（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）「過氧化氫」俗稱「雙氧水」，具有殺菌及漂白的功能，由於豆製品與魚肉加工製品為市民平日最常購買的食品，常被違法業者添加於干絲、豆干、麵腸等豆類加工製品，或油麵、烏龍麵等麵製品，甚至魚丸等食品都可能添加過氧化氫。花蓮縣衛生局今年又將提供「過氧化氫」簡易檢驗試劑供民眾免費索取，讓民眾在家裡可以DIY，自行簡易篩檢。衛生局去年提供這項服務，因此查獲多家違規商家，不合格率約達百分之八點四，不但可杜絕不肖廠商違法添加，也和大眾一起為食品衛生安全把關。花蓮縣衛生局長徐祥明說，添加過氧化氫後，可以延長食品存放時間又能讓食品看起來白嫩鮮豔，但若過量添加，「過氧化氫」不但未能揮發還殘留在食物上，消費者吃下肚恐引發頭痛、嘔吐等症狀，也會造成皮膚、眼睛及腸胃道的腐蝕性傷害，長期食用更可能導致癌症之危險。徐祥明指出，過氧化氫雖然是法令規定許可的食品殺菌劑之一，但因其毒性會造成頭痛、嘔吐、腹痛和皮膚刺激，因此法令規定添加標準，並嚴格禁止殘留在食品中。衛生局提供「過氧化氫」簡易檢驗試劑免費索取使用，民眾可前往花蓮縣衛生局藥物食品衛生科、檢驗科及各鄉鎮市衛生所索取並諮詢。過氧化氫快速篩檢試劑用法很簡單，只需要將未經烹調的食品切一小塊，再將試劑滴一至二滴於新切食品的表面，六十秒後觀察滴點處的顏色變化，若顏色變成黃褐色，表示可能有殺菌劑。

（優活健康網新聞部／綜合報導）長達兩個月的「二○一二年花蓮健康美食月」日前圓滿落幕，有三萬張抽獎券如雪片般寄到健康美食協會，昨天在花蓮縣衛生局舉行第二次抽獎，連同一個多月前先行抽出的幸運者在內，總計有三十二名來自國內的幸運美食搜尋達人獲得大獎。花蓮縣衛生局長徐祥明昨天在抽獎儀式中表示，民眾對花蓮健康美食月活動的參與度相當踴躍，不僅成功塑造花蓮健康美食形象，更掀起全國消費者的注目與肯定。這次活動再次凝聚花蓮業者的力量，不僅以消費者的衛生安全至上，更對健康形象的提升而努力。徐祥明肯定各界參與業者的辛勞與支持，並對業者於本次活動所投入的許多人力、物力、精神及捐贈摸彩品深表感謝。健康美食協會理事長梁清政則感謝花蓮縣政府、花蓮縣衛生局、勞委會多元就業人力及通過認證合格業者們積極營造健康安全的飲食環境，讓縣民及觀光客能健康安心的吃。花蓮縣率全國之先，於三月發行「花蓮健康美食地圖」之後，並建置「花蓮健康美食地圖」網站，包括書籍及網站對於健康美食月的活動扮演非常重要的資訊傳播媒介。梁清政表示，未來仍將持續在網站無償刊登會員產品及優惠訊息，提供消費者更多衛生安全及健康美食資訊，而民眾喜愛的花蓮健康美食地圖，也將持續提供更多元化健康與美味的訊息，讓消費者安心消費不迷路。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）衛生署食品藥物管理局前天公布抽驗驗市面上的貢丸，三成三含有抗生素禁藥，其中還含有可能致癌的氯黴素，由於名單當中有兩件是在花蓮驗出，讓不少消費者憂心忡忡。花蓮縣衛生局昨日澄清，兩件均是來自其他縣市，已要求業者下架回收銷毀，並將全案移轉產地衛生單位處理。 衛生局表示，兩件被驗出違法添加物的貢丸雖然是在花蓮被抽驗，但並不是花蓮產製，截至目前為止，花蓮產製的貢丸均屬合格，並未被驗出有違法添加物，請消費者放心。兩件不合格貢丸分別來自雲林縣的春豐食品行與高雄市的亞洲龍食品行。兩件均在超市抽驗的，分別被檢出含氯黴素成份，檢出量為零點零一六五，另一件氟甲磺氯黴素成份，檢出量為零點四七六二。在確認檢出成分後，衛生局已立即要求下架回收銷毀，並將全案移轉至雲林及高雄等衛生單位處理。 氯黴素為一廣效性的抗生素，氯黴素曾被大量用於肉類動物及水產類的傳染性疾病。該藥可能會導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全、白血病缺乏症，因其抑制血液系統中之骨髓造血功能，導致顆粒細胞缺乏症、致命的再生障礙貧血症，更嚴重者，甚至會導致心臟衰竭，對人體產生副作用的關係並非與劑量有絕對相關性而是與個體的敏感度有關，現已為大多數國家所禁用。依據行政院衛生署「動物用藥殘留標準」，禽畜產品中氯黴素之殘留規定為「不得檢出」。

