（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）登革熱疫情在入夏後持續升溫，而在蘇拉颱風過境後，許多區域留下積水，讓病媒蚊有機會孳生。台南市自5月份以來，已確定本土登革熱病例43例，病例分散於北區1例、中西區19例、南區7例、安南區16例，疫情仍持續擴散中。因此衛生局於8月9日進行安南區安富里空屋複查，經查發現陽性容器，即開立舉發單。6月22日台南市安南區安富里出現安南區第1例本土登革熱病例，6月26日幸福里出現第2例病例，至目前為止安富里6例、幸福里5例、國安里1例、溪墘里3例，淵東里1例。目前安南區安富里有多處廢棄空屋，通知民眾將空屋的戶內外環境進行維護，以避免雨後積水產生孳生源。衛生局與區公所於8月9日進行複查。登革熱疫情與環境息息相關，為降低疫情擴散風險，已針對有陽性孳生源的空屋，即開立舉發單予所有權人，將依傳染病防治法第二十五條及第七十條處新台幣三千元以上一萬五千元以下罰鍰，並限期改善，屆期未改善者，可按次處罰。請民眾務必主動清除居家環境內外積水容器，不要讓病媒蚊孳生，雨後請務必巡視住家周圍環境，將積水容器清除。
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）長期對保障民眾食品安全與健康，臺南市政府衛生局為提供國人食品衛生安全，衛生局除每個月固定至傳統市場、超市，以及賣場抽驗蔬菜、水果，檢驗是否符合食品衛生管理法中食品中殘留農藥（共215項）安全容許量外，亦配合行政院衛生署食品藥物管理局委託本局辦理執行南區6縣市食品中殘留農藥之檢驗。截至今年7月底止，衛生局執行台南市食品中殘留農藥抽驗共113件，有12件不符合規定，不符合規定比例佔10.6％；執行南區6縣市食品中殘留農藥之檢驗共217件，共有19件不合格，不符合規定規定比例佔8.7％。不符合規定之食品中殘留農藥的品項有賽滅寧、福瑞松、佈飛松、待克利、四氯異苯晴、愛殺松、得克利、普硫松、達馬松等農藥。在世界人口正以驚人速度成長！已對人類構成具大的生存威脅，在全世界對自然資源及糧食供應明顯短缺，加強使用農藥以達糧食生產量增加是不可避免。台南市農作物被檢出陽性類別計，則以小葉菜類12件居首，佔陽性案件比率高達六成三，豆菜類3件次之，佔陽性案件比率一成六。衛生局以正面的態度來面對殘留農藥之管理，除積極定期至市場抽驗並貫徹執行食品衛生管理法食品中殘留農藥安全容許量之檢驗，以維護市民健康。
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）坊間對維生素C的看法多認為是用來「補充」。但人體缺乏維生素C可不行！維生素C屬於水溶性維生素，必須由食物中來供給。維生素C與人體的健康密切相關，身體健康的人每日維生素C的建議攝取量依年齡層不同而會有區別，如懷孕及哺乳婦女需求量較高，另抽煙者與吸二手煙者，攝取量也需高於未吸煙者，因為維生素C可幫助清除抽煙所產生的自由基，達到維護身體健康的最佳保障。當維生素C缺乏時會產生壞血病，這種現象可能發生於營養不良者、老年人、酗酒者或病人，症狀包括牙齦發炎、牙齦萎縮、牙齦出血、肌肉骨骼疼痛等。當維生素C攝取過多時，會隨尿液排出，雖不易產生毒性，但仍需避免超過上限攝取量。如果能夠調整自己的飲食習慣，逐步增加蔬果的種類與量，不但能確保獲取足夠的維生素C，同時也能得到其它維生素、礦物質、抗氧化劑與纖維的來源。維生素C很容易受到外在環境：如接觸空氣、熱、光與鹼性的破壞，選擇適合的食物製備與烹調方法，減少食物暴露的時間才能減少維生素C的流失與破壞。