（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）為保障民眾吃得安心，臺北市政府衛生局於今年 7 月起進行市售麵類製品、饅頭及包子專案抽驗計畫，抽驗地點包括傳統市場、製麵店、饅頭店、豆漿店、超市、賣場、餐飲店等，檢驗項目為麵類檢驗防腐劑  及殺菌劑 （過氧化氫）、包子及饅頭檢驗防腐劑及調味劑，共計抽驗 98 件，檢驗結果 1 件散裝產品不符規定。以產品類別分析，1 件不合格產品原因為麵類製品檢出違規添加防腐劑（己二烯酸），針對製麵業者違法使用防腐劑己二烯酸，衛生局已依違反食品衛生管理法規定，處分新臺幣 3 萬元罰鍰。臺北市衛生局表示，麵類製品、饅頭及包子因為國人之主食，故食品添加物使用範圍及限量標準中規定不可使用防腐劑。而本次違規添加的防腐劑 「己二烯酸」 為一般食品常用的防腐劑，於人體正常的新陳代謝，易被分解為二氧化碳和水排出體外，雖屬毒性較低的防腐劑，但亦不可隨意添加於食品中或過量使用。衛生局提醒由於多數防腐劑溶於水，故可將麵類製品藉由加水蒸煮，並將水換掉，或烹煮食物時不加蓋，使防腐劑隨水蒸氣揮發；都可減少防腐劑的殘留。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）日前消基會抽檢市售豆干發現樣本被驗出違法添加工業色素（皂黃），主要用於紙、肥皂、毛、油漆、皮革之染色，如食用過量可能會引起肝臟細胞損害，促進肝癌的發生，因此未納入衛生署公告准用之食用色素，由於價格比起食用色素黃色四號、五號色素便宜數倍，故常被不肖業者使用於豆干及鹹魚。為了維護民眾健康，臺南市政府衛生局主動配製1000瓶「皂黃簡易行動檢驗試劑」提供市民於日常生活自行檢驗。皂黃色素無法由肉眼加以辨別，為保障民眾吃的安全，衛生局製作「皂黃簡易行動檢驗試劑」，提供市民DIY檢驗。其使用方法為將未經煮食之滷豆干或黃顏色鹹魚，切取表皮一小片置於白紙上，滴1至2滴「皂黃簡易行動檢驗試劑」於檢體表皮有色部位，如呈現紫紅色，表示可能含有非法添加物皂黃色素，如有此類情況發生，可提供檢體來源給衛生局食品藥物管理科，經衛生局再行抽驗確認後，即可告發該製造業者，共同為飲食衛生安全把關。本次提供1,000瓶「皂黃簡易行動檢驗試劑」贈送給設籍於台南市市民，直至送完為止；如有需求，請於9月4日起，持身分證件至衛生局林領取（每人限取1瓶），在此亦提醒消費者在選購食品時，應儘量選購標示完整的食品，此外，「皂黃簡易行動檢驗試劑」為酸性試劑，具有腐蝕性，並籲請應置放於陰涼、嬰幼童不易取得之處以防患試劑遭到誤用，另使用本試劑時，應避免與人體接觸，如有誤食或因接觸造成不適，應儘速就醫。（照片取自：台南市衛生局）

（優活健康網記者廖詠琦／綜合報導）顏面神經麻痺患者除了接受醫師專業治療之外，其實自己也可以學會幾招來自我照顧；包括自行按摩臉部、皺眉頭、以及應避免進食堅硬的食物。奇美醫學中心中醫部醫師任東輝表示，一般來說顏面神經麻痺發生後頭幾天內症狀會持續惡化，一週後才逐漸穩定而不惡化，在第二到第三週開始恢復，有八成左右的病人在三個月內可恢復。實證上愈早治療效果愈佳，最好是發病後能馬上治療。在自我照顧方面病人可自行按摩臉部，每天以手輕柔向上的按摩數次，以增加臉部血液循環、減輕麻痺肌肉的僵硬感；或在鏡子前施行皺眉頭、用力鼓起雙頰、吹口哨等臉部肌肉運動，以防止肌肉萎縮；另外，應避免進食堅硬的食物，如核果類、花生、開心果、瓜子等，盡量食用粘稠度較高的飲食，如濃稠的粥類等。任東輝說，因眼睛不能閉緊，會導致眼角膜的乾燥、破損與發炎，所以需注意眼睛的保護，白天應戴太陽眼鏡，晚上睡覺時，先以生理食鹽水浸濕的消毒紗布蓋於眼睛外，再戴上眼罩，以維持眼睛濕潤。進食後馬上刷牙、漱口，以清除口腔內殘留的食物渣質，維持口腔清潔。飲食上忌食辛辣，如蒜、蔥、海鮮、麻辣火鍋、濃茶等，多食富含維生素的新鮮水果、蔬菜等。儘量避免風或冷氣吹向麻痺側臉部，可戴帽或頭巾保護。