（優活健康網記者陳茂軒／綜合報導）行政院衛生署本（6）日公告「有容器或包裝之食品原產地標示相關規定」、「散裝食品標示相關規定」、「直接供應飲食之場所供應含牛肉及牛可食部位原料食品標示原產地相關規定」等三項規定。也就是說，自9月12日起，攤商販售含牛肉之散裝食品場所及直接供應含牛肉餐食之飲食場所，均須依規定標示牛肉原料原產地；此外，自9月20日起，生產製造含牛肉的包裝食品，亦須清楚標示牛肉原料來自於哪個國家。衛生署食品藥物管理局表示，日前已召開跨部會會議及業者說明會，說明強制標示牛肉原產地之政策規劃，地方政府衛生局亦持續進行業者、社區宣導，並自法規實施日起，將全面動員各縣市衛生局人力，針對包裝、散裝食品，以及直接供應飲食場所，三階段完成地毯式稽查。食品藥物管理局指出，為確保食品安全無虞、保障消費者權益，並提供民眾最明確之資訊，讓民眾可以依個人需求自行選擇，衛生署持續加強邊境與及市售牛肉產品之稽查抽驗，確保民眾飲食健康及選擇的權利。此外，牛肉產地標示相關公告及問與答資訊，亦公告於食品藥物管理局網站首頁，民眾及業者可上網查詢，或打諮詢服務專線（02）2787－8200洽詢。

（優活健康網新聞部／綜合報導）衛生署中醫藥委員會指出，香港衛生署近日發布新聞，呼籲民眾不要購買或服用香港中成藥製造商「信興藥粉行」所供應之中成藥共28種，因該些中成藥產品及供應地址均未向香港中醫藥管理委員會註冊。據了解，該成藥有包含十全大補丸、六味丸、光面六味丸、巴丸、北味丸、八珍丸、光面八珍丸、知柏八味丸、活胳丸、茯苓丸在內及其他等28種中藥。中醫藥委員會接獲相關訊息立即查證，表示國內並未核准進口該藥品，並通知行政院消費者保護處、中華民國中藥商業同業公會全國聯合會、中華民國藥師公會全國聯合會、中華民國藥劑生公會全國聯合會轉知所屬會員，勿販售未經衛生署核准之藥品。若未經核准進口該藥品核屬藥事法第22條1項2款之禁藥，依同法第82條規定「製造或輸入偽藥或禁藥者，處十年以下有期徒刑，得併科新臺幣一千萬元以下罰金」；另同法第83條規定「明知為偽藥或禁藥，而販賣、供應、調劑、運送、寄藏、牙保、轉讓或意圖販賣而陳列者，處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣五百萬元以下罰金」。中醫藥委員會在此呼籲民眾，有病應找合格醫師，服用合法製藥廠所製造之中藥；不購買非醫療場所及來源不明之藥品；海外旅遊亦不購買非當地衛生主管機關核准之藥品；遇有非法來源之藥品，也請檢具相關販售來源資料，向地方衛生主管機關檢舉，全民共同打擊非法，維護己身及親友之健康。