建議民眾處理蔬果時可採取：減少浸泡時間，先清洗後再切割，減少切割面積、切割後立刻料理、避免高溫長時間烹煮等方式，而有時候選擇生食也是很好的方式。維生素C存在於許多的蔬菜與水果中，含量豐富的來源如：柑橘類水果、芭樂、木瓜、奇異果、草莓、哈蜜瓜、芒果、番茄、彩椒、花椰菜、芽甘藍及綠色蔬菜等。維生素C在體內存留的時間很短，因此為了維持身體健康上的需求，我們應該將維生素C來源豐富的食物安排在每日的健康飲食中！我們可從增加蔬菜與水果的攝取量著手，依「每日五蔬果」進展至「蔬果每日五七九」，都能提升身體對維生素C的吸收。
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）結核病初期症狀相當類似感冒不易察覺，容易延誤就醫時機。一般人受到感染後一生中約有10％機會發病。家庭接觸者罹患結核病的機會更遠高於一般人。為防疫情擴散，及時發現被感染者，衛生所的公共衛生護士會定期前往訪視，除了叮嚀患者規則服藥外，並對家屬給予適當的衛生指導，並透過醫院檢查，確認是否也遭受感染。 結核病初期症狀不明顯，許多接觸者常認為無此必要找藉口拒絕或拖延檢查，等到症狀明顯之後才就醫治療，往往已錯失了治療的黃金時間。凡是與結核病患共同生活的家人、於可傳染期間一天內接觸8小時以上或累計達40小時以上之接觸者，或其他有必要進行接觸者檢查專案處理對象，都應該儘快接受檢查，千萬不要忌諱就醫，不但錯失了治療的黃金時間，甚至又傳染給更多的人。 如果X光檢查結果正常，往後仍要進行「自我症狀監測」，若出現異常呼吸道症狀或咳嗽超過3週，應戴口罩並儘速向專科醫師求診，就醫時要提醒醫師接觸史，有益於及早診斷治療，並養成健康的生活習慣，維持較佳的免疫力，使結核菌沒有可乘之機。如果即時發現結核病，大多數的病人都可以治癒，結核病的療程長達半年以上，病人在治療期中特別需要家人、朋友的關懷與支持，希望病人周圍的親友能適時伸出溫暖的手，共同對抗病魔。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）鑑於國人近兩年吸菸率下降有限，青少年吸菸率居高難下，為進一步保障國人免於菸害，衛生署署長邱文達表示，正審慎評估菸捐調漲的幅度與時間。目前菸捐之金額於98年由每包十元調高為二十元。國健局於100年已進行2年一度的評估，近期並納入最新發布的國際統計與國內調查資料，將邀財政部與各界專家討論。臺灣男性吸菸率為英美的1.6倍，低社經地位者,尤其嚴重，國民健康局指出，經委託公共衛生專家估算，我國可歸因於吸菸之死亡人數於100年約為19,459人。與吸菸相關疾病之死亡率與罹病率，包括心臟病、中風、慢性呼吸道疾病、肺癌、食道癌、口腔癌、大腸癌等，仍居高不下，嚴重威脅國人健康，而且，近年因肥胖與嚼檳榔問題之交錯存在，使防制工作更加困難。由於吸菸有害健康，不只傷害自己，還會產生二手菸、三手菸，造成他人傷害以及高昂的醫療支出，世界各先進國家，莫不以調高菸品稅捐的方式，來提高菸價，以價制量，有效降低吸菸率。世界衛生組織亦建議，稅捐應佔菸價至少57%以上，我國目前僅約54%，尚未達最低標，至於歐美各國，大多已達60-70%，並且仍持續在調高菸品稅捐中。至於若調高菸捐，會不會助長菸品走私？事實上，高比例的走私經常是發生在菸價低的地方，更顯見價格並非走私唯一或最重要的因素。相反的, 調高菸捐更有經費可加強查緝、國際合作及相關管理。我國目前每年即從菸捐提撥約3億元作為私菸查緝之用，若調高菸捐，亦將持續提撥足夠經費，加強查緝。國民健康局指出，吸菸不僅傷害自己、減損荷包，菸害更具有強烈的外部性，會傷害其他人，造成龐大的健保支出，還會折損社會生產力，以及對弱勢者加重社會不平等。