平時不要太過度的疲勞，精神不要過度緊張。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）根據臺南市政府衛生局統計101年度1月至6月自殺死亡有148人，以上吊方式約佔35％，為自殺死亡方式之冠，其次是以燒炭自殺約佔23％，經由衛生局歷年來投入燒炭自殺防治策略，略見成效。台南市衛生局於今年度推動全國首創「珍愛生命店家」，輔導超商及賣場店家，採行「木炭安全上架」，所謂木炭上架是指「店家需將木炭進行「非開放式陳列」。今年度主動參與的店家分別有共近700家超商及賣場。另衛生局更設計了愛心貼紙，貼紙上寫著溫心勵志警語及求助專線，請店家將愛心貼紙張貼在木炭包裝上，期待想不開的人看到時，能發揮及時扭轉負面思考及自殺衝動的警示作用。衛生局特訂於9月3日於衛生局辦理「臺南市珍愛生命店家」記者會，衛生局林聖哲局長於會中介紹，燒炭自殺時會釋放高濃度一氧化碳，與人體內血紅素結合，因急性一氧化碳中毒，大腦因缺氧受損，導致出現相關後遺症，所產生的傷害可能是全面性的，且可能部份甚至是無法恢復。這些症狀可能嚴重可能導致像腦中風或植物人的後遺症。奉勸身處困境的朋友勇於求助，別因一時衝動而讓自己的人生變黑白！（照片取自／台南市衛生局）

肩頸痠痛 學會12招簡易伸展（優活健康網新聞部／綜合報導）現代人由於開車、使用智慧型手機、平板電腦、桌上型電腦、看電視或長時間低頭工作，也容易造成頸部肌肉壓力而造成創傷。當肌腱使用時間太長，新陳代謝不及，排泄物來不及排出，就會影響肌腱功能。因此很多病人頸部酸痛最後都演變成慢性病痛，導致長時間受苦，只好到處尋求秘方或偏方治療。奇美醫學中心職能治療師池昭眉表示，除了少數有運動習慣的族群外，現代人有挪出時間來固定運動者真的很困難，所以不正確的姿勢或是過度的使用，都是容易造成肩頸不舒服的因素！因此可以隨時隨地自己簡單執行的伸展動作就很重要又很實用囉！池昭眉建議12 項簡單又實用的伸展動作：1.找出緊繃肌群：用手指壓住緊繃(酸痛)位置，頭往對側做彎屈動作→覺得微酸再返回，重複做到覺得放鬆即可。2.肩頸伸展：右手很自然地拉住椅子，頭往左側彎，想像由頭先動→頸椎再一節一節彎屈至緊繃位置。用左手壓耳朵上方增加角度，保持順暢的呼吸。3.低頭思故鄉： 頭部先彎( 眼睛檢查胸部) → 頸椎再一節一節彎屈至緊繃位置。左手壓頭頂增加角度。4.仰天長嘯：双手握住脖子慢慢往上看天花板至緊繃處，重複數次。5.正面繞頸：頭先往右前方傾斜45 度，到3 點鐘方向。然後90 度往前傾，就是把下巴壓低碰到胸前的動作；再來是往左前方傾斜45 度，指到9 點鐘方向，最後回到頭正向往前看的12 點鐘方向。6.能屈能伸：左手扶著頭頸交接處。後頸和緩用力推動左手，產生水平向後之運動。7.伸展肩胛：右手伸直往前，左手勾住手肘，往左胸壓擠。右手肘彎曲，左手再往內壓至緊繃處。8.肩胛側傾：右手側舉靠近頭部，左手扶助手肘協助彎曲，逐漸增加側傾角度。9.肩胛後夾：臀部坐在椅子前緣三分之一的地方，挺胸、縮腹，手很自然地往椅背拉，肩胛形成向後向下的動作，配合深呼吸→吸氣挺胸；呼氣放鬆。10.旋轉乾坤：雙肩向後→下→前→上旋轉十次；盡量做到最大角度。反向動作：雙肩向前→下→後→上旋轉十次；盡量做到最大角度。11.縮小自我：頭部先彎→頸椎→胸椎→腰椎一節一節彎屈；背部拉緊後→二次深呼吸。12.全方位：十指交叉、雙手互握、手心朝前，吸氣將雙手往前推。深吸氣並且雙手舉高→推向天花板。吐氣雙手和緩放下。（資料來源：奇美醫院電子報第51期）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）依據疾病管制局監視資料顯示，今年腸病毒疫情在7月中旬達到高峰後，目前疫情持續下降，但較容易造成重症的腸病毒71型依然在社區流行，且活躍度高於其他腸病毒。學校陸續開學，學童恢復團體生活，再度提供腸病毒良好的傳播媒介，未來兩週將是疫情是否反轉上升的重要觀察期，民眾仍需保持警覺。