（優活健康網新聞部／綜合報導）新北市消防局指出，我國核子事故緊急應變計畫區已於100年10月27日公告擴大為8公里，新北市政府特則在昨（5）日上午於石門國中、金山消防分隊、萬里某溫泉飯店停車場及汐止保長坑訓練中心等四個地區，辦理核安第18號演習，邀請緊急應變計畫區內一千位當地民眾參與演練，場面相當逼真。消防局表示，本次演習以日本福島核災為想定藍本，依據臺灣及核能一廠地理特性，假想臺灣北部地區因颱風帶來之豪大雨、山洪、土石流，引發核能一廠核子事故，造成複合式重大災害，同時結合行政院原子能委員會、國軍、臺電公司、中華電信公司、民間慈善團體及本府所屬機關進行實兵演練。為了使民眾能夠更加瞭解核子事故的應變及配合演練的過程，除於事先辦理演習說明會，也提供每位參演民眾避難背包，讓民眾主動參與並能熟悉基本防護措施。消防局指出，演習分四個階段於四地區實施，第一階段為「3公里內民眾防護行動演練」，演練重點除進行各項警報發放及執行交通管制措施外，另依中央災害應變中心指示，提前疏散核能一廠半徑3公里範圍內之民眾。第二階段為「3至8公里民眾防護行動演練」，於新北市核子事故地方災害應變中心金山前進指揮所進行開設運作，並接續進行民眾居家掩蔽及碘片補發作業等演練。第三階段為「集中示範演練」，藉由搭設核電廠圍阻體、民宅等模擬場景，進行預防性疏散等各項民眾防護行動、廠內起動變壓器火災搶救、反應爐爐心補水、輻傷醫療處置、人員及車輛除污等各項演練，呈現全般應變流程。最後為第四階段「收容安置演練」，重點為收容民眾輻射偵測、報到登記、物資發放及收容場所資源配套不足等演練。消防局表示，面對可能發生的複合型核子事故災害，除持續加強防救災整備工作外，並藉由辦理相關宣導、演練來逐步實踐及落實核子事故緊急應變工作，使災害發生時能減少或降低生命財產損失。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）高血壓是健康的隱形殺手？因為高血壓常不會有特別症狀，很多病人直到突然腦中風才知道自己是高血壓。高血壓可說是發生腦中風的最危險因素。長期高血壓會使血管壁承受較大的壓力，造成動脈硬化狹窄、血管阻塞。當腦血管因血壓上升而破裂，就會造成腦出血。血壓越高，發生心肌梗塞、心臟衰竭、腎臟病的機會越大。 妥善治療及維持穩定的血壓，就能顯著減少併發症；腦中風機率降低40％，心肌梗塞機會降低25％，心臟衰竭機率降低50％。因此，一般人的血壓控制不超過140/90 mm Hg， 糖尿病或腎臟病病友則不超過130/80 mm Hg。已是高血壓的個案，每日請按時服藥，切勿自行調整藥量或停藥！身體沒有任何不適，都要每天持續服藥，勿自行調整藥量血壓穩定是因為降血壓藥的持續作用，勿認為高血壓已控制好就停止用藥。吃藥後有任何不舒服，務必要立即和醫師討論，忘記服藥時，應立即按照平常劑量吃一份，不要一次吃兩份。並請避免激烈運動、跌倒、沐浴過熱或時間過久、均衡飲食，秋冬換季時或是冬天要注意保暖避免血管突然收縮、避免情緒過度激動、保持心情愉快、維持理想體重及適度運動、戒煙、戒酒、充分睡眠及休息。高血壓一旦引起併發症對器官是永久損害無法回復的，基隆市七堵區衛生所呼籲民眾經常測量血壓並紀錄、定期回診是有必要的。

作者／洪傳岳 醫師現代文明社會常見心血管疾病和代謝症狀候群，如何從生活和醫療上去預防、治療呢？！洪醫師表示，輕微的症狀便應注意並改善生活型態，抽菸絕對是不好的，有些醫學研究表示少量飲酒，如紅酒，對心血管疾病是好的；另外，體重過重、飲食太油太甜、常坐不動、熬夜、給自己太多壓力等，都會讓自己加入常見的文明病群。洪醫師也表示，其中目前最為重視的是飲食，飲食的影響非常多，洪醫師認為最具體可知道的，就是體重的改變，一般而言若能下降5％（3～5公斤）的體重，一些心血管、代謝疾病的症狀（如血糖、血壓、血脂肪）雖不一定能恢復正常，但會改善良多，少數輕度的患者都能恢復健康。洪醫師也強調，減重不代表必須在短時間內達到正常體重，如若體重過度超重者，雖然減3～5公斤仍然無法回復正常體重，但也必然對身體有益。另外，洪醫師也分享平常自身的健康之道，他從年輕開始，幾乎不熬夜，一定早睡且睡滿八小時，平日若太忙也一定在假日補眠，現在邁入老年則一定會午睡。洪醫師強調，雖然在睡眠作息上不一定人人相同，但睡眠確實是非常重要的，尤其是對高血壓，現今的最新研究表示高血壓和睡眠有很大關係，睡眠不好的高血壓患者，即使服用控制血壓的藥物，仍難以獲得控制，特別是早晨高血壓，一般正常的情況，早晨的血壓一定較晚上低，但老人夜間頻尿，或一般睡眠不好的人，則會好發早晨高血壓。對於腎臟病患的血壓控制，現較新的研究顯示，一般腎臟病患若於晚上服用控制血壓的藥物，可讓早晨的血壓降低；現在醫生也多建議高血壓病患於晚上服藥，使隔日早晨血壓降低，此能有效控制血壓。但如何改善睡眠狀況？一般而言，安眠藥可短期使用，若長期使用會有副作用；另外，運動、心理治療也是現行常見的方法，現任政大教授，也是國內第一位投身於睡眠醫學的臨床心理學家楊建銘博士，說明行為療法中的「認知療法」，即是一種心裡治療的新創，是現今熱門的療法，如失眠、憂鬱、焦慮等心裡、情緒的作用，想太多、鑽牛角尖等，若「想法」能夠改變的話，身心互相呼應則會獲得改善。洪醫師也補充，英國的認知療法是相當普遍的，但臺灣現在仍不普及，也無健保給付，現臺灣有些精神科有心理治療師，但比例很少。文字編輯／iCare醫療網 姜盈如

