（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）為了鼓勵長者社會參與及自主活動，基隆市中正區衛生所開始招募熱情有活力的65歲以上長者，定點定時做「銀髮族健康操」，期盼藉由銀髮族健康操活動來宣導社區長者「要活就要動」的健康觀念，減緩老化並促進長者間的互動，更肯定自我的生命價值！基隆市衛生局局長許明倫表示，為打造基隆市高齡友善健康城市，並引導市民養成「健康吃、快樂動、每天量體重」的習慣，特別辦理此活動，此外為鼓勵長者報名，前20名參加長者即可獲贈「市民福康卡」乙張，可每天到本所免費測量紀錄血壓、體重，並有專業雲端科技幫您紀錄整理專屬於您的健康資訊。活動日期：每周一至周五上午8點45分活動地點：中正衛生所一樓活動洽詢：（02）2462－1632分機804（基隆市中正區衛生所聯絡窗口─呂燕婷護理師）

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）照顧者這個角色不分國籍、種族、年齡、性別，人人皆有機會擔任，照顧的感受可能因為人、事、時、地、物的影響而有所不同，可能讓人感覺是甜蜜的、辛勞、疲憊、無奈的，而負面的感受通常多於正面，所以照顧者的情緒及壓力問題是非常值得重視且需積極去解決的，照顧者若能透過團體活動的參與將可獲得支持及放鬆。有鑑於此，奇美醫院特別邀請中華民國美容美髮諮商輔導協會理事長楊進富，舉辦精油芳療舒緩紓壓關懷活動，希望照顧者透過活動的參與可減輕照顧上的困擾，並提昇照顧品質及家屬生活品質。活動日期：6月9日（星期六）　上午 9：00～11：00　（報名時間至6／8止）活動地點：奇美醫學中心教學大樓　B1會議室活動洽詢：（06）2812811轉53054或53055 魏秀慧護理師 林敏嵐護理師（參加者可獲得精美禮物、前15名報名者另可獲精油1瓶）

（優活健康網新聞部／綜合報導）據統計，全球食品業每年食品添加劑的商機高達200億美元，平均每人每年要吃進6至7公斤的食品添加劑。以一個上班族每天三餐外食，每天可能吃下70幾種添加物，甚至有些合法添加物長期食用，也可能有危害，食品添加物比想像中不安全。毒物科專家林杰樑說，雖然許多是合法的食品添加劑，但長期食用仍會對健康造成影響，如殺菌劑（過氧化氫），常添加於濕麵條、豆干、魚丸、魚肉煉製品等，若食入3％過氧化氫殘留，可能發生急性腸胃炎的症狀，食用者會有心悸、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適。且由於過氧化氫的沸點高達152度C，因此即使將食物煮熟煮沸，過氧化氫仍會殘留存在食物中。而漂白劑（二氧化硫、亞硫酸鹽）使用於食品上如金針菇、洋菇、蓮藕、蓮子等，林杰樑說，食入亞硫酸鹽多數人可排出體外，但氣喘患者可能會對亞硫酸鹽產生過敏；若攝入過量，可能會引發呼吸困難、腹瀉及嘔吐等。二氧化硫是一種還原漂白劑，當它被氧化時，能將有色物質還原，而呈現強烈的漂白作用，甚至防止酒發霉的過程也常使用。營養師陳怡靜說，去除二氧化硫的簡易的方法，在烹煮食物前使用100℃的沸水加熱5分鐘，可以去除大約90％殘留毒素。食品中常見的防腐劑，例如苯甲酸及甲醛，苯甲酸雖為合法食品添加物，但過量或長期食入可能影響肝功能。常見的防腐劑己二烯酸與苯甲酸都容易引起小朋友的過敏反應（如異味性皮膚炎、氣喘發作等，以皮膚過敏的形式最常見）；對幼兒來說，接觸到苯甲酸更為不妥。在動物實驗上，兩者都會引起食慾不振。而「苯甲酸鹽」被添加在許多零食裡，這種防腐劑容易引起生長遲緩，家長們更需留意。孕婦為了肚子裡的寶寶也要慎選食物，含有防腐劑的食品也儘量少吃。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=117