課徵菸捐，可以以價制量，達到菸害防制效果，尤其對青少年與弱勢者最具保護效果，同時菸捐本身又可用來作為菸害防制與照護弱勢之財源，達到預防效果，且有利於維護健保公平永續，以及促進總體社會之健康與福利，一舉數得。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）日前報載市售黃色大豆干高達四分之一違規添加工業色素「皂黃」，基隆市衛生局為確保民眾食品安全，於8月9、10日出動「食品安全檢驗服務行動專車」，至基隆市各傳統市場及生鮮超市稽查市售豆干做「皂黃」及「過氧化氫」簡易檢查，若檢出陽性者將立即抽樣送實驗室確認檢驗。截至8月10日總計抽驗豆製品65件，其中皂黃簡易檢查結果均未檢出；過氧化氫簡易檢查共10件陽性，已當場抽回檢體送衛生局檢驗科進行確認檢驗，確認結果8件陽性；2件未檢出，所有不合格的商品已立即通知販賣處所下架，同時要求販售業者停止向不合格廠商進貨，對於抽驗不合格之販售業者，將做後續行政處理。基隆市衛生局許明倫局長表示「皂黃」是一種工業色素，依規定不得添加於食品中，食用後將可能引起肝臟細胞損害及肝炎發生，已列屬致癌物質，會嚴重影響身體健康；而過氧化氫會被不肖業者用於漂白及去除食物異味，食用後可能會造成刺激感、皮膚刺痛及暫時性變白、紅腫、起泡，嚴重可能引發胃出血、眼疾等。許局長呼籲業者應以消費者健康為第一考量勿非法添加工業色素「皂黃」及過量殺菌劑「過氧化氫」，衛生局除加強豆製品的衛生管理針對可疑違規之產品加強抽驗及稽查輔導外，也籲請民眾應避免購買外表色澤過於鮮豔的食品，多挑選天然食材，以免吃到過量或違法的食品添加物，以確保自身安全。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）當您對購買的食品有疑慮時，是否會不知所措、求助無門，想知道有誰能提供精準專業的檢驗服務，讓民眾吃的更安心？自2004年起，國內已有「財團法人全國認證基金會(TAF)」依據國際規範 ISO/IEC 17025建立實驗室品質與技術能力之評鑑標準，並據以提供實驗室認證服務，而近年來行政院衛生署食品藥物管理局(FDA)也依國際標準積極推動FDA實驗室認證。現行衛生署正推動「FDA實驗室認證標章」，此標章代表三大認證領域，分別以F代表「食品」領域、D代表「藥物化粧品」領域、A代表「濫用藥物尿液」領域，讓民眾透過標章更容易選擇優良實驗室委託檢驗，而目前已通過認證的實驗室及檢驗項目等相關資訊均公布於食品藥物管理局網站業務專區/實驗室認證/認證實驗室查詢，鍵入「關鍵字」字樣即可查詢。另外，於財團法人全國認證基金會網頁中實驗室檢驗機構服務網/認可實驗室名錄中也可查詢通過TAF認證的實驗室及檢驗項目。目前基隆市衛生局檢驗科實驗室已陸續通過TAF及FDA實驗室認證，未來更朝向開發更多檢驗項目通過認證以提供委託檢驗民眾更多元化選擇。基隆市衛生局許明倫局長提醒民眾，如果對自己購買的產品有疑慮時，可就近自行送往認證實驗室委託檢驗，所得到的檢驗結果將會更有保障。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）行政院衛生署國民健康局指出，台灣男女過重比率居亞洲之冠，堪稱「亞洲胖夫」。台灣男女肥胖與過重比，低於歐洲與美國；與亞洲國家相比，台灣比新加坡、日本、馬來西亞、南韓、泰國與中國大陸還胖，因此有「亞洲胖夫」之稱。與南韓相比，台灣男性肥胖比是南韓近20倍、女性則是近 5 倍；與日本相比，台灣男性是日本的 9 倍、女性相差約 5 倍。