 （優活健康網新聞部／綜合報導）倫敦奧運剛落幕，國內運動熱潮不減。而運動時配戴鏡框眼鏡大多不便，因此有越來越多民眾選擇運動時配戴隱形眼鏡。但日前卻發生大學生戴散光隱形眼鏡打球，出現疊影、視力模糊的問題，求助醫師後發現是因為散光隱形眼鏡定位技術不佳，導致即使戴了正確度數，卻仍無散光矯正效果。視光眼科醫師吳怡璁建議，有散光問題的民眾在挑選散光隱形眼鏡時，應選擇定位技術較佳的隱形眼鏡，避免鏡片位移，影響視力清晰度。吳怡璁表示，散光民眾驗光時，除近視、散光度數外，需檢查散光族的散光軸度，以確保達到最佳矯正效果。散光隱形眼鏡的定位技術， 就是為了幫助鏡片隨時保持在需矯正的軸度上，避免發生鏡片跟著眼球轉動產生移動或偏位，造成視力模糊的現象。因此眼睛有散光問題民眾在隱形眼睛的挑選上，特別需要注意鏡片是否有好的定位技術，才能選擇到可以自動對焦、迅速穩定的散光隱形眼鏡。吳怡璁進一步解釋，現行散光定位技術眾多，目前已知加厚鏡片下緣以重力定位的「菱鏡垂重法」，可能會有異物感重、變換姿勢時鏡片易偏移，而影響視力的缺點；「上下削薄法」則是穩定性不佳；因此，吳怡璁建議，想要視力精準的民眾可以選擇最新的一款定位技術「眨眼自動對焦定位技術」，透過眨眼自動對焦有較佳的配戴穩定性，讓民眾擁有提供清晰穩定的視力。吳怡璁提醒，民眾如想要了解自身視力狀況，了解自身散光問題，可利用視光師常用的「散光鐘」進行簡單的自我檢測。當然，但更重要的是，配戴隱形眼鏡時也要如實地向專業人員反映自己的視力狀況，和醫師等專業人員進行充分的溝通，才能幫自己選到最適合的隱形眼鏡。

（優活健康網記者廖詠琦／綜合報導）38歲的陳小姐，原以為切除了三分之二的子宮與兩側各二分之一的卵巢，受孕的機率應該沒有了，因此也不再打算要生兒育女，抱持著健康平安就是最大的福氣。萬萬沒想到竟仍奇蹟似的自然受孕，而且還是雙胞胎，讓她和先生直呼不可思議。台北醫學大學附設醫院婦產部主任劉偉民表示，子宮肌腺瘤（症）不同於子宮肌瘤，子宮肌腺瘤（症）是指子宮纖維化〈即硬化〉，它的範圍越大，病人會越痛，經血也可能越多，如果整個子宮都硬化了，就代表整顆子宮的功能幾乎都喪失了。為了改善症狀，醫師必須切除壞掉〈也就是硬化〉的部分子宮，再小心的將子宮縫合，否則日後若是懷孕，即使是單一胎，子宮也有破裂的危險。陳小姐因子宮肌腺瘤（症）、子宮內膜異位瘤（症）、巧克力囊腫、子宮肌瘤…多重婦瘤纏身，一直沒能懷上寶寶，甚至不幸流產過一次。後來經過手術治療，切除三分之二的子宮及兩側各二分之一的卵巢。劉偉民說，為陳小姐手術時發現子宮三分之二都硬化，但是夫妻倆人都堅持不願放棄生育的機會，只好勉強留下三分之一的子宮，再將雙側卵巢的子宮內膜異位囊腫切除，說實話，卵巢已做過兩次手術，所剩正常卵巢組織已不多，再加上極嚴重的骨盆腔沾黏，能夠自然受孕，居然又是雙胞胎，且又順利生產，過程中沒有任何的產科併發症，的確可以說是奇蹟中的奇蹟。