矯正，恐怕會惡化為真性近視，從此眼鏡離不開身，開業中醫師傅世靜指出，針灸是可以舒緩眼睛過勞的現象，但若已經近視，就無法使用針灸來做治療。開業中醫師傅世靜解釋，假性近視可以說是近視的「最初狀態」，只要特別注意，是可以矯正，且恢復成正常視力的速度很快。假性近視其實是由肌肉疲勞所引發，針灸可以讓氣血循環，讓眼球睫肌肉達到放鬆效果，而針灸的位置大約在眼窩附近，有時會搭配四肢、局部穴位來加強療效。醫師建議，舒緩眼睛過勞需養成正確用眼的習慣，且搭配充足睡眠及均衡飲食。傅世靜醫師提醒，假性近視若不及時矯正又持續過度用眼的話，就會變成真正的近視。一旦惡化成真性近視，由於眼睛視軸改變，就無法使用中醫針灸的方式。而醫師指出，其實有許多中藥材都可以保養眼睛，像是可以清肝明目的枸杞子和菊花都有保健視力的功效。傅世靜醫師也強調，中藥材只是保養作用，生活上還是要盡量避免用眼過度，才能常保持眼睛健康！

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）菸害防制新法實施3年以來，以宜蘭縣來說禁菸公共場所二手菸暴露率由97年23.59％降至100年5.86％，已有效降低縣民二手菸的暴露。衛生局為保護大眾免於二手菸害，積極努力營造無菸環境，依據菸害防制法規定，今年已公告頭城北關休閒農場、壯圍旺山南瓜園、羅東林業園區、太平山森林遊樂園區及南澳東岳多必優社區關懷據點等5處為全面禁止吸菸的場所，及另9處為無菸休閒園區，並於7月1日起正式施行，未來於上述無菸休閒環境吸菸，將處以新臺幣二千至一萬元罰鍰。宜蘭縣衛生局指出，公共場所設置吸菸區，並不能真正阻隔二手菸對健康的迫害，唯有透過全面禁菸才能確實保障民眾免於二手菸危害，因此無菸環境之營造為本局持續努力的目標。經公告的無菸休閒園區，將於出入口明顯處設置禁菸標示，並請管理單位不定時派員勸導吸菸行為，衛生局稽查隊亦會不定期執行取締工作，以維持清新的無菸環境。衛生局局長劉建廷呼籲吸菸確實有礙身體健康，「無菸環境」是需要大家共同來維護的，如想戒菸者請善加利用各醫療院所戒菸服務，來幫自己戒除菸癮贏得健康，或撥打免費戒菸專線0800636363。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）隨著7月1日的大學指考即將來臨，對每天挑燈夜戰睡不好的考生來說，越接近大考，越需要保持頭腦清醒，但天氣炎熱、考試壓力大，考生食欲變差、飲食不均衡，運動量不足又常熬夜，有鑑於此，康聯預防醫學資深營養師趙思姿建議，家長可在此最後階段替考生們多補充有益腦神經發展的營養素，包含蛋白質、維生素Ｂ、鐵、鈣及抗氧化物等，或多吃一些含有DHA的深海魚類及含有卵磷質的豆類，都可以幫助活化腦力、維持記憶力。許多家長為了鼓勵孩子念書，會準備許多零食，甚至鼓勵增加食量。事實上，在學習時，大腦會消耗葡萄糖，如果大量進食反而讓血液轉移到胃部，大腦不足就容易打瞌睡，反而影響學習效果。因此，建議考前一個月，三餐定食定量，家長在正餐間可準備小份水果，適時補充熱量即可。康聯預防醫學趙思姿營養師建議家長，在準備考試的階段可以替考生多補充蛋白質，以及富含維生素與礦物質的蔬果，因為足夠的維生素可以活化免疫細胞的功能，抵抗細菌與病毒入侵。針對依賴喝咖啡、濃茶提神熬夜唸書的考生，趙思姿營養師也建議，喝咖啡雖可提振精神，但作用消失後反而更易疲累，考生不妨可以多吃全穀類或全麥類製品，因為有豐富的維他命B群，可以讓代謝變好、提振精神。此外，多吃一些含有DHA的深海魚油及含有食用含膽鹼、卵磷脂的豆類，可以活化腦力、提升記憶力。根據台灣睡眠醫學會五月份剛發布「考生睡眠時數」調查結果，發現7成5考生睡不飽，平均每天睡眠只有6.4小時。基本上，長期睡眠不足容易導致大腦混沌、情緒焦慮，因此，趙思姿營養師建議考生在最後一個月盡量要讓睡眠充足，除了提早睡覺、保持運動習慣外，多吃蔬菜、水果和牛奶，適時補充維生素A、B、C、鈣質，不僅能幫助維持神經系統的穩定，還可舒緩焦慮情緒。