（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）桃園縣政府衛生局在101年5～6月針對西點麵包店、飲料製作原料公司、DIY食材販賣點、市售國內外果醬、餅乾、糖果共36件具色澤食品，結果含有人工色素為20件，甚至有6件標示不符的狀況，顯示民眾在生活上食用到人工色素機會很大。根據桃園衛生局指出，本次調查結果，在飲料、西點的濃縮果汁、果醬共9件商品中，發現7件添加人工色素，比例高達77％；DIY食材店的香精、蒟蒻粉粿、葡萄蒟蒻凍、芒果布丁粉等9件商品則被發現，全都添加了人工色素，添加比例高達100％；西點麵包店6件商品，則有3件添加人工色素占50％；國外進口果醬7件全無添加人工色素，相較之下歐洲國家對於色素把關較為嚴格。不過吃入人工色素有害嗎？如何避免人工色素的風險？根據國外研究，持續使用食用色素將產生不必要的風險，特別是孩童，會促使患有過敏症狀的人產生反應、削弱免疫系統功能、引起過動症、焦慮和行為問題，甚至癌症等多重危險。桃園衛生局提醒民眾於飲料、食品、食材選購時應謹慎並參考標示，防止食用太多不必要的人工色素，危害身體健康國外研究也指出，這些合成的化學物質絕對沒有什麼營養價值，也不是安全食品，但要如何避免食用人工色素的機會？除了在選購時多注意標籤上的標誌外，平時多吃一些更天然的食物，不要挑選過於鮮豔的食材，盡量選購天然色澤的食物，避免或限制加工食品的數量，輔導業者有染色的食品必需加註警語，以避免民眾經常攝入含較高劑量人造色素。對於食品安全問題，桃園縣衛生局更再次提醒民眾應多加注意，同時也將更積極監控食品安全問題，以維護縣民的健康，讓民眾能夠「吃」得更安心。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）台灣人「怕老」指數，全球第一！根據線上調查顯示：44％台灣網友認為超過60歲就算老，「恐老」意識，讓現年30、40歲一代積極抗老。到底幾歲才算老？潘懷宗博士說，根據研究，人只要一過三十歲，便開始步向老化之路，許多器官的功能以每年6.25％的速度衰退，多數人在四十歲時的器官功能可達80％，五十歲時剩70％，到七十歲時僅剩35％。因此，平時就可以多攝取些「抗氧化好食物」，包括番茄、綠花椰菜、地瓜葉、堅果、大蒜、蘋果等。潘懷宗博士解釋，番茄：為茄紅素的主要來源，可抑制氧化自由基的活動。另含穀胱甘為強抗氧化劑，可維持細胞正常代謝。地瓜葉:可提供飲食中的維生素，礦物質，抗氧化物，食物纖維，以及必需脂肪酸等，地瓜葉所含的具生物活性的化合物可改善免疫功能，降低氧化壓力和游離基的傷害，降低心血管疾病的風險堅果類:富含各種抗氧化劑如維他命E、硒及單元不飽和脂肪如ω-3脂肪酸，具抗癌、預防動脈硬化受損。青花菜:含多種抗氧化劑：β胡蘿蔔素、穀胱甘、維他命C及葉黃素，可抗氧化、抗癌及降膽固醇大蒜:含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。蘋果:主要是多酚類的抗氧化物質。大蒜怎麼吃，幫助抗老效果比較好？潘博士補充說明，美國和阿根廷學者曾發現一篇研究，列出「蒜頭在烹飪前先擣碎」對人體健康有益。把大蒜擣碎或切片會釋放出蒜胺酵素，功用是催化製造出「蒜素」，這種化學物質會分解成各種對人體有益的有機硫化合物。但不管是整顆或拍碎的大蒜，只要煮超過20 分鐘，那些有用的有機硫化物就會全部不見了。

（優活健康網新聞部／綜合報導）使用電腦工作的上班族，工作時間長，且看近物辦公的機會也多，若是看近物時間過長，睫狀肌持續緊繃，用眼過度就會導致眼睛提早老化，一般人大約一般人四十歲後開始老花，而老年人常有眼睛不夠明徹，視覺與視力不足之苦惱，對於日常之生活與活動會造成重大影響。光田綜合醫院特別邀請眼科主治醫師金正昭，與大家一起探討眼睛老化的問題，並且告訴大家一些預防保健的小撇步，以及許多人平時保養眼睛的錯誤觀念。講座時間：7月14日（六）下午2：00～3：30講座地點：中國醫藥大學立夫大樓103講堂講座洽詢：0800-012-678