（優活健康網新聞部／綜合報導）台灣屬亞熱帶氣候，一到夏天特別悶熱，汗又流得比平常多，如果此時衣服穿得太厚，或是衣服的質料不吸汗，流了汗又悶著，容易長出一粒粒的痱子，如果忽視不理它，或是不停的反覆抓癢，就容易導致皮膚表層的細菌性感染，造成化膿性的發炎。潘懷宗博士解釋，痱子，醫學名稱是汗疹，容易長在皮膚摺疊處，如手肘、腋下、膝蓋窩、鼠蹊部，或臉上、下顎、前胸、上背等，還有小嬰兒包尿布的部位，也容易長痱子。此外還會在病人的手指頭、手掌，或是腳趾頭、腳掌冒出此起彼落的成群透明水泡。許多人認為夏天容易流汗，洗澡可保持身體清爽，但過度沖涼皮膚太乾燥，如果表皮層破損，可能會併發濕疹，因此要避免身體過度沖洗，流汗最好趕快用濕毛巾擦掉。而汗疹患者也要避免待在高溫悶熱的環境，避免洗熱水澡、泡熱水、泡溫泉，以及避免待在三溫暖或蒸氣室。潘懷宗補充說明，痱子癢可以食用天然食物「苦瓜」獲得改善，因為苦瓜中含有奎寧，能抑制體溫中樞，因此能消暑、解熱、退火，對青春期較易長痘子的少年或較燥熱體質者來說，是很好的食材。而夏天嬰兒尿布使用紙尿褲或布尿褲因為材質的差異，對於尿布疹的發生有絕對的關聯性，國泰綜合醫院仁愛總院產房及嬰兒室小組長吳秀美認為，使用紙尿褲的媽媽都希望一片尿褲可以「物盡其用」，能吸多少就盡量吸。相較之下，使用紙尿褲的寶寶，屁屁被尿液或糞便包覆的時間，就會較使用布尿褲的寶寶長了。傳統棉質布尿布質地更加柔軟，特別是用紗做成的尿布，又軟又透氣，能保護寶寶柔嫩的皮膚，相反的紙尿布的材質較不透氣。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=113

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）香菸中含有尼古丁、一氧化碳及自由基等與心血管疾病相關的危害物質，研究已證實吸菸會增加冠狀動脈心臟病及心肌梗塞等心血管疾病的風險。研究中同時也指出菸品危害物質會活化交感神經破壞內皮細胞功能、造成慢性缺氧增加心臟負擔、增加氧化壓力造成動脈粥狀硬化等危害，但國民健康局去年(100年)針對1,797名罹患心血管疾病及癌症病人進行健康行為調查發現，男性心肌梗塞患者在罹患急性心肌梗塞後，仍近四成病患繼續吸菸，可見民眾不清楚戒菸對於疾病治療與減少復發的重要性。依國民健康局於100年「成人吸菸行為調查」結果顯示，18歲以上成人吸菸率為19.1%（男性33.5%，女性4.4%），推估去年(100年)18歲以上吸菸人口約有352萬人。另國民健康局曾辦理調查，發現男性吸菸者罹患急性心肌梗塞，罹病後吸菸率仍高達38.5%，推測民眾並不瞭解罹患心肌梗塞後戒菸，可降低再次梗塞之機會。國民健康局也呼籲醫療院所醫療團隊成員主動詢問病人吸菸狀況並能主動勸病人戒菸，吸菸者於戒菸過程如有戒癮困難，可善用二代戒菸服務，減少罹病後之疾病復發率，確保健康及節省全民健保之醫療資源。國民健康局表示，研究結果中也發現，若民眾第一次罹患急性心肌梗塞後，如果持續吸菸，再次梗塞的機會顯著高於戒菸者的3倍危險對比值(OR=2.90)，倘若第一次罹患心肌梗塞後即刻戒菸，再次梗塞的風險將與從未吸菸者首次梗塞前的機會相同(Serrano et al., 2003)。另外國民健康局出版的臨床戒菸服務指引指出，戒菸可以預防心血管疾病、呼吸道疾病與癌症，而戒菸1年，罹患冠狀動脈心臟病機率減少一半；戒菸5年，中風機率甚至可降低至與不吸菸者一樣；戒菸10年，死於肺癌的風險降低一半；戒菸15年，得心臟病的風險降至與一般非吸菸者相同，此外戒菸後，就無家庭二手菸危害，妻兒也能感受到戒菸後的健康益處。