此外，牛奶、香蕉及小米裡含有色胺酸，能幫助體內合成抗壓賀荷爾蒙，這時候可再補充一些碳水化合物，例如，可以讓更多色胺酸進入腦部發揮作用，可以舒緩壓力、幫助睡眠，希望考生們都能記得，只要有充足的睡眠時間，且多補充營養素，一定能為考試加分。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）為維護市民食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局依計畫按月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場、農產公司批發市場等販售場所抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形，5月共抽驗73件產品，檢驗結果13件不符規定，不合格率17.81％。本次抽驗73件生鮮蔬果中，有46件檢出殘留農藥，其中33件檢出量尚在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內，符合規定；另13件不符規定產品，為10件蔬果檢出農藥超量、2件蔬果檢出於該類農作物不得使用之農藥、1件蔬果同時檢出農藥超量及不得使用於該類農藥。針對不合格產品，臺北市政府衛生局除要求業者下架回收、不得販售外，來源廠商屬外縣市者，已移請來源所轄衛生局查辦，另無法交待來源之業者，將依食品衛生管理法處分新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。殘留農藥含量超過安全容許量者，處以新臺幣6至600萬元罰鍰。該局特別表示，食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於終端的管理，只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。為維護民眾食用安全，臺北市政府衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令。同時提醒消費者在選購蔬果時，最好選擇具有良好信譽之商家產品，或具農政機關核發之農產品標章，以確保飲食安全。另為減少攝入蔬菜可能之殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。此外，一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留，炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）隨著夏季到來，日本腦炎也進入流行期，日本腦炎潛伏期為5至15天，大部分為無症狀感染，少部分輕微病例會產生發燒、頭痛等症狀，嚴重者則出現昏迷、痙攣，最後導致精神、神經性後遺症甚至死亡，而日本腦炎疫苗是一種不活化的疫苗，由感染日本腦炎病毒的新生白鼠腦部組織的懸浮液所純化製成，接種效果達百分之八十五以上，所以接種疫苗是最有效的預防方法。高雄市衛生局提醒家長，請按時帶家中出生滿十五個月的幼兒接種第一劑疫苗，間隔二週再接種第二劑疫苗，隔年還需要再接種第三劑疫苗，別忘記小學一年級時還要追加一劑。完整接種四劑日本腦炎疫苗後，面對日本腦炎病毒就多了一層保護力。此外，除了幼童外，高雄市衛生局也呼籲，未接種日本腦炎疫苗的成人，一定要至醫院接種疫苗，建議施打三劑（基礎免疫），接種第一劑後，隔二週接種第二劑，隔年接種第三劑，第二、第三劑至少間隔6個月。而高雄市衛生局也提醒民眾，注射日本腦炎疫苗前需先經醫師看診評估，若是孕婦、感冒發燒、對疫苗成分過敏者或接種前一年內曾發生痙攣者等不良反應者，則不適合接種，急性發燒者、罹患罹患心臟血管疾病、腎臟疾病、肝臟疾病、糖尿病等疾病之急性期、增惡期及活動期中者都不適合接種，此外，在日本腦炎流行期間，除接種疫苗外，大家應儘量避免於黃昏與黎明時間等病媒蚊活動的高峰期，在豬舍、其他動物畜舍或病媒蚊易孳生地點附近活動；臥室及起居室可裝紗門、掛蚊帳，做好防蚊措施，避免蚊蟲叮咬，以降低感染風險。