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）某醫學中心年輕主治醫師疑因長時間看診開刀及值班。晚上被發現倒在醫院值班室，疑似心臟病突發致死。這樣類似過勞死新聞時有所聞，發病年齡正值青壯年，值得作為警惕並進一步防範。阮綜合醫院減重醫學中心沈永萱醫師表示，過勞死的定義是，所指的是工作壓力太大或工時長期太長導致的猝死。在現代文明的社會之中，職業壓力存在是普遍的。因為有害身心的持續工作，使工作者生活及飲食習慣不規律，加上運動休閒不夠，疲勞長期蓄積，使原有的心血管疾病（如：粥狀動脈硬化、高血壓、冠心症等）快速惡化，導致突然病發而死亡。過勞死通常發生在年輕力壯的中年人，這些人可能原本就有疾病，只是他們不知道或不以為意，或是本來沒有疾病卻積勞成疾甚至死亡。長期過勞所產生的身心上的長期壓力，會使一個人的腸胃機能失常、免疫功能失調、情緒低落、焦慮、血壓升高、血脂異常、動脈加速硬化。最後，某個突然增加的超時工作，或者突然增加的心理負擔，成了壓垮駱駝的最後一根稻草，於是過勞死就發生了。沈永萱醫師叮嚀，三高為心血管疾病與過勞死之危險因子，建議定期檢查有必要時配合醫師指示服藥；控制體重、飲食控制：把握三少兩多的原則，多吃青菜水果以及高纖維食品，少吃加工食品，少用調味料，少吃高油脂的食物；適當的運動、良好的生活型態：戒菸，戒酒，保持心情愉快；積極控制三高與減重，才是擺脫心血管疾病與遠離過勞死陰影的最佳方法！

（優活健康網新聞部／綜合報導）腎臟病是我們的國病之一，台灣一直以來都有洗腎王國的稱號，而且大多數人腎功能下降卻不自知，而長庚醫院腎臟科醫師林杰樑更曾在節目中表示，腎臟是沉默的器官，全台約有270萬名、也就是全台有1/8民眾是慢性腎臟病患，但其中卻只有3.54％的人知道自己罹病。而在100年十大死因中，腎炎、腎病症侯群及腎病變位居第十，可見腎臟病變問題，民眾不可不慎，因此台北醫學大學附設醫院院長陳振文，特別舉辦講座，告訴民眾，如何保護腎臟，以及其重要性。講座時間：7月15日（日）上午10：00～12：00講座地點：國立中正紀念堂演講廳講座洽詢：02-2395-5212洪鈞培文教基金會、02-2343-1100國立中正紀念堂管理處

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）臺北醫學大學附設醫院婦產部日前有一位33歲的彩鳳（化名），因陰道不正常出血，曾至3、4間醫院就醫治療無效，遂轉至北醫附醫婦產部主任劉偉民門診求助。無獨有偶，另一位38歲的彩霞（化名）也因同樣症狀遍尋醫師治療未見起色，故求治婦產部主任劉偉民醫師。劉偉民醫師後來發現，兩位女性為親姐妹，皆未曾有性經驗，也無家族史，卻罕見地分別罹患子宮頸癌最末期（第四期下）和子宮內膜癌，這件事提醒了所有婦女大眾，處女不僅會得到婦科腫瘤疾病，甚至婦癌也並非不可能。劉偉民表示，這對台灣婦女而言絕對是一大警惕，因現代人普遍晚婚，台灣又是全世界生育率最低的國家，風險更高。以前婦女早婚、生子、哺乳，較不易罹患婦癌和賀爾蒙相關的婦科腫瘤疾病，如：子宮肌瘤、子宮肌腺瘤、子宮內膜異位症等。由於姐妹仍是處女，因此劉偉民先安排腹部超音波檢查，發現子宮腔肥厚，且接近子宮下半部有一腫塊。因此建議病人接受子宮鏡手術切除子宮腔裡面的腫瘤（當時僅懷疑是「子宮黏膜下肌瘤」所造成的不正常出血），但前提是必須在手術時先切開處女膜，才能經由陰道做子宮鏡手術。劉偉民醫師當時詢問病人是否介意先做陰道內診和子宮頸抹片，病人同意，內診時確認處女膜完整，僅容一隻食指勉強接觸到子宮頸處有一個4、5公分大的腫塊，陰道壁也有多處小結節，當下即判定可能是子宮頸癌，極可能已多處擴散。三天後，子宮鏡手術的病理報告證實病人罹患的是，「沒有性經驗的處女」幾乎不太可能會發生的子宮頸鱗狀上皮癌，而且細胞分化極差，同時正子攝影和磁振造影也證實癌細胞已轉移至肺、肝、腦部和骨頭上，進入子宮頸癌的最末期─第四期下，目前病人已接受電療及化療中。