據衛生署台灣營養健康狀況變遷調查顯示，國內男性的體重，一路往「橫」的發展，不管是「過重」、「輕度肥胖」或「中重度肥胖」的比例，全都升高。阮綜合醫院減重中心沈萱醫師指出，過重與肥胖和沒有規律運動有直接關係，近7 成台灣男性、近 8 成女性沒有規律運動，規律運動指每周至少 5 次，每次達30分鐘以上。單獨經減重食譜與營養諮詢方式減重，成功率約為三成，若配合運動，成功率提升為七成，若配合門診診療（代餐、針灸等），成功率約為九成以上。然而其中的關鍵在於有無定期回診並切實做飲食運動記錄，若有配合醫師指示與療程，平均約三至六各月可達到顯著效果。今年世界衛生大會通過建立全球非傳染病預防和控制監督架構，訂定在2025年前將全球因心血管疾病、癌症、糖尿病和慢性呼吸系統疾病等 4 大非傳染病所造成的過早死亡減少25％。國人十大死因至少有六項疾病與肥胖有關，過度肥胖會產生高血壓、高血脂、高血糖三高問題，引起糖尿病、痛風等疾病；增加罹患心血管疾病及大腸癌乳癌之風險，國人應多留意體重問題，注意飲食及運動，才能達到身心健康及預防癌症及心血管疾病之目的。
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）市面上嬰兒配方奶、奶粉琳瑯滿目，許多媽媽們可以方便餵奶，但是奶粉中的營養遠不及母乳，聯合國兒童基金會及世界衛生組織皆鼓勵純母乳哺育到出生6個月，給嬰兒添加副食品同時持續哺育母乳至2歲或以上，才能保障寶寶健康，衛生署國民健康局因應今年國際母乳週宣導主題為「掌握過去，規劃未來」，回顧過去嬰幼兒餵食經驗與成果，除了最近推出母乳哺育ipad版APP程式，能找出最近的哺乳空間，提供相當E化的服務。回顧台灣30年前，新生兒94.5％都是以母乳哺育，但隨著經濟發展、社會環境變遷、婦女就業率增加、配方奶大量宣導及傾銷、福利措施不良、支持環境不足等諸多因素影響，母乳哺育率逐年下降，據1989年研究調查顯示，台灣地區產後1個月純母乳哺育率僅有5.4％。但在政府多年來努力推動母乳哺育政策的情況下，2011年母乳哺育率已大大地回升，我國產後1個月純母乳哺育率已達61.8％，成長約11倍以上。媽媽們哺育母乳不僅可以維繫媽媽與寶寶的感情，更能滿足寶寶的吸吮需求，母乳在媽媽與寶寶間達成天性上的親子維繫，增進親子關係，國民健康局衛讓新手媽媽們能順利哺乳，結合E化服務，製作出母乳哺育ipad版APP程式提供下載，利用圖解方式，提供新手媽媽步驟式影音教學，讓新世代媽咪可以輕鬆學習哺乳技巧，提供地圖搜尋功能，透過精準定位，幫助媽咪找出距離自己最近的母嬰親善醫院或公共哺乳空間，讓媽媽們哺乳更加方便。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）一名史小姐到醫院就診表示，最近工作繁重，加上青春期的孩子在學校表現欠佳，累得她猶如蠟燭兩頭燒，常常會一天只吃一、二餐果腹，沒想到現在連身體健康都出現問題。她說，剛開始時常覺得噁心、食不下嚥、腹漲，原本不以為意，沒想到後來連臉都發麻。阮綜合醫院超音波室張維興醫師說，從史小姐對自己症狀的描述研判，可能和胃酸有極大關係。胃酸，其實是一種濃度與鹽酸差不多的強酸，藉著強酸特性消化分解食物，人體也只有胃壁組織能夠承受得了。張維興醫師指出，因為胃酸隨時都在分泌，為了不要讓胃壁「負擔」太重，所以人要定時定量，適當進食，讓胃酸能發揮功能。但如果進食不規律，老是空著肚子，胃酸很容易分泌得比原本需要的多；長期以往，短時間也許感覺不出會對身體健康造成什麼影響，但是拖久了，就可能傷到胃壁。長期胃酸過多，出現胃痛、胃消化性潰瘍、胃出血、阻塞到潰瘍的可能性也會因此增加。