今年截至9月3日止，累計共143例重症個案，其中140例為腸病毒71型感染所致，並造成2例死亡。衛生局提醒民眾，腸病毒的傳染力極強，容易在家庭及教托育機構內傳播，但可以透過簡單的衛生保健行為，有效避免感染。民眾及教托育機構應教導學童做好個人衛生，落實正確勤洗手，定期進行環境清潔及重點消毒，學童生病時應請假在家好好休息，不要到補習班、安親班或其他擁擠的公共場所活動，以降低感染與傳播的機會。衛生局再次呼籲家中有5歲以下嬰幼兒的家長及教托育機構，若幼童經醫師診斷感染腸病毒時，要注意病人是否出現重症前兆病徵，如「持續發燒、嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力」、「肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）」、「持續嘔吐」與「呼吸急促或心跳加快」等。一旦出現上述病徵，務必立即送至腸病毒重症責任醫院接受適當治療，掌握治療黃金時間，減少後遺症出現，降低死亡率。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導） 一名男子因案入獄，在獄中掛念家中老父，因父親年歲已高且身患重疾，加上陸籍配偶又失聯多年，家裡無親人可照料父親，希望能尋求社會資源，因而向桃園縣政府衛生局申請長期照顧服務的協助，經衛生局長照中心之照顧管理專員評估，該長者所需的長期照顧服務項目為居家服務。由居家服務員協助該長者之環境清潔、衣物洗滌、陪同或代購物品，並轉介其他社會資源後，已使該長者獲得基本生活照顧，也使得弱勢的獨居老人不至於無人關心、照料，後續也將配合長照中心照顧管理專員之訪視，持續關心長者，並且告知其男子父親生活狀況，讓無法在身旁照顧父親的唯一兒子得以安心。長照服務是以「全人照顧」的原則，提供需要長期照顧服務的民眾完整性、持續性、可近性的照顧服務，並協助家屬減輕照顧負擔，以使民眾能獲得適當的醫療及生活照顧。除上述案例提到的居家服務外，截至101年度6月底，桃園縣政府衛生局推廣之居家護理、居家復健及喘息服務已提供服務予4,835人，其中居家護理計3,463人，較去年同期成長2.72倍，居家復健計1,247人，較去年同期成長1.26倍，而喘息服務亦達127人，桃園縣衛生局呼籲符合長期照顧十年計畫中，65歲以上老人、55歲以上實際居住於復興鄉之原住民、50歲以上身心障礙者及僅IADLs失能且獨居之老人，有以上服務需求之家庭，可撥打縣民服務諮詢熱線1999或撥長期照護科專線洽詢。

（優活健康網記者陳茂軒／綜合報導）衛生署疾病管制局公布8月28日至9月3日國內登革熱新增40例本土登革熱案例，其中含1例登革出血熱、9例境外移入確定病例。有30例居住於台南市，以中西區、安南區各10例最為嚴重，東區及安平區亦首次出現本土確定病例；另10例於高雄市，主要集中於苓雅區，疫情有明顯増溫的趨勢。截至目前，本土登革出血熱已累積4例，為近10年同期新高病例數。因此，疾管局持續呼籲民眾務必做好病媒蚊孳生源清除及防蚊措施，如有疑似症狀應儘速就醫。疾管局指出，40例本土個案為臺南市30例，分別為中西區10例、安南區10例、北區4例、南區4例、東區大同里及安平區怡平里各1例。高雄市10例，分別為苓雅區7例、前鎮區興東里、楠梓區錦屏里及鼓山區龍水里各1例。本周新增之確定病例數幾近上周2倍，顯示疫情有明顯擴大現象，疾管局呼籲民眾應提高警覺，確實做好孳生源清除並落實容器減量等防治措施。疾管局表示，上周新增登革出血熱個案為高雄市苓雅區和煦里68歲女性，有癌症及高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病史，8月27日起出現發燒、肌肉酸痛、骨頭痛、關節痛、嘔吐、咳嗽等症狀，同日前往診所就醫並於社區擴大篩檢中被採檢，於29日確診為登革熱。