病人要求做子宮頸抹片檢查，由於病人處女膜完整，所以連食指單指都無法做抹片，僅以一支細刷深入陰道完成。三天後報告出來，子宮頸抹片結果正常，但子宮擴括術的切片報告證實是子宮內膜癌。病人近日已接受「達文西立體腹腔鏡手術」切除子宮、卵巢及骨盆腔淋巴等，預計三天即可出院。劉偉民醫師呼籲，值得婦女朋友注意的是，沒有性經驗並不表示不會得到婦科腫瘤疾病或婦癌。此外，「處女膜障礙」不只是一般婦女有，多數婦產科醫師可能也有，過度的防禦性醫療絕對不是患者之福。如果在做侵入性檢查前，先和病人及家屬充分溝通，絕對不會有不必要的醫療糾紛，這兩位姐妹若非「處女膜情結」，應該可以更早診斷出來，得到更好的治療成果。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）他們無法與人正常溝通，正常人也不太能理解他們的溝通方式，就算周圍有很多人相陪，他們也生活在自己的小小世界裡，孤獨地承受著一切，能幫助他們的最好的方法就是與他們多交流溝通，讓他們慢慢地從自我封閉中走出來。署立台南醫院精神科兼任醫師蔡幸芳表示自閉症又稱肯納症，是因腦部功能異常而導致的一種發展障礙，通常在三歲以前可以覺察到相關症狀。自閉症常伴隨有智能障礙、癲癇、過動、分心、退縮及鬧情緒等問題。自閉症不是因後天環境造成，是因生理因素形成，如神經發展、生化機能發展、遺傳因素或腦部受損所致。患有自閉症的兒童會出現下列三方面的基本特徵：社會性互動有質的障礙，社交困難，不能理解別人的情感，因而難以與人建立友誼；溝通方面有質的障礙：語言表達障礙，約百分之五十的自閉症患者不會使用有意義的話與人溝通。行為、興趣及活動的模式相當侷限、重覆、刻板：難以自制地重複某些行為或特殊喜好，例如：搖手，自轉，排列物件自閉症類的疾患包括五種診斷，包括典型自閉症、非典型自閉症、亞斯伯格症、雷特氏症、兒童期崩解性疾患。蔡幸芳醫師說，截至目前為止，並沒有藥物可以根治自閉症。目前暫時尚未能發展出一套完全有效的治療方法，蔡幸芳醫師指出藉著行為治療、認知教學、感覺統合訓練、語言溝通訓練、音樂治療、藝術治療、遊戲治療等方式，有助於減輕自閉症帶來的障礙。蔡幸芳醫師也給家有「自閉症兒」父母小叮嚀，請父母要開始了解自閉症是什麼，怎樣做才能幫助小孩，將行為治療融入生活中，不同的教導方式會使孩子的自閉症的症狀得到改善或加劇。建立良好的依附關係，與主要照顧者積極學習教導技巧二者是很重要的，帶領孩子參加早期療育可以讓父母更快學到照顧及教導的技巧。發掘孩子的優點，以正向態度協助。有些自閉症兒童有特殊才能，如何協助孩子將其才能在生活中發揮，這也考驗著大人的智慧。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）有氣喘、過敏性體質的患者，在冬天受到寒冷的刺激，容易誘發嚴重的過敏而出現打噴嚏、咳嗽、胸悶、喘息等呼吸系統症狀；但是到了夏天，症狀又會逐漸好轉甚至消失，署立彰化醫院中醫科醫師邱垂澤說，中醫就是利用「冬病夏治」、「春夏養陽」的原理，趁著夏日患者病情穩定時的黃金時間，藉以達到治癒疾病、減輕症狀的目的，而「三伏貼」又稱為天灸。邱垂澤醫師表示，中醫治療氣喘、 過敏性體質病症所使用的「三伏貼」，就是在「三伏天」期間，選用一些辛溫香竄、 逐痰利氣的藥物，貼敷於背部相關腧穴，以達到溫陽利氣，驅除肺中之內伏寒痰來減緩氣喘、過敏發作之目的，而所謂的「三伏」是指農曆二十四節氣中的小暑到立秋之間，一年當中最炎熱、陽氣最旺盛的三個日子。今年初伏、中伏、末伏分別為：7月18日、7月28日、及8月7日 。在主要的藥材上包含，甘遂、白介子、細辛、延胡索等，在穴位貼敷上，不僅對過敏性氣喘療效良好，同時對一些冬季常發生的過敏疾患，例如，老年人的慢性支氣管炎、過敏性鼻炎等，都可以透過「三伏天」的調養治療，讓病患到了冬天可以減輕病情，甚至達到痊癒的效果。