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）馬偕紀念醫院精神科方俊凱主任與陽明大學生物醫學影像暨放射科學系黃正仲教授在心理腫瘤醫學研究有重大發現：在小鼠模式下證實，「正腎上腺素及特定血清胺抗鬱劑」，能增強小鼠活力、抑制大腸癌腫瘤生長，甚至延長罹癌小鼠的存活時間，並且發現此一機轉是透過提升小鼠免疫力而達成。　國內外研究均顯示，癌症病人常合併有憂鬱症或情緒障礙的現象，而苦於憂鬱症的癌症病人會因不同類型的癌症與分期，而有不同的盛行率。2011年馬偕紀念醫院精神科的研究發現，約有25%的門診癌症病人有憂鬱症的傾向。方俊凱主任回憶多年前曾於門診收治一位癌症復發導致憂鬱傾向的病人，考量癌症病人用藥的交互作用，開立抗憂鬱劑Mirtazapine治療，該藥物有嗜睡、食慾增加等副作用，恰巧有助改善癌症病人吃不下、睡不好的問題。後來持續追蹤該名病患，不但憂鬱狀況改善，癌症病情亦得到控制，這才激發方俊凱主任研究抗憂鬱劑Mirtazapine與癌症病程的相關特殊性。根據體外實驗的研究結果，在荷癌小鼠實驗裡，服用Mirtazapine組腫瘤生長速度相較未服用組，均顯著減緩許多，減緩近一倍的所需時間。荷癌小鼠的平均存活時間則分別為43天與67天以上，有非常顯著差異。馬偕紀念醫院精神科自2008年設有心理腫瘤特別門診服務，Mirtazapine為目前臨床廣泛使用的抗憂鬱劑，且已使用於患有憂鬱症的癌症病人，其安全性與藥物交互作用也都可以被接受。就心理腫瘤醫學而言，癌症病人的情緒控制與癌症預後的相關性，未來都應該更加被重視。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）端午節即將到來，應景的肉粽也陸續上市，臺中市政府衛生局特別針對超市、大賣場及傳統市場進行應景食品抽驗，共抽驗肉粽、鹼粽、菜脯、蝦米、香菇、及蝦仁共計66件，分別檢驗防腐劑苯甲酸、硼砂、漂白劑二氧化硫、甲醛等。其中有1件菜脯檢出防腐劑苯甲酸1.79g/kg，依照食品衛生管理法規標準「菜脯」防腐劑苯甲酸限量標準不得超過0.6g/kg；2件蝦米檢驗出漂白劑二氧化硫分別為0.29 g/kg及0.18 g/kg，依照食品衛生管理法規標準「蝦米」漂白劑二氧化硫限量標準不得超過0.1g/kg，三項不合格產品已要求商行、及攤商業者立即下架回收，並移送相關縣市徑作查處。 由於苯甲酸進入人體後，大部分在9至15小時內，可與甘氨酸作用生成馬尿酸，從尿中排出，剩餘部分與葡萄糖化合而解毒，但量食入苯甲酸超標，則容易引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳快等症狀；對於二氧化硫有過敏反應的人，可能會出現氣喘、頭痛、噁心等過敏症狀。。臺中市政府衛生局局長長黃美娜表示，端午節將近，建議民眾應選擇有包裝且標示完整的產品，並籲製作業者勿濫用食品添加物，業者如果違規添加將依食品衛生管理法，處以新台幣3萬到15萬元罰鍰，民眾有任何食品安全衛生相關問題，可撥打衛生局食品藥物管理科電話將有專人為您解答。   

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）嘉義基督教醫院常樂園日間照顧中心10位平均年齡約85歲的長輩，參與「2012年第二屆銀髮活力健康操」大賽，在173組參賽隊伍中脫穎而出晉級前十強，同時也是嘉義地區唯一晉級的隊伍。消息傳來後令爺奶們相當興奮，天天自動自發加緊練習，誓言要「抱冠軍、拿金牌」！ 由弘道基金會所舉辦的「銀髮活力健康操」大賽，今年舉行第二屆，嘉基市居服主任林玉琴表示，常樂園是所有參賽隊伍中最年長的一隊，但是扭腰擺臀、大聲喊「嘿！」的活力，完全不落人後，看過長輩練習的人都忍不住比讚，便將隊伍命名為「特讚爺奶」，讓長輩也給自己一個讚！雖然長輩們看來活力十足，但林玉琴主任也透露，最高齡的長輩今年已93歲，也有阿嬷日前才剛開過刀。  常樂園朱思蕙社工讚嘆，長輩們平均85歲的高齡還能參加比賽，真的相當不容易，但是長輩們也非常的緊張。為讓長輩有更多的加油，常樂園也在臉書上成立了「特讚爺奶超讚！」的粉絲團，期待民眾上網留言、按讚，一同為長輩們加油！