因個案症狀持續，30日至某區域醫院急診並住院，且住院期間血小板降低且出現出血及腹水等情形，31日由醫師通報疑似登革出血熱，並於9月4日經疾管局確定。個案目前住院中且狀況穩定。疾管局表示，由於本週台南市登革熱確定病例數遽増，加上高雄市持續出現登革出血熱病例，呼籲民眾如有發燒、頭痛、後眼窩痛、關節肌肉疼痛、出疹等症狀，應儘速就醫，並告知醫師旅遊史、活動史等相關資訊，以利醫師診治及通報。有關登革熱最新疫情及各項資訊，可參閱疾管局全球資訊網或撥打國內免付費之民眾疫情通報及關懷專線1922，如話機無法撥打簡碼電話號碼，可改撥0800－001－922防疫專線。

（優活健康網記者陳茂軒／綜合報導）依據疾病管制局監視資料顯示，本年腸病毒疫情在7月中旬達到高峰後，目前疫情持續下降，但較容易造成重症的腸病毒71型依然在社區流行，且活躍度高於其他腸病毒。疾管局表示，近日適逢學校開學，學童恢復團體生活，再度提供腸病毒良好的傳播媒介，未來兩週將是疫情是否反轉上升的重要觀察期，民眾仍需保持警覺。此外，疾管局同時公布新增4例腸病毒71型重症個案，為居住於北部的1個月、1歲大男童，中部1歲4個月大男童，及居住於南部的7歲女童，4人皆已順利康復出院。本年截至9月3日止，累計共143例重症個案，其中140例為腸病毒71型感染所致，並造成2例死亡。疾管局提醒民眾，腸病毒的傳染力極強，容易在家庭及教托育機構內傳播，但可以透過簡單的衛生保健行為，有效避免感染。建議民眾及教托育機構應教導學童做好個人衛生，落實正確勤洗手，定期進行環境清潔及重點消毒，學童生病時應請假在家好好休息，不要到補習班、安親班或其他擁擠的公共場所活動，以降低感染與傳播的機會。疾管局再次呼籲家中有5歲以下嬰幼兒的家長及教托育機構，若幼童經醫師診斷感染腸病毒時，要注意病人是否出現重症前兆病徵，如持續發燒、嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力、肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等。一旦出現上述病徵，務必立即送至大醫院接受適當治療，以免錯過治療的黃金時間。民眾如有腸病毒相關疑問，可至疾管局全球資訊網查詢或撥打國內免付費疫情通報及關懷專線1922洽詢。

（優活健康網記者陳茂軒／綜合報導）行政院衛生署中醫藥委員會表示，香港衛生署近日發布新聞，呼籲民眾不要購買或服用一種在大陸地區販售名為「全蝎筋骨通」的非香港註冊中成藥，因該藥品可能含有未標示之「雙氯芬酸」、「比羅昔康」及「醋酸潑尼松」西藥成分，呼籲民眾出國不宜購買來路不明之藥物，以免危害身體健康。中醫藥委員會表示，「雙氯芬酸」及「比羅昔康」屬於非類固醇類消炎藥，用以消炎止痛，其副作用包括腸胃不適、噁心和胃潰瘍等副作用。「醋酸潑尼松」屬於類固醇並須由醫生處方，其副作用包括圓臉、高血壓、高血糖、肌肉萎縮、胃潰瘍、骨質疏鬆症等副作用。中醫藥委員會接獲相關訊息立即查證，國內並未核准進口該藥品，並通知行政院消費者保護處、中華民國中藥商業同業公會全國聯合會、中華民國藥師公會全國聯合會、中華民國藥劑生公會全國聯合會轉知所屬會員，勿販售未經衛生署核准之藥品。中醫藥委員會指出，若未經核准進口該藥品，觸犯藥事法第22條1項2款之禁藥，依同法第82條規定「製造或輸入偽藥或禁藥者，處十年以下有期徒刑，得併科新臺幣一千萬元以下罰金。另同法第83條規定「明知為偽藥或禁藥，而販賣、供應、調劑、運送、寄藏、牙保、轉讓或意圖販賣而陳列者，處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣五百萬元以下罰金。中醫藥委員會在此呼籲民眾，有病應找合格醫師，服用合法製藥廠所製造之中藥；不購買非醫療場所及來源不明之藥品；海外旅遊亦不購買非當地衛生主管機關核准之藥品；遇有非法來源之藥品，應檢具相關販售來源資料，向地方衛生主管機關檢舉。