署立彰化醫院中醫科自 7月16日～8月18日 實施三伏穴位敷貼療法貼敷藥膏，成人每次約貼二～四個小時，一個療程可以連續貼敷三年；病患在貼上「三伏貼」藥膏之後，忌冷水洗浴、食生冷、辛辣的食物，再配合醫師的中藥物治療及飲食控制，療效將會非常顯著喔！但不是每個病人都適合天灸，醫師提醒，像是孕婦、 2歲以下幼兒、 黃痰型氣喘、 慢性黃鼻涕鼻竇炎、對中藥物皮膚貼敷過敏及正在感冒發燒的人，就比較不適合。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）昨日又創下101年全臺最高溫，最熱高達38.3度，簡直快要熱死人！許多勞工朋友更是長時間闢路在太陽底下，臺北市政府勞工局呼籲，勞工朋友外出工作應做好防曬並多補充水分，為避免勞工於夏季高溫下作業發生職業災害，勞工局陳業鑫局長責成勞動檢查處啟動「高溫室外作業勞動檢查」，動員各科室所有檢查人力，督促企業主及工地管理人員重視及做好高溫熱危害預防措施，維護勞工權益。勞動檢查處處長鄒子廉表示，這次（101年7月10日）稽查承德路3段工地頂層模板作業，其中檢查重點為設置勞工休息、飲食等場所，並提供所需之含電解質飲用水或其他飲料及防止高溫之遮陽設施。檢查發現工地現場測得綜合溫度熱指數為31.7，另配合「夏季強力防災計畫」實施，嚴格要求各工地於炎夏作業時，預防勞工高溫危害。勞動檢查處呼籲，各事業單位應確實依勞工安全衛生相關法令規定，高溫環境下工作會造成勞工傷害，如：熱衰竭、中暑、抽筋、脫水、熱昏厥等，依勞動基準法第35條規定，勞工繼續工作4小時，至少應有30分鐘之休息；另外，現場主管應準備溫度計、提供有遮陽之休息區，視溫度高低調配工作與休息時間，並避開高溫時間工作等相關權宜措施，以維護勞工身心健康。 雇主應提供適當飲水，使勞工適當補充水分與少許鹽分，保持身體清涼，避免勞工發生中暑。如勞工出現熱衰竭感到不適，現場溫度為攝式37.6度，頂層未依規定設置有效的遮陽設施，已通知事業單位確實改善；可先自行休息，但若已出現急性中暑症狀、心跳加快、呼吸變深變快、手抖，即高體溫、意識改變、昏迷等，且合併無汗症，就不能再拖延，應馬上就醫。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）美國的熱浪「熱」死不少人，而台灣的氣溫也持續飆高，國民健康局提醒民眾，應避免曝曬於高溫之下，並牢記預防中暑的要訣：「保持涼爽、補充水分、提高警覺」。衛生署「及時疫情監視及預警系統」，分析全國170多家醫院急診及時資料顯示：每年的7至8月是民眾因中暑等熱急症至急診就醫的高峰期，99年及100年因中暑等熱急症至急診就醫的人次就高達1510人及1456人。今年1月至6月因中暑等熱急症至急診人次為362人，近日邁入酷熱的炎夏，應儘可能待在室內涼爽、通風或有空調的地方、室內加裝窗簾，避免陽光的直接照射、穿著輕便、淺色、寬鬆的衣服、不可將任何人留在密閉、停泊的車內。不論你的活動程度，都應該隨時補充大量的水分，不可等到口渴才補充水分、不可補充含酒精及大量糖份的飲料，以避免身體流失更多的水分、不要立刻喝下太過冰冷的水，以避免胃不舒服。夏日隨時注意氣象局發布的天氣預報，選擇氣溫較低的日期安排戶外運動、於室內擺放溫度計，隨時監測室內溫度，避免室內溫度過高造成身體不適。若需在高溫環境下進行戶外活動，如運動員、農民、工地施工人員或其他戶外工作者等，國民健康局則建議民眾可以採取下列預防措施：儘可能將活動安排在早晨或傍晚的時間、每小時補充2至4杯（1杯為240c.c.）不含酒精的白開水、多在陰涼的地方休息。外出時隨時注意防曬，例如戴寬邊帽、太陽眼鏡、塗抹防曬係數15或以上的防曬乳液。當民眾有疑似中暑等熱急症的徵兆時，如體溫升高、皮膚乾熱變紅、心跳加速，嚴重者會出現無法流汗、頭痛、頭暈、噁心、嘔吐，甚至神智混亂、抽筋、昏迷等症狀，務必迅速離開高溫的環境、設法降低體溫（如鬆脫衣物、用水擦拭身體或搧風等）、提供加少許鹽的冷開水或稀釋的電解質飲料，並以最快的速度就醫。