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）台灣屬亞熱帶氣候，一到夏天特別悶熱，汗又流得比平常多，如果此時衣服穿得太厚，或是衣服的質料不吸汗，流了汗又悶著，容易長出一粒粒的痱子，如果忽視不理它，或是不停的反覆抓癢，就容易導致皮膚表層的細菌性感染，造成化膿性的發炎。潘懷宗博士解釋，痱子，醫學名稱是汗疹，容易長在皮膚摺疊處，如手肘、腋下、膝蓋窩、鼠蹊部，或臉上、下顎、前胸、上背等，還有小嬰兒包尿布的部位，也容易長痱子。此外還會在病人的手指頭、手掌，或是腳趾頭、腳掌冒出此起彼落的成群透明水泡。許多人認為夏天容易流汗，洗澡可保持身體清爽，但過度沖涼皮膚太乾燥，如果表皮層破損，可能會併發濕疹，因此要避免身體過度沖洗，流汗最好趕快用濕毛巾擦掉。而汗疹患者也要避免待在高溫悶熱的環境，避免洗熱水澡、泡熱水、泡溫泉，以及避免待在三溫暖或蒸氣室。潘懷宗補充說明，痱子癢可以食用天然食物「苦瓜」獲得改善，因為苦瓜中含有奎寧，能抑制體溫中樞，因此能消暑、解熱、退火，對青春期較易長痘子的少年或較燥熱體質者來說，是很好的食材。而夏天嬰兒尿布使用紙尿褲或布尿褲因為材質的差異，對於尿布疹的發生有絕對的關聯性，國泰綜合醫院仁愛總院產房及嬰兒室小組長吳秀美認為，使用紙尿褲的媽媽都希望一片尿褲可以「物盡其用」，能吸多少就盡量吸。相較之下，使用紙尿褲的寶寶，屁屁被尿液或糞便包覆的時間，就會較使用布尿褲的寶寶長了。傳統棉質布尿布質地更加柔軟，特別是用紗做成的尿布，又軟又透氣，能保護寶寶柔嫩的皮膚，相反的紙尿布的材質較不透氣。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）據統計，全球食品業每年食品添加劑的商機高達200億美元，平均每人每年要吃進6至7公斤的食品添加劑。以一個上班族每天三餐外食，每天可能吃下70幾種添加物，甚至有些合法添加物長期食用，也可能有危害，食品添加物比想像中不安全。毒物科專家林杰樑說，雖然許多是合法的食品添加劑，但長期食用仍會對健康造成影響，如殺菌劑（過氧化氫），常添加於濕麵條、豆干、魚丸、魚肉煉製品等，若食入3％過氧化氫殘留，可能發生急性腸胃炎的症狀，食用者會有心悸、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適。且由於過氧化氫的沸點高達152度C，因此即使將食物煮熟煮沸，過氧化氫仍會殘留存在食物中。而漂白劑（二氧化硫、亞硫酸鹽）使用於食品上如金針菇、洋菇、蓮藕、蓮子等，林杰樑說，食入亞硫酸鹽多數人可排出體外，但氣喘患者可能會對亞硫酸鹽產生過敏；若攝入過量，可能會引發呼吸困難、腹瀉及嘔吐等。二氧化硫是一種還原漂白劑，當它被氧化時，能將有色物質還原，而呈現強烈的漂白作用，甚至防止酒發霉的過程也常使用。營養師陳怡靜說，去除二氧化硫的簡易的方法，在烹煮食物前使用100℃的沸水加熱5分鐘，可以去除大約90％殘留毒素。食品中常見的防腐劑，例如苯甲酸及甲醛，苯甲酸雖為合法食品添加物，但過量或長期食入可能影響肝功能。常見的防腐劑己二烯酸與苯甲酸都容易引起小朋友的過敏反應（如異味性皮膚炎、氣喘發作等，以皮膚過敏的形式最常見）；對幼兒來說，接觸到苯甲酸更為不妥。在動物實驗上，兩者都會引起食慾不振。而「苯甲酸鹽」被添加在許多零食裡，這種防腐劑容易引起生長遲緩，家長們更需留意。孕婦為了肚子裡的寶寶也要慎選食物，含有防腐劑的食品也儘量少吃。